PRZYSTAWKI ZIMNE: Śledź, jabłko, seler naciowy, jajko, kurki, olej

Komentarze

Transkrypt

PRZYSTAWKI ZIMNE: Śledź, jabłko, seler naciowy, jajko, kurki, olej
Menu
PRZYSTAWKI ZIMNE:
Śledź, jabłko, seler naciowy, jajko, kurki, olej lniany, sos holenderski, ceviche z czerwonej cebuli
17,00 zł
Siekany tatar wołowy, pikle, anchois, olej z orzechów włoskich, grana padano, żółtko, dym wiśniowy
21,00 zł
Marynowany łosoś, grejpfrut, wanilia, musztarda dijon, olej z pestek dyni, melon, arbuz, rukiew wodna,
szczaw
24,00 zł
PRZYSTAWKI GORĄCE:
Krewetki tygrysie, szalotka, czosnek, chili, wino, pietruszka, pieczywo
32,00 zł
Małże nowozelandzkie, szalotka, czosnek, por, wino, pomidory, śmietana, koperek, pieczywo
25,00 zł
SAŁATY:
Caprese classic, mozzarella, pomidory, oliwki, pesto
19,00 zł
Caprese special, sałaty mieszane, mozzarella, szynka włoska, pomidory, oliwki, czerwona cebula,
bazylia, sos miodowo – musztardowy
29,90 zł
Sałata grecka, sałaty mieszane, feta, pomidory, cebula, ogórek, oliwki, balsamico
28,90 zł
Włoska letnia, sałaty mieszane, melon, owoce sezonowe, błękitny ser, orzechy włoskie, bazylia, oliwa
28,90 zł
Sałata z kurczakiem i gorącą fetą, sałaty i warzywa mieszane, owoce, oliwki, smażony ser feta,
grillowany kurczak, sezam
32,00 zł
Sałatka z kozim serem, rukola, truskawki, pomidorki koktajlowe, orzechy włokie, dressing malinowo balsamiczny
34,00 zł
ZUPY:
Krem z pieczonych pomidorów, wędzona papryka, pianka z gorgonzoli, pinii, czerwone pesto,
17,00 zł
pomidory concasse, oliwa czosnkowa, pieczywo
Rybna, kurki, borowik, dorsz, łosoś, chili, warzywa, śmietana, białe wino
25,00 zł
Węgierska gulaszowa, wołowina, warzywa, pimento, chili
19,00 zł
PASTY:
Krewetki, tagliatelle, oliwki, czosnek, szalotka, bazylia, cukinia, pomidor
35,00 zł
Serano Bodega, tagliatelle, szparagi, kurki, suszone pomidory, czosnek, gorgonzola
32,00 zł
Pesto bazyliowe / czerwone, tagliatelle, grana padano, pini, szpinak, pomidor koktajlowy
18,00 zł
Al’ Fredo, grillowany kurczak, tagliatelle, szalotka, pieczarka, grana padano, bruschetta
24,00 zł
Carbonara, bekon, tagliatelle, szalotka, wino, grana padano, śmietana, żółtko
24,00 zł
MIĘSA:
Polędwiczka wieprzowa, ciasto francuskie, kurki, serano bodega, purée z selera, orzech włoski,
37,00 zł
warzywa sous vide, sos jue, pieczone ziemniaki / domowe frytki
Żeberka wieprzowe, purée z kukurydzy, warzywa sous vide, BBQ, pieczone ziemniaki / domowe frytki
39,00 zł
Burger, świeżo mielona wołowina, bekon, cheddar, majonez, musztarda, pikle, pomidor, cebula, sałata
25,00 zł
STEKI:
Steki z dojrzewającej, sezonowanej najlepszej jakości wołowiny
67,00 zł
Wybierz:
Stek: antrykot / rostbef / polędwica
Masło: cafe de paris / pieczony czosnek / dijon
Sos: gorgonzola / pieprzowy / BBQ / Jack Daniels
Purée: marchew / seler / kukurydza
Dodatki: pieczone ziemniaki / domowe frytki
Stopień wysmażenia: krwisty / średnio / dobrze
RYBY:
Łosoś, purée z rukoli, warzywa sous vide, sos holenderski, pieczone ziemniaki / domowe frytki
45,00 zł
Dorsz, purée z karmelizowanej cebuli, bakalie, śmietana, por, suszony pomidor,
45,00 zł
warzywa sous vide, pieczone ziemniaki / domowe frytki
DESERY:
Parfait orzechowe, mus czekoladowy, owoce, masło orzechowe, nugat
18,00 zł
Panna cotta, mięta, ananas, arbuz, melon, borówki, maliny, truskawki
18,00 zł
Brulee, bazylia, karmel, wanilia
18,00 zł
Chocolate brownie, lody orzechowe
18,00 zł
Lody, coulis malinowy, maliny
18,00 zł
Śniadania
Jajecznica z 3 jaj, podawana z pieczywem, masłem i sałatką
14,00 zł
- na maśle
- z szynką
- z bekonem
- z mozzarellą
- z kurkami
Śniadanie serowe, sery, warzywa, owoce, konfitura, pieczywo
19,90 zł
Śniadanie mix, sery, wędliny, owoce, warzywa, konfitura, pieczywo
21,90 zł
Jajka po benedyktyńsku z 2 jaj, tosty z warzywami, szpinak z warzywami, szynką serrano i sosem
holenderskim
16,00 zł
Jogurt z musli, bakaliami i purée owocowym
12,90 zł
Sałatka z sezonowych owoców z miętą i jogurtem
12,90 zł

Podobne dokumenty