pobierz pdf - Gastro

Projekt dla Bufetu „Podniebny Bar” - Warszawa
Opis
Powierzchnia [m2]
Liczba wydawanych posiłków
Wartość
50,6
80
Gaz [kW]
brak
Moc Elektryczna [kW]
14,94
Ilość wody ciepłej [m3/dobę]
0,7
Ilość wody zimnej [m3/dobę]
0,7
Ścieki technologiczne [m3/dobę]
1,2
Wykaz urządzeń "Podniebny Barek" LOT Catering W Warszawie
L.p.
1
2
Nazwa urządzenia
Szt
Witryna naroŜna - wyroby garmaŜeryjne
Lada sałatkowa
+ komplet pojemników GN
+ nadstawka 2-półkowa, neutralna
Kociołek do zupy
Kostkarka do lodu 24 kg/24 h
Zmywarka do naczyń i szkła
Szafa chłodnicza 500 l, biała emaliowana
Szafa mroźnicza 500 l, biała emaliowana
1
1
1
1
2
1
1
1
1
10
11
12
13
14
15
Witryna chłodnicza na napoje, 500 l, nierdzewna
Kuchenka mikrofalowa, profesjonalna
+ półka
Płyta glassceramiczna
Młynek koloidalny do pracy ciągłej
Umywalka wbudowana + bateria sztorcowa
Zlew wbudowany + bateria sztorcowa
Lada barowa
Kasa fiskalna
1
2
2
1
1
1
1
1
1
16
17
18
19
20
Zlew 1-komorowy bez półki + bateria sztorcowa
Stół chłodniczy
Umywalka + bateria sztorcowa
Szafa przelotowa
Stół bez półki
1
1
1
1
1
21
22
23
Zlew 1-komorowy bez półki + prysznic gastronomiczny
Szafa porządkowa
Szafka szatniowa 2-działowa
1
1
2
24
25
26
27
Witryna chłodnicza do wyrobów garmaŜeryjnych
Wolny numer
Biurko
+ krzesło
+ komputer
Szafa magazynowa
28
Automat do kawy
1
1
1
1
1
1
1
1
3
4
5
6
7
8
9