CENNIK CIAST I TORTÓW

C ENNIK C IAST I T ORTÓW
– GRUPY I BANKIETY –
(ceny brutto obowiązujące na rok 2016)
CIASTA:
Sernik okrągły z owocem
Toffi
delikatny twaróg przybrany owocami malin i truskawek,
posypany kruszonką
kruchy spód, masa kajmakowa toffi, czekoladowy
biszkopt przełożony puszystą śmietanką królewską
i kremem na bazie śmietany o smaku toffi
Rolada owocowa pokusa
Czarny Las
jasny biszkopt zawijany z musem wykonanym na bazie
śmietany i serka mascarpone z dodatkiem malin
i pokryty bezą
czekoladowy spód pokryty aksamitną warstwą frużeliny
wiśniowej z dodatkiem wina, warstwą kremu
czekoladowego i bitą śmietaną
Pleśniak
Marcello
kruchy spód pokryty warstwą wiśni i wiórkami z ciasta
kakaowego wykończony zapieczoną pianką bezową
warstwy ciasta czekoladowego nasączonego alkoholem,
przełożone kremem czekoladowym z orzechami,
rodzynkami i wiśniami
Jabłecznik na kruchym cieście
W-Z
kruche ciasto i aromatycznie prażone jabłka pokryte
kruszonką
biszkopt czekoladowy przełożony puszystą bitą śmietaną
i wykończony polewą czekoladową
Szarlotka Brûlée
Kawa-beza
jasny biszkopt pokryty prażonymi jabłkami i aksamitnym
kremem brûlée, udekorowany jabłkami w żelu
ciasto biszkoptowe z kremem kawowym i wiśniami
nasączone alkoholem, przełożone płatem bezowym
Sernik Izaura
Hiszpańskie
ciemne ciasto babkowe wyłożone wilgotną masą
serową, pokryte polewą czekoladową
nasączone ciasto biszkoptowe z kremem czekoladowym,
płatem bezowym i wiśniami
Sernik z brzoskwinią
Tiramisu
wilgotna masa serowa wzbogacona brzoskwinią
i wyłożona na kruchym spodzie
mus na bazie włoskich serków mascarpone przekładany
biszkoptem nasączonym kawą i amaretto
Sernik Brûlée
Migdałowe
cienki spód z biszkoptu waniliowego pokryty puszystą
masą twarogową i kremem brûlée
biszkopt makowy przekładany delikatnym migdałowym
kremem wykonanym na bazie śmietany
Królewskie
Rolada truskawkowa
czekoladowy biszkopt nasączony amaretto i kawą,
przekładany śmietaną ubitą z białą czekoladą
jasny biszkopt zawijany z puszystą śmietanką
zmiksowaną z truskawkami
CENY:
Porcja ciasta (120 g)
Tort (1 kg)
8 zł
90 zł
standardowa oferta cukierni
Tort Szefa Kuchni Koziego Grodu (1 kg)
tworzony na bazie białego biszkoptu z chrupiącą masą pralinową z belgijskiej czekolady (biała, karmelowa, mleczna, gorzka) oraz z dodatkiem świeżych owoców sezonowych, z zewnątrz oblany delikatną
masą cukrową z drobnym przystrojeniem ze świeżych kwiatów i wstążki (w dowolnym kolorze)
ul. Leśników 3
83-047 Pomlewo k/ Gdańska
+48 601 610 453
www.kozigrod.pl
[email protected]
120 zł