Czary mary… dorzucam KAPARY!
Transkrypt
Czary mary… dorzucam KAPARY!
Czary mary… dorzucam KAPARY! 20 min. 4 porcje SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ: × × × × × × × 1/2 szklanki suchego kuskus 1 puszka kawałków tuńczyka w oleju (ok. 170 g) 2 łyżki kaparów w zalewie octowej OLE! 1 papryka ramiro 3/4 szklanki kukurydzy konserwowej 1/2 szklanki prażonych pestek słonecznika 1 opakowanie kiełków rzodkiewki SKŁADNIKI NA DRESSING: × 3-4 łyżki oleju z puszki tuńczyka × 1-2 łyżki oliwy z oliwek × sól, świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE: 1. Czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie łączymy go z pozostałymi składnikami sosu sałatkowego. 2. Kuskus wsypujemy do garnuszka, dodajemy szczyptę soli, zalewamy wrzącą wodą (około 1 cm ponad poziom kaszy), przykrywamy i odstawiamy na ok. 6 minut do napęcznienia. Po upływie tego czasu mieszamy sklejone ziarenka widelcem. 3. Od papryki odcinamy końcówkę, wydrążamy z nasion i kroimy w drobną kosteczkę. 4. Do garnuszka z kaszą wrzucamy kawałki tuńczyka, paprykę, kukurydzę, kapary oraz pestki słonecznika, dodajemy olej i oliwę oraz przyprawiamy solą i sporą ilością pieprzu. Całość dokładnie mieszamy, a następnie formujemy bryłę przy pomocy obręczy lub szklanki/filiżanki nasmarowanej niewielką ilością oliwy. Na koniec dekorujemy sałatkę kiełkami rzodkiewki. DODATKOWE UWAGI: × × Do udekorowania sałatki, możecie użyć innych ulubionych kiełków. Zamiast pestek słonecznika możecie użyć pestek dyni lub ich mieszanki. © Just a SALAD 2016 Pobrano z serwisu: justasalad.pl