Menu weselne 230,00 zł / osobę

Wesele w tygodniu! Wykwintne menu, profesjonalna obsługa i noclegi dla gości weselnych!
Menu weselne 230,00 zł / osobę
Powitanie Młodej Pary chlebem i solą
Toast powitalny
Zupa:
Rosół z makaronem
Danie główne ( 2,5 porcji / osobę):
Kieszonka ze schabu nadziewana szpinakiem i szynką parmeńska panierowana w serze
Zapiekana pierś z kurczaka z pomidorami suszonymi i bazylią
Rolada wołowa tradycyjna
Dodatki do wyboru 3 rodzaje:
 Ziemniaczki młode z koperkiem
i masłem (zależnie od pory roku)
 Kluski śląskie ze szczypiorkiem
 Pieczone kuleczki śląskie
 „Bacanki”
 Puree ziemniaczane
 Ziemniaczki pieczone w mundurkach
w rozmarynie
 Ćwiartki ziemniaczane pieczone na
głębokim tłuszczu
 Kluseczki gnocci
Surówki do obiadu do wyboru 3 rodzaje:
 Warzywa z wody- mix
 Surówka z marchewki z antonówką
 Kapusta czerwona z żurawiną
 Mix sałat zielonych z sosem vinegrette
 Buraczki tarte z chrzanem i jogurtem
greckim
 Surówka z białej kapusty delikatnie
kiszonej z marchewką
 Mizeria
 Surówka z pora z rodzynkami
 Sałatka colesław
Sosy do wyboru 2 rodzaje
 Sos pieczeniowy jasny
 Sos pieczarkowy
 Sos pieczeniowy ciemny
 Sos pieprzowy
 Sos z grzybów leśnych
 Sos śmietanowo - serowy
Deser:
Tort – do wyboru (jeśli tort ma być podany później to deser dodatkowo płatny rodzaj do uzgodnienia)
Kawa, herbata
Zimna płyta podawana sukcesywnie w trakcie całego przyjęcia:
 Sałatka z selera naciowego i orzechami
 Sałatka jarzynowa tradycyjna lub inna (do
uzgodnienia)
 Śledź w oleju i tłuczonym pieprzu,
 Śledź w śmietanie lub ryba po grecku
 Antipasto serów
i konfiturami
świata
z
owocami
 Antipasto wędlin i mięs pieczonych
z marynowanymi warzywami
 Tymabliki z golonka lub drobiu
 masło, pieczywo
Kolacja gorąca nr 1 do wyboru:
 Filet z indyka z grilla w marynacie
orientalnej risotto grzybowe i sałatka z
cytrusami
 Kotlet
szwajcarski
(Cordon
Bleu)
z aksamitnym sosem pietruszkowym +
dodatki
 Trybowane udko z kurczaka w sosie z
grzybów leśnych + dodatki
 Karczek
zapiekany
ziemniaczanym + dodatki
w
placku
 Placek po węgiersku + dodatki
Kolacja gorąca nr 2 do wyboru:
 Bufet wiejski objazdowy– Mix mięs
pieczonych i grillowanych, duszonki,
ziemniaczki w folii, golonko wędzone,
pierogi, pyzy, kaszanka, kapusta z fasolą,
sos czosnkowy
 Kotlet Beskidian, frytki surówka z sałaty
lodowej z kremem jogurtowym
 Mix mięs i kiełbas z grilla z duszonkami,
pieczonymi ziemniaczkami w folii
podawanych w szałasie jeśli będzie
pogoda,
 Pstrąg wędzony, frytki surówka z sałaty
lodowej z kremem jogurtowym
 Płonący udziec wieprzowy z duszonkami i
kapustą kiszoną z grzybami
Kolacja gorąca nr 3 do wyboru:
 barszcz czerwony z pasztecikiem/krokietem/blińczykiem
 kociołek zbójnicki, pieczywo
 flaczki z cydrem i ciabatą
Cena zawiera:
 Wino do toastu

Tort


Ciasta, ciasteczka

Podstawowy wystrój sali, krzeseł, oraz
stołów - bez bukietu na półkole przy stole
prezydialnym

Apartament dla Pary Młodej w Noc
Poślubną

Noclegi ze
weselnych
Kawa, herbata, woda mineralna – bez
limitu

0,5 l soku owocowego / osobę

0,5 l coca-coli / osobę

Owoce
śniadaniami
dla
Oferta wesel w tygodniu obowiązuje w terminach od 2 stycznia do 31 maja oraz od 1 października do 20 grudnia od poniedziałku do piątku z
wyłączeniem świąt i długich weekendów
Oferta wesel w tygodniu nie łączy się z innymi ofertami specjalnymi.
Oferta dotyczy rezerwacji dokonanych po 1 kwietnia 2015
Gości
Dodatkowo płatne na zamówienie
Stół Wiejski – mix mięs, serów, wędlin swojskich, salceson, pasztet wieprzowy, pasztet z królika,
udziec wieprzowy wędzony i pieczony z kością, pstrąg wędzony, ogórki kiszone, smalec wiejski z
jabłkiem, kapusta z fasolą i grzybami suszonymi, - 10zł/os
Piwo Żywiec/Brackie – 300zł kega 30l
Szwedzki stół/bufet – 10-20zł/os
Fontanna czekoladowa – 500zł
Pokaz fajerwerków – 1500 zł – 4000zł
Prosiak naturalny pieczony nadziewany kaszą (dla ok. 40 osób) – 900zł (można zamienić za jedną
kolację z dopłatą ok. 10zł/os)
Jagnię pieczone (dla ok. 20 osób) – 450zł
Baran pieczony w całości – 400-500zł wg wagi
Dzik pieczony w całości – 800 – 1200zł
Deser – 10-15zł
Dodatkowa kolacja – 10-20zł