JADŁOSPIS BEZMLECZNY

`
JADŁOSPIS BEZMLECZNY - ZIMA
DLA DZIECI 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
ŚNIADANIE
20-25% energii
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
PON
16.​01
Pieczywo pszenne graham (​gluten​)
(30g), ​tłuszcz roślinny​ (5g),
wędlina​ ​(20g), pomidor (20g)
​Herbata owocowa (150ml)
Barszcz biały z ziemniakami (​seler, gluten​)
(200 ml)
Fileciki z drobiowe w marynacie miodowo imbirowej (45g), ziemniaczki z koperkiem
(100g), marchewka na ciepło z oliwą (60g)
Kompot owocowy (150 ml)
Jabłko (150g)
WT
17.01
Pieczywo żytnie (​gluten​) (30g),
tłuszcz roślinny​ (5g), wędlina z
indyka (20g), pieczony buraczek
(15g), sałata
Herbata owocowa ​(150ml)
Zupa krem z zielonych warzyw z ziemniakami
(​seler​) (200 ml)
Gołąbki bez zawijania z mięsem wieprzowym
(130g), sos pomidorowy (40 ml), surówka z
sałaty lodowej, zielonego ogórka z papryką i
sosem winegret (40g)
Kompot owocowy (150ml)
Mandarynki (150g)
ŚR
18.01
Chleb słonecznikowy (​gluten​) (30g),
tłuszcz roślinny​ (5g), szynka
pieczona z natką pietruszki (20g),
kiszony ogórek (15g), sałata
Herbata ziołowa (150ml)
Delikatna zupa grochowa z ziemniakami
(​seler​) (200 ml)
Kopytka ziemniaczane (​jajko, gluten​) (130g),
sos szpinakowy​ (40 ml), surówka z
marchewki z jabłkiem (60g)
Kompot owocowy (200ml)
CZW
19.01
SZWEDZKI STÓŁ
Pasta z soczewicy i warzyw
korzeniowych (10g), ​jajko​ (30g),
kolorowa papryka (10g),, pieczywo
orkiszowe (​gluten​) (30g), ​tłuszcz
roślinny​(5g)
Herbata owocowa​ (150 ml)
Zupa z białej kapusty i jarmużu z ziemniakami
(​seler​) (200 ml)
Pieczeń rzymska z czosnkiem w sosie własnym
(​jajko​) (45g/40ml), kasza jęczmienna
(​gluten​) (100g), surówka z kiszonego ogórka z
jabłkiem (60g)
Kompot owocowy (150 ml)
Mus gruszkowo - bananowy
(150g)
PT
20.01
Hummus​ (20g), pomidor (20g),
szczypiorek
bułka pszenna (​mleko​) (30g)
z masłem (​mleko​) (5g)
Herbata owocowa (150 ml)
Krupnik z kaszy orkiszowej​ ​(seler​) (200ml)
Paluszki ​rybne​ z papryką (​jajko, gluten​)
(45g), ziemniaczki puree (​tłuszcz roślinny​)
(100g), surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
i szczypiorkiem (60g)
Kompot owocowy (150ml)
Ciasto bezmleczne z
jabłkami (​gluten, jajka​)
1 kawałek
Bułka z pestkami dyni
(​gluten​)​ z ​miodem
(30g/20g), kawałki gruszki
(30g)
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartości odżywczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Kolorem czerwonym zaznaczono
różnice w stosunku do jadłospisu
podstawowego
Opracowano przez: ​dietetyk mgr inż. Anna Motak
Zakaz powielania i kopiowania w części lub w całości bez zgody firmy Jacek Książyk Pychotka Catering
JADŁOSPIS BEZMLECZNY - ZIMA
DLA DZIECI 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ
ŚNIADANIE
20-25% energii
OBIAD
30-35 % energii
PODWIECZOREK
15 % energii
PON
23.01
Chleb graham (​gluten​) (30g),
tłuszcz roślinny​ (5g), wędlina
drobiowa (20g), rzodkiewka (15g),
szczypiorek
Herbata​ (150 ml)
Zupa z brokułów z ziemniakami
(​seler​) (200 ml)
Gulasz cygański z mięsem wieprzowym
(kolorową papryką, kukurydzą i pomidorami)
(80g), kasza bulgur (​gluten​) (100g), surówka
z kiszonego ogórka z czerwoną cebulką (40g)
Kompot owocowy (150 ml)
Banan (150g)
WT
24.01
Pieczywo razowe (​gluten​ (30g),
tłuszcz roślinny ​(5g), pasta rybna z
natką pietruszki (20g), pomidor
(20g)
Kawa inka (​gluten​) ​z mlekiem
(150 ml)
Zupa ziemniaczana z zieloną soczewicą (​seler​)
(200ml)
Pierogi z ​ziemniakami i kapustą​ (​gluten​) z
duszoną cebulką (3szt.), surówka z marchewki
i ​selera ​(40g)
Kompot owocowy (150 ml)
Kasza jaglana ​na mleku
roślinnym​ z musem
gruszkowym (150g)
ŚR
25.01
Chleb chłopski (​gluten​) (30g),
tłuszcz roślinny ​(5g), tuńczyk
(20g), papryka (15g), sałata
Herbata ziołowa (150ml)
Zupa ogórkowa z ryżem i koperkiem
niezabielana (​seler​) (200 ml)
Pulpeciki z indyka w sosie z marchewką i
groszkiem (45g/40 ml), ziemniaki (100g),
surówka z białej rzodkwi z jogurtem i
szczypiorkiem (40g)
Kompot owocowy (150ml)
Kiwi (150g)
CZW
26.01
Pasztet mięsny z cukinią (20g),
pomidor (20g), pieczywo żytnie
(​gluten​) (30g) z​ ​masłem​ (mleko)
(5g)
Herbata owocowa​ ​(150ml)
Zupa krem z marchewki z nutą pomarańczy i
imbiru (​seler​) (200 ml)
Łazanki z białą i kiszoną kapustą mięsem
wieprzowym (​gluten​) (180g),
brokuły na ciepło z pestkami słonecznika
(40g)
Kompot owocowy (150 ml)
Mus jabłkowy z
cynamonem (100g),
chrupki kukurydziane (10g)
PT
27.01
Chleb orkiszowy​ (gluten) ​(30g),
tłuszcz roślinny ​(5g), pasta z​ jaj
(20g), kiszony ogórek (15g)
Herbata owocowa (150ml)
Zupa pomidorowa z ryżem ​niezabielana
(​seler​) (200 ml)
Kotleciki rybne z jarmużem (​jajko​) (45g),
ziemniaki (100g), surówka z buraczków z
olejem z pestek winogron (60g)
Kompot mieszany (150 ml)
Pieczywo chrupkie z
powidłami śliwkowymi
(​gluten​) (2szt/15g).
Wartość odżywczą i kaloryczną jadłospisu opracowano przy użyciu
"Tabeli wartości odżywczych produktów i potraw" Instytutu Żywności i Żywienia z 2005 r.
Kolorem czerwonym zaznaczono
różnice w stosunku do jadłospisu
podstawowego
Opracowano przez: ​dietetyk mgr inż. Anna Motak
Zakaz powielania i kopiowania w części lub w całości bez zgody firmy Jacek Książyk Pychotka Catering