Pięć krytycznych tendencji w pakowaniu żywności i napojów

RYNEK PAPIERNICZY
Pięć kr ytycznych tendencji
w pakowaniu żywności i napojów
W obecnej erze mobilnej komunikacji cyfrowej, obejmującej
wszystkie grupy wiekowe i warstwy społeczne, dokumentujące
lub też na rowerze, jako że aktywność ruchowa ma podstawowe
znaczenie dla zdrowia ludzkiego w każdym wieku.
swoje opinie i codzienne doświadczenia swymi smartfonami, ta-
Drugorzędna, lecz coraz ważniejsza w piciu i posilaniu się
bletami itd., kierownicy sieci handlowych i detaliści, także sektora
w ruchu, jest stylistyka opakowania. Coraz więcej ludzi posila
spożywczego, muszą mieć świadomość, że sprzedają coś więcej
się i popija w czasie spacerów lub w drodze do pracy. Wygląd
niż towary, a mianowicie lansują także styl życia. Według dyrektora
opakowania nabiera więc znaczenia, gdyż konsumenci potrzebują
ds. wywiadu konsumenckiego firmy Tetra Pak, Michaela Vallalta,
produktów, które oferują zarówno dobry styl, jak i funkcjonalność.
stawia to dzisiaj producentów żywności i napojów pod szczególną
Potrzebują więc opakowania funkcjonalnego, ale o dobrym,
presją, by uwzględniać ową wizerunkową ocenę nowoczesnych
modnym wyglądzie. Obecnie konsumenci mają na uwadze, że
konsumentów i nadal dopasowywać do ich potrzeb nie tylko
w każdym momencie mogą być zauważeni i sfotografowani.
funkcjonalność i ekologiczność, ale także stylizację opakowań
Przede wszystkim jednak zwykli oni oceniać innych na podstawie
swych produktów.
ich akcesoriów, a wraz z bezprecedensowym rozpowszechnieniem
Opakowanie odgrywa kluczową rolę w promowaniu walorów
się konsumpcji w ruchu, ta ocena przenosi się również na napoje
produktu, w utrwalaniu więzi z konsumentami, jak to odzwier-
i pożywienie, które ze sobą noszą. Ma też oczywiście znaczenie
ciedla pięć krytycznych tendencji przyjętych na bieżący, 2015
co jest w środku opakowania, ale projektanci opakowań powinni
rok dla sektora żywności i napojów. Uznaje się, że dla opakowań
zrozumieć rolę ich stylistyki dla nowoczesnych konsumentów,
napojów i wszelkiej żywności najważniejsza jest ich poręczność
którzy coraz częściej trzymają w ręku cały czas żywność,
i funkcjonalność, a więc przyjazność nie tylko dla środowiska, ale
a zwłaszcza napoje.
przede wszystkim dla konsumenta, choć społeczeństwo coraz
Stąd można mówić o osobowości opakowania, bo kto nie chciał-
bardziej interesuje profil ekologiczny produktów, ale nowoczesne
by być dostrzeżony z piękną butelką w dłoni, która świadczy o jego
mobilne systemy logistyczne i dystrybucyjne wymagają ich roz-
dobrym stylu i guście, co można uznać za szlachetny snobizm?
poznawalności elektronicznej, czyli dziś już powszechnie cyfrowej.
2. Projek towanie opakowań
1. S t y l i z a c j a o p a k o w a n i a ś w i a d c z ą c a
dla cy frow ych systemów sprzedaż y
o o s o b o w o ś c i k o n s u m e n t a
Liczba miejsc i sposobów dokonywania dzisiaj przez konsumenPonieważ coraz więcej ludzi pije i posila się w ruchu (w szkole,
tów zakupów wymaga świeżego podejścia do koncepcji prezen-
w pracy, w sali gimnastycznej, na boisku, na rowerze, w środkach
towania towarów na półkach i w sieciach telefonii komórkowej.
transportu itd.), ponad wszystko wymagają oni, by opakowania
To, co jest promocyjnie skuteczne podczas fizycznego przejścia
żywności i napojów były przyjazne i poręczne, czyli dobrze leżały
między półkami w dziale spożywczym, może być o wiele za
w ręce, łatwo się otwierały i zamykały, a przede wszystkim zapew-
subtelne lub po prostu za małe do rozpoznania, wyboru i złożenia
niały wygodną i bezpieczną konsumpcję. W przypadku napojów ich
zamówienia produktów spożywczych ze smartfona podczas jazdy
opakowanie musi mieć odpowiedni otwór zapewniający łagodny,
autobusem do pracy.
równomierny strumień, a przy tym łatwy do otwarcia i zamknięcia
Opakowania mające potencjał promocyjny billboardów muszą
jedną ręką, aby umożliwić coraz powszechniejsze picie podczas
przyciągać wzrok wyrazistą grafiką i śmiałą kolorystyką, jakich
poruszania się pieszego (spacery, nordic walking, jogging itd.)
się używa w nowoczesnych kampaniach reklamowych. W dwu-
PRZEGLĄD PAPIERNICZY · 71 · MARZEC 2015
135