doc20081002_Pro-Horti KFCh Prezentacja Danfoss pdf
download 
Reklamacja Transkrypt
20081002_Pro-Horti KFCh Prezentacja Danfoss pdf
Liderzy chłodnictwa i klimatyzacji www.forum-chlodnictwa.org.pl REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 1 Chłodzenie bez ususzki Międzynarodowae Targi Poznańskie PRO-HORTI Poznań, 02-05.10.2008 REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL Danfoss Sp. z o.o. 2 Nowoczesna instalacja chłodnicza • Optymalne warunki składowania, utrzymanie wysokiej jakości przechowywanego towaru. • Optymalny stosunek kosztów inwestycyjnych do uzyskanych efektów i kosztów eksploatacyjnych. • Niezawodność i trwałość, automatyczna praca oraz prosta i wygodna obsługa. REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 3 Ususzka • Strata masy i pogorszenie jakości owoców • Wynika ze zjawisk fizycznych związanych z procesem chłodzenia • W praktyce nie moŜna jej całkowicie wyeliminować – moŜna znacząco ograniczyć REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 4 Przyczyny ususzki To ∆ T = To - Tpowietrza Tpowietrza RóŜnica temperatur między powietrzem w komorze a temperaturą powierzchni chłodnicy „DELTA T”, przyczyna wykraplania wilgoci lub powstawania szronu na chłodnicy. REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 5 Jak ograniczać ususzkę? ∆T ∆T • Zmniejszenie róŜnicy „DELTA T” • Ograniczenie wahań temperatury Przykłady rozwiązań na kolejnych slajdach REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 6 SpręŜarka o płynnej regulacji obrotów SpręŜarka VTZ zasilana przez przetwornicę częstotliwości (falownik). • płynna zmiana obrotów • wydajność wg potrzeb Zaleta: mniejsza „DELTA T” Dodatkowo: • duŜa wydajność przy schładzaniu owoców, szybkie schłodzenie • małe wahania temperatury po schłodzeniu • zmniejszone zuŜycie energii elektrycznej przez spręŜarkę REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 7 Zawór regulacyjny za chłodnicą Zawór regulacyjny KVS ze sterownikiem EKC 368. • Dopasowanie wydajności chłodnicy do obciąŜenia • Stała temperatura w komorze Zaleta: mniejsza „DELTA T” Dodatkowo: • bardzo dokładne utrzymanie zadanej temperatury (±0,25°C) • długie cykle pracy, małe wahania temperatury REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 8 Elektroniczny zawór rozpręŜny Elektroniczny zawór rozpręŜny AKV (działanie impulsowe) ETS (działanie ciągłe) Optymalne zasilanie chłodnicy czynnikiem niezaleŜnie od warunków obciąŜenia cieplnego. Zaleta: mniejsza „DELTA T” Dodatkowo: • efekt „wiekszej chłodnicy” (pełne wykorzystanie jej powierzchni) • mniejsze obciąŜenie spręŜarki (mniejsza róŜnica ciśnień) • zmniejszone zuŜycie energii elektrycznej przez spręŜarkę REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 9 Zmiana prędkości wentylatorów chłodnicy Wentylatory chłodnicy zasilane przez przetwornicę częstotliwości. • duŜy przepływ powietrza przy załadunku i schładzaniu • zmniejszony przepływ w trakcie przechowywania owoców Zaleta: ograniczenie ususzki Dodatkowo: • utrzymanie jakości owoców świeŜych (szybkie schłodzenie) • mniej ciepła dostarczanego przez wentylatory • zmniejszone zuŜycie energii elektrycznej przez wentylatory REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 10 Okresowa praca wentylatorów chłodnicy Okresowe załączanie wentylatorów chłodnicy przy wyłączonym chłodzeniu tzw. „przewietrzanie komory” Zaleta: ograniczenie ususzki Ddodatkowo: • wyrównana temperatura w komorze (jakość towaru) • mniej ciepła dostarczanego przez wentylatory • zmniejszone zuŜycie energii elektrycznej przez wentylatory REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 11 Koszty inwestycyjne i eksploatacyjne instalacji chłodniczej Zakumulowane koszty eksploatacji Koszt inwestycji Warto optymalizować koszt całkowity! REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 12 Rozwiązania zapewniają optymalne warunki przechowywania i niskie koszty eksploatacji. Szczegółowe informacje: • doradztwo techniczne Danfoss • www.danfoss.com • wiodący hurtownicy • najlepsze firmy instalacyjne REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 13 Oferta • • • • • • • obejmuje m.in.: elementy automatyki i armatury chłodniczej chłodnicze sterowniki elektroniczne systemy sterowania i monitoringu inst. chłodniczych spręŜarki hermetyczne tłokowe i spiralne agregaty skraplające przetwornice częstotliwości (falowniki) aparaturę łączeniową (styczniki, soft-starty) REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 14 Dziękujemy za uwagę! REFRIGERATION AND AIR CONDITIONING–FOOD RETAIL 15
