Regulamin konkursu „Kelner znakomity” Formy: test z wiedzy

Regulamin konkursu „Kelner znakomity”
Formy: test z wiedzy kelnerskiej, plakat, slogan reklamowy promujący
„Światowy Dzień Kelnera”
Konkurs organizowany jest przez Zespół Kształcenia Zawodowego – sekcję
przedmiotów gastronomicznych, a odbędzie się w Zespole Szkół nr 1 w dniach
23 – 27 marca 2015 roku.
Konkurs zorganizowany w związku z ogłoszeniem przez Akademię Kelnerską
Grzegorza Górnika - 25 marca 2015 roku - „Światowym Dniem Kelnera”
Jego celem jest poszerzenie wiadomości z obsługi konsumenta i wiedzy
kelnerskiej, rozwijanie umiejętności artystycznych i twórczych.
Konkurs adresowany jest do uczniów klas gastronomicznych i innych chętnych.
Od uczestników wymaga się znajomości wiedzy z zakresu obsługi konsumenta
i podstaw technologii gastronomicznej.
Uczniowie przygotowujący się do konkursu powinni skorzystać z następującej
literatury:
Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A., – Obsługa gości, cz. 1 i 2
Szajna R., Ławniczak D., – Obsługa kelnerska, cz. 1 i 2
Jargoń R. – Obsługa konsumenta, cz. 1 i 2
Mikuta B. – Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta,
cz. 1, 2, 3
5. Podręczników i literatury z zakresu technologii gastronomicznej
1.
2.
3.
4.
Prace konkursowe oceniać będzie komisja w składzie: Zygmunt Ryszkiewicz,
Lucjan Fabrowski, Daniel Buchowiecki, Joanna Janicka, Magdalena
Jędruszczak i Monika Kot.
O wynikach konkursu zadecyduje:
- test – największa liczba punktów
- plakat i hasło reklamowe – zgodność z tematem, wkład pracy, atrakcyjność
formy i pomysłowość
Wyniki konkursu oraz wręczenie nagród odbędzie się 27 marca 2015 roku.