W siatkówce wciąż coś się dzieje

Transkrypt

PAŹDZIERNIK 2015 NUMER 10 (31) / WYDANIE BEZPŁATNE
Piotr Popiołek
Moda bardzo
eksperymentalna
Norbert Rokita
Szczecinianie
mnie zaskoczyli
W siatkówce wciąż
coś się dzieje
Joanna Żurowska
#spis treści
10/2015
# 06 Newsroom
Design, moda, wydarzenia
# 14 Felieton
Szybciej, dalej, do celu
# 16 Temat z okładki
Joanna Żurowska, pani prezes od wielkiej
siatkówki
# 20 Rozmowa miesiąca
Norbert Rokita
# 24 Showroom
Powrót do przeszłości
Wpuść jesień do domu
# 26 Moda
Popiołek bardzo eksperymentalnie
# 28 Edytorial
Arkadiusz Prajs dla kobiet i nie tylko
12
MODA
Przestrzenna odsłona
32
WNĘTRZA
W angielskiej kuchni
# 32 Wnętrza
Sekrety angielskiej kuchni
# 39 Kulinaria
Smaki w Szczecinie
# 44 Zdrowie
Medycyna estetyczna i nie tylko
# 50 Kultura
Na co wybrać się w październiku
# 55 Rozmowa
Co słychać u Marcina Górki
# 56 Trendy towarzyskie
Kto, z kim, gdzie, kiedy i dlaczego
#3
#Jarosław Jaz
redaktor naczelny
#Redakcja
OKŁADKA:
Sportowa drużyna na europejskim poziomie, reprezentująca lokalne bar-
NA ZDJĘCIU Joanna Żurowska
FOTO Archiwum
wy, to marzenie wszystkich: kibiców, ekipy trenerskiej, właścicieli, udzia-
Redakcja:
łowców klubu, no i oczywiście prezesa, którego zadaniem jest skuteczne
Nowy Rynek 3, 71-875 Szczecin
tel. 91 48 13 341; fax 91 48 13 342
[email protected]
www.szczecin.naszemiasto.pl/mm-trendy
zarządzanie takim przedsięwzięciem. Jaki zestaw cech musi posiadać
osoba trzymająca wszystkie nici w garści, by drużyna grała coraz lepiej,
zawodnicy dogadywali się ze sobą na boisku, a kibice żarliwie wspierali
zespół? Odpowiedzi na to trudne, bądź co bądź, pytanie zna Joanna Żurowska, prezes Klubu Piłki Siatkowej Chemik Police S.A. Z wykształcenia
jest prawniczką, ale to nie skrupulatność ani drobiazgowość pomagają jej
w zarządzaniu klubem okupującym szczyty ekstraklasy. Kolejnym wyzwaniem będzie zapewne mocne wejście w europejskie rozgrywki, a do tego
potrzebny jest twardy charakter i umiejętność zarządzania zespołem.
Czasami trzeba postawić ostre warunki. Joanna Żurowska opowiada nam
o tym bez ogródek.
Kolejny nasz rozmówca w swojej zawodowej historii również związany był
ze sportem. Doskonale radzi sobie także z zarządzaniem, czego efektem
jest różnorodna oferta hali Azoty Arena, której jest menedżerem. Przez
rok pracy nad harmonogramem wydarzeń w nowej hali Norbert Rokita
doskonale odczytuje gusta szczecinian, a na najbliższe miesiące szykuje
rozrywkowo-sportową ofensywę. Nam opowiada o nadchodzących
Redaktor naczelny: Jarosław Jaz
Product manager: Ewa Żelazko
Promocja i marketing: Marta Rospara
Redakcja: Paulina Targaszewska, Bogna
Skarul, Małgorzata Klimczak, Tomasz
Kuczyński, Agata Maksymiuk, Anna
Folkman / Korekta: Beata Pikutowska
Dział foto: Sebastian Wołosz, Andrzej
Szkocki
Skład magazynu: Ewa Kaziszko
MOTIF studio
Dystrybucja: Piotr Grudziecki
Druk: COMgraph Sp. z o.o.
Prezes oddziału: Piotr Grabowski
Reklama: tel. 500 324 240,
[email protected]
Wydawnictwo:
Polska Press Grupa sp. z o.o.
ul. Domaniewska 45, 02-672 Warszawa
Prezes: Dorota Stanek
eventach, rodzinnych historiach i o tym, jak - dzięki pewnej bardzo znanej
sportsmence - znalazł się w Szczecinie.
Na łamach tradycyjnie gościmy także projektantów mody, związanych
z naszym miastem, w tym Arkadiusza Prajsa, o którym dawno nie było
nic słychać. Teraz wraca z zaskoczeniem, prezentując kolekcję ubrań dla
pań. Dla przeciwwagi pokazujemy też, jak w nadchodzących miesiącach
mogą ubierać się faceci, a to dzięki projektantowi Piotrowi Popiołkowi.
Plus dawka ciekawych newsów i szczypta kulturalnych wydarzeń
w październiku. Miłej lektury.
MAGAZYN MIEJSKI | NUMER 10/2015
#4
Dołącz do nas na
www.facebook.com/
MagazynMMTrendy
oraz Instagram.com/MM.Trendy
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść
ogłoszeń. Materiałów, które nie zostały zamówione
redakcja nie zwraca. Na podstawie art. 25 ust. 1 pkt 1
b ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim
i prawach pokrewnych Media Regionalne sp. z o.o.
zastrzegają, że dalsze rozpowszechnianie materiałów
opublikowanych w MM Trendy jest zabronione bez
zgody Wydawcy.
Newsroom
Foto: Sebastian Wołosz
#
Foto: Andrzej Szkocki
Powrót do lat
sześćdziesiątych
Otwarcie salonu
Harley-Davidson
Ponad 500 osób i 100 motocykli stawiło się w salonie na
ulicy Gdańskiej, by świętować otwarcie pierwszego w tej
części Polski salonu kultowej marki Harley-Davidson. Podczas otwarcia goście obserwowali, jak powstaje ręcznie malowany bak motocykla, pokaz sztuki jazdy czy pokazy tańca
z ogniem. Zwieńczeniem był koncert znanej rockowej grupy
Jelonek, która swoim mocnym brzmieniem rozgrzewała gości. Harley-Davidson to nie tylko motocykle i serwis, salon
oferuje również pełną gamę akcesoriów, specjalistycznych
ubiorów i tzw. customizacji z logo producenta. (red)
Pastele, szarości i powrót do lat 60. - tak na wybiegu prezentowała się najnowsza kolekcja jesień - zima 2015/16 marki
Marc Cain. Pokaz odbył się w szczecińskim butiku. Klientki entuzjastycznie powitały najnowsze trendy. Fason ubrań,
choć nawiązuje do dawnych czasów, został wzbogacony
o nowoczesne dodatki. Bardzo ważnym i mocnym elementem kolekcji są płaszcze, których nie może zabraknąć w żadnej garderobie. W tym sezonie będą królować te do kostek
i za kolano. Uznaniem cieszyły się również dzianinowe narzuty bez zapięć. Tej zimy elegancja łączy się ze stylem sportowym. To dobra wiadomość szczególnie dla pań, które nie
przepadają za szpilkami i butami na koturnie. Sportowe obuwie śmiało dopasujemy do spódnic midi oraz maxi, a także
sukienek. Druga część kolekcji inspirowana była modą ulicy.
W kolorystyce dominowały szarości, ożywione odcieniami
żółci i czerwieni. (am)
R E K L A M A
Loteria
#
Kobiety za kierownice!
Idealny samochód dla kobiety? Tu teoria o małym aucie przestaje być aktualna.
Panie coraz częściej wybierają większe samochody, stawiając na bezpieczeństwo. Tak więc
prosta obsługa, przestronne wnętrze oraz pakowny bagażnik, to odpowiednia propozycja.
auto dla kobiety, aby mogła swobodnie mierzyć się z miejskimi
krawężnikami. My jednak wiemy, że wysokie nadwozie, zapewniające lepszą widoczność na drodze, elegancka stylistyka,
szerokie błotniki oraz chromowany grill, to cechy auta pożądanego przez damskich kierowców. Wśród nagród w loterii
„Wygraj auto z Głosem” znajdują się także dwie dacie logan,
pojemne sedany, w sam raz na rodzinne wypady za miasto oraz
dwie dacie sandero, ekonomiczne i bezpieczne, idealne do jazdy po mieście. W puli nagród, która wynosi ponad 200 tys. złotych, znajdują się także 54 inne atrakcyjne nagrody, przydatne
w każdym domu.
Drogie Panie, „Głos Szczeciński” przygotował dla Was loterię,
w której wygrać można samochód marzeń. Biorąc pod uwagę to, czego potrzebują kobiety, oferujemy Wam możliwość
zdobycia idealnego samochodu dla siebie. Bez obaw. Loteria
„Głosu” posiada wszelkie możliwe certyfikaty i pozwolenia
wydane przez Izbę Celną w Warszawie. Wszystkie losowania
nagród prowadzone są w obecności komisji loteryjnej, w której skład wchodzi osoba uprawniona do prowadzenia loterii,
posiadająca świadectwo zawodowe wydane przez Ministra Finansów. Przygotowana jest także gwarancja bankowa, w celu
zapewnienia, że wszystkie nagrody na pewno zostaną wydane
laureatom. Zasady są jasne i bardzo proste, wystarczy czytać
naszą gazetę. Szczegóły poznacie już 9 października w wydaniu „Głosu Szczecińskiego”.
Pamiętajcie, startujemy już 9 października! Serdecznie zapraszamy Was do gry oraz do codziennej lektury „Głosu”, najbardziej poczytnego dziennika w regionie. Partnerem loterii
jest Renault Dubnicki Sp. z o.o., dealer samochodów marki
Renault i Dacia. (ekg)
Dacia Duster, niezwykle eleganckie auto klasy SUV, to pierwsza propozycja nagrody w loterii. Złośliwi piszą, że to idealne
#7
Newsroom
Foto: Archiwum
Foto: Sebastian Wołosz / Modelka: Agnieszka Gulczyńska
#
Nasza Magda u Kuby
Wojewódzkiego
Szczecinianka Magda Furman została „Wodzianką”
w programie Kuby Wojewódzkiego. Wystąpiła w jednym
z odcinków jego programu we wrześniu. - Teraz zmieniła
się nieco formuła w programie Kuby Wojewódzkiego,
to znaczy do każdego odcinka zapraszana jest inna Playmate, która pełni rolę „Wodzianki” - tłumaczy Magda Furman.
- Ja, jako Playmate, zostałam zaproszona do wystąpienia
w odcinku, który emitowany był 1 września. To była świetna przygoda i atmosfera. Ludzie, pracujący przy realizacji
programu, byli niezwykle pozytywni. Nigdy tego nie
zapomnę. Magda robi karierę jako modelka i fotomodelka,
ale przyznaje, że teraz najważniejsza jest dla niej nauka.
- Od października rozpoczęłam studia na piątym roku
resocjalizacji – mówi Magda. - Dopiero na drugim miejscu
jest kariera. (ta)
Pierwsze urodziny
Woła i Krowy
Nim się obejrzeliśmy, jeden z najlepszych lokali serwujących prawdziwe, wołowe burgery, skończył rok. Urodziny
to okazja do świętowania. Wieczór 9 października minie
więc w szampańskiej atmosferze. O godz. 19 rozpocznie się
specjalny koncert zespołu Spontaniczni z Mają Koterbą na
czele. W trakcie imprezy będzie można zawalczyć
o miano Pary Wieczoru i wygrać ekskluzywny pobyt
w pięciogwiazdkowym hotelu w Kołobrzegu. O północy
obowiązkowo pojawi się tort w kształcie olbrzymiego
burgera. Przewidziano również specjalne VIP-owskie
zaproszenia dla stałych gości z dostępem do open baru
i bufetu. Kamienica, w której mieści się restauracja, zostanie podświetlona od strony Odry, tak by już z daleka była
widoczna. To nie koniec atrakcji, ale największe niespodzianki Wół i Krowa zachowa na sam koniec. Zapowiada
się huczny początek weekendu. W skrócie mówiąc, zaproszeni są wszyscy. Prezenty mile widziane! (am)
R E K L A M A
Newsroom
#
3-dniowe święto designu w Szczecinie
Po zeszłorocznym sukcesie Design Day organizatorzy akcji postanowili rozwinąć ideę spotkań z dizajnem i edycję roku 2015
wzbogacić o nowe elementy. Design Days 2015 trwać będzie
dłużej, bo 3 dni. Przyniesie, oprócz spotkania z ponad 40 wystawcami, szereg warsztatów, prelekcji i całą masę przyjemności
także dla podniebienia. W czasie DD nie zabraknie także premier
i debiutów – wystawców, marek, a także twórców kulinarnych.
POP-UP galery NO WODKA
W formie tymczasowej galerii pojawi się NO WODKA, czyli
galeria polskiego designu z Berlina. W tzw. white roomie OFF
Mariny zbudowana zostanie przestrzeń galeryjna z prawdziwego
zdarzenia, prezentująca najznakomitszych designerów z Polski,
a także z Europy, bo na tę edycję właścicielka galerii Aleksandra
Kozłowska zaprosiła kilku gości z Hiszpanii.
twórców i designerów. Z TABANDĄ spotkać się będzie można w niedzielę na warsztatach i własnoręcznie wykonać pod ich
okiem miniatury superdizajnerskich mebli.
Randki branżowe
Szybka wymiana poglądów, doświadczeń, pomysłów i... wizytówek. W OFF Marinie w specjalnie zaaranżowanym miejscu
odbywać się będą tzw. randki branżowe, czyli szybkie spotkania
stolikowe, mające na celu jak najefektywniejsze zbudowanie relacji między przybyłymi twórcami, inwestorami i władzami regionu. Piątek, godz. 20.00.
ROZKŁAD JAZDY: 16-17-18 października Design Days
OFF Marina Chmielewskiego 18, Szczecin
DEBIUT KULINARNY. Drużyna Eintopf,
czyli Justyna i Daniel Hofowie
Piątek – DD wstępniak od 18.00
To się nazywa debiut. W offmarinowej przestrzeni na czas DD
powstanie „Restauracja Eintopf”. Nie zabraknie w niej pełnowartościowego menu oraz stolików jak na restaurację przystało.
Z „Hofami” spotkać się będzie można w sobotę i w niedzielę.
Sobota – full DD 12.00 – 20.00
Kreatorzy roku - TABANDA
Niedziela – chilli w OFF
W OFF Marinie swoje miejsce w tym roku znajdą także super-kreatorzy, czyli TABANDA - pochodząca z Gdańska grupa
Śniadanie i obiad w Eintopf Restaurant
+ warsztaty z TABANDA + warsztaty z DREVKO
2 wykłady + randka branżowa
40 wystawców + live acty DJ-skie + Restauracja Eintopf
+ wykłady + Design Days Orchestra
#9
Newsroom
#
Siatkarki Chemika
wyszły do kibiców
Zawodniczki i trenerzy siatkarskiego Chemika Police spotykali się z mieszkańcami w centrum handlowym Galaxy
w Szczecinie. Były autografy, wspólne zdjęcia, rozmowy
o najbliższych planach. Kibice mogli też wygrać w konkursach karnety na nowy sezon. Także na młodszych fanów
czekało sporo atrakcji. - Bardzo miłe spotkanie. Fajnie jest
wyjść do kibiców i być bliżej nich, niż w trakcie meczów,
kiedy obserwują nas z wysokości trybun – przyznała Aleksandra Jagieło. - W poprzednim sezonie pomagaliście nam
swoim dopingiem. Mam nadzieję, że w nadchodzących
rozgrywkach będzie was jeszcze więcej – zaapelował trener
Giuseppe Cuccarini. (paz)
Medal
dla projektantów
filharmonii
Medale za „Zasługi dla Szczecina” odebrał Alberto Veiga,
przedstawiciel biura projektowego, które zaprojektowało
budynek filharmonii. Wyróżnienie zostało przyznane dla
biura projektowego Barozzi i Veiga za budynek, który
uznano za najpiękniejszy w Europie, i który dostał wiele
innych nagród. - To nasz największy sukces i projekt,
z którego jesteśmy najbardziej dumni - mówi Alberto Veiga.
- Nie sądziłem, że będziemy tak nagradzani. Kiedy się
pracuje nad projektem, nie myśli się o takich rzeczach.
Budynek filharmonii przez ostatni rok cieszył się ogromnym zainteresowaniem zarówno mieszkańców, jak i turystów zwiedzających miasto. (mk)
R E K L A M A
Newsroom
Foto: Archiwum
#
Mamy się szkoliły
Akcja „Świadoma Mama” odwiedziła Szczecin. Konferencja odbyła się na Wydziale Zarządzania i Usług Uniwersytetu Szczecińskiego przy ul. Cukrowej. Wszyscy przyszli
i obecni rodzice oraz grono dzieci mogli uczestniczyć
w panelu z cyklu „Czas Dziecka” i panelu „Radość z ciąży”, które poprowadziła ambasadorka projektu „Świadoma
Mama”, mama i aktorka - Paulina Holtz. Podczas konferencji odbyły się również warsztaty praktyczne, zarówno dla
obecnych jak i dla przyszłych rodziców pt. „Pielęgnacja
i bezpieczeństwo”. (af)
Ta skoda jest superb!
22 września klienci Skodex Krotoski - Cichy Autoryzowanego Dealera Skody w Szczecinie mieli przyjemność
uczestniczyć w pokazie nowej Skody Superb. Zaprezentowany został model w wersji kombi. Licznie zgromadzeni
goście uczestniczyli w magicznym show przygotowanym
przez Marcina Muszyńskiego, uczestnika programu „Mam
Talent”. Wieczór uprzyjemnił catering przygotowany specjalnie na ten wieczór przez restaurację Avanti. (red)
R E K L A M A
Design
Moda
#
Oryginalne formy przestrzenne
Geometria i symetria, biel i czerń - to podstawy projektów Agnieszki Rogozińskiej. Szczecinianka w czerwcu obroniła dyplom
na kierunku Projektowanie Ubioru i śmiało ruszyła na podbój polskiego rynku mody. Jej znakiem rozpoznawczym są oryginalne
formy przestrzenne. - Inspiracją ostatnich projektów była historia mody, głównie okres od XVI do XVIII wieku. Na tym też opierał
się temat mojej pracy magisterskiej - mówi Agnieszka. - Poza tym zawsze inspirowała mnie architektura. Jej największą dumą jest
kolekcja dyplomowa oraz seria geometrycznych wzorów, które powstawały równolegle do niej. Projekty Agnieszki Rogozińskiej
można zamówić, kontaktując się bezpośrednio z projektantką lub przez fanpage na Facebooku. (am)
FOTO Joanna Zysnarska
#12
Felieton
#
#Paweł Krzych: okiem blogera
Szybciej,
dalej, do celu!
sekund wolnego biegu - 1 minuta szybkiego marszu... i tak 7
razy. Na koniec rozciąganie i do domu. 30 sekund biegu męczyło niesamowicie, po takim treningu wracałem do domu wykończony, ale jednocześnie dumny, że mi się udało. To momenty,
że człowiek czuje, że żyje. I tak trening po treningu, kilometr
po kilometrze, tydzień po tygodniu, zamiast 30 sekund biegu,
pojawiła się minuta, dwie. Po jakimś czasie 5 minut było w zasięgu, później 10. Do tego dorzuciłem jeszcze ćwiczenia na sali
gimnastycznej. Wraz z kolejnymi treningami przybywało minut
i dystansu, a na wadze w końcu przestał się wyświetlać komunikat „pojedynczo proszę!”. I wszystko to zbliżało mnie do realizacji mojego planu.
We wrześniu odbył się pierwszy szczeciński maraton. „Wbiegnij
do historii Szczecina” - takie hasło promowało to wydarzenie.
Był to historyczny bieg, bo w Szczecinie nigdy w przeszłości
nie odbywały się takie zawody. Wydaje mi się, że dla większości osób taki dystans - 42 km i 195 m - jest niewyobrażalny
i nieosiągalny. Dziś chciałbym Was przekonać, że bieganie i tak
długie dystanse leżą w zasięgu praktycznie każdego. Wystarczy
tylko...
W styczniu, gdy zaplanowałem 20-tygodniowy program biegowy, ostatni trening na końcu - czyli 28 minut biegu bez przerwy - wydawał się ponurym żartem. Pamiętam tę radość, gdy
w maju w końcu się to udało. Biegłem prawie pół godziny bez
zatrzymania. Łzy pociekły i nie ma się tu czego wstydzić. Teraz,
kolejne 20 tygodni dalej, jestem na etapie przygotowania się do
pierwszych w życiu zawodów na dystansie 10 km w Goleniowie, 11 listopada (z kim się wtedy widzę?).
Nigdy nie lubiłem biegania. Nie czułem satysfakcji z przebierania nogami. W czasach podstawówki i liceum sprawdziany
z biegania stanowiły dla mnie zło konieczne. W styczniu na
swoim blogu napisałem: „najdłuższy dystans jaki pokonałem w
życiu biegnąc, to 1,2 km na WF-ie w podstawówce (bieg w parku nazwany przełajowym)”. Nigdy nie miałem dobrej kondycji.
Zbliżałem się do stanu przedzawałowego biegnąc kawałek, by
zdążyć na ruszający za chwilę autobus.
Swoje postępy biegowe relacjonuję na Facebooku, na Twitterze,
na blogu. Wiem, że swoją przemianą nazwaną „Krzych 2.0” (16
kg mniej oraz ponad 500 km już na liczniku w tym roku) zmotywowałem wiele osób do rozpoczęcia swojego „dwa zero”.
Te 10 miesięcy bardzo dużo mnie nauczyło, przede wszystkim
w aspekcie bycia bardziej świadomym swojego organizmu i
słuchania go. Dowiedziałem się, że nasz umysł zawsze podsunie nam jakąś wymówkę: za zimno, przeziębisz się, za ciemno,
pada, telefon zamoknie, wieje, telefon się rozładował, może lepiej pospać. Toczyłem sam ze sobą wewnętrzne wojny, podając kontrargumenty wewnętrznemu głosowi, ale pojawiały się
dwa kolejne argumenty na nie. W końcu przestałem negocjować
i stałem się nieugięty wobec siebie. Chcę przecież zrealizować
swój plan: 10 km w tym roku, półmaraton w 2016 roku, a maraton w 2017.
W styczniu postanowiłem coś zmienić w swoim życiu i zdecydowałem, że będę biegać. Stwierdziłem, że jeśli będę w stanie
wstać rano (mimo że poduszka i kołdra taka ciepła), wyjść na
zewnątrz (mimo mrozu i ciemności) i zrobić trening biegowy,
to będę w stanie zrobić wszystko. To było moje wyzwanie. Podszedłem do tego z głową, sporo poczytałem, jak zacząć, na co
zwrócić uwagę, jak się ubrać, by się nie przeziębić (kilkustopniowy mróz i bieganie - takie połączenie wydawało mi się wręcz
niemożliwe). W aplikacji Endomondo ustawiłem sobie trening
interwałowy dla totalnie początkujących. I rzeczywiście: na początku było więcej szybkiego marszu niż biegu. Rozgrzewka
- 5 minut szybkiego marszu - a potem cykle interwałowe: 30
Polecam każdemu przygodę z bieganiem, w szczególności,
że możliwości jest tak wiele. Co chwilę organizowane są różne inicjatywy biegowe, np. Wieczorne Bieganie w Szczecinie,
gdzie znajdują się również grupy dla początkujących. Grunt
to znaleźć własny sposób, coś co najbardziej nam odpowtiada. Jeśli chodzi o mnie, to uwielbiam biegać ze słuchawkami
na uszach, wsłuchując się w muzykę. Bo nagle... gdy wydaje mi
się, że nie mam już sił, zwalniam, całkowicie przypadkowo zaczyna grać tzw. „powersong” - kawałek, który wyzwala dodatkowe pokłady energii, powoduje, że biegniesz dalej... szybciej...
do celu. Mam nadzieję, że z również z Tobą przybiję biegową
piątkę tzw. run five.
Paweł Krzych - autor najpopularniejszego szczecińskiego bloga www.szczecinblog.pl oraz strony na FB
Uśmiechnij się - jesteś w Szczecinie. Lokalny patriota. Pasjonat Szczecina, nowych mediów oraz podróży.
#14
Temat z okładki
#
W SIATKÓWCE
wciąż coś się dzieje
Z wykształcenia prawniczka. Indywidualistka, która kieruje zespołem pełnym osobowości, zdobywającym najwyższe laury w polskiej i europejskiej siatkówce.
Joanna Żurowska, prezes Klubu Piłki Siatkowej Chemik Police SA, mówi, co inspiruje ją
w sportach zespołowych i jak to jest zarządzać klubem w ekstraklasie.
TEKST Bogna Skarul / FOTO Andrzej Szkocki
- Co było pierwsze - siatkówka czy prawo? - Prawo oczywiście. Już w czasie studiów rozpoczęłam pracę w Zakładach
Chemicznych Police, obecnej Grupie Azoty. 10 lat po skończeniu studiów zrobiłam aplikację radcowską. Być prawnikiem to było moje marzenie. I się spełniło.
- To praca w Policach, w Grupie Azoty była pierwszą i jedyną? - Tak się złożyło. Zaczynałam jako asystentka dyrektora generalnego, po tym jak wystartowałam w konkursie.
Tak rozpoczęła się moja przygoda z Policami, z Grupą Azoty.
Z sentymentem wspominam ten okres. Nigdy nie zakładałam,
że w jednym miejscu będę pracować ponad 20 lat. Bardzo
chciałam realizować się w swoim wyuczonym zawodzie. Jednak zakład mnie wciągnął. Po kolei pracowałam na różnych
stanowiskach.
- Czyli? - Przez pewien czas byłam w dziale, który zajmował
się wydawaniem nieodpłatnych akcji pracownikom. To było
bardzo ciekawe doświadczenie, szczególnie dlatego, że był
tam nieustanny kontakt z ludźmi. Później kierowałam działem
public relations.
- Jak to się stało, że stanęła Pani na czele sportowej spółki
akcyjnej? - W czasie, kiedy kierowałam działem PR, Grupa
Azoty postanowiła zaangażować się w promocję poprzez siatkówkę. Wybór padł na tę dyscyplinę, bo siatkówka w Policach
miała duże sukcesy, drużyna była w pierwszej lidze. Ja wówczas miałam zadbać o odpowiednią ekspozycję Grupy Azoty.
Tak rozpoczęła się moja przygoda z siatkówką.
mecz, ale w ciągu 90 minut może nie paść ani jedna bramka.
Natomiast w siatkówce jest inaczej. Cały czas punkty są zdobywane przez jedną bądź przez drugą drużynę. Poza tym sytuacja dynamicznie się zmienia, bo ten kto wygrywa pierwszego
seta, wcale nie musi wygrać meczu. To mnie zaczęło wciągać,
zaangażowałam się w pracę w klubie i najpierw zostałam wiceprezesem, a później prezesem.
- Nie bała się Pani? - Każdy odpowiedzialny człowiek zawsze
ma obawy przed podejmowaniem ważnych decyzji. Wydawało
mi się, że przede wszystkim trzeba znać się na siatkówce. Ale
usłyszałam, że ja przede wszystkim mam się znać na zarządzaniu, bo od strony sportowej to są trenerzy.
- Sprawdziło się? - Po części tak. Jednak nie sposób zarządzać
firmą, kiedy się nie wie, na czym polega specyfika jej działalności. No, bo jak podjąć decyzję, kiedy się nie wie po co i
dlaczego?
- A teraz gra Pani w siatkówkę? - Nie. Choć gdy przyglądam
się treningom, zawodniczki namawiają mnie, bym wyszła do
nich na parkiet. Nigdy nie próbowałam. Mogłoby to nie być dla
mnie całkiem bezpieczne.
- Dlaczego? - One są profesjonalistkami. Mają ogromną siłę.
Tego się trochę boję. Wolę więc nie próbować (śmiech). Nie
uprawiam żadnych sportów, ale biegam, mam nawet bieżnię
w domu. Wolę patrzeć na zawodniczki, jak trenują. To mi wystarcza.
- Wcześniej miała Pani coś z tym sportem wspólnego? Nie! Gdzież tam. W ogóle się na tym nie znałam. Wiedziałam
o siatkówce tyle, ile nauczono mnie o tym w szkole.
- Gdy pracowała Pani na początku w Grupie Azoty, jaki
strój obowiązywał? - Formalny. Przeważnie kostium, spódniczka i żakiet.
- Wciągnęła Panią ta dyscyplina? - Bezwzględnie, do końca.
Pamiętam pierwszy mecz, na którym byłam. Siatkówka wyjątkowo mi się spodobała, bo na boisku wciąż coś się dzieje.
Nie ma tzw. przestojów. W piłce nożnej można obejrzeć cały
- A teraz? - Oczywiście zmieniłam styl ubierania się. Powiem
więcej, w ogóle cała się zmieniłam. Siatkówka dała mi ogromną szkołę życia.
#16
#17
Temat z okładki
#
#18
Temat z okładki
#
- Aż tak? - Oczywiście. Przecież klub, to najpierw było stowarzyszenie. Musieliśmy przekształcić się w spółkę, bo taki jest
wymóg ekstraklasy. To było dla mnie ogromne doświadczenie.
Także jako prawnika. Przy przechodzeniu na inną formę organizacji nie ma to znaczenia, czy spółka produkuje kafelki czy
prowadzi drużynę siatkarek. To jest spółka akcyjna i organizuje się ją w podobny sposób. A obserwacja drużyny nauczyła
mnie, jak wielką wartością jest zespół. Praca prawnika to działalność indywidualna i do tego zostałam przygotowana, a tu
okazało się, że drużyna siatkarek - choć jest w niej mnóstwo
indywidualności - sukces osiąga tylko jako zespół. To jest niesamowita wartość. To są zupełnie inne cele.
- Te doświadczenia zmieniły Pani podejście do pracy? - Nauczyłam się dzielić zadaniami. Wcześniej to ja czułam się odpowiedzialna za wszystko. Wydawało mi się, że jak ja tego nie
zrobię, ktoś inny zrobi to gorzej. W poprzednim sezonie zorganizowaliśmy potężną imprezę Final Four. Mieliśmy na przygotowania bardzo mało czasu. To był wielki, międzynarodowy
turniej i do tego odbywał się podczas świąt wielkanocnych.
Wtedy zaprocentowało to doświadczenie z pracy zespołowej.
- A miało jakieś znaczenie to, że na czele zespołu stoi Pani,
kobieta? - Naturalnie. Kobiety tę organizację mają niejako we
krwi. To one muszą organizować dom, rodzinę, nad wszystkim
panować i o wszystkim pamiętać. To rzeczywiście zaprocentowało przy Final Four.
- Lubi Pani rządzić? - Każdy lubi trochę rządzić. Z natury
jestem osobą łagodną. Wolałabym współpracować w pełnej
zgodzie, aby wszyscy byli zadowoleni. Ale nie zawsze się da.
Czasami trzeba postawić ostre warunki. I to nie tylko w pracy.
Poza tym ja lubię wyzwania.
- Stąd decyzja o starcie do parlamentu? - Tak. Jak i ta wcześniejsza o kandydowaniu do sejmiku. Poza tym parlament to
takie miejsce, gdzie tworzy się prawo. To dobre miejsce dla
prawnika, w którym można się sprawdzić. Tam można czynnie brać udział w tworzeniu prawa. Chciałabym także, aby to
prawo było jak najbardziej sprzyjające rozwojowi naszego województwa i podnoszeniu jego rangi. Uważam, że ciągle jest
mocno niedoceniane.
- Żyłka PR-owca się w Pani odzywa? - Pewnie tak. Bo my
ciągle tu w Szczecinie czujemy się jak na końcu świata.
- W domu też Pani rządzi? - Mam tendencję do bardzo szybkiego podejmowania decyzji. Mąż mi często zarzuca, że niepotrzebnie pytam go o zdanie, skoro i tak sama zadecyduję.
Na szczęście przywykł do tego i jesteśmy ze sobą już ponad 20
lat po ślubie. Wie, że nie da się mną kierować, nie da się mną
porządzić.
- Kto podejmuje decyzję, co ma być na niedzielny obiad? A to mąż. On świetnie gotuje. Ja przez to muszę cały czas dbać
o linię. On tak dobrze gotuje, że jestem mu potrzebna w kuchni
wyłącznie jako kuchcik. To ja jestem od obierania cebuli i jej
krojenia. Ale nawet, jak mam tę cebulę pokroić, to muszę go
zapytać, czy w kosteczkę i jak grubą. To ja kroję sałatkę, ale
mąż przyprawia. On musi jej nadać ostateczny smak.
- Co najczęściej wybiera na niedzielny obiad? - Jesteśmy
rodziną tradycyjną, więc w niedzielę na stole pojawiają się tradycyjne dania, np. rosół oraz kotlet schabowy z ziemniakami
i marchewką z groszkiem. Lubimy wspólnie gotować. Zresztą
teraz są ku temu możliwości.
- W domu jest duża kuchnia?- Niedawno przeprowadziliśmy
się z Polic, z bloku, do domku w Brzózkach. Zawsze marzyliśmy, by zamieszkać na wsi. W naszym domu mamy ogromną
kuchnię, w której obok normalnej kuchenki stoi ta węglowa.
- Gotujecie na węglowej? - Oczywiście. Potrawy zupełnie
inaczej smakują. Są o niebo lepsze. Nawet takie zwykłe ziemniaki są inne.
- To pewnie ma Pani ogród. - Spory, ale to jest ogród rekreacyjny. Lubię zielska i kwiaty. Dużo tych kwiatów suszę.
- Wychodzi na to, że kuchnia to nie jest Pani miejsce. To
które nim jest? - Kocham cały dom. To było moje marzenie,
aby mieć dużą przestrzeń, mieszkać na wsi. Nie lubię prać ani
prasować. Często się nad tym zastanawiam, czy w ogóle jest
taka kobieta, która lubi sprzątać. To mój obowiązek i tyle. Ale
lubię ogród, choć nie umiem się nim zajmować. Syn się nawet
śmieje, że w domu powinniśmy mieć same sztuczne kwiaty,
bo prawdziwe rośliny albo przesuszę albo przeleję. Ostatnio
przegniły mi kaktusy, bo za dużo je podlewałam.
- Jak wygląda Pani typowa niedziela? - Przyjeżdżają moi rodzice, jemy obiad. Potem idziemy na spacer z psami. A później
- co uwielbiam - zaszywam się gdzieś z książką w ręku. Lubię
czytać. Niestety, tych rodzinnych niedziel nie ma zbyt wiele.
- Dlaczego? - Bo jeżdżę z zespołem na mecze. Chcę dać siatkarkom poczucie, że to, co one robią, jest także dla mnie bardzo ważne. Poza tym mecze są wciągające. To jest moja pasja.
- W domu nie ma wojny o pilota od telewizora, gdy jest jednocześnie mecz piłki nożnej i siatkówki? - Raczej nie. Razem
z mężem zawsze w takich wypadkach wybieramy siatkówkę.
Mój 14-letni syn Adam co prawda woli piłkę ręczną i piłkę
nożną, ale jak jest ważny mecz siatkówki, zasiada z nami. Siatkówka opanowała nasz dom.
#19
Rozmowa miesiąca
#
Szczecinianie mnie
zaskoczyli
Od roku z powodzeniem rozwija sportowo-rozrywkową działalność hali Azoty Arena.
Od lat jest uznanym menedżerem. Prywatnie mąż Moniki Pyrek. Nam Norbert Rokita
opowiada o blaskach i cieniach zarządzania, zawodowych planach, rozrywce
i preferencjach szczecińskiej publiczności.
TEKST Bogna Skarul / FOTO Piotr Miazga / FOTO Agnieszka Szeremeta
- Azoty Arena to fajna hala? - Ma swoje wady
i zalety, jak większość takich obiektów w
Polsce. Jako największą zaletę wymieniłbym niesamowitą akustykę. Do tego akurat
i projektant, i wykonawca się przyłożyli.
Niestety, ma też kilka niefunkcjonalnych
rozwiązań. Chyba projektując i budując
takie obiekty nie do końca wiadomo, co
później będzie się w nich działo.
to zupełnie nowa rzecz.
- Zadowolony jesteś po pierwszym roku
pracy? - Trochę mi niezręcznie się chwalić, ale wiem, że jesteśmy tu w Szczecinie
postrzegani w Polsce jako pionierzy w tej
dziedzinie.
- Hala się samofinansuje? - Jeszcze nie.
- Kiedy zaczniecie zarabiać? - Mam nadzieję,
że na koniec roku okaże się iż mamy jakiś zysk. Jesienią zapowiada się szereg bardzo fajnych imprez.
- Nie można przewidzieć? - Na sto procent nie.
To wypadkowa wielu sytuacji.
- Na przykład? - Jaki sport jest akurat w danym mieście na
topie. Poza tym ciągle rozwijają się różne techniki eventowe.
Telewizja ma coraz to nowe możliwości i wymagania odnośnie
transmisji wydarzeń.
- Jak to się stało, że zająłeś się prowadzeniem działalności
w Azoty Arenie? - Historia jest romantyczno-interesująca.
W Polsce nie ma zbyt dużo ludzi doświadczonych w zarządzaniu tego typu obiektami. Chodzi przecież o to, by one żyły
i na siebie zarabiały. Ponad rok temu o koncesję w Szczecinie zaczęło walczyć toruńskie przedsiębiorstwo Trias. To znana
w branży eventowej firma, która jako pierwsza w Polsce, już
w latach 90. miała swoje telebimy. Tak się złożyło, że znam się
z nimi, robiliśmy razem szereg imprez. Ale nie wiedziałem, że
starają się o koncesję. Jednocześnie, rozmawiając z przedstawicielami magistratu na różnych imprezach, razem z Moniką
deklarowaliśmy, że jeśli będziemy do czegoś potrzebni przy
uruchamianiu hali, to chętnie pomożemy. I jakoś przed rokiem,
na Mityngu Pedros Cub w Bydgoszczy, podchodzi do nas cały
zarząd Triasu. Pomyślałem sobie - oho, wszyscy chcą raptem z
nami rozmawiać. I wtedy oni złożyli propozycję, aby wystąpić
razem o koncesję na prowadzenie szczecińskiej hali. Zrozumieliśmy, że to dla nas duże wyzwanie. Później było parę miesięcy
negocjacji z miastem. Nie były łatwe. Dla nas i dla miasta była
- Co to będzie? - W listopadzie mamy koncert Adama Sztaby, Fisha, masę rozgrywek sportowych. Liczymy tu głównie
na Chemika Police. Będzie koncert Edyty Górniak, Webber
z hip-hopową Areną Hałasu. Z kolei w walentynki chcemy pokazać koncert Zbigniewa Wodeckiego i Mitch and Mitch. Ja ten
koncert znam. Jest fenomenalny i prawdę mówiąc, nie mogę się
od niego uwolnić. Ma być widowisko „Piotruś Pan” na lodzie.
A w przyszłym roku, w listopadzie, to u nas będzie 25-lecie
Metra z Teatrem Buffo.
- Sporo się dzieje i to przez cały rok. - Bardzo mi na tym
zależało. To właśnie mój główny biznes. Drugi, to utrzymanie
obiektu w należytym stanie technicznym. Nie jest tajemnicą, że
z tą drugą częścią mam zdecydowanie większy problem.
- Dlaczego? Przecież to nowa hala. - To złożony problem.
Wielu mieszkańcom wydaje się, że gdy się coś na hali zepsuje,
to trzeba to zgłosić i już. Ale hala jest na gwarancji. Trzeba pisać reklamacje, procedury są skomplikowane. Mnie to irytuje,
bo wszystko przeciąga się w czasie. No i w takiej sytuacji całe
odium niezadowolenia spada właśnie na mnie.
- Jesteś już w stanie powiedzieć, jaki gust mają szczecinia-
#20
Rozmowa miesiąca
#
nie? - To moje najciekawsze doświadczenie z zarządzania halą.
- Dlaczego? - Wybory szczecinian mnie zaskoczyły. Wiem już,
że trudniej zdobyć u nas publiczność młodzieżową. Ze studentami też nie jest łatwo. Mówią to nam nasze różne doświadczenia. Z kolei najlepiej w Szczecinie adresować wydarzenia
do grupy 35+.
- Co oni lubią? - Obcować z czymś, czego nie mieli jeszcze
okazji zobaczyć. Dowodem na to jest ogromny sukces spektaklu Metra. Kontraktowaliśmy Metro na jedno wydarzenie, ale
okazało się, że sprzedały się dwa przedstawienia i to w ciągu
jednego dnia. Tego za żadne skarby wcześniej bym nie przewidział. A menedżer, który kontraktował te przedstawienia,
jednego dnia zainkasował ponad milion złotych. Tyle pieniędzy
w kasie zostawili szczecinianie. To zjawiskowe.
- Pewnie dlatego, że był to spektakl z Warszawy. Może inaczej wyglądałoby zainteresowanie szczecinian koncertami.
W końcu mamy blisko do Berlina. - Nie przesadzałbym z tym
Berlinem. Tam na różne wydarzenia jeździ bardzo wąska grupa.
To nie jest masowa publiczność.
- To co lubi masowa publiczność? - Lubi rozrywkę. Nie chcę,
aby to źle zabrzmiało, ale lubi niezbyt wyrafinowaną rozrywkę.
- A jak wyglądamy w porównaniu z innymi miastami? Świetnie. U nas jeszcze jest efekt nowości. To dotyczy zresztą
i hali, i filharmonii. Myślę, że razem z dyrektor Dorotą Serwą
będziemy musieli mocno przysiąść nad repertuarem pod koniec
2016 roku, jak już oba obiekty się opatrzą. Poza tym w Szczecinie podaż rozrywki i różnych wydarzeń kulturalnych raptownie
wzrósł i to nie o jakieś 30 procent, ale od razu o 200! A kultura
kosztuje. Na szczęście szczecinianie wciąż wydają na nią pieniądze, ale za jakiś czas próg jakości wydarzeń będzie musiał
się jeszcze podnieść.
- Mi zaimponowało, że w ciągu dwóch dni szczecinianie zostawili w kasach aż milion złotych na biletowane wydarzenie
kulturalne. - Masz rację, to imponujące. I teraz pytanie: gdzie
jest tego kres? Co jeszcze jesteśmy w stanie zaproponować do
zobaczenia w mieście, co wprawiłoby szczecinian w zachwyt.
- A jak było z Moscow City Ballet? - No właśnie. To dobry
przykład. W Szczecinie mieliśmy komplet, a w innych miastach
ledwo się sprzedało. To też mówi o guście.
- Wynika z tego, że każde miasto ma swój gust. - Oczywiście. Na przykład koncert rockowy o wiele lepiej sprzeda się
w Poznaniu, niż w Szczecinie. Zależy mi, żeby w naszej hali
pokazywać także mniej oczywiste rzeczy, choć mam świadomość, że wielu wydarzeń nie zorganizujemy. I to nie dlatego,
że nie mamy gdzie. Nie zrobimy tu takich koncertów, jak w
Krakowie. To wynika z popularności pewnych wykonawców,
z pieniędzy jakie trzeba na nich wydać, z rozmiaru hali, ze skali przychodów i potencjału miasta oraz biznesu wokół miasta.
Więc nie mamy się co oszukiwać. Pewnych rzeczy nie da się
przeskoczyć.
- A jest wykonawca, o występie którego marzysz? - Oczywiście, ale ja mam trochę porąbane gusta.
- Powiedz, to rozmowa o Tobie, a nie tylko o hali. - Chciałbym, by na hali zabrzmiał Van Morrison albo Neil Young, który
chyba nigdy w Polsce nie był. To wykonawcy, którzy na pewno
przyciągnęliby publiczność z całej Polski. Chciałbym też zrobić
coś z pogranicza teatru.
- OK. Już dość o hali. Powiedz coś więcej o sobie. Jak to
się stało, że zostałeś szczecinianinem? - To żadna tajemnica. Przyjechałem tu za żoną, a żona za trenerem. Mieszkamy
w Szczecinie od przełomu 2002/2003. Ja jestem z Poznania,
Monika z Gdyni. Monika ma tu trudniej.
- Dlaczego? - Bo spotkała już kilka pań, które dały sobie głowę
uciąć, że razem z nią chodziły do szkoły w Szczecinie.
- Ciekawe zjawisko... - Tak. Jej asymilacja jako szczecinianki
przebiegła błyskawicznie. Duża w tym zasługa Pawła Bartnika. W tej chwili większość mieszkańców myśli o Monice jako
o rodowitej szczeciniance.
- Lubicie Szczecin? - Nam się tu fantastycznie mieszka. Bo tu
można zrobić wiele rzeczy, które już dawno powstały w innych
miastach. To zresztą potwierdza też hala.
- Może już opuśćmy tę halę? - Moje zainteresowanie tym miejscem wynika z mojego stosunku do pracy. Kiedy zajmowałem
się karierą Moniki, zastanawiałem się, czy byłbym w stanie tak
samo zajmować się karierą innego sportowca. I stwierdziłem,
że nie. Zresztą moim idolem jest menedżer Szarapowej Max
Eisenbud, który prowadzi ją od 12. roku życia.
- Ale Wasz syn Grześ rośnie. Może zostanie sportowcem,
więc spełni się Twoje marzenie i będziesz mógł prowadzić
go od dziecka. - Chyba nie. My nie jesteśmy z KOR-u, czyli
z Klubu Oszalałych Rodziców. I nie mamy ciśnienia, by Grześ
został sportowcem. Co prawda mamy swoje anegdoty, czyli że
nasz syn ma idealną koordynację po mamie, dbałość o fryzurę
po tacie i w ogóle to idealny materiał na piłkarza. Na pewno
będzie coś w sporcie robił. Może w jakimś sporcie rytmicznym,
bo Monika jest w tym szalenie utalentowana. A sport opiera się
na rytmie. Do tego ja jestem wytrzymały i odporny na ból. Jeśli
to po mnie odziedziczył, to ekstra. Pewnie Monika nie chciałaby, aby nasz syn robił to, co ona. To nie tak. Zresztą ja wcale nie
jestem za tym, aby dzieci robiły to, co robili rodzice.
#22
Rozmowa miesiąca
#
- A co Ty robiłeś, zanim zostałeś szczecinianinem? - Próbowałem studiować handel zagraniczny na Akademii Ekonomicznej w Poznaniu. Tam byłem trzy lata. Nie lubiłem tych studiów.
Wcześniej uprawiałem sport - lekką atletykę. Biegałem na 400
metrów. Nawet na dość przyzwoitym poziomie. Rodzice jednak upierali się na handlu zagranicznym, a ja marzyłem aby zostać menedżerem sztuki. Studia skończyły się latem 1989 roku
i właśnie ta data zaważyła na tym, jaką drogą dalej poszedłem.
- Czyli? - Zatrudniłem się jako młodszy menedżer Teatru
Ósmego Dnia w Poznaniu. Wtedy liderem tego zespołu był Jan
AP Kaczmarek - dziś laureat nagrody Oscara. Głównym menedżerem był Michał Merczyński, dziś szef Polskiego Instytutu
Audiowizualnego. W praktyce było tak, że Michał i ja byliśmy
chłopcami na posyłki Jana AP Kaczmarka. Ja to doceniam i teraz mogę śmiało mówić, że wszystkiego o menedżerowaniu nauczyłem się od Jana. Kiedy dostał Oskara, wysłałem mu SMS-a, że jest żywym dowodem na to, że warto mieć marzenia i one
się spełniają, tylko trzeba być konsekwentnym. Bo przez cały
czas, kiedy Jan AP Kaczmarek był w Poznaniu, myślał o czymś
wielkim.
- To miałeś dobrą szkołę. - O tak. Później robiliśmy z Michałem festiwale Malta w Poznaniu.
- A co dalej? - Miałem agencję reklamową, która zresztą istnie-
je do dziś. Prowadzi ją mój były wspólnik.
- A jak związałeś się ze sportem? - Po drodze spotkałem swojego byłego trenera. A on mnie poprosił o pomoc z zawodnikami w pracy. I tak się wciągnąłem w marketing sportowy.
W 1999 r. współtworzyłem i prowadziłem jedną z pierwszych
w Polsce agencji marketingu sportowego Aktis Media. To my
zrobiliśmy, między innymi, słynną kampanię promocyjną Adama Małysza i Poczty Polskiej „A potem skoczę na Pocztę”.
- Pamiętasz dzień gdy pierwszy raz zobaczyłeś Monikę?
- Doskonale. Pierwszy raz w 1998 roku na Mistrzostwach Europy w Budapeszcie. Miała wtedy 18 lat. Ale punktem przełomowym były Mistrzostwa Świata w Edmonton. Tam Monika
zdobyła swój pierwszy medal seniorski. Tam na nią zwróciłem
uwagę.
- I co dalej? - Nie było łatwo. Przypominam, że wtedy byłem
w związku. Miałem dwójkę dzieci. W 2002 roku mój syn miał
9 lat. Zabrałem go na zawody do Monachium i tam spotkałem
Monikę. Zagadywałem ją ciągle. Wróciliśmy do Poznania, siedzimy przy obiedzie i Antek tak ni stąd ni zowąd mówi: mamo,
tata się zakochał w Monice Pyrek. Dzisiaj opowiadamy to sobie
jako anegdotę, ale wówczas uzmysłowiłem sobie, że to widać.
Później wszystko potoczyło się dość szybko. Monika wylądowała w Szczecinie, a ja zaraz za nią. I tak jestem...
#23
Showroom
#
Sukienka bez
rękawów, H&M,
cena: 79,90 zł
Powrót do
przeszłości
Dżins jest ponadczasowy i nieśmiertelny. Udowadniają to najnowsze trendy, w których króluje
denim. Jest wygodny, nienachalny, nadaje się zarówno do pracy,
jak i na imprezę. Sprawdza się w
wersji sportowej oraz casualowej.
Można go łączyć z każdym kolorem i typem urody. Nie pozostaje
nic, jak tylko wskoczyć w dżins.
Płaszcz, MOHITO,
cena: 229,99 zł
Szorty ogrodniczki,
H&M, cena: 129,90 zł
Czółenka, Gino
Rossi, cena:
429,90 zł
Szorty z wysoką talią,
H&M, cena: 79,90 zł
Koszula, MOHITO, cena: 89,99 zł
Woda toaletowa Diesel Denim Femme,
DOUGLAS 75 ml, cena: 299 zł
#24
Showroom
#
Poszewska na
poduszkę, H&M,
cena: 79,90 zł
Sofa Legacy,
www.jenifer-collection.eu,
cena: 11 949,00 zł
Wielokolorowy pled,
ZARA HOME, cena:
269,00 zł
Fugura sowa, HOME&YOU,
cena: 49,00 zł
Taca drewniana, ZARA
HOME, cena: 69,90 zł
Wpuść jesień do domu
Chłodne wieczory, krótkie dni, wiatr i plucha za oknami - jesień
rozgościła się na dobre. To jednak nie powinno psuć nam nastroju.
Wystarczy ciepły pled, gorąca herbata z miodem w kubku z sową, wygodna poduszka, migoczący ogień w lampionie i dobra książka na wygodniej
sofie. W takim wydaniu jesień staje się bardzo przyjemną i przytulną porą
roku. W takiej wersji warto powitać ją w domowym zaciszu.
#25
Dzbanek na herbatę, ZARA HOME, cena: 159,00 zł
Moda bardzo
eksperymentalna
Dobry pomysł, pozytywna energia i niepowtarzalny kunszt wykonania - to stałe elementy każdego sukcesu. Odkrył je w sobie Piotr Popiołek, projektant mody. Bez wahania ruszył na podbój
wybiegów. Determinacja i zaangażowanie pozwoliły na osiągnięcie sukcesu.
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Karolina Gajcy
Zaczęło się od maszyny do szycia i manekina krawieckiego. Tylko tyle albo aż tyle wystarczyło, aby rozbudzić designerski talent. Piotr Popiołek, projektant ze Świnoujścia,
ciężko pracował zanim swoimi kreacjami zadebiutował na
wybiegu. Najpierw powstał zbiór czterech minikolekcji. Jak
mówi projektant - z perspektywy czasu był to raczej eksperyment. Pokaz zorganizowano przy pomocy Joanny Manisty
w Świnoujściu. Na widowni pojawiło się ponad 200 osób.
Pierwsza oficjalna kolekcja „Kontrast” ukazała się na sezon
wiosna/lato 2013 r. - Chciałem, żeby mój debiut był jak najbardziej dopracowany – opowiada projektant. - Musiałem
poznać wszystko „od podszewki”. To była duża kolekcja,
zawierała 20 sylwetek i dodatkowo linię kołnierzy robionych
na szydełku oraz 6 limitowanych płaszczy. „Kontrast” zaprezentowałem m.in. w Szczecinie, Poznaniu i Rumii podczas
wydarzenia „The Look Of The Year”.
Początki w każdej pracy bywają ciężkie. Poprzeczka jest
#26
ustawiona tym wyżej, im bardziej unikalny zawód. Wiele
zależy od własnej determinacji. Głównym przesłaniem Piotra Popiołka jest chęć ubierania ludzi, którzy mają w sobie
pozytywną energię, piękno i szacunek do drugiego człowieka. Cele komercyjne również są ważne, jednak w przypadku mody, która jest produktem rzemieślniczym, schodzą na
dalszy plan. O projektach designera rozpisywały się m.in.
„InPrint magazine”, „Fashion World” czy „Papercut magazine” udowadniając, że projekty bronią się dobrym pomysłem
i kunsztem wykonania.
Jego styl nadal można uznać za eksperymentalny. Najnowsza seria „Back to black”, to ukłon w stronę mężczyzn. Projektant odchodzi od mody damskiej. Subtelność i czystość
formy powoli zamienia na ciężkość i mnogość faktur. Choć
brzmi to jak ucieczka ze skrajności w skrajność, tak naprawdę jest delikatnie wyczuwalną zmianą. - Niezależnie od tematu kolekcji, staram się, żeby mnie i moich odbiorców łączył wspólny mianownik – wyjaśnia Piotr Popiołek. - „Back
to black” dotyczy odważnych mężczyzn z wykształconą
w sobie świadomością mody i własnym stylem. Poruszam się
tu pomiędzy kulturą popularną a off-em. W kolekcji panuje
klimat charakterystyczny dla Berlina. Jednak, jeśli chodzi
o dokładną interpretację, wolę ją pozostawić moim odbiorcom. Nie lubię wyznaczać ram.
Moda to pojemna dziedzina, często traktowana jako sztuka
użytkowa. Trzeba jednak pamiętać o funkcjonalności odzieży. Piotr tworzy również kostiumy teatralne. To właśnie dla
nich rezerwuje bardziej artystyczne plany. W modzie codziennej nie zapomina o powszechnie przyjętych krojach
i wygodzie. Każdy nowy projekt jest dla niego okazją do poszerzenia swoich horyzontów. - Cieszę się, że udało mi się
osiągnąć tak wiele w tak młodym wieku – mówi projektant.
- Choć wiem, że mogę więcej, pragnę cały czas się rozwijać.
Mam jeszcze całą listę z celami do osiągnięcia. Na pewno
jestem bardzo dumny ze swoich czterech kolekcji.
Piotr Popiołek nie zdradza planów na przyszłość, nie warto
zapeszać. Obecnie intensywnie myśli o otworzeniu własnego
sklepu internetowego. Póki co ubrania można kupić na specjalne zamówienie, a nawet uszyć na miarę.
#27
Edytorial
#
#moda
KOLEKCJA
DLA PEWNYCH
SIEBIE
Znany szczeciński projektant Arkadiusz Prajs przygotował swoją pierwszą kolekcję ubrań dla kobiet. Królują
w niej szarości, czernie, ciężkie materiały i wygoda, czyli to z czego projektant słynie w swoich męskich kolekcjach. - Do tej pory projektowałem głównie dla mężczyzn, ale coraz więcej pań zgłaszało się do mnie z prośbami
o projekty także dla nich – mówi Arkadiusz Prajs. - Za ich namową postanowiłem więc wreszcie stworzyć pełną
kolekcję dedykowaną kobietom. Są więc ciężkie, grube materiały, miejski szyk i wyrafinowany luz. W kolekcji królują szarości i czerń. To idealne stroje dla silnych, pewnych siebie kobiet, które cenią sobie dobrą jakość, wygodę
i doskonale wiedzą, czego chcą. -Najwięcej jest okryć wierzchnich, które idealnie sprawdzą się o tej porze roku
– mówi Arkadiusz Prajs. - Wszystko jest casualowe, wygodne, idealne do włożenia i popędzenia w miasto. Mam
nadzieję, że paniom ta kolekcja przypadnie do gustu. Te stroje, które już zaprezentowałem, rozchodzą się jak ciepłe bułeczki. Niewykluczone, że zorganizuję w pracowni pokaz, by wszystkie chętne osoby mogły się z nią w pełni
zapoznać. Projektant nie zaniechał jednak tworzenia ubrań dla mężczyzn. W nowej kolekcji dla panów królują
czernie, szarości i wygodny, casualowy, miejski styl charakterystyczny dla Prajsa.
FOTO Jarek Romacki / TEKST Paulina Targaszewska
#28
Edytorial
#
Wnętrza
#
#32
Wnętrza
#
Czas na herbatkę,
czyli odwiedziny
w angielskim wnętrzu
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Archiwum / PRACE Małgorzaty Sech
#33
Wnętrza
#
Za pięć minut wybije piąta, a przede mną jeszcze jedno piętro do pokonania.
Zaczynam przeskakiwać co dwa schodki, nie mogę się spóźnić na spotkanie.
Five o’ clock to najsłynniejszy rytuał Anglików, od XVII wieku przekazywany
z pokolenia na pokolenie. Czas na chwilę zwalnia, naciskam klamkę i przekraczam
próg. Jestem minutę przed czasem. Łapię powietrze, wnętrze zapiera dech.
Biel, choć nie w najczystszym odcieniu, na środku obszerna
wyspa wykończona marmurem, wysokie okna przyozdobione zasłonami do ziemi i meble z charakterystyczną ramką
- łapię wzrokiem jak najwięcej i dopiero po chwili dostrzegam osobę, do której przyszłam. Małgorzata Sech, projektant
wnętrz z Pracowni Stolarskiej Ochliński, prezentuje swoje
projekty i oprowadza po szczegółach kuchni angielskiej. Mój
wybór eksperta nie był przypadkowy. Słyszałam, że chlubą
pracowni są właśnie tradycyjne kuchnie w stylu angielskim.
Herbata już podana, z czajnika uchodzi para. Brytyjczycy
piją herbatę wyłącznie z mlekiem bądź śmietanką. Na tacy
nie ma miejsca na cukier. Jego stosowanie to przejaw braku manier. Między filiżankami w puszce leżą ciastka. Piję
pierwszy łyk, zanurzam się w fotel. Czuję się lepiej niż we
własnym domu, możemy zaczynać.
- Żeby poczuć klimat angielskich wnętrz, musimy cofnąć się
do Anglii XVIII wieku, gdzie klasyczny wystrój angielskiej
kuchni oparty jest na porządku, symetrii i równowadze, która odnosi się do rzymskich i greckich imperiów - wyjaśnia
z uśmiechem Małgorzata Sech. - Istotą angielskiej kuchni
są proporcje oraz charakterystyczna konstrukcja ramkowa.
Rozróżniamy trzy podstawowe style: wiejski (country),
mieszczański (classic) i pałacowy (victorian). Ten pierwszy charakteryzuje się przytulnością i wygodą, otwartymi
półkami w zabudowach szafek ze sporą ilością użytkowych
dekoracji. Dominuje w nim naturalnie wykończone drewno,
kamień oraz przytulna paleta kolorów. Tkaniny w wiejskiej
kuchni mają wzory kwiatowe, ale także pasy i kratki. Styl
mieszczański odznacza się równowagą i funkcjonalnością.
Układ zabudowy jest wyjątkowo symetryczny, a swojego rodzaju minimalizm i wyrazistość sprawia, że kuchnia staje się
#34
Wnętrza
#
ponadczasowa. Kolorystyka często inspirowana jest naturą,
a przy zastosowaniu palety szarości i odpowiedniej aranżacji
doskonale wpisuje się w klimat nawet najbardziej nowoczesnych wnętrz. Ostatni z wymienionych, styl pałacowy jest
wyjątkowo bogaty i luksusowy. Posiada zwartą zabudowę
ze sporą liczbą efektownych, ręcznie rzeźbionych w drewnie
ozdób. W otoczeniu materiałów takich jak kamień, drewno,
kryształowe szkło, porcelana i szlachetne tkaniny, idealnie
pasuje do dużych przestrzeni luksusowych rezydencji.
Rozglądam się, jednocześnie słuchając szczegółowej specyfikacji. Kuchnia została zaprojektowana zgodnie z zasadami
funkcjonalności i ergonomii. Wszystko wykonane z naturalnych materiałów, jak drewno i kamień. W oczy rzuca się klasyczne wzornictwo. Ręczna robota. Meble są duże i pojemne
o białych, lekko wpadających w szarość frontach. Wyraźnie widać rozdzielenie między górną częścią meblościanki
a dolną. Za szybą kredensu stoją masywne białe talerze, ustawione w rzędach. W centralnym miejscu nad szafkami wisi
zabudowany na styl kominkowy okap. W centralnym miejscu króluje tzw. stanowisko piecowe - serce kuchni, wolno
stojąca kuchenka i zabudowany okap. Ściany pomalowane
na lekko wyblakły odcień są przyozdobione obrazami.
- Ciekawym elementem jest wyspa, ustawiona w centralnym
punkcie kuchni - kontynuuje pani Małgorzata. - Projektując
wyspę, zwracam szczególną uwagę na ergonomię i wymiary. Odległości od pozostałych części zabudowy kuchennej
i wielkość samej wyspy są bardzo istotne. Gdy na wyspie
znajduje się miejsce do gotowania, zawsze też proponuję zlewozmywak. To duże ułatwienie dla każdej pani domu. Niekoniecznie jako główny zlewozmywak w kuchni, ale przede
wszystkim bardzo praktyczna pomoc przy gotowaniu na wyspie. Powierzchnia blatu musi być z nim idealnie spasowana,
tak by żadne drobinki nie dostawały się w miejsce łączenia
blatu ze zlewem. W kuchni bardzo ważną rolę odgrywa też
światło. Niezbędne są techniczne oprawy, które muszą doświetlać blat roboczy i akcentować detale wnętrza. Mile wi-
#35
Wnętrza
#
dziany będzie dekoracyjny żyrandol z abażurkami oraz kinkiety, aby nadać wnętrzu odpowiedni klimat. Dowiaduję się
jeszcze, że wnętrze zostało zaprojektowane na planie otwartym, kuchnia łączy się z salonem. Zdecydowanie ma charakter reprezentacyjny, choć tak naprawdę wszystko jest kwestią
indywidualnego projektu. Nie da się ukryć, że to pomieszczenie nawet za pięćdziesiąt lat nie straci swojego uroku. A
jeśli komuś by się znudziło, wystarczy zmienić dodatki czy
kolor ścian. Dopijam ostatni łyk herbaty. Prócz niej Anglia
słynie jeszcze z deszczowej pogody. Najwidoczniej Anglicy,
projektując swoje wnętrza chcieli, by nie były kojarzone z
mglistym klimatem. Tworząc przytulne, tradycyjne przestrzenie, uzyskali efekt ponadczasowości. Na pewno jeszcze
trochę czasu minie zanim ta moda pojawi się w Polsce.
Koniec spotkania, czas wracać do pracy.
#36
R E K L A M A
Kulinaria
#
Restauracja BOMBAY
20 lat Kuchni Tysiąca Kolorów
W Indiach przede wszystkim można się zakochać, tak jak Szczecin zakochał się w Restauracji
BOMBAY 20 lat temu. Orientalny design, egzotyczny smak i absolutna niepowtarzalność
z powodzeniem uwodzi kolejne pokolenia gości. Autorką sukcesu jest Anita Agnihotri,
która zmieniła to miejsce w prawdziwą legendę.
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Archiwum, Andrzej Szkocki
Październik upłynie pod znakiem kuchni tysiąca kolorów
i smaku masali. Wszystko za sprawą wielkiego jubileuszu.
Przygotowania ruszyły już dawno, wnętrza zmieniły swoją
odsłonę, karta dań zyskała nowe pozycje, czekają też egzotyczne niespodzianki. Jeszcze tylko kilka chwil i można świętować. W końcu dwudzieste urodziny obchodzi się tylko raz.
Anita Agnihotri, jedna z najpiękniejszych kobiet jakie można
spotkać w Szczecinie, przyjeżdżając do Polski chciała tylko
zobaczyć Bałtyk. Aż trudno sobie wyobrazić jakby bez niej
wyglądało to miasto. Choć początki były trudne, nie poddała
się i zaszczepiła w naszej przestrzeni egzotyczny pierwiastek.
Wierni od początku goście restauracji, pamiętają jeszcze czasy, kiedy w lokalu do wyboru były zaledwie trzy rodzaje wina
oraz rosyjski szampan. Półki w sklepach były puste, a o indyjskich przyprawach można było jedynie marzyć. Oczywiście
na wszystko znalazł się sposób. Oryginalne indyjskie przyprawy i dekoracje przyjeżdżały do Polski razem z rodziną pani
Anity. Dzięki temu wizyta w restauracji pozwalała na chwilę
przenieść się do egzotycznego świata i zapomnieć o ustroju
panującym ówcześnie w Polsce.
Ale wróćmy do urodzin, bo to przecież cały weekend świętowania. Wielki jubileusz rozpocznie się w piątek 23 października i potrwa aż do niedzieli 25 października. Na miejscu pojawi się też wiele ważnych osobistości. Oczywiście wszyscy
jesteśmy zaproszeni. Niezawodni kucharze zajmą się naszym
podniebieniem, przygotowując otwarty bufet z najlepszymi
smakołykami. Profesjonalni muzycy zadbają, by tajemnicze
brzmienie Indii wypełniło przestrzeń. Anita Agnihotri wraz
z synem Mariuszem Łuszczewskim sprawią, że będzie to najpiękniejszy weekend tego roku.
#38
Kulinaria
#
Ten, kto choć raz odwiedził Restaurację BOMBAY wie, że
kuchnia hinduska zaliczana jest do najbardziej kolorowych
i aromatycznych kuchni świata. Anita Agnihotri, od początku
miała przeczucie, że smak Indii to właśnie to, czego Szczecin
potrzebuje najbardziej. Jak widać nie pomyliła się.
Restauracja BOMBAY zyskała miano jednej z najlepszych restauracji indyjskich w Polsce. Zjeżdżają się tu goście nie tylko
z kraju, ale i z zagranicy. Dlatego jeżeli jeszcze nie poznaliście
orientalnego smaku Dalekiego Wschodu, szybko musicie to
nadrobić. Dodajmy jeszcze, że restauracja jako jedna z niewielu w Polsce dysponuje specjalnie sprowadzonym z Indii opa-
lanym węglem drzewnym, glinianym piecem „TANDOOR”.
Tak zwane tandoori, czyli potrawy przygotowywane właśnie
w tym piecu, mają delikatny dymny posmak. W połączeniu
z oryginalnymi przyprawami, które docierają do restauracji
z Azji tworzą kompozycję uważaną przez wielu zagranicznych gości za jeszcze smaczniejszą niż w samych Indiach!
W Indiach przede wszystkim można się zakochać, w końcu
droga do serca wiedzie przez żołądek. Podczas świętowania
dwudziestych urodzin Restauracji BOMBAY nie może zabraknąć nikogo, a już szczególnie nikogo, kto choć raz poczuł
smak świata Dalekiego Wchodu.
#39
Kulinaria
#
Burger doskonały
200 g (na porcję), ser cheddar, czerwona cebula, pomidor, liście świeżej roszponki, majonez, musztarda, sos bbq, ananas
lub inny owoc do smaku
Jedzenie prawdziwych amerykańskich burgerów stało się
czymś więcej niż tylko posiłkiem, stało się kulturą. W ich jedzeniu chodzi przede wszystkim o zabawę. Obowiązkowo trzeba się ubrudzić, poczuć w sobie dziecko. Podstawą jest bułka,
musi być lekko słodka i lekko maślana, gdyż jej smak łączy
wszystkie elementy wysokiej konstrukcji. To oczy jedzą pierwsze, dlatego istotny jest kolor. Musi być lekko złocista. Miłym
akcentem jest też sezam. Najważniejsze jest jednak mięso. Wołowina do naszej bułki musi być siekana, ewentualnie bardzo
grubo mielona i smażona na ogniu. Do tego odrobina majonezu
i musztardy dijon, plaster pomidora, kilka liści sałaty lodowej
i oto voilà mamy burgera. A teraz spróbujcie przygotować go
sami.
POTRZEBNE SKŁADNIKI: Bułka: 500 gr mąki, 20 gr
świeżych drożdży lub 7 gr drożdży instant, 200 ml mleka, 125
ml wody, 10 dkg masła, 2 łyżki cukru, 1½ łyżeczki soli, 1 jajko,
sezam do posypania. Pozostałe składniki: polędwica wołowa
PRZYGOTOWANIE: Bułka: Wymieszać w dużej misce
mąkę, drożdże, sól i cukier. Mleko z wodą podgrzewać na
wolnym ogniu, dodać masło. Gdy tłuszcz całkowicie się rozpuści, całość wlać do wcześniej przygotowanymi składnikami.
Następnie dodać jajko i wyrabiać przez 8 minut mikserem aż
ciasto będzie gładkie i sprężyste. Wyłożyć ciasto na podsypaną
mąką stolnicę i podzielić na 6 równych części. Uformować kulki lekko je spłaszczając. Bułeczki przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Kiedy
ciasto podwoi swoją objętość, przy pomocy pędzelka wysmarować je letnim mlekiem, a następnie posypać sezamem. Piec
w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 10-12 minut.
Pozostałe składniki. Mięso posiekać lub grubo zmielić w maszynce. Uformować hamburgery trochę większe niż średnica
bułki. Każdą stronę smażyć na smażyć na patelni grillowej na
oliwie z oliwek przez około 2,5 minuty (średnio wysmażone).
Pieprz i sól dodać na 30 sekund przed końcem smażenia. Po
zdjęciu z patelni, mięso odłożyć na 5 min, by odpoczęło. W tym
czasie można przekroić bułkę i położyć wewnętrzną częścią na
grillu na około 30 sekund, tylko do lekkiego zarumienienia.
Obrać przygotować ananasa, umyć i osuszyć sałatę. Posmarować bułkę majonezem, ułożyć na bułce sałatę, usmażone mięso, plaster sera, pomidora, cebuli i plaster ananasa. Między poszczególne składniki należy dodać odrobinę musztardy i sosu
bbq. Na szczycie umieścić liście roszponki. Całość przykryć
wierzchem bułki i podawać.
Krzysztof Zaleski : kulinarny pasjonat, na co dzień szef kuchni restauracji Wół i Krowa. Jego specjalnością są dania z wołowiny. Danie
popisowe to stek T-Bone. Kulinarny talent Krzysztofa docenił magazyn LOGO, umieszczając jego restaurację na liście 10 najlepszych
burgerowi w Polsce.
#40
Kulinaria
#
W Winotece na Rayskeigo
Wino póki butelka zamknięta stanowi dla nas zagadkę. Kolor i etykieta kuszą oczy
pobudzając wyobraźnię. Jednak najważniejsze jest to, co jest w środku. Większości
z nas brak odpowiedniej wiedzy. I choć w winie chodzi o przyjemność, dobrze też coś nie
coś o nim wiedzieć.
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Andrzej Szkocki
W Winotece Na Rayskeigo półki suto zastawiono butelkami.
Jeżeli planujemy zakup wina jakościowego trafiliśmy idealnie. Znajdziemy tu wiele smaków wyróżnionych przez najbardziej uznane przewodniki, a także trunki wyprodukowane
przez mniejsze winnice, gdzie winiarz od początku do końca
zajmuje się procesem wytwórczym.
Tylko którą butelkę wybrać i od czego zacząć, by nie popełnić gafy? Jeśli chcemy zachować stabilny grunt pod nogami,
wybierzmy trunek od jednego z najważniejszych producentów. Włochy, Francja , Hiszpania znacznie wyróżniają się
ilością produkowanego trunku na europejskiej mapie krajów
winiarskich. Poziom konsumpcji przedstawia się podobnie,
jednak tu do „wielkiej trójki” dołączają również Hiszpania
oraz Niemcy. Polacy wina jakościowego wciąż jeszcze piją
mało, według szacunków w skali rocznej to od 1,5 litra do
3 litrów na osobę, kiedy w krajach winiarskich kalkuluje
się aż 30 litrów na osobę. Na myśl nasuwa się pytanie, co
decyduje o jakości wina? Podstawą są szczepy winogron i
ich siedliska. Im trudniejsze warunki ma roślina tym lepsze
dojrzewają grona. Winorośl nie może być leniwa, jeżeli będzie miała łatwość w pozyskiwaniu niezbędnych substancji
odżywczych, jej smak straci na wartości. Oczywiście wiele
też zależy od winiarza, jego pasji i talentu.
Francuskie Chardonnay czy Sauvignon Blanc, niemiecki
Riesling, włoski Muscat czy Viognier, albo węgierski Tokaj.
Nie raz słyszeliśmy te nazwy, główkując do czego właściwie
się odnoszą. Otóż są to nazwy szlachetnych odmian winorośli europejskiej, służącej do produkcji win jakościowych.
Wśród czerwonych królują francuskie Pinot Noir, Cabernet
Sauvignon oraz Merlot, włoskie Niebbiolo i Primitivo, a także hiszpańskie Tempranillo. Kolejną zagadką są nazwy regionów . Najbardziej znane to francuskie Bordeaux, Burgundia czy bąbelkowa Szampania, włoskie Toskania , Piemont ,
Puglia czy hiszpańska Rioja. Choć Polska wciąż znajduje się
w ogonku europejskich krajów winiarskich, to od kilku lat
obserwuje się znaczny wzrost jakości naszego wina.
Jeśli was również wciągnęła powszechnie panująca moda
na produkty BIO to warto zapoznać się z winami Biodynamicznymi lub po prostu BIO. Są to wina wytworzone z gron
powstałych w winnicy, w której nie stosowano żadnych środków chemicznych, a ponadto zarówno uprawy, winifikacja,
jak i praca w piwnicy, wykonywane były zgodnie z zachowaniem najwyższych standardów obróbki. W Winotece na
Rajskiego butelki BIO odznaczone są zawieszką z zielonym
jabłuszkiem. Mając te wskazówki w na pewno wybór stanie
się choć odrobinę jaśniejszy. Ale jeśli chcemy bardziej zagłębić się w historię rynku win. Warto poznać nazwiska najsłynniejszych winiarzy, którymi m.in. są Michel Rolland czy
Stephane Derenoncourt. Powszechnie nazywani geniuszami
i „latającymi” winemakerami. Ich zdaniem jest doradztwo
w procesie wytwarzania wina. To ich talent przyczynił się
do sukcesu ponad 200 winiarni na pięciu kontynentach. Natomiast najsłynniejszym pismem branżowym jest założone
przez Roberta Parkera „Wine Advocate” . Magazyn powadzi
jeden z najważniejszych rankingów win i swoją oceną decyduje o sukcesie lub porażce wina.
No cóż czas podjąć decyzję, by odkryć zagadkę, którą trzyma
w sobie butelka. Choć kolor i etykieta sprytnie nas wabią,
zachowajmy zdrowy rozsądek i przemyślmy decyzję, tak by
wieczorem w domowym zaciszu móc delektować się trafnym wyborem.
ul. Rayskiego 28, Szczecin, tel. 91 820 52 33
#41
Kulinaria
#
Michał Dzioba
Avanti, prawdziwy
włoski smak
Od progu wita mnie kelner i odprowadza do stolika. Wnętrze
jest przytulne i ciepłe. Wystrój oddaje klimat wielowiekowej
włoskiej kultury. Zacznę od przystawki. Kelner poleca roladki z
bakłażanów z kozim serem, do tego białe wino.
Na początek miła niespodzianka i olbrzymi plus w postaci czekadełka, czyli świeżej bruschetty z pastą z suszonych pomidorów, przyozdobionej bazylią. Po chwili roladki są już na moim
stoliku. Pierwszy kęs uwydatnia wszystkie walory potrawy.
Cienki plaster bakłażana musiał być wcześniej marynowany,
przebija się specyficzny posmak suszonych pomidorów, kaparów i prawdziwej włoskiej oliwy. Kluczem do sukcesu jest tu
prostota.
Bakłażan mnie urzekł, postanawiam spróbować go w innej
postaci - zapiekanego z mozzarellą i szynką Parmeńską. Na
talerzu przede mną pojawia się smakowita wieżyczka. Odkrawam pierwszy kawałek, jeszcze paruje. Plastry warzywa były
wcześniej grillowane, delikatny smak podkreśla sos pomidorowy. Kolejne piętro zajmuje mozzarella. Danie wieńczy włoska
szynka. Całość zapiekana, oprószona parmezanem. W skali 1 do
10, zdecydowanie oceniam na 10.
Przede mną jeszcze danie główne. Tym razem stawiam na rybę,
w końcu to kuchnia śródziemnomorska. Roladka z soli z krewetką i sosem szafranowym. Ryba jest krucha i soczysta, rozpływa
się w ustach. Sos stanowi jej idealne uzupełnienie, czuć w nim
kreatywność szefa kuchni. Tego nie można opisać, to trzeba
spróbować.
Tym razem postanowiłam odwiedzić Włochy,
a właściwie odbyć podróż po włoskich smakach.
Jednak nie planuję wyjazdu ze Szczecina. Restauracja Avanti zbiera wiele pozytywnych opinii,
zarówno wśród mieszkańców miasta, gości
z Polski i z zagranicy. W takiej sytuacji wybór jest
naturalny. Liczę na prawdziwą włoską ucztę.
Cóż więcej dodać? Porcje są okazałe, przepełnione smakiem, na
bazie najlepszych składników. Nie mam żadnych wątpliwości,
restauracja Avanti wyprawiła mi prawdziwą włoską ucztę.
Szczecin, Al. Papieża Jana Pawła II 43
tel. 91 434 64 10
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Archiwum
#42
Kulinaria
#
Japońskie urodziny Sake
Japonia, kto nie marzył żeby wybrać się tam choć na jeden dzień? Przygotowanie do
podróży warto zacząć od poznania tamtejszych zwyczajów kulinarnych. Na początek
proponujemy wizytę w restauracji, nie byle jakiej bo z 11- letnim doświadczeniem na
szczecińskim ryku. Tak, tak to już 11 lat odkąd możemy odwiedzać restaurację Sake.
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Andrzej Szkocki
Sushi, japoński kociołek, tempura oraz kaczka w sosie Teriyaki - to absolutna podstawa, od której należy rozpocząć ucztę.
W restauracji Sake, zamówimy każdy z tych specjałów. Warto dodać, że od rozpoczęcia działalności, dania przygotowuje
ten sam Mistrz Kuchni. To właśnie jego talent jest tajemnicą
wysokiego poziomu i niepowtarzalnego smaku serwowanych potraw. Warto wiedzieć, że kuchnia japońska już dawno została uznana za jedną z najzdrowszych kuchni świata.
Dominują w niej warzywa, owoce morza i świeże ryby. Niektórzy uważają, że jest to klucz do długowieczności.
Sake była pierwszą restauracją w Szczecinie serwującą sushi.
Jej popularność przełożyła się na szybki rozwój lokalu, który
obecnie jest podzielony na trzy części: VIP room, salę japońską i salę tajską. Oprócz tradycyjnych japońskich potraw
można poszerzyć horyzonty i pokusić się o Tajski Kociołek.
Październikowe urodziny Sake to doskonały argument do
odwiedzin. Oprócz tradycyjnych i powszechnie znanych
specjałów można skosztować teppanyaki, czyli danie z
tradycyjnego grilla. To ekskluzywny, ale przede wszystkim
niezwykle widowiskowy sposób przygotowywania potraw
na żywo przed klientem. Dodam jeszcze, że Sake słynie z
pokaźnych porcji. Nikt nie wyjdzie głodny. To prawdziwa
gratka dla wszystkich zakochanych w Japonii. Jak podkreśla
Yuanming Wang, właściciel restauracji - czekają u nas zwyczajne i nieskończone możliwości łączenia ryżu i ryb oraz
rozmaitych owoców morza, a nawet wodorostów.
Czy można wyobrazić sobie lepsze miejsce do poznania kulinarnej kultury Japonii? - 11 lat zobowiązuje - mówi Yuanming Wang. - Zaufanie, jakim obdarzyli nas nasi goście jest
dla nas najważniejsze i serdecznie za to dziękuję. To właśnie
dla nich staramy sie od lat podtrzymywać jak najwyższy poziom serwowanych dań i ciągle się rozwijać.
Ponadto warto wiedzieć, że Sake od siedmiu lat jest partnerem Pogoni Szczecin, dostarczając jedzenie pracownikom
i piłkarzom klubu, do strefy VIP podczas każdego meczu,
rozgrywanego w naszym mieście. Wystarczy zaledwie jedna
wizyta w restauracji, by poznać japońską kuchnię i szybko
zrozumieć, że „Sake to więcej niż sushi”.
#43
Zdrowie
#
# Porady specjalisty
Pozytywne działanie tłuszczu
Każdy marzy o pięknym i niezmiennie młodym ciele. Gabinet chirurgii estetycznej Medimel to miejsce, gdzie realizują się nawet najskrytsze pragnienia. Choć tłuszcz nie kojarzy nam się zbyt dobrze,
tak naprawdę potrafi zdziałać cuda. W rękach specjalisty możne nawet odmienić nasze życie. Doktor
Katarzyna Ostrowska–Clark, wyjaśnia w czym tkwi jego sekret.
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Archiwum
- Przeszczep tłuszczu to najskuteczniejsza metoda trwałego modelowania ciała. Od jak dawna jest stosowana?
- Pierwszy przeszczep tłuszczu wykonał Gustaw Neubert już w 1893 roku.
Tłuszcz pobrano z ramienia i przeniesiono go do dolnej części oczodołu. Kolejny przełom nastąpił dwa lata później,
kiedy Vincent Czerny zastosował tłuszcz
do rekonstrukcji piersi. Potem przez wiele
lat nic się nie działo. Dopiero Sydney Coleman
w 1990 roku opracował własną metodę tego zabiegu.
Tłuszcz jest pobierany z miejsca, gdzie występuje jego
nadmiar, następnie odwirowywany i dzielony na różnego
rodzaju gęstości. Odpowiednio przygotowane komórki
tłuszczowe przenoszone są w wybrany obszar ciała.
- Jak przebiega zabieg?
- Najpierw pobieramy tkankę z okolic brzucha, bioder lub
ud. Następnie odseparowujemy jego najbardziej wartościową część. Odpowiednio przygotowany tłuszcz podajemy techniką wachlarzową. Oznacza to, że implantujemy
go w wielu warstwach, wieloma przejściami w postaci mikrokropelek. Kropelki są oplatane przez nasze naczynka, a
tłuszcz adaptuje się w nowym miejscu. Tkanka tłuszczowa
jest materiałem ulegającym częściowej absorpcji i pierwszy efekt w ciągu najbliższych tygodni może ulec osłabieniu. Dlatego zdarza się, że należy go powtórzyć.
Co powinniśmy wiedzieć o tłuszczu?
- W tkance tłuszczowej jest bardzo dużo komórek macie-
rzystych o właściwościach regeneracyjnych, które mają pozytywny wpływ na
jakość skóry. Przez to tłuszcz ma bardzo
szeroką gamę zastosowań. Metoda jest
bezpieczna i skuteczna zarówno w przypadku modelowania ciała i twarzy, jak
i wypełniania różnych ubytków tkanki
podskórnej, a także niwelowaniu oznak
starzenia. Można nim odtwarzać fragmenty ciała, powiększyć piersi, zapobiegać
głębokim zmarszczkom i bruzdom, podnieść
zapadnięte policzki, usunąć cienie pod oczami,
a nawet zminimalizować blizny pooparzeniowe. Odbarwiona, przykurczona i cienka skóra po jego podaniu zaczyna się wygładzać i rozjaśniać.
- Mogą wystąpić powikłania? Na co powinniśmy uważać?
- Tak, jak po każdej ingerencji w nasze ciało, może pojawić się obrzęk, zaczerwienienie, a nawet siniak. Szczególnie powinny uważać osoby, które mają tendencje do tycia.
W przyszłości zabieg może niekorzystnie wpłynąć na ich
wygląd. W przypadku osób o niskiej wadze ciała może pojawić się problem z pobraniem odpowiedniej ilości tkanki
tłuszczowej.
- Czy można przygotować się do zabiegu?
- Na pewno należy go dobrze przemyśleć. Kiedy pacjentka
chce powiększyć usta, na początek proponuję zabieg kwasem hialuronowym, ponieważ efekt jest tymczasowy. Jeśli
kobieta zaakceptuje nowy wygląd, nie ma żadnych przeciwwskazań, by wykonać zabieg tłuszczem.
MEDIMEL ul. Nowowiejska 1E , 71-219 Szczecin – Bezrzecze
tel. +48 91 818 04 74, +48 500 355 884
e-mail: [email protected], www.chirurgia-szczecin.pl
#44
Zdrowie
#
MEDYCYNA PRACY
W S.P.L.S. MEDICUS wykonujemy badania wstępne, okresowe, kontrolne dla pracowników, kierowców, marynarzy. Lekarze specjaliści z zakresu medycyny pracy posiadają również
uprawnienia do wydawania zaświadczeń w celu uzyskania
licencji pracownika ochrony fizycznej oraz orzeczeń dla osób
chcących uzyskać pozwolenie na broń.
Posiadamy Pracownię Psychologiczną, w której wykonywane
są psychotesty dla pracowników, kierowców oraz marynarzy.
Wszystkie badania w tym także laboratoryjne, EKG, RTG,
konsultacje specjalistyczne, wykonywane są codziennie, w
jednym budynku przy Pl. Zwycięstwa 1.
Zawieramy umowy z firmami. Więcej na www.medicus.
szczeci.pl – zakładka Współpraca.
W Starej Zielarni
Za progiem Starej Zielarni momentalnie otuli nas
harmonijna atmosfera. Za kontuarem czeka Nadija
Bojczuk-Misiak, właścicielka sklepu zielarsko medycznego, by zdradzić kilka tajników zielarskiej
apteczki.
- Fitoterapia staje się coraz popularniejsza, jednak czy jest
możliwe całkowite odstąpienie od leków syntetycznych? Wszystko zależy od stopnia zaawansowania choroby. Każdy
przypadek jest inny i wymaga indywidualnego podejścia,
dlatego nie mogę odpowiedzieć jednoznacznie. Oczywiście
nie jestem przeciwniczką lekarzy. Niestety, prawda jest taka,
że przyzwyczailiśmy się do szybkich rozwiązań. Brak nam
świadomości, że szybko wyeliminujemy jedynie skutki bólu, a
przyczyna pozostanie. Cieszę się, że coraz więcej osób wraca
do natury, a młodzi ludzie interesują się alternatywnymi metodami leczenia i ziołami, które wykazują podobne działania do
leków syntetycznych.
- Zdradzi nam Pani kilka przykładów takich roślin? - Odwar z kory wierzby doskonale zastępuje aspirynę. Owoc dzikiej
róży jest skarbnicą witaminy C, podobnie jak sok z owoców
czarnego bzu. Propolis oraz czosnek to naturalne antybiotyki.
Właściwości rozgrzewające mają: kminek, koper, imbir, rozmaryn i in. Funkcjonowanie naszego organizmu poprawia też: macierzanka, tymianek, wiązówka błotna, lipa, podbiał oraz babka
lancetowata.
- Od czego najlepiej zacząć przygodę z zielarstwem? - Najlepiej zacząć od literatury. Możemy kupić „Atlas rozpoznawania roślin zielarskich” lub skorzystać z licznych stron internetowych oraz blogów, gdzie znajdziemy dokładną specyfikację
roślin. Polecam również kursy „rozpoznawania roślin w środowisku naturalnym”. Sama takie prowadzę. Obecnie planuję
organizację cyklicznych spotkań zielarskich w Starej Zielarni.
Będzie to okazja do omówienia właściwości i zastosowania poszczególnych roślin, a także wymiany własnych doświadczeń.
Na koniec pomedytujemy z filiżanką pysznej ziołowej herbatki.
Informacje o spotkaniach będą dostępne na Facebooku Starej
Zielarni. Po więcej porad i zielarski asortyment zapraszam do
mojego sklepu.
Stara Zielarnia, ul. Jagiełły 19/1, Szczecin, tel.: 517 146 897,
e-mail: [email protected], www. starazielarnia.pl
#45
Zdrowie
#
ZDĄŻYĆ PRZED RAKIEM!
Choroby nowotworowe, nazywane potocznie rakiem, występują powszechnie i stanowią
problem wielkiej wagi, gdyż ponad 50% chorych umiera z ich powodu.
po 35. roku życia. U mężczyzn częstym nowotworem złośliwym
jest rak prostaty. Im mężczyzna jest starszy, tym większe prawdopodobieństwo zachorowania.
Centrum Diagnostyki Medycznej HAHS realizuje badania umożliwiające dokładną analizę stanu pacjenta pod kątem zmian nowotworowych. Umieralność wzrasta przede wszystkim z powodu
zbyt późnego wykrycia nowotworu. Im wcześniej nowotwór zostaje wykryty, tym oczywiście większe szanse na skuteczną terapię. Dla wczesnego wykrywania raka decydujące znaczenie mają
regularnie prowadzone badania diagnostyczne.
W październiku Centrum HAHS ma specjalną ofertę zarówno dla
Pań, jak i Panów. Dla Pań: Mammografia i USG piersi z 15%
rabatem. Dla Panów: Badanie USG układu moczowego i uroflowmetria z 15% rabatem. Tylko w październiku! Zapraszamy.
U kobiet w wieku poniżej 65 lat nowotwory złośliwe są pierwszą
przyczyną zgonu. Najczęściej występującym nowotworem złośliwym jest rak piersi. Częstość zachorowań gwałtownie wzrasta
Centrum Diagnostyki Medycznej HAHS:
Szczecin, ul. Felczaka 10 (k. Urzędu Miejskiego),
tel. 91 422 06 49, www.hahs-lekarze.pl
#46
Zdrowie
#
Zęby naszych dzieci. Jak o nie dbać
Aż 9 na 10 dzieci w Polsce ma próchnicę. To jeden z najgorszych wyników w Europie.
Brak opieki stomatologicznej, nikła świadomość rodziców i opiekunów, a także zła dieta,
to podstawowe przyczyny problemu. Poszukując rozwiązania udaliśmy się do gabinetu
RA-DENT Stomatologia i Protetyka Rafała Zawojskiego.
Czasy, kiedy w większości szkół funkcjonowały gabinety stomatologiczne, minęły
bezpowrotnie. Dawniej dzieci miały regularnie przeglądane zęby i uzupełniane ubytki, a rodzice na bieżąco byli informowani o
stanie uzębienia swoich pociech. Dzisiejsza
rzeczywistość wygląda niestety nieco inaczej. Problem wykroczył nawet po za szkolne ramy. Dziury w zębach mają również
przedszkolaki. - Dzieci zbyt często jedzą pokarmy zawierające
cukry proste - wyjaśnia lekarz dentysta Agnieszka Sienkiewicz
z RA-DENT Stomatologia Protetyka Rafała Zawojskiego. - Inna
przyczyna próchnicy w tak wczesnym wieku, to nieregularne
mycie zębów albo zbyt krótkie i niedokładne ich szczotkowanie.
Opiekunowie też zbyt rzadko albo w ogóle nie zabierają dzieci
do stomatologa.
Specjaliści RA-DENT radzą, by z wizyt kontrolnych korzystać
co 6, a najlepiej, co 3 miesiące. Dzieci powinny dwa razy dziennie szczotkować samodzielnie zęby pastą z fluorem, pod ścisłą
kontrolą rodziców. To samo dotyczy przedszkolaków, w tym
przypadku pomoc opiekunów jest niezbędna.
Warto wiedzieć, że pielęgnację zębów dziecka rodzice powinni rozpocząć tuż po jego
urodzeniu. Wystarczy po każdym karmieniu
przemyć błonę śluzową jamy ustnej gazikiem
nasączonym przegotowaną woda lub naparem
z rumianku. Trzeba też unikać podawania słodzonych napojów w nocy, gdyż może to doprowadzić do powstania tzw. próchnicy butelkowej. Nie można też oblizywać smoczka ani łyżeczki dziecka w
celu uniknięcia przeniesienia bakterii.
- Od najmłodszych lat uczmy dzieci, że szczoteczka służy do mycia buzi, a nie innych części ciała, że nie wolno jej gryźć, żuć i
ssać - mówi lekarz dentysta Agnieszka Sienkiewicz z RA-DENT.
- W ten sposób wyrabiamy u naszych pociech właściwy nawyk
dbania o zęby.
Po więcej informacji i porad jak radzić sobie z próchnicą, zapraszamy do gabinetu RA-DENT Stomatologia Protetyka Rafała
Zawojskiego.
#47
Zdrowie
#
FLEBOLOGIA
dla zdrowia czy dla urody?
Specjalista chirurgii ogólnej, flebolog Maciej Józefowicz, współpracujący z Kliniką
Chirurgii Plastycznej Artplastica radzi, jak zapobiegać objawom niewydolności żył
i gdzie szukać pomocy w razie pojawienia się żylaków.
Często zdarza się, że nie dostrzegamy problemów ze zdrowiem
naszych nóg dopóki nie dadzą się nam we znaki estetyczne defekty, powstałe na skutek postępującej choroby żył. Kobiety są
najczęstszymi ofiarami tych schorzeń, jednak zazwyczaj dopiero
wstyd i niechęć przed odsłonięciem nóg skłania je do szukania
pomocy specjalisty. Niesłusznie – nieleczona choroba postępuje
i przysparza wielu poważnych problemów zdrowotnych.
Wczesnymi objawami chorób żył są obrzęki kończyn, uczucie
ciężkich nóg, częste skurcze i bóle łydek, zasinienie, zaczerwienienie i świąd skóry nóg. Nie należy lekceważyć tych objawów
- niewydolność żył jest chorobą postępującą i nieodwracalną.
Może skutkować ciężkimi do wyleczenia żylakami bądź zapaleniem żył.
Kiedy udać się do specjalisty?
Po pomoc do wykwalifikowanego flebologa powinni się zgłosić
pacjenci, którzy zauważają u siebie obrzęki stóp, kostek i podudzi, zmiany zapalne skóry (przebarwienia, wypryski, stwardnienia) czy uczucie ciężkości nóg w godzinach wieczornych.
Pajączki wokół kostek koloru czerwonego lub niebieskiego oraz
widoczne żylaki są już objawami zaawansowanej niewydolności
żył i są wskazaniem do niezwłocznej konsultacji z lekarzem. Lekarz wykona bądź skieruje nas na diagnostyczne badanie USG
żył metodą Dopplera, po czym wskaże najodpowiedniejszą dla
nas metodę leczenia.
Współczesna medycyna oferuje pacjentom wiele bezpiecznych
metod, pomagających raz na zawsze rozstać się z żylakami.
Przykładem małoinwazyjnej metody leczenia jest skleroterapia
– technika polegająca na wstrzykiwaniu w zmienione naczynia
sklerozantu, czyli substancji zamykającej naczynia żylne. Po
pewnym czasie żylaki przestają być widoczne. Zabiegi te – w
przeciwieństwie do regularnej operacji chirurgicznej – są bezbolesne i pozwalają od razu wrócić do życia zawodowego. W
przypadku zaawansowanej choroby żył i ich znacznego poszerzenia oraz niewydolności zastawek w obrębie ujść głównych żył
powierzchownych lekarz najpewniej zaleci zabieg operacyjny,
który przywróci nogom zdrowy i piękny wygląd.
Więcej informacji o zabiegach estetycznych można znaleźć
na stronie internetowej: www.artplastica.pl
Dr n. med. Maciej Józefowicz – specjalista chirurgii, flebolog współpracujący z Kliniką Chirurgii Plastycznej Artplastica,
członek m.in. Towarzystwa Chirurgów Polskich, Polskiego Towarzystwa Chirurgii Onkologicznej, Polskiego Towarzystwa
Medycyny Estetycznej i Anti – Aging PTL. Foto: Agnieszka Szkabar Photography
#48
Kul
tu
ral
nie
#Sztos 2:
Bangers
&Videos
Po bardzo dobrze przyjętej pierwszej
edycji, tym razem organizatorzy zadbają także o wizualną stronę imprezy.
Projekcja najnowszych klipów miksowanych na żywo przez DJ Prime’a
to coś, czego w Szczecinie jeszcze
nie było. Tak, jak podczas pierwszej
odsłony i tym razem można liczyć na
najlepszą selekcję świeżej muzyki zza
oceanu, jak i rodzimych produkcji.
Miłośnicy takich klimatów z pewnością będą zadowoleni.
ZAPOWIADAMY
POLECAMY
ZAPRASZAMY
16 października, Klub City Hall, godz. 22
bilety 10 zł
Julia Marcell
i filharmonicy
Otwarcie sali
ks. Bogusława X
„Młoda a zdecydowana. Gra na czym
chce i jak chce śpiewa” - tak o bezkompromisowej Julii Marcell mówi
dziennikarka muzyczna Agnieszka
Szydłowska. „The Guardian” porównuje ją do Tori Amos i Reginy Spector.
Jej pierwszy krążek „It Might Like
You” nagrała dzięki wsparciu ludzi
z całego świata. Olsztynianka zebrała
ponad 50 tysięcy dolarów dzięki
fanom, którzy zainwestowali swoje
pieniądze w jej talent. W filharmonii
artystka podbije serca słuchaczy
wraz z dyrygentem Adamem Sztabą.
Ten duet miał już okazję spotkać się
na scenie w Teatrze Narodowym –
Operze Narodowej w Warszawie. Na
scenie szczecińskiej filharmonii będzie
rozwijać swój artystyczny potencjał.
Agnieszka Duczmal i Orkiestra Kameralna Polskiego Radia Amadeus zagra
koncert na uroczystym otwarciu sali
ks. Bogusława X. Orkiestra została założona w Poznaniu w 1968 roku przez
Agnieszkę Duczmal. Początkowo
działała pod patronatem „Jeunesses
Musicales”, a później Poznańskiego
Towarzystwa Muzycznego. Zdobycie
Srebrnego Medalu Herberta von Karajana w 1976 roku na Międzynarodowych Spotkaniach Młodych Orkiestr
w Berlinie Zachodnim zaowocowało
przekształceniem jej w 1977 roku
w etatowy zespół Polskiego Radia
i Telewizji, a następnie w Orkiestrę
Kameralną Polskiego Radia Amadeus
pod dyrekcją Agnieszki Duczmal.
W programie koncertu m.in. dzieła L.
Knippera, P. Sarasate i A. Dvořáka.
18 października, Filharmonia
im. Karłowicza, godz. 17, bilety 40-90 zł
23 października, Zamek Książąt
Pomorskich, godz. 19
#50
Festiwal Czytania
Wyjątkowe spotkanie z literaturą,
w czasie którego słowo pisane ożyje
i przemówi we wspólnie dzielonej
przestrzeni wyobraźni. Program festiwalu obejmuje czytanie fragmentów
dzieł literackich przez cenionych
artystów. Tegoroczną edycję zaszczycą
obecnością: poetka Ewa Lipska, pisarze
Magdalena Grzebałkowska i Andrzej
Saramonowicz, reporter Wojciech
Tochman i językoznawca prof. Jerzy
Bralczyk. Z kolei wśród artystów,
którzy podzielą się z publicznością
interpretacją dzieł literackich, znajdą
się m.in. Grażyna Barszczewska, Olga
Bołądź, Karolina Gorczyca, Jarosław
Gajewski, Krzysztof Gosztyła, Maja
Komorowska, Zofia Kucówna, Olaf
Lubaszenko, Sławomira Łozińska,
Anna Seniuk, Danuta Stenka, Joanna
Szczepkowska, Henryk Talar, Joanna
Trzepiecińska, Robert Więckiewicz,
Adam Woronowicz, Magdalena Zawadzka.
Lao Che
z nową płytą
6 marca ukazała się nowa płyta Lao
Che zatytułowana „Dzieciom”. Choć
tytuł nawiązuje do Brzechwy i jego
„Brzechwa dzieciom”, nie jest to
wcale płyta dla najmłodszych. Raczej
dla dorosłych dzieci, dla tych, którzy
mają dzieci i dla wszystkich, którzy
byli kiedyś dziećmi. Spięty prezentuje
głęboką problematykę codzienności
w tonie zatroskanym, z pewną dozą
dydaktyzmu - co pozostaje w kontraście do warstwy muzycznej. Jest to
najbardziej spontanicznie i żywiołowo
stworzona płyta w dotychczasowym
dorobku grupy, a do tego bardzo melodyjna i śpiewna.
4 października, Słowianin, godz. 19,
bilety 45-50 zł
45-lecie
Closterkeller
W październiku wystartuje coroczna,
jesienna trasa zespołu Closterkeller
pod szyldem Abracadabra. W ramach
11. edycji trasy fani będą mieli okazję
uczestniczyć w pełnych pasji i poezji
widowiskach, z jakich słynie formacja
Anji Orthodox. Tegoroczne koncerty
będą miały niepowtarzalny charakter
z uwagi na jubileusz dwóch klasycznych albumów Closterkeller, które na
stałe wpisały się w historię polskiego
rocka: „Purple” i „Scarlet”. Zespół
zdecydował się na szczególny ukłon
w stronę publiczności i zaprezentuje
specjalny program złożony z obu tych
płyt w całości.
2 października, Słowianin, godz. 19,
bilety 35-40 zł
2-5 października, różne miejsca,
wstęp wolny
Morze Muzyki
Diego El Cigala
Diego El Cigala jest mistrzem
fuzji gatunków muzycznych.
W niezwykły sposób łączy
flamenco z tangiem, bolero i
tradycyjną muzyką latynoamerykańską (ostatnie dwa albumy
artysty „Cigala & Tango” i „Romance de la Luna Tucumana” są
utrzymane w takim charakterze).
Diego El Cigala miesza tradycję z nowoczesnością, a jego
urzekający, charyzmatyczny
głos przykuwa uwagę słuchaczy
i zabiera ich w niezapomnianą
muzyczną podróż. Koncert
w Szczecinie będzie jedynym
występem artysty w naszym kraju. Paco de Lucia nazwał go najważniejszym głosem flamenco
naszych czasów. Przydomek El
Cigala nadał mu sam Camaron –
legendarny śpiewak flamenco.
26 października, Filharmonia
im. Karłowicza, godz. 19,
bilety 130-150 zł
DiValdi
DiValdi to duet, dla którego muzyka
jest obrazem świata. Zapisem uczuć,
emocji i pragnień. Radością dla duszy
i jedyną zmysłową przyjemnością
pozbawioną znamion grzechu. Pomimo różnych osobowości i widoków z
okien na scenie tworzą zgraną całość.
Wiedzą, dokąd wiedzie ich muzyka i
w związku z tym, że nie są samolubni
chcą Was zaprosić na wspólne podróże
po dźwiękach! Razem z „wiosłem”
Waldiego i głosem Divy dopłyniecie
do najgłębszych zakamarków Waszej
wyobraźni... Gwarantujemy: jeden
rejs z nami to więcej niż miesiące
medytacji! ;)
Restauracja Venezia , pl. Orła Białego
#51
Moto
#
Caddy i transporter w nowych odsłonach
Szczeciński dealer Volkswagena zaprezentował kolejną generację modeli caddy i transporter. - To ważne premiery dla świata
motoryzacji - zapewniał właściciel salonu Zbigniew Łopiński. - Były od dawna oczekiwane. Cieszy nas, że są właśnie wprowadzane na rynek polski. Nicoletta Łopińska przypomniała, że to już czwarta generacja modelu caddy. - Zmiany wyglądu są
rewolucyjne - wyliczała. - Nad bezpieczną jazdą czuwa aktywny tempomat, a asystent parkowania ma zapobiegać przykrym
zdarzeniom. Poprzednik produkowany był 11 lat. Na drogi trafiło 1,5 mln tych aut. Warto podkreślić wszechstronność tego lekkiego samochodu dostawczego i innowacyjność zastosowanych w nim systemów. Ma nowy kokpit, największą w swojej klasie
przestrzeń ładunkową. Wszystkie systemy wspierające bezpieczną jazdę, system automatycznego hamowania po kolizji (który
aktywuje się po wykryciu wypadku, zapobiega kolizji wtórnej). Dodajmy nowoczesne wzornictwo, nowe osłony chłodnicy,
felgi. (pit)
#52
Moto
#
Jesień za kółkiem
Zaparowane szyby to pierwsze oznaki jesieni w świecie motoryzacji. To także
ostatni dzwonek, żeby ruszyć do serwisów, w celu przygotowania samochodu na
chłodniejsze dni. By dowiedzieć się więcej odwiedziliśmy Pehamot, Autoryzowanego Partnera Serwisowego Volkswagena – samochody osobowe.
TEKST Agata Maksymiuk / FOTO Sebastian Wołosz
wanymi przez Grupę Volkswagen. Żeby być na bieżąco ze
wszystkimi nowościami technicznymi, kadra mechaników
obowiązkowo przechodzi cykliczne szkolenia praktyczne,
prowadzone przez Volkswagen Poznań.
Na miejscu dokonamy przeglądu rejestracyjnego, skorzystamy z usług blacharsko-lakierniczych, zakupimy oryginalne
oraz zamienne części i akcesoria do samochodów Volkswagena, czy też wymienimy sezonowe opony. Szczególnie
pamiętajmy o tym ostatnim. . Wbrew obiegowym opiniom,
usługi w autoryzowanym serwisie nie są droższe niż np. u
osiedlowego mechanika. Podczas przeglądu właściciele
volkswagenów mogą napić się kawy lub poczytać gazetę.
Dopełnieniem serwisu jest nowoczesna myjnia.
Pehamot oferuje nam również całodobową pomoc na drodze.
Deszczowe dni i mgliste poranki to czas, kiedy trzeba zachować nadmierną ostrożność. Na szczęście w razie awarii możemy czuć się bezpiecznie. Wystarczy zadzwonić pod numer
608 610 610 i określić swoją lokalizację. Pomoc drogowa
Pehamotu zjawi się na miejscu i dokona naprawy lub zapewni transport zarówno uszkodzonego samochodu, jak i nas we
wskazane miejsce. Jeżeli planujemy zakup używanego auta,
serwis volkswagena sprawdzi je dla nas. Pehamot oferuje
również sprzedaż używanych samochodów, pozostawionych
przez klientów w rozliczeniu.
Z dnia na dzień w szczecińskim serwisie Volkswagena klientów przybywa, dlatego myśląc o przeglądzie warto umówić się wcześniej. Serwis gwarantuje najnowocześniejsze
urządzenia oraz doświadczonych i profesjonalnie przygotowanych mechaników ze wszystkimi certyfikatami przyzna-
Działalność spółki rozpoczęła się 25 lat temu. Początkowo
była to regionalna hurtownia części zamiennych do samochodów osobowych i ciężarowych. Ciężka praca i dążenie
do ciągłego rozwoju pozwoliła, by najpierw firma zamieniała
się w Autoryzowanego Dealera i Serwis samochodów marki
ŠKODA następnie poszerzyła działalność i została Autoryzowanym Partnerem Serwisowym Volkswagena – samochody
osobowe. Skorzystamy tu z usług gwarancyjnych, jak i pogwarancyjnych. Naprawy wykonywane są profesjonalnie w
oparciu o ściśle określone procedury i standardy koncernu
Volkswagena.
#54
Rozmowa
#
#Co u Pani/Pana słychać? # Marcin Górka
Zamieszanie jest, ale pozytywne
TEKST Bogna Skarul / FOTO Sebastian Wołosz
- Co u Ciebie, Marcinie, słychać? - Przede
wszystkim „Karbalę”.
nie jest to. To nie jest moja książka.
- Właśnie dlatego pytam. Parę tygodni
temu na ekrany wszedł film pod tym
tytułem. Powstała książka Twojego autorstwa. Ogólnie zamieszanie. - Ale pozytywne. Film i książkę traktuję jako zwieńczenie 10. lat mojej pracy. Bo wtedy właśnie
zacząłem jako dziennikarz zajmować się wojskiem. O wojsku pisałem, jeździłem na różne misje. Byłem w Iraku, Czadzie, Afganistanie. Pisałem o
weteranach. Później wszedłem w biznes. I pojawił się pomysł,
aby powstał film.
- Dlaczego? - Bo jest tam wiele wątków,
które się nie wydarzyły, a niektóre zostały
pominięte. Ale później pomyślałem sobie,
że przecież ten film jest raczej hołdem dla
żołnierzy. I jeżeli go tak potraktujemy, to
zupełnie zmienia perspektywę. Bo właściwie to wszystko, co zostało pokazane w filmie, to się w Iraku wydarzyło. Te wszystkie
wątki zostały skompilowane w jednym filmie, w
tej „Karbali”. Pewnie po to, aby pokazać, co żołnierz
przeżywa na misji. Dziś uważam, że jak na budżet, który miał
film, wyszło fantastycznie.
- To książka nie była pierwsza? - Nie.
- Jesteś zadowolony? - Tak. Wojsku należał się taki film.
- Najpierw był film? - Też nie. To bardziej skomplikowane.
Masz rację. Jest dość spore zamieszanie informacyjne.
- Co mówi na temat filmu i książki rodzina? - Rodzina akurat teraz książkę czyta. Film widziała. Kibicuje mi. Dzieci, gdy
widzą mnie w telewizji, to się cieszą. Chcą zobaczyć film, ale
na razie im nie pozwalam. Są za małe.
- Więc jak było? - Na początku był reportaż „Psy z Karbali”,
który napisaliśmy razem z Adamem Zadwornym. Reportaż
umieszczony został w książce, którą przeczytał reżyser Krzysiek Łukaszewicz. Stwierdził, że jest w niej materiał na film.
Z kilku reportaży skompilował historię, którą włożył w scenariusz. W produkcję filmu wszedł Next Film. I w tym czasie padła propozycja, by razem z filmem powstała też książka - jako
wspólny produkt. Chętnie się zgodziłem. Ale książka i film to
dwa osobne byty. Wspólne mają tylko tytuł i okładkę.
- Książka jest o czymś innym? - Opisuje sytuację szerzej niż
film. Z niej dowiadujemy się skąd w ogóle wojsko wzięło się
w Iraku. Dowiadujemy się o przyczynach politycznych konfliktu. Poza tym, samej rebelii w Karbali w książce mamy
prawie dwa miesiące. Film pokazuje dwie noce i trzy dni.
Tymczasem to była dwumiesięczna, wielka bitwa. W książce piszemy także o tym, co stało się z żołnierzami, kiedy już
wrócili.
- Z tego co mówisz, to film zobrazował tylko fragment
książki. - Powiem więcej - książka to jakby portret naszej
armii.
- Jesteśmy po premierze filmu. Jakie masz odczucia? - Nie
mogłem go ocenić obiektywnie. Chyba mnie rozumiesz! Gdy
pierwszy raz zobaczyłem obraz w Warszawie, wyszedłem
z kina trochę z mieszanymi uczuciami. Pomyślałem - nie, to
- A znajomi? - Teraz większość moich znajomych, to wojskowi. Na temat książki wyrażają się bardzo ciepło i podkreślają,
że pokazany jest w niej człowiek, a nie tylko wojna. Że może
nareszcie żony będą mogły zrozumieć swoich mężów, którzy
wracają z misji, że może oni i umieją posługiwać się karabinem, ale nie zawsze potrafią naprawić kran.
- To pełny sukces! - Byłem pewien, że ludzie pójdą na ten
film. Choćby dlatego, że dawno nie oglądali wojny z polskimi
żołnierzami. A książka... Żyje zaledwie parę tygodni, a szykujemy już trzecie wydanie. Podobno sprzedaje się rewelacyjnie.
A ja się cieszę, że tylu ludzi chce poznać tę historię.
- Kiedy piszesz następną? - Do 2018 roku ma powstać kolejna.
- O czym? - O udziale polskich żołnierzy w praskiej wiośnie.
Chcemy, by ukazała się w 50. rocznicę tamtego wydarzenia.
Piszę ją z Piotrem Głuchowskim. To temat bardzo wrażliwy i
trzeba być przy tym bardzo ostrożnym. Ale będzie w niej sporo
wątków szczecińskich.
- Zostaniesz pisarzem? - Bez przesady. Nadal będę żył ze
swojej firmy PR, w której zajmuję się głównie robieniem PR
dla przemysłu zbrojeniowego. Z tego żyję.
Marcin Górka - publicysta od lat związany z polską armią. Kiedyś „wojskowy” dziennikarz, dziś niezależny ekspert
od uzbrojenia. Był na misjach w Iraku, w Afganistanie i w Czadzie. Jest współautorem książki „Psy z Karbali. Dziesięć razy Irak”.
Mieszka w Szczecinie.
#55
Bankiet Pekao SA
Po zakończeniu turnieju Pekao Szczecin Open tradycyjnie
odbywa się bankiet, podczas którego można podyskutować
o obejrzanych pojedynkach i wymienić uwagi na tematy bieżącej polityki. Atmosfera na pewno temu służy. (red)
Małgorzata Serbin ze znajomymi.
Od lewej: prezydent Piotr Krzystek, radny PO Tomasz Grodzki
i Luigi Lovaglio, prezes banku Pekao SA
Andrzej Mickiewicz z Wojewódzkiego Funduszu Ochrony
Środowiska
Wojciech Kita i senator Norbert Obrycki.
Gastronomik Mariusz Łuszczewski z partnerką.
Dariusz Więcaszek, prezes Północnej Izby Gospodarczej
Salon Harleya w Szczecinie
12 września wystartował pierwszy na Pomorzu Zachodnim
autoryzowany salon marki Harley-Davidson w Szczecinie. Na
imprezie pojawili się goście z całej Polski, ale też i z zagranicy,
niekiedy przejeżdżając kilkaset kilometrów, aby jako pierwsi
zobaczyć najnowszą kolekcję motocykli. (red)
Adwokat Marek Mikołajczyk, lekarz Wojciech Biel i Karol Strasburger
#56
Rysownik Henryk Sawka i lekarz Jerzy Sieńko.
Trendy towarzyskie
#
Bo dobro zawsze w sercu gra
Stanisław Soyka zagościł w Szczecinie, aby zagrać specjalnie
dla gości Rotary Club Szczecin Center w Starej Rzeźni. To był
czwarty już Koncert Charytatywny, którego celem było zebranie pieniędzy na pomoc dzieciom uzdolnionym muzycznie.
Na koncert w Starej Rzeźni przyszło ponad 230 osób, a klub
zebrał około 20 tys. zł. (bs)
Marcin Górka, autor książki, Leszek Lichota, aktor, Krzysztof
Łukaszewicz, reżyser.
Od lewej: Iwona Starska i dr Anita Krystowska.
Marcin Górka z żoną.
Dr Marcin Tutak i dr hab Katarzyna Sporniak-Tutak, właściciele
Aesthetic Dent, sponsorzy wydarzenia.
Jűrgen Preiss, dyrektor Radisson Blue - sponsor wydarzenia,
z osobą towarzyszącą.
Jerzy Undro, fotoreporter, Robert Kopij, kierownik Klubu
Garnizonowego, Tomasz Kloc, prezes Stowarzyszenia Rannych i
Poszkodowanych w Misjach Poza Granicami Kraju.
Antek Królikowski, Leszek Lichota, aktorzy.
Premiera „Karbali” w Szczecinie
Członkinie RC Szczecin Center: od lewej Beata Piątak, Karolina
Kędzierska, Anna Bojarska oraz Monika Pyrek-Rokita, członkini
honorowa RC Szczecin Center.
11 września w kinie Helios szczecińską premierę miał film
„Karbala” w reż. Krzysztofa Łukaszewicza. Film powstał
na podstawie reportaży „Psy z Karbali” dziennikarzy Marcina
Górki i Adama Zadwornego. Na premierze pojawili się twórcy
filmu, aktorzy, żołnierze z 12. Szczecińskiej Dywizji Zmechanizowanej oraz wielu innych gości. (mk)
#57
#TU NAS ZNAJDZIESZ
•Colorado Steakhouse, Wały Chrobrego 1a
•Bohema, Wojska Polskiego 67
•Starbucks Coffee, Brama Portowa, CH Kaskada
•Willa Ogrody, Wielkopolska 19
•Columbus Coffee, „Galaxy” ,Wyzwolenia 18-20,
•Atrium, Wojska Polskiego 75
„Turzyn”, Boh. Warszawy 42, „Oxygen” Malczewskiego •Willa West Ende, Wojska Polskiego 65
26, „DriveUp!”, Struga 36, „Piastów”, Piastów 5/1,
•Niebo Wine Bar, Cafe Rynek Sienny 3
„Nikola”, Krzywoustego16, „Medyk”, Bandurskiego
•La Passion du Vin, Sienna 8
98, „Meeting Point”, Żołnierza Polskiego 20
•Chałupa, Południowa 9
•Coffee Heaven, CH Galaxy
•Bachus, Sienna 6
•City Break, CH Galaxy
•Dieta Bar, Willowa 8
•So!Coffee, CH Outlet
•Sabat, Warowna 5, Stargard Szczeciński
•Fabryka, Deptak Bogusława 4/1
•Hotel - Restauracja SPICHLERZ, Czarnieckiego 10,
•Fanaberia, Bogusława 5
Stargard Szczeciński
•Teatr Mały, Bogusława 6
•Dzika Gęś, Pl. Orła Białego 1
•Cafe Castellari, Jana Pawła II 43
•Wół i Krowa, Wielka Odrzańska 20
•Public Cafe, Jana Pawła II 43
•Giovanni Volpe, Tkacka 64D
•Cinnamon Garden, Jana Pawła II, Tuwima
•Tokyo i Buddah, Rynek Sienny 3
•CafeIn, Kaszubska 67
•Orsola, Plac Żołnierza Polskiego 3/1a
•Cafe Popularna, Panieńska 20
•Pasja Fabryka Smaku, Śląska 12/1
•Coffee Point, Sikorskiego róg Pułaskiego
•Trattoria Toscana, Plac Orła 10
•Coffe Point, Staromiejska 11
•El Tapatio, Kaszubska 3
•Public Cafe, Wielka Odrzańska 18
•Sztokholm, Bulwar Piastowski
•Kawiarnia Koch, Wojska Polskiego
•The Greek Ouzeri, Bulwar Piastowski
•Czekoladowa Cukiernia „SOWA”,
•Public, Wielka Odrzańska 18A
Wojska Polskiego 17
•Czarna Owca, Wojska Polskiego 29/9
•Dom Chleba, Niepodległości 2
•Cafe Hormon, Monte Cassino 6
•Szczecińskie Centrum Tenisowe, Dąbska 11a
•Corner Cafe, Tkacka 64d
•Fit Town, Europejska 31
•Jazz Bar Spotkanie, Warowna 9,
•North Gym Fitness Club, Galeria Północ, Policka 51
Stargard Szczeciński
•RKF, Jagiellońska 67/68
•Marina Squash Fitness Club Karpia 15
•Lady Fitness&Wellness, Mazowiecka 13
•Fitness Club, Monte Casino 24
•Beverly Hills Akademia Urody, CH Auchan,
•Marina Club Dąbie, Yacht Klub Polska Szczecin
CH Galaxy, CH Kaskada
Przestrzenna 11
•Studio Urody Masumi, Bogusława 3
•Squash na Rampie, Jagiellońska 69
•Dr Irena Eris Kosmetyczny Instytut, Felczaka 20
•Elite Sport Club, Spółdzielców 8k, Mierzyn
•Imperium Wizażu Jagiellońska 7
•Fitness Forma, Szafera 196 B
•Modern Design Piotr Kmiecik, Jagiellońska 93/3
•Universum Fitness Club, Wojska Polskiego 39a
•ART MEDICAL CENTER, Langiewicza 28/U1
•Bene Sport Centrum, Modra 80
•Cosmedica, Leszczynowa (Rondo Zdroje)
•L’amour Institute, Łokietka 7
•Filozofia Piękna, Mała Odrzańska
•Salon fryzjerski YES, Małkowskiego 6
•Salon Fryzjerski Keune, Małopolska 60
•Salon Mody Brancewicz, Jana Pawła II 48
•Studio Fryzjerskie Karolczyk, Monte Cassino 1/14
•Atelier PASJA, Wojciecha 12
•Belle Femme, Monte Cassino 37a
•BM, Wojska Polskiego 29
•Cosmedica, Pocztowa 26
•MarcCain, Wojska Polskiego 43
•Hair & tee, Potulicka 63/1
•CH Galaxy, punkt informacyjny
•Obssesion, Wielkopolska 22
•Natuzzi, Struga 25
•Dermedica, Wojska Polskiego 215
•MOOI wnętrza, Wojska Polskiego 20
•Enklawa Day Spa, Wojska Polskiego 40/2
•B.E. Kleist Jubiler, Rayskiego 20/2
•Bailine, Żółkiewskiego 13
•Marczewski Showroom Niebuhrstrasse 11
•Sam Sebastian Style, Pocztowa 7
Berlin Charlottenburg
•Studio Fryzjerskie VEGAS, Panieńska 46/6
•KAG Meble i Światło S.C., Struga 23
•Atelier Jagiellońska 9, ul. Jagiellońska 9
•Sklep Firmowy Zakładów Ceramiki
•Fryzjerskie Atelier Katarzyny Klim,
Bolesławiec, Krzywoustego 78
Królowej Jadwigi 12/1
•Salony Terpiłowski, C.H.KASKADA (Niepodległości 36),
•Salon kosmetyczny Gaja, Wojska Polskiego 10
C.H.AUCHAN (Ustowo 45) , C.H.STER (Ku Słońcu 67),
•Hotel SPA Akacjowy Dwór Trzebiatów 14
C.H.GALAXY (Al. Wyzwolenia 18) , C.H.TURZYN (Boh.
k/ Stargardu
Warszawy 42), Jagiellońska 16
•Salon Urody O.K. Leduchowskiego 19
•Organic Garden, Kaszubska 4
•Gabinet Kosmetyczny Dorota Stołowicz,
•Pracownia krawiecka Tango, Chopina 22
ul. Mazurska 20
•Sklep EKOdeli, Piastów 73
•Coco 33, Wojska Polskiego 10, U-2
•6 Win, Nowy Rynek 3
•Maestria Klinika Urody, Więckowskiego 2/1
•Trend S.C. Długa 4B, Mierzyn
•Trussardi, Wojska Polskiego 29
•Renoskór, Kr.Jadwigi 1
•Moda Club, Wyzwolenia 1
•Takumi Sushi Bar, CH Galaxy
•Ebras.pl, Boh. Getta Warszawskiego 8/9
•Sphinks, CH Kaskada
•Geobike Mickiewicza 21
•Restauracja Szczecin, Felczaka 9
•Geobike, Boh. Warszawy 40, Galeria Nowy Turzyn
•Avanti, Jana Pawła II 43
•Morze Wina, Zwycięstwa 121
•Restauracja Ładoga, Jana z Kolna
•Max Mara , Bogusława X 43
•Porto Grande, Jana z Kolna 7
KAWIARNIE
KLUBY SPORTOWE
I FITNESS
SALONY FRYZJERSKO KOSMETYCZNE i SPA
SKLEPY I SALONY
MODOWE
RESTAURACJE
•El Globo, Józefa Piłsudskiego 26
•Na Kuncu Korytarza, Korsarzy 34, Zamek
•Planeta, Osiek 7
•Bombay, Partyzantów 1
•Sake Sushi, Piastów 1
•Z Drugiej Strony Lustra, Piłsudskiego 18
•Stara Piekarnia, Piłsudskiego 7
•Karczma Polska Pod Kogutem, Plac Lotników 3
•Trattoria Toscana, Plac Orła Białego 10
•Caffe Venezia, Plac Orła Białego 10
•Sushi Mado, Pocztowa 20
•Ricoria Ristorante, Powst. Wielkopolskich 20
•Chief, Rayskiego 16
•Buddha Thai and Fusion Restaurant, Rynek Sienny 2
•Pomiędzy, Sienna 9
•Radecki & Family, Tkacka 12
•Columbus, Wały Chrobrego 1
•Chrobry, Wały Chrobrego 1 b
•Centrum Mody Ślubnej, ul. Krzywoustego 4
GABINETY LEKARSKIE
I MEDYCYNY
ESTETYCZNEJ
•Estetic, Kopernika 6
•Fabryka Zdrowego Uśmiechu, Ostrawicka 18
•Klinika Stomatologii i Implantologii Płatek
Centrum, ul. Wyszyńskiego 14
•Klinika Kosmetologii i Medycyny Estetycznej
Płatek Centrum., ul. Duńska 26/1
•Dom Lekarski, Bohaterów Warszawy 42
(CH TURZYN), Rydla 37, Gombrowicza 23
•HAHS Klinika, Czwartaków 3
•HAHS Centrum, Felczaka 10
•Dentus, Felczaka 18a
•Ra-dent Gabinet Stomatologiczny,
Krzywoustego 19/5
•Hipokrates, Ku Słońcu 2/1
•Dentus, Mickiewicza 116/1
•Venus Centrum Urody, Mickiewicza 12
•Intermedica Centrum Okulistyki, Mickiewicza 140
•Medi Klinika, Mickiewicza 55
•Orto Perfekt, Ogińskiego 12
•Dental Implant Aesthetic Clinic, Panieńska 18
•Medicus, Plac Zwycięstwa 1
•Perładent - Gabinet Stomatologiczny,
Powstańców Wielkopolskich 4c
•Stomatologia Mierzyn, Welecka 38
•Stomatologia Kamienica 25, Wielkopolska 25/10
•VitroLive, Wojska Polskiego 103
•Medycyna Estetyczna Osadowska,
Wojska Polskiego 92
•Gabinet Orto-Magic, Zaciszna 22
•New 4You, Dorota Szwarc, Boh.
Getta Warszawskiego 19/2
•Laser Studio, Jagiellońska 85/1
•Studio masażu Lava, Tymiankowa 5b
•Szczecińska Klinika Dzienna, Ku Słońcu 56
•AMC Art Medical Center, Langiewicza 28/U1
•AestheticMed, Niedziałkowskiego 47
•Nowy Impladent, Stoisława 3/2
•Artplastica Klinika Chirurgii Plastycznej,
ul. Wojciechowskiego 7
•Lecznica Dentystyczna KULTYS,
ul. Bolesława Śmiałego 17
•Medimel, Nowowiejska 1E
•DentVital, ul. Piłsudskiego 33
SALONY
SAMOCHODOWE
•Citroen A. Drewnikowski, Andre Citroena 1,
Bohaterów Warszawy 19
•Peugeot Drewnikowski, Bagienna 36D, Rayskiego 2
•Auto-Gryf Fiat, Alfa Romeo Białowieska 2
•Polmozbyt Honda, Białowieska 2
•Polmozbyt Peugeot, Plac Orła Białego 10
•Polmozyt Seat, Mieszka I-go 63
•Rosiak i Syn Renault, Dacia.
ul. Bulwar Szczeciński 13
•Holda / Chysler Dodge i Jeep, Gdańska 7
•Łopiński Spółka Jawna ul. Madalińskiego 7
•Master Finanse/Master Auto, Golisza 6
•Lexus, Mieszka I 25
•Łopiński Spółka Jawna, Madalińskiego 7
•DDB Auto Bogacka Mercedes, Mieszka I 30
•Ford, Pomorska 115B
•Bemo Motors, Pomorska 115B
•Auto Bruno Volvo, Pomorska 115b
•Mercedes Mojsiuk, Pomorska 88
•Kozłowski Toyota, Struga 17
•Kozłowski Opel, Struga 31 B
•Krotoski-Cichy Skoda, VW, Audi, Struga 1A
•Polmotor Nissan, Struga 71
•Polmotor KIA, Wisławy Szymborskiej 8
•Subaru, Struga 78a
•Pehamot Skoda, Zielonogórska 32
•BMW i MINI Bońkowscy, Ustowo 55
•Camp&Trailer, ul. Bohaterów Warszawy 37F
•Polmotor Szczecin, Rondo Hakena, Ustowo 52
BIURA PODRÓŻY
•Neckerman, CH Galaxy , Wojska Polskiego 11
•LTUR, CH Galaxy
•TUI, CH Kaskada
•Interglobus Tour, Kolumba 1
•Itaka, Krzywoustego 7
•Odra Travel, Piłsudskiego 34
•Tropicana Travel, Plac Lotników 6/1
•Rainbow Tours, Wojska Polskiego 12
•Hepi Sport-turystyka, Mazowiecka 1
•Kawa i Podróże Lotos Travel –
Klub Podróżnika, Małopolska 4
BIURA NIERUCHOMOŚCI
I DEWELOPERZY
•Baszta Nieruchomości, Panieńska 47
•Horyzont, Krzywoustego 15
•Inwestor Nieruchomości, Krzywoustego11-13
•SCN, Piłsudskiego 1A
•Prestigo, Rayskiego 18
•Extra Invest, Wojska Polskiego 45
•Artbud, 5 lipca 19c
•MAK-DOM, Golisza 27
•Calbud, Kapitańska 2
•Neptun Developer, Ogińskiego 15
•Modehpolmo Sp z o.o. Rodakowskiego 1/5
•SGI Plac Hołdu Pruskiego 9
(centrum biurowe MARIS)
•VIP Nieruchomości ul. Bolesława Śmiałego 41/1
•Best Deweloper, ul. Sosnowa 6F
BAWIALNIE DLA DZIECI
•Kraina Zabaw, Iwaszkiewicza 103
•Tygrysek, Krakowska 38A
•Bajkowo, Nowowiejska 1D, Bezrzecze
•Party-Studio, Tkacka 19/22
•Kurnik Talentów, Wielkopolska 25/9
•Norbelino, Wojska Polskiego 20
KANCELARIE
ADWOKACKIE
I NOTARIALNE
•Lizak, Stankiewicz, Królikowski,
Boh Getta Warszawskiego 1/4
•Biel, Judek, Poczobut-Odlanicki
Sp.p, Energetyków 3/4
•Dariusz Babski, Jan, Deptak Bogusława 5/3
•Daleszyńska, Jana Pawła II 17
•Mazurkiewicz, Wesołowski, Klonowica 30/1
•Andrzej Zajda, Monika Zajda-Pawlik,
Monte Cassino 7/1
•Waldemar Juszczak, Niepodległości 17
•Mariusz Chmielewski, Odzieżowa 5
•Gozdek,Kowalski, Łysakowski, Panieńska 16
•Wódkiewicz, Sosnowski Stoisława 2
•Mikołaj Marecki , Św. Ducha 5a/12
•Licht Przeworska, Tuwima 27/1
•Zbigniew Barwina, Więckowskiego 7 / 14
•Marta Adamek-Donhöffner, Wojska Polskiego 197/1
•Agnieszka Aleksandruk-Dutkiewicz, Wyszyńskiego 14
•Jakub Gruca, Wyzwolenia 5
•Marcin Gruca, Wyzwolenia 5/1
•Kancelaria Adwokacka Łyczywek, Krzywoustego 3
•Kancelaria Notarialna Zuzanna Wilk,
ul. Tarczyńskiego 4/1
KULTURA
•Filharmonia w Szczecinie, Małopolska 48
•Opera na Zamku, Energetyków 40
•Teatr Współczesny, Wały Chrobrego 3
•Teatr Polski, Swarożyca 5
•Teatr Pleciuga, Plac Teatralny 1
•Cafe Pleciuga, Plac Teatralny 1
•Pionier 1909, Wojska Polskiego 2
•Galeria Kierat, Koński Kierat 14
•Galeria Kierat 2 , Małopolska 5
•Galeria Orient, Małopolska 5
•13 muz, Plac Żołnierza Polskiego 2
•Gmach Główny Muzeum Narodowego
w Szczecinie, Wały Chrobrego 3
•Muzeum Historii Szczecina, Oddział Muzeum
Narodowego w Szczecinie, Księcia Mściwoja II 8
•Muzeum Sztuki Współczesnej, Oddział Muzeum
Narodowego w Szczecinie, Staromłyńska 1
•Galeria Sztuki Dawnej Muzeum Narodowego w
Szczecinie, Staromłyńska 27
•Trafostacja Sztuki, Świętego Ducha 4
•Szczeciński Inkubator Kultury, Wojska Polskiego 90
•Open Gallery Monika Krupowicz, ul. Koński Kierat 17/1
(1 piętro)
INNE
•Urząd Miasta Szczecin, Armii Krajowej 1
•Urząd Marszałkowski Województwa
Zachodniopomorskiego, Korsarzy 34
•Zachodniopomorski Urząd Wojewódzki,
Wały Chrobrego 4
•Szczecińskie Centrum Przedsiębiorczości, Kolumba 86
•Północna Izba Gospodarcza, Wojska Polskiego 86
•Dragon Event , Twardowskiego 18
•PKP S.A.Oddział Gospodarowania
Nieruchomościami, 3 Maja 22 (I piętro)
•Euroafrica ul. Energetyków 3 / 4
•Polska Żegluga Morska POLSTEAM , Pl. Rodła 8
•Nordea, Malczewskiego 26, Oxygen
•Polska Fundacja Przedsiębiorczości
(sekretariat), Monte Casino 32
•TVP oddz. Szczecin, Niedziałkowskiego 24a
•Karcher Center Kerpol, Struga 31F
•Radio ESKA, Matki Teresy z Kalkuty 6
•Labirynt Laser Tag , Niepodległości 18-22
•Salon Meblowy Quatro J&K, Centrum Meblowe TOP
Schopping, ul. Hangarowa 13
•Kwiaciarnia Maria, ul. Traugutta 6
•Drzwi i podłogi VOX, ul. Cukrowa 12a
•Hotel Zamek Centrum, ul. Panieńska 15
•Litwiniuk Property - global real estate advisor, Piastów
Office Center, Al. Piastów 30
•Wnętrze na Piętrze, Piłsudskiego 27
R E K L A M A

W siatkówce wciąż coś się dzieje

Transkrypt

Podobne dokumenty

Miejski Ośrodek Kultury w Szczecinie otrzymał w roku

nie odchodzę na emeryturę… - Stołeczny Magazyn Policyjny

Załącznik Nr 4 do Uchwały Nr XV/361/16 Rady Miasta Szczecin z

Zapraszają do nauki w zawodzie

1 500.00 PLN

Konkurs na stanowisko Instruktora w Katedrze Instrumentów Dętych

Pobierz - Strefa Biznesu