GDA

Ogólnopolski Dobrowolny Program Znakowania WartoĞcią OdĪywczą
GDA
w ramach realizacji programu edukacyjnego „Trzymaj FormĊ”
Gáówny Inspektorat Sanitarny i Stowarzyszenie „Polska Federacja Producentów
ĩywnoĞci” wychodząc naprzeciw zaleceniom strategii ĝwiatowej Organizacji Zdrowia
(WHO) w zakresie diety, aktywnoĞci fizycznej i zdrowia oraz realizując zalecenia Komisji
Europejskiej zawarte w „Biaáej KsiĊdze Strategia dla Europy w zakresie zagadnieĔ zdrowia
związanych z Īywieniem, nadwagą i otyáoĞcią”, zgodnie ze stanowiskiem Rządu
Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 13 lipca 2007, które mówi, Īe:
x
x
x
znakowanie jest waĪnym elementem wspierającym edukacjĊ Īywieniową
konsumentów i powinno stanowiü jej naturalne uzupeánienie
etykiety powinny zawieraü czytelną i uĪyteczną dla podejmowania decyzji
konsumenckich w zakresie odĪywiania informacjĊ, która nie powinna zawieraü
elementów mogących ograniczaü prawo jednostki do swobodnego wyboru stylu
Īycia i sposobu odĪywiania
zmiany w systemie znakowania powinny koncentrowaü siĊ na zwiĊkszeniu
czytelnoĞci przekazywanych informacji i wpáywaü na stopieĔ ich zrozumienia
przez konsumentów.
rozpoczynają realizacjĊ Ogólnopolskiego Dobrowolnego Programu Znakowania WartoĞcią
OdĪywczą GDA.
Celem Programu jest upowszechnienie znakowania artykuáów ĪywnoĞciowych
dodatkową informacją o wartoĞci odĪywczej, które bĊdzie:
x
x
x
zrozumiaáe i áatwo dostĊpne dla konsumenta, w efekcie pozwalając mu na
dokonywanie Ğwiadomego wyboru odnoĞnie stosowanej diety,
stosowane w sposób spójny artykuáów ĪywnoĞciowych i napojów, z
uwzglĊdnieniem sytuacji w których podawanie peánej informacji o wartoĞci
odĪywczej moĪe byü niemoĪliwe z przyczyn naturalnych (np. wielkoĞü
opakowania),
oparte o uznane i dostĊpne dla wszystkich dowody naukowe
x
x
bazujące na wartoĞciach Wskazanego Dziennego SpoĪycia (GDA) uzgodnionych
przez CIAA i Europejską PlatformĊ ds. Diety AktywnoĞci Fizycznej i
Zdrowia, a w przyszáoĞci na wartoĞciach okreĞlonych przez EFSA
wspierane przez programy oĞwiatowe dotyczące znakowania wartoĞcią odĪywczą,
które pomogą osiągnąü pozytywne zmiany w zachowaniu konsumentów, a tym
samym przyczyniü siĊ do zahamowania rozwoju nadwagi i otyáoĞci
Program zostaá opracowany w oparciu o rekomendacje Konfederacji Przemysáu
ĩywnoĞci i Napojów UE (CIAA) i Europejskiej Platformy ds. diety, aktywnoĞci fizycznej i
zdrowia.
Podstawą programu jest znakowanie produktów ĪywnoĞciowych informacją o
procentowej zawartoĞci wybranych skáadników odĪywczych i energii w porcji produktu, w
odniesieniu do wartoĞci Wskazanego Dziennego SpoĪycia (Guideline Daily Amounts)
PFPĩ i GIS w ciągu najbliĪszego roku bĊdą wspólnie prowadziü dziaáania na rzecz
zachĊcenia polskiego przemysáu ĪywnoĞciowego do powszechnego wdroĪenia ww. systemu.
Na potrzeby programu PFPĩ opracowaáa Przewodnik wdraĪania systemu znakowania GDA,
oraz uruchomiaáa portale internetowe dla producentów. Dodatkowo PFPĩ uruchomiáa portal
edukacyjny dla konsumentów (www.gdainfo.pl). DziĊki wspóápracy z GIS informacja o
programie wraz z materiaáami informacyjnymi dotrze do szerokiej rzeszy polskich
przedsiĊbiorców.
WdroĪenie Dobrowolnego Programu Znakowania WartoĞcią OdĪywczą w Polsce
naleĪy uznaü za niezwykle waĪne dziaáanie z punktu widzenia realizacji strategii prewencji
nadwagi i otyáoĞci. Realizacja programu na zasadzie partnerstwa publiczno – prawnego
pomiĊdzy GIS i PFPĩ, jest pozytywnym i znaczącym na skalĊ europejską przykáadem
efektywnej wspóápracy pomiĊdzy Rządem Polskim, a sektorem ĪywnoĞciowym. Ten wáaĞnie
model wspóápracy zostaá uznany przez KomisjĊ Europejską za podstawĊ skutecznej ochrony
spoáeczeĔstwa europejskiego przed rozwojem chorób niezakaĨnych powodowanych miĊdzy
innymi nadwagą i otyáoĞcią.