Menu

NA ŚNIADANIE…
ŚNIADANIE FARMERA
najprawdziwszy twaróg wiejski ze szczypiorkiem,
ser z Korycina, soczysta wiejska szynka delikatnie
podwędzana, mini sałatka (ogórek małosolny,
pomidor, liście rzymskiej sałaty), wiejskie masło,
wybór świeżego pieczywa z mąki z pełnego
przemiału
15.00 PLN
SŁODKIE ŚNIADANKO
ser twarogowy naturalny a do niego miód
i konfitura wiśniowa oraz rogalik croissant, ciasto
drożdżowe ręcznie zagniatane w towarzystwie
wyśmienitego wiejskiego jogurtu
18.00 PLN
IBERYJSKI PORANEK
wyśmienite hiszpańskie sardynki w oliwie, zielone
oliwki, pomidory suszone w południowym słońcu,
plastry szynki Serrano, humus, chrupiąca bagietka
prowansalska
21.00 PLN
OWSIANKA
przygotowana codziennie o poranku z dodatkiem
suszonych owoców i ziaren, z dodatkiem
orzechów włoskich w towarzystwie powideł
i jogurtu naturalnego
9.00 PLN
TRIO AROMATYCZNYCH PAST KANAPKOWYCH
pasta jajeczna utarta z zagrodowych jaj
ekologicznych, pasta serowa z twarogu
farmerskiego, pasta z wędzonego łososia
atlantyckiego. A do past: oliwki, pomidory na
liściach rzymskiej sałaty oraz wybór pachnącego,
świeżego pieczywa
14.00 PLN
SAŁATY
GĘŚ NA MORSKIEJ TRAWIE
różowe plastry gęsi na wodorostach „Wakame”
posypane prażonym sezamem z kulkami owocu
papai muśnięte sosem miodowo-sojowym
30.00 PLN
SAŁATA MARSZAŁKA
chrupiące plastry boczku Panchetta na mieszanych
sałatach z garścią zielonych oliwek i cząstkami
świeżej figi, posypane wiórkami grana padano,
doprawione sosem z kaparów i kremem
balsamicznym
32.00 PLN
TORT MARSZAŁKA
tatar z aromatycznych, polskich pomidorów pod
pierzynką z serka ricotta i pesto z rukoli podane
z grzankami z bagietki prowansalskiej
20.00 PLN
ZAKRĘCONA RZYMIANKA
Liście sałaty rzymskiej w towarzystwie świeżych
pomidorów i oliwek posypane wiórami sera
Grana Padano z sosem sardelowym
oraz filecikami anchois
23.00 PLN
KANAPKI
KANAPKA Z SEREM KORYCIŃSKIM
Plastry smakowitego sera korycińskiego na bułce
owsiano-orkiszowej z wiejskim masłem, łupinką
powideł, tymiankiem i roszponką
11.00 PLN
DUET FRANCUSKO-HISZPAŃSKI
Bagietka prowansalska z masłem, szynką Serrano,
pieczoną papryką, rukolą i konfiturą figową
14.00 PLN
KANAPKA JAK U MAMY
Bułka owsiano-orkiszowa z masłem,
z podwędzaną wiejską szynką, serem
Gouda z Filipowa, pomidorem
i sałatą rzymską
10.00 PLN
W SAM RAZ
NA DRUGĄ CZĘŚĆ DNIA
KRĄŻKI NA KRĄŻKACH
Krążki koziej rolady na krążkach wielozbożowego
pieczywa pełnoziarnistego z gruszką
karmelizowaną, pastą z pestek słonecznika
i roszponką
22.00 PLN
ALE PASZTET!
Bagietka prowansalska z masłem, szynką Serrano,
pieczoną papryką, rukolą i konfiturą figową
18.00 PLN
MARSZ NA RYBKĘ
Chrupiąca bagietka posmarowana pastą
z suszonych w południowym słońcu pomidorów
z hiszpańską sardynką oraz świeżą bazylią
14.00 PLN
PROSTO Z ZAGRODY
Wybór serów farmerskich z suszonymi owocami,
bagietką i konfiturą figową
26.00 PLN
DOMOWE SMAROWIDŁA NA
WIELOZBOŻOWYCH, PEŁNOZIARNISTYCH
GRZANKACH
Pasta z rukoli
Pasta z łososia
Pasta z suszonych pomidorów
Pieczywo wielozbożowe, wypieczone z mąki
z pełnego przemiału
14.00 PLN
DESERY
WYBÓR CIAST DNIA
(torty, tarty, bułeczki drożdżowe, ciastka, musy,
ciasto drożdżowe…)
Prosimy pytać kelnera o dostępność lub o wybór deseru
z naszej witryny cukierniczej.
LODY
ZNAKOMITE LODY MÖVENPICK 3.00 PLN
(z orzechami, czekoladowe, waniliowe) Gałka
DESER MARSZAŁKA 16.00 PLN
(3 gałki dowolnie wybranych smaków ) z gorącymi
wiśniami i bitą śmietaną
NAPOJE ZIMNE
FENTIMANS napoje botaniczne
12.00 PLN
Curiosity Cola
Cherry Tree Cola
Dandelion & Burdock
Rose Lemonade
Ginger Beer
Victorian Lemonade
WODA 7.00 PLN
mineralna CISOWIANKA (niegazowana)
mineralna PERLAGE (gazowana)
PIWO Noteckie Jasne / Ciemne
9.00 PLN
NAPOJE ZIMNE
LEMONIADY
12.00 PLN
z zieloną herbatą i plastrami owoców cytrusowych
z herbatą Earl Grey, cytryną, miętą
z imbirem, kaffirem, plastrami pomarańczy
SOKI ZE ŚWIEŻYCH
OWOCÓW
z pomarańczy
z grejpfrutów
z cytryn
z ananasa
z marchwi
z jabłek
12.00 PLN
12.00 PLN
12.00 PLN
16.00 PLN
9.00 PLN
9.00 PLN
SMOOTHIES
BANANA DREAM
15.00 PLN
banan, borówka amerykańska mleko sojowe,
wanilia, kruszony lód
MANGO POWER mango, ananas, jabłko, kruszony lód
15.00 PLN
GREEN SMOOTIES
KURKA KIWI 15.00 PLN
kiwi, jabłko, winogrona, listek mięty
GREEN UFO 15.00 PLN
świeży ogórek, szpinak, ananas, banan