System GS1 w Polsce i na świecie 2012

Grupa Robocza GS1 - HoReCa - PL
Webinar, 23 października 2014
Webinar
Dr inż. Krzysztof Muszyński
ILiM – GS1 Polska
[email protected]
T + 48 61 850 48 77
Agenda
• Wprowadzenie
• Omówienie Projektu HoReCa 2014
• Wspólna Karta Produktowa
• Generator Kart Produktowych - FMCG
• Panel dyskusyjny
• Wolne głosy i wnioski
Wprowadzenie
Standardy GS1
Standardy GS1 służą identyfikacji, gromadzeniu
i współdzieleniu informacji na temat produktów i lokalizacji,
a tym samym wspierają przedsiębiorstwa w efektywnym
zarządzaniu łańcuchami dostaw.
5
Identyfikatory GS1– fundamentem
wspólnego języka w łańcuchu dostaw
Identyfikatory GS1 zapewniają
uzgodniony sposób
identyfikacji
Globalnie rozpoznawalne numery
służące unikalnej identyfikacji,
towarów, palet, zasobów,
lokalizacji – oraz pozyskiwania o
nich istotnych informacji przez
zainteresowane firmy
Omówienie
Projektu HoReCa 2014
Cel projektu
Weryfikacja możliwości wykorzystania danych
produktowych, gromadzonych
w Agregatorze ILIM, w branży HoReCa
Potrzeby rynku HoReCa
I faza - identyfikacja
• Brak prawidłowych identyfikatorów pozycji asortymentowych
wydłuża proces zakupowy i zwiększa koszty obsługi zamówień,
• Brak dostępu do baz referencyjnych danych podstawowych pozycji
handlowych,
• Uczestnicy projektu HoReCa chcą mieć dostęp do danych
podstawowych w zakresie zbliżonym do rynku nowoczesnego,
• Potrzeba
standaryzacji
procesu
synchronizacji
danych
podstawowych w branży HoReCa ze szczególnym uwzględnieniem
1169/WE.
Co zostało zrobione ?
• TestOffLine danych produktowych udostępnionych przez uczestników
pilota fazy pierwszej (1051 pozycji spoż.)
Rozpoznano - 64%
Brak info. - 36%
• Opracowano zakres danych podstawowych pod branżę HoReCa
w postaci listy atrybutów na podstawie CPC Wspólnej Karty Produktowej,
Wnioski – Faza I
• Tylko duże sieci hotelowe sformalizowały procesy wymiany danych pdst. –
wyłącznie na własne potrzeby – pilnie strzeżone KnowHow,
• W
trakcie
testów
OffLine
znaleziono
sporą
grupę
pozycji
bez
identyfikatorów GS1,
• Większość analizowanych pozycji pozostałych do uzupełnienia są udziałem
tych samych producentów; Należy nakłonić ich do wprowadzenia danych,
• Istnieje docelowa potrzeba wdrożenia 1169/WE,
• Istnieje
potrzeba
standaryzacji
procesu
synchronizacji
danych
podstawowych w branży HoReCa,
• Wskazanie do wykonania II fazy projektu = pilot elektroniczny = Proof Of
Concept.
Wspólna Karta Produktowa
Wspólna Karta
Produktowa
Zmodernizowana Wspólna Karta
Produktowa
Legenda
Wzór
5,06
pola pomarańczowe są
obowiązkowe
CPC - Common Product Card
Data obowiązywania danych
Status karty
Dostawca
pola wyróżnione na czerwono
dotyczą treści zgodnych z
1169/WE
pola różowe są wymagane
zależnie
GTIN zastąpionego produktu
N- Nowa
Producent
Nazwa Dostawcy /
Producenta
Dane teleadresowe
Dostawca / Producent
GLN - Global Location
Number
Specjalne warunki
przechowywania
Nazwa produktu
Ceny produktu (sztuka)
Nazwa produktu (Długa)
Katalogowa (netto)
Marka
Sugerowana cena
detaliczna (brutto)
Opis produktu
(skład w tym alergeny)
Nazwa krótka
produktu
PKWiU 2008
Stawka VAT
Okres minimalnej trwałości od
wyprodukowania
Okres minimalnej trwałości od
dostawy
Okres minimalnej trwałości od
otwarcia
Temp. (min.) [C]
Temp. (maks.) [C]
Transport do
Temp. (min.) [C]
centrum dystrybucji
Czy cena jest na
opakowaniu
Indeks towarowy dostawcy
Zawartość alkoholu (% obj.)
Temp. (maks.) [C]
Czy produkt jest
farmaceutykiem
KGO - Koszt Gospodarowania
Odpadami
Transport na rynek Temp. (min.) [C]
Liczba warstw na palecie
Temp. (maks.) [C]
Wysokość brutto palety
[mm]
Rodzaj produktu
Kraj pochodzenia
produktu lub
miejsce
pochodzenia
składnika
W przypadku
mięsa miejsce
urodzenia /
miejsce hodowli /
miejsce uboju
Numer taryfy celnej
Opis
Przechowywanie
GTIN
Głębokość
[mm]
Wysokość [mm]
Szerokość
Waga /
Jednoska miary Waga
Waga po
[mm]
objętość netto wagi / obj. netto brutto [g] odsączeniu [g]
Jednostka Podstawowa
(Sztuka)
Jednostka pośrednia
(Zgrzewka)
Jednostka zbiorcza (Karton)
Instrukcja użycia, w przypadku gdy w razie braku
takiej instrukcji odpowiednie użycie danego środka
spożywczego byłoby utrudnione
Opcjonalnie zalecany sposób podawania
Wysokość warstwy
Waga brutto palety [kg]
Typ produktu
Sztukowy /
Zmiennowagowy
Typ
opakowania
Liczba porcji na opakowanie
STATUS: Czy
STATUS: Czy jest
Liczba
jednostka jest
to jednostka
jednostek
przeznaczona do
fakturowana /
niższego
wysyłki
zamówieniowa
rzędu
xxxx
Informacja o
wartości
odżywczej
Białko
xxxx
xxxx
xxxx
xxxx
xxxx
xxxx
Węglowodany
Tłuszcze
Wartość energetyczna w
100gr produktu
Zalecane spożycie dzienne
Liczba
jednostek na
warstwę
Liczba
jednostek na
paletę
Znacznik Opakowanie
zwrotne
0
0
(N) Nie
0
0
(N) Nie
0
(N) Nie
Link 2 do
zdjęcia
Link 3 do
zdjęcia
Link 1 do
zdjęcia
Kaucja netto
[zł]
Link 4 do zdjęcia
Wspólna Karta
Produktowa
Nazwa produktu
Data obowiązywania danych
Ceny produktu (sztuka)
Nazwa produktu (Długa)
Katalogowa (netto)
Marka
Sugerowana cena
detaliczna (brutto)
Przechowywanie Temp. (min.) [C]
Temp. (maks.)
[C]
Transport do
centrum
dystrybucji
Temp. (min.) [C]
Nazwa Dostawcy /
Producenta
Opis produktu
(skład w tym alergeny)
Dane teleadresowe
Dostawca / Producent
Transport na
rynek
Indeks towarowy dostawcy
PKWiU 2008
GLN - Global Location
Number
Rodzaj produktu
Numer taryfy celnej
Temp. (maks.)
[C]
Czy cena jest na
opakowaniu
Liczba warstw na
palecie
Wysokość brutto palety
[mm]
Waga brutto palety [kg]
Temp. (min.) [C]
Temp. (maks.)
[C]
Wysokość warstwy
Wspólna Karta
Produktowa
Specjalne warunki
przechowywania
Okres minimalnej
trwałości od
wyprodukowania
Okres minimalnej
trwałości od dostawy
Okres minimalnej
trwałości od otwarcia
Zawartość alkoholu (%
obj.)
Czy produkt jest
farmaceutykiem
KGO - Koszt
Gospodarowania
Odpadami
Liczba porcji na
opakowanie
Opis
GTIN
Jednostka
Podstawowa
(Sztuka)
Jednostka
pośrednia
(Zgrzewka)
Jednostka
zbiorcza (Karton)
Instrukcja użycia, w przypadku
gdy w razie braku takiej
instrukcji odpowiednie użycie
danego środka spożywczego
byłoby utrudnione
Opcjonalnie zalecany sposób
podawania
Typ
Jednoska
Waga produktu
Głębok
Szerok Waga /
Waga
Typ
Wysokość
miary
po Sztukow
ość
ość objętoś
brutto
opakowa
[mm]
wagi /
odsącze
y/
[mm]
[mm] ć netto
[g]
nia
obj. netto
niu [g] Zmienno
-wagowy
xxxx
xxxx
xxxx
xxxx
xxxx
xxxx
Informacja
Węglo
o wartości Białko wo- Tłuszcze
odżywczej
dany
Wartość
energetyczna w
100gr produktu
II Faza
Pilot elektroniczny
Atrybuty do wdrożenia w pierwszej kol. Q4/2014
Odpowiednik atrybutu GDSN
1 Nazwa Dostawcy / Producenta
NameOfInformationProvider
2 Dane teleadresowe
communicationAddress
3 GTIN
GlobalTradeItemNumber
4 Nazwa produktu
TradeItemDescription
5
Zawartość alergenów (uszczegółowiony opis
produktu)
allergenTypeCode
6 Stawka VAT
taxRate
7 Okres minimalnej trwałości od wyprodukowania
minimumTradeItemLifespanFromTimeOfProduction
8 Waga / objętość netto
NetContent/*Value
9 Jednoska miary wagi / obj. netto
NetContentunitOfMeasure
Generator Kart Produktowych FMCG
Handel nowoczeny
FMCG
Podsumowanie
GKP w FMCG
• Generator został dobrze oceniony przez
producentów, ze względu na możliwość
szybkiego przetworzenia kart
• Generator Kart Produktowych to ułatwienie
wdrożenia pełnej synchronizacji danych z
sieciami handlowymi
Panel dyskusyjny
Wolne głosy i wnioski
Spotkanie Grupy Roboczej
w Warszawie
II połowa listopada 2014 ?
Dokumenty
• Co zostanie przesłane ?:
– Dzisiejsza prezentacja,
– Lista atrybutów HoReCa do analizy – Wspólna Karta Produktowa
– Materiał dot. Generatora Kart Produktowych
Dziękuję za uwagę
Dr inż. Krzysztof Muszyński
ILiM – GS1 Polska
[email protected]
T + 48 61 850 48 77