dzien-16-przepis

Anna Smykała
Dietetyk kliniczny
tel.697 715 615
Zalecenia dietetyczne opracowane indywidualnie dla:
Przedszkole Byczyna
Dzień 1
śniadanie
ZIELONY TWAROŻEK ,GRAHAMKA,MLEKO
-zioła i kielki posiekac,połączyc z twarozkiem, dodac jogurt,doprawic do smaku pieprzem
produkt lub potrawa
Bułki grahamki
Masło ekstra
Ser twarogowy półtłusty
Pietruszka, liście
Koper ogrodowy
kiełki rzodkiewki
Jogurt naturalny, 1,5% tłuszczu
Mleko spożywcze, 2% tłuszczu
suma:
ilość [g]
waga rynkowa[g]
40
5
50
3
3
5
12
200
318
miara domowa
40
5
50
3
3
5
12
200
318
1 łyzeczka
obiad
ZUPA Z BIAŁYCH WARZYW Z GRZANKAMI
-przygotowac wywar na korpusach z kurczaka z dodatkiem przypraw-lisc laurowy,lubczyk,ziele ang
-zagotowac rosól,wrzucic pokrojone drobno warzywa i gotowa do miekkosci
-zmiksowac,doprawic delikatnie gałką muszkatołowa
GOTOWANY KLOPS Z KASZA I BURACZKAMI
-PRZYPRAWY do KLOPSA-majeranek,sol,pieprz,
-zmielone mieso połaczyc z jajkiem,namoczona i odcisnieta bułka,przyprawami (jezeli Pani uznaja o dodaniu np słodkiej
papryki nie ma problemu)
-klopsy wrzucic na gotujaca wode i gotowac ok 15-20 min
-buraczki ugotowac i zetrzec,doprawic
-chleb pokroic w kosteczke,blache wylozyc papierem do pieczenia wsypac pokrojony chleb ipiec w piekarnku ok 5 min
na 160 C
produkt lub potrawa
Ziemniaki
Seler korzeniowy
Pietruszka, korzeń
Chleb żytni razowy
Wieprzowina, karkówka
Jajka kurze
Kasza jęczmienna, perłowa
Burak
Bułki pszenne zwykłe
suma:
ilość [g]
waga rynkowa[g]
25
25
25
30
80
5
40
100
10
340
miara domowa
32
40
35
30
108
6
40
133
10
434
Podwieczorek
KOLOROWA SAŁATKA Z JOGURTEM MIODOWYM I PŁATKAMI KUKURYDZIANYMI
- owoce obrac pokroic w czastki,
-jogurt zblenderowac z miodem i polac owoce,na wierzch posypac płatkami
produkt lub potrawa
Pomarańcza
Banan
Jabłko
Jogurt naturalny, 1,5% tłuszczu
Miód pszczeli
Płatki kukurydziane
suma:
ilość [g]
40
40
40
150
10
20
300
waga rynkowa[g]
miara domowa
56
64
55
150
10
20
355