cennik usług na zlecenie

CENNIK USŁUG NA ZLECENIE
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie
CENNIK USŁUG NA ZLECENIE
Lp.
RODZAJ BADANIA
cena netto
I. Badania żywności, produktów spożywczych, kosmetyków oraz materiałów i
wyrobów do kontaktu z żywnością
1/ Badania chemiczne, sensoryczne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Alkohol etylowy - oznaczanie (destylacja + oznaczanie piknometrem)
Alkaliczność popiołu
Amoniak, wykrywanie
Azotyny - oznaczanie met. spektrofotometryczną po redukcji na kolumnie kadmowej i
azotany oznaczanie metodą spektrofotometryczną
Barwniki niedozwolone ( Sudan I-IV) - przygotowanie próbki do oznaczenia metodą
HPLC
Barwnik syntetyczny dozwolony - wykrywanie w środkach spożywczych
Barwniki w farbach do włosów, metoda TLC
Barwnik syntetyczny dozwolony - identyfikacja metodą chromatografii bibułowej
Barwniki syntetyczne dozwolone - ekstrakcja i oznaczanie metodą HPLC
Białko, oznaczanie met. Kjeldahla (mineralizacja + oznaczanie)
Brzeczka w piwie (destylacja + oznaczanie piknometrem)
Chlorek sodu metodą Mohra metodą Mohra lub Volhardta
Destylacja prosta
Destylacja z parą wodną
Ekstrakt oznaczanie refraktometrem
Fenole w papierze (destylacja, krzywa wzorcowa i oznaczanie metodą
spektrofotometryczną)
a/ pierwsza próbka w serii
b/ kolejna próbka w serii
Ferromagnetyczne zanieczyszczenia, oznaczanie
Formaldehyd :
a/ wykrywanie metodą Schiffa w kosmetykach
b/ oznaczanie metodą spektrofotometryczną w kosmetykach
b-1/ pierwsza próbka w serii
b-2/ kolejna próbka w serii
c/ oznaczanie metodą spektrofotometryczną w papierze
c-1/ pierwsza próbka w serii
c-2/ kolejna próbka w serii
Fosfor całkowity - mineralizacja + oznaczanie
Fosfor dodany ( mineralizacja, oznaczenie, oznaczanie białka, obliczenie)
Gęstość - oznaczanie metodą piknometryczną
Gęstość - oznaczanie metodą wagową
Glioksal - oznaczanie wraz z wilgotnością
234,19
44,05
38,63
492,42
507,22
116,49
605,78
122,50
991,34
261,26
234,19
126,11
76,29
114,44
38,63
479,34
170,59
38,20
61,63
490,37
156,83
547,48
154,21
462,35
723,59
120,11
38,26
704,94
Strona 1 z 5
CENNIK USŁUG NA ZLECENIE
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Gluten- oznaczanie
Gramatura - oznaczanie
Części lotne (w silikonie, guma)
Histamina - przygotowanie ekstraktu i oznaczenie metodą HPLC
Jakościowe próby chemiczne
Kofeina, oznaczanie ilościowe metodą HPLC
Kwas tioglikolowy- oznaczanie ( PU)
Nadtlenek wodoru w kosmetykach - miareczkowo
Kwas askorbinowy
a/ oznaczanie metodą miareczkową w napojach o jasnym zabarwieniu, suplementach
diety i cukierkach
b/ oznaczanie metodą miareczkową w produktach zawierających skrobię
c/ oznaczanie metodą HPLC
Kwas cyklaminowy w środkach spożywczych
Kwasy tłuszczowe Omega-3 (ekstrakcja met. Soxhleta i oznaczenie met. GC)
Kwasowość , oznaczanie metodą miareczkową
Kwasowość lotna (destylacja i oznaczanie metodą miareczkową)
Liczba kwasowa w tłuszczach - metoda miareczkowa
Liczba nadtlenkowa w tłuszczach - metoda miareczkowa
Liczba jodowa w tłuszczach - metoda miareczkowa
Migracja z materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych
a/ migracja globalna do 96% etanolu w wyrobach jednokrotnego użytku
b/ migracja globalna do 96% etanolu w wyrobach wielokrotnego użytku
c/ migracja globalna do 50% etanolu w wyrobach jednokrotnego użytku
d/ migracja globalna do 50 % etanolu w wyrobach wielokrotnego użytku
e/ migracja globalna do 20% etanolu w wyrobach jednokrotnego użytku
f/ migracja globalna do 20 % etanolu w wyrobach wielokrotnego użytku
g/ migracja globalna do 10% etanolu w wyrobach jednokrotnego użytku
h/ migracja globalna do 10 % etanolu w wyrobach wielokrotnego użytku
i/ migracja globalna do wody w wyrobach jednokrotnego użytku
j/ migracja globalna do wody w wyrobach wielokrotnego użytku
k/ migracja globalna do izooktanu w wyrobach jednokrotnego użytku
l/ migracja globalna do izooktanu w wyrobach wielokrotnego użytku
m/ migracja globalna do 3 % kwasu octowego w wyrobach jednokrotnego użytku
n/ migracja globalna do 3 % kwasu octowego w wyrobach wielokrotnego użytku
o/ metali z powłok ceramicznych i innych niż ceramiczne
p/ do oznaczania formaldehydu w melaminie (ekstrakcja i oznaczenie)
p-1/ pierwsza próbka w serii
p-2/ kolejna próbka w serii
r/ migracja metali Pb, Cd i Zn z papieru i tektury
s/ migracja Cu, Fe z papieru i tektury
41 Migracja specyficzna PAAs
42 Trwałość wybarwienia barwionego papieru
152,23
78,47
230,13
542,00
77,25
537,90
236,70
173,28
187,18
265,46
561,01
545,85
775,81
82,08
120,11
195,90
143,44
236,34
570,69
1147,56
548,78
1147,56
494,02
994,16
483,07
960,47
472,12
928,44
577,20
1231,62
473,41
933,25
485,93
553,78
158,59
496,43
496,43
1419,40
43,95
Strona 2 z 5
CENNIK USŁUG NA ZLECENIE
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie
43 Makroskopowe badanie na obecność szkła i innych zanieczyszczeń mechanicznych
44 Makroskopowe badanie grzybów (obecność pleśni)
45 Mikroskopowe badania sanitarne (szkodniki żywnościowe)
46 Metale
a/ Pb i Cd (metoda FAAS ekstrakcyjna)
b/ Pb lub Cd (metoda FAAS ekstrakcyjna)
c/ Pb i Cd (metoda GFAAS po mineralizacji suchej)
d/Pb i Cd (metoda GFAAS po mineralizacji mikrofalowej)
e/ As metodą HGAAS
f/ Hg metodą CVAAS
g/ Ca metodą FAAS
h/ Mg metodą FAAS
i/ Fe metodą FAAS
j/ Al. metodą GFAAS
k/ Cu i Zn metodą FAAS
l/ Cu lub Zn metodą FAAS
ł/ Sn metodą FAAS po ekstrakcji do HCl
m/ Sn metodą GFAAS (po mineralizacji mikrofalowej)
n/ Na metodą FAAS
o/ K metodą FAAS
47 Organoleptyczne badania :
a/ ocena bezpośrednia
b/ po sporządzeniu potrawy
c/ materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością metodą trójkątową - medium tłuszcze
( PU)
d/ materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością metodą trójkątową - medium woda (
PU)
e/ ocena czajników bezprzewodowych (wraz z przygotowaniem próbki)
48 Oznaczanie mikotoksyn metodą HPLC (przygotowanie próbki, ekstrakcja i oznaczenie)
a/ Deoksyniwalenol
b/ Ochratoksyna A
c/ Aflatoksyna M1
d/ Zearalenon
e/ Patulina
f/ Fumonizyny
g/ Suma aflatoksyn, w tym B1
49 Oznaczenia wykonywane metodą GC (przygotowanie ekstraktów + oznaczenie)
a/ Fluor w pastach do zębów
b/ chloroform w pastach do zębów
c/ metanol w stosunku do etanolu w kosmetykach
d/ chlorobutanol w kosmetykach
e/ metanol w wyrobach spirytusowych
50 pH, oznaczenie potencjometryczne
51 Popiół ogólny, mineralizacja i oznaczanie metodą wagową
115,56
39,06
114,38
510,23
389,06
444,05
530,09
509,75
486,41
270,28
245,01
258,25
535,37
483,77
362,58
323,59
514,08
522,51
522,51
38,77
115,56
197,08
191,65
459,75
681,70
1102,17
907,06
632,73
1247,16
802,38
709,73
571,84
504,57
515,53
521,30
411,20
44,05
118,30
Strona 3 z 5
CENNIK USŁUG NA ZLECENIE
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie
52 Popiół nierozpuszczalny w kwasie solnym, mineralizacja i oznaczanie metodą wagową
53 Popiół rozpuszczalny w wodzie ( w herbacie) - mineralizacja i oznaczanie metodą
wagową
54 Sensoryczne badania :
a/ ocena opisowa
b/ ocena punktowa
55 Siarki dwutlenek:
a/ oznaczanie metodą miareczkową
b/ oznaczanie metodą destylacyjną
56 Skrobia wykrywanie dodatku
57 Sorbowy kwas, destylacja + oznaczanie metodą kolorymetryczną
58 Sztuczne środki słodzące lub konserwanty - ekstrakcja i oznaczanie metodą
chromatografii cieczowej
235,39
231,77
458,74
458,74
247,18
252,23
38,77
247,42
537,90
59 Sztuczne środki słodzące i konserwanty - ekstrakcja i oznaczanie metodą chromatografii
cieczowej
537,90
60 Tłuszcz:
a/ oznaczanie metodą Gerbera
b/ oznaczanie metodą Soxhleta - po hydrolizie z kwasem solnym
c/ oznaczanie metodą Soxhleta bez hydrolizy z kwasem solnym (wraz z wilgotnością)
61 Wilgotność / sucha masa - oznaczanie metodą wagową
62 Wyciąg wodny w herbacie
158,03
402,41
342,96
234,19
231,77
Wartość odżywcza
a/ obliczanie wartości odżywczej produktu wg tabel składu i wartości odżywczej
środków spożywczych ( wartość energetyczna, białko, tłuszcz, węglowodany)
76,79
63
b/ obliczanie wartości odżywczej produktu wg tabel składu i wartości odżywczej
środków spożywczych ( wartość energetyczna, białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy,
składniki mineralne)
152,85
c/ obliczanie wartości odżywczej posiłku wg tabel składu i wartości odżywczej
środków spożywczych ( wartości energetyczna, białko, tłuszcz, węglowodany)
152,85
d/ obliczanie wartości odżywczej posiłku wg tabel składu i wartości odżywczej
środków spożywczych ( wartość energetyczna, białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy,
składniki mineralne)
228,90
e/ teoretyczne obliczanie wartości kalorycznej produktu / posiłku po analizie zawartości
białka i tłuszczu
f/ obliczanie wartości odżywczej jadłospisu dekadowego wg tabel składu i wartości
odżywczej środków spożywczych ( wartość energetyczna, białko, tłuszcz, węglowodany,
witaminy, składniki mineralne)
64
65
66
67
68
g/ ocena jakościowa jadłospisu dekadowego
Witaminy rozpuszczalne w wodzie met. HPLC
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach met. HPLC
WWA w rybach i mięsie (przygotowanie ekstraktu i oznaczenie metodą HPLC)
WWA w olejach met. HPLC
Związki polarne w tłuszczach smażalniczych
76,79
381,01
114,82
314,43
337,79
1129,24
809,62
202,16
Strona 4 z 5
CENNIK USŁUG NA ZLECENIE
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie
69 Zanieczyszczenia w surowcach roślinnych (zboże, mąka, ziarna roślinne, strączkowe i
inne) oznaczanie metodą wagową
234,19
2/ Badania mikrobiologiczne żywności
Bakterie z grupy coli - oznaczanie liczby
Drobnoustroje - oznaczanie liczby
Drożdże i pleśnie - oznaczanie liczby (DRBC)
Drożdże i pleśnie - oznaczanie liczby (DG-18)
Enterobacteriaceae - oznaczanie liczby
Gronkowce koagulazododatnie - oznaczanie liczby
Listeria monocytogenes – oznaczanie liczby
Listeria monocytogenes – wykrywanie obecności
Przypuszczalne Bacillus cereus - oznaczanie liczby
Przypuszczalnie chorobotwórcze Yersinia enterocolitica – wykrywanie obecności
Salmonella spp. – wykrywanie obecności
β-glukuronidazo-dodatnie Escherichia coli - oznaczanie liczby
Bakterie beztlenowe przetrwalnikujące – wykrywanie obecności
Campylobacter - wykrywanie obecności
Enterotoksyna gronkowcowa - wykrywanie obecności
Escherichia coli O157 - wykrywanie obecności
Salmonella spp. – wykrywanie obecności PCR
Candida albicans - wykrywanie obecności (kosmetyki)
Drobnoustroje - oznaczanie liczby (płyny)
Pseudomonas aeruginosa - wykrywanie obecności (kosmetyki)
Gronkowce koagulazododatnie - oznaczanie liczby (kosmetyki)
144,94
121,48
121,48
123,70
147,90
186,15
187,63
229,07
203,91
573,68
329,83
137,02
144,94
293,96
287,36
356,47
408,27
153,82
122,96
98,25
145,16
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Strona 5 z 5