Istria

CHORWACJA
Chorwacja to fascynujący kraj
o bogatej historii, zróżnicowany
etnicznie, o ciekawym ukształtowaniu terenu i ze wspaniałą architekturą. Jest to kraj, który posiada
wspaniale urozmaicone wybrzeże
morskie, tysiące cudownych wysepek, dzikie, urwiste wąwozy,
głębokie doliny rzek, wysokie góry
oraz mnóstwo zabytków. Na mapie
Chorwacja kształtem przypomina
łuk rozciągnięty od Dunaju do Istrii
i na południe wzdłuż wybrzeża Adriatyku do Dubrownika. To położenie
jest przyczyną zróżnicowania klimatu i krajobrazu. Na wybrzeżu panuje
typowy śródziemnomorski klimat.
Chorwacja ma wiele zabytków
ze wszystkich okresów. Zawdzięcza
je burzliwym wydarzeniom historycznym oraz nakładaniu się różnych
wpływów kulturowych. Do dzisiaj
można zaobserwować wyraźne różnice kulturowe pomiędzy częścią
środkową, gdzie dominowały wpływy
habsburskie, a wybrzeżem śródziemnomorskim należącym do Republiki
Weneckiej. Liczne zabytki z czasów
rzymskich i wczesnego średniowiecza, romańskie budowle sakralne
oraz szereg zachowanych śródziemnomorskich zespołów urbanistycznych są pozostałością kultury
śródziemnomorskiej. Kontynentalna
część kraju zalicza się do środkowoeuropejskiego kręgu kulturowego. Jest tu wiele znalezisk z czasów
prehistorycznych o znaczeniu światowym, stare grodziska, twierdze, zamki oraz zabytki z okresu baroku.
Stolicą Chorwacji jest ZAGRZEB,
który stanowi centrum kulturowe
kraju, a miasta nadmorskie takie jak:
Poreč, Rovinj, Pula, Krk, Rab, Zadar,
Šibenik, Trogir, Split, Hvar, Korčula
oraz Dubrownik to prawdziwie zabyt-
4
…kraj tysiąca wysp...
kowe miejscowości przyciągające swym
urokiem turystów z całego świata. Kilka
z nich zostało wpisanych na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO.
Chorwacja posiada ciepłe i krystalicznie czyste morze oraz rozwiniętą linię brzegową liczącą ok. 5000 km. Wokół adriatyckiego wybrzeża wyłania się
z wody 1185 wysp i wysepek, z czego
67 jest zamieszkałych. Największymi
wyspami są: Cres, Krk, Lošinj, Pag i Rab
na północy, Dugi Otok leżący na środku dalmatyńskiego wybrzeża oraz Brač,
Hvar, Korčula, na południu. Większość
z nich ma wydłużony kształt, rozciągnięty
na linii północ–południe.
Chorwacja posiada także wiele ciekawych parków narodowych: P.N. Brijuni
z ogrodem zoologicznym na otwartej przestrzeni, P.N. Kornati ze 140 wyspami i wystającymi z morza skałami, P.N.
Paklenica z imponującymi kanionami, grotami i ciekawymi formami krasowymi, P.N. Mljet z klasztorem benedyktynów położonym na wyspie
na środku jeziora, P.N. rzeki Krka z najpiękniejszą rzeką krasową z licznymi kaskadami, P.N. Risnjak – gęsto zalesiony masyw górski na północ od Rijeki, P.N. Północny Velebit z jedną z najgłębszych na świecie
jaskinią Lukina oraz najpiękniejszy i najbardziej znany chorwacki park
narodowy wpisany na listę światowego dziedzictwa przyrodniczego
UNESCO – Park Narodowy Plitvickie Jeziora. Posiada 16 niewielkich
jezior, połączonych wodospadami utworzonymi w naturalny sposób.
Kuchnia chorwacka jest bardzo urozmaicona – od świeżych ryb
i owoców morza na wybrzeżu do potraw środkowoeuropejskich takich
jak gulasz w głębi lądu. Chorwacja ma własne gastronomiczne tradycje,
z tym że kuchnia nadmorska, ze względu na wielowiekowe panowanie Wenecji zdradza wpływy włoskie, natomiast część lądowa przejęła
wiele z kuchni Europy Środkowej, zwłaszcza Austrii i Węgier. Potrawy przyrządzane są z najświeższych produktów: mięsa, ryb i warzyw.
Do tutejszych specjalności należą słynny owczy ser (paški sir) z wyspy
Pag oraz suszona a następnie wędzona szynka zwana pršut oraz trufle,
których możemy skosztować na Istrii. Doskonałe lokalne wino i różnorodne gatunki rakiji od ziołowych po owocowe
będą doskonałym uzupełnieniem posiłku.
ISTRIA
Istria to największy chorwacki półwysep w kształcie serca, a zarazem część wybrzeża najbliższa mieszkańcom Europy Środkowej. Stolicą półwyspu jest Pazin ale
rolę głównego miasta pełni Pula. Do lat 50-tych Istria była częścią Włoch, więc do dziś
wielu mieszkańców posługuje się na co dzień językiem włoskim. Także w dużej części
półwyspu nazwy miejscowości podawane są w dwóch językach.
Zachodnie wybrzeże Istrii jest praktycznie jedynym tak dużym obszarem w Chorwacji, gdzie wysokie góry nie schodzą bezpośrednio do morza. Dlatego niedaleko plaż
można natknąć się na przykład na pola kukurydzy.
Na wybrzeżu przeplatają się renomowane kurorty turystyczne: elitarny i sportowy
Umag, wczesnoromański i wczesnochrześcijański Poreč, antyczna Pula, śródziemnomorska perła Rovinj z przepiękną architekturą i parkami, śliczny i idylliczny Novigrad,
Medulin i Rabac oraz znane na całym świecie centrum naturystyczne Vrsar. Na wybrzeżu jest wiele przepięknych i malowniczych miasteczek. Dodatkowo bardzo rozwinięta linia brzegowa z wieloma zielonymi wyspami i zatokami sprawia, że Istria jest
wyjątkowo piękna.
UMAG – pierwsza turystyczna miejscowość po przekroczeniu słoweńsko-chorwackiej granicy, położona 50 km od Włoch, 16 km od Słowenii i 80 km od głównych
lotnisk: Ronchi, Trst, Italija. Miasto zachowało szereg wąskich uliczek, średniowieczną urbanizację, renesansowe i barokowe budowle. Raz w roku odbywa się tutaj Międzynarodowy Turniej Tenisa Ziemnego – ATP – TOUR.
POREČ – dawne rzymskie miasto Parentium, leżące w zachodniej części półwyspu Istria. Od tysiącleci zachęca turystów łagodnym śródziemnomorskim klimatem
oraz różnorodną fauną i florą. W starej części miasta został zachowany rzymski układ
urbanistyczny oraz wiele zabytków stylu gotyckiego i romańskiego. Główną atrakcją
starówki jest Bazylika Eufrazjana z VI wieku, gdzie można podziwiać wspaniale zachowane złote bizantyjskie mozaiki.
ROVINJ – malownicze rybackie miasteczko położone w zachodniej części Istrii.
Nad miastem góruje 57-metrowa wieża barokowej katedry, na szczycie której rzeźba
Św. Eufemii wskazuje rybakom i żeglarzom drogę powrotną do domu. Szczególnego
uroku dodają miastu wzgórza pokryte zielonymi lasami oraz 13 małych wysp i wysepek tutejszego wybrzeża.
VRSAR – dawna osada rzymska. Obecnie nad miastem góruje zamek pochodzący z XVIII wieku. Niedaleko
Vrsaru leży Kowersada, największy ośrodek naturystyczny w Europie. Na południu od Vrsaru znajduje się Kanał
Limski o długości 9 km
i szerokości 600 m. Po obu
jego stronach w wysokich
ścianach skalnych znajdują
się liczne jaskinie.
miasto z 10 bramami, dwa teatry, muzeum archeologiczne,
Koloseum, katedra. W nowej
części miasta znajduje się baza
noclegowa Puli. Większość hoteli położona jest nad samym
morzem wzdłuż plaży.
PULA – miasto portowe na półwyspie Istria
położone pośród siedmiu
wzgórz: Kaštel, Zero, Arena, St. Marina, St. Michael,
Mondibola, St. Ivan. Pula to
administracyjne, edukacyjne oraz przemysłowe centrum Chorwacji. Podzielona
jest na starą część z zabytkami do których należą:
mury obronne otaczające
RABAC – maleńkie rybackie miasteczko, które proponuje
turystom liczne żwirowe plaże,
małe zatoki, śródziemnomorską
roślinność, szafirowe morze,
krystaliczne i czyste powietrze.
W pobliżu miasta znajduje się
port Brestova, skąd promem
lokalnym można popłynąć na
wyspę Cres i Lošinj.
5