MENU SYLWESTROWE

MENU SYLWESTROWE
Na powitanie kieliszek wina i przekąski typu finger food
• wędzone śliwki nadziewane serem
• szaszłyki drobiowe podane w kieliszka z salsą warzywną
• melon w szynce parmeńskiej
• tarta łososiowa
• schabik z korniszonkiem
Przekąski wegetariańskie
• mozzarella z pomidorkami koktajlowymi i suszonymi figami
• koreczki serowe z winogronami
• gruszka duszona w czerwonym winie z pistacjami
• mini tartinki z serem dor blue
• tarta szpinakowa z suszonymi pomidorami
Sałaty
• pomidorki koktajlowe, parmezan, rucola, pestki dyni
• sałatka z kurczaka wędzonego z grejpfrutem
• sałatka ananasowa z krewetkami i miętą
Dania gorące serwowane z bufetów
• krem z białych warzyw z nutą szampana
• d orsz na musie kalafiorowo-jabłkowym, podany z blanszowanym jarmużem
lub schab duszony w prawdziwkach i suszonej śliwce podany z kaszotto warzywnym
• p ieczona cukinia faszerowana makaronem ryżowym, grillowane warzywa
podane z sosem teriyaki
Stół słodkości
• galaretka szampańska z gęstą śmietanką
• muffinki czekoladowe
• mus migdałowy z likierem amaretto
Napoje
• kieliszek szampana o północy
• kawa, herbata
• woda mineralna
Loża VIP (poza standardowym menu)
• patera owoców filetowanych
• tartinki w fantazyjnych smakach lub koreczki
• butelka wina musującego w coolerze
• butelka wina wytrawnego
• dla każdej osoby campari z sokiem pomarańczowym lub martini
• dla każdej osoby 40 ml koniaku lub whisky
• specjalny serwis kelnerski dla loży VIP