musztardowe kąski/nuggetsy z kurczaka. składniki

Przepis ze strony Develey.pl
MUSZTARDOWE
KĄSKI/NUGGETSY Z KURCZAKA.
Tak przygotowany kurczak...
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 pierś z kurczaka (pojedyncza, duża) (*)
przyprawa do kurczaka lub gyrosu
Ciasto:
1 jajko
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka musztardy sarepskiej/kremskiej (Develey)
1 ząbek czosnku
sól (lub sos sojowy), pieprz
Dodatkowo:
olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pierś umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Mięso natrzeć przyprawami.
Przygotować ciasto. Jajko utrzeć z mąką, szczyptą pieprzu i soli (lub kilkoma kroplami sosu
sojowego). Dodać musztardę i czosnek (przeciśnięty przez praskę). Całość wymieszać do
uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Kurczaka obtoczyć w cieście (każdy kawałek powinien
być dokładnie oblepiony) i odstawić do lodówki - na około 30 minut. Po tym czasie
kąski/nuggetsy (z ciastem) usmażyć na rozgrzanym oleju - z obu stron. (Najlepiej smażyć w
głębokim oleju, ale w mniejszej ilości również wyjdą smaczne.) Mięso odsączyć z nadmiaru
tłuszczu (na ręczniku kuchennym) i podawać z ulubionymi dodatkami. (*) Można użyć
filetów z udek lub skrzydełek (wtedy przekroić je na 3 części i odrzucić te najmniejsze).
Ciasta (z proporcji powyżej) starczy na około 300g kurczaka. Więcej przepisow na Do gotuje.