Więcej pomysłów na potrawy z grilla znajdziecie w

Więcej pomysłów na potrawy z grilla znajdziecie w

SEZON NA GRILL 2015
Jak zrobić
hamburgera
Pizza - zabawa
razem z dziećmi
Krewetki
w pomarańczowej
glazurze
SEZON
NA GRILL
OWANIE
wokó ł gr il L A
}
SEZON NA GRILL 2015
Spis treści
04 o d D o r o t y
06 S t a r t d o g r i l l o w a n i a
16 N i e z b ę d n i k g r i l l o w i c z a
22 E c o n a c z y n i a
28 D e s k i i w i ó r k i – t r o c h ę i n n e g r i l l o w a n i e
Przepisy strona 30
34 B u r g e r y
36 B u ł k i d o b u r g e r ó w
38 S o s z k a r m e l i z o w a n e j c e b u l i
42 K r e w e t k i w p o m a r a ń c z o w e j g l a z u r z e
46 S t e k i d e a l n y
50 K e b a b y t u r e c k i e
52 K u r c z a k z z i o ł a m i
56 Ps t r ą g i z p i e t r u s z k ą
58 Ł o s o ś g r i l l o w a n y n a c e d r o w e j d e s c e
60 B r o k u ł y z c y t r y n ą
62 P i z z a z g r i l l a
68 G r i l l i n a c z e j
www.grillsklep.pl
Odrobina formalności
Zdjęcia i teksty prezentowane na tej stronie są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie ich
w całości lub we fragmentach bez mojej zgody jest zabronione
(ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83).
Kuchnia Doroty
3
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wok
d óDłogr roitl yL A
}
Dorota
PAwłowska
G
rillowanie to sama przyjemność. Sposób wspólnego
spędzania czasu, gotowania i biesiadowania
z rodziną i przyjaciółmi. Ale żeby ta przyjemność była
stuprocentowa, trzeba o grillowaniu jednak coś wiedzieć.
Dlatego rady ekspertów są niezastąpione.
Do współpracy przy tym numerze udało mi się namówić
właścicielkę Grilsklep.pl, Renatę Sandomirską,
która o grillach i grillowaniu wie wszystko.
Zachęcamy Was do pysznego spędzania czasu przy grillu.
renata
sandomirska
właścicielka
GrillSklep.pl
Dorota Pawłowska
[email protected]
Kuchnia Doroty
4
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
5
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
Start
wokó ł gr il L A
}
do grillowania
Zaczynamy wreszcie sezon uprawiania
absolutnie demokratycznego sportu
wszystkich Polaków. Sezon na grillowanie
zaczyna się w chwili, kiedy pierwsze
promienie słońca przebiją się przez ciężkie
wiosenne chmury.
D
o uprawiania tego sportu wystarczy choćby
tyci kawałeczek balkonu.
Grillować naprawdę może każdy!
Pieczenie potraw na żywym ogniu to najbardziej
pierwotna umiejętność rodzaju ludzkiego, mimo
to sposobu używania grilla nie wyssaliśmy z mlekiem matki.
Za uznany autorytet w temacie grillowania ma się
zazwyczaj nasz własny mężczyzna.
Jednak warto przypomnieć sobie od początku,
z czym się to pasjonujące zajęcie wiąże.
Zacznijmy więc od rodzajów grilla,
który warto wybrać, kierując się
naszymi rodzinnymi potrzebami,
przewidywaną liczbą gości
i warunkami terenowymi.
Są trzy rodzaje grillów:
najbardziej popularny – węglowy, a także coraz
częściej kupowany gazowy lub elektryczny.
Kuchnia Doroty
6
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
7
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
GRILLE WĘGLOWe
Grill węglowy może być opalany drewnem, węglem drzewnym
lub brykietami. To jedyny sposób grillowania, który może
wytwarzać sporo dymu i zdecydowany zapach.
N
Do rozpalania grilla nie używaj
benzyny ani nafty, są lepsze
i bezpieczniejsze sposoby!
ajbardziej dostępnym paliwem jest węgiel drzewny lub brykiety. Nierówne kawałki węgla drzewnego spalają się szybciej niż brykiety, ale dają wyższą
temperaturę. Z brykietów łatwiej natomiast
ułożyć równomierną warstwę żaru, która
zapewni dłuższe grillowanie.
Najlepszą metodą rozpalania jest użycie specjalnego rozpalnika, stalowego „kominka do
grilla” z uchwytami. Taki rozpalacz napełniamy brykietami i stawiamy na zapalonych
na palenisku 2-3 kostkach np. parafinowej,
bezwonnej rozpałki. Ilość węgla lub brykietów w rozpalaczu powinna starczyć na godzinne grillowanie.
Temperaturę i szybkość spalania węgla regulujemy otwierając lub przysłaniając otwory
wentylacyjne grilla i pokrywy.
Grill o średnicy 47 cm pozwoli
przygotować potrawy
dla czterech osób.
Grille węglowe dostępne są w różnych rozmiarach, kształtach i cenach. Od najtańszych, jednorazowych, które można kupić
za kilka złotych na wszystkich stacjach benzynowych – po wielkie, stacjonarne, do użycia na działce, tarasie lub w ogródku. Grill
o średnicy 47 cm pozwoli przygotować
potrawy dla 4-osobowej rodziny.
Sześć do ośmiu osób nakarmisz używając
grilla 57-centymetrowego. Większe grille
zazwyczaj posiadają pokrywy, które zwiększają skuteczność obiegu w środku paleniska gorącego powietrza, co zwiększa temperaturę i przyspiesza grillowanie produktów.
WEBER Master Touch
GrillSklep.pl
Helios – Skagerak Denmark
SmakProstoty.pl
Rozpalanie grilla węglowego
JAMIE OLIVER Grill
„TALL BOY"
Stolzpowylamywanyminogami.pl
Temperaturę grilla sprawdź
dłonią wysuniętą 12 cm nad
paleniskiem. Kiedy musisz ją
cofnąć po 2-4 sekundach,
temperatura grilla jest wysoka,
po 5-7 sekundach – średnia,
a po 8-10 sekundach – niska.
Kiedy węgiel rozpali się do wystarczająco
wysokiej temperatury, poczekaj aż pokryje
go cienka warstwa popiołu. Temperaturę
grilla możesz zmierzyć termometrem. Droższe grille mają termometr wbudowany w pokrywę.
ROZPALANIE GRILLA
Rozpalanie grilla węglowego rozpoczynamy
od odsłonięcia wszystkich otworów wentylacyjnych w misie grilla i pokrywie.
Kuchnia Doroty
MG 648
MASTERGRILL&PARTY
Leroy Merlin
8
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
LILLÖN
Ikea
Kuchnia Doroty
9
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
GRILLE gazowe
Grille gazowe i elektryczne są łatwe w obsłudze. Nie mamy
z nimi problemów z rozpalaniem i dokładaniem paliwa.
Szybko też osiągają wysoką temperaturę.
G
rille gazowe łatwo się czyści po użyciu. Nie musimy też wygarniać
z nich popiołu.
Grille gazowe na ogół są duże, więc nadają się tylko do przydomowych ogródków lub na taras. Wymagają stabilnego
ustawienia na podłożu. Często posiadają kilka palników i dwupoziomowy
ruszt. Umożliwia to równoczesne przygotowywanie wielu potraw, grillowanych w kilku temperaturach. Można
z ich pomocą wydać przyjęcie nawet dla
piętnastu osób.
Jako paliwa do gazowego grilla najlepiej użyć czystego propanu, ponieważ
ma on wyższą wartość energetyczną
od mieszanki propanu z butanem.
WEBER SUMMIT S-670
GrillSklep.pl
WEBER Q 3000
GrillSklep.pl
Butlę z propanem kupimy
na wszystkich stacjach
paliw.
Decydując się na grill gazowy, przeczytajmy uważnie instrukcję obsługi
danego modelu.
Gazowych grilli nigdy nie zapalamy
przy zamkniętej pokrywie. Po każdym
grillowaniu zakręcamy zawór butli.
Nie dotykamy pokrywy, kiedy grill jest
rozgrzany. Pilnujemy, żeby nie nazbierał się tłuszcz w rynience ociekowej.
BROIL KING Fiesta
grillebroilking.pl
Temperatura st. C
niska120-175
średnia175-230
wysoka230-290
Kuchnia Doroty
Zasada
bezpieczeństwa
Gazowych grilów
nigdy nie zapalamy
BROIL KING Baron 490
grillebroilking.pl
przy zamkniętej
pokrywie. Po każdym
grillowaniu zakręcamy
zawór butli.
WEBER GO ANYWHERE
GrillSklep.pl
10
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
11
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
GRILLE elektryczne
Grille elektryczne mogą służyć jako urządzenia używane
w domu lub na tarasie. Można je również zabrać
na wakacje w miejscu z dostępem do prądu.
WEBER Q 1400
Grillsklep.pl
Grill elektryczny
SBG 7001BL
Sencor.pl
Grill elektryczny
MG401
Castorama
S
ą to grille nieduże, dla 4-6 osób,
najprostsze w obsłudze i czyszczeniu. Obsługuje się je tak samo jak
domową kuchenkę. I tu jednak trzeba
dokładnie przeczytać instrukcję obsługi. Można je również zabrać na wakacje w miejscu z dostępem do prądu.
Nie dotykamy pokrywy, kiedy grill
jest rozgrzany. Pilnujemy, żeby nie nazbierał się tłuszcz w rynience ociekowej.
Grill elektryczny może być
używany w domu
Kuchnia Doroty
12
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
WEBER Q 2400 STATION
Grillsklep.pl
Kuchnia Doroty
13
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
średnia175-230
wysoka230-290
temperatura
filety z piersi kurczaka (225g)
15 min.
średnia
udka kurczaka (125g)
20 min.
wysoka
skrzydełka (85g)
20 min.
średnia
cały kurczak (do 1 kg)
60 min.
średnia
cała kaczka (do 1,5 kg)
60 min.
wysoka
cały indyk (do 5 kg)
3,5 godz.
niska
Wołowina
czas pieczenia
temperatura
stek (grubość 2 cm)
4-6 min.
wysoka
kebab (gr. do 3,5 cm)
8-10 min.
wysoka
Czyszczenie grilla
burger (gr. 2 cm)
8-10 min.
wysoka
pieczeń z rozbratla (2,75 kg)
1,75 godz.
średnia
polędwica (1,75 kg)
45 min.
średnia
kotlet jagnięcy (gr. 2,5 cm)
5-8 min.
wysoka
Wieprzowina
czas pieczenia
temperatura
kiełbaski gotowane
10-12 min.
średnia
kiełbaski surowe
20-25 min.
średnia
kotlet (grubość 2 cm)
8-10 min.
średnia
polędwica (500 g)
20 min.
średnia
żeberka (1 kg)
3-4 godz.
niska
całe prosię (800g)
2 godz.
średnia
Ryby
czas pieczenia
temperatura
steki rybne (grubość 1 cm)
3-5 min.
wysoka
całe ryby (500 g)
15-20 min.
wysoka
krewetki (45 g)
5 min.
wysoka
omółki
5-10 min.
wysoka
ostrygi
2-5 min.
wysoka
ogony homara
8-12 min.
średnia
Wilgotną ściereczką
przecieramy cały
grill. Płynem do
czyszczenia grilla
i ręcznikiem papierowym nadajemy mu
połysk. Należy wyczyścić gąbką (ostrą stroną) i płynem do zmywania szyny
aromatyzujące i rynienkę ociekową.
Przepalamy ruszt –
rozgrzewamy grill do
wysokiej temperatury
(250-300st), utrzymujemy taką temperaturę przez 15 min.,
następnie czyścimy
gorący ruszt stalową
szczotką.
m
d l a cz
ocja
yt
ikó Magaz
czas pieczenia
eln
Drób
D
Temperatura ważna rzecz
ty”
oro
niska120-175
uchni
u „K
a
yn
Temperatura st. C
Pr
o
}
LUKSUSOWE DESKI
KUCHENNE
DO KROJENIA I SERWOWANIA ULUBIONYCH POTRAW
Promocja dotyczy zamówień wysłanych mejlem na adres [email protected] do dnia 1 lipca 2015
SWALLOW’S TAIL FURNITURE OLECKA 23 04-980 WARSAW POLAND +48697360002 +48605767030 [email protected] WWW.STFURNITURE.COM
Kuchnia Doroty
14
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
NIEZBĘDNE
wokó ł gr il L A
}
PĘDZLE
SZCZYPCE
RedOnion.pl
do grilowania
GrillSklep.pl
GrillSklep.pl
Po pierwsze I najważniejsze: szukaj
akcesoriów do grilla z długimi uchwytami, najlepiej
drewnianymi lub takimi, które nie przewodzą ciepła.
Potrzebne ci będą dwie pary
szczypiec: jedne do przekładania na
drugą stronę grillowanych potraw,
drugie do układania brykietów lub węgla drzewnego.
Zaopatrz się w długie termoizolacyjne rękawice.
Pędzel z naturalnego włosia lub silikonu, jest niezbędny do posmarowania
olejem albo bejcą grillowanego produktu.
Płaska metalowa łopatka jest konieczna do przewracania na grillu
smażonych potraw.
Leroi Merlin
ROZPALNIKI
Bardzo przydatne są stalowe
szpadki do szaszłyków. Od biedy można je zastąpić namoczonymi w wodzie
drewnianymi. Pamiętaj, że stalowe
szpadki długo są bardzo gorące.
Jeżeli zamierzasz grillować ryby w
całości, koniecznie musisz zaopatrzyć
się w specjalne koszyki do pieczenia
ryb na grillu.
Kup koniecznie szczotkę z drucianym włosiem do czyszczenia rusztu
grilla.
Stół z
Powyłamywanymi
Nogami.com.pl
RedOnion.pl
Leroy Merlin
GrillSklep.pl
do ochrony
POMOCNE dodatki
PODPAŁKI
GrillSklep.pl
Leroy Merlin
GrillSklep.pl
GrillSklep.pl
Ikea
GrillSklep.pl
GrillSklep.pl
Ikea
Kuchnia Doroty
16
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Leroy Merlin
Kuchnia Doroty
17
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
MOżNA
wokó ł gr il L A
}
mieć
Do RYB
Do pizzy
Do burgerów
Drobne produkty – np. pomidorki koktajlowe, które mogą
wpaść do żaru między prętami rusztu, należy grillować
na tacce z otworami, żeby piekły się równomiernie. Takie i wiele
więcej akcesoriów sprawi, że grillowanie będzie czystą
przyjemnością.
WEBER kamień do pizzy
GrillSklep.pl
WEBER foremki do burgerów
GrillSklep.pl
Siatka do ryb
Liroy Merlin
WEBER siatka do pizzy
GrillSklep.pl
WEBER deski do grillowania
GrillSklep.pl
Do Warzyw
WEBER łopatka do pizzy
GrillSklep.pl
dodatkowo
WEBER zapalarka
GrillSklep.pl
ST Furniture tace, deski z drewna
Stfurniture.pl
Kuchnia
WEBER moszyk na warzywa
GrillSklep.pl
Doroty
18
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Zrębki do wędzenia
GrillSklep.pl
WEBER młynki
GrillSklep.pl
KCHMBPRESS foremki
do burgerów
RedOnion.pl
Kuchnia Doroty
19
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
Wiórki do wędzenia
GrillSklep.pl
Warto mieć
wokó ł gr il L A
}
DLA przyjemności
I jeszcze kilka propozycji, które sprawiają.
że grilluje się naprawdę luksusowo.
do gotowania na grillu
do smażenia na grillu
do steków
do KURCZAKA
Emile Henry półmisek do
grillowania
Stołzpowyłamywanyminogami.pl
Weber garnek do
grillowania
GrillSklep.pl
Weber
patelnia
do grillowania
GrillSklep.pl
do SZaSZŁYKÓW i krewetek
Weber stojak do
grillowania kurczaka
GrillSklep.pl
TERMOMETR DO STEKÓW
STEAKCHAMP
GrillSklep.pl
Kuchnia Doroty
20
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
FARMCOOK kociołek żeliwny do
grillowania
Kociolki.pl
Kuchnia Doroty
21
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
Weber stojak na szaszłyki
GrillSklep.pl
po
wm
ok
y słY
ó ł gdroi r
lo
LA
ty
}
E c ona c z y nia
Kuchnia Doroty
22
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
23
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
zamiast
wokó ł gr il L A
}
Papstar miseczki
z drewna. Bardzo
delikatne, niezwykle
ozdobne.
Bagstar.pl
plastiku
Uwielbiam grillowanie w dużym gronie rodziny i przyjaciół,
jedyne, czego nie lubię, to masa naczyń, które po biesiadzie
pozostają. Znalazłam idealne rozwiązanie tego problemu,
ładne, ekologiczne i jednorazowe. Czego więcej można chcieć?
Miseczki z trzciny
cukrowej
Bagstar.pl
N
ie przepadam za plastikowymi talerzykami, które gną się w rękach pod
wpływem ciepłech potraw. Kilka lat
temu zachwyciłam się ekologicznymi
naczyniami wykonanymi z naturalnych
materiałów. Są piękne i funkcjonalne.
Przyznaję, że czasami używam ich również na co dzień w domu nie tylko
w ogrodzie.
Kuchnia Doroty
24
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Miseczka i talerze w różnych rozmiarach
z trzciny cukrowej.
Doskonałe do ciepłych i gorących potraw.
Bagstar.pl
Kuchnia Doroty
Stroik zawieszamy pod sufitem
na długich nitkach.
25
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Duży półmisek
z liści palmowych
Grilsklep.pl
Pojemniki z otrębów pszennych,
mniejszy i większy
Biotrem.pl
Niezliczone roddzaje patyczków, szpadek
i wykałaczek do przystawek. Kubki
nadające siędo zimnych i gorących
napojów.
Bagstar.pl
Miska z liści
palmowych
Grilsklep.pl
Półmisek z liści
palmowych
Grilsklep.pl
Kuchnia Doroty
26
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Talerze: duży, średni, miska
z otrębów pszennych.
Trwałe i bardzo stabilne. Można
podawać w nich nawet bardzo
gorące potrawy bez obawy
poparzenia
Biotrem.pl
Kuchnia Doroty
27
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
Deski i wiórki
wokó ł gr il L A
}
wyjątkowy zapach
Deski z drewna cedrowego, wiórki z wiśni, jabłoni i gruszy.
Takie wyjątkowe dodatki do grillowania sprawiają, że
potrawy przygotowane na ogniu są nie tylko smaczne,
ale i pięknie pachną. Zanim jednak użyjemy
ich na grillu musimy je odpowiednio przygotować.
Wiórki wsypujemy do naczynia
i zalewamy wodą. Odstawiamy
na 1 godz.
Specjalny pojemnik
do umieszczenia
wiórków
do wędzenia
Na namoczonej desce kładziemy przyprawioną
rybę i grillujemy
P
przygotowujemy szklane, płaskie naczynie i zimną wodę
źródlaną. Wiórki i deskę zanurzamy w wodzie i moczymy prze minimum 1 godz., a maksimum przez całą noc.
Wiórki lekko odsączamy z wody i wkładamy do specjalnego
pojemnika umieszczonego z boku grilla. Jeśli nie mamy takie pojemnika w naszym grillu, wiórki wysypujemy bezpośrednio na rozżarzone węgle lub brykiety.
Kuchnia Doroty
28
Przygotujmy
dzbanek
z wodą
i szklane,
płaskie
naczynie
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Do naczynia wlewamy wodę,
zanurzamy w niej deskę
i zostawiamy na min. 1 godz.
Kurczaka
grillujemy
w towarzystwie
wiórków
z drzewa jabłoni.
Mięso będzie
delikatnie
pachniało
jabłkami
Kuchnia Doroty
29
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
m
wokó ł gr il L A
}
1
Burgery z sosem
z karmelizowanej cebuli
2
m en u
Krewetki w pomarańczowej
glazurze
na grillow ą u c z t ę
3
Kurczak z ziołami
4
5
Steki
Kebaby tureckie
z miętą
Kuchnia Doroty
30
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
6
7
8
9
Pizza z grilla
Łosoś grillowany
na cedrowej desce
Kuchnia Doroty
Brokułu cytrynowe
Pstrągi grillowane
z pietruszką
31
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
BURGERY
Kuchnia Doroty
32
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
33
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Burgery idealne
Najpopularniejsze na grill. Nie wyobrażamy sobie bez nich
gotowania na świeżym powietrzu. Ukochane przez dzieci
i dorosłych. Oto burgery, królowie letniego stołu!!!
Składniki:
Grill rozgrzać (u mnie elektryczny)
600 g mięsa
Sposób przygotowania:
wołowego
1 Mięso umyć, zmielić średnio
mielonego
grubo lub użyć dobrego mielonego
6 bułek
mięsa.
burgerowych
2 Włożyć mięso do miski, doprawić
Sól morska
solą i pieprzem.
Pieprz czarny
3 Dokładnie wymieszać ręką.
świeżo mielony
4 Formować burgery nieco większe
Do burgerów wkładamy
wszystkie ulubione
dodatki
niż bułka (zmniejszają się w czasie
grillowania).
5 Grillować po ok. 3-4 min. z każdej
strony.
5 Bułkę podpiec na grillu przez
1 min. Na bułce kłaść burgery.
Uzupełnić ulubionymi dodatkami.
Mięso do burgerów powinno być
naprawdę dobrej jakości. Niewiele je
przyprawiamy, więc jego smak musi być
wyjątkowy.
Kuchnia Doroty
34
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
35
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Bułki
do burgerów
Oczywiście można je kupić w sklepie, będzie szybko i łatwo.
Jednak namawiam was do upieczenia
bułek samodzielnie. Nic nie zastąpi tego smaku.
Są naprawdę łatwe do upieczenia. Spróbujcie.
Przed włożeniem burgera
do bułek dobrze jest je
opiec przez 2 min. na grillu.
Będą chrupiące i ciepłe.
Kuchnia Doroty
36
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Składniki na
Sposób przygotowania:
7 dużych
1 Wodę zagrzać, wlać do dużej
Rozwałkować na gruby placek (ok.
lub 10 małych
misy, wrzucić do niej masło,
2 cm), przy pomocy szklanki lub
bułeczek:
mieszać do chwili kiedy całkowicie
wykrawaczki (średnica ok. 8 cm)
3/4 szklanki ciepłej
wody
1/3 szklanki mleka
w proszku (niebieskiego)
2 łyżki masła
1,5 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki drożdży
suchych
1 jajko
ok 2,5 szklanki
mąki pszennej
+ 2 łyżki do podsypania
1 białko do smarowania bułek
1 łyżka sezamu
się rozpuści.
wykrawać bułeczki.
2 Następnie dodać mleko w
5 Układać na blasze wyłożonej
proszku i cukier i wymieszać.
papierem do pieczenia w pewnej
Wsypać drożdże i 2 łyżki mąki,
odległości (rosną w czasie
zamieszać , przykryć miskę
pieczenia).
folią spożywczą i odstawić do
6 Blachę z bułkami przykryć
wyrośnięcia na 10 minut.
ściereczką i odstawić w ciepłe
3 Zdjąć z misy folię i dodać jajko,
miejsce do wyrośnięcia.
ok. 3/4 mąki, sól i wyrabiać ciasto
Rozgrzać piekarnik do 200 st.C.
ręką lub mikserem (hakiem do
7 Wyrośnięte bułki posmarować
wyrabiania).
białkie i posypać sezamem.
Powoli dodawać mąkę, najlepiej po
Piec ok. 15 min.
1 łyżeczce, cały czas wyrabiając na
Studzić na kuchennej kratce.
średnich obrotach. Ciasto powinno
być gęste i sprężyte.
4 Przykryć miskę folią i odstawić
na 1 - 1,5 godz. do wyrośnięcia.
Stolnicę lekko posypać mąką,
wyłożyć na nią ciasto i lekko
zagnięść.
Kuchnia Doroty
37
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
}
Sos
wokó ł gr il L A
z karmelizowanej cebuli do burgerów
Sos jest fantastyczny, ostro-słodki. Można podawać go nie tylko
do mięs z grilla , ale również do pieczonych i duszonych.
Doskonały również do serów i wędlin.
Składniki:
Sposób przygotowania:
2 szklanki do-
1 Cebulę obrać. Przekroić na pół,
brego majonezu a następnie pokroić w cienkie piórka.
(np. Kieleckiego) Pieprz odcedzić z zalewy, zostawić do
2 łyżki jogurtu
obcieknięcia.
greckiego
Ogórki pokroić w drobną kostkę.
3 średnie czer-
2 Na dużą płaską patelnię wsypać cukier.
wone cebule
Zalać octem, tak żeby cały cukier był
3 łyżki cukru
przykryty (można użyć mniej octu).
brązowego
Podgrzewać na średnim ogniu
1/2 słoiczka
ok. 3-5 min, tak aby cukier się rozpuścił,
marynowanego
a nastęonie zaczął ciemnieć i lekko się
zielonego pie-
karmelizować. Nie mieszać, nie potrząsać
przu
patelnią, zostawić ,,w spokoju".
1/2 szklanki octu 2 Na karmelizujący się cukier wrzucić
jabłkowego
pokrojoną w piórka cebulę.
3-4 szt. ogórków Smażyć mieszając od czasu do czasu, do
konserwowych
chwili kiedy cebula sciemnieje i nabierze
Sól i czarny
konsystencji konfitury (ok. 10-13 min.).
Dzieci same
przygotowały swoje
burgery.
To świetna zabawa.
pieprz do smaku 3 Konfiturę cebulową zdjąć z ognia
i odstawić do wystygnięcia.
4 W misce wymieszać majonez
z jogurtem, a następnie dodać wszystkie
pozostałe składniki, cebulę, pokrojone
ogórki, pieprz. Dokładnie wymieszać.
5 Spróbować i ewentualnie doprawić solą
i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Przechowywać w lodówce.
Kuchnia Doroty
38
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Sos przygotowujemy kilka
godzin przed podaniem.
Pozwoli to na ,,przegryzienie”
się składników i wydobycie
wszystkich smaków.
Kuchnia Doroty
39
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
w o k ó ł g r i l LA
LA
}
K R E W E TK I
Kuchnia Doroty
40
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
41
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Krewetki
w pomarańczowej glazurze
Krewetki z grilla w pomarańczowej marynacie to dzieło Renaty
Sandomirskiej. Nie wszyscy z nas jedzą owoce morza, ale mogę
gwarantować, że krewetki są pyszne. Tylu słów podziwu
i odgłosów zachwytu dawno nie słyszałam, również u dzieci :)
.
Składniki:
ok. 900 g bardzo
dużych krewetek
obranych i
oczyszczonych
Na sos:
1 łyżka oleju
roślinnego
2 łyżeczki drobno
posiekanego
czosnku
1 łyżeczka tartego
świeżego imbiru
3 łyżki marmolady
pomarańczowej
2 łyżki wina
ryżowego (lub
wódki)
1 łyżeczka
musztardy Dijon
1 łyżeczka sosu
rybnego
Na mieszankę
przypraw:
1/2 łyżeczki grubej
soli morskiej
1/2 łyżeczki
sproszkowanego
chili
1/2 łyżeczki
sproszkowanej
papryki
1/4 łyżeczki
świeżo zmielonego
czarnego pieprzu
Olej roślinny
Sposób przygotowania:
5 Grillować 5 minut w wysokiej
Grill, najlepiej gazowy, rozgrzać
temperaturze metodą bezpośrednią
do wysokiej temperatury.
przy zamkniętej pokrywie, aż będą
1 W małym garnuszku na średnim
lekko brązowe, a mięso w środku nie
ogniu rozgrzać olej. Czosnek
będzie przezroczyste.
i imbir podsmażyć przez 30-60 sek.
W tym czasie obrócić 1-2 razy.
na złotobrązowy kolor, często
Przekroić 1-2 krewetki, aby sprawdzić,
mieszając.
czy są gotowe.
2 Dodać pozostałe składniki sosu
Upieczone krewetki posmarować
i podgrzewać kolejne
pozostałą marynatą i podawać
30-60 sek., aż marmolada się
gorące.
Krewetki grillujemy
do chwili,
kiedy zrobią
się
Oprócz
kiełbasy
białe w środku i rumiane
w żurku powinno
na zewnątrz.
znaleźć się
również jajko
ugotowane na
twardo
rozpuści. Zdjąć garnek z ognia
i odstawić do wystygnięcia.
3 W międzyczasie w małej misce
przygotować mieszankę przypraw.
Wymieszać sól, pieprz, chili i paprykę.
4 Oczyszczone krewetki włożyć do
dużej miski i posypać mieszanką
przypraw. Polać krewetki taką ilością
oleju, aby były ledwo przykryte,
dobrze wymieszać. Przykryć
i odstawić na godzinę w zimne
miejsce.
4 Rozgrzać grill. Krewetki ponakłuwać
na szpadki lub patyczki do
grillowania. Posmarować połową
przygotowanej marynaty.
Kuchnia Doroty
42
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
43
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
w o k ó ł g r i l LA
LA
}
MIĘSA
Kuchnia Doroty
44
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
45
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Steki
Do babki możemy
dodać skórkę
pomarańczową,
orzechy lub rodzynki.
Chyba wszyscy kochamy steki. Te lekko, średnio
i dobrze wysmażone. Ja zdecydowanie wolę ,,well done".
Najlepsze steki wcale nie są chude, wręcz
przeciwnie, cały przepyszny smak bierze się z tłuszczu,
którym poprzerastane jest mięso.
Składniki
Sposób przygotowania:
na 1 osobę:
1 Grill rozgrzewamy do wysokiej
1 stek
termperatury (290-300 st.C.)
Sól morska
2 Stek smarujemy cienką warstwą
Pieprz czarny
oleju, posypujemy solą morską
świeżo mielony
Olej do
posmarowania
steków
i pieprzem, lekko wklepujemy ręką.
3 W mięso wbijamy wskaźnik do
steków.
3 Steki układamy na gorącym grillu
i pieczemy z każdej strony,
do chwili kiedy wskaźnik da nam
znać że stek jest gotowy lub
korzystamy z tabeli temperatur
i czasu grillowania.
4 Stek zdejmujemy z grilla,
kładziemy na desce
i pozostawiamy na 5 min.,
żeby mięso się ,,uspokoiło”.
5 Kroimy ostrym nożem.
Podajemy z odrobiną masła lub
masła czosnkowego i świeżym
•
pieczywem.
Kuchnia Doroty
46
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
47
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
w o k ó ł g r i l LA
}
Steki
Termometr wyjmujemy
ze steków
specjalnym uchwytem
krok za krokiem
Mięso na steki musi
być świeże i dobrej
jakości
Kratka to idealny wzór
dla steków
Steki kroimy
w cienkie plastry
Mięso doprawiamy
solą i pieprzem
Wkłuwamy
termometr
do steków
Termometr sprawia,
że dostajemy stek
dokładnie taki, jaki
lubimy
Stek gotowy do
grillowania
Idealny stek jest w środku
lekko różowy
Kuchnia Doroty
48
W i o s n a 2 01 5
Kuchnia Doroty
49
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Kebaby
z miętą
Danie rodem z Turcji o bardzo oryginalnym smaku
i lekkim aromacie mięty. To jedno z moich
ulubionych dań z grilla. Uprzedzając pytania
– tak, mięso musi być na patyczkach :)
Składniki:
Sposób przygotowania:
500g mięsa
Patyczki moczyć w naczyniu
mielonego (u mnie
z wodą minimum godzinę.
Dodatek mięty
sprawia, że mięso
ma wyjątkowy,
orientalny aromat
szynka wieprzowa) 1 Mięso włożyć do dużej miski.
1 łyżka świeżej
2 Szalotki obrać ze skórki i pokroić
mięty drobniutko
w drobniutką kostkę.
posiekanej
2 Do miski z mięsem wrzucić
2 cebulki szalotki
szalotkę i wszystkie pozostałe
1 jajko
składniki. Dokładnie wymieszać.
1 łyżeczka
3 Porcję mięsa oblepiać dookoła
mielonej papryki
mokrego patyczka, formować
w proszku
podłużny kebab. Delikatnie
1 łyżeczka skórki
posmarować oliwą.
otartej z cytryny
4 Można pozostawić na noc
2 łyżki tartej bułki
w lodówce lub grillować od razu.
Talerz z otrębów pszennych
Biotrem.pl
Ja k p rz y go t ow y wa ć k ebab y
Sól i pieprz
oliwa
Dowolny grill rozgrzać do wysokiej
temperatury.
Grillujemy ok. 8-10 min., po
ok. 2 min. na każdą ze stron.
Podajemy z pieczywem lub sosem
jogurtowo-koperkowym.
Kuchnia Doroty
50
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Składniki na kebaby
Mięso nałożone na
Grill elektryczny rozgrzany
Kebaby były gotowe po
to zaledwie kilka
drewniane szpadki
do wysokiej temperatury
9 minutach
produktów
łatwiej się grilluje
Kuchnia Doroty
51
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Kurczak
Kurczaka najłatwiej
grillować jest na
specjalnym stojaku
grillowany w ziołach
Kurczak w świetle księżyca. Po całym dniu grillowania
kiedy grill był wcią bardzo ciepły, ale nie gorący
na ruszt trafił kurczak. Czekanie umilała nam rozmowa
i chłodne Prosecco. Kurczak po 1,2h rozpływał się w
ustach. Warto było poczekać.
Składniki:
Sposób przygotowania:
8 Grillować kurczaka przez 1,2-1,5 godz.
1 szt ok 1-1,2 kg
1 Kurczaka dokładnie umyć
Mięso w najgrubszym miejscu
kurczaka najlepiej
i osuszyć.
powinno osiągnąć temperaturę 82 st.
wiejskiego
2 Do środka wsypać 1 łyżeczkę
z wolnego chowu
soli, rozgniecione 2 ząbki czosnku,
(wypatroszonego)
2 ćwiartki cytryny i świeży
1 garść świeżego
majeranek.
majeranku
3 Z wierzchu kurczaka natrzeć
1 cytryna
pastą przygotowaną
pokrojona na
z 1 rozgniecionego ząbku czosnku,
ćwiartki
1 łyżeczki soli, ostrej i słodkiej
1 łyżka papryki
papryki i pieprzu.
w proszku
4 Przyprawionego kurczaka
1 łyżeczka ostrej
włożyć do lodówki na kilka godzin,
papryki w proszku
najlepiej na całą noc.
lub płatków chilii
6 Kurczaka ustawić na uchwycie
3 ząbki czosnku
do drobiu, do pojemnika na płyn
pieprz
nalać wody lub piwa.
1 łyżka oliwy
7 Rozgrzać grill do średniej
2 łyżeczki soli
temperatury. Na węgle lub do
Pieprz czarny
pojemnika włożyć namoczone
wiórki.
Kuchnia Doroty
52
Kurczaka grillujemy
zgodnie z zasadą
1godzina na 1 kg mięsa.
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
53
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
w WI
o kEóLłK g
Ar
N iOlCL A
}
RYBY
Kuchnia Doroty
Kuchnia Doroty
54
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
55
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il l a
wokó ł gr il L A
}
}
Pstrągi
wędzone z pietruszką
Prosty i szybki sposób na rybę z grilla.
Do wędzenia użyliśmy wiśniowych wiórków, które wcześniej
moczyły się przez 2 godziny w czystej wodzie.
Składniki dla
Sposób przygotowania:
2 osob:
1 Ryby umyć, dokładnie wysuszyć.
2 pstrągi
2 Do środka każdej wsypać trochę
patroszone
soli, włożyć plaster cytryny i połowę
1 pęczek natki
pietruszki.
pietruszki
3 Ryby umieścić w kratce
1 cytryna
do grillowania.
Sól morska
4 Grillować 15 min. z jednej strony,
Pieprz świeżo
następnie przełożyć na drugą
mielony
i grillować kolejne 10 min.
Ryba powinna być zrumieniona,
a skórka powinna z łatwością
odchodzić od mięsa.
Ugrillowaną rybę oprószyć solą
i pieprzem, przybrać plasterkiem
Do środka ryb
wkładamy dużo
świeżej pietruszki
cytryny i podawać gorącą.
Grillowaną rybę można
podawać z sosem
jogurtowo-koperkowym.
Kuchnia Doroty
56
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
57
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
w o kó ł g r i l o wa n i a
}
}
Łosoś
z migdałami grillowany
na cedrowej desce
Łosoś grillowany na cedrowej desce. Niezwykle delikatny
i pyszny. Posypany odrobiną płatków migdałowych
jest daniem prostym i eleganckim daniem.
Sprawdziłam, że szczególnie lubią go kobiety ze świeżymi
warzywami lub grillowanymi brokułami.
Składniki:
Sposób przygotowania:
300 g filetu
1 Łososia umyć, dokładnie osuszyć.
z łososia
2 Stronę bez skóry oprószyć
ze skórą
solą morską i pieprzem. Posypać
Sól morskac
migdałami.
Pieprz czarny
3 Rybę położyć na namoczonej
świeżo mielony
cedrowej desce skórą do deski.
1/4 szklanki
4 Grillować ok. 20 min.
płatków
9 Podawać z odrobiną świeżego
migdałowych
koperku.
cedrowa deska
Dodatek:
moczona przez
Do łososia świetnie pasuje sos
2 godz.
koperkowy – przepis znajdzieci
na blogu.
Do łososia nie trzeba wielu przypraw.
Deska nada mu piękny, delikatny aromat.
Kuchnia Doroty
58
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
59
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Brokuły
z cytryną
Do babki możemy
dodać skórkę
pomarańczową,
orzechy lub rodzynki.
Na grillu upieczmy prawie każde warzywa.
Nie wymagają szczególnych przygotowań,
wystarczy pokroić je na kawałki i lekko polać
oliwą z oliwek. Spróbujcie, są naprawdę pyszne.
Składniki
Sposób przygotowania:
5 Grillować metodą bezpośrednią
dla 4 osob:
1 Duży garnek napełnić w 2/3
w średniej temperaturze przy
500 g różyczek
wodą. Dodać 2 łyżeczki soli i wodę
zamkniętej pokrywie przez
brokułów
zagotować. Brokuły włożyć
4-6 min., aż się zagrzeją i lekko
2 ½ łyżeczki
do wrzącej wody i gotować przez
przyrumienią. Co pewien czas
3-5 minut, aż zrobią się
je odwracać.
jasnozielone i delikatne, ale
6 Gotowe brokuły zdjąć z grilla
pozostaną jeszcze jędrne. Łyżką
i posypać parmezanem.
cedzakową wyjąć je
Podawać na ciepło jako dodatek
z garnka i natychmiast zanurzyć
do mięs z grilla lub łososia
w lodowatej wodzie, żeby szybko
z migdałami.
gruboziarnistej
soli morskiej
2 łyżki oliwy
z oliwek
1 łyżka drobno
startej skórki
z ekologicznej
cytryny
5 łyżek startego
parmezanu
się schłodziły. Następnie odlać
wodę i osączyć brokuły.
2 Grill przygotować do pieczenia
metodą bezpośrednią w średniej
temperaturze. Ruszt grilla oczyścić
szczotką. Patelnię do grillowania
rozgrzewać przez 10min
w zamkniętym grillu.
3 W dużej misce wymieszać oliwę,
skórkę cytrynową i ½ łyżeczki soli,
do tej marynaty włożyć brokuły.
4 Różyczki brokułów ułożyć obok
siebie na patelni.
Kuchnia Doroty
60
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
61
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
PIZZA
Kuchnia Doroty
62
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
63
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Pizza
z grilla
Asia
z wielkim
zapałem
przygotowała
pizzę dla siebie
i brata.
Przygotowanie pizzy na grillu jest dziecinnie proste.
Na dowód oddałam pizzę w ręce ośmioletniej Asi.
Poradziła sobie doskonale, jedynie do ułożenia
placka na gorącym grillu niezbędny był tata.
Ach, no i jeszcze przy jedzenia również okazał się
niezastąpiony ;)
P
izzę pozwólmy zrobić dzieciom,
będą miały znakomitą zabawę. Ja
przygotowałam dzień wcześniej
składniki, żeby w dniu grillowania mieć
mniej pracy. Starty na grubej tarce ser
żółty, pokrojoną w paski szynkę, oliwki,
ser mozzarella zapakowałam do plastikowych pojemników i wstawiłam do lodówki. Przed samym grillowaniem oddałam w ręce Asi.
Pizza była pyszna, zniknęłła w mgnieniu oka.
•
Kuchnia Doroty
64
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Granitowy kamień wkładamy
do zimnego grilla. Kamień
nabiera temperatury w trakcie
nagrzewania się grilla.
Na pizzy układamy
wszystkie ulubione dodatki.
Kuchnia Doroty
Przed położeniem pizzy
kamień posypujemy mąką.
65
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Pizza
Składniki na
Sposób przygotowania:
do lodówki na ok. 12 godz.
4 osoby :
1 W dużej misce wymieszać suche
lub na noc.
650 g mąki
składaniki: mąkę, drożdże, cukier,
6 Następnego dnia wyjąć na min.
pszennej
sól.
2 godz. przed grillowaniem (ciasto
2 łyżeczki drożdży 2 W małej wymieszać mokre: wodę
ładnie podrośnie).
instant
z oliwą.
7 Na posypanej mąką desce lub
1 łyżka cukru
3 Do miski z suchymi składnikami
stolnicy rozwałkować ciasto na
2 łyżeczki soli
wlać mokre i wyrabiać ręką
cienki placek. Położyć
3 łyżki oliwy z
lub za pomocą miksera z końcówką
na posypanej mąką łopacie.
oliwek
w kształcie haka.
1 ¾ szklanki wody 4 Najpierw wyrabiać ok. 5 min.,
Ciasto posmarować sosem
ciepłej, ale nie
na średnich obrotach, następnie
pomidorowym, serem, szynką lub
gorącej
wyłączyć mikser na ok. 5 min.
innymi ulubionymi składanikami.
Ponownie wyrabiać ok. 2-3 min.
Grillować pizzę przez ok. 7-8 min
5 Ciasto podzielić na 2-3 części,
w zamkniętym grillu.
włożyć każdą do osobnej,
Wyjmujemy przy pomocy łopaty,
posmarowanej oliwą miski i włożyć
układamy na desce i kroimy nożem
do pizzy.
Na grill wędruje kolejny placek.
Sos pomidorowy do pizzy
Składniki:
Sposób przygotowania:
puszka
1 W średnim garnku rozgrzać 2
pomidorów
łyżki oliwy, na gorący wrzucić
krojonych
rozgnieciony czosnek, sól i pieprz,
1 ząbek czosnku
smażyć przez chwilę.
Oliwa lub olej do
2 Wlać pomidory, dodać cukier
smażenia
i zamieszać, doprowadzić do
Po jednej
wrzenia. Zmniejszyć płomień,
łyżeczce: soli,
wsypać suszone oregano i bazylię.
cukru, suszonego Gotować pod przykryciem przez
oregano,
ok. 6-7 min.
suszonej bazylii
3 Odkryć garnek i gotować jeszcze
oraz świeżo
przez ok. 5 min., sos powinien
mielony pieprz.
zgęstnieć.
Ok. 5 listków
Bazylię umyć i drobno posiekać.
świeżej bazylii.
Wrzucić do sosu, zamieszać
Dominik, brat
Asi, wygląda na
zadowolonego,
a przecież o to nam
właśnie chodziło :)
i gotować jeszcze chwilę (2min.).
Wyłączyć i odstawić do
wystygnięcia.
Kuchnia Doroty
66
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
67
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
GRILLE
inaczej
Grilla można używać do rozmaitych sposobów pieczenia. Możemy
także używać ich jak ogniska lub wędzarki.
Na
 grillu można uwędzić mięso lub rybę.
Do tego celu można kupić specjalny grill
do wędzenia na ciepło z pojemnikiem
na wodę i dwoma rusztami (water smoker), ale znakomicie też nadaje się zwykły grill z pokrywą.
Do wędzenia trzeba kupić wiórki
lub kawałki drewna, których
użyjesz do wędzenia co najmniej
godzinnego.
WEBER wędzarnia
Drewienka lub kawałki drewna trzeba namoczyć
przez minimum 30 minut, a następnie odsączyć.
Niewielki żar o temperaturze 120-175 st. C umieszczamy z jednej strony paleniska, a na części pustej stawiamy aluminiową tackę z wodą. Żar musi mieć niską temperaturę. Najlepiej do wędzenia
użyć dobrych brykietów, które równomiernie się
palą. Na żar kładziemy garść namoczonych drewienek lub kawałków drewna. Produkt kładziemy na ruszcie nad tacką z wodą. Rodzaj użytego
do wędzenia drewna ma zasadnicze znaczenie dla
smaku potrawy.
Podobnym sposobem jest grillowanie na desce, którą namaczamy przez godzinę w dużym pojemniku
z czystą wodą. Musi być cała zanurzona, więc trzeba postawić na niej coś ciężkiego (np. słoik z wodą), żeby nie wypłynęła. Kiedy żar się rozgrzeje,
kładziemy deskę na ruszcie i zamykamy pokrywę.
Po paru minutach z grilla zacznie wydobywać się
dym, a deska będzie trzeszczeć. Wtedy kładziemy
produkty na środku gorącej deski i zamykamy pokrywę. Gotową, miękką potrawę zdejmujemy z grilla wraz z deską, którą stawiamy na podkładce odpornej na wysoką temperaturę.
Nie przewracamy produktów grillowanych na desce. Grilla można używać również w charakterze
ogniska, czyli piec bezpośrednio w żarze. Najlepiej
wychodzą oczywiście ziemniaki. Świetna jest także cebula pieczona w łupinach, tak samo pieczony
czosnek i kolby kukurydzy grillowane w osłonce
z własnych listków.
Smokey Mountain Cooker
GrillSklep.pl
Kuchnia Doroty
68
SE ZO N NA G R IL LOWANIE
Kuchnia Doroty
69
S E ZO N N A GR I LLOWA N I E
wokó ł gr il L A
}
Do zobaczenia
życzy miłej zabawy przy grillu