regulamin - Expo Sweet

REGULAMIN
Międzynarodowy Konkurs – Wystawa Tortów Okolicznościowych
odbędzie się w ramach targów Expo Sweet 2014
w dniach 18-20.02.2014.
Temat tortu jest dowolny, jednak zwracamy UWAGĘ, że temat ten musi być
powiązany z sukienką, którą Uczestnik przywozi do zawieszenia na manekinie.
I. Postanowienia ogólne
I.1. Organizatorem Konkursu jest Expo Sweet EZIG – Europejskie
Zgrupowanie Interesów Gospodarczych.
I.2. Prezentacja tortów odbędzie się w pierwszym dniu targów tj. 18 lutego
2014 r. na stoisku Mistrzostw Expo Sweet w hali przy ul. Marsa 56 w Warszawie.
Stworzona w ten sposób wystawa będzie dostępna dla zwiedzających targi do
końca ich trwania tj. do dnia 20 lutego 2014. do godz. 17.00.
I.3. W konkursie mogą wziąć udział osoby pracujące (zarówno właściciele,
jak i pracownicy) w cukierniach, piekarniach, kawiarniach, restauracjach,
hotelach oraz w innych podmiotach, które udokumentują swój związek z branżą
cukierniczą, lodziarską, karmelarską, piekarską czy gastronomiczną i prowadzą
zarejestrowaną w Polsce lub zagranicą działalność gospodarczą.
I.4. Organizator zastrzega sobie prawo do ubrania Uczestników w uniformy –
ubrania robocze, zapaski, nakrycia głowy, na których umieszczone będzie logo
Organizatora i logo Mistrzostw. Uczestnik jest zobowiązany reprezentować swoją
osobę w wyżej wymienionym ubraniu podczas pracy w czasie regulaminowym,
wystąpień przed Jury, udzielaniu wywiadów i podczas gali wręczania nagród.
I.5. Organizator zapewnia Uczestnikowi powierzchnię wystawową dla jego
pracy w postaci bryły o wymiarach 50cm x 50cm i o wysokości 80cm. Bryła jest
koloru białego. Istotne jest, aby żaden element tortu ani jego dekoracji nie
przekraczał wymiaru 50x50cm wysokość tortów jest dowolna. Brył podestów nie
można oklejać ani zakrywać boków obrusem, do dyspozycji uczestnika jest tylko
górna powierzchnia o wyżej wymienionych rozmiarach.
Kostka – bryła (50x50cm wysokość 80cm) ustawiona jest na podstawie o
wymiarach 100x100cm w kolorze białym na polu podstawy jest ustawiony
manekin ekspozycyjny do umieszczenia na nim sukienki, która będzie tematem
przewodnim tortu okolicznościowego.
Do regulaminu są dołączone wizualizacje i rysunek z wymiarami.
I.6. Uczestnicy konkursu mogą przygotować swoje eksponaty we własnych
pracowniach i w całości lub w elementach przywieźć na teren wystawowy
targów.
I.7. Organizator zapewnia część magazynową na pojemniki, kartony, koszyki
do transportu. Powierzchnia ta będzie wyodrębniona na zapleczu części
wspólnych.
I.8. Zespoły zobowiązane są do zabezpieczenia we własnym zakresie
pozostałego sprzętu oraz narzędzi koniecznych do wykonania swoich prac
konkursowych.
I.9. Miejsce na wystawianie tortów będzie dostępne dla uczestników od dnia
17 lutego w godzinach 18.00 do 22.00, jak również w dniu 18 lutego od godziny
7.00 do 10.00.
I.10. Wystawę uważa się za otwartą w dniu 18 lutego od godziny 10.00.
Wszystkie prace konkursowe muszą być eksponowane do dnia 20 lutego do
godziny 17.00.
II. Opis prac konkursowych:
II.1. Każdy Uczestnik przygotowuje jeden eksponat – Tort Okolicznościowy o
tematyce dowolnej. Dodatkowo we własnym zakresie przywozi sukienkę do
zawieszenia na manekinie, która będzie tematem przewodnim do tortu.
Sukienki mogą być różnego rodzaju - ślubne, balowe, ale przede wszystkim
mogą to być przeróżne kreacje odpowiadające różne na pory roku, temat sukni
jest całkowicie dowolny. Uczestnicy mogą również dołożyć do manekina nakrycie
głowy czy inne rekwizyty stroju wedle własnego pomysłu i kreatywności.
Rozmiary i opis manekina:
Manekin damski całopostaciowy biały, typ „modern”.
Wymiary:
Wysokość
- 180cm
Ramiona
- 41cm
Klatka piersiowa
- 84cm
Talia
- 63cm
Biodra
- 91cm
Manekin jest pokazany na wizualizacji dołączonej do regulaminu.
II.2. Tort wystawowy może mieć dowolny kształt oraz dowolną wysokość,
jednak zastrzega się, aby nie przekraczał wymiarów bryły, na której będzie
prezentowany, czyli 50cm x 50cm.
II.3. Ze względu na panujące w hali wystawienniczej warunki, zaleca się, aby
dekoracje tortów były wykonane na atrapach. Jury konkursu nie będzie oceniało
ani składu tortu, ani jego smaku, ani receptury.
II.4. Zastrzega się jednak, że mimo, iż tort wykonany będzie z atrapy, to jego
dekoracje muszą być wykonane z elementów jadalnych (karmel, dragant, masy
dekoracyjne itp.).
II.5. Jury ma prawo odjąć punkty, jeśli uzna, że konstrukcja zarówno samego
tortu, jak i niektórych elementów nie mogłaby zaistnieć gdyby tort nie był atrapą.
Techniki mocowania jak i łączenia poszczególnych elementów dekoracyjnych
muszą być takie same, jakie mogłyby być zastosowane przy jadalnym torcie.
II.6. Uczestnik musi krótko zaprezentować swój eksponat – tort i omówić
zastosowane techniki dekoracji wraz z opisem zastosowanych surowców. Jury
oceniające będzie pracować nad oceną w dniu 18 lutego 2014 r. od godziny
12.00 do 14.00
II.7. Każdy uczestnik musi przesłać do Organizatora nazwę tortu. Należy
podać autora dzieła i jaką firmę reprezentuje. Informacje te muszą być zawarte w
formularzu zgłoszeniowym i przesłane do dnia 31 stycznia 2014.
Ilość miejsc w konkursie - wystawie jest ograniczona.
III. Kryteria Oceny
Jury dokona oceny poszczególnych tortów – eksponatów, biorąc pod uwagę
poszczególne kryteria. Łączna suma przyznanych przez Jurora punktów wynosi
1000.
Pięcioosobowe Jury składa się z Mistrzów Cukiernictwa:
 Przewodniczący
 Honorowy członek Jury (to miejsce jest przeznaczone dla Laureata
poprzedniej edycji Konkursu)
 Trzech członków Jury - Mistrzowie Cukiernictwa
Punktacja:
1. Wygląd – estetyka – dobór barw
2. Ilość zastosowanych technik i rodzajów dekoracji
3. Stopień trudności wykonania
4. Oryginalność formy
5. Pokazanie tematu, nawiązanie do sukni
0 – 200pkt.
0 – 200pkt.
0 – 200pkt.
0 – 200pkt.
0 - 200pkt.
IV. Postanowienia końcowe
IV.1. Uczestnicy zobowiązani są do umieszczenia swoich prac konkursowych
na przydzielonych bryłach – postumentach do godz. 10.00 w dniu 18 lutego
2014. Przygotowania będą mogli rozpocząć od godz. 7.00 tego samego dnia lub
w dniu 17 lutego w godzinach 18.00-22.00 w hali Centrum TargowoKongresowego MT Polska przy ul. Marsa 56 w Warszawie.
IV.2. Organizatorzy nie pokrywają kosztów dojazdu ani zakwaterowania
zawodników.
IV.3. Osoby zainteresowane udziałem w konkursie proszone są o przesłanie
załączonego formularza zgłoszeniowego do dnia 31 stycznia 2014 na adres
mailowy [email protected].
IV.4. Ogłoszenie wyników konkursu oraz wręczenie nagród i dyplomów
odbędzie się w dniu 20 lutego o godz. 13.00 na terenie wystawy. Uczestnicy
biorący udział w ceremonii wręczania nagród zobowiązani są do założenia kitli
organizatora.
IV.5. Prace konkursowe pozostaną na terenie targów do dnia
20 lutego 2014 roku do godz. 17.00.
IV.6. Laureatem wystawy – konkursu zostaje Uczestnik, który zdobędzie
największą liczbę punktów przyznanych przez Jury.
IV.7. Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania konkursu z przyczyn
losowych. Takie zdarzenie nie będzie skutkować zwrotem kosztów i innych
zobowiązań finansowych poniesionych przez Uczestnika w celu przygotowania
pracy wystawowej.
IV.8. Ocena prac przez Jury jest ostateczna i nie podlega zaskarżeniu czy
odwołaniu. Wyniki są podawane i zamieszczane na stronie www.exposweet.pl
po zakończeniu targów.
IV.9. Uczestnicy mogą odebrać swoje prace do dnia 20.02.2014 do godz.
20.00. Jeśli prace nie zostaną odebrane Organizator zastrzega sobie prawo do
ich zabrania lub wyrzucenia.
Po wcześniejszych uzgodnieniach z Organizatorem prace lub elementy
pracy mogą zostać zabezpieczone i wysłane do Uczestnika.
IV.10. Wszelkie pytania i wątpliwości prosimy kierować na adres mailowy
[email protected] lub [email protected]
V. Informacje organizacyjne
Dla laureatów Organizator przewiduje następujące nagrody:
I Miejsce
 złoty medal dla Uczestnika,
 pamiątkowy puchar oraz dyplom dla zakładu pracy
 nagroda od sponsorów wysokości 3 000 PLN dla Uczestnika.
Kwota ta jest wypłacana brutto.
II Miejsce
 srebrny medal dla Uczestnika,
 pamiątkowy puchar oraz dyplom dla zakładu pracy
 nagroda od sponsorów wysokości 2 000 PLN dla Uczestnika.
Kwota ta jest wypłacana brutto.
III Miejsce
 • brązowy medal dla Uczestnika,
 • pamiątkowy puchar oraz dyplom dla zakładu pracy,
 • nagroda od sponsorów wysokości 1 000 PLN Uczestnika.
Kwota ta jest wypłacana brutto.
Wszyscy startujący Uczestnicy Konkursu otrzymają pamiątkowe medale oraz
dyplomy za uczestnictwo w Międzynarodowej Wystawie – Konkursie Tortów
Okolicznościowych w ramach EXPO SWEET 2014.
VI. Wizualizacja manekina
Formularz zgłoszeniowy
Miejscowość, data;……………....….....…
Konkurs – Wystawa Tortów Okolicznościowych
w ramach Targów EXPO SWEET 2014
w dniach 18 -20 lutego 2014.
Nazwa firmy lub instytucji wystawiającej pracę konkursową:
……………………………………………..……………………
Adres firmy lub instytucji wystawiającej pracę konkursową:
……………………………………………..………………………
E-mail kontaktowy; Telefon kontaktowy:…………..……………………………
Imię i nazwisko autora pracy:………………………………………………....
Nazwa tortu
……………………………………………………………
Poniżej proszę wpisać wymiary zawodnika zgodnie z opisem, w celu przygotowania ubrań
roboczych:
Zawodnik
Wzrost
…….
Obwód klatki piersiowej
…….
Obwód pasa
…….
Zwykle noszony rozmiar ubrania (nr)
Formularz należy przesłać na adres: [email protected]
Telefon kontaktowy +48 697 800 114
Formularz zgłoszeniowy wysyłamy do 31 stycznia 2014r.