Italian ale
Transkrypt
Italian ale
Italian ale • • • • Gęstość 10.3 BLG IBU 23 SRM 5.1 Styl American Pale Ale Rozmiar warki • • • • • • Oczekiwana ilość gotowego piwa 20 L Straty z fermentacji 5 % Rozmiar ze stratami z fermentacji 21 L Czas gotowania 60 min Szybkość odparowywania 10 %/h Ilość gotowanej brzeczki 25.3 L Zacieranie • • • • Wydajność zacierania 60 % Stosunek wody do ziarna 3 L / kg Ilość wody do zacierania 12 L Całkowita objętość zacieru 16 L Surowce fermentujące Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg (68.2%) 85 % 7 Ziarno Pszeniczny 1 kg (22.7%) 85 % 4 Dodatek płatki owsiane 0.4 kg (9.1%) --- % --- Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy Gotowanie Nugget 15 g 60 min 13 % Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas Przyprawa Bazylia 40 g Gotowanie 20 min Przyprawa skórki pomarańczy 20 g Gotowanie 20 min Przyprawa skórki pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min Chmiele Dodatki Przepis został wydrukowany przy użyciu BREWNESS.com - kompleksowej platformy internetowej dla piwowarów domowych, ułatwiającej proces tworzenia piwa.