oliwkowe koreczki

POLSKA
OLIWKOWE
KORECZKI
Oliwki rosną na wiecznie zielonych, żyjących
nawet 2 tys. lat drzewach. Uprawia się je na
ubogich i suchych glebach południowej
Europy, w Afryce i Azji. Zbiór oliwek rozpo­
czyna się pod koniec września - owoce są
wówczas zielone. Im dłużej dojrzewają na
drzewach, tym bardziej ciemnieją, by w lu­
tym uzyskać kolor czarny. To znak,
że sezon na ich zbieranie do­
biegł końca. Można je jeść
na różne sposoby
i w różnej postaci. Jako ko­
lorowe uzupełnienie kana­
pek, sałatek, dodatek do
pizzy lub makaronu. Do­
brze komponują się same
z czerwonym wytrawnym
winem. Spróbuj smaku ko- I ]^R(ĘUt
reczków z czarnych i zielo­
nych oliwek nadziewanych
pastą paprykową.
Ole!, 7,20 zł
2007-11-15