Umowa o świadczenie usług pralniczych

Załącznik nr 4 do SIWZ
WYKAZ SPRZĘTU
DO KUCHNI I ZAPLECZA W INTERNACIE ZS IM.O.LANGEGO W BIAŁYM BORZE
Nr
Opis wyposażenia
1
1.Wyposażenie pomieszczeń – urządzenia i wyposażenie
2
1.1 Zmywalnia naczyń
3
Dostawa i montaż szafy przelotowej ze stali nierdzewnej, spawanej o
Ilość
Jm
wym.1200x700x2000
mm,
drzwi
-
suwane,
przestawne
-
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
3
kpl
3
kpl
2
półki o
maksymalnym obciążeniu na półkę do 70 kg/m2
4
Dostawa i ustawienie stołu ze stali nierdzewnej,spawanego ze zlewem
dwukomorowym o wymiarach 2500x600x850mm, otwór pod baterię
pomiędzy komorami o średnicy 33mm(zaślepiony),komory o wymiarach
400x500x250 mm, stół przyścienny z półką gretingową
5
Dostawa i montaż separatora tłuszczu spełniającego wymogi
norm
unijnych i polskich PN-EN 1825,separator o pojemności 600 l,przepływie
1 l/s o długości 1300 mm,szerokości 1230 mm,wysokości 1050
mm,średnica króćców 160 mm,wysokość dopływu 920 mm
6
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia, rozdrabniacz odpadów
organicznych z mechanizmem rozdrabniającym wykonanym ze stali
nierdzewnej odpornej na korozję,kołnierz wykonany ze stopu aluminium,z
zabezpieczeniem przeciążeniowym i wyłącznikiem pneumatycznym w
komplecie
7
1.2 Rozdzielnia posiłków
8
Dostawa,
montaż
i
uruchomienie
urządzenia,bemar
elektryczny
stacjonarny z półką i trzema komorami o głębokości pojemników GN1/1
200 mm z niezależnym sterowaniem temperatury w komorach,wodny z
zaworem spustowym z zasilaniem 230 V
9
Dostawa i montaż stołu roboczego ze stali nierdzewnej, z stołem
spawanym,
przyściennego
z
szafkami
suwanymi,
stół
o
wym.
1400x700x8500mm
10
Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o
wym. 1000x500x1800mm,regał
wykonane
do samodzielnego skręcenia,nogi
z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o
maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2
11
1.3 Kuchnia
12
Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o
wym. 1000x500x1800mm,regał
wykonane
do samodzielnego skręcenia,nogi
z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o
maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2
13
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia, chłodziarki o wymiarach
600x600x1850mm,obudowa z blachy
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
6
kpl
3
kpl
2
kpl
1
kpl
1
kpl
3
kpl
2
kpl
2
malowanej proszkowo na kolor
biały,wnętrze tworzywo, trzy półki o nośności do 8 kg,wymuszony obieg
powietrza
z elektronicznym wyświetlaczem temperatury z zasilaniem
230V
14
Dostawa i montaż stołu roboczego,przyściennego wykonanego ze stali
nierdzewnej,spawanego z szafkami suwanymi i dwoma szufladami o
głębokości 150 mm,stół o wym.1400x700x850mm
15
Dostawa,montaż i uruchomienia urządzenia,krajalnica do sera i wędlin o
wym.520x460x380 mm,podstawa wykonana z lakierowanego aluminium,
osłoną noża ,taca podawcza oraz ruchoma
anodowego aluminium,regulowane
ścianka wykonane z
antypoślizgowe nóżki,wentylowany
silnik,ostrzałka ,maksymalna grubość cięcia 12 mm
16
Dostawa i montaż stołu roboczego,przyściennego,wykonanego ze stali
nierdzewnej,spawanego z blokiem dwóch szuflad o głębokości 150 mm z
szafkami suwanymi, stół o wym.1600x700x850mm
17
Dostawa i montaż półki wiszącej na konsolach,wykonanej ze stali
nierdzewnej, spawanej o wym.100x300x250mm
18
Dostawa i montaż stołu ze zlewem z półka dolną, stół o wym.
2000x700x850mm,stoł wykonany ze stali nierdzewnej,spawany,komora
zlewu 50x50 cm,głębokość komory 25 cm,grubość blatu 1,2 mm,grubość
blatu komory 0,8 mm,średnica otworu odpływowego 5 cm,powierzchnia
robocza płyty ze zlewem wyprofilowana na 7 mm
19
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia, robot wielofunkcyjny typu
WILK z pełnym kompletem przystawek i
tarcz oraz nóżek do
napędu,napęd o wymiarach 260x470x400 mm o mocy 1,1 kW i 170m
obr/min, połączenie przystawkowe walcowe
20
Dostawa i montaż basenu dwukomorowego wykonanego ze stali
nierdzewnej,spawanego o wym.1200x700x850mm o głębokości komory
30 cm,otwór pod baterię
między komorami
o średnicy 33
mm(zaślepiony)
21
Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami pełnymi o
wym.1000x600x1800mm,regał skręcany,nogi wykonane z kątowników
mocowane do półek za pomocą śrub,regał o maksymalnym obciążeniu na
połkę 70 kg/m2
22
Dostawa wózka kelnerskiego ze stalli nierdzewnej z gumowymi kołkami z
hamulcami, 3 półkowego o wym.860x540x920mm o maksymalnym
udźwigu do 110 kg
23
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,taboret gazowy o konstrukcji
wykonanej
ze
stali
nierdzewnej
jednopalnikowy
o
wym.580x580x380mm,ruszt żeliwny,palnik 9 kW(dwukoronowy),płomień
pilotujący,wyposażony w zabezpieczenie przeciwpyłowe,redukcja mocy
palnika o 1/3(płomień oszczędnościowy),przystosowany do garnków od
50 l do 100 l,zasilana gazem GZ 50
24
Dostawa,montaż
i
uruchomienie
czteropalnikowa,konstrukcja
wykonana
z
wym.800x700x850mm
urządzenia,kuchnia
ze
żeliwnymi
przeciwpyłowym,regulowanymi
stali
gazowa
nierdzewnej
kpl
1
kpl
2
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
o
rusztami,zabezpieczeniem
nóżkami,płomień
oszczędnościowy,wyposażona w zabezpieczenie
pilotujący
przed samoczynnym
wypływem gazu,zasilana gazem sieciowym GZ 50
25
Dostawa, montaż i uruchomienie urządzenia, patelnia elektryczna uchylna
o obudowie wykonanej
ze stali nierdzewnej o poj.72 litrów o
wym.720x800x870 z płynną regulacją temperatury,z kontrolką pracy o
powierzchni roboczej 0,4 m2, moc 9 kW
26
Dostawa,montaż
i
uruchominienie
urządzenia,piec
konwekcyjno
parowy(elektryczny) o wym.860x940x1250 mm z uzdataniaczem wody, z
podstawą
i
kompletem
pojemników
sterowaniem,wyposażony w systemy
12xGN1/1
z
manualnym
AirPlus,DryPlus,ProtekSafe z
oświetleniem halogenowym i możliwością zamiany drzwi na prawa
stronę,nawilżenie komory Steam.Plus
27
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,kocioł warzelny elektryczny
o poj.150 litrów o mocy całkowitej
18,5 kW zasilaniu 3x400V o
wymiarach 900x900x900 mm z pośrednim systemem grzania,przyłączem
wody 3/8
28
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,kociołek warzelny przechylny
o
podgrzewaniu
elektrycznym
wykonany
ze
stali
nierdzewnej,
wyposażony w 3 zbiorniki warzelne o pojemności po 30 litrów
każdy,wysokość całkowita 1400 mm,ciśnienie robocze pary wodnej
nasyconej max. 0,04Mpa, temperatura robocza pary wodnej:110 –
C,zużycie pary wodnej 45kg/h
29
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,okap
kuchenny,centralny
skrzyniowy z labiryntowymi łapaczami tłuszczu, stalowy ze stali
nierdzewnej,
kwasoodpornej
z
oświetleniem,łapaczem
tłuszczu
o
wym.4000x2200mm i wentylatorem wyciągowym oraz kanałem do
podłączenia
30
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia,mikser ręczny – Blender z
31
Dostawa, montaż i uruchomienie
pomocniczej
akcesoriami
legalizowanej wagi elektronicznej
z pomiarem do 15kg z zasilaniem sieciowym i
akumulatorowym,czasem pracy na zasilaniu akumulatorowym ok. 100
godzin czasem stabilizacji pomiaru ok. 3 sekund,funkcja ważenia
kontrolnego z pojedynczym
wyświetlaczem
podświetleniem,wyposażony w 4 regulowane nóżki
ciekłokrystalicznym z
32
1.4 Magazyn warzyw i owoców
33
Dostawa i montaż regału magazynowego o wym.1200x500x1800mm z
kpl
1
kpl
2
kpl
5
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
1
kpl
2
kpl
1
kpl
1
półkami gretingowymi,nogi wykonane z kątowników mocowane do połek
za pomocą śrub o maksymalnym obciążeniu na półkę 70 kg/m2
34
Dostawa palety z twardego propylenu o wymiarach 700x500mm
35
1.5 Magazyn produktów suchych
36
Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o
wym. 1000x500x1800mm,regał
wykonane
do samodzielnego skręcenia,nogi
z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o
maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2
37
Dostawa i montaż szafy magazynowej wykonanej ze stali nierdzewnej z
drzwiami otwieranymi, spawanej z trzema przestawnymi półkami
o
maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2 o wym.1200x600x2000mm
38
1.6 Przygotowalnia warzyw i owoców(obierak)
39
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia naświetlacza szufladowego
do jaj o jednorazowej dezynfekcji 30 sztuk jaj lub 8 noży,o obudowie
wykonanej
ze stali nierdzewnej,czasie naświetlania
150 sekund
i
automatycznym wyłączeniu lamp przy otwartej szufladzie
40
Dostawa
i
montaż
basenu
jednokomorowego
o
wym.1200x700x850mm,wykonanego ze stali nierdzewnej,spawanego o
głębokości komory 40 cm, o grubości blachy komory 0,8 mm,ranty
boczne i tylne o wysokości 4 cm
41
Dostawa i montaż stołu ze zlewem z półka dolną, stół o wym.
2000x700x850mm,stoł wykonany ze stali nierdzewnej,spawany,komora
zlewu 50x50 cm,głębokość komory 25 cm,grubość blatu 1,2 mm,grubość
blatu komory 0,8 mm,średnica otworu odpływowego 5 cm,powierzchnia
robocza płyty ze zlewem wyprofilowana na 7 mm
42
Dostawa 3 komorowego stojaka na worki(120 litrowe) wykonanego ze
stali nierdzewnej do segregacji odpadów komunalnych
43
1.7 Magazyn podręczny
44
Dostawa i montaż regału ze stali nierdzewnej z półkami perforowanymi o
wym. 1000x500x1800mm,regał
wykonane
do samodzielnego skręcenia,nogi
z profilu 30x30 mm skręcane za pomocą śrub,regał o
maksymalnym obciążeniu na półkę 70kg/m2
45
Dostawa i montaż stołu roboczego ze stali nierdzewnej,spawanego o
wym.1600x700x850 mm z drzwiami
otwieranymi, wyposażonego w
przestawną półkę
46
Dostawa,montaż i uruchomienie urządzenia lodówka na próbki do
przechowywania próbek żywności na 9 kaset po 3 posiłki,wyposażona w
filtr przeciwpyłkowy,instrukcję
pobierania i przechowywania próbek,
flamaster do opisywania próbek oraz gąbkę do ścierania flamastrów ,
drzwi lodówki wyposażone w zamek
47
1.8 Magazyn spożywczy-mięsa mrożonki i nabiał
48
Dostawa,montaż i uruchomienie legalizowanej wagi magazynowej
kpl
1
kpl
6
kpl
1
kpl
1
elektronicznej o pomiarze do 100 kg z funkcją ważenia kontrolnego
,sumowania sztuk z ruchomym wyświetlaczem, wymiary platformy
550x420 mm, platforma wykonana ze stali nierdzewnej
49
Dostawa garnków ze stali nierdzewnej,satynowych o pojemności od 101
litrów do 50 litrów
50
Dostawa zestawu
przyborów kuchennych wykonanych ze stali
nierdzewnej(stal walcowana) tj. noże z rękojeściami w kolorach HACCP
uniwersalne,do obierania,do bułek,do jarzyn,do oddzielenia kości,do
filetowania,uniwersalny z ząbkami – wszystkie po 2 sztuki,deski do
krojenia w 6 kolorach HACCP o wielkości L-45 cm,W-30 cm, H-1,3
cm,stojak na deski ze stali nierdzewnej, komplet noży ze stali
walcowanej,listwa
magnetyczna
do
przewracania,łyżka
perforowana,łyżka
noży,chochla,widelec
do
sewowania
łyżka
do
do
spaghetti,łyżka cedzakowa łopata do przewracania- wymiary przyborów
L-40 cm, ubijak do ziemniaków L-80 cm,tłuczek do mięsa stalowy (ze
stali nierdzewnej),wyciskacz do czosnku
51
Dostawa i uruchomienie kuchenki mikrofalowej o mocy
wymiarach
zewnętrznych
342x364x232
mm,
poj.
900W o
komory
25
litrów,komora oraz obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej,5
zakresów mocy,obrotowy talerz o średnicy 270 mm,kuchenka z funkcją
rozmrażania
52
Ogółem kosztorys brutto(podatek VAT 8%)
Po zamontowaniu i uruchomieniu urządzeń elektrycznych dołączyć dokumentację badania skuteczności
zerowania i ochrony przeciwporażeniowej oraz dokumentację dopuszczającą do użytkowania sprzętu.