1 unibrix sonda wysokiej częstotliwości do pomiaru zawartości
Transkrypt
1 unibrix sonda wysokiej częstotliwości do pomiaru zawartości
UNIBRIX SONDA WYSOKIEJ CZĘSTOTLIWOŚCI DO POMIARU ZAWARTOŚCI SUCHEJ MASY W STOPNIACH BRIX 1. BUDOWA SONDY I ZASADA DZIAŁANIA Sonda jest produkowana w dwóch wersjach: Duobrix 2000 przeznaczona do prowadzeniu procesu gotowania cukru w warnikach, Duobrix 2000RP przeznaczona do pomiaru w rurociągach. Przyrząd mierzy parametry elektryczne ośrodka medium. Dzieje się to w polu elektrycznym o częstotliwości 5 MHz. Mierzone wartości są podstawiane do specjalnie opracowanego wzoru matematycznego, z którego otrzymuje się procentową zawartość suchej masy w stopniach Brix. Wartość mierzona jest podawana na wyjście prądowe. Część sondy, która wchodzi do wewnątrz aparatu jest nazywana elektrodą pomiarową. Elektroda mierzy parametry elektryczne medium. W jej końcowej części został umieszczony czujnik temperatury. Pomiar temperatury służy do kompensacji temperaturowej, można również korzystać z tego pomiaru niezależnie. Do elektrody pomiarowej przymocowana jest metalowa obudowa zawierająca elektronikę. Na froncie obudowy został umieszczony wyświetlacz ciekłokrystaliczny i klawiatura. Za ich pomocą, poprzez system menu, użytkownik ma dostęp do podstawowych nastaw na przyrządzie, a gdy układ wyświetlania jest w trybie pomiaru - przyrząd pokazuje wartości mierzone. 2. WYJŚCIA PRĄDOWE W przyrządzie znajdują się dwa programowalne wyjścia prądowe . Posiadają one pełną izolację galwaniczną od pozostałych obwodów przyrządu, obudowy przyrządu i od siebie wzajemnie. Pracują jako wyjścia przetwornika 2-przewodowego (zasilanie zewnętrzne) lub układzie 4-przewodowym (zwierając zacisk wyjścia z plusem , lub z minusem zasilania). Został położony wielki nacisk na odporność na przepięcia, ponieważ wyjście prądowe w warunkach przemysłowych jest zwykle najczęściej psującym się elementem. Funkcja wyjść prądowych jest programowana przez użytkownika, niezależnie dla każdego z nich. Można ustawić wyprowadzenie sygnału odpowiadającemu procentowej zawartości suchej substancji w stopniach Brix, temperaturę lub sygnalizację stanu pustego warnika (w tym ostatnim przypadku analogowe wyjście prądowe zachowuje się dwustanowo). 5. PARAMETRY TECHNICZNE SONDY 1. POMIARY Zakres pomiarów Brix DUOBRIX 2000 DUOBRIX RP od 35 do 80 °Bx od 65 do 95 °Bx Zakres temperatur otoczenia od 0 do 80 °C Zakres temperatur medium od 0 do 120 °C Błąd pomiaru temperatury, maksymalny 0,1 °C Błąd kalibracji bazowej, maksymalny 3,0 °Bx Błąd kalibracji użytkownika, typowy 0,2 °Bx 2. ZASILANIE Nominalne napięcie zasilania 24 V napięcia stałego Tolerancja napięcia zasilania +10 V, -4 V Maksymalny pobór mocy, podświetlanie włączone 3,75 W, nie licząc wyjść (150 mA przy 25 V) Typowy pobór mocy, podświetlanie włączone 2,64 W, nie licząc wyjść (110 mA przy 24 V) 1 3. WYJŚCIA PRĄDOWE Liczba wyjść Rodzaj wyjść Sposób zasilania Zakres napięć dla poprawnej pracy Maksymalna rezystancja pętli prądowej 2 Prądowe, 4-20 mA lub 0-20 mA 2-przewodowe (z zewnętrznym zasilaniem) od 0.5 V do 48 V (Uz - 0.5V) / 20 mA 1175 omów dla Uz = 24 V 20 lub 22 mA 3,6 lub 4 mA (w trybie 4-20 mA) dolny: 0 mA; górny: 24 mA TAK - każdego obwodu z każdym TAK minimum 100 V w obu kierunkach Limit prądu wyjściowego od góry Limit prądu wyjściowego od dołu Limity prądu przy pracy dwustanowej Izolacja galwaniczna Odporność na odwrotne podłączenie Wytrzymałość na przepięcie KALIBRACJA PRZYRZĄDU W przyrządzie występują dwa poziomy kalibracji sondy: kalibracja bazowa (producenta) i kalibracja użytkownika. 1. KALIBRACJA BAZOWA (PRODUCENTA) Przyrząd posiada wbudowane dwie charakterystyki bazowe, przewidziane dla produktów o różnych czystościach. Pierwsza dotyczy produktu A (czyli produktu o najwyższej czystości), druga kalibracyjna dotyczy produktu B i C (czyli produktów o niższych czystościach). Po odpowiednim zaprogramowaniu wyjść prądowych sonda może pracować w warniku gdzie są gotowane na przemian dwie cukrzyce różniące się czystością (na przykład: cukier buraczany i trzcinowy). Na skutek posiadania wstępnie wprowadzonej charakterystyki, sonda może podjąć pracę natychmiast po zamontowaniu do warnika. Jest to cecha, która korzystnie wyróżnia ten przyrząd spośród wyrobów podobnej klasy. 2. KALIBRACJA UŻYTKOWNIKA Kalibracja użytkownika jest to dokonanie korekcji charakterystyki kalibracji bazowej, poprzez wprowadzenie od 0 do 4 punktów kalibracyjnych. Punkty kalibracyjne są przechowywane w pamięci nieulotnej EEPROM - tej samej, co inne nastawy. W przyrządzie jest miejsce na 4 punkty kalibracyjne charakterystyki A i 4 punkty kalibracyjne charakterystyki B,C. Tym samym uzyskuje się dwie skorygowane charakterystyki. Dane do kalibracji użytkownika uzyskujemy podczas jednego lub kilku pełnych procesów gotowania. Należy pobierać próby cukrzycy w celu laboratoryjnego oznaczenia zawartości suchej masy. Jednocześnie należy notować wskazanie na sondzie. Po uzyskaniu danych wprowadza się do pamięci punkty kalibracyjne. Jeden punkt kalibracyjny składa się z pary liczb: Brix oraz korekta. Pierwsza liczba, Brix, to liczba wyświetlona na przyrządzie, a druga, korekta, to liczba dodatnia lub ujemna, która dodana do liczby Brix da prawidłową (skorygowaną) zawartość suchej masy. W czasie korzystania z menu przyrząd nieprzerwanie kontynuuje pracę pomiarową. Punkty kalibracyjne są uwzględniane natychmiast po ich wprowadzeniu. 2 3 KALIBRACJA PRZYRZĄDU W przyrządzie występują dwa poziomy kalibracji sondy: kalibracja bazowa i kalibracja użytkownika. 1. KALIBRACJA BAZOWA Kalibracja bazowa jest dokonana przez producenta. Każdy egzemplarz sondy jest wstępnie wyskalowany w stopniach Brix w warunkach warsztatowych. Pojemność, rezystancja i temperatura - jako podstawowe źródło wiedzy o stanie obserwowanego medium - są podstawiane do specjalnie opracowanego wzoru matematycznego. Na skutek posiadania wstępnie wprowadzonej charakterystyki, każdy wyprodukowany egzemplarz sondy, z zawartością pamięci początkowo pozostającą bez wpływu użytkownika, może podjąć pracę natychmiast po dostarczeniu do cukrowni i włożeniu do warnika. Jest to cecha, która korzystnie wyróżnia ten przyrząd spośród wyrobów jego klasy. 2. DWIE CHARAKTERYSTYKI KALIBRACJI I WEJŚCIE DWUSTANOWE Przyrząd posiada wbudowane na powyższych zasadach dwie charakterystyki bazowe, przewidziane dla produktów o różnych czystościach. Pierwsza charakterystyka bazowa dotyczy produktu A (czyli produktu o najwyższej czystości). Druga charakterystyka kalibracyjna dotyczy produktu B i C (czyli produktów o niższych czystościach). Jeżeli gotowana jest cukrzyca zarodowa, wybór odpowiedniej charakterystyki zależy od tego samego kryterium, czyli jakiej czystości produkt jest gotowany. W przyrządzie przewidziana jest taka możliwość, że w jednym i tym samym warniku są gotowane na przemian dwie cukrzyce różniące się czystością. Jednym z rozwiązań jest możliwość zaprogramowania jednego wyjścia prądowego na Brix A, a drugiego wyjścia prądowego na Brix BC. Druga możliwość to przełączanie charakterystyk przy pomocy specjalnie do tego przeznaczonego wejścia dwustanowego. Wejście to wymaga sygnału napięciowego 0 / 24V. Jest odizolowane galwanicznie od pozostałych obwodów. Przy pomocy menu ustawia się jego funkcję, czyli przypisuje się Brix A stanowi niskiemu bądź wysokiemu. Można także sprawić, by było ono nieaktywne. W momencie ustawiania funkcji wyjścia prądowego na Brix trzeba się zdecydować na wybór jednej z dwóch charakterystyk: A lub BC. Aby skorzystać z przełączania charakterystyk przy pomocy wejścia dwustanowego, należy wybrać trzecią możliwość, to jest Brix A/BC. 3. KALIBRACJA UŻYTKOWNIKA Kalibracja użytkownika inaczej mówiąc jest to dokonanie korekcji charakterystyki kalibracji bazowej. Mając samą charakterystykę bazową, już w tym momencie można prowadzić procesy gotowania, dzięki wysokiej powtarzalności pomiarów. Bez dokonywania korekt, przyrząd posiada niedokładność nie przekraczającą 3 Brix. Możliwość wystąpienia takiej odchyłki jest spowodowana różnicami w procesie technologicznym w poszczególnych cukrowniach. Aby odczyt w stopniach Brix był jak najbliższy prawdzie, dokonuje się korekty charakterystyki bazowej poprzez wprowadzanie punktów kalibracyjnych. Przewidziana jest możliwość wprowadzenia od zera do czterech punktów kalibracyjnych. Zero punktów kalibracyjnych oznacza brak korekcji i pracę na charakterystyce bazowej. Jeden punkt kalibracyjny oznacza przesunięcie całej charakterystyki w górę lub w dół. Dwa punkty kalibracyjne oznaczają poprowadzenie linii prostej. Trzy punkty oznaczają poprowadzenie wielomianu drugiego stopnia. Cztery punkty dają krzywą odcinkami łączoną. Nie przewiduje się większej liczby punktów kalibracyjnych, ponieważ mija się to z celem wobec precyzyjnie dobranej kalibracji fabrycznej. Aby uzyskać dane do kalibracji użytkownika należy obserwować jeden lub kilka pełnych procesów gotowania w warniku i zbierać próby cukrzycy w celu laboratoryjnego oznaczenia zawartości suchej masy. Jednocześnie należy notować wskazanie na sondzie. Po uzyskaniu wszystkich danych wprowadza się do pamięci punkty kalibracyjne. Jeden punkt kalibracyjny składa się z pary liczb: Brix oraz korekta. Pierwsza liczba, Brix, to liczba wyświetlona na przyrządzie, a druga, korekta, to liczba dodatnia lub ujemna, która dodana do liczby Brix da prawidłową (skorygowaną) zawartość suchej masy. Przy dobieraniu punktów kalibracyjnych należy zwrócić uwagę, żeby zostały one mniej więcej równomiernie rozmieszczone w użytecznym przedziale. Kolejność ich wprowadzania nie jest istotna; przyrząd sam posortuje punkty kalibracyjne w kolejności rosnącej liczby Brix. Aby usunąć punkt kalibracyjny, należy w miejsce Brix wpisać liczbę zero. 4 Wprowadzanie punktów kalibracyjnych i dokonywanie innych nastaw dokonuje się poprzez menu przyrządu. Punkty kalibracyjne są przechowywane w pamięci nieulotnej EEPROM - tej samej, co inne nastawy. W przyrządzie jest miejsce na 4 punkty kalibracyjne charakterystyki A i 4 punkty kalibracyjne charakterystyki BC. Tym samym uzyskuje się dwie skorygowane charakterystyki. W czasie korzystania z menu przyrząd nieprzerwanie kontynuuje pracę pomiarową, a wprowadzanie punktów kalibracyjnych powoduje natychmiastowe uwzględnienie ich w pracy przyrządu - jeden po drugim, w kolejności w jakiej są wprowadzane. Wyżej wymieniona cecha wyróżnia ten przyrząd spośród innych wyrobów w jego klasie. 4. UWAGI DOTYCZĄCE ANALIZ LABORATORYJNYCH Definicję zawartości suchej masy w roztworze w stopniach Brix można w uproszczeniu przedstawić następująco: należy zważyć roztwór i zanotować masę m1, następnie odparować wodę, zważyć ponownie i zanotować masę m2. Należy podzielić m1 przez m2, przeliczyć na procenty a otrzyma się procentową zawartość suchej masy w roztworze w stopniach Brix. Analizy laboratoryjne w cukrowni wykonuje się rutynowo w oparciu o refraktometr elektroniczny lub refraktometr optyczny z okularem, ponieważ trwają one dużo krócej przy wystarczająco dobrej dokładności. Przyrządy te są wyskalowane w stopniach Brix dla cukru. Refraktometr taki daje poprawny pomiar, gdy roztwór cukru ma odpowiednią temperaturę, najczęściej 20 °C. Refraktometr "ślepnie", gdy w roztworze znajdują się kryształy cukru. Roztwór zawierający kryształy należy rozcieńczyć w znanej proporcji wagowej (najchętniej 1:1) i dopilnować, żeby kryształy się rozpuściły. Refraktometrem należy zbadać Brix roztworu rozcieńczonego i pozbawionego kryształów. Jeżeli roztwór był rozcieńczony 1:1 wagowo, czyli dwukrotnie, należy odczytaną wartość pomnożyć przez dwa. Jeżeli pobiera się próbę tuż przed momentem szczepienia czyli około 79 do 80 °Bx, wówczas pobrany sok, syrop lub odciek nie zawiera kryształów, a przynajmniej nie powinien ich zawierać ze względu na dobro procesu gotowania. Jednak taką próbkę należy rozcieńczyć przed użyciem refraktometru, ponieważ po ostudzeniu do temperatury otoczenia na pewno roztwór skrystalizuje się. Ta uwaga dotyczy prób pobieranych już od około 75 °Bx. Ogólnie zaleca się, by wszystkie próby z warnika rozcieńczać, dzięki czemu unika się ewentualnego źródła błędu w postaci nierównomierności skali używanego refraktometru. Przez cały czas od pobrania próby z warnika do umieszczenia jej na pryzmacie refraktometru należy pilnować, aby próba była szczelnie zamknięta w specjalnym pojemniku. W przeciwnym razie część wody odparuje i analiza będzie fałszywa. 5 OPIS MENU 1. OPIS KLAWIATURY I WYŚWIETLACZA Frontowa strona sondy jest wyposażona w klawiaturę i wyświetlacz. Klawiatura składa się z 15 przycisków, a mianowicie: "ESC", "strzałka w prawo", "strzałka w dół", "strzałka w górę", "ENTER" oraz dziesięciu przycisków odpowiadającym cyfrom od 0 do 9. Wyświetlacz ciekłokrystaliczny ma układ 4 rzędów po 20 znaków i wyposażony jest w podświetlanie. Po włączeniu zasilania oprogramowanie sondy wykonuje czynności przygotowawcze, po czym przyrząd przechodzi w tryb pomiaru, który jest normalnym stanem pracy sondy. Określenie "tryb pomiaru" dotyczy jednak tylko stanu wyświetlacza, a właściwie wyświetlanych na nim treści, ponieważ niezależnie od tych treści sonda ciągle wykonuje pomiar i aktualizuje stan wyjść prądowych. Drugim trybem pracy wyświetlacza jest tryb korzystania z menu. Poniżej podany jest opis funkcji przycisków i reakcji na nie. Po wstępnym zapoznaniu się z przyrządem, użytkownik będzie mógł posługiwać się przyciskami intuicyjnie. Przycisk Reakcjaw trybie pomiaru Wejście w menu Strzałka w prawo ESC ENTER Strzałka w górę Strzałka w dół 0 Cyfry 1 2,3,4,5 6,7,8,9 Zapalenie lub zgaszenie podświetlania Zapalenie lub zgaszenie podświetlania Zgaszenie podświetlania Zapalenie podświetlania Opis reakcji Reakcja w trybie menu Chodzenie po menu Zmiana nastaw Dalsze zagłębianie się w Przejście do następnej cyfry menu (o ile wprowadza się liczbę) Wycofanie się na płytszy poziom menu, z zamiarem Zaniechanie zmian w zaniechania zmian w nastawach nastawach Wycofanie się na płytszy Zaakceptowanie zmian w poziom menu, z zamiarem nastawach zaakceptowania zmian w nastawach Zwiększenie numeru menu Zmiana wyświetlonej funkcji na obecnym poziomie lub zwiększenie cyfry nad kursorem, zmiana znaku Zmniejszenie numeru Zmiana wyświetlonej funkcji menu na obecnym lub zmniejszenie cyfry nad poziomie kursorem, zmiana znaku Wpisanie stosownej cyfry Zagłębienie się w menu, w stosowny nr podpunktu 6 nad kursorem i przejście o jedno pole w prawo FUNKCJE PRZYCISKÓW Poniżej podano szczegółowy opis posługiwania się funkcjami menu, chociaż został on nieco skrócony w tych miejscach, gdzie opis niepotrzebnie powtarzałby się. Numer funkcji 1 1-1 Tekst na ekranie WYŚWIETLANIE JĘZYK MENU 1-1 EDITJĘZYKPL POLSKI Opis Grupa związana z wyświetlaniem Wybór języka Strzałkami w górę i w dół należy wybrać pożądany język, spośród poniższego zestawu: PL POLSKI GB ENGLISH FR FRANCAISRUS РУССКИЙDE DEUTSCH 1-2 WYŚWIETL FUNKCJE Co jest wyświetlane (obecnie nie można zmieniać) 1-3 WIELKOŚĆ Wielkość liter (obecnie nie można zmieniać) 2 KALIBR. UŻYTKOWNIKA Grupa związana z kalibracją użytkownika 2-1 PRODUKT A Podgrupa związana z charakterystyką A 2-1-1 PUNKT KALIBRACYJNY 1 MENU 2-1-1 EDITPUNKT KALIBRACYJNY 1+000.0 Bx +0.000 Bx ^ DEL Wprowadzenie punktu kalibracyjnego 1 Za pomocą cyfr (albo strzałek w górę i w dół) oraz strzałki w prawo należy wpisać dane punktu kalibracyjnego. W celu skasowania punktu kalibracyjnego należy w lewym polu wpisać 0 2-1-2 PUNKT KALIBRACYJNY 2 Wprowadzenie punktu kalibracyjnego 2 2-1-3 PUNKT KALIBRACYJNY 3 Wprowadzenie punktu kalibracyjnego 3 2-1-4 PUNKT KALIBRACYJNY 4 Wprowadzenie punktu kalibracyjnego 4 2-2 PRODUKT B,C Podgrupa związana z charakterystyką B i C 2-2-1 PUNKT KALIBRACYJNY 1 Wprowadzenie punktu kalibracyjnego 1 2-2-dalsze (jak dla menu 2-1) 3 WYJŚCIA Grupa związana z wyjściami prądowymi 3-1 1sze PRĄDOWE Podgrupa związana z pierwszym wyjściem prądowym 3-1-1 mA TRYB MENU 3-1-1 EDITmA TRYB 3.6mA / 420mA / 22mA Ustawienie trybu pracy wyjścia prądowego 1 Strzałkami w górę i w dół należy wybrać pożądany tryb pracy wyjścia prądowego, przy czym liczba pośrodku (4-20 mA) podaje zakres pracy, liczba po prawej (22 mA) limit pRądu od góry, a liczba po lewej (3.6 mA) limit prądu od dołu. Wybór z zestawu: 3.6mA / 4-20mA / 22mA 3.6mA / 4-20mA / 20mA 4mA / 4-20mA / 22mA 4mA / 4-20mA / 20mA 0-20mA / 22mA 0-20mA / 20mA 3-1-2 FUNKCJA I1 MENU 3-1-2 EDITFUNKCJA I1 produktu A Ustawienie funkcji, jaką ma pełnić wyjście prądowe 1 Strzałkami w górę i w dół należy wybrać pożądaną funkcję z zestawu: Brix produktu A Brix produktu BC Brix produktu A / BC Temperatura Pusty warnik (wyjście dwustanowe) nieaktywne 3-1-3 DOLNY ZAKRES I1 Brix Ustawienie dolnego zakresu, dla 0 lub 4 mA 7 3-1-4 3-2 3-2-dalsze 3-3 3-3-1 4 4-1 MENU 3-1-3 EDITDOLNY ZAKRES I1 +070.0 Bx ^ GÓRNY ZAKRES I1 2gie PRĄDOWE INTERFEJS SZEREGOWY TYP INTERFEJSU WEJŚCIA FUNKCJA WEJŚCIA MENU 4-1 EDITFUNKCJA WEJŚCIA 0 = Produkt A 1 = Produkt B,C 4-2 Skutki Pustego Warnika 4-3 Wartość graniczna 4-4 TEST WEJŚCIA MENU 4-4 WIDOKTEST WEJŚCIABIN INP = 0Key Code = 0 inneokolicznoś ci Zachować zmiany? Zostawić bez zmian? tryb pomiaru ZAPAMIĘTUJE DANE ... CZYTA DANE ... I1=13.4mA T=73.6 Bx=79.26 PUSTY WARNIK Za pomocą cyfr (albo strzałek w górę i w dół) oraz strzałki w prawo należy wpisać wartość Brix odpowiadającą dolnemu zakresowi wyjścia prądowego. Dla temperatury - wartość w °C Ustawienie górnego zakresu, dla 20 mA (identycznie jak dla 3-1-3) Podgrupa związana z drugim wyjściem prądowym (jak dla menu 2-1) Podgrupa związana z interfejsem szeregowym Sprawdzenie typu interfejsu (nie można zmieniać) Grupa związana z wejściem i klawiaturą Ustawienie funkcji wejścia Strzałkami w górę i w dół należy wybrać pożądaną funkcję. Zjawi się kilka możliwości opisujących, jaki produkt oznacza stan niski, a jaki stan wysoki. To ustawienie ma znaczenie tylko wtedy, gdy wybrano "Brix produktu A / BC" w menu 3-1-2 lub 3-2-2 Ustawienie akcji, jaką przyrząd podejmie po wykryciu pustego warnika Wprowadzenie granicznej wartości modułu oporności elektrycznej, powyżej której stan aparatu uważa się za pusty warnik. Jak dla np. 3-1-3 Przeprowadzenie kontroli stanu wejścia dwustanowego i pracy klawiatury. Obok "BIN INP" jest wypisany aktualny stan wejścia, a obok "Key Code" jest wypisany kod ostatnio naciśniętego przycisku Pytanie zadane w sytuacji, gdy dokonano zmianę, zaakceptowano ją przyciskiem ENTER, a wychodzi się do trybu pomiaru również przyciskiem ENTER. Można zmienić treść komunikatu strzałką w górę lub w dół, ale przejść do trybu pomiaru można tylko po zaakceptowaniu komunikatu przyciskiem ENTER. Pytanie zadane w sytuacji, gdy dokonano zmianę, zaakceptowano przyciskiem ENTER, a do trybu pomiaru wychodzi się przyciskiem ESC. Używanie przycisków - jak wyżej Komunikat po zaakceptowaniu zmian - trwa chwilę Komunikat po zaniechaniu zmian - trwa chwilę Pośrodku mamy najważniejszy pomiar. Pod spodem może pojawić się napis świadczący o wykryciu pustego warnika. W prawym górnym rogu jest temperatura. W lewym górnym - zadany prąd wyjścia 8 INSTALACJA I ROZRUCH PRZYRZĄDU 1. WYBÓR MIEJSCA INSTALACJI Zdecydowanie najlepszym miejscem dla sondy jest miejsce w dennicy warnika, mniej więcej pośrodku stożkowej części. Ze względu na pracę sondy jest to najlepsze rozwiązanie, ponieważ wówczas stosunkowo duża jest odległość elektrody pomiarowej od metalowych części warnika takich jak mieszadło, komora grzejna, ruchoma część zaworu spustowego. Drugie możliwe rozwiązanie to umieszczenie sondy na poziomie komory grzejnej, lecz możliwe jest to nie we wszystkich typach warników. Umieszczenie sondy na poziomie komory grzejnej ma taką zaletę, że elektronika z wyświetlaczem znajduje się na poziomie obsługi i wygodny jest dostęp do przyrządu. Jednak rozwiązanie to ma następujące wady: 1) podczas napełniania warnika stosunkowo późno pojawia się prawidłowy pomiar na sondzie; 2) pojawiają się kłopoty z utrzymaniem odległości elektrody od części metalowych, która nie może być mniejsza niż 10 centymetrów. Zaleca się utrzymać przynajmniej 20 centymetrów. Umieszczenie sondy powyżej komory grzejnej jest pozbawione sensu. We wszystkich przypadkach instalacji sondy należy zwrócić szczególną uwagę na swobodny przepływ cukrzycy podczas gotowania i opróżniania warnika. Niedopuszczalne jest zaleganie starego cukru na sondzie, ponieważ taki cukier zafałszuje pomiary. W związku z tym zaleca się instalować sondę jak najbliżej miejsca przeparowania warnika, aby spływająca para wraz z cukrzycą czyściła przyrząd. Nawet zaleca się wykonanie dodatkowego punktu przeparowania warnika, nad przyrządem, jeżeli istnieje obawa zalegania starej cukrzycy. Warto dołożyć starań, ponieważ jest to najważniejszy pomiar dla prowadzenia procesu gotowania. Po wyznaczeniu miejsca instalacji należy wykonać otwór w warniku. Dostarczone wraz z sondą gniazdo należy rozdzielić na dwie części: stalową i mosiężną. Część stalową należy przyspawać do warnika. Potem włożyć do środka część mosiężną i dokręcić 4 śruby mocujące. Potem włożyć sondę i dokręcić śrubę kontrującą. 2. WYKONANIE PODŁĄCZEŃ ELEKTRYCZNYCH Należy je wykonać zgodnie z dokumentacją. Jakkolwiek przyrząd jest stosunkowo odporny na pomyłki w okablowaniu, ponieważ każdy z obwodów: obwód zasilania, obwód pierwszego wyjścia prądowego, obwód drugiego wyjścia prądowego, obwód wejścia dwustanowego i obwód zerowania ochronnego są obwodami odizolowanymi galwanicznie od siebie wzajemnie. Obwód zerowania ochronnego trudno pomylić z innym; i 9 raczej nie należy tego robić ze względu na przepisy bezpieczeństwa. Pozostałe obwody stanowią pary przewodów i zamiana dowolnych dwóch przewodów - jeden z jednego obwodu, a drugi z drugiego obwodu spowoduje połączenie szeregowe lub przerwę w tych obwodach. Także zamiana plusa z minusem w obrębie jednego z wyjść prądowych lub wejścia dwustanowego nie spowoduje uszkodzenia po żadnej stronie. Jedynie obwód zasilania stanowi "wyjątek od reguły", bo zamiana plusa z minusem spowoduje spalenie bezpiecznika topikowego umieszczonego na przewodzie plusa zasilania. Mimo wszystko nie zaleca się tego sprawdzać. SZYBKIE SPRAWDZENIE NASTAW PODCZAS PIERWSZEGO ROZRUCHU Po włączeniu zasilania przyrząd wykonuje czynności startowe, po czym przechodzi do trybu pomiaru. Po pierwszym włączeniu warto jest sprawdzić przynajmniej podstawowe nastawy. Na początku warto jest sprawdzić język i ewentualnie go przestawić. Dokonuje się tego łatwo nawet gdy obecnie ustawiony język jest nieznajomy. Wystarczy w trybie pomiaru 3-krotnie nacisnąć strzałkę w prawo i tak wiele razy nacisnąć strzałkę w górę, aż pojawi się napis w znajomym języku. Następnie 4-krotnie nacisnąć przycisk Enter. Gdy język został ustawiony, warto sprawdzić pozostałe nastawy. Warto sprawdzić tryb pracy wyjścia prądowego (3-1-1) i zdecydować przede wszystkim, czy będzie to 4-20 mA czy 0-20 mA. Potem sprawdzić funkcję wyjścia (3-1-2), dolny zakres (3-1-3) i górny zakres (3-1-4). Jeżeli funkcja jest ustawiona na Brix, górny zakres wynosić będzie przeważnie 95 °Bx, a dolny 65 albo 70 °Bx. W przypadku temperatury dolny zakres przeważnie będzie wynosił 0 °C, a górny 100 °C. Powyższe uwagi stosują się odpowiednio do drugiego wyjścia prądowego. Sprawdzić funkcję wejścia (Menu 4-1), gdy w menu 3-1-2 lub 3-2-2 ustawiono "Brix produktu A / BC". W początkowej fazie pracy w cukrowni odczyty sondy będą porównywane z analizami laboratoryjnymi. W związku z tym należy mieć wyczyszczoną kalibrację użytkownika. Należy więc sprawdzić całe menu z grupy 2 czy wszystkie punkty kalibracyjne są usunięte. Punkt kalibracyjny jest traktowany jako usunięty wtedy, gdy w lewym polu jest wpisana liczba 000.0; jednocześnie jest to sygnalizowane napisem DEL. POŁĄCZENIA ELEKTRYCZNE WYKONANIE PODŁĄCZEŃ ELEKTRYCZNYCH Należy je wykonać zgodnie z dokumentacją. Jakkolwiek przyrząd jest stosunkowo odporny na pomyłki w okablowaniu, ponieważ każdy z obwodów: obwód zasilania, obwód pierwszego wyjścia prądowego, obwód drugiego wyjścia prądowego, obwód wejścia dwustanowego i obwód zerowania ochronnego są obwodami odizolowanymi galwanicznie od siebie wzajemnie. Obwód zerowania ochronnego trudno pomylić z innym; i raczej nie należy tego robić ze względu na przepisy bezpieczeństwa. Pozostałe obwody stanowią pary przewodów i zamiana dowolnych dwóch przewodów - jeden z jednego obwodu, a drugi z drugiego obwodu spowoduje połączenie szeregowe lub przerwę w tych obwodach. Także zamiana plusa z minusem w obrębie jednego z wyjść prądowych lub wejścia dwustanowego nie spowoduje uszkodzenia po żadnej stronie. Jedynie obwód zasilania stanowi "wyjątek od reguły", bo zamiana plusa z minusem spowoduje spalenie bezpiecznika topikowego umieszczonego na przewodzie plusa zasilania. Mimo wszystko nie zaleca się tego sprawdzać. Przyrząd jest wyposażony w specjalne 10-biegunowe złącze, którego rozkład wyprowadzeń pokazano powyżej. Do każdego egzemplarza sondy jest dostarczany w komplecie wtyk z kablem ekranowanym 10-żyłowym, z 9 żyłami numerowanymi czarnymi i 1 żółto-zieloną. Standardowa długość kabla wynosi 20 metrów, jeżeli w zamówieniu nie podano inaczej. Wtyk jest połączony zgodnie z poniższym zestawieniem. 10 6.2. OPIS WYPROWADZEŃ Wyprowadzenie AB Numer żyły w kablu 12 Funkcja ZASILANIE 24V +ZASILANIE 24V - Dokąd podłączyć Do zasilacza 24V CD 34 WYJŚCIE PRĄDOWE 1 +WYJŚCIE PRĄDOWE 1 - Do obwodu pętli prądowej 1 EF 56 WYJŚCIE PRĄDOWE 2 +WYJŚCIE PRĄDOWE 2 - Do obwodu pętli prądowej 2 GH 78 WEJŚCIE DWUSTANOWE Podać napięcie 0V / 24V +WEJŚCIE DWUSTANOWE - J 9 nie podłączone wewnątrz nigdzie lub zerować K żółto-zielona ZEROWANIE OCHRONNE Do zerowania nie podłączone ekran kabla ZEROWANIE OCHRONNE ochronnego PRZYKŁADY SCHEMATÓW POŁĄCZEŃ Sposób podłączenia wyjścia prądowego w układzie przetwornika 2-przewodowego (używa się zewnętrznego zasilacza). Sposób podłączenia wyjścia prądowego w układzie przetwornika 4-przewodowego (używa się wspólnego zasilacza) - układ ze wspólnym plusem. 11 Sposób podłączenia wyjścia prądowego w układzie przetwornika 4-przewodowego (używa się wspólnego zasilacza) - układ ze wspólnym plusem. Sposób podłączenia wyjścia prądowego dla celu sygnalizacji stanu pustego warnika. 12 Sposób podłączenia wejścia dwustanowego. Przykład pełnej aplikacji. Pierwsze wyjście prądowe jest ustawione na Brix (załóżmy, że produkt A / BC); drugie wyjście prądowe jest ustawione na sygnalizację pustego warnika, a wejście dwustanowe przełącza czystość produktu. 13 9. USUWANIE USTEREK Usterka Wyświetlacz pusty iciemny; wyjścia prądowe nie dają prądu Wyjście prądowe zaniża w porównaniu z wartością spodziewaną Wyjście prądowe 2 nie daje prądu, a wyjście 1działa poprawnie Komunikat "PUSTY WARNIK" pojawia się w trakcie gotowania Pojawiają się dziwne komunikaty na ekranie Podczas normalnego gotowania Briks na sondzie spada w pewnym przedziale i sonda fałszuje pomiary Mierzony Brix coraz wyższy z gotowania na gotowanie Możliwa przyczyna Brak zasilania Przepalił się główny bezpiecznik Wyłączony wielowtyk Pomieszane przewody Inna przyczyna Wyjście prądowe nasyciło się i napięcie na jego zaciskach spadło poniżej 0.5V Występują zakłócenia o dużej amplitudzie Przerwany obwód wyjścia prądowego 2 Wyjście prądowe 2 jest zaprogramowane nafunkcję pustego warnika Ten egzemplarz nie jest fabrycznie wyposażony w wyjście prądowe 2 Uszkodzony bezpiecznik lub awaria układu wyjścia prądowego 2 Wartość wpisana w menu 4-3 jest za mała Uszkodzenie elektroniki Wprowadzone punkty kalibracyjne sprzyjają przegięciu się charakterystyki Elektroda pomiarowaprawie dotyka metalu Na elektrodzie pomiarowej osadziła się gruba warstwa kamienia Stary cukier zalega wokół elektrody pomiarowej 14 Co trzeba zrobić Sprawdzić napięcie w szafie sterowniczej Odłączyć wielowtyk, odkręcić pokrywę zwracając uwagę na ułożenie tasiemki, wymienić bezpiecznik, zmontować w odwrotnej kolejności Włączyć wielowtyk (można pod napięciem) Sprawdzić podłączenia w szafie sterowniczej Skontaktować się z serwisem Sprawdzić napięcie na jego zaciskach w szafie sterowniczej. Jeżeli jest za małe, sprawdzić napięcie zasialnia w obwodzie pętli prądowej. Jeżeli jest poprawne, zredukować rezystancję pętli prądowej Zlikwidować zakłócenia w obwodzie pętli prądowej Usunąć przerwę w obwodzie Poczekać na pusty warnik Przeprogramować na inną funkcję Zakupić wersję sondy wyposażoną w wyjście prądowe 2 Skontaktować się z serwisem Zwiększyć nastawę "WARTOŚĆ GRANICZNA" w menu 4-3 Przeczytać komunikaty i skontaktować się z serwisem Nanieść na wykres punkty kalibracyjne i zadecydować, czy nie skasować ich całkiem Usunąć metalowe części Zmienić miejsce zainstalowania sondy Usunąć osad, potem wydłużyć czas przeparowania warnika Wydłużyć czas przeparowania warnika Zmienić lokalizację sondy Korel - Unibrix ul. Mehoffera 84, 03-118 Warszawa, Polska. tel / fax +48 22 614 5066 www.unibrix.com [email protected] 15