Piernik Kętrzyński jako kruche ciasto Składniki

Piernik Kętrzyński jako kruche ciasto
Składniki:
Piernik Kętrzyński – 750g
masło lub margaryna w stanie stałym – 20 dkg
jajko – 1 szt.
kwaśna śmietana (18%) – 2 stołowe łyżki
składniki na polewę wg przepisu z opakowania
Sposób przyrządzenia:
Koncentrat ciasta wsypać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem. Wbić jajko,
dodać śmietanę i zagnieć do uzyskania jednolitego ciasta. Uzyskane w ten sposób
ciasto włożyć na płaską blachę do pieczenia, rozwałkować i pozakłuwać widelcem w
małych odstępach.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 C przez ok. 20 minut. Po upieczeniu i
ostudzeniu piernik pokryć polewą sporządzoną wg przepisu z opakowania i posypać
grubo posiekanymi orzechami.