menu karaiby_Layout 1

BAZAR
Menu karaibskie
Faszerowany krab po brazylijsku
Zapiekane w skorupie mi´so z kraba doprawiane szalotkami,
czosnkiem, natkà pietruszki i sosem chili.
Serwowane z pikantnà salsà z mango i papryki.
95 PLN
Sałatka z avocado i grapefruita
Bardzo lekka i orzeêwiajàca sałatka z kremowego avocado
i czerwonego grapefruita podana z limonkowym sosem vinaigrette.
24 PLN
Karaibska zupa z jagni´ciny i soczewicy
Pochodzàca z Trinidadu aromatyczna zupa z czerwonej soczewicy
i karczku jagni´cego, przyprawiana tymiankiem, goêdzikami
i Êwie˝o mielonym czarnym pieprzem
18 PLN
BBQ baby Jerk chicken podany z okrà, salsà
z avocado i chlebem kukurydzianym
Młode kurczaki marynowane w przyprawie Jerk
z ziela angielskiego, cynamonu, tymianku, gałki muszkatołowej,
chili, czosnku, bràzowego cukru, soku z limonki i octu winnego,
grillowane na w´glu drzewnym, podane z salsà z dojrzałego
avocado i Êwie˝o pieczonym chlebem kukurydzianym.
35 PLN
Okoƒ morski pieczony w mleku kokosowym
podany z ry˝em aromatyzowanym Êwie˝à kolendrà
Pochodzàce z Kolumbii danie z pieczonego okonia morskiego
w mleku kokosowym, pikantnym chili i cebuli,
podane z aromatycznym ry˝em Basmati i Êwie˝à kolendrà.
39 PLN
Tosty z ciasta bananowego
podane z lodami rumowymi i ananasowà granità
Sma˝one na maÊle tosty z chleba bananowego
moczonego w mleku kokosowym z wanilià, serwowane z lodami
o smaku ciemnego rumu i orzeêwiajàcà granità z ananasa.
22 PLN
BAZAR
Caribbean Menu
Brazilian stuffed crab
Meat roasted in a crust seasoned with shallots, garlic,
parsley and chili sauce. Served with a spicy salsa
with mango and peppers.
95 PLN
Salad with avocado and grapefruit
Very light and refreshing salad with creamy avocado
and red grapefruit served with lime vinaigrette.
24 PLN
Caribbean soup with lamb and lentils
Coming from Trinidad aromatic soup with red lentils
and yoke of lamb, seasoned with thyme,
cloves and freshly ground black pepper.
18 PLN
BBQ Baby Jerk chicken served with okra, salsa
with avocado and corn bread
Young chicken marinated in jerk spice of allspice, cinnamon,
thyme, nutmeg, chili, garlic, brown sugar, lime juice and vinegar,
grilled on charcoal and served with salsa of mature avocado
and fresh baked corn bread.
35 PLN
Sea bass baked in coconut milk served
with rice flavored with fresh coriander
Coming from Colombia dish of roast sea bass in coconut milk,
spicy chili and onion, served with fragrant basmati rice
and fresh coriander.
39 PLN
Banana’s bread toasts served
with rum flavored ice cream and pineapple granita
Fried in butter toasts with banana bread soaked in coconut milk
with vanilla, served with ice cream flavored with dark rum
and refreshing pineapple granita.
22 PLN