warsztaty

Klasy pierwsze - 08.11.2012 r. w godzinach: 8.30. -10.05.
1. Jak z trawy zrobić mleko?
Z zielonej trawy powstaje białe mleko. Czy to oznacza, że krowa ma w sobie jakiś
specjalny wybielacz?
Czy tylko krowy dają mleko? Nie, człowiek wykorzystuje wiele gatunków zwierząt dla
zaspokojenia zapotrzebowania na mleko. Znaczenie poszczególnych gatunków, jako
podstawowych producentów mleka, różni się w poszczególnych częściach świata.
Oczywiście, w Polsce najwięcej mleka pozyskuje się od krów, które możemy nazwać
małą "fabryką mleka". Zjada ona różne rodzaje paszy, które po przetrawieniu
zamieniają się w mleko, a ono później trafia do mleczarni i sklepów. Pijemy je
wszyscy, gdyż pozwala nam zdrowo rosnąć, daje energię do nauki, pracy i zabawy.
Czy jednak wiemy jak to się dzieje, że krowa z trawy produkuje mleko? Jak dużo
musi zjeść trawy, żeby wyprodukować szklankę mleka? Dowiecie się tego na
warsztatach. Poznacie również różnice pomiędzy układem pokarmowym człowieka i
zwierząt przeżuwających i poczujecie odmienny smak mleka różnych gatunków
zwierząt.
Informacja dla alergików:
Uczestnicy warsztatów będą próbowali mleka krowiego, koziego i sojowego.
Jeśli dziecko jest uczulone na produkty mleczne bardzo prosimy o
wcześniejsze zgłoszenie tego faktu wychowawcy.
Przed zajęciami:
Narysuj krowę (rysunek przynieś na zajęcia).
2. Czy mrówki grzybiarki muszą studiować rolnictwo?
Mrówki grzybiarki gromadzą liście, które później wykorzystują do hodowli grzybów.
Jedna mrówka potrafi podnieść liść, który waży 50 razy więcej niż ona sama.
W Ameryce Środkowej i Południowej żyją mrówki, które zbierają ogromne ilości roślin
pomimo tego, że nie potrafią się nimi odżywiać. Znoszą je do gniazda i w
podziemnych komorach przerabiają na pożywkę, na której hodują specjalne grzyby
służące im za pokarm. Taka kolonia, licząca wiele milionów osobników, funkcjonuje
jak jeden wielki organizm. Na zajęciach spróbujemy zorganizować się w jedną wielką
rodzinę mrówczą i podjąć wszystkie prace, które wykonują prawdziwe mrówki w
gnieździe. Zobaczycie z jakimi zadaniami będziecie musieli się zmierzyć i jakie
niebezpieczeństwa w czasie pracy będą na nas czekały.
Przed zajęciami:
Obserwuj różne owady, zwróć szczególną uwagę na ich czułki. Na warsztaty zrób
swoje czułki. Możesz je wykonać z bibuły, papieru i drutu albo innych materiałów,
które można do tego wykorzystać.
Klasy drugie i trzecie – 12.11. 2012 r.
2a, 2b w godzinach: 8.30. -10.05.
3a, 3b w godzinach: 10.15. – 11.55.
1. Dlaczego mleko jest białe?
W starożytności mleko oznaczało dobrobyt i bogactwo, ponieważ do jego
wyprodukowania potrzebne były duże stada bydła. Stąd właśnie określenie "kraina
mlekiem i miodem płynąca". Ale mleko to także bogactwo pokarmowe.
Może nie każdy je lubi. Są i tacy, którym szkodzi. Niemniej jednak jest pierwszym
pokarmem, który spożywamy w życiu. Ten wartościowy pokarm towarzyszy nam
przez całe życie, ale czy zastanawiałeś się kiedyś, co tak naprawdę sprawia, że
mleko jest białe?
W mleku znajduje się kilkadziesiąt rozpuszczonych, rozproszonych lub zawieszonych
składników. Jedne pomagają nam rosnąć, drugie sprawiają, że dostajemy piątki w
szkole, a jeszcze inne, że mamy piękny uśmiech. Ale są i takie, które sprawiają, że
mleko jest trochę magiczne. Na warsztatach sprawdzimy, jakie składnik są mleku.
Przekonamy się również, czy uda nam się zrobić „sztuczne mleko”.
Przed zajęciami:
Przynieś na zajęcia opakowania po zużytych produktach mlecznych. Przeczytaj
ciekawostki.
Mleko jest pierwszym podstawowym pokarmem ssaków, których nazwa pochodzi
właśnie od ssania mleka. Wytwarzane jest w gruczole mlecznym samic. W mleku
zawarte są niezbędne do życia składniki pokarmowe takie jak: białko, tłuszcz, cukry,
witaminy i związki mineralne. Pod względem zawartości tych składników mleko różni
się pomiędzy poszczególnymi gatunkami ssaków.
Ale czy tylko ssaki wytwarzają mleko? W takim razie, czym jest ptasie mleczko i
mleczko pszczele, którym karmione są niektóre młode ptaki i larwy pszczół? Otóż są
to substancje wytwarzane w przełyku lub jamie gębowej, a nie w gruczole mlecznym.
A co gwiazdy mają wspólnego z mlekiem? Galaktyka pochodzi od greckiego słowa
galaktikos, czyli mleczny. Gwiazdy i mgławice przypominały starożytnym Grekom
rozlane na niebie mleko.
2. Czy człowiek może stworzyć organizm doskonały?
Na świecie jest jeszcze 30 milionów nie odkrytych gatunków zwierząt, a naukowcy
wciąż pracują nad tworzeniem nowych ras. Na zajęciach dowiecie się dlaczego to
robią.
Czerwone, zielone, żółte, w paski, w łatki, słodkie, kwaśne, małe, duże, twarde,
miękkie… Przechadzając się pomiędzy straganami niejednokrotnie trudno
zdecydować nam, jaką odmianę owoców czy warzyw chcemy kupić. Podobne
trudności napotykamy przy wyborze ulubionego zwierzaka czy rośliny do domu. Na
zajęciach postaramy się uporządkować ogromnie różnorodny świat psów, kotów,
owoców, kwiatów, itp. Zastanowimy się również, jak wyglądali przodkowie
dzisiejszych krów czy pudelków. Postaramy się wyjaśnić również, dlaczego człowiek
tworzy tyle odmian roślin i zwierząt. Sami zobaczycie, jak trudna jest praca nad
wytworzeniem nowej rasy, kiedy będziecie próbować wyhodować organizm o
określonych wcześniej cechach.
Przed zajęciami:
Przynieś na warsztaty jabłko. Postaraj się ustalić wcześniej z kolegami i koleżankami,
kto jakie przynosi, tak, by w klasie znalazło się kilka różnych odmian jabłek.