grupa wydanie katalog produktów 2016
Transkrypt
grupa wydanie katalog produktów 2016
GRUPA ALKOHOLE アルコール類 NAPOJE 飲物 HERBATY ティー SOSY Bezpośredni importer produktów do kuchni azjatyckiej ソース PASTY I KONCENTRATY ペーストおよび濃縮物 OCTY 酢 MISO みそ RYŻ ⽶ ALGI 藻類 PRODUKTY MARYNOWANE ピクルス製品 TEMPURY I PANKO 天ぷらとパン粉 MAKARONY パスタ料理 RYBY ŚWIEŻE 鮮⿂ RYBY MROŻONE 冷凍⿂ KREWETKI エビ SEAFOOD シーフード TACKI トレイ KAWIORY キャビア PRODUKTY GOTOWE KATALOG WYDANIE ! PRODUKTÓW 15 2016 完成品 LODY & DESERY アイスクリームやデザート OPAKOWANIA I AKCESORIA 包装および付属品 DZIAŁALNOŚĆ FIRMY TRANSPORT produktów ! Nasza firma jest w stanie! zapewnić transport artykułów spożywczych w najlepszych warunkach, z zachowaniem wszystkich najbardziej wymagających norm, z dowolnego miejsca na całym świecie.! ! Mamy jeden cel: zachować jakość, świeżość produktów oraz elastyczność dostaw. Używamy najbardziej odpowiednich środków transportu: samolotów, statków towarowych ,samochodów chłodniczych itp, ... ! Przechowywanie Wybór i pochodzenie PRODUKTÓW Jesteśmy bezpośrednim importerem i dystrybutorem produktów spożywczych do kuchni azjatyckiej.! Korzystając z własnego wieloletniego doświadczenia nasi pracownicy zatrudnieni na całym świecie wyszukują tylko najlepsze i wyselekcjonowane produkty przez co stale wzbogacają nasz asortyment.! ! Nasz "znak jakości"! Reprezentujemy ! największe międzynarodowe i renomowane marki. Wszystkie nasze produkty są oceniane i testowane aby spełniały wszystkie standardy prawa europejskiego. ! dystrybucja Posiadamy 8 wyspecjalizowanych magazynów zlokalizowanych w Europie (Polska, Francja, Belgia, Szwajcaria, Włochy, Hiszpania). Zostały one zaprojektowane tak, aby odpowiadały konkretnym rynkom oraz zapewniały najlepsze warunki przechowywania każdego rodzaju produktu.! Nasze europejskie bazy logistyczne! pozwalają nam być bliżej naszych klientów, aby dostarczać towar w najlepszych możliwych warunkach i zapewnić najlepszą i najszybszą sprzedaż.! By zapewnić pełną jakość i świeżość naszych produktów oraz ich identyfikowalność , dostawy realizowane są min. raz na 6 tygodni z zachowaniem najwyższych norm bezpieczeństwa podczas transportu i przechowywania .! ! ! ! Dystrybucja produktów odbywa się z naszą własną flotą samochodów dostawczych chłodni i mroźni.! Aby zapewnić najlepszą jakość obsługi nasz wielojęzyczny zespół handlowców oraz pracowników zatrudnionych w biurze jest do do państwa dyspozycji .6 dni w tygodniu ! Biuro czynne jest od godziny 8-16. ZASADY I WARUNKI Zawartość niniejszego katalogu należy traktować jako informację handlową .Nie stanowi ona oferty w rozumieniu art. 66 i dalszych Kodeksu Cywilnego .! Fotografie zawarte w tym katalogu nie są wiążące . Produkty te są przedstawione na zasadzie przykładu. Strona 2 z 43 sake HISTORIA SAKE ! Początki sake są bardzo stare i pierwsze wzmianki na jej temat sięgają VIII wieku naszej ery. Jednak niektórzy historycy uważają, że sake było warzone przez długi czas przez Japończyków, nawet zanim zostało oficjalnie przedstawione Trybunału Yamato w IV wieku naszej ery, w czasie gdy chińska kultura i technologie zostały wchłonięte przez Japonię .Gdy sake zostało ostatecznie wprowadzone do obrotu w okresie Edo (1603-1867), było wynikiem połączenia wielu technik parzenia opracowanych w całym kraju i zatwierdzone przez cesarza.! To właśnie w tym czasie powstało wiele odmian i różnych marek które stworzyły sake „współczesnego świata”. KATEGORIA SAKE ! ! Istnieje kilkadziesiąt kategorii sake, ale da się je podzielić na 2 główne klasy :! Futsushu "standardowej tabeli" stosuje się do najpopularniejszych sake , nie stosuje się wyznacznika polerowania ryżu lub dodatków. Sake to najczęściej spożywane jest na ciepło.! Tokutei-meishoshu: odpowiednik naszej "kontrolowanej nazwy najwyższej jakości.”! ! Oznaczenia najwyższej jakości dzielą się na 3 klasy :% Honjozo-Shu: ryż spolerowany co najmniej 30%, 15% część koji i alkohol destylowany dodaje się przed filtracją. Jest to najczęściej sprzedawane SAKE na świecie .! Junmai-shu ("czysty ryż bez dodatku alkoholu”) : ryż spolerowany do minimum 30%; obecnie nie ma minimum spolerowania (pod warunkiem, że % spolerowania zawarty jest na etykiecie ).! Ginjo-shu, ryż spolerowany do conajmniej 40% z lub bez dodatku alkoholu destylowanego. zawiera najlepsze nazwy sake: sake Ginjo i sake Daiginjo. Istnieją liczne "podkategorii", które łączą się ze sobą, takie jak: Yamahai, Kimoto, Nigori, Koshu, Genshu, Muroka. Samo słowo GINJO oznacza dodatek alkoholu.! ! DEGUSTACJA ! Sake można spożywać na różne sposoby. Ginjo i inne podobne jakościowo SAKE, powszechnie spożywa się schłodzone lub w temp. pokojowej. Junmai, ze względu na goryczkę, poleca się pić w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzane. Oczywiście, każde sake jest wyjątkowe i można delektować się nim na róże sposoby. Główne z nich:! Hiva: zimne serwowane sake (8-12 ° C), zwłaszcza dla Ginjo i Junmai.! Kan: ogrzewamy sake w tradycyjnej na łaźni wodnej.! Atsukan: Sake ogrzewamy do około 50 ° C.! Hitohada: dosłownie "Temperatura ciała", to znaczy 36-37 ° C.! ! PRZECHOWYWANIE ! Sake jest efektem subtelnej alchemii między pracą, jakością wody i rodzajem ryżu.! Powstaje w wyniku powolnej i nie trwałej fermentacji. Sake należy przechowywać z dala od światła i wilgoci. Po otwarciu sake należy przechowywać je w lodówce tak by zachowała swoje właściwości smakowe.! Jest to szczególnie istotne w odniesieniu do Namazaké (niepasteryzowane sake), które jest nietrwałe. Po otwarciu należy spożyć , w ciągu 2 do 3 dni. Należy zauważyć, także sake nie jest "vin de garde" oraz, że poza bardzo rzadkimi wyjątkami (Koshu), nie posiada ono rocznika. Sake należy spożyć maksymalnie po jednym roku od daty produkcji. Strona 3 z 43 SAKE SHO CHIKU BAI TaKaRa - USA SAKE SHO CHIKU BAI CLASSIC JUNMAI ⽇本酒 松⽵梅クラシック <純⽶> SAKE KOSHU MASAMUNE JUNMAI ⽇本酒 甲州正宗 <純⽶> Najbardziej tradycyjne sake oferowane w firmie Takara Sake. Posiada zbilansowany łagodny smak. Najlepsza metoda podawania w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzane. Półwytrawne. Idealne do lekko przyprawionych potraw. 15% ob. alk. Tradycyjne i dobrze wyważone sake. Idealne do kuchni. 14% ob. alk. ! Kod 6009 18 L (48 na pal.) Kod 6010 180 ml (24 w kart.) ! !! Kod 6012 18 L (48 na pal.) Kod 6007 750 ml (12 w kart.) Kod 6011 5 L (4 w kart.) SAKE MUSUJĄCE “MIO“ MUSUJĄCE JUNMAI ⽇本酒 松⽵梅「⽩壁蔵」 “ 澪 ” スパークリング Unikalne orzeźwiające naturalnie słodkie musujące sake, o owocowym smaku . Pasuje do prostych dań, sałatek,deserów ,oraz jako aperitif. Podawać schłodzone do temp. 5-6’C Słodkie. ! Kod 6014 300 ml (12 w kart.) Alkohol 5% op. TAKARA USA - BROWAR ! Takara USA, spółka zależna Takara Shuzo, produkuje sake w Stanach Zjednoczonych od 1982 roku przy zastosowaniu najlepszych technik produkcji sake z zastosowaniem wysokiej jakości ryżu rosnącego w żyznej dolinie Sacramento i użyciem krystalicznie czystej wody z Sierra Nevada .Takara oferuje nam pełną gamę Sho chiku Bai Klasyczne idealne podczas posiłku , podawane na zimno. Ginjo, wyrafinowane, pasuje idealnie jako aperitif. SAKE SHO CHIKU BAI KYOTO FUSHIMIZU JITATE ! Warzone przy użyciu czystej wody fushimizu słynne która płynie pod ziemią w dzielnicy Kioto Fushimi to sake ma prawdziwą elegancję i ostre, czyste wykończenie. Równie nadaje się do picia chłodzone lub ogrzewane atsukan, to sprawia, że idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań. Kod 3624 300 ml (12 w kart.) Alkohol 14Kod 6263 Kod 3625 1,8 l (12 w kart.) Alkohol 17% op. SAKE SHIRAKABEGURA JUNMAI DAIGINJO ⽇本酒 松⽵梅「⽩壁蔵」 <純⽶⼤吟醸> Najbardziej prestiżowe sake z oferty Takara. Posiada wysublimowany bananowy aromat i roztacza wyśmienity smak przy każdym łyku. Wyjątkowa gładka w smaku, pasuje do prostych i lekkich dań jak sashimi, tataki. Podawać w temp. 10-12’C. Półwytrawne. ! ! Kod 6020 640 ml (6 w kart.) Alkohol 15% op. Strona 4 z 43 SAKE <MUROKA-GENSHU> DAIGINJO ⽇本酒 松⽵梅「⽩壁蔵」<⼤吟醸> 無濾過原酒 Sake klasy premium, wyprodukowane z niefiltrowanego DAIGINJO, z wyczuwalnym aromatem Ginjo oraz jabłek. Bogate w smaku o gładkiej teksturze. Pasuje do ciężkich i oleistych dań z wołowiny, wieprzowiny, tłustych ryb. Podawać schłodzone w temp. 10-12’C. Wytrawne . Kod 6263 640 ml (6 w kart.) Alkohol 17% op. MIRIN TAKARA MIRIN(12% ALC.) タカラみりん ! HONTERI MIRIN MITSUKAN BEZALKOHOLOWY タカラみりん⾵味 ! Takara Mirin jest jednym z podstawowych składników stosowanych w kuchni japońskiej. Mirin jest prawdopodobnie najlepiej znany jako podstawowy składnik sosu Teriyaki. Może być on również wykorzystywany jako składnik wielu dań i sosów w kuchni azjatyckiej i nietylko. ! Kod 3404 18 L (48 na pal.) Alkohol 12% op. Takara Mirin MiZKAN to odmiana MIRIN bez alkoholu stworzony specjalnie dla restauracji, szukających oszczędności lub nie posiadających koncesji. !! Kod 3402 750 ml (12 w kart.) Alkohol 12% op. Takara Kod 3405 18 L (48 na pal.) MIZKAN WINO TAKARA PLUM WINO TAKARA PLUM WINO TAKARA PLUM 梅酒「タカラプラム」 Kod 6001 5 L (4 w kart.) Alkohol 10% op. Kod 6000 750 ml (6 w kart.) Alkohol 10% op. Umeshu Takara Plum to japoński słodki likier śliwkowy. Aromat śliwki stosowany w tym produkcie jest oparty na śliwkach "Ume", specjalnych śliwkach uprawianych w Japonii, które mają cierpki smak. Likier wykonany jest z najwyższej jakości białego wina i naturalnych soków z Ume .Podaje się schłodzone. Umeshu jest bardzo cenione za swój charakterystyczny aromat i owocowy słodki smak. Strona 5 z 43 PIWO wyprodukowane w Japonii COEDO Białe piwo (Hefe Weizen) SHIRO 5,5% op. piwo pszeniczne ⼩江戸ビール⽩ Shiro jest to lekkie piwo, ale pełne smaków, z nutą bananów, goździków, owoców tropikalnych i pszenicy. Smak i aromat piwa wynika z dolnej fermentacji końcowego chmielu. ! Kod 333 ml (24 w kart.) Skład: słód pilzneński, słód, Weizen, Sauer Malt, Chmiel: Sapphire Coedo w języku japońskim oznacza dosłownie „Małe Tokyo" od dawnej nazwy Tokio, "Edo". Coedo to również pseudonim Kawagoe, miasta w prefekturze Saitama położonego na przedmieściach Tokio. Przed pojawieniem się nowoczesnego Tokio, Kawagoe było miastem o bardzo rozwiniętym rolnictwie i kulturze. Piwa Coedo pochodzi z lokalnego browaru który to ma korzenie w starożytnej Japonii a przenosi nas wraz ze smakiem piwa w epokę nowożytną. Produkcja piwa COEDO odbywa się metodami tradycyjnymi opartymi na wiedzy i mądrości starożytnej Japonii z wykorzystaniem nowoczesnych technologii zachowując stare tradycyjne receptury . Coedo to browar, który też ma swoje korzenie w praktykach rolniczych i od 1970 Coedo firma jest pionierem w dystrybucji produktów rolnych w oparciu o produkty ekologiczne. „Piwo jest piękne, tak jak życie jest piękne”. Coedo oddaje japońską estetykę projektowania, kunsztu i smaku. Shigeharu (Haru) Asagiri Prezydent Ginga Kogen Silver Bottle. piwo pszeniczne ⼩江戸ビール⽩ ! Kod 2003 300 ml (20 w kart.) 5,5% alk. Strona 6 z 43 JAPANESE CRAFT BEER PIWO PIWO KIRIN キリン ⼀番搾り 瓶 Beczka 30 L PIWO KIRIN (stal nierdzewna) Kod 200712 ! Piwo Kirin Butelka Kod 2001 330 ml (24 w kart.) Alkohol 5% OD 20 16 RO KU PIWO IKI ⽣ PIWO IKI 4,5% Yuzu i zielona herbata ⽣〈イキ〉 ビール 柚⼦・煎茶⾵味 瓶 PIWO IKI 5,5% Imbir i zielona herbata ⽣〈イキ〉 ビール ジンジャー・煎茶⾵味 瓶 ! Kod 6005 330 ml x (24 w kart.) ! Kod 6004 330 ml x (24 w kart.) Kod 6006 750 ml x (12 w kart.) PIWO ASAHI «SUPER DRY» アサヒ スーパードライ Czy kiedykolwiek słyszałeś o piwie "IKI”? Piwo Asahi butelka Kod 6002 330 ml (24 w kart.) Alkohol 5% O jego zaskakującym smaku i niewiarygodnym poczuciu świeżości, które doznajesz, gdy pijesz piwo Iki? Obok tradycyjnych składników piwa, słodu jęczmiennego, chmielu i drożdży, IKI BEER zawiera składniki, które trudno sobie wyobrazić w połączeniu z piwem, jak zielona herbata „Sencha ", imbir i japoński sok z cytrusów Yuzu. Zielona herbata nadaje piwu wysoki poziom przeciwutleniaczy, a Imbir i Yuzu wzbogaca to piwo w witaminy, wszystko w połączeniu daje siłę, świeżość i żywotność. Piwo ma absolutnie ekskluzywny smak dla prawdziwych miłośników piwa, może być podawane jako doskonały aperitif lub być doskonałym dodatkiem do dań głównych, przede wszystkim do ryb i sushi! IKI BEER nadaje się do kawiarni lub restauracji klasy premium, bez względu na to, czy są to japońskie restauracje czy specjalizujące się w innych kuchniach. Strona 7 z 43 NAPOJE ORYGINALNY JAPOŃSKI TONIC Z SOKIEM Z OWOCÓW YUZU ! Kod 4900 200 ml (12 w kart.) Woda kokosowa z młodych kokosów 100% naturalna ココナッツウォーター ! Kod F200314 330 ml (18 w kart.) ZIELONA HERBATA PUSZKA 緑茶(無糖) CALPIS KONCENTRAT カルピスを集中 Kod 3904 340 ml (24 w kart.) Kod 4404 1,5 L (6 w kart.) ! ! RAMUNE LEMONIADA JAPOŃSKA Oryginal ラムネ RAMUNE LEMONIADA JAPOŃSKA Truskawka ラムネ RAMUNE LEMONIADA JAPOŃSKA Melon ラムネ ALOE VERA Napój Aloe Vera Original - z wysoką zawartością miąższu ALOE VERA Napój Aloe Vera Original - z wysoką zawartością miąższu Kod 4543 200 ml (30 w kart.) Kod 4543A 200 ml (30 w kart.) Kod 4543B 200 ml (30 w kart.) Kod 7000 500 ml (24 w kart.) Kod 7001 1,5 L (12 w kart.) ! ! NAPÓJ Z CYTRYNY I ZIELONEJ HERBATY レモン& グリーンティー Kod 6015 240 ml x (12 w kart.) Naturalne oczyszczanie bez cukru Ta przepyszna herbata z cytryną i z sokiem jabłkowym oraz z zieloną h e r b a t ą p o b u d z ą t w o j e z m y s ł y. Azjatyckie społeczeństwa wierzą w leczące i oczyszczające własności zielonej herbaty. Z małym dodatkiem naturalnej kofeiny, zielona herbata również orzeźwia twój umysł. Nasza wersja ma świeżość cytryny i nie zawiera żadnego cukru lub sztucznych składników i dodatków. ! !! NAPÓJ Z JAGODY GOJI I ZIELONEJ HERBATY ゴージ& グリーンティー Kod 6016 240 ml x (12 w kart.) Podwójny detox Ten przepyszny granat i napój z jagody goji z zieloną herbatą jest wielkim źródłem przeciwutleniaczy. Łącząc starożytną mądrość od Środkowego Wschodu i Azji. Z "Granatem i ampera" wybrano najlepsze źródła oczyszczenia organizmu dając podwójną dawkę detoxu. Używamy wszystkich naturalnych składników, żadnych barwników, konserwantów lub słodzików. Strona 8 z 43 !! NAPÓJ Z GRANATU I ZIELONEJ HERBATY ざくろ&グリーンティー Kod 6017 240 ml x (12 w kart.) Mega zdrowie Jagody Goji zawierają więcej beta- karotenu niż sok z marchwi. Jest jednym z najlepiej znanych źródeł karotenoidów. W połączeniu z zieloną herbatą dostarcza mega dawkę przeciwutleniaczy, aby rozjaśnić twój dzień. Wykorzystujemy wszystkie n a t u r a l n e s k ł a d n i k i , b e z b a r w n i k ó w, konserwantów ani substancji słodzących. HERBATY ZIELONEJ HERBATA SENCHA „MASUDAEN” 煎茶 Kod 3800 1 kg x (10 w kart.) Sencha jest to klasyczna zielona herbata .Charakteryzuje się długo utrzymującym świeżym orzeźwiającym smakiem. Dzięki zawartości teiny naturalnie pobudza organizm. Bogata w witaminy C, reguluje przemianę materii, oczyszcza organizm z wolnych rodników. Japońska Sencha jest łagodna w smaku . ZIELONEJ HERBATA / GENMAICHA IRIMACH ⽞⽶ 番茶 Kod 3806 1 kg x (12 w kart.) JAPONIA Genmaicha jest to zielona herbata zmieszana z palonymi ziarnami ryżu, z dodatkiem zielonej sproszkowanej herbaty Matcha. Ma łagodny i przyjemny samak, dzięki połączeniu smaków zielonej herbaty z orzechowym smakiem dmuchanego ryżu. Charakteryzuje się intensywnym zielonym naparem. Zaparzamy wodą o temp 80-90 C przez około 1-2 min. HERBATA SENCHA SAKURA JAPOŃSKA WIŚNIA 煎茶⽇本の桜さくら Kod A 2121 1 kg x (20 w kart.) ! Sposób przygotowania: 1-1,5 łyżeczki herbaty (2-5g) zalewamy wodą (200ml) o temp. ok. 70-80stopni i parzymy 2-3min. Po tym czasie liście odcedzamy od naparu. Herbata parzona w ten sposób działa pobudzająco, im dłużej liście zostają w naparze, tym bardziej napar traci działanie pobudzające. ! Herbata może być podawana na ciepło i na zimno, z różnymi dodatkami. Świetnie komponuje się z bitą śmietaną, lodami, sokami owocowymi (wiśnia, truskawka, brzoskwinia), świeżymi owocami. Stwórz swój własny przepis na ulubioną herbatę! ZIELONEJ HERBATA W PROSZKU MATCHA „MASUDAEN” 抹茶 Kod 3805 1 kg x (10 w kart.) Kraj pochodzenia: Japonia Matcha to sproszkowana , ekskluzywna herbata zielona używana przede wszystkim w japońskiej ceremonii herbaty. Jest on używany także jako barwnik lub składnik deserów , napojów, dań. HERBATA JAŚMINOWA CAŁE LIŚCIE Kod A 2122 1 kg x (20 w kart.) ! Herbata jaśminowa pośród wielu rodzajów herbat stanowi powiew świeżości ze wschodu. Sama herbata jaśminowa jest niezwykle popularna w Pekinie, a na przestrzeni ostatniej dekady zyskuje również sporą grupę zwolenników w Polsce. Herbata jaśminowa posiada długoletnią historię, która sięga 800 lat wstecz. ! WŁAŚCIWOŚCI Herbata jaśminowa, zwłaszcza w swojej zielonej odmianie, usprawnia pracę układu krwionośnego, chroni nas przed zawałem serca oraz wspomaga redukcję „złego” cholesterolu. Herbata jaśminowa pomaga łagodzić oparzenia, np. słoneczne, a także zapalenia skóry i spojówek. Jaśmin, to także uznany środek zapobiegający rozwojom infekcji. Dzięki wspomnianej już zawartości antyoksydantów, herbata ma również działanie przeciwstarzeniowe. Strona 9 z 43 sosSOSY SOJOWE „SHODA” Smak stworzony dla Ciebie Shoda posiada w ofercie szeroką gamę sosów sojowych i przypraw na bazie soi. Każdy z nich ma wiele opcji opakowania: od 18 litrowych pojemników masowych do drobnych, jednorazowych saszetek. Celem firmy jest różnorodność oferty opracowanej specjalnie, aby zaspokoić potrzeby i podniebienia poszczególnych odbiorców na poszczególnych rynkach światowych. Np. Tylko w Japonii, różne regiony mają różne gusta. Przez swoją innowacyjność SHODA jest w stanie rozwiązać te subtelne zmiany. jest to jednym z największych atutów firmy. Najważniejsze informacje " Produkcja SOSU SOJOWEGO SHODA wygląda następująco : specjalną odmianę pleśni i grzybów koji hoduje się w sparzonych organicznych ziarnach soi wraz z palonymi ziarnami pszenicy do której następnie dodaje się krystalicznie czystą wody wraz z solą morską oraz specjalnym zacier fermentacyjnym o nazwie moromi .! Tak przygotowany produkt fermentuje w kadziach podobnych do wytwarzania piwa minimum od 6 miesięcy do 18 miesięcy . Ponieważ czas przygotowania jest długi, potrzeba do niego wiele kadzi. Obecnie zakład produkujący sos sojowy SHODA w Japonii, obejmują ponad 30% prefektury,w której istnieje . Tak duża ilość „pojemników” każdy o pojemności ok 10 tys l , jest potrzebna by w warunkach nowoczesnej produkcji stosować tradycyjną technologie. Obecnie firma posiada 200 takich kadzi w każdym zakładzie oraz kilka magazynów składowania tzn odstojników. Dziś, tak jak przed wiekiem, sosy Shoda powstają w naturalnym, 6-miesięcznym do 18 miesięcznym procesie fermentacyjnym ziaren soi i pszenicy bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów. Dlatego też śmiało można rzec, że produkty Shoda to połączenie nowoczesności z poszanowaniem dla tradycji. Obecnie trwają pracę by ponownie powrócić do starych metod i planuje się przerobienia starej fabryki gdzie obecnie jest muzeum , na zakład produkcyjny. Shoda produkowana jest bez dodatku genetycznie modyfikowanych składników . Jest to jeden z nielicznych sosów sojowych na rynku Europejskim produkowanym tylko i wyłącznie z Japonii, zachowując starą metodę produkcji z długim procesem fermentacji oraz leżakowania , oraz w produkcji którego nie wykorzystuje się żadnych ulepszaczy oraz konserwantów . SOS SOJOWY NATURALNY 濃⼝醤油 (GMOフリー) Koikuchi Shôyu SOS SOJOWY NISKOSOLNY 減塩醤油 Gen-en Usukuchi Shôyu Kod 3213 18 L x (21 na pal.) Pochodzenie: Japonia Kod 3203 18 L x (21 na pal.) Pochodzenie: Japonia ! SOS SOJOWY BEZGLUTENOWY グルテンフリー醤油 Koikuchi Shôyu ! Kod 3323 500 ml x (8 w kart.) Pochodzenie: Japonia ! SOS SOJOWY NATURALNY W SASZETKACH 濃⼝醤油 (GMOフリー) ミニパク ! Kod 3229 15 ml x 250 x (2 w kart.) Pochodzenie: Japonia SOS SOJOWY NATURALNY Z DOZOWNIKIEM 濃⼝醤油 (GMOフリー) Koikuchi Shôyu SOS SOJOWY NATURALNY KIKUCHI 濃⼝醤油 (GMOフリー) Koikuchi Shôyu SOS SOJOWY NISKOSOLNY KIKUCHI 濃⼝醤油 (GMOフリー) Koikuchi Shôyu Kod 3306 150 ml x (12 w kart.) Pochodzenie: Japonia Kod 3204 1L x (15 w kart.) Pochodzenie: Japonia Kod 3208 1L x (8 w kart.) Pochodzenie: Japonia ! SOS SOJOWY NATURALNY W SASZETKACH 濃⼝醤油 (GMOフリー) ミニパック ! Kod 3309 6,8 ml x 200 x (10 w kart.) Pochodzenie: Japonia Strona 10 z 43 ! SOS SOJOWY RYBKI 濃⼝醤油 (GMOフリー) ミニパック ! Kod 3230 4,7 ml x 300 x (10 w kart.) Pochodzenie: Japonia ! SOSY SOJOWE Sos sojowy – jest to sos fermentowany, wytwarzany z ziaren soi, prażonego ziarna ryżu lub pszenicy, wody i soli najczęściej morskiej. Jest to jedna z najważniejszych przypraw kuchni azjatyckiej, obecnie używany także w kuchniach tradycji zachodniej.W zależności od kraju pochodzenia, szczegółów receptury i dodanych przypraw sos nabiera różnej konsystencji i smaku. W kuchni chińskiej jest gęsty i słony, indonezyjskiej – rzadki i słodki, japońskiej – bardzo rzadki i słony. W Japonii produkuje się sześć odmian shōyu ale 3 z nich są najważniejsze i najpopularniejsze są to: ! koikuchi shōyu, podstawowy sos sojowy z 50% ziarna soi i 50% ziarna zbóż, ciemny kolor wyrazisty intensywny smak ! usukuchi shōyu, jasny, słony sos o krótkim czasie dojrzewania, Jego smak i aromat są lżejsze, ale charakteryzuje się większą zawartością soli ! tamari, ciemno brązowy sos ze 100% soi, dobrze zharmonizowany pasujący do sashimi, charakteryzuje się czystym smakiem i aromatem. USUKUCHI HIGASHIMARU Sos o wysokiej zawartości soli ! 薄⼝醤油 Usukuchi Shôyu Kod 3201 1,8 L x (6 w kart.) Hihashimaru SOS SOJOWY TSUYU NO MOTO DO TEMPURY 醤油天ぷら SOS SOJOWY TSUYU NO MOTO DO TEMPURY つゆ(鰹⼀番だし) SOS SOJOWY TAMARI NISKOSOLNY DO NIGIRI にぎりのたまり醤油する Kod 3310C 1,8 L x (6 w kart.) „Higashimaru” Kod 3406 1,9 L x (6 w kart.) Kod 3221 300 ml x (10 w kart.) ! ! ! Yamajirushi ! ! AOJISO Aromatyczny dressing z shisho (perilla) . Charakteryzuje się mocno orzeźwiającym smakiem oraz właściwościami oczyszczającymi organizm z toksyn. Świetnie sprawdza się jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek, alg, tofu, owoców morza . Jest to sos sałatkowy bez oleju, idealny dla osób na diecie beztłuszczowej. Smak umami z naturalnych składników jak, shisho zielone (perilla), ekstrakt z przegrzebków ,nasiona sezamu, sos sojowy, ocet ryżowy, sok z cytryny, sake, sok z yuzu (Citrus), wino, przyprawy i oraz glony kombu. AOJISO - SOS NA BAZIE SOSU SOJOWEGO I SHISHO DO SAŁATEK 醤油やサラダドレッシングに基づ いてソース司書 ! Kod 3316 1 L x (12 w kart.) SOS SOJOWO GRZYBOWY SOS SOJOWY GRZYBOWY きのこ醤油 ! Kod KA8663 8L x (2 w kart.) Lee Kum Kee Kod KA8672 500 ml x (12 w kart.) Lee Kum Kee Strona 11 z 43 Sos sojowo-grzybowy – odmiana sosu sojowego, produkowana z dodatkiem suszonych grzybów najczęściej pochwiaka wielkopochwowego lub shiitake. Sos sojowo-grzybowy charakteryzuje się ciemnobrązową barwą, znacznie ciemniejszą od zwykłych sosów sojowych. Ma zdecydowany, ziemisty smak, co predestynuje go do przyprawiania cięższych dań mięsnych, np. gulaszów i niektórych marynat. Nie nadaje się do lekkich bulionów lub dań mających zachować jasną barwę. SOSY OSTRE Papryka, a właściwie jej najostrzejsza odmiana, pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki, skąd rozpoczęła się jej wędrówka po całym świecie. W najbliższym sąsiedztwie - w Meksyku, zrobiła wprost oszałamiającą karierę - stając się symbolem kuchni meksykańskiej. Aztecka chili jest tam nieodzowna jako dodatek do niemalże wszystkich potraw. Swą popularność zawdzięcza w dużej mierze starym indiańskim wierzeniom, iż spożywanie jej w dużych ilościach wzmaga potencję seksualną i daje jednocześnie złowrogą moc rzucania czarów na innych ludzi. Niektórzy Indianie meksykańscy do dziś czczą bogów chili, opiekujących się uprawą ostrej papryki. W jaki sposób chili trafiła do Europy? Otóż odkrył ją razem z nowym lądem Krzysztof Kolumb, który w 1492 roku przybył na brzeg karaibskiej wyspy Hispaniola (obecnie Haiti), docierając tym samym na kontynent amerykański Groźna z natury - piękna na zewnątrz. Papryka chili może nie tylko cieszyć nasze podniebienia, ale i nasze oczy. Jest wspaniałą rośliną dekoracyjną, która w okresie Bożego Narodzenia, oprócz Gwiazdy Betlejemskiej i choinek cieszy się dużym powodzeniem. Żółte, zielone i czerwone owoce obficie oblepiające małe zielone krzewy w doniczce wyglądają radośnie i elegancko - już w XVII w. w Hiszpanii i we Włoszech papryka była sadzona w doniczkach i stawiana w oknach domów. SOS SAMBAL OELEK Chili Paste サンバル SOS SAMBAL OELEK Chili Paste サンバル PIKANTNA BAZA DO KIMCHI キムチの素(業務⽤タイプ) Kimchi no moto Kod KA8422 10L Kod 3308 450 ml x (24 w kart. (6x4)) Momoya ! !! LA YU Ostry olejek o smaku chili 唐⾟⼦で味付け鋭いオイル Kod 3319 gt 750 ml x (6 w kart.) GO TAN ! !! PIKANTNA BAZA DO KIMCHI キムチの素(業務⽤タイプ) Kimchi no moto Kod 3308a 450 ml x (12 w kart.) Momoya Kod 3608 185 ml x (12 w kart.) SOS CHILI SRIRACHA Zielona シラチャのチリソース SOS CHILI SRIRACHA Zielona シラチャのチリソース SOS CHILI SRIRACHA Czerwona シラチャのチリソース SOS CHILI SRIRACHA Czerwona シラチャのチリソース Kod 4403a 740 ml x (12 w kart.) Kod 8478 860 g / 730 ml x (12 w kart.) Kod Ka 8456 525 g x (12 w kart.) Kod Ka 8482 860 g / 730 ml x (12 w kart.) ! TOBAN CHAN OSTRY SOS Z FASOLKI SWEET CHILI SAUCE ガーリック チリソース ! Kod 3305 368 ml x (12 w kart.) Lee Kum Lee ! ! ! Strona 12 z 43 ! ! ! SOSY SŁODKIE YAKINIKU SOS BARBECUE 焼⾁のバーベキューソース SOS TONKATSU とんかつソース SOS TONKATSU とんかつソース Kod 3256 575 g x (12 w kart.) Kod 3300 1,8 L x (6 w kart.) Kod 3300A 1,8 L x (6 w kart.) ! ! ! ! Bulldog Kod 3257 1,15 kg x 12 SOS UNAGI KABAYAKI Gesty sos do sushi すしソース (うなぎ蒲焼のたれ) ! Kod 4584 1,9 L x (6 w kart.) Yamajirushi ! ! SŁODKI SOS CHILI SWEET CHILI SAUCE ⽢⼝ チリソース SŁODKO KWAŚNY SOS ŚLIWKOWY ⽢酸っぱいソース梅 Kod 3325A 700 ml x (12 w kart.) Kod 3318 920 g x (12 w kart.) ! ! ! ! Tassya MAE PLOY Mae Ploy SOS UME Gęsty sos słodko kwaśny z owocami UME フルーツUMEとジェスチャー は、⽢味、酸味ソース ! SOS YAKITORI GĘSTY 焼き⿃ソース SOS TERIYAKI GĘSTY 照り焼きソース Kod 3303a 2,5 L x (4 w kart.) Shoda Kod 3314 2,5 L x (4 w kart.) Shoda ! JAPOŃSKI SOS TERIYAKI REDUKOWANY ⽇本の醤油の照り焼きが減少 ! ! Kod 3326 185 g x (12 w kart.) Morita Kod 3730 320 g x (6 w kart.) SOSY INNE SOS OKONOMIYAKI do potraw smażonych お好み焼きソース SOS YAKISOBA Sos do makaronu smażonego 揚げパスタソース Kod 3311b 1,2 L x (15 w kart.) Kod 3311 500 ml x (12 w kart.) Kod 3317 1,2 L x (15 w kart.) Kod 3307 500 ml x (12 w kart.) ! ! Strona 13 z 43 SOS OSTRYGOWY PANDA オイスター ソース SOS OSTRYGOWY PANDA オイスター ソース Kod 3704 2,27 kg x (6 w kart.) Lee kum Lee Kod 3315 907 g x (12 w kart.) Lee kum Lee ! ! SOSY INNE SOS RYBNY - KALMAROWY ⿂醤 SOS HOISIN ホイシン 中華⾵BBQソース Kod 3324 725 ml x (12 w kart.) Kod 3705 397g x (12 w kart.) Lee Kum Kee ! ! PONZU Japoński sos Ponzu z dodatkiem yuzu „Mizkan" ぽん酢 PONZU Japoński sos Ponzu z dodatkiem yuzu „Mizkan" ぽん酢 Kod 4585 1,9 L x (6 w kart.) Yamajirushi Kod 3502A 500 ml x (12 w kart.) Yamajirushi ! ! YUZU 100% Naturalny sok z cytrusa yuzu ゆず 100% 果汁 ! Kod 4011E 1,8 L x (6 w kart.) SOS BANSANKAN z czarnym pieprzem 黒コショウ ! Kod Ka 9151N 2 kg x (4 w kart.) Bansankan YUZU 100% Naturalny sok z cytrusa yuzu ゆず⾹汁 DRESSING O SMAKU MISO I IMBIRU 味噌と⽣姜⾵味のドレッシング Kod 4011F 100 ml x (30 w kart.) Kod 3498 237 ml x (6 w kart.) ! SOS WORCESTER BULL DOG ウスターソースの⽜⽝ ! Kod 3301 1,8 L x (6 w kart.) BULL DOG ! SOS UNAGI DO ANGULAS !! Kod 3682 1,8 L x (6 w kart.) MORITA Dressing Wafu Goma "QP" - Sos sezamowy gęsty sałatkowy op.1L Kremowy i delikatny i bardzo smaczny dressing. Jest szczególnie polecany osobą rozsmakowanym w dresingach francuskich i sosie cesarskim . Jeden z ulubionych i bardzo popularnych sosów spożywanych w Japonii tak przez mieszkańców jak i turystów. Wypróbuj go sam i poleć swojej rodzinie i znajomym. Polecany do sałatek, mięs, ryb, warzyw,sałatek Kod 3335 1 L x (9 w kart.) KEWPIE Strona 14 z 43 PASTY I KONCENTRATY GOLDEN CURRY Bardo ostre シャープバルド JAVA CURRY FLAKES カレーフレーク JAVA CURRY W BLOKU ジャワカレー〈中⾟〉 Kod 4016 1kg x (20 w kart.) House Kod 4018 1 kg x (20 w kart.) House ! ! Kod 4508 240 g x (30 w kart.) S&B GOTOWY SOS CURRY W PUSZCE カレー ! ! Kod 4127 2,9 kg x (6 w kart.) S&B TAJSKA PASTA CURRY CZERWONA ZIELONA ! (レッド KONCENTRAT TAMARYNDOWY 濃縮タマリンド PASTA Z PAPRYKI OSTRA Godżużan コチュジャン Kod 4024 454 g x (24 w kart.) Kod KA8836 500 g x (12 w kart.) Sempio ! ! Puree Mango マンゴーピューレ ! Pasta Tom Yum トムヤムペースト PAST`A TOM KHA TOM KHAペースト Kod Ka 21005 454 g x (24 w kart.) Kod Ka 21006 900 g x (12 w kart.) Kod KA 8506 227 g x (24 w kart.) ! タイ⾵ カレーペースト グリーン イエロー Kod Ka21011 400 g (24 w kart.) Cock Kod Ka21013 400 g (24 w kart.) Cock Kod KA 3206 1 kg x (12 w kart.) DOYAL Pasta Tom Yum トムヤムペースト ! Kod 4025 1kg (12 w kart.) Mae Ploy ŻÓŁTA ! PASTA Z CZARNEGO SEZAMU あたりごま〈黒〉⼩瓶 / ATARI GOMA PASTA Z BIAŁEGO SEZAMU あたりごま〈⽩〉⼩瓶 / ATARI GOMA Kod F140250 350 g x (12 w kart.) Kod 4130A 240 g x (12 w kart.) ! ! Strona 15 z 43 ! ! Baza koncentrat do RAMENU - Torigara Shoyu Ramen 醤 油ラーメンスープの素(濃 縮タイプ) ! Kod 4210 1kg x (10 w kart.) OCTY OCET RYŻOWY DO SUSHI SUEHIRO 穀物酢 末広 Kwasowość : 4.2% Ocet Suehiro ma łagodny smak i delikatny słodki posmak. Stosowany jest przede wszystkim w kuchni, japońskiej ale może być także stosowany w kuchniach europejskich i azjatyckich . SHIRAGIKU OCET RYŻOWY ⽶酢 ⽩菊 Kwasowość : 4.5% Ocet ryżowy Shiragiku ma łagodny smak i gładką strukturę Nadaje smak i aromat ryżu. Idealny do sushi, jest to jeden z najbardziej popularnych octów używanych do sporządzania AWASESU OCET JAPOŃSKI SAKURA SAKURA⽇本酢 Gluten free Łagodny ocet ryżowy o zbilansowanym smaku, nie zawiera w sobie dodatku pszenicy . Kod 3501 20 L x (36 na pal.) Mizkan Kod 3500 20 L x (36 na pal.) Mizkan ! ! ! Kwasowość : 4,2% Kod 3504 20 L x (30 na pal.) Tamanoi ! ZAPRAWA DO SUSHI Jest to najbardziej popularna zaprawa do sushi i może być stosowany do każdego rodzaju sushi. Wygodny ocet wraz z przyprawami, które sprawiają ,łatwość przygotowania pysznego i takiego samego ryżu do sushi za każdym razem. Wystarczy prostu zmieszać go z ugotowanym ryżem. Oferuje on idealne połączenie słodyczy i kwasowości i soli . GMO-Free. Kod 3503 18 L x (36 na pal.) Mizkan ! OCET JAPOŃSKI RYŻOWY DO SUSHI ! OCET RYŻOWY DO SUSHI ! Kwasowość : 4,2% Kod 3499 500 ml x (15 w kart.) Mizkan Kod F182600 150 ml x (6 w kart.) ! MISO BIAŁA PASTA MISO ⽩みそ Shiro miso Kod 1203 20 kg HIKARI SAYKO MISO Słodkie Miso BIAŁA PASTA MISO ⽩みそ Shiro miso Kod 1202 1 kg x (10 w kart.) HIKARI ! ! Kod F 132540 2,27 kg x (6 w kart.) Marukome CZERWONA PASTA MISO ⾚みそ Aka miso Kod 1284 20 kg HIKARI SAYKO MISO ! Słodkie Miso Kod 1204 2 x (10 w kart.) HIKARI Strona 16 z 43 CZERWONA PASTA MISO ⾚みそ Aka miso Kod 1058 1 kg x (10 w kart.) HIKARI RYŻ SHINJUMAI jest flagowym ryżem firmy COMINPORT. SHINJUMAI oznacza dosłownie „perłe ryżową”-ziarna ryżu mają kształt i kolor perły. Ryż ten jest selekcjonowany podczas jego zbiorów oraz transportu. Odmiany ryżu z Włoch czy z Kalifornii, USA, są wstępnie umyte, przebierane i selekcjonowane , poza tym 2 z nich posiadają japoński certyfikat jakości co jest wyjątkiem na skale światową . Ryż ten zadowoli najbardziej wymagających kucharzy z kuchni azjatyckiej i japońskiej. RYŻ SHINJUMAI PREMIUM Odmiana włoska-krótko ziarnisty, doskonała proporcja pomiędzy ceną a jakością. SHORT GRAIN PREMIUM イタリア⽶ プレミアム ! ! Kod 3000 20 kg x (40 na pal.) RYŻ SHINJUMAI VACUM Odmiana włoska-krótko ziarnisty, wysoka jakość,wstępnie oczyszczony,zabezpieczony przed wilgocią,łatwe przechowywanie. RYŻ SHINJUMAI PREMIUM カリフォルニア⽶ カルローズ ⾚ 【無洗⽶】 Odmiana carlose ,ziarna krótkie , wysoka jakość,wstępnie oczyszczony. SHORT GRAIN PREMIUM イタリア⽶ ! MUSENMAI RYŻ JAŚMINOWY 和⾷好適品種⽶ RYŻ KLEISTY CZARNY ブラックもち⽶ Kod 3010 10 kg x (80 na pal.) RYŻ SHINJUMAI ODMIANA WŁOSKA 和⾷好適品種⽶ !! Kod F200400 1kg x (10 w kart.) !! Kod 4406 18.14 KG Japoński certyfikat jakości Kod 3002 22.68 kg ! ! Kod Ka6102 1kg Strona 17 z 43 RYŻ SHINJUMAI SILVER «MUSENMAI» M401 SUPER PREMIUM カリフォルニア⽶ M 401 シル バー Najwyższej klasy ryż carlose średniej długości, oczyszczony o subtelnym smaku, długo zachowujący świeżość Japoński certyfikat jakości MUSENMAI Kod 3006 22,68 kg ! RYŻ „TOYAMA KOSHI HIKARI” Kod 3008 5 kg Japoński NORI I ARKUSZE SOJOWE NORI A 焼き海苔 Aグレード Kod 3642 100 szt x (10 w kart.) Takaokaya NORI B 焼き海苔 Bグレード Kod 3645 50 szt x (10 w kart.) Takaokaya !! NORI C 焼き海苔 Cグレード Kod 3648 50 szt x (10 w kart.) Takaokaya NORI D 焼き海苔 Dグレード Kod 3649 100 szt x (10 w kart.) Takaokaya SOY ARKUSZE : Arkusze sojowe do sushi maki !! !! !! !! SOY CREPE / Arkusze sojowe różowe ⾖シート ピンク Kod : 3725 - 20 szt x (10 w kart.) SOY CREPE / Arkusze sojowe zielone ⾖シート グリーン Kod : 3726 - 20 szt x (10 w kart.) SOY CREPE / Arkusze sojowe żółte ⾖シート イエロー Kod : 3727- 20 szt x (10 w kart.) PAPIER RYŻOWY ライスペーパー Kod 4115 22 cm 400 g x (30 w kart.) Lion Brand Vietnamiennes SOY CREPE / Arkusze sojowe pomarańczowe ⾖シート オレンジ Kod : Coming soon / Dostępne wkrótce - 20 szt !! SOY CREPE / Arkusze sojowe z sezamem ⾖シート ごま Kod : 3728 - 20 szt x (10 w kart.) WODOROSTY MIX GLONÓW KAISO SUCHE Zielone, czerwone, białe 藻類ミックスドライ ! ! Kod 3634 100 g (1:3) x (15 w kart.) TOSAKA Naturalne zasolone Japońskie białe wodorosty Kod 3622 0,5 kg x (10 w kart.) Naturalne zasolone Japońskie zielone wodorosty Kod 3620 0,5 kg x (10 w kart.) Naturalne zasolone Japońskie czerwone wodorosty Kod 3621 0,5 kg x (10 w kart.) Strona 18 z 43 WAKAME Cięte glony Wakame (Cienko krojone) カットわかめ Cut wakame Kod 3607 200 gr (20 w kart.) Kod 3609 500 gr (10 w kart.) ALGI HIJIKI Naturalne najwyższej klasy Japońskie czarne algi ナチュラル最⾼品質の⽇本の黒い藻 Kod 3613 1 kg (1:3) x (10 w kart.) ! DODATKI & PRZYPRAWY SHIRO GOMA Biały sezam prażony vacum ⽩ごま〈コーシャー〉 KURO GOMA Czarny sezam prażony vacum 黒ごま〈コーシャー〉 Kod 4029 1 kg x (12 w kart.) Foreway «certyfikat koszerności» Kod 4030 1 kg x (12 w kart.) Foreway «certyfikat koszerności» ! SEZAM BIAŁY NIEPRAŻONY ロースト⽩ごま GRILOWANY SEZAM O SMAKU WASABI ゴマフレーバーWASABI ! ! ! Kod Ka 6140 1 kg x (10 w kart.) Kod 4028 100 g x (24 w kart.) 2,6g KIZAMI NORI ALGI Paski nori 刻み海苔 GRZYBY SHIITAKE Suszone grzyby shitake 乾燥しいたけ Kod 3640 100 g x (36 w kart.) Kod 3210 3 kg x (5 w kart.) ! WASABI W PROSZKU 1:3 Chińskie ! 粉わさび! Kod 4014a 1 kg x (10 w kart.) Kiwami BULION DASHI ほんだし! ! Kod 4000! 1 kg x (10 w kart.) ! SHISO ZIELONE I CZERWONE TYLKO NA ZAMÓWIENIE LIŚCIE CZERWONEGO SHISO UŻYWANE SĄ DO FARBOWANIA UMEBOSHI, SOLONYCH I MARYNOWANYCH MORELI JAPOŃSKICH, KTÓRE MAJĄ DZIAŁANIE OCZYSZCZAJĄCE NA PRZEWÓD POKARMOWY. ZIELONEJ ODMIANY UŻYWA SIĘ DO PRZYBIERANIA SASHIMI, SUSHI, TEMPURY I SAŁATEK. WASABI W PROSZKU 1:3 Japońskie 粉わさび! Kod 4020 1 kg x (10 w kart.) KiNJIRUSHI ! ! Kod 1114B 2,6 g x 500 x (6 w kart.) SHICHIMI TOGARASHI 七味唐⾟⼦! SHICHIMI TOGARASHI 七味唐⾟⼦ ⼩瓶! Kod 4004 300 g x (30 w kart.) Amarikoshin Kod 4004a 15 g x (10 w kart.) S&B ! ! ! SANCHO AROMATYCZNY JAPOŃSKI PIEPRZ GÓRSKI ⼭椒粉 ⼩瓶 12 g x (10 w kart.) MINI WASABI Catering 練りわさび ミニパック KATSUOBUSHI PŁATKI BONITO 花かつお GLUTAMINIAN Wzmacniacz Smaku 味の素 Kod 3606 500 g x (6 w kart.) Kod 4005 1 kg x (10 w kart.) Ajinomoto ! Kod 4012 S&B Strona 19 z 43 ! DODATKI & PRZYPRAWY UMEBOSHI Japońskie śliwki ume marynowane z shiso 梅干し Kod 3708 1 kg x (12 w kart.) GRZYBY NAMEKO W ZALEWIE なめこ Kod 3901 400 g x (24 w kart.) ŚWIEŻE LIŚCIE BAMBUSA AOSASA-vacum ⻘笹 Kod 5014a 100 szt x (36 w kart.) TOFU Serek tofu silk twardy niebieski ⾖腐〈ハードタイプ〉 Kod 2009 349 g x (12 w kart.) Mori-Nu FURIKAKE TAMAGO Jajeczna posypka do ryżu z jajkiem i sezamem 卵トッピング⽶ KORZEŃ LOTOSU Mrożony krojony 蓮根 SOJA - EDAMAME CAŁE 枝⾖ 塩味 TAMAGO Atsuyaki Tamago na nigiri 厚焼き卵 ! ! Kod 4530 250 g x (30 w kart.) Noritama ! Kod 1054 Op. 500 g x (15 w kart.) ! Kod 1055 400 g x (20 w kart.) ! Kod 1075 400 g x (15 w kart.) Przyprawa dodatek do ryżu, polecany do bento i onigiri. KIZAMI WASABI きわみわさび ! Kod 1086 250 g x (10 w kart.) LIŚCIE LIMONKI MROŻONE 冷凍ライムの葉 ! Kod 1747 114 g x (50 w kart.) WASABI „NAMA OROSHI” Starte mrożone Wasabi きわみわさび NATTO SFERMENTOWANA SOJA 納⾖納⾖ Kod 1115 300 g x (5 w kart.) Kod 1090 45 g x 3 x (12 w kart.) ! ! ATRAMENT Z KALMARA イカ墨 ! Kod 1511 200 g (50 saszetek) x (28 w kart.) PASTA Z CZARNYCH TRUFLI トリュフパテ TUŃCZYK DO MAKÓW CEBULA PRAŻONA PREMIUM Kod 1114a 280 g Kod 3605 650 g x (12 w kart.) Kod 3908 500 g x (10 w kart.) ! ! ! ! Strona 20 z 43 ! ! DODATKI & PRZYPRAWY PŁATKI ZE SKROBI ZIEMNIACZANEJ ジャガイモデンプンからのフレーク ! Kod 2008 100 listków x (60 w kart.) Ao Nori Ko - Zielone kruszone wodorosty Nori (posypka) ⻘ノリコ - グリーン(トッピング) 海苔を破砕 ! Kod 3612 200 g x (50 w kart.) MLEKO KOKOSOWE PREMIUM ココナツミルク ! Kod 3713 1 L x (12 w kart.) AROY-D CHIPSY KREWETKOWE エビチップ OWOCE LYCHEE w syropie w puszce 565gr ライチの果実 シロップ錫で ! ! Kod 3202 200 g x (50 w kart.) MODO KOMBU DAICHU Liście wodorostów całe do sushi 寿司⽤昆布の葉 Kod 3600 puszka 565 g x (24 w kart.) Kod 3611 1 kg x (10 w kart.) HAJIKAMI - OZDOBNE MŁODE PĘDY IMBIRU 装飾若い芽⽣姜 KORZEŃ BAMBUSA W PUSZCE ⽸で⽵の根 MLEKO KOKOSOWE W PUSZCE ココナツミルク Kod 3700 120 g x (24 w kart.) Kod 3707 3 kg x (6 w kart.) ! ! SŁODKA CZERWONA FASOLKA AZUKI ⼩⾖ NITKI CHILI HARI ITO TOGARASHI チリスレッド Kod 3902 1 kg x (12 w kart.) Kod 3999 100 g x (10 w kart.) ! ! Kod 3903 400 ml x (24 w kart.) X.O KARASHI KO Japońska musztarda w proszku Bardzo ostra ⽇本のからし粉急性 ! ! ! Kod 4010 300 g x (20 w kart.) CUKIER SAN ON TON (CIEMNY) シュガーサンこれトン(暗いです) CUKIER JYOHAKUTO (JASNY) シュガー(クリア) CUKIER PALMOWY パーム糖 ZUPA MISO MIYASAKA 味噌汁 Kod 8021 1 kg Kod 8020 1 kg Kod 8022 200 g x (10 w kart.) COCK Kod 4558 7,5g x 12 ! ! ! !! ! Strona 21 z 43 ! ! DODATKI & PRZYPRAWY YUZU KOSHO Pasta z owoców yuzu 柚⼦こしょう Kod 4011 80 g x (5 w kart.) MIOLA - NATURALNY ENZYM DO RYŻU POWODUJĄCY BŁYSZCZENIE ⼀⾒の原因となる⾃然酵素 ! Kod 4022 1 kg x (6 w kart.) KOSAKI MIX Selekcja japońskich snacków ryżowych コサキ あられミックス ! Kod 4548 8,5 kg w kart. YUZU SKÓRKA SUSZONA Sproszkowane 乾燥した剥離ゆず OLEJ SEZAMOWY 100 % TŁOCZONY NA ZIMNO 100% 純正 ごま油(業務⽤タイプ) OLEJ SEZAMOWY TŁOCZONY NA ZIMNO 100% 純正 ごま油(業務⽤タイプ) Kod 4021 550 ml x (12 w kart.) Foreway Kod F140200 1,65 L x (10 w kart.) Foreway ! Kod 4011C 80 g x (10 w kart.) ! MASAGO „ARARE” Perełki ryżowe imitacja masago ライス模造真珠の真砂 MAJONEZ JAPOŃSKI ORYGINAL マヨネーズ ! Kod 4183 300 g x (10 w kart.) S&B Kod 4525 500 g (20 w kart.) Kod 4528 1 kg (10 w kart.) ! GROSZEK WASABI japońskie snacki o smaku wasabi わさびグリーン⾖ ! Kod 4540 1 kg x (10 w kart.) CZARNY CZOSNEK ブラックガーリック FRYTURA PALMOWA W KOSTKACH フライパンパームキューブ FRYTURA PALMOWA PÓŁPŁYNNA パーム液をフライパン Kod 4565 35 g x (50 w kart.) S&B Kod 7002 10 kg Kod 7003 10 L ! ! ! TRAWA CYTRYNOWA CAŁA MROŻONA レモングラス TRAWA CYTRYNOWA CIĘTA MROŻONA レモングラス LIŚCIE BANANOWCA MROŻONE バナナの葉 GRZYBY SŁOMIANE W PUSZCE 錫でわらキノコ Kod Ka813 200 g x (20 w kart.) Kod Ka811 250 g x (20 w kart.) Kod Ka800 125cm 5szt 454 g Kod Ka3957 425 g x (24 w kart.) ! ! ! Strona 22 z 43 ! DODATKI & PRZYPRAWY KOCHUKARU CHILLI CZERWONE W PROSZKU DO KIM CHI ⾚唐⾟⼦パウダー NORI SNACK SMAK WASABI ノリスナック 味覚わさび NORI SNACK SMAK KIMCHI ノリスナック 味覚キムチ NORI CIĘTE SNACK Z SEZAMEM ノリスナック 味覚キムチ Kod KA 8723 500 g x (20 w kart.) Kod Ka8825 2,7 g (192 w kart.) Kod Ka8822 2,7 g (192 w kart.) Kod Ka8991 70 g ! ! ! ! PRODUKTY MARYNOWANE GARI Imbir biały marynowany do sushi ガリ⽣姜 ⾊無し GARI Imbir różowy marynowany do sushi ガリ⽣姜 ⾊付き AMAZU SHOGA Imbir różowy marynowany do sushi ガリ⽣姜 ⾊付き Kod 3696 (Chine) 1 kg x (10 w kart.) Kod 3697 (Chine) 1 kg x (10 w kart.) Kod 3714 50 g x (50 w kart.) ! ! ! BENI SHOGA PASKI CZERWONEGO IMBIRU W ZALEWIE 紅⽣姜 千切り ! ! Kod 3706 1 kg x (12 w kart.) Paski świeżego imbiru, marynowane w umezu na słodko-kwaśny smak i barwione na czerwonoróżowy kolor. Doskonałe jako dodatek do japońskich potraw i sałatek, np. gyūdon, okonomiyaki, czy yakisoba. ! Beni shoga nadaje również pięknego koloru sushi z białymi rybami. Idealny dodatek do sushi np. w makach na ostro. SHIBAZUKE Marynowane warzywa w stylu japońskim (bakłażan, ogórek, imbir, shiso) Kod 3709 op 1kg x (10 w kart.) Strona 23 z 43 KUCHYNZUKE Marynowane warzywa w stylu japońskim (ogórek,sezam,imbir,rzodkiew) Kod 3723 op 1kg x (10 w kart.) ! PRODUKTY MARYNOWANE KAMPYO MARYNOWANA TYKWA 味付け かんぴょう Kod 4116 1 kg x (15 w kart.) SAŁATKA Z KALMARÓW I ALG MORSKICH W LEKKO OSTREJ MARYNACIE SAŁATKA Z CZERWONYCH ALG MORSKICH Z IMBIREM ⽣姜冷やしわかめ ! ! Kod F137370 / 1080 1 kg x (10 w kart.) Kod F137620 1 kg x (10 w kart.) HIYASHI WAKAME - CHUKA (US) GOMA WAKAME sałatka mrożona 冷やしわかめ(⽶国産) ! ! Kod 1109 1 kg x (12 w kart.) Chrupiąca, lekko pikantna sałatka z trawy morskiej. Doskonała jako dodatek do sushi. Sałatka jest bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych, ale ma też wielu wielbicieli w Europie. ! TAKUAN TARO-OSHINKO INARI SUSHI Smażone tofu いなり Kod 3710 40 szt/1kg x (15 w kart.) Kod 3702 400 g x (20 w kart.) Marynowana rzodkiew japońska たくあん太郎 ! Kod D3710 550 g x (20 w kart.) Marynowana rzodkiew chińska DANEX ! TEMPURY I PANKO TEMPURAKO „NISSIN” Mąka do tempury Japońska てんぷら ! ! Kod 4098 600 g x (15 w kart.) Kod 4097A 10 kg TEMPURAKO Mąka do tempury No GMO Super Premium 天ぷら粉 ! Kod 4105 20 kg PANKO Japońska panierka パン粉 TREHALOZA トレハロース KOD 4211 20 kg Kod 4109 340 g x (18 w kart.) ! Kod 4103 9,07 kg Murakami Strona 24 z 43 MOCHIKO Deserowa słodka ryżowa mąka na MOCHI ! KOD 4560 OP 1 kg x (10 w kart.) AUTENTYCZNY JAPOŃSKI RAMEN PRODUKT SUROWY MROŻONY ⽇系メーカーによる最⾼品質の中華麺 forme épaisse forme ondulée forme droite MAKARON RAMEN 冷凍⽣ラーメン TOKYO WAVY NOODLE 東京ちぢれ麺 MAKARON RAMEN 冷凍⽣ラーメン TOKYO STRAIGHT NOODLE 東京ストレート麺 MAKARON RAMEN 冷凍⽣ラーメン SAPPORO WAVY NOODLE 札幌ちぢれ麺 40-60 sekund ! 40-60 sekund 60-75 sekund Kod 1015 140 Gr x 50 Ø 1,30 mm ! Kod F200372 140 Gr x 50 Ø 1,30 mm ! Kod F200373 130 G x 50 Ø 1,43 mm (10 w kart.) (10 w kart.) (10 w kart.) ! MAKARONY MAKARON SOBA GRYCZANY Nichon suchy そば (乾めん) Kod 4202 250 g x (36 w kart.) Marutsune MAKARON SOBA GRYCZANY Z ZIELONĄ HERBATĄ MATCHA 茶そば(乾麺) Kod 4200 Kod 4201 500 g x (20 w kart.) 250 g x (36 w kart.) Strona 25 z 43 SOMEN MAKARON PSZENNY Kod 4207 250 g 5 x 50 g x (30 w kart.) YAKISOBA Surowy makaron do smażenia Kod 4563 750 g / 5 Porcje x (10 w kart.) MIYAKOICHI RAMEN Bulion-koncentrat do przygotowywania zupy. Zupa Ramen Noodles to kompletne i zbilansowane danie, bardzo popularne w Japonii, składa się ono z makaronu ,podawane jest w esencjonalnym wywarze z mięsa lub ryby z warzywami i często doprawiane sosem sojowym. Nasze koncentraty bulionów wykorzystywane do komponowania zupy RAMEN, są porównywalne z bulionami stosowanymi w najlepszych japońskich restauracjach. Koncentrat do ramenu jest łatwy w użyciu: rozcieńcza bulion we wrzącej wodzie, następnie dodaje makaron i dowolne dodatki. Koncentraty są konserwantów w 100% naturalne: bez wzmacniaczy smaku (glutaminian), bez barwników, bez Dodatki : ryby, mięso, skorupiaki, tofu, jaja, kukurydza, marchew, pieczarki, szpinak, por, brokuły, papryka, cebula, cebula dymka, kiełki, „pikle japońskie”, bambus, olej sezamowy, wodorosty nori … Koncentrat jest szybki w przygotowaniu , tani i wydajny oraz ma wiele zastosowań. KONCENTRAT RAMEN gotowy i łatwy w użyciu Shoyu Baza Ramen :Koncentrat na wywarze drobiowym z sosem sojowym: Shoyu oznacza „sos sojowy", "Shoyu Ramen Noodles" pochodzi z Tokio. Dnie to tradycyjnie podaje się z bambusem, cebulą, nori, jajkiem na twardo i kiełkami fasoli. ■ Praktyczne informacje Baza koncentrat do RAMENU - Torigara Shoyu Ramen 醤 油ラーメンスープ の素(濃縮タイプ) NARUTOMAKI 鳴⾨巻き ! Kod 1039 160 g x (100 w kart.) Kod 4210 opakowanie 1 kg (12 w kart.) 1 L :10 L bulionu Opakowanie 1l ~ 10 L gotowego bulionu (350 ML = 1 miska) Zużycie na jedno danie 35 ml koncentratu na jedno danie o pojemności 350 ml. Przechowywanie : 12 miesięcy w temp. pokojowej. MAKARONY UDON MAKARON 讃岐うどん(冷凍ゆで麺) MAKARON SOBA CHUKA ラーメン(冷凍ゆで麺) Kod 1201 Kod 4208 5 x 200 g x 8 w kart. 3 x 200 g x 12 w kart. Mrożony TAKARA Świeży Kod 4212 180 g x (50 w kart.) ! ! ! RAMEN SUCHY MAKARON DO ZUPY 卵麺 ! ! Kod 4564 200 g / 3 Porcje x (20 w kart.) Kod 4562 Kod 4562A 250 g / 4 porcje x 20 270 g x 12 w kart. Suchy Organiczny Strona 26 z 43 MAKARONY I CIASTA MAKARON SOJOWY 1 mm ⽶麺 MAKARON RYŻOWY 5 mm ⽶麺 Kod 4006 1 kg x (15 w kart.) Kod 4007 375 g x (30 w kart.) GYOZA NO KAWA Ciasto do pierogów gyoza 餃⼦の⽪ Kod 1056 24 szt x 140 g x (24 w kart.) PAPIER RYŻOWY ライスペーパー Kod 4115 22 cm 400 g x (30 w kart.) Lion Brand Vietnamiennes WON-TON Ciasto na pierogi トンの⽣地を獲得 HARUMAKI Ciasto do sajgonek kwadrat 春巻き広場⽤⽣地 Kod 1046 op 200 g x (50 w kart.) Kod 1008 21cm op 40szt x (30 w kart.) ! BUŁECZKI GUA BAO Bułki z dodatkiem mąki ryżowej グアバオ ! ! Kod 1114 30 g x 10 szt x (18 w kart.) Strona 27 z 43 ! TUŃCZYK BLUE-FIN ŚWIEŻY TORO / AKAMI Kod 0740 TUŃCZYK YELLOW-FIN Kod 0743AAA Kod 0738-a Tuńczyk bez skóry wakowany 新鮮なマグロの⽪な cena / kg Tuńczyk bez skóry „SALVADOR” cena / kg Kod 0736 Kod 0325 Miecznik フレッシュメカジキ cena / kg Świeży filet HAMACHI vacum cena / kg ŁOSOŚ NORWESKI ŚWIEŻY ! Kod 0760 Świeży łosoś norweski 新鮮なノルウェーサーモン Rozmiary: 5/6 6/7 7/8 cena / kg ! Strona 28 z 43 RYBY MROŻONE TILAPIA FILET BEZ SKÓRY VACUM RYBA MAŚLANA MROŻONA PREMIUM ! ⽪なしティラピア切り⾝ ! マナガツオ冷凍 Kod 1043a 250 g x (22 w kart.) ! Kod 1020a cena / kilo (25 kg w kart.) SHIME SABA SLICE marynowana makrela na tacce しめ鯖スライス SAKU TUŃCZYK Mrożony Sashimi Premium Vacum ビンナガマグロ〈さく SHIME SABA FILET Marynowana makrela マリネサバ Kod 1029a 8 g x 20 szt x (25 w kart.) Uo Kichi Kod 1003a Cena/kilo Kod 1029 150 g x (12 w kart.) ! Kod 1043 225 g x (50 w kart.) IZUMIDAI Vacum ! マナガツオ Mrożona b / s biała Kod 1020b Z / S Cena / Kilo TILAPIA FILET ティラピアの切り⾝ RYBA MAŚLANA ! ! UNAGI KABAYAKI UNAGI KABAYAKI FILET うなぎ蒲焼き ! Kod 1102 9 oz 255 g x (40 w kart.) Uokichi UNAGI KABAYAKI NA TACCE na nigiri うなぎ蒲焼き スライス Kod 1105 x (25 w kart.) 8 g x 20 tranches Uo Kichi Strona 29 z 43 «Uo Kichi» Oznacza „szczęśliwy połów" i produkty z tym znakiem objęte są szczególną opieką i uwagą. Wybierane są z najwyższą dokładnością, aby spełnić wszystkie kryteria jakości Uo Kichi jest zarejestrowaną marką jakościową FOODEX DORSZ ALASKA-CZARNIAK TUSZA ぎんだら フィレ Kod 1076 3/4 kg cena za kg (22,68 kg w kart.) GINDARA-Czarniak Dorsz z Alaski Produkt wysokiej jakości: - Ryby poławiane w rejonach północnego Pacyfiku - Etykieta MSC: Marine Stewardship Council: owoce morza poławiane w sposób zrównoważony, z poszanowaniem zasobów rybnych i ekosystemów morskich. - Klasa Premium - Ryby sprzedawane bez głowy - Rozmiar 5/7 DZIKI ŁOSOŚ ALASKA TUSZA ワイルドアラスカサーモン Łosoś COHO zawdzięcza swoją nazwę połyskującej skórze . Jego mięso charakteryzuje się pięknym blado pomarańczowym kolorem. Ceniony jest przede wszystkim za smak i jędrność mięsa.Ryby pochodzą z naturalnych połowów. Dziki łosoś pacyficzny KETA , pochodzący z wód otaczających Alaskę , charakteryzuje się haczykowatym nosem osobników płci męskiej oraz czerwonym kolorem mięsa. Mięso jego posiada zwartą strukturę oraz delikatny słodkawy smak. KETA Kod 1040 3/4 kg cena za kg COHO Kod F200350 2/3 kg cena za kg (22,68 kg w kart.) (ok 25 kg w kart.) MROŻONY FILET HAMACHI SERIOLA MROŻONY HALIBUT TUSZA 冷凍ハマチブリの切り⾝ 冷凍ハマチブリの切り⾝ HALIBUT MROŻONY TUSZQ ! J-Cut IQF Kod 1052 1,5 / 2,5 kg cena za kg Holandia Kod K 0767 2 / 4 KG cena za kg Pochodzi z Północno-Zachodnieho Oceanu Spokojnego, od Japonii do Hawajów. ! Jest bardzo ceniona w Japonii, gdzie nazywana jest Hamachi lub Buri (鰤). Są one spożywane na surowo lub pieczone, i są faworytem w chłodniejszych miesiącach, gdy mięso ma większą zawartość tłuszczu. Amberjack jest zwykle traktowane jako przysmak w regionach Toyama i Hokuriku. Mimo, że jest często wymienione w menu jako "Żółcica tuńczyka", jest to ryba zupełnie innej rodziny. ! Niektóre z tych ryb są łowione jako dzikie, ale znaczna ich ilość jest hodowlana około 120 tysięcy (ton rocznie). PRZEPIS ! Rybę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Teraz tak: Pietruszkę i seler siekamy.Następnie wkładamy do blendera wraz z łyżka oliwy i blenderujemy na gładką masę.Do miski wkładamy rybę i kropimy ją porządnie cytryną,solimy,pieprzymy a następnie smarujemy z każdej strony naszą zieloną papką. Wkładamy do lodówki na min.30 minutek. Po tym czasie wyjmujemy rybę i kładziemy ją na folię aluminiową ,zawijamy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200*C.Pieczemy ja 30 minut-potem odkrywamy folie i jeszcze podpiekamy rybkę około 5-10 minutek. Strona 30 z 43 KREWETKI KREWETKA 16/20 B/G W SKORUPIE BLOK 地殻ブロックのエビ ! Kod 0771a 1,844 kg x (6 w kart.) Cena / op. KREWETKI 16 / 20 BLACK TIGER CAŁE BLOK エビ20分の16ブラックタイガー ヘッド Kod 1033 1 kg x (6 w kart.) KREWETKA PANIEROWANA W TEMPURZE エビ天ぷら ! ! Kod 1015L 2L / 10 szt x (20 w kart.) Uokichi NOBASHI Krewetka do tempury 伸ばしエビ ! Kod 1011 (20 w kart.) / 15 cm / 16/20 Kod 1011a (20 w kart.) / 12 cm / 26/30 <360g Kod 1011b (20 w kart.) / 12 cm / 26/30 >300g Uokichi Kod 0771 1 kg x (10 w kart.) Kod 1013 1 kg / 40 szt. x (10 w kart.) ! KREWETKA NOBASHI 26/30 KREWETKA 31/40 SUROWA OBRANA B/G Z OGONEM (TRITON) 40分の31 RAW エビ剥離テール ! ! Kod 1053A 10 szt / 200 g x (20 w kart.) KREWETKI 16/20 OBRANE Z OGONEM 尾と20分の16むいたエビ ! ! KREWETKA PANKO Ebi Fry エビフライ KREWETKA 16/20 SUROWA W SKORUPIE エビ剥離テール ! Kod 1079 200 g /10 szt x (20 w kart.) Kod 0783 1 kg x (10 w kart.) OWIJANA JULIENE Z ZIEMNIAKA エビ30分の26には千切りポテトを ラップ ! Kod 1047 10 szt x (20 w kart.) SUSHI EBI 寿司エビ - ! Kod 1009A Sushi ebi łamana 250 g (20 w kart.) Kod 1009B Rozmiar: 8,5cm 3L / 30 szt. (20 w kart.) Kod 1009D Rozmiar: 9,5cm 5L / 30 szt. (20 w kart.) AMA EBI Słodka krewetka na nigiri na tacce むき⾝ ⽢エビ KREWETKI CARABINEROS Duża czerwona krewetka ⼤きな⾚いエビ Kod 1103 30 szt x (20 w kart.) Kod 1510 5 / 6 szt. na 1 kg cena / kg ! ! KREWETKA BOTAN EBI MROŻONA CAŁA ぼたんエビ、冷凍全体 DZIKA SŁODKA ARGENTYŃSKA KREWETKA z połowu na Oceanie Atlantyckim. Większa i słodsza niż krewetka Ama Ebi. Doskonala 2 kg x (6 w kart.) smakuje w postaci suweruje np. na sashimi, jak i po obróbce Cena / kilo termicznej. Kod 1502 ! ! Strona 31 z 43 OŚMIORNICE I KALMARY OŚMIORNICA MROŻONA Pulpo Blok オクトパス冷凍し OŚMIORNICA MROŻONA Pulpo Blok オクトパス冷凍し Kod 1504 3 / 4 Cena / kg Kod 0764 2 / 3 Cena / kg ! TAKO VACUM Produkt klasy Premium Ośmiornica Gotowana Macki Jakość sashimi,delikatna i miękka. オクトパス冷凍し ! ! OŚMIORNICZKI BABY 40/60 オクトパス冷凍し ! Kod 0782 1 kg x (10 w kart.) Friendship Kod 1025 0,400 - 0,600 g x (6 w kart.) Kod 1508 4 / 6 Cena / kg ! Ośmiornica to jeden z najciekawszych owoców morza - nie tylko ze względu na osiem ramion i charakterystyczne wypustki. Jej delikatne mięso to potężna dawka dobrze przyswajalnego mięsa, a jednocześnie to produkt niskokaloryczny. Jednak aby w pełni wykorzystać cenny skład i uzyskać wyjątkowy smak, należy wiedzieć, jak obchodzić się z ośmiornicą oraz jak można ją zaserwować. !! ! Na świecie występuje kilkaset gatunków ośmiornicy. Najszerzej znanym i cenionym konsumpcyjnie jest kosmopolityczna ośmiornica zwyczajna, która może ważyć nawet 10 kilogramów. Jej osiem mięsistych ramion, z których każde zaopatrzone jest w dwa rzędy przyssawek (istnieją gatunki, które mają tylko jeden), to najbardziej cenione części jej ciała. Jama płaszczowa, popularnie zwana głową, jest również jadalna, jednak nie cieszy się tak dużą popularnością jak macki. ! -- Ośmiornice to produkt, który bez obaw można i warto mrozić. Ich mięso doskonale znosi ten proces, a mikrokryształki, które powstają w trakcie zamrażania rozbijają włókna mięśniowe czyniąc mięso jeszcze delikatniejszym. Warto pamiętać jednak, że przed gotowaniem mięso powinno rozmrażać się kilka godzin !! Ośmiornice w trakcie gotowania tracą około połowy swojego rozmiaru wypuszczając mnóstwo soków. Z tego powodu nie trzeba ich gotować w wodzie, wystarczy wrzucić do garnka na oliwę, dodać trochę przypraw, zakryć i włączyć gaz. Z powstałego wywaru można przyrządzić doskonałą redukcję lub zachować do go innych dań. Kolor ośmiornicy gotowanej we własnych sokach również będzie bardziej intensywny (od ciemnego różu do purpury) niż ośmiornicy gotowanej w dużej ilości wody. Należy pamiętać, że ośmiornica, jak większość owoców morza, potrzebuje albo bardzo krótkotrwałej obróbki termicznej (będzie sprężysta ale nie gumowata - idealna np. do sushi), albo bardzo długiego gotowania, duszenia lub pieczenia (do miękkości). Nieodpowiednie zarządzanie czasem może z ośmiornicy zrobić kawał nienadającej się do jedzenia gumy KALMAR TUBA U5 EPIC イカチューブ ! Kod 0772 1 kg x (10 w kart.) KALMAR MROŻONY CAŁY イカ全体 ! Kod 1512 300 / 400 cena / kg Strona 32 z 43 MIX SEAFOOD MIX OWOCÓW MORZA DROBNE ミックスシーフードの ! Kod 0762 1 kg x (10 w kart.) MULE HISZPAŃSKIE BEZ SKORUPKI シェル⾙のスペインありません ! Kod 1515 1 kg x (10 w kart.) MIX OWOCÓW MORZA PAELLA PREMIUM ミックスシーフードの ! Kod 1506 7 kg w kart. SNOW CRAB Mięso kraba śnieżnego oczyszczony 100% ずわいがに⾁ ZUWAIGANI ! MAŁŻE ŚW. JAKUBA PREMIUM ムール⾙プレミアム MAŁŻE NOWOZELANDZKIE ムール⾙プレミアム Kod 1007 WILD „OCEAN CHOICE” 1 kg x (10 w kart.) Kod 1009 1 kg x (10 w kart.) ! ! SOFT SHELL CRAB KRAB SKORUPO MIĘKKI ソフトシェルクラブ MAŁŻE NOWOZELANDZKIE mięso czyste 北寄⾙ Hokkigai Kod Kod 1016 1 kg x (10 w kart.) Clear Water ! Kod 1014 400 g x (20 w kart.) 1065 14 szt. (10 w kart.) 1065c 18 szt. (10 w kart.) 1065J 12 szt. (10 w kart.) ! 20 c m HOMAR OGON PLUS SZCZYPCE OCZYSZCZONY MROŻONY SUROWY VACUM 冷凍ロブスターブラッシング ! Kod 1019 cena / kg SURIMI Długie czerwone premium 細巻き⽤ かにかまぼこ ! Kod 1028 1kg x (10 w kart.) PALUSZKI KRABOWE NA NIGIRI カニ寿司のための⾃然なスティッ ク Kod 1030 500 g / 50 szt. x (12 w kart.) Strona 33 z 43 NARUTOMAKI 鳴⾨巻き ! Kod 1039 160 g x (100 w kart.) INNE MROŻONKI MIĘSO WAGYU ANTRYKOT HAMBURGER WAGYU 和⽜ハンバーグ MINI HAMBURGER WAGYU 和⽜ハンバーグ Kod 0747F 150 g x x (40 w kart.) Kod 0747B 30 g x (150 w kart.) ! USA ! ⾁和⽜ Kod 0747 3,00 - 7,00 kg cena za kg ! TACKI TAKO OŚMIORNICA na nigiri タコ スライス Kod 1182 8 g x 20 sz x (25 w kart.) Uo Kichi IKA NA TACCE na nigiri ヤリイカ スライス Kod 1027 20 szt/200 g x (25 w kart.) ! UNAGI KABAYAKI NA TACCE na nigiri うなぎ蒲焼き スライス Kod 1105 8 g x 20 tranches (25 w kart.) Uo Kichi SHIME SABA marynowana makrela na nigiri しめ鯖スライス Kod 1029A 8 g x 20 szt x (25 w kart.) Uo Kichi SUSHI EBI / AMA EBI ! SUSHI EBI 寿司エビ - Kod 1009A Sushi ebi łamana 250 g (20 w kart.) Kod 1009B Rozmiar: 8,5cm 3l/ 30szt. (20 w kart.) Kod 1009D Rozmiar: 9,5cm 5l / 30szt. (20 w kart.) AMA EBI Słodka krewetka na nigiri na nigiri むき⾝ ⽢エビ Kod 1103 30 szt x (20 w kart.) Strona 34 z 43 TACKI KREWETKA PANKO Ebi Fry エビフライ KREWETKA PANIEROWANA W TEMPURZE エビ天ぷら Kod 1079 10 szt / 200 g / 30/50 (20 w kart.) ! Kod 1053A 10 pcs / 200 g x (20 w kart.) Kod 1015L 2L / 10 szt x (20 w kart.) Uokichi NOBASHI Krewetka do tempury 伸ばしエビ ! Kod 1011 20 szt / 15 cm / 16/20 x (20 w kart.) Kod 1011a 20 szt / 12 cm / 26/30 <360g x (20 w kart.) Kod 1011b 20 szt / 12 cm / 26/30 >300g x (20 w kart.) Uokichi KAWIORY TOBIKO TOBIKO POMARAŃCZOWE トビコオレンジ Kod 1107 500 g x (12 w kart.) TOBIKO ZIELONE とびっこ わさび味 Wasabi Tobikko Kod 1108 500 g x (12 w kart.) TOBIKO CZERWONE とびっこ わさび味 Tobikko red Kod 1111 500 g x (12 w kart.) TOBIKO CZARNE とびっこ わさび味 Tobikko Black Kod 1112 500 g x (12 w kart.) TOBIKO ZŁOTE とびっこ わさび味 Tobikko Gold Kod 1110 500 g x (12 w kart.) MASAGO MASAGO POMARAŃCZOWE 真砂 Masago Kod 1024 1 kg x (6 kg w kart.) MASAGO ZIELONE WASABI 真砂 わさび味 Masago Kod 1089 1 kg x (6 kg w kart.) IKURA KETA Ikra dzikiego łososia keta いくら (アラスカ産) Ikura ! Kod 1001 4 x 250 g x (12 w kart.) Strona 35 z 43 IKRA JEŻOWCA うに Uni ! Kod 1015B 100 g x (50 w kart.) PRODUKTY GOTOWE YAKITORI SZASZŁYKI 焼き⿃ - もも⾁ Japońskie szaszłyki z kurczaka w marynacie Kod 1050 50 szt / 2 kg x (2 w kart.) TORI KARAAGE Marynowane kawałki kurczaka w stylu japońskim - do mikrofali. 若鶏唐揚げレンジ対応(もも⾁) Kod 1170 500 g x (10 w kart.) Ajinomoto TORI KARAAGE Marynowane kawałki kurczaka w stylu japońskim - do smażenia. 唐揚げ Kod 1139 600 g x (10 w kart.) Ajinomoto POLĘDWICZKI Z KUCZAKA PANIEROWANE MARYNOWANE Sweet and Chili パン粉鶏のマリネ付 LOINを TAKOYAKI JAPOŃSKIE Kuleczki z ciasta nadziewane ośmiornicą do smażenia フライ⽤タコ詰め⽣地のボール TRÓJKĄTNE ROŻKI DO SMAŻENIA NADZIEWANE KURCZAKIEM O SMAKU CURRY ・トライアングルコーンはチキンの味 Kod 1051 3 x 1 kg cena za 3 kg (3 kg w kart.) Kod 1091 400 g / 20 szt. x (10 w kart.) のカレー揚げ詰め ! ! SKRZYDEŁKA KURCZAKA Z SEZAMEM ゴマと⼿⽻先 ! Kod 1122 43 g x (6 w kart.) Kod 1015C 350 g / 12szt x (20 w kart.) GYOZA GYOZA PIEROGI WARZYWNE 野菜 餃⼦ 各種 Kod 1023 30 szt / 600 g x (10 w kart.) GYOZA PIEROGI Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI チキン 餃⼦ 各種 Kod 1032 30 szt / 600 g x (12 w kart.) Ajinomoto GYOZA PIEROGI Z KREWETKĄ エビ GYOZA PIEROGI Z WIEPRZOWINĄ I WARZYWAMI エビ Kod 1042a 20 szt. / (20 w kart.) Kod 1062 360 g / (20 w kart.) Ajinomoto Strona 36 z 43 lody & desery LODY ZIELONA HERBATA 抹茶 アイスクリーム Kod F200419 (2,5 L) (8 w kart.) LODY CZARNY SEZAM 黒ごま アイスクリーム Kod F200421 (2,5 L) (8 w kart.) SORBET UMESHU 梅酒 シャーベット Kod F200422 (2,5 L) (8 w kart.) LODY IMBIROWE ⽣姜 アイスクリーム Kod F200423 (2,5 L) (8 w kart.) LODY BIAŁY SEZAM ⽩ごま アイスクリーム Kod F200420 (2,5 L) (8 w kart.) LODY Z CZERWONEJ FASOLI AZUKI ⼩倉 アイスクリーム Kod F200424 (2,5 L) (8 w kart.) !! ! !! ! SORBET YUZU 柚⼦ シャーベット Kod F200398 (2,5 L) WKRÓTCE ! !! !! ! LODY MOCHI ハワイ産 もちアイスクリーム 8 szt w paczce. ! ZIELONA HERBATA 抹茶 Kod F139131 8 szt. x (12 w kart.) WYJĄTKOWE JAPOŃSKIE DESERY LODOWE MOCHI CZEKOLADA I WANILIA バニラ&チョコレート ! ! Kod F139121 8 szt. x (12 w kart.) LYCHEE ライチ CZEKOLADA I KOKOS チョコレート&ココナッツ Kod F139161 8 szt. x (12 w kart.) Kod F139171 8 szt. x (12 w kart.) ! MANGO LI HING «Prune» リーヒンマンゴー Kod F139281 8 szt. x (12 w kart.) ! Strona 37 z 43 MARAKUJA パッションフルーツ ! Kod F139181 8 szt. x (12 w kart.) lody & desery LODY SEZAMOWE w cieście Mochi do tempury アイスクリームストロベリー、抹茶 天ぷらに餅を打者 Kod 1565 op 6szt x (10 w kart.) ! LODY WANILIOWE w cieście Mochi do tempury バニラアイスクリーム 天ぷらに餅を打者 Kod 1084 op 9szt x (8 w kart.) LODY TRUSKAWKA-ZIELONA HERBATA w cieście Mochi do tempury アイスクリームストロベリー、抹茶 天ぷらに餅を打者 Kod 1179 op 6szt x (10 w kart.) ! LODY O SMAKU ZIELONEJ HERBATY w cieście Mochi do tempury アイスクリームストロベリー、抹茶 天ぷらに餅を打者 Kod 1184 op 6szt x (10 w kart.) ! ! LODY WANILIOWE w cieście Mochi do tempury z yuzu バニラアイスクリーム天ぷらに餅を打者 ゆずと Kod 1190 op 20szt x (6 w kart.) ! DORAYAKI どら焼き Matcha krem Kod 1191 60 g x 5 x (12 w kart.) DORAYAKI どら焼き Czekolada krem Kod 1192 60 g x 5 x (12 w kart.) DORAYAKI どら焼き Czerwona fasola azuki Kod 1083 60 g x 5 x (12 w kart.) Sakaeya Sakaeya Sakaeya ! LODY O SMAKU CZEKOLADY w cieście Mochi do tempury アイスクリームストロベリー、抹茶 天ぷらに餅を打者 Kod 1088 op 6szt x (10 w kart.) ! ! Strona 38 z 43 DESER TIRAMISU W STYLU JAPOŃSKIM Z HERBATĄ MATCHA ティラミスのデザート和⾵マッチ ! ! Kod 1098 1 kg / 12 Porcji OPAKOWANIA NA WYNOS MISKA/ DOMBURI 丼⽤ ボウル もみじ柄 ⼩ (ふた付)155 x 60 mm (Dia. x H) 450ml 50 szt. x (8 w kart.) Kod 5243 OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 黒 巻き寿司⽤ 50 szt. (21.7 x 9 cm) x (10 w kart.) Kod 6249 (A-06) MISKA/ DOMBURI 丼⽤ ボウル もみじ柄 ⼤(ふ た付)170 x 60 mm (Dia. x H) 600ml 50 szt. x (9 w kart.) Kod 5244 STYROPIANOWE OPAKOWANIE NA ZUPĘ MISOSHIRU 味噌汁⽤カップ Kod 5216F 50 szt. (93 x 66 mm) 250ml x (40 w kart.) OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE ! OPAKOWANIA DO BENTO 仕切り弁当箱 50 szt. (26.5 x 20.5 x 3.5 cm) Kod 6247 x (6 w kart.) OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 黒 0,2合 50 szt (14 x 8.1 cm) x (24 w kart.) Kod 6227 (A-09) OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 黒 0,8合 50 szt. (16.5 x 11.5 cm) x (10 w kart.) Kod 6254 (A-01) 50 szt. (23 x 15,5 cm)(8 w kart.) Kod 6245C (A-07) SUSHI OKE A-38(spód + pokrywka) 寿司⽤ 正⽅形 黒 25 szt (312 x 312 mm) Kod 6264 x (4 w kart.) OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE 50 szt. (21.5 x 13.5) x (10 w kart.) Kod 6225 (A-03) OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 黒 1合 50 szt. (18.5 x 12.9 cm) x (10 w kart.) Kod 6239 (A-02) OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE SUSHI OKE REDONDO (spód + pokrywka) 寿司桶 3RB Sushi Oke 25 szt. (314 mm x45mm H) Kod 5264 x (4 w kart.) YAKIMIZURA Pojemnik na sos sojowy プラスチック薬味⽫ 250 szt. 7,5 x 5,5 x 1,5 cm Kod 5226 x (48 w kart.) 50 szt. (21.7 x 0.9 cm) x (10 w kart.) Kod 6248 (A-06) BUTELKA NA SOS SOJOWY たれびん緑 POJEMNIKI Na sos sojowy z pokrywką OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE POJEMNOŚĆ 15 ML 100 szt. x (60 w kart.) Kod 5015 50 szt. (16.5 x 11.4cm) x (10 w kart.) Kod 6253 (A-01) OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 黒 1.5合 50 szt. (21.5 x 13.5 cm) x (10 w kart.) Kod 6245 (A-03) OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE 50 szt. (18.5 x 12.9 cm) x (10 w kart.) Kod 6238 (A-02) OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 黒 2合 50 szt. (23 x 15.5 cm) x (8 w kart.) Kod 6245B (A-07) OPAKOWANIA DO SUSHI KOLOROWE OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 寿司容器 正⽅形 黒 4合 50 szt. (25.5 x 25.5 cm) x (4 w kart.) Kod 6218 (A-10) OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 50 szt (16.5 x 9 cm) x (16 w kart.) Kod 6229 (0.4) 50 szt. (16.5 x 9 cm) x (16 w kart.) Kod 6228 (0.4) ! ! ! ! 125 szt. 60 ml x (20 w kart.) Kod 5019 POJEMNOŚĆ 20 ML 100 szt. x (40 w kart.) Kod 5021 POJEMNOŚĆ 30 ML 50 szt. x (60 w kart.) Kod 5016 OPAKOWANIA DO SUSHI CZARNE 50 szt. pièces (25 x 19 cm) (4 w kart.) Kod 6217 (A-08) POJEMNIKI Na sałatki z pokrywką ! 50 szt. 14 x 11,5 x 5 cm Kod 5077 Strona 39 z 43 AKCESORIA GASTRONOMICZNE Nazwa Kod PAŁECZKI BAMBUSOWE BEZ OPAKOWANIA KOŃCÓWKA OKRĄGŁA 100szt 21cm (30 w kart.) ! 5002 PAŁECZKI DREWNIANE W OPAKOWANIU 100szt 20 cm x (40 w kart.) ! ! ! ! ! 5005 PAŁECZKI JOKOBAN BEZ OPAKOWANIA PROSTOKĄTNE 100 szt 20,5 cm x (40 w kart.) ! 5006 PAŁECZKI BAMBUSOWE W OPAKOWANIU 100szt 21 cm ŚCIĘTE x (30 w kart.) ! ! ! ! ! 5002F PAŁECZKI BAMBUSOWE BEZ OPAKOWANIA 100szt 21 cm ŚCIĘTE x (30 w kart.) ! ! 5002A PAŁECZKI DO WOKA 35cm ! ! 5044 TAKE GUSHI - SZPADKI SZASŁYKOWE 寿司を取る - 串串 TEPPO GUSHI - SZPADKI DO YAKITORI 串を焼き⿃やきとり NOSHI GUSHI - JAPOŃSKIE WYKAŁACZKI BARMAŃSKIE ⽇本バーテンダーつまようじ Kod 5008 15 cm x (30 w kart.) Kod 5009 12 cm x (60 w kart.) Kod 5010 9 cm x (100 w kart.) PLASTIKOWA DEKORACJA BARAN ⼭形バラン Kod 5058 1000 szt. x (60 w kart.) MORIBASHI - METALOWE JAPOŃSKIE PAŁECZKI DO SASHIMI 寿司⽤の⾦属⽇本語ステッキ ! Kod 5273 MATKA BAMBUSOWA まきす(太) MATKA BAMBUSOWA まきす BAMBUSOWA BARKA do tempury バンブーバージ天ぷら Kod 5061 27 cm MAKISU (100 w kart.) Kod F182510 (20 w kart.) Kod 5238 Kod 5061B 21 cm x 24 cm MAKISU (100 w kart.) ! ! ! 19 cm x (20 w kart.) Strona 40 z 43 AKCESORIA GASTRONOMICZNE NAKŁADKA DO POSŁUGIWANIA SIĘ PAŁECZKAMI 使⽤箸⽤カバー ! ! Kod 5242 PUSTE BUTELECZKI Na sos sojowy z dozownikiem ! ! Kod 5249 180 ml x (5 w kart.) TAKEYA DREWNIANA ŁYŻKA DO MIESZANIA RYŻU 宮島 METALOWA PĘSETA DO WYCIĄGANAI OŚCI 削除するための⾦属ピンセット Kod 5262 45 cm Kod 5265 x (10 w kart.) GARNEK DO GOTOWANIA RYŻU GARNEK DO GOTOWANIA RYŻU GARNEK DO GOTOWANIA RYŻU TERMOS DO RIŻU ⽶専⽤保温ジャー Kod 5267 3,6 L TIGER Kod 5267a 1.8 L CUCKOO Kod 5267d 4.2 L CUCKOO Kod 5285 3,9 L Tiger ! ! PAPIER TISUSEC ⿂紙 ! ! ! ! ! ! DUŻE Opakowanie na Nori ノリのパッケージ ŚREDNIE Opakowanie na Nori ノリのパッケージ Kod 5270 NORI CAN ZEN KEI Kod 5270B NORI CAN ZEN KEI ORYGINALNY JAPOŃSKI PAPIER DO TEMPURY SKROBACZKA DO RYB Kod 3712 2 rolki TISUSEC ! ! Kod 5275 50 szt. x (150 w kart.) ! ! ! ! ! Kod 5283 21 cm ! ! TARKA JAPOŃSKA Szatkownica płaska ! ! Kod 5287 320 x 100 mm x (36 w kart.) Strona 41 z 43 ! TSUME Obrotowa japońska szatkownica ⽇本マンドリンを回転 ! Kod 5274 x (10 w kart.) ! !! PAPIEROWY OBRUS Kod 5292 100 szt. x (10 w kart.) AKCESORIA GASTRONOMICZNE PATELNIA DO TAMAGOYAKI Z DOCISKIEM Powlekana miedzią パンロードされました ! ! Kod 5290 18 cm YANAGIBA Japoński nóż do Sushi / sashimi ⽇本のナイフ寿司 ! ! Kod 5272 27 cm FORMA DO OSHISUSHI 寿司がためのフォーム ! ! HANGIRI JAPOŃSKA Oryginalna misa do riżu はんぎり HANGIRI JAPOŃSKA Oryginalna misa do riżu はんぎり HANGIRI JAPOŃSKA Oryginalna misa do riżu はんぎり Kod 5279 Kod 5279A Kod 5279b ! ! Kod 5291 145 x 54 x 50 mm 66 cm x 16.5 cm ! ! 48 cm x 16 cm BUNMEI GINCHO USUBA Japoński nóż ⽇本のナイフ寿司 NÓŻ YANAGIBA Japoński nóż do Sushi / sashimi ⽇本のナイフ寿司 DEBA Japoński nóż do filetowania ryb ⽇本のナイフ寿司 Kod 5266 18 cm Kod 5272B 30 cm Kod 5269 19.5 cm ! ! ! ! ! ! Kod 5268 19.0 cm ! ! 33 cm TARKA ZE SKÓRY Rekina do świeżego wasabi ターカ川レザー 新鮮なわさびのサメ ! ! Kod 5219 18.2 x 8.8 cm KAMIEŃ DO OSTRZENIA Z PODSTAWKĄ KAMIEŃ DO OSTRZENIA DWUSTRONNY 砥⽯ KAMIEŃ DO OSTRZENIA DUŻY 砥⽯ Drewniane stożki do Temaków Kod 5277 3000 szt. 20 x 7 x 2.2 cm Kod 5277A 600 / 800 20.5 x 5 x 2.5 cm Kod 5276 2000 szt. 23 x 10 x 8 cm NAKATO Kod 6004a 50 szt. !! ! ! ! MŁYNEK DO SEZAMU BIAŁY / CZARNY ! Kod 5227 Strona 42 z 43 !! ! Cominport Sp. Z.o.o. ul. Raszynska 13, 05-500 Piaseczno Cominport Distribución, SL Av. (Spain Main Office) Marconi, 1 - 28021 Madrid [email protected] +48 660 589 938 [email protected] 915 413 750 !! ! ! www.cominport.pl ! !! ! ! ! FOODEX (Belgium) FOODEX (Switzerland) Brixtonlaan UNIT 9B HALL 13 1930 Zaventem Main Office Grand-Rue 38 A 1297 Founex VD Suisse !! ! ! [email protected] +32 2 721 14 21 www.cominort.com Zürich Rep. Office Badenerstrasse 549 CH-8048 Zürich ! foodex.be [email protected] 0041 22 960 80 80 Obecnie na 5 kontynentach, COMINPORT oferuje najlepsze i najsmaczniejsze produkty z całego świata. Importowane bezpośrednio z kraju pochodzenia, każdy produkt przechodzi szereg dokładnych badań. COMINPORT gwarantuje najwyższy standard jakości swoich produktów. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą aby odkryć najbardziej zróżnicowaną gamę produktów, które zwiększą smak japońskich, francuskich, azjatyckich, amerykańskich i meksykańskich potraw. Szybka dostawa w odpowiedniej temperaturze Import i dystrybucja GRUPA FOODEX (Italy) ! FOODEX (Headquarters) FOODEX (South) Foodex Srl, Via Galileo Galilei 12/14, I-20875 Burago di Molgora (MB) 4, impasse des carrières 75016 Paris ! ! ! ! FOODEX (Warehouse) 11, rue Alfred Kastler 94460 Valenton Zone Ecopole 2, rue joseph Fourier 13310 Saint Martin de Crau ! [email protected] 04 90 96 07 01 [email protected] + 39 039 626 08 66 www.foodex.it [email protected] 01 45 10 24 00 www.foodex.fr Strona 43 z 43 ! FOODEX TEX MEX 14-16 Boulevard Arago 91320 Wissous !! ! 01 64 47 54 74 [email protected] foodex-sud.com ! !! foodex-bistronomy.com