Untitled - POZnan.travel

Restauracja CUCINA
W Cucinie można zobaczyć smaki, usłyszeć zapachy i dotknąć świeżości. Poczuć tętno Kuchni – bo
ona tu żyje. Jesteśmy ludźmi, którzy tę Kuchnię tworzą i naturą, której się podporządkowują. To
natura wyznacza bowiem pojawiające się w karcie propozycje. Menu zmienia się wraz z porami roku.
Inaczej smakuje lato od jesieni, czego innego potrzebujemy wiosną, czym innym obdarza nas zima.
Zdajemy sobie z tego sprawę, dlatego w Cucinie dania są przygotowane wyłącznie ze świeżych,
sezonowych produktów. Pragniemy rozpowszechniać ideę „Wiem, Co Jem”, dlatego Goście w
naszych delikatesach mogą kupić składniki, na kanwie których powstały ich ulubione posiłki. A
przede wszystkim zapytać kucharzy, jak z nich skorzystać. Bo w prawdziwej Kuchni dużo rozmawia
się o tym, co nas syci i daje rozkosz.
Chęć dostarczania Gościom niezapomnianych, wielozmysłowych doznań organizuje myślenie o
jedzeniu szefa kuchni – Ernesta Jagodzińskiego, dla którego gotowanie jest połączeniem filozofii,
psychologii i zabawy. Najchętniej zrezygnowałby z tworzenia menu, zdając się na nastrój chwili,
dostępność składników i dziecięcą spontaniczność w odkrywaniu smaków i kształtów. Skoro już
istnieje karta dań w Cucinie, zgodnie ze starożytnym dictum, będzie ona rzeką, do której nigdy nie
wchodzi się dwa razy.
Cucina to nie tylko restauracja, to także ekologiczne, śródziemnomorskie delikatesy, oraz prawdziwa
Pizza z Pieca.
Sercem każdej włoskiej restauracji jest piec, taki prawdziwy – opalany drewnem, dający ciepło i
roztaczający urzekający aromat palonego drewna. Również w Cucinie bije takie serce, dzięki temu
możemy naszym Gościom zaoferować tradycyjną włoską pizzę z pieca opalanego drewnem dębowym.
Już wielu naszych Gości zachwyciło się przygotowanym i wypieczonym z pasją cienkim ciastem,
aromatycznymi oliwami i doborem składników… czyli niepowtarzalną pizzą. Pragniemy, by mogli
Państwo zasmakować w niezwykłej kompozycji smaków i aromatów tradycyjnej włoskiej pizzy. Nasi
kucharze mają ambicje komponowania urzekających dań tylko z najlepszych składników. Zdajemy
sobie sprawę, że czasami mają Państwo ochotę rozkoszować się tymi dziełami sztuki kulinarnej w
domowym zaciszu, dlatego też nasza pizza z pieca jest dostępna z opcją dowozu do Państwa domu.
Zapraszamy zatem do Restauracji CUCINA po najlepszą, tradycyjną pizzę w Poznaniu.