46. Dużo wiem, zdrowo jem

DuŜo wiem, zdrowo jem
Projekt edukacyjny: Pogadanki do dzieci w
przedszkolach, szkołach podstawowych i
gimnazjach oraz prezentacje do ich rodziców
Cel projektu: Podniesienie świadomości na temat
odżywiania i jego wpływu na kondycję zdrowotną.
Efekt końcowy: Lepsza znajomość teorii powinna
przełożyć się na mądrzejsze wybory żywieniowe,
które docelowo zaowocują zdrowszą przyszłością.
Niepokojące fakty
Zły stan odżywienia małych dzieci
45,5% dzieci prawidłowy wskaźnik masy ciała (BMI)
27,5% - nadwaga i otyłość
27,5 % - niedobór i znaczny niedobór masy ciała
Za mało produktów mlecznych oraz warzyw i owoców,
za dużo mięsa, wędlin.
80% dzieci za mało wapnia i witaminy D
90% dzieci nadmierne spożycie soli, a u 80% - cukru
”Kompleksowa ocena sposobu żywienia dzieci w wieku 13-36
miesięcy w Polsce” Instytut Matki i Dziecka w 2011 roku
Nadwaga i otyłość wśród dzieci i młodzieży (1)
Szkoły podstawowe: 22% chłopców i 18% dziewczynek
Gimnazja: 15% chłopców i 12% dziewcząt
Szkoły ponadgimnazjalne: 17% chłopców i 10%
dziewcząt
Największy odsetek dzieci i młodzieży z nadwagą i
otyłością - województwo mazowieckie (18,9 %)
Projektu „Olaf” 2007 – 2010, badanie przeprowadzone przez
Instytut „Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka”, próba 17 573
dzieci i młodzieży w wieku 7-18 lat
Nadwaga i otyłość wśród dzieci i młodzieży (2)
11-12 lat - nadwaga 18,3%, otyłość 3,4%
13-14 lat - 14,9% i 3,4%
15 -16 lat - 11,6% i 2,7%
17-18 lat - 10,9% i 2,5%
Problem nadwagi i otyłości częściej dotyczy chłopców niż
dziewcząt.
Badanie cyklicznie (co 4 lata, od 1992 roku) przeprowadzone przez
Instytut Matki i Dziecka w ramach międzynarodowego projektu
Health Behaviour School-aged Children (HBSC), WHO (2012).
Podwyższony poziom cholesterolu we krwi
Cholesterol całkowity ≥200* mg/dl - 13,9%,
a ≥170** mg/dl - 44,6% dzieci
*Wartość nieprawidłowa cholesterolu
**Wartość graniczna cholesterolu
Badanie w USA: ≥200 mg/dl u 5–15%, a ≥165 mg/dl u 50% dzieci
Badanie: „Poziom cholesterolu całkowitego a wybrane
parametry antropometryczne i ciśnienie krwi u dzieci w wieku
szkolnym”, 11-13 lat, 166 dzieci
Nadciśnienie tętnicze u dzieci i młodzieży
Rozpowszechnienie nadciśnienia tętniczego u chłopców w wieku
7–19 lat wynosiło 3–7,2% badanych, a u dziewcząt 1,9–6,3%,
w zależności od grupy wiekowej.
Podwyższone ciśnienie krwi było najbardziej rozpowszechnione
w młodszych grupach wiekowych (7–13 lat).
Rozpowszechnienie nadmiernej wagi ciała i wysokiego ciśnienia
krwi, Kardiologia Polska, 2007
Światowa Organizacja Zdrowia „10 faktów nt. otyłości”
Dzieci w sposób szczególny są zagrożone otyłością.
U dzieci otyłych występuje znacznie wyższe ryzyko
wystąpienia cukrzycy typu 2, nadciśnienia tętniczego,
problemów ze snem, jak również problemów
psychospołecznych.
Najprawdopodobniej dzieci te pozostaną otyłe i będą
miały zwiększone ryzyko zachorowania na choroby
prowadzące do obniżenia jakości i długości ich życia.
Zły stan odżywienia nie zawsze
prowadzi do nadwagi…
ale zawsze jest niekorzystny dla
zdrowia.
Nieprawidłowe odżywianie dzieci prowadzi
do niedoborów lub nadmiarów
składników odżywczych, czego skutki
dzieci mogą odczuć za 10, 20, 30…. lat
Koncepcja programowania żywieniowego
(na podstawie wielu badań na świecie)
Naukowcy prognozują, że przeciętny
młody Polak będzie żył 5 lat krócej niż
jego rodzice!!!
Pogadanki do dzieci w przedszkolach i szkołach
1. Przedstawienie skutków niezdrowego jedzenia i picia:
Fast Food, chipsów, nadmiaru słodyczy, napojów
gazowanych
2. Pokazanie, jak w prosty sposób można odżywiać się
zdrowo, a dzięki temu osiągać lepsze wyniki w nauce,
sporcie, lepiej czuć się i wyglądać.
3. Język dostosowany do grupy odbiorców
Prezentacje dla Rodziców ww. dzieci
1. Przedstawienie zagrożeń zdrowotnych, zwrócenie
uwagi na to, co szkodzi naszym dzieciom
2. Pokazanie, jak w prosty i tani sposób zorganizować
kuchnię, przygotowywać zdrowe i pożywne posiłki dla
całej rodziny
Koszty projekty
Pogadanki dla dzieci i młodzieży
(przy założeniu, że w projekcie bierze udział 50%
placówek publicznych – ok. 320 oddziałów) – średnio ok.
7000 dzieci
2. Prezentacje dla rodziców
(przy założeniu, że ilość prezentacji wynosi 50%
pogadanek – większe grupy – ok. 50 osób) – średnio ok.
6000 rodziców
Koszt całkowity ok. 59.000 zł