Pobierz Menu Restauracji

Tapasy / Tapas
Oliwki marynowane zielone
Marinated green olives
13 PLN
Oliwki marynowane czarne w pietruszce z chilli
Marinated black olives / parsley / chili
13 PLN
Bakłażany grillowane nadziewane pomidorem, marchewką i jabłkiem z serem mozzarella
Grilled eggplant / tomato / carrot / apple / mozzarella
13 PLN
Papryki nadziewane świeżym serem ricotta
Pepper / ricotta
20 PLN
Papryka peperoni nadziewana świeżym serem ricotta
Peperoni pepper / ricotta
20 PLN
Krewetki z patelni w białym winie
Shrimps / white wine
38 PLN
Wędzony tatar z łososia świeżego z kaparami
Smoked salmon tartar / capers
30 PLN
Tatar z polędwicy wołowej
Polędwica wołowa / pikle / cebula / kapary / sos musztardowo–miodowy / grzybki marynowane /
czips z buraka / piasek pietruszkowy / cykoria / koper / tost
Beef tenderloin tartar / pickle / onion / capers / mustard–honey sauce / marinated mushrooms /
beetroot crisps / parsley sand / chicory / dill / toasted bread
35 PLN
Carpaccio z polędwicy wołowej
Polędwica wołowa / mix sałat / prażony słonecznik / pieczony karczoch / grillowane pieczarki / grzanki /
parmezan / groszek / suszone pomidory / oliwa z oliwek / chili / nasturcja
Beef tenderloin / lettuce mix / rocket / roasted sunflower seeds / roasted artichoke /
grilled champignons / croutons / Parmesan cheese / micro peas / sun-dried tomato /
olive oil / chilli / nasturtium
28 PLN
Deska serów
Various of cheese
70 PLN
Deska wędlin
Various of homemade hams and sausages
70 PLN
Zupy / Soups
Krem z ziemniaków z chrzanem, purée, piaskiem z boczku i chipsem domowym
Potato cream soup / horseradish / purée / bacon / chips
15 PLN
Zupa rybna tom jam
Fish soup tom jam
30 PLN
Żur
Suszone grzyby / chrzan / żołądki z gęsi / biała kiełbasa naszego wyrobu / ziemniaki / jajo
Sour soup with dried mushrooms / horseradish / goose stomach / homemade white sausage / potato / egg
25 PLN
Zupa serowa
Gruyère / lazur / mozzarella / parmezan / grzanki / lane ciasto
Cheese soup with Gruyère / lazur cheese / mozzarella / Parmesan cheese / croutons / batter dumplings
15 PLN
Sałaty / Salads
Sałata rzymska z pieczonym jarmużem
Jarmuż / bekon / anchois / grillowany kurczak / grzanki / parmezan / domowy majonez /
żółtko sous vide / rzodkiewka / zielony piach / kapary / nasturcja
Roman salad with collard / Bacon / anchovy / grilled chicken / croutons / Parmesan cheese /
homemade mayonnaise / beet greens / sous vide egg yolk / radish / green sand / dill / nasturtium
29 PLN
Sałatka devil
Polędwica wołowa / ostra papryka / chrupiące warzywa / mix sałat / parmezan / oliwki / kapary
Devil salad with beef tenderloin / chilli pepper / crunchy vegetables / lettuce mix /
Parmesan cheese / olives / capers
40 PLN
Makaron / Pasta
Makaron
Hiszpańska kiełbasa / listki czosnku / szpinak / oliwki / krewetki / kapary
Spanish sausage / garlic flakes / spinach / olives / shrimps / capers
38 PLN
Dania domowe / Homemade dishes
Pierogi z kaczki podawane na patelni z pietruszką, listkami czosnku i sosem truflowym
Duck dumplings / parsley / garlic flakes / truffle sauce
25 PLN
Ziemniaki tłuczone na patelni z masłem, słoniną i cebulą podawane z jajem sadzonym i mizerią
Potatoes / butter / bacon / onion / fried egg / cucumber salad
22 PLN
Kaczka cała
Ziemniaki / marchewka / pietruszka / cebula / smażona kapusta / rodzynki
Duck for two baked in roasting pan with potatoes / carrot / parsley / onion / fried cabbage / raisins
120 PLN
Pół kaczki
Ziemniaki / marchewka / pietruszka / cebula / smażona kapusta / rodzynki
Half a duck baked in roasting pan Potatoes / carrot / parsley / onion / fried cabbage / raisins
60 PLN
Ryby / Fishes
Sandacz prosto z patelni z masłem, groszkiem cukrowym i czarną soczewicą
Fried zander / butter / sweet peas / black lentils
40 PLN
Łosoś z sosem krewetkowo–kafirowym, syropem kawowym, groszkiem cukrowym i czarną soczewicą
Salmon / kafir–shrimp sauce / cocoa syrup / sweet peas / black lentils
40 PLN
Burger Gdański
Dorsz smażony / sos tatarski / sałata lodowa / jajo / domowe frytki
Burger from Gdańsk with Cod / tartar sauce / egg / iceberg lettuce / homemade french fries
35 PLN
Dania Główne
Policzki wołowe z ogonami
Masło / marchewka / kasza pęczak / pesto pietruszkowe / sos cielęcy
Pork jowls with tails / Butter / carrot / peeled barley / parsley pesto / veal wine sauce
39 PLN
Polędwiczka wieprzowa nadziewana serem gruyère
Czerwona zasmażana kapusta / marchew / kluski śląskie nadziewane
masłem czosnkowo–pietruszkowym / ciemny sos
Pork loin stuffed with gruyère cheese / red roasted cabbage / carrot /
Silesian dumplings stuffed with garlic–parsley butter/gravy
55 PLN
Pieczone żeberka wieprzowe
Sos BBQ / mix chrupiących sałat / domowe frytki
Baked pork ribs with BBQ sauce / crispy salads / homemade french fries
35 PLN
Schab z kością smażony
Włoska kapusta / koper / sałatka z kiszonego ogórka / ziemniaki po polsku
Roasted pork chop with bone / savoy cabbage / dill / pickled cucumber salad / Polish-style potatoes
35 PLN
Stek z polędwicy
Ziemniaki pieczone po polsku z boczkiem i cebulą / marchewka / grillowane pieczarki / pieprz marynowany /
demi glace / nasturcja / pieprz kolorowy / szpinak
Tenderloin steak with Julienne potatoes / carrot / grilled champignons / marinated pepper /
demi glace / nasturtium / pepper/spinach
70 PLN
Almond burger
Burger Almond / ogórek konserwowy / jajo sadzone / pomidor / grillowany ananas / rukola / szczypior / kolendra /
BBQ / sos orientalny / konfitura z mango / orzechy piniowe / ser gruyère / papryka jalapeno
Burger almond with cucumber / tomato / grilled pineapple / ruccola / spring onion / fried egg / coriander /
barbecue / oriental sauce / jam with mango / pine nuts / Gruyère cheese / jalapeno peppers
40 PLN
Steki / Steaks
T- bone
450 g
120 PLN
New York
550 g
120 PLN
Rib Eye
420 g
140 PLN
Dodatki / additions
Ziemniak pieczony / Baked potato
Dip czosnkowy / Garlic dip
Dip ziołowy / Herbal dip
Masło czosnkowe / Butter with garlic
Masło ziołowe / Butter with herbs
Mix sałat / Mix of salads
Warzywa grillowane / Grilled vegatables
Dania Wegańskie / Wegan dishes
Wegetti bolognese
Roślinny parmezan
Plant-based Parmesan cheese
24 PLN
Seitan Burger
Sojonez / pomidor / ogórek konserwowy / czerwona cebula / jalapeno / sos BBQ / rukola / kiełki
Soya mayo / tomato / pickled cucumber / red onion / jalapeno / BBQ sauce / rocket / sprouts
30 PLN
Desery/ desserts
Ptasie mleczko/chocolate–covered marshmallows
Mocca / wiskey / kawa / gąbka mango / palona beza
Mocha / whiskey / coffee / mango sponge / flamed meringue
25 PLN
Torcik bezowy
Mango / kulis truskawkowy / mascarpone / owoce / puder / macarons malinowy / gąbka marcepanowa
Meringue cake with Mango / strawberry coulis/mascarpone cheese / fruit / powdered sugar /
raspberry macaroons / marzipan sponge
25 PLN
Torcik chia
Czekolada / nasiona chia / jagoda goji / konfitura z mango
Chcia cake with chocolate / chia seeds / goji berries / mango jam
25 PLN
Sernik Almond
Migdały / kruszony herbatnik / wanilia / mirabelka / piasek karmelowy
Almond cheesecake with cookie crumbles / almonds / vanilla / mirabelle / caramel sand
25 PLN