Lista zakup?w2 - Mamucie Przysmaki

LISTA ZAKUPÓW (STR. 1)
Nabiał:
Ser biały – 1 kubełek sernikowy ewentualnie 1 kg sera półtłustego
Masło – 1/2 kostki
Jaja – 5 szt. średniej wielkości (sernik i do smarowania ciasta francuskiego)
Starty ser parmezan do posypania (niekoniecznie)
Produkty mączne i kasze:
Kasza jęczmienna PĘCZAK – ok. 1 kubek suchej kaszy
Ciasto francuskie prostokątne ok 50x25cm, (można 2 mniejsze - wtedy możemy upiec
dodatkową struclę, jeśli zostanie mak po zrobieniu kutii., Można też zrobić naturalne
paluchy do barszczu lub kutii ewentualnie niewykorzystane ciasto zamrozić)
Kasza manna – 3-4 łyżki
Ryby:
Filet dorsz/karp/łosoś do wyboru ok. 150-200 g na osobę x liczba osób (ok. 1 kg)
Bakalie:
płatki migdałów, całe migdały, rodzynki, kandyzowana skórka pomarańczowa, daktyle,
orzechy włoskie 3 duże garści, nerkowce, duża mieszanka studencka - symbolicznie , ale
im więcej tym lepiej, raczej się nie zmarnują:-)
Inne:
Masa makowa – 2 opakowania ok. 800 g (ewentualnie 1 op. jeśli symboliczna ilość kutii i
tylko jedna strucla ok. 25 cm)
cukier ponad 1 kubek (sernik, sałatka, barszcz)
Proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka
Ocet jabłkowy lub balsamiczny do doprawienia barszczu i sałatki
Olej rzepakowy i/lub oliwa (do ryby, sałatki)
Miód kilka łyżek
Miód pitny lub amaretto do kutii (niekoniecznie)
czekolada deserowa 1-2 szt na polewę do sernika (niekoniecznie)
Gospodarcze:
Folia aluminiowa
Rękawiczki gumowe do buraków
LISTA ZAKUPÓW (STR. 2)
Owoce i warzywa:
Marchewka - 1-2 sztuki
Pietruszka - 1 sztuka
Seler - kawałek
Por - 1 sztuka
Cebula - 3 sztuki
Czosnek – główka Suszone owoce w równych proporcjach:: jabłka, śliwki, gruszki po ok. 100g
Pomarańcza – 1 szt
Buraki – 10 dużych buraków minimum
Fasola Jaś najlepiej moczony (1-2 kubki)
Szpinak świeży – opakowanie
Natka pietruszki (minimum 2 pęczki) do sałatki i ryby
koperek świeży pęczek
Gruszka – 3-4 duże sztuki
Dynia pieczona lub marynowana pokrojona w kostkę – kilka garści lub 1-2 słoiczki marynowanej
Śliwki suszone bez pestek – garść
Cytryna - 4-5 sztuk (barszcz, sałatki, ryba)
Grzyby suszone prawdziwki - kilka sztuk (nie są niezbędne)
Przyprawy:
sól, pieprz
liść laurowy, ziele angielskie ewentualnie dodatkowo lubczyk, majeranek, pietruszka suszona do ryby
cynamon – sproszkowany lub laska,
goździki kilka-kilkanaście szt.
cukier waniliowy – 2 szt (kompot i sernik)