Spis treści

Spis treści
Tytuł oryginału: Les incroyables vertus du bicarbonate de soude
© Copyright by Editions Jouvence S.A. 2012
Editions Jouvence, S.A.
Chemin du Guillon 20
Case 143
CH-1233 Bernex
www.editions-jouvence.com
[email protected]
© Copyright for the Polish edition by Wydawnictwo Biobooks s.c. 2012
Wydawnictwo Biobooks s.c.
ul. Piotra Tomickiego 1/2
61-116 Poznań
www.biobooks.pl
www.sklep.biobooks.pl
[email protected]
tel. 602 740 315
ISBN 978-83-62 991-03-7
Wydanie I
Tłumaczenie: Emilia Zwoniarska
Projekt graficzny i skład: Michał Pańczak
Fotografia na okładce: Olga Guzhevnikova (iStockphoto)
Druk na papierze Creamy 70 g, vol. 2,0 dostarczonym przez ZING Sp. z o.o.
Druk i oprawa:
Drukarnia ReadMe w Łodzi
Wstęp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dzieje sody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda w całej okazałości . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wszechstronne zastosowanie . . . . . . . . . . . . . . . .
Walory ekologiczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nietoksyczność . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Skuteczność . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niska cena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dlaczego używać sody ? . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jakie jest działanie sody ? . . . . . . . . . . . . . . . . .
Jak należy jej używać ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aspekty praktyczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gdzie można ją kupić . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ceny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przechowywanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dawkowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Produkcja sody . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przemysłowe zastosowanie sody . . . . . . . . . . . . . .
Soda na co dzień w domu . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sprzątanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Odświeżanie powietrza . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
W kuchni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie zlewozmywaka . . . . . . . . . . . . . . .
Zapachy spod zlewu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zmywanie kuchennego stołu . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie piekarnika . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie kuchenki mikrofalowej . . . . . . . . . . .
Czyszczenie płyty ceramicznej
i innych płyt kuchenki . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie płyty kuchenki gazowej
ze stali nierdzewnej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie nieprzyjemnych zapachów
w lodówce i zamrażarce . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie naczyń w zmywarce . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie kosza na śmieci . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie lekko przypalonych garnków . . . . . . . . . . .
11
15
17
17
18
18
18
19
19
20
21
21
21
22
22
22
23
23
25
25
28
29
30
30
30
31
31
31
32
32
32
33
33
5
Czyszczenie bardziej przypalonych garnków . . . . . .
Utrzymywanie garnków i patelni
w idealnej czystości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie kawiarki do mokki . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie ekspresu do kawy . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie domowego kiełkownika . . . . . . . . . . . . . .
Polerowanie szkła . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ręczne mycie naczyń . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie robota kuchennego (malaksera) . . . . . .
Mycie butelek i szklanych pojemników . . . . . . . . .
Mycie plastikowych pojemników . . . . . . . . . . . . .
Mycie powierzchni, które mają kontakt z żywnością . .
Płukanie ściereczek i ręczników . . . . . . . . . . . . .
Odświeżanie gumowych rękawic . . . . . . . . . . . .
Udrożnianie rur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gaszenie płomienia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
W łazience i toalecie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie płytek ściennych (glazury) . . . . . . . . . . . .
Mycie podłóg z płytek ceramicznych . . . . . . . . . .
Mycie umywalek, bidetu i wanny . . . . . . . . . . . .
Usuwanie plam i osadu z kamienia . . . . . . . . . . .
Utrzymanie czystości kabiny prysznicowej . . . . . . .
Odświeżenie maty antypoślizgowej . . . . . . . . . . .
Mycie sedesu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
W sypialni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Odświeżanie wykładziny dywanowej . . . . . . . . . .
Odświeżanie materacy . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Odświeżanie ramy łóżka . . . . . . . . . . . . . . . . .
W pokoju dziecięcym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie zabawek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Odświeżanie materacy . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ratunek dla zmoczonego dziecięcego łóżeczka . . . . .
Mycie łóżeczka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie różnych dziecięcych akcesoriów . . . . . . . . . .
Zmywanie biurka i rysunków ściennych . . . . . . . . .
W salonie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie dywanu . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie kanapy i foteli . . . . . . . . . . . . . . . .
Ogólne zalecenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Polerowanie srebra, miedzi i innych metali . . . . . . .
6
34
34
35
35
35
36
36
37
37
37
38
38
38
39
39
39
40
40
40
40
41
41
41
42
42
42
42
43
43
43
43
43
44
44
44
44
44
45
45
Mycie drzwi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pielęgnacja kwiatów w wazonie . . . . . . . . . . . . .
Odświeżanie popielniczek . . . . . . . . . . . . . . . .
Pranie bielizny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zapobieganie osadzaniu się kamienia w pralce . . . . .
Odświeżanie szafy na obuwie . . . . . . . . . . . . . .
Płyn do mycia różnych powierzchni . . . . . . . . . . .
Odstraszanie natrętnych mrówek . . . . . . . . . . . .
Soda na co dzień w ogrodzie i na balkonie . . . . . .
Środek grzybobójczy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ochrona roślin przed pasożytami . . . . . . . . . . . . .
Konserwacja i czyszczenie mebli ogrodowych . . . . . .
Usuwanie chwastów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie plam z oleju na chodniku . . . . . . . . . . .
Czyszczenie grilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda na co dzień
jako środek do pielęgnacji samochodu . . . . . . . . .
Usuwanie zapachu tytoniu . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zmywanie plam z lepkich soków roślin z karoserii . . . .
Mycie samochodu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Czyszczenie końcówek biegunowych akumulatora . . . .
Czyszczenie dywaników samochodowych . . . . . . . . .
Usuwanie nieprzyjemnego zapachu
dywaników samochodowych . . . . . . . . . . . . . . . .
I jeszcze coś . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie niemiłych zapachów w garażu i w piwnicy . .
Czysta woda w basenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda jako środek
do pielęgnacji zwierząt domowych . . . . . . . . . . .
Piękny zapach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Świeży oddech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kąpiel psa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kocie legowisko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Klatki gryzoni i ptaków . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zabawki dla zwierząt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zapach moczu w domu . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pchły . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda do gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie owoców i warzyw . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie skórek z cytrusów . . . . . . . . . . . . . . . . . .
46
46
46
46
47
47
48
48
49
49
50
50
50
50
51
52
52
52
53
53
53
53
54
54
54
55
55
55
55
55
56
56
56
56
57
58
58
7
Usuwanie środków chemicznych
z powierzchni owoców i warzyw . . . . . . . . . . . . . .
Piękny kolor zielonych warzyw . . . . . . . . . . . . . .
Przyspieszone gotowanie warzyw strączkowych . . . . .
Wyrastanie ciasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Smaczniejsze biszkopty . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ładniejsze ciasto czekoladowe . . . . . . . . . . . . . . .
Udana polewa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie zapachu niektórych
produktów spożywczych . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Łagodny sos pomidorowy . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Śnieżnobiałe jajka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Delikatny omlet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gazowany sok z owoców . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sok z owoców cytrusowych . . . . . . . . . . . . . . . .
Gotowanie grochu i fasoli . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domowe konfitury . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mniej kwaśne owoce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przetwory z rabarbaru . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Miękkie i kruche mięso . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dziczyzna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Skubanie drobiu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gotowanie kapusty i brukselki . . . . . . . . . . . . . . .
Purée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Babcine sposoby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda i zdrowie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stosuj ostrożnie! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Higiena jamy ustnej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Płukanie ust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Świeży oddech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zapobieganie próchnicy . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zwalczanie kamienia nazębnego . . . . . . . . . . . . .
Szczotkowanie zębów . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Płukanie zębów irygatorem dentystycznym . . . . . . .
Wybielanie zębów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie kamienia nazębnego . . . . . . . . . . . . . .
Pielęgnacja dziąseł . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przeciwko grzybicy jamy ustnej . . . . . . . . . . . . .
Przeciwko aftom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przeciwko opryszczce . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
58
59
59
59
60
60
60
60
61
61
61
61
62
62
62
62
62
63
63
63
64
64
64
65
66
67
67
68
68
68
69
69
70
71
71
71
72
72
W zapaleniu i podrażnieniu jamy ustnej
u niemowląt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycie przyborów do higieny jamy ustnej . . . . . . . .
Soda dla przewodu pokarmowego . . . . . . . . . . . . .
W zapaleniu żołądka . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przy nadkwasocie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przy lekkiej niestrawności . . . . . . . . . . . . . . . .
Po zbyt obfitym lub suto zakrapianym posiłku . . . . .
W zaburzeniach pracy jelit . . . . . . . . . . . . . . . .
Przeciw grzybicy odbytu . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda jako środek do higieny intymnej . . . . . . . . . . .
Na podrażnienia i stany zapalne . . . . . . . . . . . . .
Intymny zapach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przeciw grzybicy pochwy . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda jako środek leczniczy dla skóry . . . . . . . . . . . .
Przy opryszczce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Na łatwiejsze golenie . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Na oparzenia słoneczne . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Po ukąszeniach owadów . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przeciwko egzemom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Na brodawki (kurzajki) . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Do pielęgnacji niemowlęcych pośladków . . . . . . . .
Soda do pielęgnacji dłoni i stóp . . . . . . . . . . . . . .
Pielęgnacja stóp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kąpiel dla zmęczonych stóp . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie przykrego zapachu stóp . . . . . . . . . . .
Zwalczanie grzybicy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zmiękczanie modzeli i nagniotków . . . . . . . . . . .
Pielęgnacja stóp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pielęgnacja swędzących stóp . . . . . . . . . . . . . .
Pielęgnacja dłoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zamiast mydła . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Przed manikiurem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oczyszczanie paznokci . . . . . . . . . . . . . . . . .
Usuwanie martwego naskórka wokół paznokci . . . .
Na drobne skaleczenia . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda przy infekcjach górnych dróg oddechowych . . . . .
Sodowa inhalacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soda przy infekcjach dróg moczowych . . . . . . . . . .
W zapaleniu pęcherza moczowego . . . . . . . . . . . .
72
73
73
74
75
75
76
76
76
76
77
77
77
78
78
78
78
79
79
79
80
80
80
80
81
81
82
82
83
83
83
84
84
84
84
85
85
86
86
9
A ponadto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Na ból gardła . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Na podrażnione oczy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Soda i sport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Relaksująca kąpiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Usuwanie zapachu akcesoriów sportowych . . . . . . . . 89
Mycie rowerów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Czyszczenie przyborów do golfa . . . . . . . . . . . . . . 89
Czyszczenie akcesoriów wędkarskich . . . . . . . . . . . 90
Usuwanie zapachu chloru
z ręczników używanych na pływalni . . . . . . . . . . . 90
Soda do higieny osobistej, dla urody i wygody . . . . 91
Zmiękczanie wody do kąpieli . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Relaksująca kąpiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Dezodorant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Soda do twarzy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Piling twarzy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Głębokie oczyszczanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Soda do ciała . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Złuszczanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Pielęgnacja włosów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Aby włosy miały połysk . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Dokładne mycie włosów . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Prawdziwe i fałszywe opinie o sodzie . . . . . . . . . 95
Przepisy kulinarne z zastosowaniem sody . . . . . . 99
Sos pomidorowy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Penne w sosie bolońskim . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Ciasto z serem i szynką . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Zielony groszek w warzywach . . . . . . . . . . . . . . 102
Zupa pomidorowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Ciasto z oliwkami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Ciasto jogurtowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Ciasto bananowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Ciasto marchewkowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Ciasteczka owsiane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Ciastka czekoladowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Piernik bio z przyprawami korzennymi . . . . . . . . . 110
10
Wstęp
Jeśli jeszcze nigdy nie słyszałeś o sodzie, zapytaj babcię
– ona z pewnością będzie umiała ci o niej wiele powiedzieć. U mojej ciotki, która mnie przez pewien czas wychowywała, zawsze i prawie wszędzie widywałam pudełeczko magicznego białego proszku. Używała go do wielu
bardzo różnych celów w gospodarstwie domowym, bo
uważała, że jest pewnym i skutecznym środkiem. Była
pragmatycznie nastawiona do życia i umiała osiągać cel,
nie tracąc czasu. Często mówiła, że nie potrzebuje baterii
różnych środków, skoro jeden załatwia sprawę.
Wybrała sodę – tanią i najskuteczniejszą. Po co tracić
czas na szukanie czegoś lepszego? Ciotka miała rację! Dodawała sody do mycia owoców i warzyw, zażywała sodę, gdy
miała dolegliwości trawienne, ponieważ cierpiała na nadkwasotę żołądka, używała sody, sprzątając kuchnię i łazienkę, dodawała sody do prania bielizny, by zwalczyć osadzający się kamień, dodawała sody zawsze gdy chciała
„zdezynfekować” dziecięce ubranka i przybory do pielęgnacji, wsypywała sodę do wanny, gdy robiła sobie kąpiel.
Jeśli zaś o mnie chodzi, zaczęłam brać przykład z ciotki dopiero wiele lat po jej śmierci. Właściwie, jak większość z nas, gdy zaczynałam dorosłe życie jako młoda ko11