Dlaczego warto jeść zupy?

Dlaczego warto jeść zupy?
Zupy – skarbnica mikro- i makroelementów
W dobrych zupach znajdziesz różnorodne składniki – warzywa i mięso to podstawa, poza tym
pożyteczne węglowodany złożone, które wywierają dobroczynny wpływ na zdrowie i dodają ci energii
na cały dzień. Pierwsze danie zawiera też „dobre” tłuszcze, niezbędne do prawidłowego
funkcjonowania organizmu. Wszystkie elementy komponują się w doskonałą całość – pyszną, a
jednocześnie lekką i łatwo przyswajalną.
Zupy to bogate źródło składników mineralnych, w tym potasu, który normuje ciśnienie tętnicze krwi,
żelaza zapobiegającego anemii czy fosforu i wapnia, które zapewniają zdrowie kościom i zębom. To
również skarbnica witamin, a zwłaszcza tzw. witamin antyoksydacyjnych, które zapobiegają
szkodliwemu wpływowi wolnych rodników na organizm.
Razem z zupą zjadasz cenne kwasy organiczne i błonnik, który reguluje poziom „złego” cholesterolu
we krwi i korzystnie oddziałuje na trawienie. Przy tym wzmaga uczucie sytości po jedzeniu i
zapobiega nadmiernemu przybieraniu na wadze. W składzie pierwszego dania zwykle znajduje się
dużo witaminy B – zbawiennej dla układu nerwowego oraz białka i tłuszczów z wywaru mięsnego,
które ułatwiają przyswajanie witamin.
Zdrowe zupy – sycą, lecz nie tuczą
Na co jeszcze możesz liczyć, jedząc zdrowe zupy? Wiele z nich – szczególnie te, które zawierają
kasze, makarony lub ryż – dostarczają organizmowi „dobrych” węglowodanów, a dania zabielone
śmietaną lub jogurtem kryją w sobie witaminę D, która dba o stan kości i układu krążenia.
Dzięki bogatej zawartości błonnika, zupy są sycące, ale nie powodują przybierania na wadze, więc –
po takiej przystawce – zjesz mniej drugiego dania, które z reguły zawiera więcej tuczących
składników. Właśnie dlatego płynne przysmaki są polecane przez dietetyków i włączane do wielu diet
odchudzających. Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, postaw na zupy gotowane na bulionie
warzywnym – bez mięsa, zasmażki, wysokoprocentowej śmietany i bez ziemniaków. Pierwsze danie z
dodatkiem brązowego ryżu lub razowego makaronu to również dobry wybór, podobnie jak zupy na
chudym mięsie, np. kurczaku lub indyku bez skórki.
Rozgrzewające zupy na rodzinne popołudnia
Gorące zupy znakomicie rozgrzewają, dlatego jak najczęściej powinny gościć na twoim stole w
chłodne miesiące. Trudno wyobrazić sobie mroźne popołudnie bez ciepłego przysmaku, który czeka
w domu. Gdy znajduje się w nim dużo warzyw, w tym czosnek i cebula, dodatkowo wzmacnia
organizm i wspiera układ odpornościowy, który w sezonie jesienno-zimowym pracuje na pełnych
obrotach.
Cóż, zupy, choć smaczne i zdrowe, zwykle są absorbujące i wymagają dłuższych przygotowań. Jeśli
nie możesz sobie na to pozwolić lub po prostu chcesz tę godzinę lub dwie spędzić z rodziną, wybierz
Proste Historie - pyszne, mrożone zupy, które nie zawierają konserwantów czy sztucznych
polepszaczy smaku, a jedynie naturalne, polskie produkty. W czym zasmakują twoje łasuchy? Może
zupa krem z czerwonych lub żółtych warzyw, pieczarkowa albo kalafiorowa z koperkiem,
która przypomni smak i zapach lata? Wiesz, że odpowiednie sposoby mrożenia pozwalają zachować
wszystkie cenne właściwości składników? I nie zatrzymają cię długo w kuchni – są szybkie i proste w
przygotowaniu – dzięki nim podasz domownikom wartościowy posiłek, a zaoszczędzony czas
poświęcisz bliskim – rozmowa przy stole i spacer w parku to idealny pomysł na każde popołudnie.
Zobacz wszystkie zupy Proste Historie!
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)