Bordeaux – Grand Cru Classé 1855

Zapraszamy na kolejne spotkanie z cyklu „Premium tasting”, podczas którego będziemy delektować się
winami wybranymi przez redaktorów magazynu „Czas Wina”. Tym razem będą to wina z jednego tylko
regionu – a mianowicie z Bordeaux. Podczas degustacji skosztujemy win z posiadłości oznaczonych
podczas słynnej klasyfikacji w 1855 roku. Pośród otwieranych win znajdzie się należące do słynnej
wielkiej piątki Château Margaux oraz najsłynniejsze słodkie wino świata – Château d'Yquem.
Zapraszamy na wyjątkową degustację
Bordeaux – Grand Cru Classé 1855
13 czerwca 2014 (piątek) o godzinie 18.00
do Dworu Sieraków k. Krakowa.
Spotkanie poprowadzą i wina skomentują:
Wojciech Giebuta oraz Paweł Gąsiorek.
Degustacja obejmie następujące wina:
1. Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves, AOC Pessac-Léognan, 2007
2. Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru Classé, AOC Pauillac, 2005
3. Château Fonroque Grand Cru Classé de Saint-Émilion, AOC Saint-Émilion, 2005
4. Château Durfort-Vivens 2ème Grand Cru Classé, AOC Margaux, 2004
5. Château Brane-Cantenac 2ème Grand Cru Classé, AOC Margaux, 2004
6. Château Margaux Premier Grand Cru Classé, AOC Margaux, 2002
7. Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé Supérieur, AOC Sauternes, 1996
Po degustacji o 20:00 odbędzie się kolacja klubowa z cyklu Winny Piątek.
Cena wraz z kolacją 1290 zł od osoby, cena klubowa wraz z kolacją 890 zł* od osoby.
Aby zgłosić swój udział i dokonać przedpłaty, proszę dzwonić pod numer telefonu: 722 100 224 lub
napisać e-mail na adres: [email protected]
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje Członkom Klubu, klientom sklepu oraz prenumeratorom
„Czasu Wina” wraz z jedną osobę towarzyszącą.
Zapraszamy na kolację z winami z Francji w Dworze Sieraków
Bordeaux – najsłynniejsze wina świata
13 czerwca 2014 r. (piątek) o godzinie 20.00
Dwór Sieraków k. Krakowa
Spotkanie prowadzą Paweł Gąsiorek i Wojciech Giebuta (Klub Domu Wina)
Menu i wina
Pierwsza przystawka
Mus z awokado i dorsza z cząsteczkami grejpfruta
Les Garonnelles Blanc, AOC Bordeaux

Druga przystawka
Pasztet francuski z pistacjami i konfiturą z czerwonej cebuli
Château Dubouis Gramont, AOC Bordeaux

Danie główne
Jagnięcina duszona przez 7 godzin w winie médoc
z francuskimi frytkami oraz sałatą z młodego bobu
Esprit de Doyac, AOC Haut-Médoc

Sery
Wybór serów francuskich
Château Mazeyres, AOC Pomerol

Deser
Crème brûlée podany z truskawkami i poziomkami
Château Le Pin Sacriste, AOC Sainte Croix du Mont
Cena klubowa kolacji 130 zł*, cena dla pozostałych osób 169 zł.
Aby zgłosić swój udział i dokonać przedpłaty, proszę dzwonić pod numer telefonu 722 100 224 lub
napisać e-mail na adres: [email protected] lub zgłosić się w recepcji Dworu Sieraków.
* Rabat w postaci „ceny klubowej” przysługuje również jednej osobie towarzyszącej.