Zaburzenia odżywiania anoreksja, bulimia, otyłość

Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka
w Kielcach
Zaburzenia odżywiania
anoreksja, bulimia, otyłość
zestawienie bibliograficzne w wyborze
materiały dostępne w PBW Kielce
Filia w Staszowie
Wybór i opracowanie
Ewelina Sajda
Kielce 2013
Korekta
....
Redakcja techniczna
opracowanie graficzne i skład komputerowy
Robert Kardas
Wydawca: Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka w Kielcach,
ul. Jana Pawła II 5, 25-025 Kielce
e-mail: [email protected]
www.pbw.kielce.pl
Wstęp
Plagą naszych czasów są zaburzenia odżywiania, które pojawiają się
wtedy, gdy cała nasza uwaga skupia się na jedzeniu i masie ciała.
Problem anoreksji czy bulimii dotyka osoby dorosłe, młodzież, jak
również i dzieci. Najbardziej narażone są jednak młode dziewczyny i kobiety, które za wszelką cenę chcą być szczupłe i atrakcyjne. Massmedia
propagują kult zadbanego i szczupłego ciała, który gwarantuje sukces
i lepsze życie. Nie pozostaje to bez echa na psychice młodych dziewcząt,
które przyjmują te komunikaty dosłownie. Zaczynają one nadmiernie
dbać o swój wygląd poprzez stosowanie rozmaitych diet, których niekontrolowanie prowadzi do zaburzeń odżywiania.
Istotnym problemem jest także otyłość, która coraz częściej pojawia
się u dzieci i wzrasta we wszystkich grupach wiekowych. Żywność serwowana na wynos (fast food) cieszy się dużą popularnością wśród dzieci,
młodzieży, a nawet dorosłych, stając się tym samym ich codziennym pożywieniem. Pomimo tego, że są to tłuste i kaloryczne potrawy, zwiększa
się liczba ich konsumentów, gdyż przyciągani są licznymi reklamami oraz
gadżetami dołączanymi do jedzenia. Przyrost dodatkowych kilogramów
spowodowany kaloryczną dietą i brakiem ruchu prowadzi do nadwagi,
a konsekwencji do choroby XXI wieku - otyłości.
Nie każda próba odchudzania jest symptomem anoreksji, a objadanie
nie zawsze prowadzi do wewnętrznego przymusu nadmiernego jedzenia
czy bulimii. Należy jednak pamiętać, że zaburzenia odżywiania bardzo
często zaczynają się niewinnie, np. od zrzucenia kilku kilogramów i kiedy kolejna zmiana zachowania kończy się porażką, powinniśmy poprosić
4
o pomoc specjalistę. Zaburzenia odżywiania mają negatywny wpływ na
zdrowie ludzkie, nieleczone prowadzą do poważnych komplikacji zdrowotnych, a niejednokrotnie nawet i do śmierci.
Niniejsze zestawienie opracowano w związku z poszerzającą się liczbą zachorowań związanych z zaburzeniami odżywiania.
Przedstawiony wykaz został zebrany na podstawie:
• Bibliografii Zawartości Czasopism za lata 1996-2010,
• Katalogu elektronicznego i kartoteki kartkowej Pedagogicznej Biblioteki Wojewódzkiej w Kielcach, Filia w Staszowie – Anoreksja/Bulimia,
• Bazy on-line Edukacja – artykuły Dolnośląskiej Biblioteki Pedagogicznej.
Opisy zostały sporządzone zgodnie z obowiązującymi normami: PN-82/N-01152.01 – Opis bibliograficzny książki z poprawką A1 oraz PNN-01152 – Opis bibliograficzny artykułów. Zestawienie zawiera materiały dostępne w Pedagogicznej Bibliotece Wojewódzkiej w Kielcach Filia
w Staszowie. Ułożony alfabetycznie materiał podzielono formalnie na
wydawnictwa zwarte i ciągłe. Przy opisach książek podano sygnaturę
oraz dodano informację Czytelnia w przypadku pozycji znajdujących się
w Czytelni PBW Filia w Staszowie.
Wykaz ten ma pomóc nauczycielom i studentom w szybkim i sprawnym dotarciu do fachowej literatury na temat zaburzeń odżywiania.
5
Wydawnictwa zwarte
i fragmenty z prac zbiorowych
1. Aleksandrowicz, Jerzy W. : Psychopatologia zaburzeń nerwicowych
i osobowości / Jerzy W. Aleksandrowicz. – Wyd. 3 zm. i rozsz. – Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 2002. – S. 120126 : Zaburzenia odżywiania
Sygn. 23337
2. Anoreksja i bulimia psychiczna : rozumienie i leczenie zaburzeń odżywiania się / pod red. Barbary Józefik. – Wyd. 2 zm. i uzup. – Kraków :
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, 1999. – 240 s. – Bibliogr.
Sygn. 25530
3. Bee, Helen : Psychologia rozwoju człowieka / Helen Bee ; przekł. Aleksander Wojciechowski. – Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, cop.
2004. – S. 342-344 : Bulimia i anoreksja
Sygn. 25233
4. Białkowska, Magdalena ; Szostak, Wiktor B. : Żywienie w otyłości //
W : Żywienie człowieka. T. 2. Zdrowego i chorego / pod red. Jana Hasika i Jana Gawęckiego. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN,
2005. – S. 154-164
Sygn. 25231
6
5. Bilikiewicz, Adam : Psychiatria : repetytorium / Adam Bilikiewicz, Jerzy
Landowski, Piotr Radziwiłłowicz. – Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 1999. – S. 148-152 : Zaburzenia odżywiania się
Sygn. 23439 ; 25133 [Wyd. 2 popr. i uzup. z 2006 r., s. – 165-168]
6. Bomba, Jacek ; Mamrot, Ewa ; Orwid, Maria : Anorexia nervosa // W:
Zaburzenia psychiczne u młodzieży / pod red. Marii Orwid. – Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1981. – S. 138-150
Sygn. 12661
7. Brytek-Matera, Anna : Obraz ciała – obraz siebie : wizerunek własnego
ciała w ujęciu psychospołecznym / Anna Brytek-Matera. – Warszawa :
Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2008. – 191 s. – Bibliogr.
Sygn. 26117
8. Brytek-Matera, Anna : Stres w bulimii psychicznej – konfrontacja czy
unikanie problemu? // W: Jakość życia współczesnego człowieka : wybrane problemy / pod red. nauk. Agnieszki Gawor i Alicji Głębockiej. –
Kraków : Oficyna Wydawnicza „Impuls”, 2008. – S. 49-58
Sygn. 26101
9. Carson, Robert C. : Psychologia zaburzeń. Vol. 1 / Robert C. Carson,
James N. Butcher, Susan Mineka ; przekł. Władysław Dietrich [et al.]. –
Gdańsk : Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne, 2003. – S. 443458 : Zaburzenia odżywiania ; S. 603-608 : Hiperotyłość
Sygn. 23968
10. Chanduszko-Salska, Jolanta ; Ogińska-Bulik, Nina : Prężność a ryzyko uzależnienia od jedzenia / W: Rodzina i praca w warunkach kryzysu / pod red. Lucyny Golińskiej, Eleonory Bielawskiej-Batorowicz. –
Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011. – S. 499-510
Sygn. 26948
11. Cierpiałkowska, Lidia : Psychopatologia / Lidia Cierpiałkowska. –
Wyd. 3. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe „Scholar”, cop. 2009. –
S. 429-449 : Specyficzne i niespecyficzne zespoły zaburzeń odżywiania
Sygn. 26515
12. Cungi, Charly : Stawić czoło uzależnieniom : alkohol, nikotyna, narkotyki, hazard / Charly Cungi ; przekł. Agata Tomaszewska. – Warsza-
7
wa : Instytut Wydawniczy PAX, 2007. – S. 254-267 : Zaburzenia odżywiania
Sygn. 25577
13. Gutowska-Wyka, Agnieszka : Nadwaga i otyłość jako współczesne
zagrożenia rozwojowe dzieci i młodzieży // W: Współczesne zagrożenia rozwojowe dzieci i młodzieży / pod red. Aleksandry Chudzik. –
Łódź : Wydawnictwo Wyższej Szkoły Humanistyczno-Ekonomicznej,
2008. – S. 155-167
Sygn. 26342
14. Hajduk, Agnieszka : Zapobieganie otyłości u dzieci i młodzieży // W:
Wezwani do działania : zasoby społeczne w profilaktyce zachowań
destrukcyjnych / red. Iwona Niewiadomska, Mirosław Kalinowski. –
Lublin: Wydawnictwo Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego, 2010. –
S. 139-161
Sygn. 26527
15. Jablow, Martha Moraghan : Na bakier z jedzeniem : anoreksja, bulimia, otyłość : przewodnik dla rodziców / Martha Moraghan Jablow ;
przeł. Mirosław Przylipiak. – Gdańsk : Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne, 1994. – 138, [4] s. – Bibliogr.
Sygn. 18828
16. Janus, Damian : Psychopatologia a religia / Damian Janus. – Warszawa : Wydawnictwo ENETEIA, 2004. – S. 121-144 : Patologiczna
próba przebóstwienia
Sygn. 25360
17. Kocemba, Iwona ; Jaszczyk, Anna : Relacje z matką u nastolatek
z nadwagą // W: Rodzina i praca w warunkach kryzysu / pod red. Lucyny Golińskiej, Eleonory Bielawskiej-Batorowicz. – Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011. – S. 167-176
Sygn. 26948
18. Kosowicz, Jerzy : Jadłowstręt psychiczny i bulimia // W: Żywienie
człowieka. T. 2, Zdrowego i chorego / pod red. Jana Hasika i Jana
Gawęckiego. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2005. – S.
254-259
Sygn. 25231
8
19. Kowalczuk, Marta : Pedagogiczna diagnoza i profilaktyka zaburzeń
odżywiania się u młodzieży szkolnej / Marta Kowalczuk. – Kraków :
Oficyna Wydawnicza „Impuls”, 2008. – 216 s. – Bibliogr.
Sygn. 25893
20. Kozak, Stanisław : Patologie wśród dzieci i młodzieży : leczenie i profilaktyka / Stanisław Kozak. – Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2007. – S. 23-28 : Uzależnienia od odżywiania : anoreksja
i bulimia
Sygn. 26074 Czytelnia
21. Kuntz, Helmut : Narkotyki i uzależnienia : wszystko, o czym należy
wiedzieć / Helmut Kuntz ; [tł. Paweł Wieczorek]. – Warszawa : Wydawnictwo Edukacyjne Parpamedia, cop. 2009. – S. 131-132 : Anoreksja i inne zaburzenia jedzenia
Sygn. 26153
22. Le Grange, Daniel : Poznawczy model bulimii // W: Psychoterapia poznawcza w teorii i praktyce / red. Mark A. Reinecke, David A. Clark ;
przekł. Olga i Wojciech Kubińscy, Justyna Giczela. – Gdańsk : Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne, 2005. – S. 323-346
Sygn. 25228
23. Levi, Michael I. : Zarys psychiatrii / Michael I. Levi ; red. Stanisław Pużyński ; tł. Roman Krysztofiak. – Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie
PZWL, 2010. – S. 127-132 : Zaburzenia łaknienia
Sygn. 26641
24. Łuszczyńska, Aleksandra : Otyłość i nadwaga // W: Katastrofy i zagrożenia we współczesnym świecie : wielkie tematy / red. Wojciech
Baturo. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. – S. 220227
Sygn. 26110
25. Maciarz, Aleksandra : Anoreksja nervosa // W: Encyklopedia Pedagogiczna XXI wieku. T. 1 / red. nauk. Tadeusz Pilch. – Warszawa :
Wydawnictwo Akademickie „Żak”, 2003. – S. 141-142
Sygn. 23778 Czytelnia
26. Maciarz, Aleksandra : Bulimia nervosa // W: Encyklopedia Pedagogiczna XXI wieku. T. 1 / red. nauk. Tadeusz Pilch. – Warszawa : Wydawnictwo Akademickie „Żak”, 2003. – S. 441-442
9
Sygn. 23778 Czytelnia
27. Maciarz, Aleksandra : Zagrożenie uczennic i studentek anoreksją
i bulimią // W: Zjawiskowe formy patologii społecznych oraz profilaktyka i resocjalizacja młodzieży / pod red. Teresy Sołtysiak i Jolanty
Sudar-Malukiewicz. – Bydgoszcz : Wydawnictwo Akademii Bydgoskiej, 2003. – S. 53-62
Sygn. 24415
28. Mandal, Eugenia ; Bąk-Sosnowska, Monika ; Zahorska-Markiewicz,
Barbara : „Ja” otyłe i „ja” szczupłe – dwoistość „ja” cielesnego u kobiet
z nadwagą // W: Jakość życia współczesnego człowieka : wybrane
problemy / pod red. nauk. Agnieszki Gawor i Alicji Głębockiej. – Kraków : Oficyna Wydawnicza „Impuls”, 2008. – S. 37-48
Sygn. 26101
29. Melosik, Zbyszko : Tożsamość, ciało i władza w kulturze instant /
Zbyszko Melosik. – Kraków : Oficyna Wydawnicza „Impuls”, 2010. –
S. 60-65 : Anoreksja jako odpowiedź na wymagania kulturowe
Sygn. 26443
30. Meyer, Robert : Psychopatologia / Robert Meyer ; przekł. Paweł Holas, Małgorzata Palczewska. – Gdańsk : Gdańskie Wydawnictwo
Psychologiczne, 2003. – S. 221-238 : Zaburzenia odżywiania
Sygn. 23967
31. Montignac, Michael : Metoda Montignac dla dzieci : zapobieganie i leczenie otyłości dziecięcej / Michael Montignac ; z fr. przeł. Anna Supronowicz. – Warszawa : „Artvitae” 2004. – 241, [1] s. – Bibliogr.
Sygn. 24213
32. Mroczkowska, Dorota : Bulimia od A do Z : kompendium wiedzy dla
rodziców, nauczycieli i wychowawców / Dorota Mroczkowska, Beata
Ziółkowska. – Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin,
2011. – 149 s. – Bibliogr.
Sygn. 26789
33. Mroczkowska, Dorota : Uwiedzeni przez jedzenie. Kontekst społeczno-kulturowy wybranych zaburzeń odżywiania // W: Oblicza współczesnych uzależnień / red. nauk. Lidia Cierpiałkowska. – Poznań :
Wydawnictwo Naukowe UAM, 2006. – S. 131-143
10
34. Sygn. 25795
35. Ogińska-Bulik, Nina : Uzależnienie od czynności : mit czy rzeczywistość? / Nina Ogińska-Bulik. – Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2010. – S. 85-116 : Jedzenioholizm
[Anoreksja, bulimia, kompulsywne objadanie się, ortoreksja, zespół jedzenia
nocnego, wilczy apetyt na słodycze]
Sygn. 26525
36. Oleś, Maria : Jakość życia młodzieży w zdrowiu i chorobie / Maria
Oleś. – Lublin : Wydawnictwo Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego,
2010. – S. 96-97 : Otyłość ; S. 103-104 Jadłowstręt psychiczny (anorexia nervosa) ; S. 283-289 : Subiektywna jakość życia nastolatków
z otyłością ; S. 304-310 : Subiektywna jakość życia dziewcząt leczonych z powodu anoreksji
Sygn. 26794
37. Opętanie (nie)jedzeniem / red. Beata Ziółkowska. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe „Scholar”, 2009. – 254 s. – Bibliogr.
Sygn. 26502
38. Orwid, Maria : Psychiatria dzieci i młodzieży / Maria Orwid, Kazimierz
Pietruszewski. – Kraków : Collegium Medicum Uniwersytet Jagielloński, 1993. – S. 113-134 : Zaburzenia jedzenia (anoreksja, bulimia)
Sygn. 20069
39. Otyłość u dzieci i młodzieży / red. nauk. Ewa Małecka-Tendera, Piotr
Socha. – Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2011. – 119 s.
Sygn. 26962
40. Pawłowska, Beata : Zaburzenia odżywiania u młodych kobiet jako
problem psychospołeczny // W: Problemy współczesnej młodzieży
w ujęciu nauk społecznych / pod red. Franciszki Wandy Wawro. –
Wyd. 2. – Lublin : Wydawnictwo KUL, 2007. – S. 131-147
Sygn. 25765
41. Pecyna, Maria Bogumiła : Psychologia kliniczna w praktyce pedagogicznej / Maria Bogumiła Pecyna. – Warszawa : Wydawnictwo Akademickie „Żak”, 1998. – S. 121-134 : Pedagog w obliczu dysregulacji
popędu odżywiania się
Sygn. 21595, 21596 ; 22470 [Wyd. 2 popr. i rozsz. z 1999 r., S. 144-160]
11
42. Pecyna, Maria Bogumiła : Rodzinne uwarunkowania zachowania
dziecka w świetle psychologii klinicznej / Maria Bogumiła Pecyna. –
Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. – S. 109115 : Jadłowstręt psychiczny ; S. 115-120 : Jak w świetle najnowszych opracowań definiuje się zaburzenia potrzeby odżywiania? ; S.
121-123 : Trudności związane z powstawaniem i leczeniem jadłowstrętu psychicznego ; S. 123-129 : Bulimia
Sygn. 21864
43. Pilecki, Maciej : Zaburzenia odżywiania się // W: Psychiatria : podręcznik dla studiów medycznych / red. nauk. Janusz Heitzman. –
Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2007. – S. 202-205
Sygn. 25773
44. Portmann, Rosemarie : Problemy z nadwagą u dzieci : istota zagadnienia / Rosemarie Portmann ; [przekł. Aneta Bańkowska]. – Kielce :
Wydawnictwo „Jedność”, 2007. – 62 s.
Sygn. 25557
45. Radziwiłłowicz, Wioletta ; Juniewicz, Maja : Psychospołeczne funkcjonowanie dziewcząt z rozpoznaniem bulimii psychicznej // W: Psychopatologia okresu dorastania : wybrane zagadnienia / pod red.
nauk. Wioletty Radziwiłłowicz i Anity Sumiły. – Kraków : Oficyna Wydawnicza „Impuls”, 2006. – S. 59-122
Sygn. 25514
46. Rajewski, Andrzej : Zaburzenia odżywiania // W: Psychiatria dzieci
i młodzieży / pod red. Ireny Namysłowskiej. – Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2005. – S. 247-265
[Bulimia i jadłowstręt psychiczny]
Sygn. 24844
47. Rajewski, Andrzej : Zaburzenia odżywiania się : jadłowstręt psychiczny (anorexia nervosa) // W: Zagrożenia okresu dorastania / red. nauk.
Zbigniew Izdebski. – Zielona Góra : Oficyna Wydawnicza Uniwersytetu Zielonogórskiego, 2008. – S. 137-147
Sygn. 26374
48. Renzetti, Claire M. : Kobiety, mężczyźni i społeczeństwo / Claire M.
Renzetti, Daniel J. Curran ; tł. Agnieszka Gromkowska-Melosik ; red.
12
Zbyszko Melosik. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN,
2005. – S. 564-572 : Zaburzenia odżywiania
Sygn. 25169
49. Ribner, Neil G. : Terapia nastolatków / Neil G. Hibner ; przekł. Olena
Waśkiewicz. – Gdańsk : Gdańskie Wydawnictwo Psychologiczne,
2005. – S. 61-64 : Zaburzenia jedzenia
Sygn. 25464
50. Romańczyk, Anna : Otyłość : współczesna choroba cywilizacyjna //
W: Zagrożenia zdrowia chorobami cywilizacyjnymi : pedagogiczne
konteksty badawcze / red. nauk. Joanna Bulska. – Kraków : Oficyna
Wydawnicza „Impuls”, 2008. – S. 69-91
Sygn. 26310
51. Rucińska-Niesyn, Anna ; Izdebski, Paweł : Rodzina – otyłość u dzieci
– problemy psychologiczne // W: Rodzina i praca w warunkach kryzysu / pod red. Lucyny Golińskiej, Eleonory Bielawskiej-Batorowicz. –
Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, 2011. – S. 155-166
Sygn. 26948
52. Seligman, Martin E. P. : Psychopatologia / Martin E. P. Seligman,
Elaine F. Walker, David L. Rosenhan ; przekł. Joanna Gilewicz, Aleksander Wojciechowski. – Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, cop.
2003. – S. 363-369 : Zaburzenia odżywiania i nawyków
Sygn. 24109 Czytelnia
Sygn. 24828
53. Spock, Benjamin : Dziecko : pielęgnowanie i wychowanie / Benjamin
Spock, Michael B. Rothenberg ; tł. Elżbieta Piotrowska, Andrzej Piotrowski. – Wyd. 3. – Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1989. – S. 430-434 : Otyłe dzieci
Sygn. 16459
54. Starzomska, Małgorzata : Psychoterapia osób z zaburzeniami odżywiania // W: Psychoterapia : podręcznik akademicki. [T. 2] : Praktyka
/ red. nauk. Lidia Grzesiuk. – Warszawa : ENETEIA Wydawnictwo
Psychologii i Kultury, 2006. – S. 381-452
Sygn. 25340
55. Stirling, Jhon D. : Psychopatologia / Jhon D. Stirling, Jonathan S. E.
Hellewell ; przekł. Małgorzata Trzebiatowska. – Gdańsk : Gdańskie
13
Wydawnictwo Psychologiczne, 2005. – S. 112-130 : Zaburzenia odżywiania
Sygn. 25007
56. Sumiła, Anita ; Łucka, Izabela ; Michalewska, Anna : Analiza porównawcza procesu terapeutycznego pacjentek z rozpoznaniem jadłowstrętu psychicznego – studium dwóch przypadków // W: Psychopatologia okresu dorastania : wybrane zagadnienia / pod red. nauk.
Wioletty Radziwiłłowicz i Anity Sumiły. – Kraków : Oficyna Wydawnicza „Impuls”, 2006. – S. 39-58
Sygn. 25514
57. Szpringer, Monika : Profilaktyka społeczna : rodzina, szkoła, środowisko lokalne / Monika Szpringer. – Kielce : Wydawnictwo Akademii
Świętokrzyskiej, 2004. – S. 147-148 : Zjawisko anoreksji i bulimii u
młodzieży szkolnej ; S. 273-274 : Profilaktyka zaburzeń odżywiania u
dzieci i młodzieży
Sygn. 24599
58. Szurowska, Beata : Anoreksja w rodzinie / Beata Szurowska. – Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2011. – 188 s. – Bibliogr.
Sygn. 26788
59. Szweda, Aleksandra : Wewnętrzny przymus nadmiernego jedzenia //
W: Nowe oblicza uzależnień / pod red. Elżbiety Łuczak. – Olsztyn :
Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2009. – S.
125-133
Sygn. 26324
60. Świerczewski, Jan : Uzależnienia od czynności i ich społeczne implikacje // W: Nowe oblicza uzależnień / pod red. Elżbiety Łuczak. –
Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego,
2009. – S. 111-124
[Uzależnienie od odżywiania – s. 112-113]
Sygn. 26324
61. Weber, Magdalena ; Ziółkowska, Beata : Klasyfikacja zaburzeń karmienia i odżywiania // W: Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. T.
3 / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009. – S. 211-218
14
Sygn. 26313
62. Woronowicz, Bohdan T. : Uzależnienia : geneza, terapia, powrót do
zdrowia / Bohdan T. Woronowicz. – Poznań : Harbor Point Media Rodzina ; Warszawa : Wydawnictwo Edukacyjne PARPAMEDIA,
2009. – S. 488-499 : Zaburzenia odżywiania się (zaburzenia łaknienia)
Sygn. 26240
63. Wycik, Jowita : Młodzież przeciwko sobie : zaburzenia odżywiania
i samouszkodzenia – jak pomóc nastolatkom w szkole / Jowita Wycik,
Beata Ziółkowska. – Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2010. – 206 s. – Bibliogr.
Sygn. 26393
64. Ziółkowska, Beata : Anoreksja od A do Z : poradnik dla nauczycieli
i wychowawców. – Warszawa : Wydawnictwo Naukowe „Scholar”,
2005. – 103 s. – Bibliogr.
Sygn. 24678
Wydawnictwa ciągłe
65. Denst-Sadura, Aleksandra : Anoreksja – samotne chorowanie / Aleksandra Denst-Sadura // „Głos Nauczycielski”. – 2010, nr 33, s. 12
66. Dolata-Makuch, Ewa : Anoreksja i bulimia : zestawienie bibliograficzne w wyborze / Ewa Dolata-Makuch // „Biblioteka w Szkole”. – 2003,
nr 5, s. 28
67. Dziewiecki, Marek : Przyczyny anoreksji / Marek Dziewiecki // „Wychowawca”. – 2008, nr 9, s. 15
68. Garstka, Tomasz : Trochę wyszczupleć! [Cz. 1] / Tomasz Garstka /
„Głos Nauczycielski”. – 2011, nr 26, s. 16
[Dotyczy anoreksji]
69. Garstka, Tomasz : Trochę wyszczupleć! Cz. 2 / Tomasz Garstka /
„Głos Nauczycielski”. – 2011, nr 28, s. 16
70. Garstka, Tomasz : Trochę wyszczupleć! Cz. 3 / Tomasz Garstka /
„Głos Nauczycielski”. – 2011, nr 30, s. 16
[Rzeczywiste przyczyny anoreksji]
71. Garstka, Tomasz : Trochę wyszczupleć! Cz. 4 / Tomasz Garstka /
„Głos Nauczycielski”. – 2011, nr 32, s. 16
[Terapia osób cierpiących na anoreksję]
16
72. Garstka, Tomasz : Trochę wyszczupleć! Cz. 5 / Tomasz Garstka /
„Głos Nauczycielski”. – 2011, nr 34, s. 16
[Zajęcia profilaktyczne w szkole jako jedna z form zapobiegania anoreksji u
dziewcząt i chłopców]
73. Garstka, Tomasz : Zajadanie emocji. [Cz. 1] / Tomasz Garstka / „Głos
Nauczycielski”. – 2011, nr 36, s. 16
[Dotyczy bulimii i napadowego obżerania się]
74. Garstka, Tomasz : Zajadanie emocji. Cz. 2 / Tomasz Garstka / „Głos
Nauczycielski”. – 2011, nr 38, s. 16
[Formy terapii w leczeniu bulimii]
75. Garstka, Tomasz : Zajadanie emocji. Cz. 3 / Tomasz Garstka / „Głos
Nauczycielski”. – 2011, nr 40, s. 16
[O programie profilaktycznym dotyczącym zapobiegania lub kontroli napadowego objadania się i bulimii]
76. Grażka, Katarzyna : Anoreksja jako zaburzenie odżywiania : scenariusz zajęć / Katarzyna Grażka // „Wychowanie Na Co Dzień”. – 2010,
nr 9, Wkładka s. VI-VIII
[Scenariusz zajęć dla klasy III gimnazjum]
77. Jabłoński, Edward : Zalecenia w czasie redukcji nadwagi u dzieci
i młodzieży / Edward Jabłoński, Urszula Kaźmierczak // „Wychowanie
Fizyczne i Zdrowotne”. – 2002, nr 1, s. 16-18
78. Kleszcz, Halina : Bulimia / Halina Kleszcz // „Aura”. – 1997, nr 6, s. 28
79. Kowalczuk, Marta : Anoreksja – bulimia : (pedagogiczne diagnozowanie zaburzeń odżywiania się młodzieży) / Marta Kowalczuk //
„Nowa Szkoła”. – 2007, nr 9, s. 35-43
80. Kowalczuk, Marta : Anoreksja i bulimia – profilaktyka / Marta Kowalczuk // „Wychowawca”. – 2008, nr 9, s. 16-18
81. Kowalczuk, Marta : Diagnoza i profilaktyka anoreksji i bulimii psychicznej u młodzieży szkolnej – w działalności pedagogicznej nauczycieli wf / Marta Kowalczuk // „Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne”. – 2008, nr 7, s. 6-12
17
82. Kowalczuk, Marta : Motyle w sieci : (pedagogiczna analiza treści blogów dziewcząt z subkultury pro-Ana) / Marta Kowalczuk // „Nowa
Szkoła”. – 2009, nr 5, s. 38-44
[Dotyczy subkultury pro-Ana – „bycie za anoreksją”]
83. Kowalczuk, Marta : Powstrzymać anoreksję i bulimię / Marta Kowalczuk // „Problemy Opiekuńczo-Wychowawcze”. – 2007, nr 6, s. 24-27
[Program edukacyjno-profilaktyczny „Powstrzymać anoreksję i bulimię”]
84. Kowalczuk, Marta : Zagrożenie młodzieży anoreksją i bulimią / Marta
Kowalczuk // „Problemy Opiekuńczo-Wychowawcze”. – 2008, nr 8, s.
34-40
85. Kujawska, Iza : Lekkie jak motyle / Iza Kujawska // „Głos Nauczycielski”. – 2007, nr 6, s. 12-13
86. Leksy, Karina : Negatywne konsekwencje otyłości wśród dzieci i młodzieży oraz sposoby jej leczenia i zapobiegania / Karina Leksy // „Wychowanie Na Co Dzień”. – 2007, nr 9, s. 26-29
87. Leksy, Karina : Uzależnień inne oblicze / Karina Leksy // „Wychowanie Na Co Dzień”. – 2006, nr 10/11, s. 35-39
[Dotyczy anoreksji i bulimii]
88. Leksy, Karina : Wybrane aspekty nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży / Karina Leksy // „Wychowanie Na Co Dzień”. – 2006, nr 12, s.
14-17
89. Makarewicz-Wujec, Magdalena : Otyłość u najmłodszych / Magdalena Makarewicz-Wujec // „Wychowanie w Przedszkolu”. – 2009, nr
11, s. 23-26
90. Materlik, Justyna : Anoreksja to nie kaprys / Justyna Materlik // „Edukacja i Dialog”. – 2007, nr 4, s. 60-64
91. Miłoszewska, Ewa : Tyję, czuję się jak kolos / Ewa Miłoszewska //
„Głos Nauczycielski”. – 2010, nr 5, s. 12
[Z pamiętnika anorektyczki]
92. Mirucka, Beata : Skuteczność profilaktyki zaburzeń odżywiania się
dziewcząt w wieku gimnazjalnym / Beata Mirucka, Urszula Dymnicka,
Monika Kisielewska // „Edukacja”. – 2009, nr 4, s. 76-85
18
[Program profilaktyki anoreksji i bulimii psychicznej dla dziewcząt w wieku
gimnazjalnym]
93. Mroczkowska, Dorota : Kompulsywne objadanie się. Cz. 3 / Dorota
Mroczkowska // „Remedium”. – 2009, nr 1, s. 24-25
[Terapia pacjentów z zaburzeniami jedzenia]
94. Niedźwiecka-Kącik, Danuta : Subiektywne postrzeganie własnego
ciała : destrukcyjna potrzeba odchudzania się / Danuta Niedźwiecka-Kącik // „Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne”. – 2008, nr 1, s. 40-47
95. Nowakowski, Wiesław : Otyłość – choroba, którą należy leczyć / Wiesław Nowakowski, Irena Nowakowska // „Wychowanie Na Co
Dzień”. – 1999, nr 3, s. 23-24
96. Palus, Katarzyna : Prewencja zaburzeń odżywiania w okresie wczesnej adolescencji / Katarzyna Palus // „Remedium”. – 2006, nr 4, s.
21-23
97. Przychodni, Agnieszka : Nadwaga i otyłość dzieci – przyczyny i zagrożenia / Agnieszka Przychodni // „Nauczanie Początkowe”. –
2006/2007, nr 4, s. 35-41
98. Raczkowska, Jadwiga : Między niedostatkiem a nadmiarem : o zaburzeniach odżywiania / Jadwiga Raczkowska / „Problemy Opiekuńczo-Wychowawcze”. – 2008, nr 8, s. 22-33
[Dotyczy anoreksji, bulimii, ortoreksji i otyłość]
99. Rowicka, Grażyna : Otyłość u dzieci / Grażyna Rowicka // „Wychowanie w Przedszkolu”. – 2005, nr 1, s. 38-41
100. Rynkiewicz, Agnieszka : Anoreksja i bulimia / Agnieszka Rynkiewicz, Ludmiła Chludzińska // „Edukacja i Dialog”. – 2009, nr 11/12,
s. 72-77
101. Schmidt, Joanna : Problemy dziecka otyłego / Joanna Schmidt //
„Edukacja i Dialog”. – 2005, nr 7, s. 55-60
102. Skrętowska, Honorata : Psychoterapia bulimii. Cz. 1 / Honorata
Skrętowska // „Remedium”. – 2010, nr 9, s. 4-5
19
103. Skrętowska, Honorata : Psychoterapia bulimii. Cz. 2 / Honorata
Skrętowska // „Remedium”. – 2010, nr 10, s. 4-5
104. Skrętowska, Honorata : Psychoterapia bulimii. Cz. 3 / Honorata
Skrętowska // „Remedium”. – 2010, nr 11, s. 4-5
105. Skrętowska, Honorata : Psychoterapia bulimii. Cz. 4 / Honorata
Skrętowska // „Remedium”. – 2011, nr 1, s. 6-7
106. Sławińska, Marta : Leczenie zaburzeń odżywiania – „naprawa” systemu rodzinnego / Marta Sławińska // „Remedium”. – 2009, nr 7/8, s.
46-48
[Metody leczenia pacjentów cierpiących na zaburzenia odżywiania]
107. Szewczyk, Tadeusz : Grubasy, spaślaki, pączuszki / Tadeusz Szewczyk // „Edukacja i Dialog”. – 1998, nr 5, s. 55-59
[Problemy dzieci otyłych]
108. Śmiłowska-Mucha, Ewa : Problemy żywieniowe licealistek / Ewa
Śmiłowska-Mucha, Maria Tomaszewska // „Problemy Opiekuńczo-Wychowawcze”. – 2002, nr 6, s. 48-50
109. Wąsik, Kaja : Anoreksja – choroba nie tylko psychiczna / Kaja Wąsik
// „Biologia w Szkole”. – 2007, nr 1, s. 24-26
110. Wiele objawów, jedno rozwiązanie // „Świat Problemów”. – 2002, nr
7/8, s. 28-34
[Uzależnienie od jedzenia – Wspólnota Anonimowych Żarłoków]
111. Wokół anoreksji i bulimii / oprac. Magda Wójcik // „Remedium”. –
2002, nr 10, wkładka s. VIII
112. Wyścigi o szczupłość / oprac. Agnieszka Czapczyńska // „Remedium”. – 2008, nr 11, s. 30-31
113. Ziółkowska, Beata : Anoreksja w okresie wczesnej adolescencji. Cz.
1 / Beata Ziółkowska // „Remedium”. – 2004, nr 7/8, s. 26-27
114. Ziółkowska, Beata : Anoreksja w okresie wczesnej adolescencji. Cz.
2 / Beata Ziółkowska // „Remedium”. – 2004, nr 9, s. 18-19
115. Ziółkowska, Beata : Bulimia nervosa / Beata Ziółkowska // „Remedium”. – 2005, nr 2, s. 16-18
20
116. Ziółkowska, Beata : Dlaczego młodzież się głodzi / Beata Ziółkowska // „Edukacja i Dialog”. – 1998, nr 5, s. 50-54
[Dotyczy jadłowstrętu psychicznego – anoreksji]
117. Ziółkowska, Beata : Jak sobie radzić z zaburzeniami jedzenia? / Beata Ziółkowska // „Edukacja i Dialog”. – 2007, nr 4, s. 65-72
[Dotyczy anoreksji i bulimii]
118. Ziółkowska, Beata : Jak sobie radzić z zaburzeniami jedzenia? / Beata Ziółkowska // „Edukacja i Dialog”. – 1999, nr 4, s. 39-44
119. Ziółkowska, Beata : Problem otyłości dzieci i młodzieży / Beata Ziółkowska // „Remedium”. – 2005, nr 7/8, s. 18-19
120. Ziółkowska, Beata : Rodzinne uwarunkowania zaburzeń jedzenia /
Beata Ziółkowska // „Edukacja i Dialog”. – 1999, nr 2, s. 55-59
121. Zwoliński, Andrzej : Sztuka jedzenia / Andrzej Zwoliński // „Wychowawca”. – 1998, nr 1, s. 28-29