Szparagi

BIAŁE SZPARAGI
– są skarbnicą
witamin i składników mineralnych. Ich największą
zaletą jest to, że są niskokaloryczne (100 g
szparagów to ok. 18 kcal), a przy tym pożywne,
ponieważ zawierają dużo białka. Są cennym
źródłem witamin C, K oraz witamin z grupy B,
żelaza, wapnia, potasu, magnezu, selenu i fosforu.
Szparagi zapobiegają powstawaniu nowotworów,
zwiększają krzepliwość krwi i zapobiegają pękaniu
naczyń włosowatych, usprawniają pracę serca;
dzięki zawartości błonnika poprawiają pracę
układu pokarmowego. W tym tygodniu białe
szparagi dzieci będą spożywać pod postacią zupy –
kremu z groszkiem ptysiowym.