OCENA STANU SANITARNEGO I SYTUACJI

Transkrypt

OCENA STANU SANITARNEGO I SYTUACJI EPIDEMIOLOGICZNEJ
POWIATU PYRZYCKIEGO ZA 2013 r.
I.WSTĘP ................................................................................................................................3
II. SYTUACJA EPIDEMIOLOGICZNA W ZAKRESIE CHORÓB ZAKAŹNYCH ..............4
Wyszczególnienie ...................................................................................................................9
Powiat Pyrzycki ..................................................................................................................9
III. REALIZACJA SZCZEPIEŃ OCHRONNYCH .............................................................. 10
IV STAN SANITARNY PODMIOTÓW DZIAŁALNOSCI LECZNICZEJ ......................... 12
V. CHARAKTERYSTYKA STANU SANITARNEGO ZAKŁADÓW PRODUKCJI I
OBROTU ŻYWNOŚCIĄ ORAZ NADZORU NAD TRANSPORTEM ŻYWNOŚCI I
PRZEDMIOTAMI UŻYTKU ............................................................................................... 19
5.1 Ogólna charakterystyka............................................................................................... 19
5.2. Zakłady produkujące żywność ................................................................................... 20
5.3. Zakłady żywienia zbiorowego ............................................................................... 46
5.3.1. Zakłady żywienia zbiorowego otwarte ................................................................ 46
5.3.2. Zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego................................................. 50
5.4. Miejsca obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością
55
5.5. Nadzór nad kosmetykami ........................................................................................... 55
5.6. Nadzór nad obrotem grzybami ................................................................................... 56
5.7. Ocena sanitarna obiektów żywności i żywienia usytuowanych na trasach turystycznych
......................................................................................................................................... 57
5.8. Jakość zdrowotna środków spożywczych i przedmiotów użytku oraz badania sanitarne
wykonane w 2013 r........................................................................................................... 57
5.9. Nadzór nad suplementami diety, środkami spożywczymi specjalnego przeznaczenia
żywieniowego oraz środkami spożywczymi wzbogaconymi witaminami lub składnikami
mineralnymi. .................................................................................................................... 60
5.10 .System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach – RASFF ........ 61
VI. URZĄDZENIA DO ZAOPATRYWANIA W WODĘ I MONITORING JAKOŚCI
WODY. ................................................................................................................................ 61
Wstęp ............................................................................................................................... 61
6.1. Jakość wody przeznaczonej do spożycia .................................................................... 62
6.1.1. Ocena jakości wody dostarczanej odbiorcom z poszczególnych wodociągów wg
produkcji dobowej wody. .............................................................................................. 62
6.1.2. Prowadzone postępowania administracyjne na jakość wody ................................ 70
6.2.Jakość wody w studniach publicznych ........................................................................ 71
6.3. Braki i niedobory wody, zaopatrzenie w wodę w czasie awarii................................... 71
6.4. Działania naprawcze prowadzone przez przedsiębiorstwo wodociągowo-kanalizacyjne,
w celu doprowadzenia wody do wymagań rozporządzenia Ministra Zdrowia. ................... 71
6.5. Inne podmioty zaopatrujące w wodę .......................................................................... 72
VII. KĄPIELISKA I BASENY KĄPIELOWE ..................................................................... 73
7.1 Kąpieliska śródlądowe i miejsca wykorzystywane do kąpieli ...................................... 73
7.2. Baseny ....................................................................................................................... 73
VIII. STAN SANITARNY OBIEKTÓW UŻYTECZNOŚCI PUBLICZNEJ ........................ 73
8.1. Ustępy publiczne i ogólnodostępne ............................................................................ 73
8.2. Zakłady fryzjerskie , kosmetyczne, tatuażu, odnowy biologicznej i solaria ............ 74
1
Zakłady fryzjerskie ....................................................................................................... 74
Zakłady kosmetyczne..................................................................................................... 75
Zakłady tatuażu ............................................................................................................ 75
Zakłady odnowy biologicznej ........................................................................................ 75
Inne zakłady, w których świadczone są łącznie więcej niż jedna z usług fryzjerskie,
kosmetyczne, tatuażu i odnowy biologicznej. ................................................................. 75
8.3. Obiekty komunikacji publicznej ................................................................................. 76
8.3.1. Dworce i stacje kolejowe..................................................................................... 76
8.3.2. Dworce i przystanki PKS .................................................................................... 76
8.4. Parkingi ..................................................................................................................... 76
8.5. Środki transportu ....................................................................................................... 76
8.6. Tereny rekreacyjne .................................................................................................... 77
8.7. Inne obiekty użyteczności publicznej ......................................................................... 78
X. PRZEBIEG SZEZONU TURYSTYCZNEGO I STAN SANITARNY BAZY
NOCLEGOWEJ ................................................................................................................... 81
10.1. Wypoczynek dzieci i młodzieży ............................................................................... 81
10.2 Baza noclegowa ........................................................................................................ 83
XI. SZKOŁY I INNE PLACÓWKI OSWIATOWO – WYCHOWAWCZE ORZA
WYPOCZYNEJ DZIECI I MŁODZIEŻY ............................................................................ 85
11.1.Funkcjonalność budynków ........................................................................................ 85
11.2. Warunki sanitarno-techniczne ................................................................................. 85
11.3 . Warunki do utrzymania higieny osobistej ................................................................ 88
11.4 . Warunki zdrowotne: ................................................................................................ 89
11.4.1. Ergonomia mebli szkolnych i przedszkolnych ................................................... 89
11.4.2 Ocena tygodniowych rozkładów zajęć ................................................................ 90
11.2.3.Oświetlenie i mikroklimat .................................................................................. 91
11.2.4.Infrastruktura do prowadzenia zajęć z wychowania fizycznego i wyposażenie w
sprzęt ............................................................................................................................ 91
11.2.5.Profilaktyczna opieka zdrowotna ........................................................................ 92
11.2.7. Nadzór nad substancjami i preparatami chemicznymi........................................ 93
XII. WARUNKI SANITARNO-HIGIENICZNE W ZAKADACH PRACY ......................... 94
Wstęp ............................................................................................................................... 94
12.1. Nadzór bieżący nad zakładami pracy........................................................................ 94
12.3. Ocena narażenia na czynniki rakotwórcze lub mutagenne w środowisku pracy ........ 97
12.4. Ocena narażenia na szkodliwe czynniki biologiczne w środowisku pracy................. 98
12.6. Produkty biobójcze w powiecie pyrzyckim .............................................................. 99
12.7. Choroby Zawodowe ............................................................................................... 100
XIII. DZIAŁALNOŚĆ W ZAKRESIE ZAPOBIEGAWCZEGO NADZORU
SANITARNEGO................................................................................................................ 100
XIV. REALIZACJA PROMOCJI ZDROWIA I OSWIATY ZDROWOTNEJ NA TERENIE
POWIATU ......................................................................................................................... 102
XVI. PODSUMOWANIE STANU BEZPIECZENSTWA ZDROWOTNEGO POWIATU 117
2
I.WSTĘP
Głównym celem działania w roku 2013
było promowanie zdrowego stylu życia ,
czuwanie nad bezpieczeństwem żywności i żywienia oraz zdrowotnym wody, zapobieganie
powstawaniu chorób w tym chorób zakaźnych i zawodowych poprzez sprawowanie
zapobiegawczego i bieżącego nadzoru sanitarnego
oraz prowadzenie działalności
zapobiegawczej i przeciwepidemicznej . Na powyższy cel składały się następujące kierunki
działań:
1. Inicjowanie, organizowanie, koordynowanie i nadzorowanie działalności w zakresie
promocji zdrowego stylu życia i profilaktyki chorób.
2. Kontynuowanie bieżącej działalności przeciwepidemicznej oraz nadzoru w zakresie
zakażeń i chorób zakaźnych wymienionych w ustawie z dnia 5 grudnia 2008 r. o
zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi.
3. Kontynuowanie nadzoru nad przestrzeganiem realizacji Programu Szczepień
Ochronnych na 2013 r.
4. Sprawowanie nadzoru nad bezpieczeństwem żywności i żywienia zgodnie z
obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego.
5. Sprawne funkcjonowanie systemu RASFF w ramach obowiązujących procedur przy
ścisłej współpracy z Krajowym Punktem Kontaktowym .
6. Sprawowanie nadzoru nad bezpieczeństwem kosmetyków
7. Monitoring suplementów diety, środków spożywczych specjalnego przeznaczenia
żywieniowego oraz środków spożywczych wzbogaconych wprowadzanych po raz
pierwszy do obrotu na terytorium Rzeczpospolitej Polskiej.
8. Szczególny nadzór nad produktami wprowadzanymi do obrotu, mogącymi stanowić
zagrożenia dla zdrowia ludzi
9. Prowadzenie nadzoru nad warunkami zdrowotnymi środowiska pracy celem
wzmocnienia ochrony zdrowia pracowników przed negatywnym oddziaływaniem
szkodliwych i uciążliwych czynników występujących w miejscu pracy.
10. Sprawowanie nadzoru nad substancjami chemicznymi i ich mieszaninami, produktami
biobójczymi, detergentami i prekursorami narkotyków kat. 2 i 3 w oparciu o
obowiązujące przepisy.
11. Udział w przygotowaniach imprez masowych i zabezpieczeniu sanitarnym ich
3
przebiegu
12. Czuwanie nad bezpieczeństwem sanitarnym wody przeznaczonej do spożycia przez
ludzi i w kąpieliskach.
13. Rozwijanie efektywności poboru i transportu próbek do laboratoriów.
14.. Nadzór nad warunkami nauczania i wychowania, opieki oraz wypoczynku i rekreacji
dzieci i młodzieży.
15. Realizacja niezbędnych czynności zapobiegawczych lub kontrolnych w przypadku
zagrożenia bezpieczeństwa sanitarnego i niezwłoczne informowanie w tym zakresie
Zachodniopomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w
Szczecinie.
II. SYTUACJA EPIDEMIOLOGICZNA W ZAKRESIE CHORÓB
ZAKAŹNYCH
Pracownicy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Pyrzycach sprawują
zapobiegawczy i bieżący nadzór sanitarny nad placówkami wykonującymi działalność
leczniczą (przychodnie, gabinety lekarskie), prowadzą działalność oświatowo-zdrowotną
w zakresie promocji zdrowia w podległych placówkach, jak również zajmują się kolportażem
preparatów szczepionkowych przeznaczonych na
szczepienia obowiązkowe dzieci,
młodzieży, a także osób dorosłych z tzw. grup ryzyka i sprawują nadzór nad szczepieniami
ochronnymi prowadzonymi w poszczególnych punktach szczepień.
Jednym z głównych celów działalności jest również działalność przeciwepidemiczna
w zakresie chorób zakaźnych, co umożliwia monitorowanie sytuacji epidemiologicznej i
sanitarnej na podległym obszarze.
Źródłem informacji w zakresie występowania chorób zakaźnych na terenie powiatu
pyrzyckiego są formularze zgłoszeń zachorowań/podejrzeń zachorowań na choroby zakaźne
otrzymywane z placówek prowadzących działalność leczniczą, które są głównym źródłem
informacji o stanie zdrowotnym ludności powiatu.
Analiza
informacji
zawartych
w
formularzach
zgłoszeń
zachorowań
oraz
przeprowadzanie wywiadów epidemiologicznych pozwalają na podjęcie właściwych działań
mających na celu m.in. określenie źródła czynnika chorobotwórczego oraz zapobieżenie jego
rozprzestrzenianiu się. Ponadto na podstawie prowadzonych rejestrów chorób zakaźnych
przygotowywane są sprawozdania i analizy wymagane przez jednostki nadrzędne
4
(Zachodniopomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Szczecinie, Główny
Inspektorat Sanitarny, Ministerstwo Zdrowia).
W ciągu ostatnich dwóch lat na terenie powiatu pyrzyckiego odnotowano większą liczbę
zachorowań na choroby zakaźne niż w latach poprzednich. Sytuacja taka może wynikać z
faktu, iż dzięki współpracy z NFZ oraz lekarzami z poszczególnych placówek opieki
zdrowotnej poprawie uległa zgłaszalność zachorowań na poszczególne jednostki chorobowe.
Dzięki
większej
liczbie
zgłoszeń
możliwa
jest
dokładniejsza
analiza
sytuacji
epidemiologicznej powiatu.
2.1. SYTUACJA EPIDEMIOLOGICZNA WYBRANYCH CHORÓB ZAKAŹNYCH
2.1.1 Zatrucia i zakażenia pokarmowe
W 2013r. na terenie powiatu nie wykazano zachorowań na choroby przenoszone drogą
pokarmową wywołane przez bakterie z grupy Salmonella, Shigella. Wykazano 1 przypadek
nosicielstwa Salmonella infantis, wykryty w trakcie wykonywania badań do pracowniczej
książeczki zdrowia. Zarówno nosiciel, jak i osoby z najbliższego otoczenia zostały poddane
nadzorowi epidemiologicznemu i kontrolnym badaniom kału (pobrano łącznie 8 próbek). U
żadnej z osób z otoczenia oraz w powtórnych badaniach u nosiciela nie wykazano zakażenia.
Dla porównania w 2012r. zgłoszono 3 zachorowania wywołane bakteriami
Salmonella. Wszystkie 3 zachorowania dotyczyły dzieci w wieku do 14 r.ż., w tym dwoje
wymagało hospitalizacji. Ponadto odnotowano 2 przypadki nosicielstwa w/w patogenu. W
ramach nadzoru epidemiologicznego od w/w osób oraz osób z ich środowiska domowego
pobrano łącznie 56 próbek kału do badań laboratoryjnych. U żadnej z osób z otoczenia nie
wykazano zakażenia. Nie zaistniała również konieczność odsuwania zakażonych od pracy lub
od zajęć przedszkolnych.
W ciągu 2013r. nie zgłoszono zachorowań wywołanych pałeczkami Escherichia coli.
Natomiast w 2012r. odnotowano 1 przypadek u 2-letniego dziecka, które wymagało
hospitalizacji.
W 2013r. wzrosła liczba zakażeń jelitowych. W ciągu roku do PSSE w Pyrzycach
wpłynęło 12 formularzy zakażeń rotawirusowych (wszystkie przypadki wymagały
hospitalizacji) oraz 48 zakażeń wywołanych nieokreślonymi rodzajami wirusów, w tym 8
hospitalizowanych. Wzrosła także liczba
biegunek o prawdopodobnie zakaźnym
pochodzeniu (94 przypadki, z czego 50 dotyczyło dzieci w wieku do 2 lat).
Natomiast w 2012r. zgłoszono 4 przypadki zakażeń rotawirusowych, 5 przypadków
zakażeń wywołanych przez inne określone zakażenia jelitowe oraz 44 zakażenia wywołane
5
nieokreślonymi
rodzajami
wirusów.
Zgłoszono
także
73
przypadki
biegunek
o
prawdopodobnie zakaźnym pochodzeniu, z czego 33 dotyczyły dzieci poniżej 2 roku życia.
Ogniska chorób przenoszonych drogą pokarmową.
W 2013r., podobnie jak w 2012r. na terenie powiatu pyrzyckiego nie zgłoszono ognisk
chorób przenoszonych drogą pokarmową.
Ogniska chorób przenoszonych drogą pokarmową, które wystąpiły w sezonie od
01.06.2013r. do 31.08.2013r.
W okresie wakacyjnym na terenie nadzorowanym przez Państwowego Powiatowego
Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach nie zgłoszono ognisk chorób przenoszonych drogą
pokarmową.
2.2 Decyzje administracyjne wydane w 2013r. na podstawie art. 5 ust.1 ustawy z dnia 5
grudnia 2008r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi
W 2013r. podobnie, jak w 2012r. nie wydano decyzji przymuszających osoby
podejrzane o zakażenie lub zachorowanie na chorobę zakaźną do poddania się badaniom
sanitarno-epidemiologicznym,
szczepieniom
ochronnym,
leczeniu,
hospitalizacji,
kwarantannie, ani odsuwających czasowo od pracy.
2.3 Wirusowe zapalenia wątroby
Wirusowe zapalenia wątroby typu „A”
W ciągu 2013r. odnotowano 1 przypadek zachorowania na WZW typu „A” dotyczący
19-letniej kobiety, u której objawy chorobowe pojawiły się po powrocie z Bułgarii.
W 2012r.nie zgłoszono zachorowań na WZW typu „A”.
Wirusowe zapalenia wątroby typu „B”
W ciągu 2013r. odnotowano 1 zachorowanie na przewlekłe WZW typu B u 38letniego mężczyzny. W trakcie przeprowadzonego wywiadu epidemiologicznego ustalono
dane osób z otoczenia domowego, u których wdrożono profilaktyczne szczepienia ochronne
p/WZW B. Natomiast w 2012r. nie odnotowano zachorowań na WZW typu „B”.
W 2013r. podobnie, jak w 2012r. do rejestru nosicieli wpisano 4 osoby z dodatnim
wynikiem HBsAg. Osoby z otoczenia nosicieli zostały objęte nadzorem lekarskim, a w
przypadku braku szczepień p/WZW typu B zostały zaszczepione szczepionką refundowaną
przez Ministerstwo Zdrowia.
6
Wirusowe zapalenia wątroby typu „C”
W 2013r., podobnie, jak w 2012r. do PSSE w Pyrzycach nie wpłynęły zgłoszenia
zachorowań na wirusowe zapalenie wątroby. Odnotowano natomiast mniejszą liczbę nosicieli
HCV (4 osoby). Dla porównania w 2012r. zarejestrowano 9 przypadków nosicielstwa.
2.4 Grypa sezonowa, grypa wywołana nowym wirusem A/H1N1
Liczba podejrzeń zachorowań na grypę różniła się znacząco w porównaniu z rokiem
poprzednim – w 2013r. zgłoszono 290 przypadków grypy, w tym 1 osoba została poddana
hospitalizacji z powodu objawów ze strony układu oddechowego. W ciągu 2012 roku
zgłoszono wyłącznie jedno podejrzenie zachorowania na grypę.
2.5 Choroby wieku dziecięcego
Spośród chorób wieku dziecięcego w 2013 roku odnotowano 7 zachorowań na
szkarlatynę. Liczba ta była nieco większa od wykazanej w 2012r. (4 zachorowania).
Liczba zgłoszeń różyczki różniła się znacznie w porównaniu do roku poprzedniego (w
2013r. odnotowano 37 zachorowań, natomiast w 2012r.-9).. Liczba zachorowań na świnkę
utrzymywała się na podobnym poziomie (6 przypadków w 2013r. oraz 5 w 2012r.)
Największa liczba zgłoszeń podobnie, jak w roku ubiegłym dotyczyła ospy wietrznej –
zgłoszono 271 przypadków (w roku 2012 zgłoszono 274 przypadki). Ponadto w ciągu roku
(tak, jak w 2012r.) wykazano 1 zachorowanie na krztusiec u osoby dorosłej, jednak nie
wymagającej hospitalizacji.
W 2013r. na terenie powiatu wykryto rodzinne ognisko zachorowań na odrę. Objawy
chorobowe pojawiły się łącznie u 4 osób ze społeczności romskiej (2 dzieci oraz 2 dorosłych),
Z uwagi na fakt, iż pierwsza z osób, u której pojawiły się objawy przebywała na terenie
innego województwa, rejestracji w rejestrze zachorowań PPIS w Pyrzycach podlegała 3
pozostałych osób. Wszyscy zostali poddani kilkudniowej hospitalizacji i diagnostyce - w 2
przypadkach (2 nieletnich) potwierdzono zakażenie wirusem odry, natomiast 3 przypadek
określono jako prawdopodobny.
W 2012r. nie odnotowano zachorowań na odrę na terenie powiatu pyrzyckiego.
7
2.6. Zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i/lub mózgu
Bakteryjne zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i/lub mózgu
W 2013r. nie odnotowano zachorowań na bakteryjne zapalenie opon mózgowordzeniowych i/lub mózgu u osób zamieszkujących na terenie powiatu pyrzyckiego.
Natomiast w 2012r. zgłoszono 1 przypadek bakteryjnego zapalenia opon mózgowordzeniowych wywołanego przez Haemophilus influenzae. U dziecka wystąpiły następujące
objawy chorobowe: katar, ból ucha, gorączka, biegunka. Po 10 dniach hospitalizacji
dziewczynka została wypisana do domu.
Wirusowe zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i/lub mózgu
W 2013r. na terenie powiatu pyrzyckiego nie odnotowano zachorowań na
wirusowe zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych i mózgu. Natomiast w 2012r. zgłoszono 1
przypadek limfocytarnego zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych.
Wirusowe zapalenie mózgu
W 2013r., podobnie jak w 2012r. nie odnotowano zachorowań na wirusowe zapalenie
mózgu.
2.7 Inwazyjna choroba meningokokowa
W ciągu ostatnich 2 lat na terenie powiatu pyrzyckiego nie zgłoszono przypadków
zachorowań na inwazyjną chorobę meningokokową.
2.8 Borelioza z Lome
Liczba zachorowań na boreliozę była podobna do liczby wykazanej w roku
poprzednim – w 2013r. wykazano 4 przypadki. Żadna z osób chorych nie wymagała
hospitalizacji. Natomiast w 2012r. zgłoszono 3 przypadki, z których 1 osoba (8-letni chłopiec)
była hospitalizowana.
2.9 Styczność, narażenie na wściekliznę-potrzeba szczepień
W 2013r. odnotowano mniej przypadków pokąsań ludzi przez zwierzęta podejrzane o
zakażenie wścieklizną. Ze względu na pokąsania przeprowadzono 26 wywiadów, w tym 4
dotyczyły dzieci do 14 r.ż.. W związku z potencjalnym narażeniem na zakażenie wirusem
wścieklizny u 2 osób wdrożono profilaktyczne szczepienia ( 1 osoba pokąsana przez lisa oraz
1 przez kota). Żadna z pokąsanych osób nie wymagała hospitalizacji ze względu na doznane
obrażenia.
8
Dla porównania w 2012r. przeprowadzono 31 wywiadów z osobami pokąsanymi, w
tym 7 u dzieci do 14 roku życia, a u 6 osób zaistniała konieczność wdrożenia szczepień.
Żadna z nich nie wymagała hospitalizacji. Spośród osób szczepionych pokąsanych przez
zwierzęta domowe zostało 5 osób oraz 1 przez zwierzę dzikie (sarnę).
2.10. Gruźlica – liczba zarejestrowanych zachorowań na ternie powiatu
Od stycznia 2012r. PSSE w Pyrzycach powadzi nadzór nad zachorowaniami na
gruźlicę. W ciągu 2013r. wpłynęło łącznie 5 formularzy zgłoszeń z rozpoznaniem gruźlicy
płuc, z czego 2 podlegały rejestracji w PSSE w Pyrzycach ze względu na kontynuację
leczenia w Poradni Pulmonologicznej w Szpitalu Powiatowym w Pyrzycach. W 1 przypadku
zgłoszonym w grudniu 2013r. nie ustalono miejsca rejestracji pacjenta, gdyż jest on w trakcie
hospitalizacji. Osoby z najbliższego otoczenia objęte zostały nadzorem lekarskim i poddane
kontrolnym badaniom- u żadnej z w/w osób nie stwierdzono objawów chorobowych.
W ciągu 2012 roku zgłoszono 7 przypadków zachorowań, z których 6 ze względu na
datę rozpoznania oraz
miejsce
leczenia (poza terenem powiatu)
nie podlegało
sprawozdawczości kwartalnej PSSE w Pyrzycach. Osoby z otoczenia chorych zamieszkujące
na terenie powiatu pyrzyckiego również zostały objęte nadzorem lekarskim.
Łącznie w ciągu roku na terenie powiatu wykazano 4 nowe zachorowania na gruźlicę,
z czego 1 podlegał rejestracji w PSSE w Szczecinie.
NOWE ZACHOROWANIA NA GRUŹLICĘ w 2013 ROKU
Gruźlica
w tym
Wyszczególnienie
wszystkie
postacie
płucna
razem
Powiat Pyrzycki
zakaźna
( prątkująca)
innych
narządów
niezakaźna
5
5
-
5
-
Miasto
2
2
-
2
-
Wieś
3
3
-
3
-
Mężczyźni
5
5
-
5
-
Kobiety
-
-
-
-
-
w tym:
9
Wg grup wiekowych:
0 - 14
-
-
-
-
-
15 - 19
-
-
-
-
-
20 - 29
-
-
-
-
-
30 - 44
1
1
-
1
-
45 - 64
4
4
-
4
-
65 i więcej
-
-
-
-
-
Liczba osób objętych
nadzorem: ogółem
15
2.11. Choroby przenoszone drogą płciową
W 2013r. do PSSE w Pyrzycach nie wpłynęły zgłoszenia zachorowań na choroby
przenoszone drogą płciową. Zgłoszono wyłącznie 1 przypadek dodatniego wyniku badań
laboratoryjnych.
Dla porównania okresie od stycznia do grudnia 2012r. zgłoszono 3 zachorowania na
choroby przenoszone drogą płciową oraz 2 zgłoszenia dodatnich wyników badań
laboratoryjnych w kierunku kiły, jednak w większości stanowiły kontynuację rozpoczętego
wcześniej leczenia. Zgodnie z wytycznymi dotyczącymi nadzoru nad chorobami
przenoszonymi drogą płciową w woj. zachodniopomorskim rejestracji w powiatowym
rejestrze zachorowań podlegał 1 przypadek. Dotyczył on 43-letniego mężczyzny ze wsi i
został określony jako kiła wczesna nieokreślona (ICD-10: A51.9). W żadnym z przypadków
nie podejmowano działań nadzorowych.
III. REALIZACJA SZCZEPIEŃ OCHRONNYCH
Szczepienia ochronne są jednym z głównych działań profilaktycznych przeciwko
chorobom zakaźnym. PSSE w Pyrzycach odpowiada za dystrybucję preparatów
szczepionkowych przeznaczonych na obowiązkowe szczepienia dzieci i młodzieży oraz osób
dorosłych z tzw. grup ryzyka, zgodnie z obowiązującym Programem Szczepień Ochronnych.
Preparaty odbierane są przez 6 świadczeniodawców na podstawie aktualnych na dany rok
upoważnień. Transport preparatów odbywa się w warunkach umożliwiających zachowanie
zasad tzw. „zimnego łańcucha”. Każdy z punktów szczepień wyposażony jest w termotorby
10
transportowe zabezpieczone wkładami chłodzącymi. W trakcie prowadzonych kontroli
sprawdzano m.in. warunki przechowywania preparatów szczepionkowych, rodzaj sprzętu
wykorzystywanego do przeprowadzania szczepień oraz terminowość i sposób prowadzenia
dokumentacji. Wszystkie punkty szczepień prowadzą rejestry pomiaru temperatury w
urządzeniach
chłodniczych
przeznaczonych
do
przechowywania
preparatów
szczepionkowych ( w formie papierowej lub elektronicznej), posiadają opracowane procedury
postępowania w przypadku awarii urządzenia lub braku energii elektrycznej. Część zakładów
opieki zdrowotnej zakupiła dodatkowe urządzenia zasilające na wypadek braku energii
elektrycznej oraz elektroniczne rejestratory temperatury, umożliwiające odczyt temperatury w
ciągu doby, co jest niezbędne przy wystąpieniu awarii urządzenia lub braku zasilania.
Ponadto w miarę możliwości finansowych zakupywane są również specjalistyczne urządzenia
chłodnicze do przechowywania preparatów szczepionkowych, które umożliwiają utrzymanie
wskazanego przez producentów szczepionek zakresu temperatur ich przechowywania.
Realizacja szczepień ochronnych prowadzona jest przez 6 świadczeniodawców. Pięciu
z nich realizuje zarówno szczepienia obowiązkowe, jak i zalecane dla dzieci i osób dorosłych
w 6 gabinetach szczepień (5 zlokalizowanych w przychodniach oraz 1 gabinet profilaktyczny
w szkole). W związku z likwidacją oddziału noworodkowego w Szpitalu Powiatowym w
Pyrzycach realizowane są wyłącznie szczepienia obowiązkowe p/tężcowi u osób w
szczególny sposób narażonych na zakażenie (głównie po urazach, skaleczeniach, pokąsaniach
przez zwierzęta).
Świadczeniodawcy mają obowiązek prowadzenia sprawozdawczości z wykonanych
szczepień ochronnych. Na podstawie analizy danych zawartych w sprawozdaniach oraz na
podstawie przeprowadzonych kontroli możliwa jest ocena stanu uodpornienia mieszkańców
powiatu.
Niepożądane odczyny poszczepienne
Zgodnie z obowiązującymi przepisami świadczeniodawcy wykonujący szczepienia
ochronne obowiązani są ustawowo do zgłaszania niepożądanych odczynów poszczepiennych
państwowemu powiatowemu inspektorowi sanitarnemu właściwemu dla miejsca podejrzenia
jego wystąpienia. W 2013r. nie odnotowano wystąpienia odczynów poszczepiennych u osób
zaszczepionych na terenie powiatu.
Natomiast w 2012r. zgłoszono 1 przypadek odczynu poszczepiennego u dziecka w 6
roku życia. Ze względu na objawy (chwilowa utrata przytomności z pełnym powrotem
świadomości oraz brak innych objawów) odczyn określono jako łagodny.
11
Podsumowanie i wnioski
Choroby zakaźne, pomimo dobrze poznanych zasad profilaktyki, nadal stanowią
zagrożenie dla zdrowia i życia. Ważną rolę w ich zapobieganiu odgrywa podnoszenie
świadomości ludzi o niebezpieczeństwie, jakie niosą ze sobą m.in. kontakty z osobami
podejrzanymi o zakażenie, a także informowanie o drogach szerzenia się poszczególnych
jednostek chorobowych. W związku z powyższym w ramach działalności Powiatowej Stacji
Sanitarno-Epidemiologicznej w Pyrzycach, poza nadzorem nad placówkami wykonującymi
działalność medyczną, chorobami zakaźnymi oraz szczepieniami ochronnymi, prowadzona
jest również działalność oświatowa i informacyjna. Dzięki współpracy z lokalnymi mediami
ułatwiony jest dostęp do szerokiej grupy odbiorców.
W trakcie kontroli sanitarnych prowadzonych w podległych placówkach zwraca się
szczególną uwagę na sposób prowadzenia procesów dezynfekcji i sterylizacji oraz na
postępowanie z odpadami medycznymi zakaźnymi, co ma istotne znaczenie w zapobieganiu
rozprzestrzeniania się drobnoustrojów chorobotwórczych.
W ciągu ostatnich 2 lat. dzięki współpracy z NFZ oraz lekarzami z poszczególnych
placówek opieki zdrowotnej poprawie uległa zgłaszalność zachorowań na choroby zakaźne,
co ma wpływ na ocenę sytuacji epidemiologicznej na terenie powiatu i województwa.
Ponadto sprawowanie czynnego nadzoru epidemiologicznego nad wybranymi jednostkami
chorobowymi pomaga ograniczyć ich rozprzestrzenianie się, głównie wśród osób z
najbliższego otoczenia chorego/nosiciela.
IV STAN SANITARNY PODMIOTÓW DZIAŁALNOSCI
LECZNICZEJ
4.1. DECYZJE ADMINISTRACYJNE WYDANE NA PODMIOTY DZIAŁALNOŚCI
LECZNICZEJ,
Z
WYODRĘBNIENIEM
DECYZJI
DOTYCZĄCYCH
OPINIOWANIA POMIESZCZEŃ
W 2013 roku w placówkach prowadzących działalność leczniczą (zarówno w
zakładach opieki zdrowotnej, jak i w gabinetach prowadzonych w ramach praktyk lekarskich)
na terenie podległym PSSE w Pyrzycach przeprowadzono 67 kontroli sanitarnych
zakończonych protokołem. W związku z przeprowadzonymi czynnościami kontrolnymi:
12
-
wydano 1 decyzję związaną z naruszeniem wymagań oraz 5 decyzji umarzających
postępowanie administracyjne. Ponadto w ciągu roku wydano 8 decyzji dotyczących
opiniowania pomieszczeń, w których prowadzona jest działalność lecznicza;
-
nie nałożono grzywien w drodze postępowania egzekucyjnego,
-
wydano 14 decyzji płatniczych,
-
nałożono 1 mandat karny.
Stan techniczny kontrolowanych obiektów oraz ich funkcjonalność ulegają poprawie
dzięki prowadzonym na bieżąco pracom remontowym i modernizacyjnym. Ponadto
nieprawidłowości
stwierdzane
w
trakcie
kontroli
oraz
nakładane
decyzjami
administracyjnymi są na bieżąco wykonywane. W 2013r. nie wydano decyzji przedłużających
termin usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości.
4.2. Zakłady opieki zdrowotnej
4.2.1 Szpital
W 2013r. pod nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w
Pyrzycach nie znajdowały się zakłady opieki zdrowotnej typu zamkniętego. Od 2010r. dwa
stacjonarne zakłady działające na terenie powiatu pyrzyckiego: Szpital Powiatowy w
Pyrzycach oraz Zakład Opiekuńczo-Leczniczy w Pyrzycach pozostają pod nadzorem
Zachodniopomorskiego Państwowego Inspektora Sanitarnego w Szczecinie.
4.2.3. Przychodnie, ośrodki zdrowia, poradnie, ambulatoria
Obiekty prowadzące działalność leczniczą na terenie powiatu pyrzyckiego
Rodzaj placówki
Liczba obiektów wg
ewidencji (stan na dzień
31.12.2013r.)
Liczba
skontrolowanych
obiektów
% obiektów
skontrolowanych
23
23
100%
29
29
100%
Podmioty wykonujące
stacjonarne,
całodobowe i
ambulatoryjne
świadczenia zdrowotne
Działalność lecznicza
wykonywana przez
praktykę zawodową
Stan techniczny i funkcjonalność
13
W 2013r.liczba obiektów znajdujących się pod nadzorem Państwowego Powiatowego
Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach uległa zmianie w stosunku do roku 2012. W ciągu roku
likwidacji uległ 1 obiekt ( prywatny gabinet fizjoterapii), natomiast do ewidencji włączono 4
nowe:
 2 gabinety stomatologiczne,
 1 obiekt prowadzący działalność leczniczą z zakresu rehabilitacji stacjonarnej i
ambulatoryjnej,
 1 obiekt świadczący usługi z zakresu pielęgniarskiej i lekarskiej opieki w domu pacjenta
w ramach hospicjum domowego oraz długoterminowej opieki domowej.
Kierownicy placówek wykonujących działalność medyczną podejmują działania
mające na celu poprawę stanu technicznego prowadzonych placówek oraz poprawę ich
funkcjonalności.
W trakcie przeprowadzonych kontroli sanitarnych zwracano uwagę m.in. na stan
techniczny obiektów oraz na prowadzenie procesów dezynfekcji i sterylizacji.
W ciągu roku w 3 obiektach stwierdzono uchybienia techniczne. W jednej z
przychodni stwierdzono brak bieżącej ciepłej wody przy punkcie wodnym w gabinecie
szczepień. W pozostałych 2 obiektach nieprawidłowości dotyczyły odprysków farby na
ścianach, śladów wilgoci oraz ubytków farby i tynku na suficie.
Jednak w większości obiektów stan techniczny i sanitarno-porządkowy nie budzi
zastrzeżeń, a w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości – uchybienia są usuwane w
możliwie najkrótszym czasie. Osoby kierujące kontrolowanymi podmiotami starają się na
bieżąco poprawiać stan sanitarny i techniczny obiektów i dostosować je do obowiązujących
przepisów, w związku z czym nie wydano decyzji przedłużających terminy wykonania
obowiązków.
Utrzymanie bieżącej czystości i porządku
Za utrzymanie czystości i porządku w obiektach służby zdrowia działających na
terenie powiatu odpowiada personel - żaden z nich nie korzysta z usług firmy sprzątającej z
zewnątrz.
Sprzęt porządkowy jest odpowiednio oznakowany i przechowywany w wydzielonych
pomieszczeniach porządkowych lub w przeznaczonych do tego celu miejscach. Zaopatrzenie
w środki myjące i dezynfekujące dostosowane do potrzeb poszczególnych obiektów. Punkty
wodne w gabinetach lekarskich i zabiegowych odpowiednio wyposażone w: umywalki z
14
bieżącą ciepłą i zimną wodą, dozowniki z mydłem płynnym oraz środkiem antyseptycznym
do rąk. W trakcie kontroli w jednym z obiektów stwierdzono czasowy brak bieżącej ciepłej
wody przy zlewie, jednak usterka została usunięta.
W placówkach opracowane i stosowane są procedury: higienicznego mycia rąk,
dezynfekcji, mycia narzędzi i sprzętu medycznego, sprzątania i dezynfekcji pomieszczeń,
postępowania z odpadami medycznymi, postępowania z brudna bielizną, postępowania po
ekspozycji.
Dezynfekcja
Procesy dezynfekcji w kontrolowanych palcówkach dotyczą dezynfekcji powierzchni,
narzędzi wielokrotnego użycia oraz dezynfekcji skóry.
Stosowane środki dezynfekcyjne dobierane są przez osoby prowadzące działalność
medyczną wg indywidualnych potrzeb (zakres wykonywanych procedur medycznych,
spektrum działania, wydajność). Dezynfekcja prowadzona jest przy użyciu preparatów
bezpośrednio gotowych do użycia lub wymagających rozcieńczania. Roztwory użytkowe
preparatów dezynfekcyjnych są przygotowywane i przechowywane wg zaleceń producenta.
Pojemniki przeznaczone do dezynfekcji narzędzi stabilne, z przykrywką, są właściwie
oznaczane nazwą preparatu, datą sporządzenia roztworu oraz jego stężeniem.
Sterylizacja
W przychodniach funkcjonujących na terenie powiatu wykorzystuje się głównie sprzęt
jednorazowego użytku, który nie wymaga sterylizacji. Sterylizacja drobnego sprzętu
medycznego wielokrotnego użycia (wykorzystywanego sporadycznie) wykonywana jest
zgodnie z umowami zawartymi z innymi podmiotami świadczącymi tego typu usługi –
najczęściej ze Szpitalem Powiatowym w Pyrzycach. Wśród nadzorowanych zakładów cztery
wykorzystują narzędzia wielokrotnego użycia na bieżąco (w ramach wykonywanych procedur
medycznych) i wyposażone są w autoklawy: Centrum Medyczne „For-Dent”, SN ZOZ
Gabinety Stomatologiczne R.R. Peter, Poradnia Chirurgiczna „Multimed”, NZOZ „Twój
Dentysta”. Badania skuteczności sterylizacji (kontrola biologiczna) prowadzone raz na
kwartał nie wykazały nieprawidłowości. Wyniki sterylizacji w pozostałych obiektach
wyposażonych we własne sterylizatory (gabinety prowadzone w ramach praktyk
stomatologicznych) również były prawidłowe. Narzędzia i sprzęt sterylny przechowywane są
zazwyczaj w wydzielonych miejscach (szafkach, szufladach) z zachowanymi terminami
przydatności.
15
Gospodarka odpadami niebezpiecznymi pochodzenia medycznego
Gospodarka odpadami medycznymi w kontrolowanych palcówkach prowadzona jest
prawidłowo. Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa każda z przychodni posiada
stosowną umowę na odbiór i utylizację odpadów medycznych oraz procedury postępowania z
tego rodzaju odpadami.
W trakcie przeprowadzonych w 2013r. kontroli sanitarnych nie stwierdzono
nieprawidłowości w zakresie gospodarki odpadami. Kontrolowane placówki wytwarzają
głównie odpady medyczne zakaźne o kodzie 18 01 03 (zawierające żywe drobnoustroje
chorobotwórcze lub ich toksyny), sporadycznie wytwarzane są odpady pozostałe. W
kontrolowanych obiektach odpady medyczne zbierane są selektywnie w miejscu ich
powstawania z podziałem na zakaźne, specjalne i pozostałe, stosuje są również odpowiednia
kolorystykę worków. Odpady medyczne o niebezpiecznych końcach gromadzi się w
sztywnych pojemnikach jednorazowego użycia. Pojemniki oraz worki są oznakowywane
specjalną etykietą zawierającą rodzaj wytwarzanych odpadów, miejsce pochodzenia, datę
zamknięcia oraz identyfikację osoby zamykającej.
Większość placówek wytwarzających odpady magazynuje je w miejscu wytwarzania,
część zakładów posiada przeznaczone do tego celu specjalne pomieszczenie z urządzeniem
chłodniczym, w którym odpady przechowywane są do czasu ich odbioru, jednak nie dłużej
niż 30 dni. Żadna z jednostek nie unieszkodliwia odpadów we własnym zakresie.
Postępowanie z bielizną
Procedury postępowania z brudną bielizną stosowane w kontrolowanych zakładach
dotyczą głownie odzieży ochronnej personelu i uwzględniają miejsce oraz częstotliwość
przekazywania odzieży do prania. Część kontrolowanych zakładów przekazuje brudną odzież
do prania firmom zewnętrznym świadczącym tego typu usługi. Jednak większość placówek
nadal przekazuje odzież do prania indywidualnego.
4.2.4.Indywidualne, indywidualne specjalistyczne i grupowe praktyki lekarskie,
lekarzy dentystów
16
W ciągu 2013r. skontrolowano łącznie 29 obiektów prowadzonych w ramach praktyk
lekarskich oraz innych podmiotów prowadzących działalność leczniczą. Z ewidencji usunięto
1 gabinet fizjoterapii, który zakończył działalność, a włączono 2 nowe gabinety
stomatologiczne.
Stan sanitarny i techniczny gabinetów prowadzonych w ramach praktyk lekarskich w
większości obiektów nie
nieprawidłowości.
budził zastrzeżeń,
jednak w 5 obiektach stwierdzono
W jednym z gabinetów profilaktycznych prowadzonym w ramach
„Medycyny Szkolnej” stwierdzono zły stan sanitarno-techniczny ścian i sufitu, w związku z
czym wszczęto postępowanie administracyjne. W innym obiekcie stwierdzono zły stan
techniczny wyposażenia gabinetu (stolika podręcznego na narzędzia stomatologiczne).
Ponadto w 3 innych gabinetach stomatologicznych stwierdzono nieprawidłowości dot. stanu
sanitarnego (brud i kurz na powierzchniach sprzętów znajdujących się
na wyposażeniu
gabinetu (za co nałożono mandat karny), obecność narzędzi po sterylizacji po terminie
przydatności do użycia, niestosowanie środków ochrony indywidualnej (rękawiczek
ochronnych) przez stomatologa).
W trakcie przeprowadzonych kontroli sprawdzających
stwierdzono, iż nieprawidłowości zostały usunięte, a stan sanitarny gabinetów uległ poprawie.
Zgodnie z ustawą z dnia 5 grudnia 2008r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i
chorób zakaźnych u ludzi osoby udzielające świadczeń medycznych obowiązane są do
opracowania, wdrożenia i nadzoru nad procedurami zapobiegającymi zakażeniom i chorobom
zakaźnym. W związku z powyższym w obiektach opracowano procedury: higienicznego
mycia i dezynfekcji rąk, dezynfekcji, mycia narzędzi i sprzętu medycznego, sprzątania i
dezynfekcji pomieszczeń, postępowania z odpadami medycznymi, postępowania z brudną
bielizną, postępowania po ekspozycji. W przypadku braku opracowanych procedur lub
konieczności ich uzupełnienia nieprawidłowości usuwane są na bieżąco.
Osoby prowadzące prywatne gabinety lekarskie starają się utrzymać je w bieżącej
czystości i porządku. Sprzęt porządkowy
wydzielony do sprzątania gabinetów
przechowywany jest w przeznaczonych do tego celu miejscach (najczęściej w wydzielonych
szafach w gabinetach lub w pomieszczeniach porządkowych). Sprzątaniem zajmują się
wyznaczone osoby z personelu. W przypadku części gabinetów zlokalizowanych w
przychodniach za sprzątanie odpowiada personel ośrodków - w ramach umowy najmu.
W prywatnych gabinetach lekarskich wykorzystuje się zarówno sprzęt jednorazowego
użycia, jak i narzędzia wymagające dezynfekcji i sterylizacji. Personel stosuje środki ochrony
indywidualnej (fartuchy, rękawiczki ochronne) oraz zapewnia środki dezynfekcyjne do rąk,
narzędzi oraz do powierzchni. Sprzęt wielokrotnego użycia wykorzystywany jest głównie w
17
gabinetach stomatologicznych. Każdy z kontrolowanych gabinetów stomatologicznych we
własnym zakresie zapewnia narzędzia sterylne. Za dezynfekcję i sterylizację w większości
obiektów odpowiada pomoc stomatologiczna. Dezynfekcja narzędzi prowadzona jest w
przeznaczonych do tego celu, odpowiednio oznakowanych pojemnikach. Narzędzia po
dezynfekcji są pakietowane i poddawane sterylizacji. Biologiczna kontrola skuteczności
sterylizacji prowadzona jest raz na kwartał, a wyniki przesyłane do PPIS w Pyrzycach. W
2013r. w 12 prywatnych gabinetach wyposażonych w sterylizatory przeprowadzono łącznie
44 badania skuteczności sterylizacji (sporal A), żadnej z prób nie zakwestionowano.
Odpady medyczne wytwarzane w ramach świadczonych usług są segregowane na
zakaźne, specjalne i pozostałe. Stosuje się odpowiednią kolorystykę worków na odpady.
Odpady zakaźne o ostrych końcach gromadzone są w pojemnikach odpornych na przekłucie.
Pojemniki oraz worki są oznakowywane etykietą informującą m.in. o rodzaju odpadów i
terminie
rozpoczęcia
ich
gromadzenia,
dzięki
czemu
można
określić
czas
ich
przechowywania. W 2013r. w kontrolowanych gabinetach nie stwierdzono nieprawidłowości
w zakresie postępowania z odpadami medycznymi.
Podsumowanie i wnioski
W trakcie przeprowadzonych w 2013r. kontroli sanitarnych w palcówkach
wykonujących działalność leczniczą stwierdzono poprawę warunków technicznych.
Kierownicy placówek podejmują działania mające na celu utrzymanie obiektów w jak
najlepszym stanie sanitarno-technicznym i dostosowanie ich do obowiązujących wymogów.
W przypadku stwierdzenia uchybień są one usuwane w możliwie najkrótszym czasie.
Wprowadzenie odpowiednich procedur dotyczących mycia, dezynfekcji i sterylizacji
w
placówkach
wykonujących
działalność
leczniczą
umożliwia
ograniczenie
rozprzestrzeniania się czynników chorobotwórczych, a stosowanie środków ochrony
indywidualnej (zarówno przez personel, jak i pacjentów) narażenie na te czynniki.
W trakcie kontroli poza sprawdzaniem warunków sanitarno-technicznych zwracano
również uwagę na przestrzeganie zakazu palenia tytoniu na terenie obiektów. Zgodnie z
ustawą z dnia 9 listopada 1995r. o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i
wyrobów tytoniowych (Dz. U. Nr 10 poz. 55 z poźn. zm.) w obiektach zastosowano
oznakowania słowno-graficzne o zakazie palenia, nie wystawiono mandatów karnych za
nieprzestrzeganie w/w zakazu.
W ramach współpracy z pionem Higieny Żywienia, Żywności i Przedmiotów Użytku
sprawowano nadzór nad preparatami do wybielania zębów zawierającymi w swoim składzie
18
nadtlenek wodoru. W trakcie kontroli w gabinetach stomatologicznych informowano
personel, iż zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 22 października 2012r.
zmieniającego rozporządzenie w sprawie list substancji niedozwolonych lub dozwolonych z
ograniczeniami do stosowania w kosmetykach oraz znaków graficznych umieszczanych na
opakowaniach kosmetyków (Dz. U. z 2012r. poz. 1185) wyroby do wybielania zębów
zawierające od 0,1 do 6 % nadtlenku wodoru mogą być sprzedawane wyłącznie lekarzom
stomatologom, ich pierwsze zastosowanie musi odbyć się pod kontrola stomatologa, a dopiero
następnie wyrób będzie mógł zostać przekazany do samodzielnego stosowania przez pacjenta.
W żadnym ze skontrolowanych podmiotów nie stwierdzono nieprawidłowości w w/w
zakresie.
Ponadto w protokołach kontroli odnotowywano informacje dotyczące przestrzegania
zakazu wytwarzania lub wprowadzania do obrotu środków zastępczych.
V. CHARAKTERYSTYKA STANU SANITARNEGO
ZAKŁADÓW PRODUKCJI I OBROTU ŻYWNOŚCIĄ ORAZ
NADZORU NAD TRANSPORTEM ŻYWNOŚCI I
PRZEDMIOTAMI UŻYTKU
5.1 Ogólna charakterystyka
Nadzorem sanitarnym na terenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego
w Pyrzycach w 2013r. objęto 326 zakładów żywnościowo-żywieniowych, obrotu materiałami
i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, kosmetykami oraz środki transportu
żywności:










łącznie skontrolowano 233 obiektów,
ogółem przeprowadzono 348 kontroli sanitarnych,
oceniono na podstawie arkuszy oceny stanu sanitarnego – 113 zakładów,
łącznie wydano 125 decyzji, w tym:
przerwania działalności części zakładu – 1,
zakazu wprowadzania produktu - 11,
zatwierdzono 62 zakłady decyzjami zatwierdzającymi,
wykreślono z rejestru zakładów podlegających organom urzędowej kontroli PIS – 18
zakładów,
w 13 przypadkach ukarano osoby winne zaniedbań w zakresie braku przestrzegania
podstawowych wymagań sanitarno-higienicznych mandatami karnymi na sumę 2170
zł.
wystosowano decyzji płatniczych 61
19
W ramach nadzoru nad jakością zdrowotną produktów pobrano 97 próbek w ramach
monitoringu i urzędowej kontroli żywności.
5.2. Zakłady produkujące żywność
5.2.1. Automaty do lodów
Dane statystyczne dotyczące automatów do lodów:
Obiekt
Rok
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny z
wymaganiami”
w%
2012
Automaty do
lodów
2013
4
4 t.j 100 %
0
3
3 t.j 100 %
0
Wg ewidencji – 3 obiekty
Skontrolowano – 3 obiekty
Oceniono na podstawie arkuszy oceny stanu sanitarnego - 3
Liczba kontroli i rekontroli – 4
Zakłady działają wyłącznie w sezonie letnim. Lody wytwarzane są z koncentratów lodów w
proszku. Sprzedaż lodów odbywa się wyłącznie w naczyniach jednorazowego użytku bądź w
waflach. Warunki techniczne pomieszczeń, w których prowadzona jest sprzedaż nie budzą
20
zastrzeżeń. Zapewniono dwukomorowe zlewozmywaki z doprowadzoną bieżącą ciepłą i
zimną wodą oraz odpływem ścieków do kanalizacji. Punkty do mycia rąk wyposażone są
prawidłowo. Stwierdzono odpowiednią ilość urządzeń chłodniczych i zamrażalniczych
wyposażonych w termometry kontrolne - temperatura prawidłowa. Personel posiada
prawidłową dokumentację dot. stanu zdrowia, wymaganą od osób wykonujących prace w
procesie produkcji i w obrocie. Zakłady posiadają dokumentację Dobrej Praktyki
Higienicznej oraz systemu HACCP w wymaganym zakresie.
W roku 2013 r. w ramach urzędowej kontroli żywności pobrano do badań laboratoryjnych 10
próbek lodów z automatu. Próbki pobrano zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (WE) Nr
1441/2007 z dnia 05 grudnia 2007 r. zmieniającym rozporządzenie (WE) nr 2073/2007 w
sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych. Kierunek badań:
określenie jakości mikrobiologicznej: Salmonella (w 25g. obecność) Enterobacteriaceae
(liczba w 1g.) Listeria monocytogenes (liczba w 1g.) oraz ocena organoleptyczna – wyniki
niekwestionowane w ilości10 próbek.
5.2.2. Piekarnie
Dane statystyczne dotyczące piekarni:
Liczba
skontrolowanych
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład niezgodny z
wymaganiami” w %
Liczba obiektów
obiektów w %
Obiekt
Rok
2012
wg ewidencji
4
4
0
t.j. 100 %
Piekarnie
4
2013
4
0
t.j. 100 %
W ewidencji - 4 obiekty
21
Skontrolowano - 4 obiekty
Liczba z wdrożonym systemem HACCP - 4
Liczba nałożonych mandatów karnych – 0
Liczba pobranych próbek – 4 (zmiotki, pobrane w ramach próbek rezerwowych w kierunku
obecności szkodników zbożowo - mącznych, próbek nie dyskwalifikowano).
Liczba decyzji – 1
W jednej z piekarni w 2013 r. stwierdzono uchybienia sanitarne w związku z czym
wystosowano decyzję administracyjną zobowiązująca do usunięcia uchybień w terminie do
31.03.2012r., poprzez:
- doprowadzenie do właściwego stanu sanitarno - technicznego ścian i sufitu w
pomieszczeniu garowni, tak aby ich powierzchnia była szczelna, równa, łatwa do utrzymania
w czystości;
- doprowadzenie do właściwego stanu sanitarno – technicznego drzwi do pomieszczenia
garowni, tak aby ich powierzchnia była czysta, równa, łatwa do utrzymania w czystości;
- doprowadzenie do właściwego stanu sanitarno – technicznego sufitu w pomieszczeniu hali
produkcyjnej oraz w magazynie mąki, tak aby ich powierzchnie były czyste, równe, łatwa do
utrzymania w czystości.
Po przeprowadzonej kontroli sprawdzającej stwierdzono wykonanie wszystkich obowiązków
nałożonych na przedsiębiorcę.
a) Wielkość rodzaj produkcji oraz produkowany asortyment:
Na terenie powiatu pyrzyckiego nadzorowane piekarnie prowadzą działalność
produkcyjną w zakresie wypieku pieczywa - chleba, bułek. Wielkość produkcji około 600 szt.
chleba dużego, 800 szt. bułek dużych, 1200 szt. bułek małych. W niewielkich ilościach,
pieczywo półsłodkie tj.(drożdżówki, pączki). Dystrybucja pieczywa odbywa się na rynku
lokalnym powiatu.
22
b) Charakter produkcji częściowo zmechanizowany z dużym udziałem pracy ręcznej.
Charakter produkcji częściowo zmechanizowany z dużym udziałem pracy ręcznej.
Piekarnie usytuowane są na terenie powiatu pyrzyckiego. Są to obiekty niewielkie,
mieszczące się w starych budynkach. Większość piekarni przeprowadziła remonty
pomieszczeń, wymianę lub naprawę uszkodzonych maszyn i sprzętu produkcyjnego
pozwalającego na prawidłowe funkcjonowanie GHP oraz GMP. Wszystkie zakłady posiadają
opracowaną i wdrożoną dokumentację dobrej praktyki higienicznej, produkcyjnej oraz
systemu HACCP.
Podczas kontroli sanitarnych oceniano dokumentację GMP i GHP pod względem
opracowania i wdrożenia. Sprawdzono przestrzeganie i prowadzenie zapisów z
przeprowadzanych czynności.
Sprawdzono dokumentację pracowników potwierdzającą odpowiedni stan zdrowia.
Dokumentacja wydawana była na podstawie przepisów ustawy o chorobach zakaźnych i
zakażeniach. Osoby wykonujące prace w procesie produkcji żywności noszą właściwą, czystą
odzież ochronną oraz (jeżeli to niezbędne) obuwie robocze, a także stosują wymagane środki
ochrony indywidualnej zgodnie z instrukcjami dobrej praktyki higienicznej:
- procesów mycia i dezynfekcji.
Sprawdzono dokumentację z przeprowadzanych czynności mycia, sprzątania, dezynfekcji
pomieszczeń urządzeń i sprzętu.
- zaopatrzenia w wodę,
Jakość wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi potwierdzona jest wynikami badań
laboratoryjnych. Woda w każdym wypadku odpowiadała wymaganiom wody przeznaczonej
do spożycia przez ludzi.
-usuwania odpadów i ścieków,
Wszystkie obiekty są skanalizowane. Odpady odbierane są przez specjalistyczne zakłady
komunalne. W zakładzie zapewnione właściwe warunki do usuwania i magazynowania
odpadów żywności, niejadalnych produktów ubocznych oraz innych odpadów. Podpisane
23
stosowne umowy. Odpady żywności, niejadalne produkty uboczne oraz inne odpady są
przechowywane w zamykanych pojemnikach.
- kontroli zabezpieczenia przed szkodnikami,
Zakłady prowadzą okresowo zabiegi deratyzacji, co dokumentują protokołami wystawianymi
przez zakłady prowadzące usługi z zakresu dezynsekcji, dezynfekcji i deratyzacji. Podpisane
są stosowne umowy. Zakłady posiadają procedury określające sposoby postępowania w celu
zapewnienia skutecznej ochrony zakładu przed szkodnikami.
-kwalifikacji i szkoleń pracowników,
Potwierdzona dokumentacja z przeprowadzanych szkoleń pracowników w zakresie wdrażania
dobrych praktyk higienicznych.
-konserwacji maszyn i urządzeń,
Konserwacje maszyn i urządzeń monitorowane są zapisami w razie zaistniałej potrzeby.
c) Wdrożenie przez zakłady systemu HACCP.
Na terenie powiatu pyrzyckiego wszystkie piekarnie posiadają opracowanie i wdrażane
procedury systemu HACCP.
d) W roku 2013 r. w zakładach piekarniczych zgodnie z wytycznymi Głównego Inspektora
Sanitarnego w ramach urzędowej kontroli żywności (próbki rezerwowe) pobrano do badań
laboratoryjnych 4 próbki sanitarne - zmiotki. Próbki przebadano pod kątem obecności
szkodników zbożowo-mącznych. Wyniki w 4 przypadkach prawidłowe.
e) Oceniano jakość tłuszczów w zakładach, w których prowadzone są procesy smażenia w
zakresie badania tłuszczów przeznaczonych do smażenia pod kątem zawartości związków
polarnych, zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2012r.
w sprawie określenia maksymalnych poziomów substancji zanieczyszczających, które mogą
się znajdować w tłuszczach stosowanych do smażenia, oraz kryteriów dla metod
analitycznych stosowanych do smażenia, oraz kryteriów dla metod analitycznych
stosowanych do ich oznaczania (Dz. U. z 2012r., poz. 1096). Stwierdzono w trakcie kontroli
tłuszcz świeży, barwa prawidłowa. Prowadzone są zapisy dotyczące częstotliwości wymiany
24
tłuszczu smażalniczego. Wszystkie zakłady posiadają stosowne umowy na odbiór
przepracowanych tłuszczy ze specjalistycznymi firmami.
Stwierdzone w produkcji polepszacze są prawidłowo oznakowane, terminy przydatności do
spożycia aktualne.
5.2.3. Ciastkarnie
Dane statystyczne dotyczące ciastkarni:
Liczba obiektów
ocenionych jako
wymaganiami” w %
Liczba obiektów
Obiekt
Rok
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
2
Ciastkarnie
2012
2
t.j 100%
2
2013
2
-
-
t.j 100%
W ewidencji - 2
Skontrolowanych – 2
Liczba kontroli i rekontroli - 5
Liczba próbek – 5 pobranych do badań laboratoryjnych celem określenia jakości.
mikrobiologicznej. Próbek nie kwestionowano.
Liczba mandatów karnych – 0
Liczba decyzji – 0.
a) Wielkość rodzaj produkcji oraz produkowany asortyment
25
Ciastkarnie prowadzą działalność w zakresie produkcji ciasta drożdżowego, ciast z kremami,
tortów, ciastek z nadzieniem, ciastek kruchych. Dystrybucja własnych wyrobów na terenie
powiatu pyrzyckiego.
b) Charakter produkcji:
Produkcja odbywa się częściowo w sposób zmechanizowany, z dużym udziałem pracy
ręcznej, przez osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje.
c) Podczas kontroli sanitarnych analizowano i oceniano wdrożenie dobrej praktyki
higienicznej, dobrej praktyki produkcyjnej. Sprawdzono higienę osobistą oraz stan zdrowia
osób wykonujących prace w procesie produkcji i w obrocie żywnością. Zatrudniony personel
posiada aktualną dokumentację dotyczącą stanu zdrowia, wymaganą od osób wykonujących
prace w procesie produkcji i w obrocie. Pracownicy pracują w prawidłowej odzieży
ochronnej.
d) W obu zakładach i opracowywano i wdrożono system HACCP.
e) W 2013 roku w ramach urzędowej kontroli żywności pobrano do badań laboratoryjnych w
ciastkarni 5 próbek (wyrób ciastkarski z kremem poddanym obróbce termicznej) celem
określenia jakości mikrobiologicznej w kierunku obecności Salmonelli, Przypuszczalne
Bacillus cereus oraz oceny organoleptycznej. W zakresie wykonywanych badań
mikrobiologicznych wyniki badań były zgodne z wymaganiami zdrowotnymi zawartymi w
Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U z 2010r. tj.
Nr 136, poz. 914 z późn. zm.).
f) Oceniono również jakość tłuszczów smażalniczych używanych do pieczenia pączków w
zakresie badania tłuszczów przeznaczonych do smażenia pod kątem zawartości związków
polarnych. Nie stwierdzono nieprawidłowości. W trakcie kontroli tłuszcz świeży, barwa
prawidłowa. Prowadzone są zapisów dotyczących częstotliwości wymiany oleju.
5.2.4. Przetwórnie owocowo warzywne i grzybowe
26
Dane statystyczne dotyczące przetwórni owocowo-warzywnych i grzybowych.
Obiekt
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny z
wymaganiami” w
%
Rok
Przetwórnie
owocowowarzywne i
grzybowe
2012
1
1 tj. 100%
0
2013
1
1 tj. 100%
0
Oceniono na podstawie arkuszy oceny stanu sanitarnego – 1.
Zakład będący pod nadzorem sanitarnym jest firmą rodzinną z kilkuletnim
doświadczeniem. Produkty oferowane przez zakład w większości wytwarzane są w oparciu o
surowiec pozyskiwany głównie we własnym gospodarstwie rolnym. Cały proces
technologiczny podlega ścisłej kontroli. Stosowany jest system wewnętrznej kontroli jakości
zdrowotnej żywności oraz zasady systemu HACCP, a także zasady dobrej praktyki
higienicznej (GHP) i dobrej praktyki produkcyjnej (GMP).
Oceniono dokumentację w zakresie funkcjonowania systemu HACCP oraz stosowania:

identyfikacji, oceny zagrożeń jakości zdrowotnej oraz ryzyka ich wystąpienia, a także
ustalenie środków kontroli i metod przeciwdziałania tym zagrożeniom;
27







określenia krytycznych punktów kontroli w celu wyeliminowania lub
zminimalizowania występowania zagrożeń;
ustalenia dla każdego krytycznego punktu kontroli wymagań (parametrów), jakie
powinien spełniać i określenie granic tolerancji (limitów krytycznych);
ustalenia i wprowadzenie systemu monitorowania krytycznych punktów kontroli;
ustalenia działań korygujących, jeżeli punkt krytyczny nie spełnia wymagań;
ustalenia procedur weryfikacji w celu potwierdzenia, że system HACCP jest
skuteczny i zgodny z planem;
opracowania dokumentacji systemu HACCP dotyczącej etapów jego wprowadzania;
ustalenia sposobu rejestrowania i przechowywania danych oraz archiwizowania
dokumentacji systemu.
Wielkość, rodzaj produkcji oraz produkowany asortyment:
Zakład prowadzi przetwórstwo warzyw – kapustę kwaszoną oraz ogórki kwaszone.
Dostawy surowca oparte są na długoterminowych umowach z dostawcami.
Odbiór surowca następuje zgodnie z wymogami systemu HACCP.
Charakter produkcji częściowo zmechanizowany z dużym udziałem pracy ręcznej. W roku
2013 nie pobrano do badań laboratoryjnych próbek kapusty kwaszonej.
5.2.5. Zakłady garmażeryjne
Dane statystyczne dotyczące zakładów garmażeryjnych
Liczba obiektów
Obiekt
Liczba
skontrolowanych
Liczba obiektów
ocenionych jako
wymaganiami” w %
wg ewidencji
Rok
obiektów w %
2012
1
1 tj. 100%
0
Zakłady
garmażeryjne
28
2013
2
2 tj. 100 %
0
W ewidencji - 2
Liczba próbek – 0
Mandat karny – 1x300zł.
Na terenie powiatu pyrzyckiego znajdują się dwa zakłady garmażeryjne. Zakłady
należą do przedsiębiorstw małych. Zatrudnią kilka osób, produkcja mało zmechanizowana z
dużym udziałem pracy ręcznej.
W jednym w zakładów produkowanych jest 14 asortymentów, w tym wyroby
garmażeryjne i kulinarne (mięsne i mączne) schłodzone, takie jak: pierogi z podrobami,
mięsem, ruskie, z kapustą, paszteciki z farszem podrobowym, uszka z grzybami, krokiety,
gołąbki, kopytka, kluski śląskie, naleśniki, łazanki. Dzienna produkcja wynosi ok. 50-80 kg.
wyrobu gotowego. Produkty te przeznaczone są do sprzedaży wyłącznie na rynek lokalny.
Gotowe wyroby garmażeryjne pakowane są w opakowania transportowe zbiorcze tj.
termotorby, z przeznaczeniem na sprzedaż w formie rozważanej. Opakowania zaopatrzone są
w etykiety firmowe, informacje na etykietach zgodne z wymaganiami przepisów prawa.
Zakład posiada przyłącze do sieci wodnokanalizacyjnej, zapewnia dostateczną ilość wody
bieżącej, prawidłowe odprowadzenie ścieków. Urządzenia chłodnicze będące na wyposażeniu
zakładów posiadają termometry kontrolne – prowadzi się rejestry tego parametru. Zabiegi
mycia i dezynfekcji przeprowadzane są według indywidualnych instrukcji mycia i
dezynfekcji. Zakład posiada opracowany systemem HACCP oraz dokumentację pozwalającą
na identyfikowalność produktu i składników użytych do produkcji oraz miejsc dystrybucji
29
wyrobów gotowych do obrotu handlowego. Zakresem systemu objęto produkcję, etapy od
przyjęcia surowców do dystrybucji wyrobów gotowych. W trakcie prowadzonego nadzoru
sanitarnego prowadzonego nad zakładem garmażeryjnym nałożono 1 mandat karny 300 zł z
uwagi na brak czystości i porządku w zakładzie.
W drugim z zakładów garmażeryjnych produkowane są tylko 2 asortymenty, tj. pasztety
mięsne pieczone oraz galaretki drobiowe. Przeprowadzona kontrola sanitarna w związku z
zatwierdzeniem zakładu wykazała że, zakład spełnia wymagania sanitarno-higieniczne
określone w Załączniku II do Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i
Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, niezbędne do
prowadzenia działalności objętej niniejszą decyzją, w zakresie wymagań dotyczących
funkcjonalności pomieszczeń, wyposażenia zakładu oraz stanu higieniczno-sanitarnego.
Natomiast nie spełnia wymagań określonych w art. 5 i załączniku II rozdz. IX pkt 4
Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia
2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, dotyczących opracowania i wdrożenia
procedur opartych na zasadach systemu HACCP oraz procedury zabezpieczenia obiektu przed
szkodnikami. Wobec powyższego wydano decyzję warunkowo zatwierdzającą zakład,
obowiązującą w okresie trzech miesięcy od daty wydania. Na wniosek strony przedłużono
warunkowe zatwierdzenie zakładu na dalszy okres czasu tj. 3 miesięcy. W trakcie
prowadzonego nadzoru sanitarnego prowadzonego nad zakładem garmażeryjnym nie
nakładano mandatów karnych.
W 2013 roku do badań laboratoryjnych nie pobrano próbek wyrobów garmażeryjnych.
5.2.6. Wytwórnie wyrobów cukierniczych
Dane statystyczne dotyczące wytwórni wyrobów cukierniczych:
30
Liczba obiektów
ocenionych jako
wymaganiami” w
%
Liczba obiektów
Obiekt
Rok
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
0
2012
1
1 tj. 100 %
Wytwórnia
wyrobów
cukierniczych
0
2013
1
1 tj. 100 %
W ewidencji - 1 obiekt
Skontrolowano - 1
Oceniono na podstawie arkuszy oceny stanu sanitarnego- 1
Liczba kontroli i rekontroli – 2, w tym 1 interwencyjna z uwagi na powiadomienie alarmowe
w ramach systemu RASFF
Liczba próbek – 6.
Opis stanu sanitarnego;
a) Wielkość, rodzaj produkcji oraz produkowany asortyment :
Zakład cukierniczy prowadzi produkcję cukierków w masie czekoladowej. Zakład zwiększa
produkcję wyrobów czekoladowych w sezonie od września do kwietnia z uwagi na większy
popyt produktów (ok. 20 ton miesięcznie wytwarzanych wyrobów).
Produkowany asortyment:
31
Produkowany asortyment obejmuje 30 wyroby m.in. cukierki w czekoladzie, śliwka, morela,
wiśnia w kokosie, fantazja agrestowa, rusałki, bardotka, pianki, mieszanki cukierków, krówki
o różnych smakach.
b) Charakter produkcji częściowo zmechanizowany z dużym udziałem pracy ręcznej,
polegającej na obtaczaniu owoców suszonych w masie karmelowej i czekoladowej oraz
ręczne zawijanie gotowych produktów.
c) Podczas kontroli sanitarnych analizowano i oceniano wdrożenie dobrej praktyki
higienicznej, dobrej praktyki produkcyjnej oraz systemu HACCP.
Opracowane są instrukcje GMP/GHP jako zasady wstępne systemu bezpieczeństwa żywności
oraz wdrożone zasady systemu HACCP (analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli).
Podczas kontroli sprawdzano, czy wyznaczone krytyczne punkty kontroli są monitorowane
zgodnie z założoną przez zakład częstotliwością i czy jest to dokumentowane zapisami.
Przedstawiono dokumentację wraz z zapisami dotyczącą Dobrej Praktyki Higienicznej.
Personel posiada dokumentację dotyczącą stanu zdrowia, wymaganą od osób wykonujących
prace w procesie produkcji i w obrocie. Zakład przeprowadza wewnętrzną kontrolę swoich
produktów poprzez badania jakości w laboratorium zewnętrznym. Opakowania przeznaczone
do kontaktu z żywnością odpowiadają wymaganiom przewidzianym dla materiałów i
wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
W 2013r. pobrano do badań laboratoryjnych w ramach urzędowej kontroli żywności
(próbki rezerwowe) 6 próbek - 5 w kierunku jakości mikrobiologicznej, oceny cech
organoleptycznych i 1 w kierunku obecności zanieczyszczeń biologicznych, fizycznych oraz
oceny organoleptycznej. Próbki nie zostały zdyskwalifikowane.
5.2.7. Wytwórnie koncentratów spożywczych
Pod nadzorem sanitarnym na podległym terenie znajduje się 1 zakład wytwórni
koncentratów spożywczych.
Dane statystyczne dotyczące wytwórni koncentratów spożywczych:
32
Liczba obiektów
ocenionych jako
wymaganiami” w %
Liczba obiektów
Obiekt
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
Rok
obiektów w %
0
2012
1
1 tj. 100 %
Wytwórnia
koncentratów
spożywczych
0
2013
1
1 tj. 100 %
Skontrolowane – 1 zakład
Oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego - 1
Liczba decyzji – 1 (umarzająca postępowanie administracyjne)
Liczba pobranych próbek – 7 (nie kwestionowano)
Stanu sanitarny zakładu produkcji mieszanek przyprawowych
a) Wielkość rodzaj produkcji oraz produkowany asortyment:
Zakład produkuje mieszanki przyprawowe i dodatki funkcjonalne dla przemysłu
spożywczego (kompozycje przyprawowe mieszanki funkcjonalne z wykorzystaniem
substancji dodatkowych dozwolonych i składników naturalnych).
Zakład całkowicie zmechanizowany.
b) Zakład posiada opracowany i wdrożony system HACCP. W zakładzie wyznaczono punkty
krytyczne:
- CCP1- warunki przechowywania. Sprawdzono zapisy: raporty temperatury i wilgotności w
pomieszczeniu – magazynu surowca, hali produkcyjnej, magazynu wyrobów gotowych i
magazynu półproduktów
- CCP 2 – naważanie. Dokonuje się kontroli wag poprzez dokonywanie ważenia odważnika
wzorcowego. Przedstawiono zapisy kontrolera oraz karty sprawdzania wag i wgląd do
świadectw legalizacji ponownej.
- CP – przyjęcie surowców. Prowadzona jest karta oceny dostawy poprzez monitorowanie
parametrów: zgodności parametrów surowca z wymaganiami na podstawie dokumentów
dostawy (atest dostawcy, specyfikacja, deklaracje, wyniki badań), terminu przydatności do
33
stosowania, uszkodzenia opakowania, czystości opakowania, widoczności inwazji
szkodników, warunków transportu, innych załączonych dokumentów dostawy. Kontrola
dostaw surowców wykonywana jest przy każdej dostawie praz pracownika działu jakości. W
przypadku stwierdzenia niezgodności sporządzana jest dokumentacja
„Reklamacja/Interwencja”. W przypadku braku dokumentacji partia jest zatrzymywana i
podlega kwarantannie do czasu uzupełnienia brakującej dokumentacji. Zakład funkcjonuje w
oparciu o własne procedury tj. „Nadzór nad dokumentacją i zapisami”, „Przyjmowanie i
identyfikacja dostaw”, „Postępowanie z wyrobem niezgodnym”. Opracowano program
działań zapobiegawczych.
c) W roku 2013 w ramach urzędowej kontroli żywności pobrano:
- 1 próbkę hydrolizatu białka roślinnego Exter 301, w kierunku określenia 3-MCPD oraz
oceny organoleptycznej,
- 4 próbki kompozycji przyprawowych pn. gulasz angielski ekstra, salceson włoski, kabanosy
i zwyczajna ostra, celem określenia jakości mikrobiologicznej (Salmonella w 25g. obecność), oceny organoleptycznej i oceny znakowania,
- 2 próbki z grupy 21. Zioła i przyprawy – tymianek suszony i majeranek suszony otarty w
kierunku badania poziomu metali szkodliwych dla zdrowia oraz oceny organoleptycznej.
Pobranych próbek nie kwestionowano.
5.2.8. Inne wytwórnie żywności
Dane statystyczne dotyczące wytwórni innych:
Liczba obiektów
ocenionych jako
wymaganiami” w %
Liczba obiektów
Obiekt
Rok
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
Inne
wytwórnie
żywności
2012
1
1 tj. 100 %
0
6
1 tj. 16,66 %
0
2013
Skontrolowano – 1
34
Liczba próbek – 0.
Na terenie powiatu pyrzyckiego znajduje się 6 zakładów wpisanych do rejestru
zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej
zgodnie z art. 61 i 63 ust. 2 i 3 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i
żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) jako podmioty prowadzące
produkcję pierwotną, w tym 1 producent zajmujący się uprawą pieczarek.
Zakład prowadzi działalność w zakresie hodowli pieczarek, pakowania i dystrybucji.
Produkcja całoroczna wynosi około 500 ton. Na terenie zakładu znajdują się: 4 hale
produkcyjne, chłodnia, pomieszczenie socjalne. Przy produkcji zatrudnione są 4 osoby.
Pakowanie ręczne przez pracowników następuje w pomieszczeniu chłodni. Zebrane rano
pieczarki schłodzone do temp. +3°C pakuje się w foremki z tworzywa sztucznego,
zabezpieczone folią i etykietą. Dystrybucja wyprodukowanej pieczarki odbywa się na terenie
lokalnym powiatu pyrzyckiego oraz województwa zachodniopomorskiego w tym: sieci Netto
Motaniec; TESCO Szczecin, ul. Milczańska; SELGROS Szczecin Zdroje; Carrefour Szczecin
Gumieńce, ul. Boh. Warszawy. Dostawy towaru odbywają się specjalistycznym środkiem
transportu należącym do przedsiębiorcy. Właściciel zakładu raz w roku przeprowadza badania
pieczarek w kierunku pestycydów w laboratorium zewnętrznym. Ponadto zakład znajduje się
pod stałym nadzorem Inspekcji Ochrony Roślin w Pyrzycach przy ul. Szczecińskiej, która raz
w roku pobiera próbki pieczarek celem określenia pestycydów i środków chemicznych. W
zakładzie prowadzona jest dokumentacja poświadczająca jakość zdrowotną pieczarek (w tym,
pozostałości chemicznych środków ochrony roślin, w tym pestycydów z grupy benomylu).
W 2013r. nie pobierano próbek do badań laboratoryjnych.
5.2.9. Sklepy spożywcze
Dane statystyczne dotyczące sklepów spożywczych:
Obiekt
Sklepy
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
166
166 tj. 100 %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny z
wymaganiami” w
%
Rok
2012
0
35
2013
158
112 tj. 70,88 %
0
Sklepy spożywcze stanowią najliczniejszą grupę nadzorowanych obiektów
Wg ewidencji - 158
Skontrolowano – 112
Liczba wystawionych decyzji – 64
Liczba pobranych próbek – 56
Liczba mandatów – 11 na sumę 1720 zł.
Opis nadzoru sanitarnego nad zakładami obrotu żywnością
Na terenie powiatu pyrzyckiego w 2013 r. przeprowadzono łącznie 201 kontroli sklepów
spożywczych, w tym 38 kontroli w supermarketach. W stosunku do roku ubiegłego
zmniejszyła się liczba zakładów obrotu żywnością.
Zwiększyła się natomiast liczba zakładów z opracowanymi i wdrożonymi procedurami
opartymi na zasadach systemu HACCP - 97,46%. W bieżących kontrolach sanitarnych
ustalano zgodność zakładu z wymaganiami ustawy z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie
żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914.z późn. zm), rozporządzenia nr
852/2004/WE z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych,
rozporządzenia (WE) nr 853/2004/WE z dnia 29 kwietnia 2004r. ustanawiającego szczególne
przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, oraz
rozporządzenia (WE) nr 882/2004 z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie kontroli urzędowych
przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz
regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt i rozporządzeniem Parlamentu
Europejskiego i Rady (WE) nr 178/2002 z dnia 22.01.2002r.
Najczęściej stwierdzone uchybienia sanitarne:
- nieprawidłowy stan saniatrno – techniczny pomieszczeń,
- brak systematycznych zapisów wynikających z systemu HACCP w zakładzie,
- brak czystości i porządku w zakładzie,
36
- sprzedaż przeterminowanych artykułów spożywczych.
W zakładach obrotu żywnością wystosowano 64 decyzje, w tym:
- 25 decyzji zatwierdzających zakład,
- 1 decyzję warunkowo zatwierdzającą zakład,
- 9 dotyczących poprawy stanu technicznego w zakładzie,
- 10 decyzji zakazujących wprowadzania do obrotu zakwestionowanego środka spożywczego,
- 13 decyzji wykreślających zakład z rejestru,
- 3 decyzje umarzające postępowanie administracyjne,
- 2 decyzje przedłużające termin wykonania uchybień,
- 1 decyzję przerwania działalności części zakładu.
Za nieprzestrzeganie bieżącej czystości i sprzedaż przeterminowanych artykułów
spożywczych 11 osób winnych stwierdzonych zaniedbań ukarano mandatami karnymi na
sumę 1720 zł.
W zakładach obrotu żywnością do badań laboratoryjnych pobrano 56 próbek żywności,
wyniki próbek prawidłowe.
Warunki sprzedaży środków spożywczych
Super, hipermarkety
Wg ewidencji znajduje się 7 obiektów handlowych typu supermarket.
W wyniku prowadzonego nadzoru sanitarnego sprawdzano stan sanitarno - techniczny. W
obiektach znajdują się prawidłowo zorganizowane stanowiska do mycia sprzętu
pomocniczego oraz umywalki do mycia rąk z dostępem ciepłej i zimnej wody. Dostawy
towarów do sklepów odbywają się specjalistycznymi środkami transportu hurtowników lub
producentów. Sprawdzano każdorazowo punkty sprzedaży pieczywa, punkty sprzedaży
środków spożywczych nietrwałych mikrobiologicznie (sprzedaż ryb, mięsa oraz wyrobów
wędliniarskich, mleka i nabiału) oraz sprzedaż owoców i warzyw.
Wszystkie obiekty posiadają opracowaną i wdrożoną dokumentację z zakresu Dobrej
Praktyki Higienicznej. We wszystkich sklepach stwierdzono opracowane i wdrożone zasady
systemu HACCP.
W trakcie kontroli oceniano dokumentację pod względem:
- procesów mycia i dezynfekcji (instrukcje, zapisy),
37
- higieny osobistej i stanu zdrowia pracowników,
- usuwania odpadów (podpisana umowa ze specjalistyczną firmą usuwającą odpady, na
utwardzonym miejscu ustawiony kosz zabezpieczony, wywożony 3x w tygodniu lub wg
potrzeb),
- zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami (opracowano i wdrożono zgodnie z systemem
HACCP) - monitoring oraz oględziny dokonuje specjalistyczna firma zajmująca się
szkodnikami, przedstawiono do wglądu protokół z przeprowadzonych kontroli szkodników
plan wyłożonych łapek,
- zaopatrzenia w wodę (woda bieżąca ciepła i zimna, obiekty skanalizowane),
- kwalifikacji i szkoleń pracowników (aktualne),
- konserwacji maszyn i urządzeń,
- prowadzenia prawidłowych zapisów z przeprowadzanych zabiegów mycia i dezynfekcji,
- kontroli temperatur ( zapisy prowadzone na bieżąco).
w sklepach mięsnych oraz stoiskach sprzedaży mięsa i wędlin w innych sklepach niż
supermarkety
Na terenie powiatu pyrzyckiego w ramach sprawowanego nadzoru przez Państwową
Inspekcję Sanitarną w Pyrzycach nad sprzedażą mięsa w zakładach obrotu żywnością
przeprowadzano wzmożone kontrole sanitarne w sklepach mięsnych. Brak sprzedaży mięsa i
wędlin w formie innej niż w sklepach mięsnych lub stoisku mięsa i wędlin w jednym z
supermarketów.
W wielu obiektach uzyskano poprawę stanu sanitarno - technicznego. W obiektach
kontrolowano stopień wdrażania procedur opartych na zasadach systemu HACCP w tym:
prawidłowe dokumentowanie dostaw mięsa i przetworów mięsnych, monitoring warunków
ich przechowywania, postępowanie ze środkami spożywczymi wycofanymi ze sprzedaży.
Zdecydowana większość sklepów mięsnych stanowią sklepy firmowe. Ich stan sanitarnotechniczny nie budzi zastrzeżeń. Sale sprzedaży są wyposażone w ciąg lad chłodniczych z
prawidłową temperaturą chłodzenia. Podłogi i ściany wyłożone są glazurą. Na stoiskach
zainstalowane są umywalki do mycia rąk wyposażone w mydło w dozowniku i ręczniki
jednorazowego użytku.
W trakcie kontroli tych zakładów udostępniano niezbędne dokumenty identyfikujące
pochodzenie partii mięsa i przetworów mięsnych (faktury lub inne dokumenty dostawy
identyfikujące partie towaru, HDI). Stwierdzono ponadto prawidłową segregację mięsa
surowego od przetworów mięsnych przy ekspozycji i przechowywaniu w zakładzie.
Większość skontrolowanych sklepów prowadzi sprzedaż mięsa mielonego w opakowaniach
jednostkowych, hermetycznie zamykanych, prawidłowo oznakowane. W nielicznych
zakładach obrotu mięsem i wyrobów mięsnych prowadzi się usługę mielenia mięsa na
38
życzenie klienta. W takich przypadkach obrót detaliczny mięsem mielonym w większości
obiektów odbywa się zgodnie z obowiązującymi przepisami z zachowaniem zasad
GHP/GMP. Sklepy te posiadają opracowane stosowne instrukcje dotyczące zachowania
właściwych warunków higienicznych przy mieleniu mięsa oraz myciu i dezynfekcji
maszynek.
Ponadto podczas bieżących kontroli sprawdzano postępowanie z ubocznymi
produktami pochodzenia zwierzęcego stanowiącymi materiał kategorii 3 zgodnie z art. 4
Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i rady (We) nr 1069/2009 z dnia 21 października
2009r. określającego przepisy sanitarne dot. produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego,
nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi i uchylającego rozporządzenie (WE) nr 177/2002.
w sklepach rybnych
Wg ewidencji - 1
Skontrolowano – 1
W bieżącym roku nastąpiła zmiana właściciela sklepu rybnego. Zakres działalności
nie zmienił się. W zakładzie przeprowadzono remont ścian, okien, podłóg. Artykuły
spożywcze, ryby świeże, ryby mrożone przechowywane prawidłowo w urządzeniach
chłodniczych. Zakład wyposażono w dokumentację Dobrej Praktyki Higienicznej i systemu
HACCP. Prowadzone są bieżące zapisy oraz monitoring temperatur. W nie pobierano
żywności do badań laboratoryjnych.
Ponadto w wyniku przeprowadzanych kontroli sanitarnych stwierdzono, że większość
obiektów obrotu żywnością prowadzi sprzedaż ryb przetworzonych, mrożonych w
opakowaniach jednostkowych firmowych oraz rozważanych. Brak w sprzedaży ryb świeżych.
Warunki magazynowania i przechowywania nie budzą zastrzeżeń. Ryby i przetwory w
urządzeniach chłodniczych lub zamrażarkach przechowywane są zgodnie z zaleceniami
producenta (zachowana ciągłość łańcucha chłodniczego - potwierdzone zapisami temperatur).
Znakowanie prawidłowe, opisy w języku polskim, informacja o temperaturze
przechowywania. Właściciele otrzymują na fakturach pisemną informację do każdej partii
przetworzonych ryb o miejscu przetworzenia, pochodzeniu surowca (obszarze połowu),
numerze rejestracyjnym środka transportu, atestach i o Handlowym Dokumencie
Identyfikacyjnym. Terminy przydatności do spożycia prawidłowe.
39
Warunki sanitarne i zasady wprowadzania do obrotu nowej żywności
Nadzór nad przestrzeganiem warunków określonych w rozporządzeniach 1829/2003 i
1830/2003 dotyczących żywności genetycznie zmodyfikowanej realizowano przede
wszystkim poprzez ocenę znakowania. Badaniami laboratoryjnymi objęto 1 próbkę
produktów spożywczych. Nie kwestionowano próbki środków spożywczych. Ponadto w
ramach bieżącego nadzoru nad zakładami prowadzono kontrole podczas których sprawdzano
surowce potencjalnie zawierające GMO, sposób ich znakowania, towarzyszącą im
dokumentację i możliwość ich identyfikowalności. Nie stwierdzono wykorzystywania
surowców genetycznie modyfikowanych.
Działania nadzorowe, w odniesieniu do żywności potencjalnie modyfikowanej genetycznie,
realizowano z założeniami planów Zasadniczych Zamierzeń na 2013r.
Zgodnie z zapisami ustawy, podjęcie produkcji żywności genetycznie
zmodyfikowanej lub wprowadzenie jej do obrotu poprzedzone jest postępowaniem
przeprowadzonym przez Głównego Inspektora Sanitarnego niezbędnym do stwierdzenia, że
nie stanowi ona zagrożenia dla zdrowia lub życia człowieka. Na terenie działania
Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach, poczyniono działania
zmierzające do egzekwowania dokumentacji od:
- producentów żywności w piekarniach, cukierniach, zakładach garmażeryjnych
i zakładach żywienia zbiorowego,
- właścicieli hurtowni i sklepów wprowadzających do obrotu handlowego surowce,
półprodukty, produkty.
Egzekwowana dokumentacja (świadectwa, certyfikaty, zezwolenia Głównego Inspektora
Sanitarnego na podstawie których, preparaty zawierające składniki modyfikowane
genetycznie zostały dopuszczone do produkcji), świadczyła o tym, że skontrolowane
produkty nie zawierają składników białka modyfikowanego genetycznie.
W trakcie bieżących kontroli sanitarnych sprawdzono między innymi:
- ziarna, mąki grysu kukurydzianego
- ziarna, mąki sojowej,
- koncentratów, izolatów białka sojowego,
- polepszaczy, preparatów stosowanych w przemyśle piekarskim i cukierniczym,
- mieszanek przyprawowych stosowanych w przemyśle wędzarniczym i zakładach
garmażeryjnych z udziałem mięsa,
- wyrobów kulinarnych.
Brak producentów produkujących żywność z udziałem surowców, półproduktów,
produktów zawierających w składzie GMO.
40
znakowanie art. spożywczych
W ramach nadzoru nad znakowaniem środków spożywczych sprawowany jest nadzór w
zakresie znakowania, prezentacji i reklamy obecnych w obrocie wyrobów zgodnie z ustawą z
dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz.
914 z późn. zm.), oraz rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca
2007r. (Dz. U. z 2007r. Nr 137, poz. 966 późn. zm.).
W 2013r. dokonano 50 ocen znakowania, w tym 49 ocenionych przez laboratorium
zewnętrzne i 1 w PSSE w Pyrzycach.
Każdorazowo po otrzymaniu sprawozdań z uwagami dot. prawidłowości znakowania
pobieranych próbek żywności lub kosmetyku, zgodnie z ustawowymi kompetencjami
przekazywana jest informacja do właściwych terenowo powiatowych/Wojewódzkich Stacji
Sanitarno – Epidemiologicznych na temat stwierdzonych nieprawidłowości odnośnie
znakowania. W 2013 r. po wykonanej ocenie znakowania próbki farby do włosów
stwierdzono uwagi do znakowania – wykaz składników powinien być określony zgodnie z
nazwami przyjętymi w Międzynarodowym Nazewnictwie Składników Kosmetycznych
(INCI) poprzedzony wyrazem „składniki” lub „ingredients” i powinien zawierać –
kompozycje zapachowe i aromatyczne z uwzględnieniem substancji w nich występujących
jeżeli ich stężenie przekracza – 0,001% w wyrobach pozostawianych na skórze; - 0,01% w
wyrobach spłukiwanych (art. 6 ust. 2 pkt. 8 Ustawy o kosmetykach z dnia 30.03.2001r. Dz. U.
z 2001r. Nr 42, poz. 473 z późn. zm. I załącznik nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z
30.03.2005r. Dz. U. z 2005r. Nr 72, poz. 642 z późn.zm.). W związku z powyższym
wystosowano pisma z uwagami, zgodnie z ustawowymi kompetencjami.
nadzór nad wyrobami tytoniowymi
Na terenie powiatu pyrzyckiego pracownicy PSSE Pyrzyce kontrolowali zakłady
obrotu prowadzące sprzedaż innych wyrobów, w tym również sprzedaż wyrobów
tytoniowych. Wyroby te kontrolowano także równolegle podczas kontroli sanitarnej barów,
pijalni piwa i restauracji.
Warunki magazynowania i sprzedaży wyrobów tytoniowych nie budziły zastrzeżeń –
przechowywane były w pomieszczeniach suchych, na regałach.
Skontrolowane partie wyrobów krajowych i importowanych znakowane były prawidłowo. Na
wszystkich opakowaniach jednostkowych papierosów umieszczone są ostrzeżenia
o szkodliwości palenia oraz informacje o zawartości substancji smolistych i nikotyny
w mg/papierosa.
Ponadto dokonywano ocen przestrzegania zakazu palenia tytoniu w nadzorowanych
obiektach. Ustalano, czy w zakładzie wydzielono/nie wydzielono pomieszczenie w którym się
pali tytoń, czy umieszczono w widocznym miejscu informacje o zakazie palenia tytoniu, czy
eksponuje się formy wizualne informujące o szkodliwości palenia, w tym biernego oraz liczę
osób palących tytoń w zakładzie. Udzielano instruktażu o skutkach zdrowotnych, społecznych
41
i ekonomicznych używania tytoniu, zapoznawano z numerem Telefonicznej Poradni Pomocy
Palącym dla osób poszukujących motywacji do rzucenia palenia i wsparcia w okresie leczenia
uzależnienia od tytoniu.
5.2.10. Kioski
Dane statystyczne dotyczące grupy:
Obiekt
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny z
wymaganiami” w
%
Rok
0
2012
9
5 t.j. 55,5 %
Kioski
0
2013
9
5 t.j. 55,5 %
Wg ewidencji – 9
Liczba wydanych decyzji – 4 w tym:
- 1 dotycząca poprawy stanu technicznego zakładu,
- 1 decyzję zakazujących wprowadzania do obrotu zakwestionowanego środka spożywczego,
- 2 decyzje przedłużające termin wykonania uchybień.
Liczba nałożonych mandatów karnych – 1 na 150 zł.
42
Liczba pobranych próbek – 5.
W ramach urzędowej kontroli żywności do badań laboratoryjnych pobrano 5 próbek
żywności. Do badań pobrano 2 produkty w kierunku określenia jakości mikrobiologicznej i 3
próbki w kierunków pestycydów oraz oceny organoleptycznej i znakowania. Próbek nie
kwestionowano.
W jednym z nadzorowanych zakładów w wyniku przeprowadzonej kontroli
sanitarnej stwierdzono zły stan sanitarno - higieniczny w zakładzie oraz sprzedaż
przeterminowanych artykułów spożywczych. W związku z powyższym osobę winną ukarano
mandatem w wysokości 150 zł. W ramach kontroli sprawdzającej stwierdzono wykonanie
nieprawidłowości.
5.2.11. Magazyny hurtowe
Dane statystyczne dotyczące magazynów hurtowych:
Obiekt
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
5
5 t.j. 100 %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny z
wymaganiami” w
%
Rok
2012
0
Magazyny
hurtowe
0
2013
5
5 t.j.100 %
Wg ewidencji – 5
Kontroli i rekontroli- 8
43
Liczba pobranych próbek - 0
Magazyny hurtowe to obiekty prowadzące równoległą sprzedaż różnorodnych
środków spożywczych typu: artykuły sypkie, konserwy, nabiał, tłuszcze, koncentraty
spożywcze, wyroby cukiernicze, napoje, a także warzywa i owoce. Hurtownie prowadzące
sprzedaż artykułów łatwo psujących się, wyposażone są w duże chłodnie, w celu zapewnienia
właściwych warunków przechowywania tego rodzaju artykułów spożywczych. Właściciele
sami zainteresowani są takim przechowywaniem środków spożywczych, jaki deklaruje
producent, aby nie ponosić strat. Posiadają również własny transport, tj. samochody
dostawcze, zarejestrowane i nadzorowane przez Inspekcję Sanitarną, którymi dowożą
oferowany towar bezpośrednio do obiektów handlowych.
W roku 2013 nie pobrano do badań laboratoryjnych próbek żywności.
5.2.12. Obiekty ruchome i tymczasowe
W roku 2013 zewidencjonowano 8 obiektów ruchomych i tymczasowych na terenie
powiatu pyrzyckiego - specjalistyczne przyczepy samochodowe wprowadzające do obrotu
artykuły spożywcze, stragan, handel obwoźny. Nie pobierano próbek pokarmowych.
Przeprowadzono 1 kontrole sanitarną obiektu ruchomego – nie stwierdzono
nieprawidłowości.
5.2.13. Inne obiekty obrotu żywnością
Dane statystyczne dotyczące innych obiektów obrotu żywnością:
Obiekt
Inne
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
20
15 t.j. 75 %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny
z
wymaganiami” w
%
Rok
obiekty 2012
44
obrotu
żywnością
0
0
2013
22
15 t.j.68,18 %
Liczba wystawionych decyzji – 4 – zatwierdzające zakład
Liczba mandatów – 0
Liczba próbek – 0
W skontrolowanych obiektach personel posiadał prawidłowy stan zdrowia oraz
wymaganą dokumentację lekarską. Obiekty utrzymane są w prawidłowym stanie sanitarno technicznym.
W grupie tych obiektów przeprowadzano kontrole dotyczące m.in. sprawdzenia czy w
obiekcie nie są oferowane do sprzedaży produkty zawarte w notyfikacjach systemu Rasff,
produkty określane jako zafałszowane suplementy diety - nie stwierdzono nieprawidłowości.
Oferowany do sprzedaży asortyment posiada opisy etykiet w języku polskim oraz certyfikaty
jakości. Obiekty utrzymane w prawidłowym stanie sanitarno-technicznym. Łącznie
przeprowadzono 17 kontroli. Pod nadzorem sanitarnym znajduje się 1 sklep z odżywkami i
suplementami diety prowadzący sprzedaż detaliczną odżywek, suplementów diety i
reduktorów tłuszczu.
W roku 2013 Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Pyrzycach działając na
podstawie:
- art. 61 i art. 62 ust.1 pkt.2, art. 63 ust.1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie
żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914.z późn. zm),
- art. 104 i 107 § 4 kpa,
- art.37 ust.1 ustawy z dnia 14 marca 1985r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z
2012r. Nr 212, poz. 1263 z późn. zm.),
45
- Rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia
2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. L 139.1, 30.04.2004), zatwierdził
12 środków transportu w zakresie przewożenia nimi artykułów spożywczych, w tym
wymagających warunków chłodniczych z uwzględnieniem przestrzegania zasad:
1. pracownik zatrudniony przy przewozie artykułów spożywczych obowiązany jest
zachować czystość i higienę osobistą oraz nosić odpowiednią odzież ochronną,
2. pracownik powinien posiadać aktualną dokumentację lekarską,
3. ze środka transportu nie można prowadzić handlu obwoźnego,
4. przy przewozie artykułów spożywczych należy zapewnić odpowiedni rozdział tak, by
nie było możliwe ich wzajemne zanieczyszczenie i oddziaływanie.
Środki transportu spełniały wymagania konieczne do zapewnienia właściwej jakości
zdrowotnej przewożonych artykułów spożywczych wymagających i nie wymagających
warunków chłodniczych.
5.3. Zakłady żywienia zbiorowego
5.3.1. Zakłady żywienia zbiorowego otwarte
Dane statystyczne dotyczące zakładów żywienia zbiorowego otwartego:
W ewidencji – 49
Oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego – 12
Liczba wydanych decyzji - 20, w tym:
- 14 decyzji zatwierdzających zakład,
- 1 na poprawę warunków sanitarno – technicznych,
46
- 1 zatwierdzająca warunkowo zakład,
- 2 wykreślające zakład,
- 1 umarzająca postepowanie
- 1 zmieniająca termin wykonania uchybień
Liczba nałożonych mandatów – 0
W roku 2013 stwierdzono poprawę stanu sanitarnego zakładów żywienia zbiorowego
otwartego. Opracowano i wdrożono niezbędne instrukcje dobrej praktyki higienicznej
dotyczące:
- higieny osobistej i stanu zdrowia osób wykonujących prace przy produkcji i sprzedaży
żywności,
- procesów mycia i dezynfekcji (prowadzone są niezbędne zapisy z przeprowadzanych
czynności),
- zaopatrzenia w wodę (jakość wody pitnej potwierdzona aktualnymi badaniami
laboratoryjnymi),
- usuwania odpadów i ścieków (podpisane umowy na wywozy śmieci odbieranie ścieków),
- kontroli zabezpieczenia przed szkodnikami (podpisane umowy z specjalistycznymi Firmami
DDD prowadzące monitoring zakładów),
- kwalifikacji i szkoleń pracowników (pracownicy posiadają kwalifikacje sanitarne oraz
szkolenia wewnętrzne w zakresie Dobrej Praktyki higienicznej).
W 49 obiektach stwierdzono opracowanie i wdrożenie systemu HACCP. W skontrolowanych
obiektach zwracano szczególną uwagę na zachowanie czystości i higieny przy przygotowaniu
posiłków oraz prawidłowości przechowywania surowców, półproduktów i wyrobów
gotowych.
47
Zakłady małej gastronomii
Dane statystyczne dotyczące zakładów małej gastronomii:
Obiekt
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
2012
29
27 t.j. 93,6 %
2013
29
14 t.j. 48,27 %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny
z
wymaganiami” w
%
Rok
Zakłady
żywienia
0
zbiorowego
otwarte
mała
gastronomia
0
W ewidencji – 29
Liczba wydanych decyzji - 11 w tym:
10 - decyzji zatwierdzających zakład
Liczba nałożonych mandatów – 0
Działalność zakładów małej gastronomii opiera się na serwowaniu dań z
półproduktów świeżych, mrożonych oraz wyrobów gotowych poddawanych obróbce
termicznej. Serwuje się również napoje chłodzące, gorące, alkoholowe i żywność typu snack
48
w opakowaniach jednostkowych. W większości zakładów posiłki podawane są w naczyniach
jednorazowego użytku. Tylko w części zakładów gdzie zapewnione są warunki do termicznej
dezynfekcji naczyń stołowych podawane są posiłki w naczyniach wielokrotnego użytku.
W procesie technologicznym żywność najczęściej poddawana jest obróbce termicznej
poprzez podgrzanie jej w kuchenkach mikrofalowych, bądź opiekana przy pomocy opiekaczy
elektrycznych lub smażona w głębokim tłuszczu.
Bieżący nadzór sanitarny obejmował kontrolę obiektów pod względem realizacji systemu
kontroli wewnętrznej, w tym zasad GHP, GMP, HACCP ze szczególnym uwzględnieniem ich
dokumentowania dla potrzeb oceny ryzyka zagrożenia bezpieczeństwa żywności.
W roku sprawozdawczym w zakładach żywienia zbiorowego otwartego małej gastronomii nie
pobierano próbek żywności do badań laboratoryjnych.
Smażalnie
Ogólny stan sanitarny w/w grupy obiektów nie budzi większych zastrzeżeń sanitarno –
higienicznych. Przeprowadzano badania tłuszczów przeznaczonych do smażenia pod kątem
zawartości związków polarnych za pomocą testera jakości oleju typ „Testo 270”, zgodnie z
wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2012r. w sprawie określenia
maksymalnych poziomów substancji zanieczyszczających, które mogą się znajdować w
tłuszczach stosowanych do smażenia, oraz kryteriów dla metod analitycznych stosowanych
do smażenia, oraz kryteriów dla metod analitycznych stosowanych do ich oznaczania (Dz. U.
z 2012r., poz. 1096). Ponadto w wyniku bieżących kontroli przeprowadzonych w 2013r.
każdorazowo sprawdzano stan urządzeń i wizualnie poprzez ocenę barwy, klarowności i
zapachu jakość frytury. Sprawdzane są także bieżące zapisy wymiany tłuszczu oraz sposób
gospodarowania przepracowanym tłuszczem. Wszystkie zakłady posiadają stosowne umowy
na odbiór przepracowanych tłuszczy ze specjalistycznymi firmami.
Fast Food
Zakłady małej gastronomii typu fast-food utrzymane są w dostatecznej czystości. Ze
względu na ograniczone zaplecze zakładów małej gastronomii brak jest w tych obiektach
zmywalni naczyń. W związku z powyższym używane są naczynia jednorazowego użytku. W
obiektach dania wytwarzane są z półproduktów, mrożonek odgrzewane w mikrofali lub
49
rożnie. Pracownicy pracują w prawidłowej odzieży ochronnej, posiadają odpowiednią
dokumentację lekarską. Punkty do mycia drobnego sprzętu są prawidłowo wyposażone, woda
bieżąca ciepła i zimna zapewniona.
W trakcie prowadzonych kontroli sanitarnych zwracano szczególną uwagę na
zachowanie czystości i higieny przy sprzedaży. W/w obiekty objęto szczególnym nadzorem w
okresie sezonu turystycznego.
Pijalnie piwa
Obiekty w dobrym stanie sanitarno technicznym, nie budzące zastrzeżeń.
Wszystkie obiekty posiadają doprowadzoną bieżącą ciepłą i zimną wodę, z odprowadzeniem
ścieków do kanalizacji. Jakość zdrowotna wody potwierdzona jest prawidłowym wynikiem
badania wody. Toalety dla klientów zapewnione.
Pracownicy pracujący przy
sprzedaży
posiadają
aktualną
dokumentację
lekarską.
W/w obiekty objęto szczególnym nadzorem w okresie sezonu turystycznego.
5.3.2. Zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego.
Dane statystyczne dotyczące zakładów żywienia zbiorowego zamkniętego:
W ewidencji – 36
Liczba wydanych decyzji – 9
w tym 8 decyzji zatwierdzających zakład.
Nadzorem sanitarnym w powiecie pyrzyckim objęto 36 zakładów żywienia zbiorowego typu
zamkniętego. W skontrolowanych placówkach przeprowadzono 36 kontroli sanitarnych, w
tym w zakresie przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne
oraz bieżącego stanu sanitarno – technicznego zakładu.
Zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego spełniają warunki sanitarno - higieniczne
wymagane do prowadzenia działalności w zakresie produkcji posiłków. Stołówki wyposażone
50
są w dostateczną ilość sprzętu i urządzeń gastronomicznych. Produkcja posiłków prowadzona
jest od surowca do produktu finalnego.
Opracowano i wdrożono procedury na podstawie systemu HACCP - analizy zagrożeń i
krytycznych punków kontroli, zgodnie z którym proces produkcyjny monitoruje się podczas
przyjęcia surowca, przechowywania surowców i produktów nietrwałych mikrobiologicznie.
W roku sprawozdawczym w grupie zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego nie
wydawano decyzji administracyjnych, natomiast decyzją zatwierdzono 8 zakładów żywienia
zbiorowego typu zamkniętego - 1 oddział przedszkolny, 1 zakład specjalny i wychowawczy
oraz 6 innych zakładów żywienia zbiorowego. Ponadto wydano 1 decyzję warunkowo
zatwierdzająca zakład.
Stołówki szkolne
Grupa obiektów:
W ewidencji – 11
Liczba wydanych decyzji – 0
W ewidencji znajduje się 11 zakładów prowadzących żywienie zbiorowe dzieci i młodzieży.
Z 11 ewidencjonowanych zakładów żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży 10 obiektów
ograniczyło się do wydawania posiłków korzystając z formy żywienia w systemie
cateringowym. Dla wszystkich szkół posiłki przygotowuje i dostarcza zakład cateringowy.
Posiłki podawane są w formie obiadów jednodaniowych, przemiennie zup lub drugich dań.
Dania serwowane są na naczyniach jednorazowego użytku, które zapewnia firma
cateringowa. Posiłki spożywane są na miejscu w wyznaczonych stołówkach lub miejscach.
Wydawanie potraw i ich porcjowanie odbywa się w wydzielonych pomieszczeniach przez
wyznaczony personel. Mycie termosów transportowych do posiłków prowadzone jest w
zakładach produkujących posiłki. W większości szkół dożywianie refundowane jest przez
Miejsko Gminny i Gminne Ośrodki Pomocy Społecznej.
Skontrolowane obiekty posiadają opracowane, wdrożone i przestrzegane instrukcje dobrej
praktyki higienicznej, dotyczącej:
- higieny osobistej i stanu zdrowia osób wykonujących prace w procesie produkcji i w obrocie
artykułami,
- procesów mycia i dezynfekcji,
- usuwania odpadów i ścieków,
51
- kwalifikacji i szkoleń pracowników,
- konserwacji maszyn i urządzeń.
W roku sprawozdawczym jeden zakład uległ likwidacji, natomiast drugi z uwagi na
rozszerzenie zakresu działalności zakwalifikowano do innych zakładów żywienia.
Tylko jedna stołówka szkolna będąca pod nadzorem PPIS w Pyrzycach prowadzi produkcję
posiłków od surowca do produktu finalnego, posiadająca opracowany i wdrożony system
HACCP. Dokumentacja systemowa zawiera identyfikację zagrożeń bezpieczeństwa i jakości
zdrowotnej żywności, ustalone zostały środki kontroli i metody przeciwdziałania
zidentyfikowanym zagrożeniom.
Personel posiada prawidłowe badania lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
Przy realizacji żywienia zbiorowego dzieci sprawdzano warunki sanitarno-higieniczne i
jakość zdrowotną żywności, aby eliminować ryzyko zatruć pokarmowych.
Nie wydawano zaleceń dotyczących korekt jadłospisów w przedmiotowych placówkach.
W grupie zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego nie wydawano również decyzji
administracyjnych.
Stołówki przedszkolne
Dane statystyczne dotyczące stołówek w przedszkolach:
W ewidencji – 14
Liczba wydanych decyzji – 1, w tym 1 zatwierdzająca zakład
Zewidencjonowano 14 obiektów. Spośród stołówek w przedszkolach 6 obiektów posiada
własny blok żywienia, natomiast pozostałe 8 prowadzi żywienie w formie cateringu.
Skontrolowane obiekty posiadają opracowane, wdrożone instrukcje dobrej praktyki
higienicznej dotyczące:
- higieny osobistej i stanu zdrowia osób wykonujących prace w procesie produkcji
i w obrocie artykułami,
- procesów mycia i dezynfekcji,
52
- usuwania odpadów i ścieków,
- kwalifikacji i szkoleń pracowników,
- konserwacji maszyn i urządzeń,
Obiekty pod względem sanitarnym nie budzą zastrzeżeń. Personel posiada prawidłowe
badania lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych. Wszystkie obiekty posiadają
opracowane i wdrożone zasady Dobrej Praktyki Higienicznej oraz zapisy związane z
realizacją.
1 decyzją zatwierdzono zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego - oddział
przedszkolny z żywieniem w formie cateringu.
Stołówki w przedszkolach, żywienie w formie cateringowym
W roku sprawozdawczym 8 przedszkoli prowadziło żywienie dzieci w systemie
cateringowym, skontrolowano 8 zakładów. W przedszkolach dokonuje się wydawania
dostarczonych przez firmy cateringowe posiłków obiadowych. Posiłki są spożywane na
naczyniach tradycyjnych, mycie i wyparzanie naczyń odbywa się w przystosowanych do tego
miejscach. Personel posiada aktualne badania dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
Obiekty pod względem sanitarno-technicznym nie budzą zastrzeżeń.
Stołówki w Zakładach Specjalnych i Wychowawczych
Dane statystyczne dotyczące żywienia Ośrodku Rehabilitacyjno – Edukacyjno –
Wychowawczym:
Obiekt
Liczba
obiektów
Liczba
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
1
1 tj. 100 %
1
1 tj. 100%
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny
z
wymaganiami”
Rok
Stołówki
w
2012
zakładzie
specjalnym
i
wychowawczym
0
2013
0
53
W ewidencji –1
Skontrolowano – 1
Liczba kontroli i rekontroli- 1
Liczba wydanych decyzji – 1 – zatwierdzająca zakład
Pod nadzorem znajduje się Ośrodek Rehabilitacyjno – Edukacyjno – Wychowawczy należący
do Polskiego Stowarzyszenia na Rzecz Osób z Upośledzeniem Umysłowym prowadzący
żywienie w formie cateringu. Posiłki w formie zup dowożone są z Ośrodka Szkolno –
Wychowawczego w Pyrzycach. Próbki pokarmowe pobiera i przechowuje OSW w
Pyrzycach. Obiekt w prawidłowym stanie sanitarno-technicznym, posiadający dokumentację
dobrej praktyki higienicznej zgodną z wymaganiami.
Inne zakłady żywienia
Obiekt
Rok
Inne zakłady 2012
żywienia
2013
Liczba
Licz obiektów
skontrolowanych
wg ewidencji
obiektów w %
Liczba obiektów
ocenionych jako
„zakład
niezgodny
z
wymaganiami”
w%
5
4 tj.80%
0
10
9 tj. 90%
0
W ewidencji – 10
Skontrolowano - 9
Liczba wydanych decyzji – 7 w tym:
- 1 warunkowo zatwierdzająca zakład
- 6 zatwierdzających zakład.3
W powiecie pyrzyckim w 2012r. objęto nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej 2
gospodarstwa agroturystyczne i 8 innych zakładów żywienia zbiorowego. Gospodarstwa
54
działają na zasadzie kuchni domowej, w której przygotowywaniem posiłków zajmuje się
personel gospodarstwa, posiadający prawidłowe aktualne badania dla celów sanitarnoepidemiologicznych. Zaplecze kuchenne spełnia wymagania niezbędne do produkcji posiłków
od surowca do produktu finalnego, wydawanych na naczyniach wielokrotnego użytku. Do
innych zakładów żywienia należy 8 zakładów żywienia zbiorowego świadczących usługi
żywieniowe w zakresie przygotowywania posiłków od surowca do produktu finalnego i
wydawanie ich w naczyniach wielokrotnego użytku oraz dystrybucja gotowych potraw w
systemie cateringowym, wydawanie do konsumpcji w termosach termoizolacyjnych,
pojemnikach transportowych, naczyniach jednorazowego użytku. Zakłady te usytuowane są
przy szkołach i prowadzane przez prywatnych przedsiębiorców, prowadzą żywienie dla dzieci
w szkołach zarówno na miejscu jak i w formie cateringowej oraz dla osób prywatnych.
Transport odbywa się zatwierdzonymi przez PPIS w Pyrzycach specjalistycznymi środkami
transportu, spełniającymi wymagania konieczne do zapewnienia właściwej jakości
zdrowotnej przewożonych artykułów spożywczych wymagających i nie wymagających
warunków chłodniczych. Środki transportu oznakowane stosownie do ich przeznaczenia.
5.4.
Miejsca obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością
Pod nadzorem sanitarnym nie znajdują się zakłady produkujące materiały i wyroby
przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Według ewidencji na podległym terenie znajdują się 3 zakłady prowadzące obrót materiałami
i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością. Materiały i wyroby do kontaktu z
żywnością kontrolowano także w zakładach produkujących lub wprowadzających do obrotu
żywność.
Do badań laboratoryjnych w ramach urzędowej kontroli i monitoringu pobrano 2
próbki materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością tj. wyroby
ceramiczne – talerze głębokie w kierunku badania substancji migrujących z materiałów i
wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Próbek nie kwestionowano.
5.5. Nadzór nad kosmetykami
Obiekty obrotu kosmetykami (hurtownie, sklepy)
W ewidencji – 4
Skontrolowano - 1
Łącznie przeprowadzono 2 kontrole sanitarne.
55
Na podległym terenie wg rejestru zakładów, w roku 2013 ujęto 4 obiekty obrotu
kosmetykami – sklepy kosmetyczne, w których przeprowadzono łącznie 2 kontrole, głównie
w ramach poboru próbek kosmetyków i systemu RAPEX.
W trakcie przeprowadzonych kontroli pobrano 4 próbki kosmetyków do badań
laboratoryjnych. Dwie próbki farb do włosów : Garnier Color Naturals Creme, Syoss
Professional Performance oraz 2 próbki odżywek do włosów: Garnier Ultra Doux, Syoss
Odżywka Silicone Free & Repair Fullness. Wyniki badań wykazały, że próbki w zakresie
badania chemicznego, oceny składu i znakowania odpowiadają wymaganiom obowiązujących
przepisów prawa.
Na terenie powiatu pyrzyckiego nie znajdują się hurtownie kosmetyczne
System wczesnego ostrzegania o kosmetykach stwarzających zagrożenie dla zdrowia lub
życia konsumentów - RAPEX
Na terenie powiatu pyrzyckiego nie znajdują się zakłady produkujące lub konfekcjonujące
kosmetyki.
Wg rejestru zakładów, w roku 2013 ujęto 4 obiekty obrotu kosmetykami- sklepy, w których
przeprowadzano kontrole w ramach systemu RAPEX i w związku z poborem próbek.
W przypadku pojawiających się powiadomień w ramach systemu RAPEX
przeprowadzano postępowanie nadzorowe, udokumentowane protokołami z kontroli
sanitarnej w zakładach obrotu kosmetykami bądź w zakładach obrotu artykułami spożywczo
– przemysłowymi, w tym kosmetykami.
Informacje dotyczące podjętych działań nadzorowych w zakresie pojawiających się
powiadomień w ramach systemu RAPEX wraz z opisem sposobu sprawdzania
i dokumentowania w/w zagadnienia zarówno w pionie Żywności, Żywienia
i Przedmiotów Użytku przekazywano na bieżąco Zachodniopomorskiemu Państwowemu
Wojewódzkiemu Inspektorowi Sanitarnemu w Szczecinie. W trakcie przeprowadzonych
czynności kontrolnych nie stwierdzono występowania w obrocie handlowym kosmetyków
wymienionych w powiadomieniach w ramach systemu RAPEX.
5.6. Nadzór nad obrotem grzybami
Na terenie powiatu pyrzyckiego w sezonie grzybowym zwiększono nadzór nad
placówkami prowadzącymi sprzedaż artykułów spożywczych, jak również nie
ewidencjonowanymi miejscami prowadzącymi sprzedaż, w tym również grzybów.
W obiektach obrotu żywnością kontrole wykazały wyłącznie sprzedaż grzybów
hodowlanych tj. pieczarka - grzyby te posiadają informację o producencie oraz przetworów z
grzybów leśnych tj. marynaty, grzyby suszone z opisem, informacją o producencie, rodzajem,
terminem przydatności do spożycia. Nie stwierdzano w sprzedaży grzybów leśnych.
W roku 2013 nie wystąpiły zatrucia pokarmowe spowodowane przez grzyby.
W Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Pyrzycach pełniono dyżury
telefoniczne w dniach wolnych od pracy.
56
5.7. Ocena sanitarna obiektów żywności i żywienia usytuowanych na trasach turystycznych
W sezonie letnim wszystkie zakłady żywnościowo-żywieniowe wzorem lat ubiegłych
objęte zostały wzmożonym nadzorem. Na terenie powiatu pyrzyckiego brak jest obiektów
typowo zlokalizowanych na szlakach turystycznych.
Wspólnie z Higieną Pracy, Higieną Komunalną skontrolowano część stacji paliw
posiadających zaplecze sanitarne dla klientów. Realizowano również wspólne kontrole
w sezonie letnim zakładów prowadzących żywienie zbiorowe otwarte oraz bazę noclegową
(hotele, pensjonaty, gospodarstwa agroturystyczne).
W okresie sezonu turystycznego pracownicy w dni wolne od pracy pełnili dyżury
telefoniczne. W 2013 roku dla dzieci i młodzieży organizowano wypoczynek dla dzieci i
młodzieży wyłącznie w miejscu zamieszkania formie „otwartych drzwi” w Domach Kultury.
Ze względu na brak warunków lokalowych w obiektach nie prowadzono przygotowywania
posiłków. Zajęcia prowadzone były na miejscu i w plenerze. Placówki te znajdują się pod
stałym bieżącym nadzorem sanitarnym.
5.8. Jakość zdrowotna środków spożywczych i przedmiotów użytku oraz badania sanitarne
wykonane w 2013 r.
Plan poboru próbek realizowano zgodnie z wytycznymi Głównego Inspektora Sanitarnego.
Próbki do badań laboratoryjnych Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku w
PSSE Pyrzyce przekazywane były w sposób zintegrowany. Część badań laboratoryjnych
przekazywano do badań laboratorium Oddziału Laboratoryjnego Higieny Żywności,
Żywienia i Przedmiotów Użytku w WSSE Szczecinie. W ramach sprawowanego nadzoru
pobierano do badań próbki na podstawie obowiązujących przepisów prawnych oraz norm.
Badania prowadzono w zakresie :

zawartości metali szkodliwych dla zdrowia (ołów, kadm, arsen),

oceny jakości mikrobiologicznej w kierunku obecności : Salmonella, Bakterie z grupy
coli, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Listerii monocytogenes, Escherichia
coli; Enterobacteriaceae; paciorkowce kałowe; Clostridium redukujących siarczyny;
Pseudomonas aeruginosa; Cronobacter; enterotoksyny gronkowcowe;

zawartości substancji dodatkowych,
57

pozostałości chemicznych środków ochrony roślin (pestycydy ),

zawartości zanieczyszczeń fizycznych,

parametrów biologicznych (obecność szkodników i ich pozostałości oraz pleśni),

3-MPCD,

mikotoksyny,

GMO,

WWA,

jod w soli,

akryloamid,

furan,

środków spożywczych wzbogacanych,

badań środków spożywczych wzbogacanych w witaminy i składniki mineralne –
zgodność deklarowanego składu

badań obecności zanieczyszczeń biologicznych,

badań materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością,

badań organoleptycznych, fizycznych i chemicznych na zgodność z Polskimi
Normami lub Zakładowymi Dokumentami Normalizacyjnymi.

znakowania.
Jakość zdrowotna krajowych środków spożywczych
Ogółem w 2013 roku pobrano do badań 97 próbek krajowych środków spożywczych, w tym:
- w ramach urzędowej kontroli żywności – 38 próbek
- w ramach urzędowej kontroli żywności i monitoringu – 29 próbek
- w ramach monitoringu – 6 próbki
W roku 2013 pobrano do badań laboratoryjnych 4 próbki sanitarne.
Lp.
Próbki sanitarne
Liczbowo
Ilość zakwestionowanych w
%
1.
Ilość zmiotek
4
0
58
Jakość zdrowotna materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością oraz kosmetyków
Ogółem w 2013 roku pobrano do badań 2 próbki materiałów i wyrobów do kontaktu z
żywnością oraz 4 próbek kosmetyków, w tym:
- z grupy materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością w ramach UKŻ+M
pobrano do badań laboratoryjnych 2 próbki wyrobów ceramicznych – talerze głębokie, w
kierunku badania substancji migrujących z materiałów i wyrobów przeznaczonych do
kontaktu z żywnością. Próbek nie kwestionowano.
- z grupy kosmetyków pobrano dwie próbki farb do włosów : Garnier Color Naturals Creme,
Syoss Professional Performance oraz 2 próbki odżywek do włosów: Garnier Ultra Doux,
Syoss Odżywka Silicone Free & Repair Fullness. Wyniki badań wykazały, że próbki w
zakresie badania chemicznego, oceny składu i znakowania odpowiadają wymaganiom
obowiązujących przepisów prawa.
Ogółem zdyskwalifikowanych próbek (liczbowo i w %) w poszczególnych grupach,
wyszczególnionych w MZ-48:
- zdyskwalifikowanych próbek zbadanych w roku 2013 - 0
w tym, za obecność szkodników i ich pozostałości – 0
Lp.
Kraj
UE
I
Liczbowo
w%
1.
za niewłaściwą jakością
mikrobiologiczną
0
0
0
0
0
2.
z niewłaściwymi parametrami
chemicznymi
0
0
0
0
0
3.
za niewłaściwe cechy
organoleptyczne
0
0
0
0
0
4.
za niewłaściwe znakowanie
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
za obecność szkodników i ich
pozostałości
5.
W roku 2013 r. w ramach urzędowej kontroli żywności pobrano do badań 91 próbek środków
spożywczych, natomiast w kierunku oceny jakości mikrobiologicznej pobrano ogółem 56
59
próbki pobrano zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (WE) Nr 1441/2007 z dnia 05 grudnia
2007 r. zmieniającym rozporządzenie (WE) nr 2073/2007 w sprawie kryteriów
mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych. W wyniku badań próbek nie
kwestionowano.
5.9. Nadzór nad suplementami diety, środkami spożywczymi specjalnego przeznaczenia
żywieniowego oraz środkami spożywczymi wzbogaconymi witaminami lub składnikami
mineralnymi.
Na terenie powiatu pyrzyckiego brak jest producentów prowadzących specjalistyczną
produkcję dietetycznych środków spożywczych i suplementów diety. Pod nadzorem
sanitarnym znajduje się 8 obiektów obrotu, w tym 6 aptek, 2 punkty sprzedaży prowadzące
działalność w zakresie obrotu suplementami.
Ponadto w/w produkty znajdują się również w obrocie handlowym w sklepach
spożywczo – przemysłowych w bardzo małych ilościach. W ramach bieżących kontroli
sanitarnych sprawdzano przestrzeganie art. 46 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r o
bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) i
Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji
wzbogacających dodawanych do żywności (Dz. U. z 2010 r., Nr 174, poz. 1184),
oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, wykaz składników, wartość odżywczą deklarowaną
na etykietach produktów wzbogacanych w witaminy i składniki mineralne.
W ramach nadzoru nad suplementami diety oraz dietetycznymi środkami spożywczymi
sprawowany jest nadzór również w zakresie znakowania, prezentacji i reklamy obecnych w
obrocie wyrobów zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.).
Informacje dotyczące podjętych działań nadzorowych w zakresie sposobu
sprawdzania i dokumentowania w/w zagadnienia w pionie Żywności, Żywienia
i Przedmiotów Użytku przekazywano na bieżąco Zachodniopomorskiemu Państwowemu
Wojewódzkiemu Inspektorowi Sanitarnemu w Szczecinie.
W roku 2013 do badań laboratoryjnych w ramach urzędowej kontroli żywności
pobrano 9 próbek z grupy 24. Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
Przeprowadzono ocenę znakowania 3 środków spożywczych, w tym 1 suplementu diety oraz
2 środków spożywczych wzbogacanych w witaminy i składniki mineralne na zgodność
60
deklarowanego składu ilościowo-jakościowego w zakresie oznaczenia wit. C, składników
mineralnych tj. wapń, żelazo, magnez oraz oceny organoleptycznej. Do ocenianych próbek
nie wniesiono uwag dotyczących znakowania, spełniały one wymagania aktualnych
przepisów.
5.10 .System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach – RASFF
Na terenie powiatu pyrzyckiego nie powiadamiano o stwierdzeniu obecności
zakwestionowanych partii produktów w ramach systemu RASFF. Natomiast w przypadku
otrzymania powiadomienia RASFF, każdorazowo sprawdzano czy znajdują się w obrocie
handlowym kwestionowane produkty. Informacje dotyczące podjętych działań nadzorowych
w zakresie pojawiających się powiadomień w ramach systemu RASFF wraz z opisem
sposobu sprawdzania i dokumentowania przekazywano na bieżąco Zachodniopomorskiemu
Państwowemu Wojewódzkiemu Inspektorowi Sanitarnemu w Szczecinie.
VI. URZĄDZENIA DO ZAOPATRYWANIA W WODĘ I
MONITORING JAKOŚCI WODY.
Wstęp
Nadzór nad jakością wody przeznaczonej do spożycia sprawowany jest na podstawie
ustawy z dnia 14 marca 1985 r, o Państwowej Inspekcji Sanitarnej ( DZ.U.z 2006 r. Nr 122,
poz.851 z późn. zm) oraz ustawy z dnia 7 czerwca 2001 r. o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę
i odprowadzaniu ścieków. ( Dz.U.z 2006 r. Nr 123, Poz. 858 z późn. zm.)
Ludność powiatu pyrzyckiego zaopatrywana jest w wodę do spożycia z 40 ujęć głębinowych
działających
przez
cały
rok.
Na
nadzorowanym
terenie
jest
8
miejscowości
niezwodociagowanych , które łącznie zamieszkuje około 115 osób.
Ponadto na terenie powiatu działała 1 wodociąg działający jako awaryjne źródło wody dla
szpitala. Na terenie powiatu nie funkcjonują wodociągi sezonowe.
W ramach monitoringu jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi pobierane są
próbki wody zgodnie z harmonogramem zatwierdzonym przez Wojewódzką Stację SanitarnoEpidemiologiczną w Szczecinie. Pozyskiwane są także od przedsiębiorstw wodociągowych
wyniki badań jakości wody przeprowadzane w ramach kontroli wewnętrznej.
61
Dane uzyskane w wyniku prowadzonego monitoringu są gromadzone weryfikowane
analizowane i poddawane ocenie. Ponadto zgromadzone dane przekazywane są do
Państwowego Wojewódzkiego Inspektora.
6.1. Jakość wody przeznaczonej do spożycia
Na terenie powiatu pyrzyckiego funkcjonuje 40 wodociągów zbiorowego zaopatrzenia w
wodę. Pod względem
jakości wody skontrolowano wszystkie wodociągi zbiorowego
zaopatrzenia w wodę.
Łącznie pobrano 152 próbki wody przeznaczonej do spożycia, w tym 113 próbek wody w
ramach monitoringu kontrolnego, 24 próbki w ramach monitoringu przeglądowego oraz 14
próbek poza harmonogramem.
6.1.1. Ocena jakości wody dostarczanej odbiorcom z poszczególnych
wodociągów wg produkcji dobowej wody.
Wodociągi produkujące wodę, której jakość nie budziła zastrzeżeń ( bez
stwierdzonych przekroczeń)
Lp.
Wodociąg
Wodociągi o wydajności 100– 1000m³/d
1. Ryszewko
2. Krzemlin
3. Bielice
4. Babin
5. Warnice
Wodociągi o wydajności ≤100 m³/d
6. Żabów
7. Cieszysław
8. Kłodzino
9. Mysliborki
10. Jesionowo
11. Bylice
12. Płońsko
13. Mironów
62
Lp.
Wodociąg
14. Jedlice
15. Nowice
16. Obojno
17. Wierzbno
18. Nowe Chrapowo
19. Swochowo
20. Tetyń
21. Kluki
22. Załęże
23. Łozice
24. Przydarłów
25. Lubiatowo
Wodociągi przekroczeniami parametrów fizyko-chemicznych
Lp. Wodociąg
Rodzaj
Najwyższa wartość
Działania Inspekcji
przekroczonych
przekroczonych
Sanitarnej
parametrów
parametrów
Wodociągi o wydajności 100– 1000m³/d
1. . Lipiany
2. Krasne
3. Wójcin
Mętność
4,1 FNU
Żelazo
380 µg/l
Azotyny
1,39 mg/l
Jon amonowy
0,63 mg/l
Jon amonowy
0,74 mg/l
Mangan
360 µg/l
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan wykonanych
w ramach kontroli
wewnętrznej
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan powtórnych
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan powtórnych
63
Lp. Wodociąg
Rodzaj
przekroczonych
przekroczonych
Sanitarnej
parametrów
parametrów
4. Siemczyn
Mangan
210 µg/l
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan powtórnych
5. Obromino
Mętność
4,6 FNU
Żelazo
490 µg/l
Mangan
210 µg/l
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
15.08.2013 r. i
zobowiązano do
poprawy jakości
wody od dnia
16.08.2013 r.
Decyzja została
wykonana
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
31.12.2013 r. i
zobowiązano do
poprawy jakości
wody od dnia
01.01.2014 r.
Decyzja została
wykonana
6. Reńsko
Wodociągi o wydajności ≤100 m³/d
7. Przelewice
8. Pyrzyce,
Ul. Rycerza
Przybora
Mętność
5,55 FNU
Żelazo
472 µg/l
Mangan
110 µg/l
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
11.03.2013 r. i
zobowiązano do
poprawy jakości
wody od dnia
12.03.2013 r.
Decyzja została
wykonana.
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
30.01.2014 r. i
zobowiązano do
poprawy jakości
64
Lp. Wodociąg
Rodzaj
przekroczonych
przekroczonych
Sanitarnej
parametrów
parametrów
wody od dnia
31.01.2014 r.
Postępowanie
administracyjne w
toku.
Mangan
200 µg/l
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
15.12.2013 r. i
zobowiązano do
poprawy jakości
wody od dnia
16.12.2013 r.
Postępowanie
administracyjne w
toku. – decyzja
została przedłużono
do dnia30.06.2014
Mętność
1,7FNU
Żelazo
290 µg/l
11. Wołdowo
Mangan
80 µg/l
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
31.03.2014 r. i
zobowiązano do
poprawy jakości
wody od dnia
01.04.2014 r.
Postępowanie
administracyjne w
toku
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan powtórnych
wykonanych w
ramach kontroli
wewnętrznej.
12. Derczewko
Mętność
1,7 FNU
Żelazo
290 µg/l
9. Żuków
10. Lucin
Wydano decyzję
dopuszczająca
warunkowo wodę do
spożycia do dnia
30.012.2013 r. i
zobowiązano do
65
Lp. Wodociąg
13. Mielęcin
14. Stróżewo
Rodzaj
przekroczonych
przekroczonych
Sanitarnej
parametrów
parametrów
Mętność
3,2 FNU
Żelazo
280 µg/l
Mętność
19 FNU
664 µg/l
Żelazo
poprawy jakości
wody od dnia
31.12.2013 r.
Postępowanie
administracyjne w
toku
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan powtórnych
wykonanych w
ramach kontroli
wewnętrznej.
Umorzono
postępowanie
administracyjne ze
względu na
prawidłowe wyniki
badan powtórnych
wykonanych w
ramach kontroli
wewnętrznej oraz z
nadzoru.
Wodociągi z przekroczeniami parametrów mikrobiologicznych
Lp.
Wodociąg
Rodzaj stwierdzonych
przekroczeń
Czas trwania przekroczeń
Wodociągi o produkcji wody 100 – 1000m³/d
1.
Obromino

Ogólna
liczba
mikroorganizmów
tworzących kolonie w 1
ml
wody
czas/temp.inkubacji
11.02.2013 – 25.02.2013.
72h/220c >300 jtk
Wodociągi o wydajności 1001 - 10000 m³/d
66
Lp.
Wodociąg
Rodzaj stwierdzonych
przekroczeń
2.
Pyrzyce

Czas trwania przekroczeń
Liczba bakterii grupy
coli w 100 ml wody 16.09.2013 – 24.09.2013
czas/temp. inkubacji 24h/37+1oC – 4 jtk, 8 jtk
Wodociągi o produkcji wody 1000 – 10000 m3/d
Na terenie Powiatu Pyrzyckiego nadzorowany jest 1 wodociąg o takiej produkcji
wody: wodociąg miejski w Pyrzycach, przy ul. Warszawskiej 12.
Łącznie pobrano 20 próbek wody produkowanej przez wodociąg miejski w Pyrzycach,
w tym 2
próbki pobrano w ramach monitoringu przeglądowego, 11 próbek w ramach
monitoringu kontrolnego. 7 próbek pobrano w związku z prowadzonym postępowaniem
administracyjnym.
Analizy
pobranych próbek wody
wodociągu
w większości wskazywały,
że
odpowiada ona wymaganiom Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w
sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi ( Dz.U. z 2007 r. Nr 61, poz.
417 z późn. zm. ).
W związku ze stwierdzeniem obecności bakterii grupy coli w liczbie mniejszej niż 4 jtk
w 100 ml wody pobranej w dniu 16.09.2013 r. wydano decyzje dopuszczająca warunkowo
wodę do
spożycia do
dnia 23.09.2013r. Jednocześnie
nakazano
Pyrzyckiemu
Przedsiębiorstwu Komunalnemu Sp. z o.o. ul. Kościuszki 26, 74-200 Pyrzyce,
przeprowadzenie skutecznej dezynfekcji wodociągu i zapewnienie nie później niż od dnia
24.09.2013 r. wody z wodociągu w Pyrzycach odpowiadającej wymaganiom dla wody do
spożycia przez ludzi, określonym w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007
r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi ( Dz.U. z 2007 r. Nr 61,
poz. 417 z późn. zm. ).
Ponadto nakazano chlorowanie wody pochodzącej z ujęcia do czasu przeprowadzenia
skutecznej dezynfekcji wodociągu oraz zobowiązano
do
skutecznego poinformowania
odbiorców wody z ww. wodociągu o prowadzanej dezynfekcji
i konieczności
przegotowywania wody przed spożyciem
Pobrane próby powtórne wykazały poprawę jakości wody
67
Jakość produkowanej wody oceniono jako dobrą.
Wodociągi o produkcji wody 100-1000 m3/d
Nadzorem objętych jest 11 wodociągów o takiej produkcji wody. Łącznie pobrano 56
próbek wody, w tym 40 próbek w ramach monitoringu kontrolnego, 11 próbek w ramach
monitoringu przeglądowego oraz 5 próbek powtórnych .
Jakość wody w większości przypadków odpowiadała warunkom Rozporządzenia Ministra
Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez
ludzi ( Dz.U. z 2007 r. Nr 61, poz. 417 z późn. zm. )
W przypadku 5 wodociągów badana woda nie odbiegała od wartości parametrów zawartych
ww. rozporządzeniu, co stanowi 45,45 % w tej grupie wodociągów .
W
przypadku
6
wodociągów
(54,5%)
stwierdzono
przekroczenia
parametrów
fizykochemicznych (mętność, żelazo, mangan, jon amonowy, azotyny).
W przypadku 4 wodociągów przekroczenia te były krótkotrwałe. Przeprowadzone badania
powtórne wykazywały poprawę jakości wody, co skutkowało umorzeniem wszczętego
postępowania administracyjnego.
W 2 z nadzorowanych z wodociągów (18 %) związku z przekroczeniami parametrów fizykochemicznych w wodzie oraz koniecznością podjęcia działań naprawczych , na wniosek
przedsiębiorstw wodociągowych, po rozważeniu stopnia zagrożenia dla zdrowia decyzją
administracyjną dopuszczono warunkowo wodę do spożycia oraz określono terminy
wykonania działań naprawczych. Obowiązki zawarte w przedmiotowych decyzjach zostały
wykonane.
Wodociągi o produkcji wody < 100 m3/d
Na terenie powiatu pyrzyckiego funkcjonuje 28 wodociągów o takiej produkcji wody.
Skontrolowano jakość wody z wszystkich nadzorowanych wodociągów. Łącznie
pobrano 73 próbki wody , w tym 60 próbek w ramach monitoringu kontrolnego, 10
próbek w ramach monitoringu przeglądowego oraz 3 próbki powtórne .
20 wodociągów w tej grupie produkowało wodę, której jakość nie budziła zastrzeżeń
(wszystkie pobrane próbki spełniały wymagania sanitarne dla wody przeznaczonej do
spożycia), co stanowi 71,4 % skontrolowanych wodociągów w tej grupie .
68
W przypadku 8 wodociągów (28,6%) stwierdzono przekroczenia norm parametrów
fizykochemicznych ( mętność, żelazo, mangan)
W wodzie produkowanej przez 3 wodociągi ( 10,7%) Przekroczenia te były
krótkotrwałe. Przeprowadzone badania powtórne wykazywały poprawę jakości wody, co
skutkowało umorzeniem wszczętego postępowania administracyjnego.
W związku z przekroczeniami parametrów fizyko-chemicznych w wodzie
produkowanej przez 5 wodociągów oraz koniecznością podjęcia działań naprawczych , na
wniosek przedsiębiorstw wodociągowych, po rozważeniu stopnia zagrożenia dla zdrowia
decyzją administracyjną dopuszczono warunkowo wodę do spożycia oraz określono terminy
wykonania działań naprawczych. Obowiązki zawarte w przedmiotowych decyzjach zostały
wykonane. Trwa postępowanie administracyjne dotyczące poprawy jakości wody pod
względem fizykochemicznym w 4 wodociągach ( 14,3%).
W
wodzie produkowanej przez 1 wodociąg
odnotowano przekroczenia wskaźników
mikrobiologicznych ujętych w załączniku nr 3 (ogólna liczba mikroorganizmów w 22oC), co
stanowi 3,6 % w tej grupie wodociągów. Wykonane badania powtórne wykazały właściwą
jakość wody – postępowanie administracyjne zostało umorzone.
Liczba próbek zdyskwalifikowanych ze względu na przekroczenia fizykochemiczne
wody
Lp. Rodzaj
Liczba zdyskwalifikowanych próbek
przekroczenia
1.
Mętność
7
2.
Żelazo
6
3.
Mangan
7
4.
Jon amonowy 2
5.
Azotyny
1
69
Liczba próbek zdyskwalifikowanych ze względu na przekroczenia mikrobiologiczne
wody
Lp. Rodzaj
1.
Liczba zdyskwalifikowanych
Przekroczenia
próbek
Liczba bakterii grupy coli w 100 ml wody czas/temp.
2
inkubacji 24h/37+-1oC
2.
Ogólna liczba mikroorganizmów tworzących kolonie w 1 ml
1
0
wody czas/temp.inkubacji 72h/22 c
Stwierdzane przekroczenia w wodzie przeznaczonej do spożycia dotyczyły głównie
parametrów ujętych w załączniku nr 3 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 29 marca
2007 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi ( Dz.U. z 2007 r. Nr
61, poz. 417 z późn. zm. ). Przekroczenia parametrów ujętych w załączniku nr 1 ww.
rozporządzenia dotyczyły wyłącznie wskaźników mikrobiologicznych.
6.1.2. Prowadzone postępowania administracyjne na jakość wody
W 2013 roku wydano 8 decyzji administracyjnych dotyczących warunkowego dopuszczenia
wody do spożycia :
1. Wodociąg w Przelewicach, ze względu na podwyższoną mętność i ponadnormatywną
zawartość żelaza dopuszczono warunkowo wodę do spożycia do dnia 11.03.2013 r. oraz
zobowiązano do poprawy jakości wody od dnia 12.03.2013 r. . Obowiązki określone w
decyzji zostały wykonane.
2. Wodociąg w Obrominie ze względu na podwyższoną mętność i ponadnormatywną
zawartość żelaza dopuszczono warunkowo wodę do spożycia do dnia 15.08.2013 r. oraz
zobowiązano do poprawy jakości wody od dnia 16.08.2013 r. Obowiązki określone w decyzji
zostały wykonane.
3. Wodociąg w Derczewku ze względu na podwyższoną mętność i ponadnormatywną
zawartość żelaza warunkowo wodę do spożycia do dnia 30.12.2013 r. oraz zobowiązano do
poprawy jakości wody od dnia 31.12.2013 r. Postępowanie administracyjne w toku.
4. Wodociąg w Pyrzycach ze względu na obecność bakterii grupy coli warunkowo wodę do
spożycia do dnia 23.09.2013 r. oraz zobowiązano do poprawy jakości wody od dnia
24.09.2013 r. Obowiązki określone w decyzji zostały wykonane.
70
5. Wodociąg w Żukowie ze względu na ponadnormatywną manganu warunkowo wodę do
16.12.2013 r. Strona wystąpiła z wnioskiem o przedłużenia terminu wykonania decyzji do
dnia 30.06.2014 r. Postępowanie administracyjne w toku.
6. Wodociąg w Reńsku ze względu na ponadnormatywną manganu warunkowo wodę do
01.01.2014 r. Decyzja została wykonana.
7. Wodociąg w Pyrzycach przy ul. Rycerza Przybora ze względu na ponadnormatywną
manganu warunkowo wodę do spożycia do dnia 30.01.2014 r. oraz zobowiązano do poprawy
jakości wody od dnia 31.01.2014 r. Postępowanie administracyjne w toku.
8. Wodociąg w Lucinie ze względu ma podwyższoną mętność i żelazo warunkowo wodę do
01.04.2014 r. Postępowanie administracyjne w toku.
W wyniku niewłaściwej jakości wody wystawiono 21 decyzji płatniczych.
W związku z poprawą jakości wody wystawiono 8 decyzji umarzających postępowanie
administracyjne.
6.2.Jakość wody w studniach publicznych
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Pyrzycach, od 2011 roku, nie posiada
pod nadzorem studni publicznych.
6.3. Braki i niedobory wody, zaopatrzenie w wodę w czasie awarii
Na terenie powiatu pyrzyckiego w roku 2013
nie odnotowano
dłużej
trwających awarii i związanych z tym niedoborów wody.
6.4. Działania naprawcze prowadzone przez przedsiębiorstwo wodociągowo-kanalizacyjne,
w celu doprowadzenia wody do wymagań rozporządzenia Ministra Zdrowia.
Działania naprawcze przedsiębiorstw wodociągowych w celu poprawy jakości wody
pod względem fizykochemicznym dotyczyły przede wszystkim modyfikacji systemu
napowietrzania, naprawy systemu uzdatniania.
W związku wydaną decyzją dotyczącą
warunkowego dopuszczenia wody do spożycia produkowanej przez wodociąg w Pyrzycach
71
podjęto działania naprawcze polegające na na dezynfekcji urządzeń wodociągowych oraz
sieci wodociągu oraz uszczelnieniu zbiornika wody czystej.
W przypadku krótkotrwałych przekroczeń fizykochemicznych działania ograniczały się do
modyfikacji procesu płukania filtrów oraz płukaniu sieci.
Ważniejsze modernizacje stacji uzdatniania i sieci wodociągowej . Ocena stanu
sanitarnego wodociągów
W roku 2013 przeprowadzono kontrolę stanu sanitarno-technicznego wszystkich
urządzeń zbiorowego zaopatrzenia w wodę. Łącznie wykonano 57 kontroli sanitarnych.
W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami wystawiono 16 decyzji płatniczych oraz
9 decyzji dotyczących poprawy stanu sanitarno technicznego.
W roku 2013 wyegzekwowano 11 decyzji administracyjnych w tym 4 z lat poprzednich.
Trwa postępowania administracyjne dotyczące poprawy stanu sanitarnego na 5 wodociągach:
1. Wodociąg w Lipianach
- decyzja administracyjna dotycząca doprowadzenia do
właściwego stanu sanitarno-technicznego ścian w budynku ze studnia głębinowa z terminem
wykonania do dnia 40.04.2014 r.
2. Wodociąg w Bielicach – decyzja dotycząca doprowadzenia do właściwego stanu sanitarnotechnicznego filtrów z terminem wykonania do dnia 30.03.2014 r.
3. Wodociąg w Wołdowie –
wszczęto postępowanie administracyjne dotyczące
nieprawidłowości w postaci skorodowanej armatury studziennej.
4.
Wodociąg w Płońsku -
wszczęto
postępowanie administracyjne dotyczące
5. Wodociąg w Lubiatowie - wszczęto postępowanie administracyjne dotyczące
6.5. Inne podmioty zaopatrujące w wodę
Na terenie powiatu funkcjonuje jeden obiekt tego typu - wodociąg przy Szpitalu
Powiatowym w Pyrzycach, z którego pobrano 3 próbki wody. Badania wykazały, że woda
odpowiadała warunkom Rozporządzenia
Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w
sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi ( Dz.U. z 2007 r. Nr 61, poz.
417 z późn. zm. ).
72
VII. KĄPIELISKA I BASENY KĄPIELOWE
7.1 Kąpieliska śródlądowe i miejsca wykorzystywane do kąpieli
Pod nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w
Pyrzycach w roku 2013 były 2 miejsca wykorzystywane do kąpieli w roku
poprzednim funkcjonujące jako kąpieliska: miejsce wykorzystywane do kąpieli
„Wadół” nad j. Wadół w Lipianach oraz miejsce wykorzystywane do kąpieli „Chłop”
w Osetnej. Organizatorem miejsc była Gmina Lipiany. Próbki wody pobierane były
zgodnie z harmonogramem uzgodnionym z PPIS w Pyrzycach. Łącznie pobrano 12
próbek wody ( 1 raz przed sezonem oraz 2 razy w trakcie trwania sezonu). Jakość
wody odpowiadała wymaganiom sanitarnym). Miejsca wyposażone były w
odpowiednie tablice informacyjne. Prowadzono również codzienna obserwację wody.
Z czynności tych prowadzono stosowne zapisy. Podczas sezonu kąpielowego nie
odnotowano zanieczyszczeń wody.
7.2. Baseny
W roku 2012 nie prowadzono nadzoru nad basenami kąpielowymi – bark
przedmiotowych obiektów na terenie powiatu.
VIII. STAN SANITARNY OBIEKTÓW UŻYTECZNOŚCI
PUBLICZNEJ
8.1. Ustępy publiczne i ogólnodostępne
Pod nadzorem Powiatowej Inspekcji Sanitarnej znajduje się 1 ustęp publiczny przy Placu
Wolności w Pyrzycach. Przeprowadzono 4 kontrole sanitarne w przedmiotowym obiekcie.
Stan sanitarno- porządkowy oceniono jako dobry. Wyposażenie w środki higieny osobistej,
dezynfekcyjne i czystościowe było prawidłowe.
Jedna z kontroli wykazała brak bieżącej wody do spłukiwania przy jednym z
pisuarów, zły stan techniczny futryny drzwiowej w części męskiej ustępu, skorodowane kratki
ściekowe oraz częściowe ubytki glazury na ścianie – wszczęto postępowanie administracyjne,
wystawiono rachunek za czynności kontrolne w wysokości 44,00 zł. Kontrola sprawdzająca
wykazała usunięcie nieprawidłowości.
Ponadto w trakcie sezonu letniego 2013 prowadzono nadzór nad ustępami
ogólnodostępnymi usytuowanymi przy stacjach paliw, plażach, stadionach, innych obiektach
użyteczności publicznej. We wszystkich skontrolowanych obiektach stwierdzono prawidłowy
73
stan sanitarno - higieniczny obiektów. Dezynfekcja urządzeń sanitarnych odbywała się na
bieżąco, z właściwą częstotliwością. Toalety wyposażone były w środki higieny osobistej.
8.2. Zakłady fryzjerskie , kosmetyczne, tatuażu, odnowy biologicznej i solaria
Na terenie powiatu pyrzyckiego nadzorem objętych jest 31 obiektów świadczących
usługi fryzjerskie, 12
zakładów kosmetycznych,
6 obiektów świadczących usługi w
zakresie odnowy biologicznej lub solarium oraz 3 obiekty, gdzie świadczone są łącznie
więcej niż jedna z wymienionych usług.
Łącznie przeprowadzono 46 kontroli w tym:
42 kontrole sanitarne z oceną stanu
sanitarnego obiektów i 4 kontrole sprawdzające.
W związku ze stwierdzonymi uchybieniami wydano 4 decyzje administracyjne, 7 decyzji
-rachunków na łączną kwotę 308,00 zł, 1 decyzję umarzającą oraz 1 decyzję przedłużającą
wykonanie obowiązków. Ponadto w 3 obiektach ( zakłady fryzjerskie) ukarano mandatami
karnymi na łączną kwotę 450,00 zł.
Zakłady fryzjerskie
W roku 2013 objęto nadzorem 31 zakładów fryzjerskich. Skontrolowano 26
obiektów. Łącznie przeprowadzono 27 kontroli, w tym 1 kontrolę sprawdzającą. W
związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami właścicieli 4 obiektów
obciążono
opłatą za czynności kontrolne na łączną kwotę 176,00 zł.
Decyzją administracyjną zobowiązano właściciela jednego z obiektów do
doprowadzenia do właściwego stanu sanitarno-technicznego ścian i podłogi na zapleczu
zakładu. Wystawiono decyzję-rachunek za czynności kontrolne w wysokości 49,50 zł.
Kontrola sprawdzająca wykazała usunięcie nieprawidłowości.
W 1 obiekcie stwierdzono brak spisu oraz kart charakterystyk mieszanin/
substancji niebezpiecznych stosowanych w obiekcie. Wystawiono rachunek na kwotę
38,50 zł. Nieprawidłowość została usunięta- wydano decyzję umarzającą.
W 3 obiektach właścicieli ukarano mandatami karnymi na łączną kwotę 450,00
zł. za zły stan sanitarno-porządkowy obiektów oraz sprzętów do wykonywania
zabiegów fryzjerskich. Trwają postępowania administracyjne. Do końca roku
sprawozdawczego wydano 2 decyzje-rachunki w dwóch, z trzech, obiektach na łączną
kwotę 88,00 zł.
74
Zakłady kosmetyczne
W roku 2013 pod nadzorem sanitarnym było 12 zakładów kosmetycznych.
Skontrolowano 9 obiektów w tej grupie. Łącznie przeprowadzono 9 kontroli sanitarnych
w tych obiektach. Nie stwierdzono nieprawidłowości.
Zakłady tatuażu
Na terenie powiatu pyrzyckiego nie prowadzi się działalności w zakresie
wykonywania tatuaży.
Zakłady odnowy biologicznej
Na terenie objętym nadzorem funkcjonuje 6 obiektów tego typu, w tym 1 gabinet
masażu, 3 obiekty typu solaria oraz 2 siłownie z klubem fitness.
W roku 2013 dokonano kontroli we wszystkich obiektach. Łącznie przeprowadzono
9 kontroli w ww. obiektach. W 2 obiektach stwierdzono nieprawidłowości.
W 1 gabinecie masażu stwierdzono zły stan techniczny ściany w której wykonywane
są usługi – wystawiono decyzję z terminem wykonania obowiązku oraz decyzjęrachunek za czynności kontrolne w wysokości 38,50 zł. Kontrola sprawdzająca
wykazała usunięcie nieprawidłowości.
W 1 solarium kontrola wykazała zły stan techniczny sufitu oraz części ściany w
pomieszczeniu higieniczno-sanitarnym- wystawiono decyzję oraz decyzje-rachunek na
kwotę 49,50 zł. Kontrola sprawdzająca wykazała usunięcie nieprawidłowości.
Kontrola w sprawdzająca w jednym z klubów fitness, gdzie nieprawidłowości
stwierdzone były podczas kontroli w listopadzie 2012 r., po wystawieniu decyzji i
rachunku na kwotę 44,00 zł, wykazała usunięcie nieprawidłowości ( ściany,sufit oraz
podłoga na sali ćwiczeń).
Inne zakłady, w których świadczone są łącznie więcej niż jedna z usług fryzjerskie,
kosmetyczne, tatuażu i odnowy biologicznej.
Pod nadzorem w roku 2013 były 3 takie obiekty. W roku 2013 przeprowadzono
kontrolę w 1 obiekcie ( 1 obiekt zawiesił działalność gospodarczą, 1 obiekt nowo
powstały). Kontrola nie wykazała nieprawidłowości.
75
8.3. Obiekty komunikacji publicznej
8.3.1. Dworce i stacje kolejowe
W roku 2004 zostały zlikwidowane przewozy pasażerskie na linii kolejowej
Pyrzyce - Stargard Szczeciński. W związku z powyższym stacje kolejowe zostały
wyłączone z użytku.
8.3.2. Dworce i przystanki PKS
Liczba
Liczba obiektów
Liczba
Liczba wydanych
Liczba
Liczba
obiektów
skontrolowanych
przeprowadzonych
decyzji
wydanych
nałożonych
kontroli
administracyjnych
decyzji -
mandatów
pod
nadzorem
27
rachunków
17
17
0
0
0
Pod nadzorem PPIS w Pyrzycach znajduje się ogółem 27 przystanków PKS. W roku
2013, przy współudziale przedstawicieli Urzędów Gmin ( tj. Gmina Pyrzyce, Lipiany,
Warnice, Przelewice)
skontrolowano 17 przystanków PKS. Kontrole nie wykazały
istotnych uchybień sanitarnych, jedynie w 2 przypadkach wydano zalecenia.
8.4. Parkingi
W ewidencji Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach znajdują się 3
takie parkingi, w tym wszystkie śródleśne.
W trakcie sezonu letniego skontrolowano 3 parkingi śródleśne, tj. parking
k/Mironowa, parking k/Żelic oraz parking Przydarłów, należące do Nadleśnictwa Myślibórz.
Stan sanitarno-porządkowy parkingów śródleśnych oceniono jako prawidłowy
8.5. Środki transportu
W roku 2013 dokonano oceny stanu sanitarnego 13 środków transportu.
W czasie trwanie ferii zimowych skontrolowano 4 autobusy należące do Zakładu Usług
Transportowych w Pyrzycach. Kontrole wykazały brak aktualnych wyposażeń w apteczkach
I pomocy będących na wyposażeniu autobusów. Wystawiono decyzję-rachunek na kwotę
33,00 zł. Nieprawidłowość została usunięta.
76
Ponadto skontrolowano 6 samochodów przeznaczonych do transportu zwłok i szczątków
ludzkich. Wszystkie skontrolowane środki transportu spełniają wymogi określone w §4
rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2007 r. w sprawie wydawania pozwoleń i
zaświadczeń na przewóz zwłok i szczątków ludzkich (Dz.U. z 2007 r. Nr 249, poz. 1866).
Skontrolowano również 3 samochody do przewozu chorych – stan
techniczny oraz porządkowy samochodów nie budził zastrzeżeń.
8.6. Tereny rekreacyjne
Piaskownice
W trakcie roku 2013 nadzorowano 36 piaskownic. Łącznie skontrolowano wszystkie
piaskownice. W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami właścicieli lub zarządców
10 piaskownic obciążono opłatą za przeprowadzone czynności kontrolne ( łączna kwota
rachunków 220,00zł). Nieprawidłowości dotyczyły braku ogrodzenia zabezpieczającego
piaskownice przed dostępem zwierząt domowych – kontrole sprawdzające wykazały
usunięcie nieprawidłowości.
Parki
Pod nadzorem PPIS w Pyrzycach znajdują się 2 parki : Park Miejski w Pyrzycach przy
ul. Słowackiego oraz Park im. M. Matysiaka w Pyrzycach przy ul. Lipiańskiej, należące do
gm. Pyrzyce. W roku 2013 nie ujmowano w harmonogramie ww. parków.
Ogrody botaniczne
W ewidencji znajduje się 1 Ogród Dendrologiczny w Przelewicach. Dokonano
kontroli obiektu w trakcie sezonu letniego. Nieprawidłowości nie stwierdzono.
Plaże
W ewidencji PPIS w Pyrzycach znajdują się 2 plaże: przy miejscu przeznaczonym do
kąpieli w Lipianach oraz w Osetnej. Plaże czynne były w okresie od 01.07. do 31.08. br.
Łącznie przeprowadzono 4 kontrole, 2 kontrole przed sezonem oraz 2 kontrole w trakcie
sezonu letniego 2013.
Plaża przy miejscu do kąpieli w Lipianach posiada zaplecze higieniczno-sanitarne w
postaci ustępu z wydzielonym przedsionkiem z umywalką i przebieralnią. Do dyspozycji
korzystających z plaży i miejsca do kąpieli jest pomost oraz boisko do gry w piłkę
plażową. Ponadto wydzielono pomieszczenie dla ratownika wyposażone w umywalkę z
77
bieżącą ciepłą i zimną wodą. Na terenie plaży odpowiednia ilość koszy na odpady
komunalne.
Plaża przy miejscu do kąpieli w Osetnej na czas trwania sezonu kąpielowego
wyposażona jest w toaletę przenośną podłączoną do sieci wodociągowej i kanalizacyjnej.
Plaża wyposażona w dostateczną ilość koszy na odpady komunalne.
Stan sanitarny plaż w sezonie kąpielowym 2013 oceniono jako dobry.
8.7. Inne obiekty użyteczności publicznej
Stacje Paliw
Pod nadzorem PPIS w Pyrzycach znajduje się 6 stacji paliw. Wspólnie z
pracownikami Higieny Pracy, Higieny Żywienia Żywności i Przedmiotów Użytku
skontrolowano wszystkie stacje paliw posiadające zaplecze sanitarne dla klientów.
Pomieszczenia te utrzymane są w bieżącej czystości, odpowiednio wyposażone w środki
higieny osobistej.
Gospodarka odpadami na terenie skontrolowanych stacji była prawidłowa. Nawierzchnie
przy dystrybutorach są utwardzone, odpowiednio skanalizowane. Stacje paliw funkcjonujące
na terenie powiatu nie posiadają zlewni ścieków dla autokarów.
Apteki
Pod nadzorem PPIS w Pyrzycach znajduje się 15 aptek. W 2013 r. skontrolowano 2 apteki.
Kontrole nie wykazały nieprawidłowości.
Obiekty sportowe
Liczba
Liczba obiektów
Liczba
Liczba wydanych
Liczba
Liczba
obiektów
skontrolowanych
przeprowadzonych
decyzji
wydanych
nałożonych
kontroli
administracyjnych
decyzji -
mandatów
pod
nadzorem
5
rachunków
5
Nadzorem objęto 5
8
3
4
0
obiektów tego typu: 2 stadiony sportowe( w Pyrzycach i
Lipianach), 2 hale widowiskowo – sportowe ( w Pyrzycach i Lipianach) oraz 1 boisko
sportowe w Przelewicach. W roku 2013 skontrolowano wszystkie obiekty sportowe, łącznie
przeprowadzono 8 kontroli. W trzech skontrolowanych obiektach ( 1 stadion sportowy, 1
78
boisko sportowe i 1 hala widowiskowo-sportowa) stwierdzono nieprawidłowości.
Wystawiono 3 decyzje administracyjne, które dotyczyły głównie złego stanu technicznego
ścian i sufitów w szatniach oraz w pomieszczeniach higieniczno-sanitarnych, złego stanu
technicznego zadaszenia na stadionie i drzwi na hali sportowej Wystawiono 4 decyzjerachunki za czynności kontrolne na łączna kwotę 236,50 zł. W dwóch przypadkach
wydłużono terminy wykonania obowiązków zawartych w decyzjach ze względu na brak
środków finansowych do usunięcia tego typu nieprawidłowości. Trwa postępowanie
administracyjne.
Obiekty kulturalno-widowiskowe
Liczba
Liczba obiektów
Liczba
Liczba wydanych
Liczba
Liczba
obiektów
skontrolowanych
przeprowadzonych
decyzji
wydanych
nałożonych
kontroli
administracyjnych
decyzji -
mandatów
pod
nadzorem
5
rachunków
5
9
1
2
0
W jednym z domów kultury stwierdzono brak bieżącej ciepłej wody przy umywalce
do rąk w pomieszczeniu higieniczno-sanitarnym ogólnodostępnym dla mężczyzn.
Wystawiono decyzję oraz decyzję-rachunek za czynności kontrolne w kwocie 66,00 zł.
Kontrola sprawdzająca wykazała w dalszym ciągu ww. nieprawidłowość w związku z czym
wystawiono ponownie rachunek za kontrolę w kwocie 33,00 zł. Ponowna kontrola
sprawdzająca wykazał usunięcie nieprawidłowości.
Cmentarze i zakłady pogrzebowe w kontekście nadzory nad postępowaniem ze zwłokami i
szczątkami ludzkimi
Pod nadzorem PPIS w Pyrzycach znajdują się 34 cmentarze. W 2013 roku skontrolowano
19 cmentarzy.
Kontrola cmentarza w Lipianach wykazała zły stan techniczny ogrodzenia. Wystawiono
decyzję oraz rachunek za kontrolę w wysokości 99,00 zł. Postępowanie w toku.
Stan sanitarny pozostałych skontrolowanych cmentarzy oceniono jako dobry.
Na terenie powiatu pyrzyckiego działają trzy przedsiębiorstwa świadczące usługi
pogrzebowe: Pyrzyckie Przedsiębiorstwo Komunalne Sp. z o.o., ul. Kościuszki 26, 74-200
Pyrzyce, Usługi Komunalne i Handel Detaliczny Grażyna Biernacka, ul. Szkolna 16, 74-240
79
Lipiany, Usługowy Zakład Pogrzebowy Franciszek Dudziak, ul. Zabytkowa 6, 74-200
Pyrzyce.
Wspólnie z pracownikiem pionu Higieny Pracy przeprowadzono kontrole sanitarne we
wszystkich obiektach. Wszystkie świadczą usługi w zakresie: transportu zwłok i szczątków
ludzkich, przygotowania zwłok do pochówku, organizacji ceremonii pogrzebowych,
pochówku oraz ekshumacje. W związku ze stwierdzonymi uchybieniami w jednym z
obiektów, tj. w zakładzie pogrzebowym prowadzącym przez p. Grażynę Biernacką ( Usługi
Komunalne i Handel Detaliczny ul. Szkolna 16 w Lipianach) wystawiono decyzję z terminem
wykonania oraz rachunek za czynności kontrolne w wysokości 66,00 zł. Nieprawidłowość
dotyczyła braku ciepłej wody w pomieszczeniu do mycia i dezynfekcji mat ekshumacyjnych
oraz przechowywania skrzyń do transportu zwłok i szczątków – postępowanie w toku.
Tabela Nr 7.1. Dane dot. ekshumacji:
Lp.
Liczba
cmentarzy
ogółem
Liczba
decyzji
zezwalających na
przeprowadzenie
ekshumacji
Liczba decyzji
nie
zezwalających na
przeprowadzenie
ekshumacji
Liczba
przeprowadz
onych
ekshumacji
Liczba
nadzorowany
ch
ekshumacji
Liczba
wstrzymanyc
h ekshumacji
i powód ich
wstrzymania
1.
34
64
0
60
59
0
W roku 2013 wydano 64 decyzje zezwalające na ekshumację. Nieprawidłowości nie
stwierdzono. Pracownicy zakładów pogrzebowych wyposażeni byli w odzież ochronną,
gumowe obuwie, maseczki na twarz, rękawice jednorazowego użytku. W trakcie ekshumacji
ziemię wydobywaną z grobu umieszczano na wytrzymałych i nieprzepuszczalnych matach.
Po wydobyciu szczątków doły były dezynfekowane środkami dezynfekcyjnymi o szerokim
spektrum działania.
Tabela Nr 7.2. Dane dot. zakładów pogrzebowych
Lp. Nazwa
zakładu Liczba specjalistycznych środków
pogrzebowego
transportu przeznaczonych do
przewozu zwłok i szczątków jakim
dysponuje zakład pogrzebowy
1.
Usługowy Zakład
Pogrzebowy
3
Franciszek
Dudziak
ul.
Zabytkowa 6, 74-
Liczba
wydanych
opinii
na
specjalistyczne
środki
transportu
przeznaczone do przewozu zwłok i
szczątków
0
80
200 Pyrzyce
2.
Zakład
pogrzebowy
ul.
Kościuszki 26, 742
200 Pyrzyce
0
Wł. PPK Sp. z o.o.
w Pyrzycach
3.
Zakład
pogrzebowy
ul. Szkolna 16,
74-240 Lipiany
Wł.
Usługi
Komunalne
i
Handel Detaliczny
Grażyna
Biernacka
1
0
Podczas kontroli środków transportu do przewozu zwłok i szczątków ludzkich nie
stwierdzono nieprawidłowości.
Liczba wydanych postanowień na sprowadzenie zwłok z zagranicy – 2
Liczba wydanych decyzji na wywóz zwłok poza granice RP – 0
.
X. PRZEBIEG SZEZONU TURYSTYCZNEGO I STAN
SANITARNY BAZY NOCLEGOWEJ
10.1. Wypoczynek dzieci i młodzieży
W związku z organizacją zimowego wypoczynku dla dzieci i młodzieży przeprowadzono
ogółem 8 kontroli tematycznych w placówkach całorocznych będących pod
stałym,
bieżącym nadzorem PSSE w Pyrzycach, w których zorganizowano czas wolny dla dzieci i
młodzieży. W wyniku przeprowadzonych kontroli ustalono, iż w zajęciach organizowanych
podczas ferii zimowych uczestniczyło 205 dzieci i młodzieży. Bieżący stan sanitarnotechniczny placówek nie budził zastrzeżeń, nieprawidłowości nie stwierdzono. Placówki
zapewniły odpowiednie warunki zdrowotne do organizacji zimowego wypoczynku dla dzieci
i młodzieży. Apteczki pierwszej pomocy zostały właściwie zaopatrzone w podstawowy zapas
81
leków i środków opatrunkowych. Nie odnotowano wypadków i urazów wśród uczestników
wypoczynku.
Zaplecze
higieniczno-sanitarne
zostało
zapewnione.
Pomieszczenia
higieniczno-sanitarne wyposażone zostały w środki higieny osobistej tj. papier toaletowy,
mydło w płynie, ręczniki jednorazowe, bieżącą ciepłą i zimną wodę , sprawne i czyste
urządzenia sanitarne. Dożywianie dla wszystkich uczestników zajęć w formie drugiego
śniadania (drożdżówka z napojem w kartoniku) zorganizowała 1 placówka tj. MiejskoGminny Ośrodek Kultury w Lipianach. Stawka żywieniowa wynosiła 2zł. W Wiejskim Domu
Kultury w Tetyniu w czasie prowadzonych zajęć zorganizowano poczęstunek w formie
słodyczy i owoców.
Ponadto w czasie ferii placówki organizowały jednodniowe wyjazdy do centrum wodneg
„Laguna” w Gryfinie i Gorzowie.
Na terenie powiatu pyrzyckiego odnotowano 2 zgłoszenia wypoczynku letniego w
elektronicznej bazie wypoczynku MEN. Wypoczynek zorganizowany został w formie
letnich półkolonii w miejscu zamieszkania. Przeprowadzono 2 kontrole zorganizowanych
półkolonii. Liczba uczestników - 63 osoby w wieku od 7 do 15 lat. Organizatorzy
wypoczynku: Fundacja na Rzecz Rozwoju Dzieci i Młodzieży „Moja Młodość” oraz
Stowarzyszenie Lipiański Klub Sportów Wodnych „Wądół” w Lipianach. Dożywianie
prowadziły 2 placówki w formie II śniadania tj. bułka z serem lub wędliną lub bułka
słodka oraz napój owocowy lub woda niegazowana. Zajęcia prowadzone były przez
wykwalifikowany
personel
pedagogiczny
według
opracowanego
programu.
Dokumentacja medyczna personelu aktualna. Zajęcia odbywały się w formie zajęć
plastyczno-technicznych, sportowych, edukacyjnych, nauki wiosłowania kajakami,
wycieczek plenerowych, pieczenie kiełbasek, zabawy na placu zabaw. Zapewniono
zaplecze higieniczno-sanitarne prawidłowo wyposażone w środki higieny osobistej oraz
bieżącą ciepłą i zimną wodę. Przeprowadzone działania kontrolne w wyżej wymienionych
placówkach nie wykazały nieprawidłowości. Stan sanitarny obiektów oceniono jako
dobry. Placówki zapewniły odpowiednie warunki do organizacji letniego wypoczynku dla
dzieci i młodzieży. W roku 2013, podobnie jak w roku ubiegłym do PIS nie wpłynęła
interwencja dot. nieprawidłowych warunków sanitarno – higienicznych w placówkach
wypoczynku. Ponadto w czasie wypoczynku nie odnotowano zgłoszeń zachorowań lub
urazów wśród uczestników wypoczynku.
W okresie od 10.08.13 do 20.08.2013r. W miejscowości Lipiany w hali sportowej odbył
się obóz sportowy, którego organizatorem był Uczniowski Klub Sportowy Rataje ZSO 4 w
Poznaniu. Liczba uczestników według informacji organizatora – 41 osób.
82
Ponadto placówki będące pod stałym bieżącym nadzorem zorganizowały dla dzieci i
młodzieży wypoczynek w formie „drzwi otwartych”. Przeprowadzono 4 kontrole w
placówkach prowadzących działalność całoroczną tj. Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w
Lipianach, Wiejski Dom Kultury w Tetyniu, Ośrodek Sportu i Rekreacji w Pyrzycach,
Świetlica środowiskowa w Krzemlinie które zorganizowały wypoczynek w formie zajęć
plastyczno-technicznych, edukacyjnych, teatralnych, muzycznych, informatycznych,
rekreacyjnych oraz sportowych. W zajęciach uczestniczyło łącznie około 180 osób. W
jednej placówce tj. Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Lipianach zorganizowano
dożywianie w formie II śniadania w postaci słodkiej bułki i napoju. Stawka żywieniowa
wynosiła 2,50zł. W trakcie prowadzonych kontroli nieprawidłowości nie stwierdzono.
Podsumowując, w roku 2013, podobnie jak w roku ubiegłym do PIS nie wpłynęła
interwencja dot. nieprawidłowych warunków sanitarno – higienicznych w placówkach
zimowego i letniego wypoczynku dla dzieci i młodzieży.
10.2 Baza noclegowa
Inne obiekty, w których świadczone są usługi hotelarskie
Na terenie powiatu funkcjonuje 6 obiektów tego typu:

Hotel „Faraon”, ul. Szczecińska 29 w Pyrzycach- dysponuje 52 miejscami
noclegowymi w pokojach z węzłami sanitarnymi (natrysk, umywalka, ustęp). W roku
2013 w obiekcie wykonano łącznie 2 kontrole. Jedna z kontroli wykazała
nieprawidłowości. Wszczęto postępowanie administracyjne, wystawiono decyzjęrachunek za czynności kontrolne. Kontrola sprawdzająca wykazała usunięcie
nieprawidłowości.

Pokoje hotelowe przy Ogrodzie Dendrologicznym w Przelewicach - przeprowadzono
kontrolę wspólnie z pionem Higieny Żywienia, Żywności i Przedmiotów Użytku
oraz Higieny Pracy w trakcie sezonu letniego. Obiekt dysponuje 18 miejscami
noclegowymi w 8 pokojach z węzłami sanitarnymi ( natrysk, ustęp umywalka).
Kontrola nie wykazała nieprawidłowości.

Pokoje noclegowe przy Ośrodku Szkoleniowym z funkcją gastronomiczną
„GREGORY” w Nowielinie 4- obiekt dysponuje 10 miejscami noclegowymi w 5
pokojach dwuosobowych. Nie stwierdzono nieprawidłowości.

„Noclegi u Florentyny”, Obryta 5, 74-201 Warnice – obiekt nowo powstały, nie ujęty
w harmonogramie kontroli na rok 2013;
83

Pokoje noclegowe przy sali weselnej „Gracja” w Żukowie 28 – obiekt nowo powstały,
nie ujęty w harmonogramie kontroli na rok 2013;
 Pokoje hotelowe przy sali bankietowej – Dall sp. j. ul. Lipiańska 30 w Pyrzycach –
obiekt nowo powstały, nie ujęty w harmonogramie kontroli na rok 2013;
Gospodarstwa agroturystyczne i inne obiekty noclegowe
Na nadzorowanym terenie funkcjonuje
6 takich obiektów. W 2013 r.
przeprowadzono kontrole w 5 takich obiektach. Wszystkie obiekty posiadają instalację
bieżącej ciepłej i zimnej wody oraz instalacje kanalizacyjną. Źródłem zaopatrzenia w wodę
we wszystkich obiektach są wodociągi sieciowe. Gospodarka odpadami komunalnymi była
prawidłowa. W wyniku kontroli ustalono:
- Gospodarstwo Agroturystyczne
„Gościniec” w Liniach, gm. Bielice - gospodarstwo
dysponuje 5 pokojami z 11 miejscami noclegowymi. Pokoje posiadają własne węzły
sanitarne (ustęp, umywalka, natrysk) dodatkowo dla gości dostępna jest sala konferencyjna i
bankietowa z pomieszczeniami higieniczno-sanitarnymi ogólnodostępnymi. Kontrola nie
wykazała nieprawidłowości.
- Pensjonat „Klon”, ul. K. Makuszyńskiego 13 w Lipianach - obiekt stanowi wyodrębnioną
część domu mieszkalnego z osobnym wejściem. W jego skład wchodzą: pokój sypialny,
pomieszczenie higieniczno-sanitarne (ustęp umywalka i natrysk) oraz kuchnia. Nie
stwierdzono nieprawidłowości.
- Gospodarstwo agroturystyczne „Rosa” w Osetnej – obiekt zapewnia 60 miejsc
noclegowych oraz zaplecze gastronomiczne dla klientów. Podczas kontroli nie stwierdzono
nieprawidłowości.
- Indywidualne Gospodarstwo Rolne w Letninie – obiekt zapewnia 6 miejsc noclegowych na
piętrze budynku mieszkalnego (3 pokoje, pomieszczenie higieniczno-sanitarne, suszarnia);
Podczas kontroli nie stwierdzono nieprawidłowości;
- Agroturystyka „Olszowizna” w Osetnej
- obiekt zapewnia 2 pokoje z 3 miejscami
noclegowymi usytuowanymi w wydzielonej części budynku mieszkalnego z osobnym
wejściem; w obiekcie zapewnione zaplecze kuchenne dla klientów oraz pomieszczenie
higieniczno-sanitarne ( ustęp, umywalka, natrysk); Stan sanitarnotechniczny obiektu
oceniono jako dobry.
84
XI. SZKOŁY I INNE PLACÓWKI OSWIATOWO –
WYCHOWAWCZE ORZA WYPOCZYNEJ DZIECI I
MŁODZIEŻY
11.1.Funkcjonalność budynków
Wszystkie placówki oświatowo-wychowawcze skontrolowane w 2013 roku spełniają
wymagania
w
zakresie
funkcjonalności.
Szkoły
zlokalizowane
są
w
budynkach
przystosowanych do potrzeb szkolnictwa. W czasie czynności kontrolnych nie stwierdzono
obiektów, które funkcjonowałyby w złym stanie sanitarno-technicznym, w związku z czym
nie nałożono mandatów karnych.
11.2. Warunki sanitarno-techniczne
W 2013 roku Państwowa Inspekcja Sanitarna realizując zadania z zakresu zdrowia
publicznego w szkołach i placówkach oświatowo – wychowawczych obejmowała nadzorem
następujące placówki:

12 przedszkoli
-
10 szkół podstawowych
-
5 gimnazjów
-
3 zespoły szkół
-
1 placówka opiekuńczo – wychowawcza wsparcia dziennego
-
1 placówka pracy pozaszkolnej
-
23 świetlice środowiskowe
W 2013 roku nadzorem objęto 55 placówek stałych. Z pobytu oraz nauki w szkołach i
innych placówkach oświatowo-wychowawczych skorzystało 4260 dzieci i młodzieży. W roku
2013 Powiatowy Inspektor Sanitarny w Pyrzycach objął nadzorem nowo powstałe
Gimnazjum Mistrzostwa Sportowego w Pyrzycach funkcjonujące w budynku Publicznego
Gimnazjum im. Marii Skłodowskiej Curie przy ul. Rejtana 6, 74-200 Pyrzyce. Ponadto
powstały 2 Punkty Przedszkolne i 1 Przedszkole Specjalne w obiektach już istniejących
będących pod stałym bieżącym nadzorem tj. :
1) Punkt Przedszkolny w Warnicach utworzony w budynku Szkoły Podstawowej i
Gimnazjum w Warnicach 30, 74-201 Warnice,
2) Punkt Przedszkolny w Brzesku utworzony w budynku Szkoły Podstawowej w Brzesku
125, 74-211 Brzesko,
3) Niepubliczne Przedszkole Specjalne „PUCHATEK” funkcjonujące w budynku Ośrodka
Rehabilitacyjno-Edukacyjno-Wychowawczego w Nowielinie 40, 74-230 Mielęcin.
85
W roku sprawozdawczym zlikwidowano 3 świetlice środowiskowe na terenie gminy
Przelewice.
W 2013 roku przeprowadzono ogółem 93 kontrole, w tym 79 kontroli w placówkach
całorocznych będących pod stałym bieżącym nadzorem pionu Higieny Dzieci i Młodzieży
oraz 2 kontrole w placówkach sezonowych. Spośród 79 kontroli wykonano 41 kontroli
sanitarnych, 12 kontroli sprawdzających wykonanie obowiązków, w tym 8 kontroli
sprawdzających do decyzji z lat ubiegłych – z 2012r. tj. w szkołach podstawowych – 2
kontrole, w gimnazjach – 1 kontrola, w zespołach szkół – 2 kontrole, w świetlicach
środowiskowych – 3 kontrole oraz 4 kontrole z roku 2013 tj. gimnazjum – 1 decyzja,
świetlice środowiskowe – 2 kontrole, zespoły szkół – 1 kontrola. W wyniku
przeprowadzonych kontroli sprawdzających
stwierdzono
wykonanie obowiązków
i
zakończenie postępowania. Przeprowadzono 2 kontrole w związku z odbiorem pomieszczeń
przeznaczonych na Punkty Przedszkolne oraz 1 kontrolę odbiorową pomieszczeń
przeznaczonych na przedszkole specjalne. Przeprowadzono 23 kontrole tematyczne w tym 2
kontrole dot. oceny higieny procesu nauczania w szkołach podstawowych, 9 kontroli dot.
letniego i zimowego wypoczynku dla dzieci i młodzieży oraz 12 kontroli dot. przygotowania
placówek do nowego roku szkolnego. Przeprowadzono 2 kontrole interwencyjne tj. zespoły
szkół – 1 kontrola, szkoły podstawowe – 1 kontrola.
Poza tym dodatkowo przeprowadzono 12 kontroli:
- 1 kontrolę interwencyjną Uczniowskiego Klubu Jeździeckiego „Jakoss” w Pyrzycach,
- 1 kontrolę sprawdzającą do kontroli interwencyjnej Uczniowskiego Klubu Jeździeckiego
„Jakoss” w Pyrzycach,
- 1 kontrolę sprawdzającą z roku 2012 w placówce sezonowej tj. Lipiański Klub Sportów
Wodnych,
- 2 kontrole tematyczne w placówkach będących pod nadzorem pionu HK,
- 7 kontroli sanitarnych wspólnie z pionem HK w placówkach będących pod nadzorem pionu
HK,
W 2013 roku skontrolowano ogółem 57 placówek, w tym 55 placówek stałych będących
pod nadzorem oraz 2 placówki sezonowe.
W 2013 roku skontrolowano ogółem 57 placówek, w tym 55 placówek stałych będących
pod nadzorem oraz 2 placówki sezonowe.
W wyniku przeprowadzonych kontroli stwierdzono systematyczną poprawę stanu
sanitarno-technicznego obiektów szkolnych. Wszystkie placówki zapewniają bezpieczne
warunki higieniczno-sanitarne swoim uczniom.
86
W skontrolowanych placówkach nie stwierdzono poważniejszych nieprawidłowości
i zaniedbań, bieżące remonty i naprawy prowadzone są na bieżąco według potrzeb. Wydane
decyzje administracyjne najczęściej dotyczyły nieprawidłowych warunków sanitarno –
technicznych m.in. braku bieżącej ciepłej wody przy umywalkach do mycia rąk, złego stanu
technicznego ścian w pomieszczeniach higieniczno-sanitarnych, braku wydzielonych
pomieszczeń higieniczno-sanitarnych dla dzieci i personelu,
złego stanu sanitarno-
technicznego ścian w ciągach komunikacyjnych, ubytków glazury oraz ubytków płytek PCV
w podłodze w ciągu komunikacyjnym oraz nieprawidłowości w rozkładzie zajęć lekcyjnych z
uwagi na nierównomierne rozłożenie zajęć w poszczególnych dniach tygodnia. W wyniku
prowadzonego postępowania administracyjnego 3 placówki zapewniły bieżącą ciepłą wodę
przy umywalkach do mycia rąk w pomieszczeniu higieniczno-sanitarnym dla dzieci, 1
placówka zaopatrzyła w brakujące osłony punkty świetlne w ciągu komunikacyjnym, w
pomieszczeniu antresoli oraz w sali lekcyjnej, 2 placówki doprowadziły do właściwego stanu
sanitarno-technicznego ściany w pomieszczeniach higieniczno-sanitarnych dla dzieci, 2
placówki doprowadziły do właściwego stanu sanitarno-technicznego podłogę w ciągu
komunikacyjnym, w sali zajęć ruchowych, 1 placówka doprowadziła do właściwego stanu
sanitarno-technicznego ściany w ciągu komunikacyjnym i szatni, 1 placówka doprowadziła
do właściwego stanu sanitarno-technicznego ściany i sufit w sali dydaktyczno-ruchowej oraz
w pomieszczeniu kuchennym, 1 placówka doprowadziła do właściwego stanu sanitarnotechnicznego ściany w pomieszczeniu szatni centralnej, w salach dydaktycznych, w świetlicy,
w sali gimnastycznej, w pomieszczeniu antresoli, w ciągu komunikacyjnym, 1 placówka
zamontowała osłony na grzejnikach centralnego ogrzewania.
Wśród placówek, które wymagają dalszej poprawy jest m.in. 1 gimnazjum, które ma
obowiązek doprowadzenia do właściwego stanu sanitarno-technicznego ogrodzenie wokół
budynku szkoły oraz 1 świetlica środowiskowa, której organ prowadzący ma zapewnić
pomieszczenia higieniczno-sanitarne dla dzieci oraz dostęp do bieżącej ciepłej wody przy
umywalce do mycia rąk.
W roku 2013 odnotowano 6 zgłoszeń interwencyjnych, w t ym 2 zgłoszenia anonimowe.
Przeprowadzono łącznie 3 kontrole interwencyjne oraz 1 kontrolę sprawdzającą po kontroli
interwencyjnej. W przypadku 3 pozostałych zgłoszeń przeprowadzono rozmowy telefo niczne
z Dyrektorami placówek na temat profilakt yki i zwalczania wszawicy i świerzbu u dzieci oraz
możliwości
przeprowadzenia
przez
pracowników
Powiatowej
Stacji
Sanitarno-
Epidemio logicznej prelekcji dla rodziców dotyczącej o mawianego tematu.
87
W roku 2013 odnotowano 3 zgłoszenia podejrzenia występowania wszawicy oraz 1
zgłoszenie wystąpienia świerzbu u dzieci i młodzieży. W latach 2011-2012 nie zgłaszano do
PSSE w Pyrzycach zachorowań na świerzb, zarówno ze strony kierownictwa placówek jak i
ze strony rodziców.
11.3 . Warunki do utrzymania higieny osobistej
Wszystkie placówki objęte nadzorem PSSE w roku 2013 posiadają instalację wodno –
kanalizacyjną. Wszystkie placówki zapewniają uczniom możliwość korzystania z sanitariatów
wewnętrznych, które są usytuowane na każdej kondygnacji, wentylowane, z rozdziałem na
część damską i męską odpowiednio wyposażone w środki higieny osobistej tj. mydło w
płynie, papier toaletowy, ręczniki papierowe. W 1 placówce stwierdzono zły stan sanitarnohigieniczny sanitariatów dla dzieci z uwagi na występujące wykwity wilgoci, ubytki tynku i
farby
na
ścianach.
W
wyniku
prowadzonego
postępowania
administracyjnego
nieprawidłowości zostały usunięte. W 4 placówkach stwierdzono brak dostępu do bieżącej
ciepłej wody w pomieszczeniach higieniczno-sanitarnych dla dzieci. Obowiązek zapewnienia
bieżącej ciepłej wody wykonały 2 placówki, natomiast postępowanie dot. braku bieżącej
ciepłej wody w 1 placówce zostało umorzone na skutek likwidacji placówki przez organ
prowadzący. Postępowanie w sprawie braku bieżącej ciepłej wody w 1 świetlicy
środowiskowej jest w toku. Ponadto 1 szkoła podstawowa wykonała obowiązek zapewnienia
bieżącej ciepłej wody z 2012 roku.
W wyniku prowadzonych czynności kontrolnych ustalono, iż 11 placówek oświatowowychowawczych
posiada
miejscowe
odprowadzenie
ścieków,
w
tymmiejscowe
odprowadzenie ścieków tzw. szamba posiada 7 obiektów – tj. Szkoła Podstawowa w Brzesku,
Szkoła Podstawowa w Okunicy, Publiczne Przedszkole w Brzezinie, Świetlica środowiskowa
w Okunicy, Świetlica środowiskowa w Ryszewku, świetlica środowiskowa w Nowielinie,
świetlica środowiskowa w Turzu, natomiast przydomowe oczyszczalnie ścieków posiadają 4
placówki – tj. Szkoła Podstawowa w Jesionowie, Świetlica środowiskowa w Jesionowie,
Ośrodek
Rehabilitacyjno-Edukacyjno-Wychowawczy
Przedszkole Specjalne „Puchatek” w Nowielinie.
w
Nowielinie,
Niepubliczne
Przyczyną nie posiadania przez
wymienione placówki kanalizacji centralnej jest brak takiej kanalizacji w miejscowościach, w
których funkcjonują placówki. Według uzyskanych informacji placówki takie usuwają
nieczystości płynne raz na kwartał przez specjalistyczną firmę. Dowodem usunięcia
nieczystości jest faktura wystawiona przez firmę zajmującą się wywozem nieczystości
88
11.4 . Warunki zdrowotne:
11.4.1. Ergonomia mebli szkolnych i przedszkolnych
.
ERGONOMIA MEBLI SZKOLNYCH I PRZEDSZKOLNYCH
Rodzaj
placówek
Oceniono dostosowanie mebli
szkolnych i przedszkolnych
W ilu
W ilu
Ile
stanowisk
szkołach
oddziałach
Nieprawidłowości stwierdzono
W ilu
W ilu
Ile
szkołach
oddziałach stanowisk
Przedszkola
9
22
388
0
0
0
Szkoły
podstawowe
10
51
614
0
0
0
Gimnazja
1
2
35
0
0
0
Zespoły szkół
3
10
185
0
0
0
RAZEM
23
85
1222
0
0
0
Zapewnienie dzieciom i młodzieży
bezpiecznych i higienicznych warunków pobytu
w obiektach edukacyjnych zobowiązują dyrektorów do nabywania i stosowania w nich
wyposażenia posiadającego aktualne certyfikaty zgodności.
W 2013 roku ocenę dostosowania mebli szkolnych do zasad ergonomii przeprowadzono
ogółem w 23 placówkach oświatowo-wychowawczych, w tym w 9 przedszkolach, 10
szkołach podstawowych, 1 gimnazjum i 3 zespołach szkół. Ocenie poddano łącznie 85
oddziałów
z
ilością
stanowisk
1222.
Nieprawidłowości
nie
stwierdzono.
Uczniowie/przedszkolaki korzystają z mebli szkolnych dostosowanych do wzrostu,
oznakowanych zgodnie z PN, prawidłowo zestawionych.
W bieżącym roku skontrolowano 30 placówek pod kątem mebli oraz sprzętu i urządzeń
sportowych posiadających certyfikaty. W wyniku prowadzonego nadzoru ustalono, iż 4
placówki posiadają do 25% mebli szkolnych z certyfikatami, 4 placówki posiadają do 50%
mebli z certyfikatami, 6 placówek posiadających powyżej 50% mebli z certyfikatami, 13
placówek posiadających 100% mebli z certyfikatami.
Spośród skontrolowanych placówek 1 przedszkole oraz 1 Szkoła Podstawowa posiadają
meble i sprzęt sportowy nie posiadający certyfikatów.
Ustalono, iż placówki sukcesywnie dokonują wymiany mebli szkolnych. W stosunku do
roku poprzedniego zwiększyła się liczba placówek posiadających meble z certyfikatami.
89
W pomieszczeniu szkoły lub placówki
zapewnia się uczniom możliwość
pozostawienia części podręczników i
przyborów szkolnych
Liczba szkół w
ewidencji
Liczba szkół
skontrolowan
ych
13
8
1
22
13
8
1
22
(Dz.U.03.6.69 ze zm) § 4a
Szkoły podstawowe
Gimnazja
Szkoły ponadgimnazjalne
Razem
Liczba szkół,
które
zapewniły
warunki
zgodnie z
rozporządzeni
em MEN
1
3
0
4
Liczba
szkół, które
zapewniły
warunki
wszystkim
uczniom
12
5
1
18
Spośród 22 skontrolowanych placówek oświatowo-wychowawczych pod kątem
zapewnienia uczniom możliwości pozostawienia podręczników i przyborów szkolnych 18
zapewnia wszystkim uczniom możliwość pozostawienia podręczników i przyborów
szkolnych w pomieszczeniach placówki. Najczęściej placówki te wyposażone są w
indywidualne szafki dla uczniów umieszczone w ciągach komunikacyjnych, przeznaczone do
przechowywania odzieży wierzchniej oraz podręczników i przyborów szkolnych. W
pozostałych 3 placówkach możliwość pozostawieni podręczników i przyborów ma część
uczniów, w tym 6-latki i uczniowie klas I-III, którzy odbywają wszystkie zajęcia w jednym
przydzielonym pomieszczeniu bez zmiany klasy i zostawiają swoje przybory w wydzielonych
szafkach usytuowanych w tym pomieszczeniu.
11.4.2 Ocena tygodniowych rozkładów zajęć
HIGIENICZNA OCENA ROZKŁADÓW ZAJĘĆ LEKCYJNYCH
Rodzaj placówek
Ocenie poddano rozkład zajęć
Nieprawidłowości stwierdzono
szkolnych
W ilu szkołach
W ilu
oddziałach
62
W ilu szkołach
W ilu oddziałach
0
0
Szkoły podstawowe
6
Gimnazja
3
22
1
2
Zespoły szkół
3
58
1
1
RAZEM
12
142
2
3
90
Rozkład zajęć lekcyjnych oceniono ogółem w 12 placówkach, w tym w 6 szkołach
podstawowych, 3 gimnazjach i w 3 zespołach szkół. Ogółem ocenę przeprowadzono w 142
oddziałach. Nieprawidłowości stwierdzono łącznie w 2 placówkach w 3 oddziałach.
Nieprawidłowości dotyczyły nierównomiernego
rozłożenia zajęć dydaktycznych w
poszczególnych dniach tygodnia.
11.2.3.Oświetlenie i mikroklimat
W czasie bieżących kontroli dyrektorom placówek udzielano ustnych instruktaży dotyczących
konieczności prawidłowego oświetlania stanowisk pracy ucznia oraz obowiązku posiadania
aktualnych wyników badań.
W okresie grzewczym dokonano pomiarów temperatury w 27 placówkach (w 2010r.
w 8, w 2011r. w 10, w 2012r. w 27 placówkach) w 140 pomieszczeniach (w 2010r. w 21, w
2011r. w 36, w 2012r. w 114 pomieszczeniach). Pomiary temperatury przeprowadzone
zostały w 5 przedszkolach - 12 pomieszczeniach, w 7 szkołach podstawowych - 62
pomieszczeniach, w 2 gimnazjach – 8 pomieszczeniach, w 3 zespołach szkół – 36
pomieszczeniach, w 1 domu kultury – 4 pomieszczeniach, w 1 Ośrodkku RehabilitacyjnoEdukacyjno-Wychowawczym – 10 pomieszczeniach i 8 świetlicach środowiskowych – 8
pomieszczeniach . Porównując, z każdym rokiem wzrasta liczba przeprowadzanych
pomiarów
temperatury.
We
wszystkich
ocenianych
placówkach
nie
stwierdzono
nieprawidłowości zarówno w roku bieżącym jak i w latach poprzednich. Temperatura w
pomieszczeniach, w których przeprowadzono badanie była prawidłowa.
POMIAR TEMPERATUR
W ilu
szkołach
27
W ilu
pomieszczeniach
Stwierdzone
nieprawidłowości
W ilu szkołach
W ilu
pomieszczeniach
140
0
0
0
11.2.4.Infrastruktura do prowadzenia zajęć z wychowania fizycznego i wyposażenie w sprzęt
Warunki do prowadzenia zajęć wychowania fizycznego ulegają stopniowej poprawie.
Uczniowie korzystają z pełnowymiarowych sal gimnast ycznych bądź sal zastępczych,
wyposażonych w tablice informacyjne określające zasady bezpiecznego użytkowania
urządzeń i sprzętu sportowego. Wszystkie skontrolowane placówki oświatowo-wychowawcze
91
posiadają sale gimnastyczną pełnowymiarową, salę zastępczą oraz boiska. Ponadto
dodatkowo 2 szkoły t j. Szko ła Podstawowa nr 2 w Pyrzycach oraz Zespó ł Szkół w Lipianach
mają możliwość korzystania z hal sportowych znajdujących się w pobliżu t ych placówek. 3
gimnazja (Gimnazjum Publiczne w Warnicach, Społeczne Gimnazjum Stowarzyszenia
Oświatowego w Pyrzycach, Gimnazjum Mistrzostwa Sportowego w Pyrzycach) funkcjo nują
we wspó lnych budynkach z innymi placówkami i korzystają ze wspó lnej pełnowymiarowej
sali gimnast ycznej oraz bo iska.
Nadal wiele szkó ł korzysta ze sprzętu sportowego i urządzeń sportowych t ylko częściowo
posiadających cert yfikat y, które sukcesywnie podlegają wymianie. W bieżącym roku
skontrolowano 30 placówek pod kątem posiadania sprzętu i urządzeń sportowych
posiadających cert yfikaty. Ustalono, iż 4 placówki posiadają do 25% urządzeń i sprzętu z
certyfikatami, 7 placówek posiada do 50% urządzeń i sprzętu z certyfikatami, 6 placówek
posiada powyżej 50% urządzeń i sprzętu z certyfikatami, 10 placówek posiada urządzenia i
sprzęt posiadający w 100% certyfikat y.
Porównując ocenę posiadania przez szkoły i inne placówki oświatowo-wychowawcze
mebli szkolnych/przedszkolnych zaobserwować można wzrost ilości szkół i placówek, które
posiadają na wyposażeniu meble posiadające certyfikaty. Ponadto stopniowo wzrasta liczba
szkół i placówek nabywających urządzenia i sprzęt sportowy posiadający certyfikaty, które
podlegają sukcesywnej wymianie. Przy szkołach powstają nowe place zabaw bądź boiska
wyposażone w nowe, sprawne urządzenia oraz sprzęt sportowy posiadające certyfikaty
jakości potwierdzające ich bezpieczne użytkowanie.
Wszystkie skontrolowane dotychczas przedszkola dysponują terenem rekreacyjnym bądź
placem zabaw, wyposażonym w sprawne urządzenia i sprzęt do zabaw posiadające
odpowiednie
zabezpieczony
cert yfikat y,
przed
zapewniające
bezpieczeństwo.
zanieczyszczeniem
odchodami
Teren
placów
zwierzęcymi
bez
ogrodzony,
możliwośc i
wprowadzania zwierząt na teren placówki. Spośród skontrolowanych przedszkoli wszystkie
posiadają piaskownice, w których wymiany piasku dokonuje się regularnie przed
rozpoczęciem sezonu zabaw w piaskownicy, co zostało potwierdzone przedstawionymi do
wglądu fakturami wystawio nymi przez specjalist yczne firmy. Natomiast ewentualne
nieczystości są usuwane i wygrabiane na bieżąco.
11.2.5.Profilaktyczna opieka zdrowotna
Dzieci i
młodzież
podlegającą
obowiązkowi szkolnemu objęta jest systemem
profilaktycznej opieki zdrowotnej na terenie szkół i placówek. W roku sprawozdawczym
92
oceniono system opieki medycznej nad dziećmi i młodzieżą w wieku szkolnym funkcjonujący
w szkołach wszystkich typów. W większości gmin powiatu opiekę pielęgniarską w szkołach i
innych placówkach oświatowo – wychowawczych sprawuje NZOZ „Medycyna Szkolna” p.
Elżbiety Chojnackiej. Świadczenia profilaktyczne oraz leczenie zapewniają lekarze jednostek
organizacyjnych publicznych zakładów opieki zdrowotnej w miejscu pobytu ucznia.
W roku sprawozdawczym oceniono system opieki medycznej nad dziećmi i młodzieżą
w wieku szkolnym funkcjonujący w szkołach wszystkich typów. W większości gmin powiatu
opiekę pielęgniarską w szkołach i innych placówkach oświatowo – wychowawczych
sprawuje NZOZ „Medycyna Szkolna” p. Elżbiety Chojnackiej. Świadczenia profilaktyczne
oraz leczenie zapewniają lekarze jednostek organizacyjnych publicznych zakładów opieki
zdrowotnej w miejscu pobytu ucznia.
Na terenie powiatu pyrzyckiego łącznie w 11 szkołach wszystkich typów działają
gabinety profilaktyki zdrowotnej i pomocy przedlekarskiej. Gabinety zlokalizowane są w 3
Zespołach Szkół,
3 Szkołach Podstawowych oraz 5 Gimnazjach. Spośród ocenianych
obiektów 6 placówek posiada gabinet profilaktyki wspólnie z inną placówką. Ponadto w 1
szkole (Gimnazjum Publiczne w Przelewicach) zapewniono opiekę stomatologiczną. W
pozostałych placówkach pielęgniarki sprawują opiekę nad uczniami w pomieszczeniach
zastępczych, takich jak pokoje nauczycielskie, pokoje pedagogów szkolnych. W
przedszkolach nie funkcjonują gabinety profilaktycznej opieki zdrowotnej. W wyniku
czynności kontrolnych nieprawidłowości w gabinetach nie stwierdzono.
11.2.7. Nadzór nad substancjami i preparatami chemicznymi
Wspólnie z pionem Higieny Pracy prowadzono nadzór nad substancjami i preparatami chemicznymi w szkołach.
Spośród szkół wszystkich typów 4 szkoły posiadają na stanie substancje i preparaty chemiczne.
W czasie kontroli przeprowadzanych w ramach bieżącego nadzoru sanitarnego
informowano dyrektorów placówek o obowiązku posiadania spisu oraz kart charakterystyk
dla substancji i preparatów niebezpiecznych wykorzystywanych podczas zajęć. Udzielono
także informacji dotyczących utylizacji przeterminowanych produktów chemicznych, które
nie są wykorzystywane do prezentacji i doświadczeń.
93
XII. WARUNKI SANITARNO-HIGIENICZNE W ZAKADACH
PRACY
Wstęp
Do zakresu działania Higieny Pracy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w
Pyrzycach w dziedzinie bieżącego nadzoru sanitarnego należy kontrola przestrzegania
przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne higieny środowiska pracy a
także zapobieganie powstawaniu chorób zawodowych i innych chorób związanych z
warunkami pracy. W 2013r sprawowano także nadzór nad przestrzeganiem przez
producentów, importerów, osoby wprowadzające do obrotu, stosujące lub eksportujące
substancje chemiczne, ich mieszaniny lub wyroby w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 25
lutego 2011 r. o substancjach chemicznych i ich mieszaninach (Dz. U. Nr 63, poz. 322)
obowiązków wynikających z tej ustawy oraz z rozporządzeń Wspólnot Europejskich w niej
wymienionych. Do zakresu działania Inspekcji Sanitarnej należy także kontrola nad
przestrzeganiem przez podmioty wprowadzające do obrotu prekursory kategorii 2 i 3
obowiązków wynikających z ustawy z dnia 29 lipca 2005 r. o przeciwdziałaniu narkomanii
(Dz. U. Nr 179, poz. 1485), rozporządzenia (WE) Parlamentu Europejskiego i Rady nr
273/2004 z dnia 11 lutego 2004 r. w sprawie prekursorów narkotykowych oraz
rozporządzenia (WE) Rady nr 111/2005 z dnia 22 grudnia 2004 r. określającego zasady
nadzorowania handlu prekursorami narkotyków pomiędzy Wspólnotą a państwami trzecimi.
W roku 2013r sprawowano także nadzór nad przestrzeganiem przepisów dotyczących
wprowadzania do obrotu produktów biobójczych i substancji czynnych oraz ich stosowania w
działalności zawodowej a także w zakresie wymagań określonych w przepisach o zawartości
niektórych substancji w dymie papierosowym. W toku czynności kontrolnych pracodawców
informowano o nowelizacji ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu
i wyrobów tytoniowych, zgodnie z którą właściciel lub zarządzający ma obowiązek umieścić
w widocznym miejscu oznaczenie słowno-graficzne informujące o zakazie palenia tytoniu w
danym zakładzie pracy. W roku sprawozdawczym dużą uwagę poświęcono także zagadnieniu
nadzoru nad środkami zastępczymi.
12.1. Nadzór bieżący nad zakładami pracy
W ewidencji zakładów pracy objętych nadzorem Państwowego Powiatowego
Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach na koniec grudnia 2013r znajdowały się ogółem 202
94
zakłady pracy zatrudniające pracowników na umowę o pracę. Zdecydowanie przeważały
zakłady małe zatrudniające do 9 pracowników (141 zakładów) oraz nieco większe
zatrudniające od 10 do 49 pracowników (55 zakładów). Zakłady te stanowią 97 % wszystkich
zakładów objętych ewidencją. W stosunku do poprzednich lat roku zauważono, że zwiększa
się liczba zakładów małych, zatrudniających do 5 pracowników.
Struktura zatrudnienia w 2013 roku
160
141
140
liczba zakładów
120
100
80
55
60
40
20
4
2
50-249
250 i więcej
0
do 9
10-49
Liczba zatrudnionych pracowników
W roku sprawozdawczym przeprowadzono ogółem 172 kontrole, skontrolowano 135
zakładów pracy, co stanowi około 66,8 % wszystkich zakładów znajdujących się w ewidencji.
Najliczniejszą grupę skontrolowanych zakładów stanowiły zakłady branży metalowej,
produkujące żywność, zakłady zajmujące się handlem, spółdzielnie mieszkaniowe itd.
12.2.1. Informacje dotyczące nadzorowanych zakładów pracy, w których stwierdzono
przekroczenia czynników szkodliwych dla zdrowia (NDS/NDN) wg PKD.
Przekroczenia normatywów higienicznych w zakresie pyłów oraz czynników
fizycznych ( hałas i wibracja) występują ogółem w 24 zakładach pracy znajdujących się w
ewidencji Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach. W 21 z w/w
zakładów przeprowadzono czynności kontrolne.
95
W warunkach przekroczeń Najwyższego Dopuszczalnego Stężenia (NDS) i
Najwyższego
Dopuszczalnego
Natężenia
(NDN)
zatrudnionych
jest
ogółem
218
pracowników. Powyższe dane opracowane zostały opracowane na podstawie wyników
pomiarów czynników szkodliwych dla zdrowia, które zostały przeprowadzone w zakładach
pracy. Najwięcej przekroczeń występuje w zakładach o PKD 25 (zakłady zajmujące się
produkcją elementów metalowych tj. płoty, balustrady, podnośniki, elementy do maszyn
rolniczych i inne). W okresie sprawozdawczym nie stwierdzono przekroczeń czynników
chemicznych.
Pracodawcy
zatrudniający
pracowników
w
warunkach
przekroczonych
normatywów higienicznych każdorazowo byli zobowiązani do opracowania programu działań
technicznych i organizacyjnych zmierzających do ograniczenia narażenia na hałas.
W zakładach, w których nie ma możliwości podjęcia działań technicznych,
niwelujących hałas wprowadza się w miarę możliwości rotacyjny system pracy. Pracownicy
poddawani są specjalistycznym badaniom audiometrycznym i wyposażeni są w środki
ochrony indywidualnej, najczęściej ochronniki słuchu.
12.2.2 Realizacja zadań wynikających z nadzoru bieżącego na stanowisku higieny pracy
w powiecie pyrzyckim.
W 2013r wydano ogółem 44 decyzje administracyjne zawierające ogółem 46 nakazów, w
tym:
Wydano 1 decyzję dotyczącą środków zastępczych tzw. „dopalaczy’
Wydano 24 decyzje zobowiązujące stronę do wykonania obowiązków zawierające 46
nakazów.
Wydano 14 decyzji przedłużających termin wykonania obowiązków;
Wydano 3 decyzje umarzające postępowanie administracyjne;
oraz 2 decyzje wygaszające postępowanie.
Liczby poszczególnych nakazów przedstawiały się następująco:
- obowiązek przeprowadzenia pomiarów czynników szkodliwych dla zdrowia na
stanowiskach pracy- 17;
- założenie i prowadzenie rejestru czynników szkodliwych dla zdrowia na stanowiskach
pracy- 4;
- doprowadzenie do właściwego stanu sanitarno-technicznego pomieszczeń pracy i
pomieszczeń higieniczno-sanitarnych- 13;
96
- w zakresie ryzyka zawodowego (opracowanie dokumentacji oceny ryzyka zawodowego i/
lub zapoznanie z nią zatrudnionych pracowników) – 3;
- wyposażenie pracowników w odzież i obuwie robocze oraz zapewnienie szaf służących do
przechowywania odzieży- 2;
- opracowanie rejestru zachorowań na choroby zawodowe i podejrzeń o takie choroby- 2;
- w zakresie substancji i mieszanin niebezpiecznych i lub stwarzających zagrożenie- 1;
- opracowanie instrukcji bezpieczeństwa i higieny pracy znajdujących się na wyposażeniu
zakładu-1;
- zakresie czynników biologicznych- 2;
- zapewnienie prawidłowo wyposażonej apteczki I pomocy- 1
- zapewnienie podestów izolacyjnych w pomieszczeniach umywalni-1
W roku sprawozdawczym nie nakładano także mandatów karnych oraz grzywien w celu
przymuszenia.
12.3. Ocena narażenia na czynniki rakotwórcze lub mutagenne w środowisku pracy
W ewidencji zakładów objętych nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora
Sanitarnego w Pyrzycach na koniec grudnia 2013r znajdowało się 6 zakładów pracy, w
których pracownicy narażeni są na działanie czynników rakotwórczych lub mutagennych.
W okresie sprawozdawczym skontrolowano 3 z 6 wymienionych zakładów. Największą
liczbę narażonych pracowników stanowią pracownicy zakładu Prignitz Meble w Lipianach ,
którzy narażeni są na pył drewna twardego, w związku z produkcją mebli i okleiny meblowej
(ogółem 171 pracowników narażonych, przy czym zdecydowaną większość narażonych
stanowią kobiety) .
W roku sprawozdawczym z powyższej ewidencji włączono zakłady opieki
zdrowotnej prowadzące
działalność
na
terenie
powiatu
pyrzyckiego.
Zgodnie
z
Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 24 lipca 2012r w sprawie substancji chemicznych,
ich mieszanin, czynników lub procesów technologicznych o działaniu rakotwórczym lub
mutagennym w środowisku pracy (Dz. U. z 2012r, poz. 890), z wykazu procesów
technologicznych usunięto WZW typu B i C wśród personelu medycznego. Uznano, że nie
jest to czynnik rakotwórczy.
W przypadku pozostałych zakładów, w których pracownicy narażeni są na
węglowodory aromatyczne np. benzoapiren lub pył drewna twardego rejestry prac i
97
pracowników narażonych na czynniki rakotwórcze prowadzone są od wielu lat. Nie
stwierdzono nieprawidłowości w przedmiotowym zakresie.
12.4. Ocena narażenia na szkodliwe czynniki biologiczne w środowisku pracy
Pod nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach znajduje
się ogółem 66 zakładów pracy, w których pracownicy narażeni są na działanie szkodliwych
czynników biologicznych w środowisku pracy. Najliczniejszą grupę pracowników
narażonych stanowią pracownicy branży rolniczej, piekarniczej, pracownicy zakładów
wodno-kanalizacyjnych a także pracownicy służby zdrowia. Pracownicy narażeni są głównie
na działanie szkodliwych czynników biologicznych zakwalifikowanych do 2 kategorii
zagrożenia (431 pracowników) oraz 3 kategorii (159 pracowników). W przypadku 3 kategorii
zagrożenia pracodawcy zgodnie z obowiązującymi przepisami w większości przypadków
prowadzili rejestry prac i pracowników narażonych na działanie szkodliwych czynników
biologicznych.
W 2013r skontrolowano 48 zakładów w przedmiotowym zakresie. Wydano 2 decyzje
administracyjne zobowiązujące pracodawców do uaktualnienia rejestru pracowników
narażonych na działanie szkodliwych czynników biologicznych oraz oznakowania terenu
zakładu pracy.
12.5Nadzór nad substancjami chemicznymi i ich mieszaninami oraz produktami
biobójczymi.
Substancje chemiczne i ich mieszaniny w powiecie pyrzyckim- wprowadzający do obrotu.
W ewidencji zakładów objętych nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora
Sanitarnego w Pyrzycach znajduje się 30 zakładów zajmujących się dystrybucją substancji i
mieszanin niebezpiecznych i /lub stwarzających zagrożenie oraz 1 producent mieszanin. W/w
producent wprowadza do obrotu farby wodne, emulsyjne, tynki, kleje i zaprawy klejowe.
Na terenie objętym nadzorem nie prowadzą działalności sklepy wielkopowierzchniowe
wprowadzające do obrotu w/w produkty.
Działalność w zakresie dystrybucji preparatów chemicznych prowadzona jest przez
specjalistyczne sklepy branżowe o malej powierzchni oraz Stacje Paliw obsługujące głównie
klientów indywidualnych. W roku sprawozdawczym przeprowadzono 37 kontroli w
obiektach zajmujących się wprowadzaniem do obrotu mieszanin niebezpiecznych. W czasie
czynności kontrolnych na bieżąco sprawdzano instrukcje określające sposób składowania,
pakowania, załadunku i transportu materiałów niebezpiecznych. Losowo sprawdzano
98
opakowania
produktów
chemicznych
wprowadzanych
do
obrotu,
przedsiębiorców
instruowano, że do obrotu mogą być wprowadzane jedynie produkty oznakowane w języku
polskim. Przedsiębiorców informowano, że od 4 stycznia 2014r zakazano w Polsce
wprowadzania do obrotu dla konsumentów metanolu, substancji i mieszanin zawierających
metanol w stężeniach większych niż 3 % wagowych.
Substancje chemiczne i ich mieszaniny w powiecie pyrzyckim – stosujący
Pod nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Pyrzycach znajduje się
także 131 zakładów stosujących w działalności zawodowej substancje i mieszaniny
niebezpieczne i /lub stwarzające zagrożenie. Zakłady pracy stosują mieszaniny niebezpieczne
zarówno do celów produkcyjnych np. farby i podkłady do malowania wyprodukowanych
wyrobów, w warsztatach samochodowych w postaci smarów i olejów, w warsztatach
metalowych w postaci gazów do spawania . W/w produkty stosowane są także do mycia i
dezynfekcji w zakładach spożywczych, mięsnych oraz zakładach opieki zdrowotnej. W czasie
czynności kontrolnych na bieżąco prowadzono instruktaże dotyczące obowiązku posiadania
spisu oraz kart charakterystyk dla stosowanych produktów chemicznych. Informowano, że za
sporządzenie karty charakterystyk odpowiedzialny jest producent wyrobu i to na nim
spoczywa obowiązek dostarczenia karty charakterystyki do zakładu stosującego dany
produkt. W zakresie bezpieczeństwa chemicznego w 2013r prowadzono 1 postępowanie
administracyjne. W pozostałych przypadkach przedsiębiorcy usuwali nieprawidłowości
niezwłocznie po zakończeniu kontroli.
12.6. Produkty biobójcze w powiecie pyrzyckim
W ewidencji zakładów objętych nadzorem PPIS w Pyrzycach nie znajdują się
podmioty odpowiedzialne z pierwsze wprowadzenie do obrotu produktu biobójczego (tj.
producenci lub wyłączni przedstawiciele).
Działalność prowadzą wyłącznie dystrybutorzy w/w produktów obsługujący
głównie klientów indywidualnych. Są to w większości sklepy małopowierzchniowe. W 2013r
przeprowadzono ogółem 16 kontroli w przedmiotowym zakresie. Kontrole miały przede
wszystkim na celu sprawdzenie czy w obrocie handlowym znajdują się produkty biobójcze,
które zawierają w swoim składzie niedozwolone substancje czynne lub nie posiadają ważnego
pozwolenia na obrót wydawanego przez Ministra Zdrowia. W 2013r skontrolowano również
wybrane apteki, które głównie na zamówienie klientów indywidualnych także zajmują się
wprowadzaniem do obrotu produktów biobójczych.
99
W czasie czynności kontrolnych w 2 obiektach stwierdzono, że w sprzedaży dla
konsumentów znajdują się zakwestionowane produkty biobójcze. Właściciele dobrowolnie
wycofali ze sprzedaży niedozwolone produkty i zwrócili je hurtownikom (okazano do wglądu
dokumentacje potwierdzającą –korekty faktur, protokoły zdawczo-odbiorcze).
Nie wydawano decyzji administracyjnych w przedmiotowym zakresie.
Ponadto w roku sprawozdawczym skontrolowano 6 zakładów opieki zdrowotnej stosujących
w działalności zawodowej produkty biobójcze. Kontrole nie wykazały nieprawidłowości;
produkty oznakowane były w języku polskim, posiadały aktualne pozwolenia.
Do obiektów zajmujących się wprowadzaniem do obrotu produktów biobójczych rozsyłano
także pisma o charakterze informacyjnym w przypadku pojawiania się w obrocie
zakwestionowanych produktów biobójczych.
12.7. Choroby Zawodowe
W roku sprawozdawczym do Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w
Pyrzycach wpłynęły 2 podejrzenia choroby zawodowej. Postępowania administracyjne w
przedmiotowym zakresie są w toku. Zgłoszone podejrzenia dotyczą chorób: przewlekłe
choroby obwodowego układu nerwowego wywołane sposobem wykonywania pracy:
zespól cieśni w obrębie nadgarstka, przewlekłe choroby układu ruchu wywołane
sposobem wykonywania pracy- przewlekłe zapalenie ścięgna i jego pochewki.
XIII. DZIAŁALNOŚĆ W ZAKRESIE ZAPOBIEGAWCZEGO
NADZORU SANITARNEGO
W zakresie Zapobiegawczego Nadzoru Sanitarnego , zadania Państwowej Inspekcji
Sanitarnej określa art. 3, art.6a, art. 10 ustawy o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z
2011 r. Nr 212 poz. 1263 z późn. zm.) należą do nich:
- uzgadnianie projektów planów zagospodarowania przestrzennego gminy oraz ustalania
warunków zabudowy i zagospodarowania terenu pod względem wymagań higienicznych i
zdrowotnych,
- uzgadnianie dokumentacji projektowej pod względem wymagań higienicznych i
zdrowotnych:
a) budowy oraz zmiany sposobu użytkowania obiektów budowlanych, statków morskich,
żeglugi śródlądowej i powietrznych,
100
b) nowych materiałów i procesów technologicznych przed ich zastosowaniem w produkcji lub
budownictwie;
-
uczestniczenie w dopuszczeniu do użytku obiektów budowlanych, statków morskich,
żeglugi śródlądowej i powietrznych oraz środków komunikacji lądowej;
- inicjowanie przedsięwzięć oraz prac badawczych w dziedzinie zapobiegania negatywnym
wpływom czynników i zjawisk fizycznych, chemicznych i biologicznych na zdrowie ludzi.
- wydawane opinii co do zgodności z warunkami sanitarnymi określonymi przepisami Unii
Europejskiej przedsięwzięć i zrealizowanych inwestycji, których realizacja jest wspomagana
przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa ze środków pochodzących z
funduszy Unii Europejskiej.
W 2013 roku wydano:
- 7 opinii uzgadniających zakres i stopień szczegółowości informacji wymaganych w
prognozie oddziaływania na środowisko projektów dokumentów strategicznych
- 8 opinii uzgadniających dokumentację projektową pod względem wymagań higienicznych i
zdrowotnych,
dotyczących
budowy
oraz
zmiany
sposobu
użytkowania
obiektów
budowlanych
- 23 opinie dotyczące nie wnoszenia sprzeciwu do użytkowania obiektu, w związku z tym
przeprowadzono 23 kontrole.
- 10 opinii w sprawie obowiązku przeprowadzenia oceny oddziaływania na środowisko
- 8 opinii w sprawie zakresu raportu o oddziaływaniu na środowisko
- 3 opinie przed wydaniem decyzji o środowiskowych uwarunkowaniach
Ogólnie wydano 21 uzgodnień i opinii sanitarnych, w ramach których Państwowy
Inspektor Sanitarny zwracał szczególną uwagę na zagadnienie takie jak zabezpieczenia ludzi
przed wpływem zanieczyszczonego powietrza emitowanego przez uciążliwe zakłady, poprzez
zastosowanie odpowiednich urządzeń, takich jak emitory i urządzenia pochłaniające
substancje szkodliwe dla zdrowia. Zagwarantowanie odpowiednich warunków pobytu ludzi
w budynkach poprzez zastosowanie m.in. właściwych pod względem zdrowotnym materiałów
budowlanych a także zapewnienia prawidłowej funkcji oraz programu pomieszczeń z punktu
widzenia wymagań higienicznych i zdrowotnych. Zabezpieczenia ludzi przed uciążliwością
związaną z hałasem poprzez zastosowanie odpowiednich rozwiązań technicznych takich jak
ekrany akustyczne, czy okna o podwyższonej izolacyjności akustycznej.
101
W celu ograniczenia niekorzystnego oddziaływania zabudowy przemysłowej na
otoczenie zwracano uwagę na oddzielenie warunków sanitarnych i zdrowotnych w miejscach
pobytu ludzi (zamieszkania i przebywania stałego) a także odpowiednich warunków pracy.
Ważniejsze realizacje
W 2013 r. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Pyrzycach dopuścił do
użytkowania:
1. Salę bankietową z zapleczem i pokojami gościnnymi w poddaszu wraz z niezbędną
infrastrukturą w Pyrzycach przy ul. Lipińskiej o pow. użytkowej 976,64 m2
2. Rozbudowę zakładu uboju w miejscowości Kłodzino o pow. 709, 00 m2 w tym 99,30 m2
powierzchni socjalnej i 143 m2 powierzchni magazynowej.
3. Halę biurowo-magazynową Lehmann Agrotechnika zlokalizowaną w Pyrzycach przy ul.
Lipiańskiej o powierzchni użytkowej 598,42 m2
4. Pomieszczenia gastronomiczne z przeznaczeniem na „Restaurację Park” w budynku
Pyrzyckiego Domu Kultury w Pyrzycach przy ul. Plac Wolności 3 o pow. użytkowej 270,69
m2
5. Pensjonat z basenem rekreacyjnym – usługa o charakterze działalności agroturystycznej w
miejscowości Obryta o powierzchni użytkowej 412,59 m2
6. Niepubliczny Zakład Opieki Zdrowotnej (kliniki Rehabilitacyjnej) wraz z pokojami
gościnnymi w Pyrzycach przy ul. Kwiatowej 2.
7. Halę produkcyjną wraz z halą magazynową w ramach zadania – Przebudowa i rozbudowa
części produkcyjnej, magazynowej i biurowej Zakładu Grzałek Rurkowych oraz
infrastruktury technicznej i drogowej w Pyrzycach o powierzchni użytkowej 4821,1 m2
8.Świetlicę wiejską wraz z przyłączami w miejscowości Rokity, Gm. Kozielice o powierzchni
użytkowej 35,13 m2
XIV. REALIZACJA PROMOCJI ZDROWIA I OSWIATY
ZDROWOTNEJ NA TERENIE POWIATU
Kierunki działań pionu Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia wynikają z
wytycznych Głównego Inspektora Sanitarnego i Państwowego Wojewódzkiego Inspektora
Sanitarnego w Szczecinie oraz diagnozy sytuacji zdrowotnej i epidemiologicznej ludności w
powiecie.
Do priorytetowych zamierzeń należą:
102
1.Popularyzowanie zasad zdrowego stylu życia mieszkańców poprzez:

zapobieganie nadwadze i otyłości,

propagowanie zdrowego sposobu żywienia,

zapobieganie następstwom palenia tytoniu,

rozwijanie aktywności fizycznej

zapobieganie chorobom przewlekłym w tym nowotworom

nowotworom,.
2. Zapobieganie HIV/AIDS poprzez kształtowanie asertywności i umiejętności oszacowania
ryzyka w zachowaniach.
3. Zapobieganie chorobom zakaźnym poprzez propagowanie szczepień ochronnych oraz
unikanie ryzykownych zachowań zdrowotnych.
4.Propagowanie higieny jamy ustnej i profilaktyki próchnicy zębów głównie u dzieci w wieku
szkolnym.
5. Realizacji kampanii społecznej w zakresie profilaktyki chorób zakaźnych i niezakaźnych
inicjowanych przez Główny Inspektorat Sanitarny
INTERWENCJE PROGRAMOWYCH
I. Ogólnopolski program edukacyjny „Trzymaj Formę!”
Celem programu jest edukacja w zakresie trwałego kształtowania nawyków wśród uczniów i
ich rodzin poprzez promocję zasad aktywnego stylu życia i zbilansowanej diety. Adresatami są
uczniowie klas V i VI szkoły podstawowej i uczniowie szkoły gimnazjalnej.
W roku szkolnym 2012/2013 w powicie pyrzyckim
program „Trzymaj Formę”
realizowało 13 szkół podstawowych oraz 6 gimnazjów (co stanowi 100 % szkół
podstawowych i 75 % szkół gimnazjalnych). Do PSSE wpłynęło 16 informacji z realizacji
programu (100% w stosunku do placówek realizujących program): 10 szkół podstawowych, 3
szkoły gimnazjalne, 3 zespoły szkół (3 szkoły podstawowe, 3 szkoły gimnazjalne).
Ogólnie działaniami objęto 763 uczniów klas V – VI szkół podstawowych (100%),
1039 gimnazjalistów (co stanowi 92,19% w powiecie) oraz 438 rodziców. Ponadto w
realizację programu włączyło się 241 uczniów pozostałych klas szkół podstawowych i liceum
ogólnokształcące należące do Zespołu Szkół w Lipianach..
Realizacja programu odbywała się podczas zajęć obowiązkowych.
103
Własny projekt edukacyjny opracowały 3 szkoły (stanowi to 18,75% placówek
realizujących projekt).
W dniu 12.12.2012r. w Starostwie Powiatowym w Pyrzycach, ul. Lipiańska 4, 74-200
Pyrzyce odbyło się szkolenie dotyczące m.in. realizacji programu „Trzymaj Formę!”, podczas
którego podsumowano interwencję
programową w roku szkolnym 2011/2012 oraz
przedstawiono założenia w kolejnej edycji programu. Ponadto podczas szkolenia
zweryfikowano i omówiono najczęstsze błędy wykonywane podczas sporządzania
sprawozdań. W szkoleniu wzięło udział 12 osób.
W roku szkolnym 2012/2013 przeprowadzono 4 wizytacje wraz z oceną realizacji
programu (co stanowi około 25% szkół realizujących program). W wyniku oceny
stwierdzono, iż program przynosi zamierzone efekty. Program rozwija sprawność fizyczną
uczniów i rodziców oraz zwiększa ich świadomość i wiedzę w zakresie dbania o zdrowie.
Ponadto sporządzono 2 protokoły z narady w Gimnazjum Mistrzostwa Sportowego w
Pyrzycach oraz w Gimnazjum Społecznym POS. Podczas spotkania zaproponowano
realizację programu w roku szkolnym 2013/2014, omówiono założenia teoretyczne i
organizacyjne oraz zapoznano z oprzyrządowaniem do realizacji interwencji.
Podczas bieżących kontroli i ocen z wizytacji programu współpracowano z
pracownikami HŻŻiPU, którzy udzielali porad i instruktaży na temat zasad zdrowego
żywienia, rozkładu posiłków w ciągu dnia, a także dokonywali oceny jadłospisów zgodnie z
zaleceniami żywieniowymi dla uczniów. Pracownicy HŻŻiPU zachęcali dyrekcje szkoły i
ajentów do sprzedaży produktów mlecznych, owoców, warzyw, wód mineralnych
niegazowanych.
W większości opinii koordynatorów szkolnych program jest pomocny w utrzymaniu
zdrowego stylu życia wśród dzieci i ich rodziców. Uczniowie nabywają umiejętności
dobierania odpowiednich, zdrowych posiłków, soków i kanapek, która jest bardzo ważna dla
młodego organizmu. Dowiadują się, że ruch fizyczny, aktywny styl życia pozwala na
utrzymanie zdrowej sylwetki. Ponadto program pozwala również integrować społeczność
szkolną. Podczas różnych imprez rodzice aktywnie uczestniczą i ta integracja jest niezmiernie
ważna dla wszystkich dzieci i młodzieży.
II. Program Ograniczania Zdrowotnych Następstw Palenia Tytoniu w Polsce.
Cele i zadania na lata 2010-2013.
104
1. Czyste Powietrze Wokół Nas
Celem programu jest wzrost kompetencji rodziców w zakresie ochrony dzieci przed
ekspozycją na dym tytoniowy, zwiększenie umiejętności dzieci w zakresie radzenia sobie w
sytuacjach, gdy przebywają w zadymionych pomieszczeniach lub gdy dorośli palą przy nich
tytoń.
W roku szkolnym 2012/2013 w powicie pyrzyckim
program „Czyste powietrze
wokół nas” realizowało 16 placówek oświatowo-wychowawczych co stanowi 80% w
stosunku do placówek w powiecie (przedszkola, oddziały przedszkolne, inne formy
wychowania przedszkolnego). Ogółem w programie brało udział 515 dzieci 5 i 6 letnich, do
których adresowany był program.
W 12 placówkach (75% w stosunku do placówek realizujących program) w realizację
interwencji programowej zaangażowani byli rodzice poprzez m.in. wspólne wykonywanie z
dziećmi rysunków, plakatów, udział w uroczystościach szkolnych, wspólne zabawy ruchowe
tematyczne, wspólne odgrywanie z dziećmi scenek o tematyce antynikotynowej.
We wszystkich placówkach program został zrealizowany w formie zaproponowanych
5 zajęć warsztatowych (100%).
W 10 placówkach (62,5% w stosunku do placówek realizujących program) program
był rozszerzony o dodatkowe działania tj. pogadanki, prelekcje, imprezy szkolne, konkursy,
happeningi, gry i zabawy.
W 14 placówkach (87,5% w stosunku do wszystkich ankiet) koordynatorzy szkolni
zadeklarowali udział w programie w następnym roku szkolnym.
Według koordynatorów przedszkolnych realizacja programu „Czyste powietrze wokół
nas” przyczyniła się do wzrostu świadomości wśród dzieci dotyczącej dbałości o zdrowie.
Znacznie wzrosła również kompetencja rodziców w zakresie ochrony dzieci przed ekspozycją
na dym tytoniowy, a dzieci w sposób znaczący zwiększyły swoje umiejętności i wiedzę w
zakresie radzenia sobie w sytuacjach, gdy przebywają w zadymionych pomieszczeniach lub
gdy dorośli palą przy nich tytoń, m.in. zwracając uwagę dorosłym, by nie palili papierosów w
ich obecności. Dzieci chętnie i zaangażowaniem uczestniczyły w zajęciach, wykazywały dużą
wiedzę na temat szkodliwości dymu nikotynowego.
2. Nie Pal Przy Mnie, Proszę
Adresatami programu byli uczniowie klas I-III szkoły podstawowej. Celem głównym
było uświadomienie dzieciom, że palenie tytoniu jest szkodliwe dla zdrowia, uwrażliwienie
dzieci na szkodliwe oddziaływanie dymu papierosowego związane z biernym paleniem oraz
105
wykształcenie u dzieci umiejętności radzenia sobie w sytuacjach, gdy inni ludzie przy nich
palą.
W roku szkolnym 2012/2013 w powiecie pyrzyckim program „Nie Pal Przy Mnie
Proszę” realizowało 7 szkół podstawowych (co stanowi 53,85% szkół w powiecie). Ogółem
w realizacji programu brało udział 608 uczniów.
W 5 placówkach (71,4% w stosunku do placówek realizujących program) w realizację
interwencji programowej zaangażowani byli rodzice poprzez m.in. wspólne wykonywanie z
dziećmi broszur, plakatów, udział w prelekcjach, pogadankach, warsztaty (układanie wspólnie
z dziećmi wierszy i haseł nt. „szkodliwości palenia”).
W 6 placówkach (85,7% w stosunku do placówek realizujących program) program był
rozszerzony o dodatkowe działania tj. pogadanki, prelekcje, wystawy, konkursy, projekcje
filmu, gazetki, ulotki, plakaty, klasowe debaty, listy do rodziców.
Spośród opinii koordynatorów 6 szkół, poprzez realizację programu uczniowie
usystematyzowali swoją wiedzę na temat szkodliwości dymu tytoniowego oraz w jaki sposób
trzeba zachować się, gdy narażone są na wdychanie dymu z papierosa. Rodzice chętnie
współpracowali z realizatorami programu.
3. Znajdź Właściwe Rozwiązanie
Głównym celem programu antynikotynowego było zapobieganie palenia tytoniu wśród
uczniów. Program skierowany był do uczniów klasy IV-VI szkoły podstawowej oraz uczniów
szkoły gimnazjalnej.
W roku szkolnym 2012/2013 w powiecie pyrzyckim program „Znajdź właściwe
rozwiązanie” realizowały 4 szkoły gimnazjalne (50% wszystkich szkół gimnazjalnych na
terenie powiatu) oraz 3 szkoły podstawowe (23,1% wszystkich szkół podstawowych w
powiecie). W realizacji programu uczestniczyło ogółem 560 uczniów szkoły gimnazjalnej
oraz 388 uczniów szkoły podstawowej.
Do PSSE wpłynęło 5 informacji z realizacji programu (100% w stosunku do szkół
realizujących program): Publiczne Gimnazjum w Warnicach, Publiczne Gimnazjum w
Przelewicach, Szkoła Podstawowa Nr 2 w Pyrzycach, Zespół Szkół w Lipianach (szkoła
gimnazjalna, szkoła podstawowa), Zespół Szkół w Kozielicach (szkoła gimnazjalna, szkoła
podstawowa).
106
W 4 placówkach (80% w stosunku do placówek realizujących program) w realizację
interwencji programowej zaangażowani byli rodzice poprzez m.in. spotkania integracyjne,
imprezy środowiskowe, pogadanki, prelekcje z lekarzem, ankietyzację.
W 4 placówkach (80% w stosunku do placówek realizujących program) program był
rozszerzony o dodatkowe działania tj. pogadanki, prelekcje, wystawy, konkursy, projekcje
filmu, gazetki, ulotki, plakaty.
Według 60% opinii koordynatorów szkolnych w dalszym ciągu należy uświadamiać
uczniów o szkodliwym wpływie palenia papierosów na organizm ludzki, chorobach, wpływie
na otoczenie oraz propagować wiedzę wśród rodziców i współpracować z nimi w tym
zakresie.
4. Światowy Dzień Bez Tytoniu
Celem kampanii był zakaz reklamy tytoniu, promocji i sponsorowania, a jego celem
była ochrona obecnych i przyszłych pokoleń przed niszczycielskimi skutkami palenia tytoniu
zarówno w sferze ekonomicznej, społecznej jak i zdrowotnej.
W celu nagłośnienia idei kampanii „Światowego Dnia bez Tytoniu” obchodzonego
corocznie 31 maja, przygotowano artykuły prasowe do 4 lokalnych madiów („Gazety Ziemi
Pyrzyckiej”, „Pulsu Powiatu”, Magazynu „NASZ POWIAT” oraz „pyrzyce-info”), 7
samorządów lokalnych oraz zamieszczono artykuł na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach
– 13.05.2013 (data utworzenia). Opublikowano: pyrzyce.info – 13.05.2013 (data utworzenia),
bielice.com.pl – 20.05.2013 (data utworzenia), www.warnice.pl – 21.05.2013 (data
utworzenia), www.przelewice.pl – 22.05.2013 (data utworzenia), Magazyn „NASZ
POWIAT” – Nr 3/2013.
Ponadto na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach umieszczono spot reklamowy
„Nie pal i nie pozwól, aby ktoś inny palił przy Tobie i Twoich bliskich” - 29.03.2013 (data
utworzenia).
Zorganizowano Festiwalu Piosenki o Zdrowiu, który był tematycznie związany z
„Światowym Dniem bez Tytoniu”.
W ramach przeglądu wystosowano listy intencyjne do placówek oświatowowychowawczych. Na stronie internetowej zamieszczono informację zachęcającą do udziału w
Festiwalu - 25.03.2013 (daty utworzenia).
107
Do działań pozyskano partnera - Pyrzycki Dom Kultury. Przeprowadzono naradę, w
której uczestniczyli: instruktor śpiewu i operator sprzętu nagłaśniającego zatrudnieni w
placówce. Podczas spotkania omówiono zasady współpracy oraz przydzielono poszczególne
zadania.
W dniu 20.05.2012r. w Pyrzyckim Domu Kultury odbyły się powiatowe eliminacje
Festiwalu Piosenki o Zdrowiu, nad którym patronat objął Starosta Pyrzycki. Do konkursu
przystąpiły: 2 przedszkola (co stanowi 20% przedszkoli w powiecie), 5 szkół podstawowych
(co stanowi 38,46% szkół podstawowych w powiecie) oraz 1 szkoła gimnazjalna (co stanowi
12,5% gimnazjów w powiecie). W Festiwalu brało udział 30 uczestników konkursu, 7
opiekunów grup oraz 4 członków jury. Tematyka piosenek dotyczyła profilaktyki używania
tytoniu, wpływ czynnego i biernego palenia tytoniu na zdrowie człowieka, profilaktyki
chorób spowodowanych paleniem tytoniu, zdrowego stylu życia bez nałogów.
Komisja konkursowa w składzie: Starosta Pyrzycki, Powiatowy Inspektor Sanitarny w
Pyrzycach oraz instruktor śpiewu z Pyrzyckiego Domu Kultury i przedstawiciel Agencji
Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Pyrzycach ocenili treści prozdrowotne, umiejętności
wokalne oraz walory artystyczne uczestników zgodnie z punktacją zawartą w regulaminie.
Wyniki konkursu zamieszczono na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach (data
utworzenia 27.05.2013r.) oraz na stronie Starostwa Powiatowego w Pyrzycach (data
utworzenia 24.05.2013r.). Ponadto wysłano informacje dot. wyników konkursu do 3 mediów
lokalnych (50%) w celu zamieszczenia w lokalnych środkach masowego przekazu
(opublikowano: 1 artykuł, co stanowi 33,3% wysłanych – „pyrzyce.info” - 27.05.2013r.).
Przebieg konkursu emitowała telewizja kablowa „AURA” w programie informacyjnym
„Spichlerz”.
Wszyscy uczestnicy otrzymali pamiątkowe dyplomy oraz nagrody rzeczowe.
Opiekunom grup wręczono podziękowania wraz z pakietem materiałów informacyjnoedukacyjnym. Fundatorami nagród byli: Starostwo Powiatowe w Pyrzycach, Urząd Miasta i
Gminy w Pyrzycach, Urząd Miasta i Gminy w Lipianach, Urząd Gminy w Kozielicach,
Agencja Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Szczecinie, WSSE w Szczecinie.
5. Światowy Dzień Rzucania Palenia
Celem kampanii było zachęcenie jak największej liczby palaczy do zaprzestania
palenia tytoniu. Realizacja działań kampanijnych przypadała 21.11.2013r., a adresatami były
osoby dorosłe ze szczególnym uwzględnieniem osób palących tytoń.
108
Nagłośniono ideę kampanii w 4 lokalnych środkach masowego przekazu, oraz do 7
samorządów lokalnych (100%). Zachęcano do podjęcia działań w celu rozpropagowania idei
tego przedsięwzięcia- przygotowano artykuły prasowe. Ponadto do 6 placówek służby
zdrowia wystosowano listy intencyjne z pakietem ulotek oraz informacją zachęcającą jak
największą liczbę palaczy do rzucenia palenia,
z prośbą wyeksponowania w miejscach
publicznych. Informacje zamieszczono na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach (data
umieszczenia informacji 14.11.2013r.) oraz opublikowano na stronach internetowowych:
Urząd Gminy Warnice 19.11.2013r., Urząd Gminy Przelewice 20.11.2013r. , Starostwo
Powiatowe w Pyrzycach 14.11.2013r.; Pyrzyce.info 14.11.2013r. ( co stanowi 36% w
stosunku do wysłanych). Przeprowadzono dystrybucję materiałów edukacyjnych: „Pamiętaj!”
– 6 szt., „Wiedz o tym!” – 6 szt., „Wiesz o tym?” – 6 szt., „Palisz? Ryzykujesz!” – 6 szt.
„Palenie zabija!” – 6szt.
6. „Odświeżamy nasze miasta.TOB3CIT (Tobacco Free Cities)”
Zgodnie z założeniami projektu w I kwartale roku 2013 zorganizowano spotkanie
koalicyjne z pielęgniarkami środowiska nauczania i wychowania. W spotkaniu wzięły udział
3 osoby. Podczas spotkania omówiono założenia i cele projektu, system legislacyjny w
zakresie ograniczania używania tytoniu oraz ustalono wspólne działania zmierzające do
wzmocnienia ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów
tytoniowych. Przeprowadzono kolportaż materiałów edukacyjnych w postaci ulotek, naklejek,
poradników w ilości 85 szt.
Ponadto w I kwartale przeprowadzono 5 instruktaży w zakładach pracy, w których
uczestniczyło 10 osób. Przedstawiono cele projektu „Odświeżamy nasze miasta”, nowelizację
ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych oraz
sankcje prawne wynikające z nieprzestrzegania przepisów w/w ustawy.
W II kwartale przeprowadzono naradę z policjantem Komendy Powiatowej Policji w
Pyrzycach odpowiedzialnym za organizację festynu „Ogólnopolska noc profilaktyki”.
Podczas spotkania omówiono metody i formy realizacji zadań oraz zasady współpracy
podczas imprezy.
W dniu 22.06.2013r. podczas festynu, które miało miejsce w Miejsko-Gminnym
Ośrodku
Kultury
w
Lipianach
zorganizowano
stoisko
informacyjno-edukacyjne.
Przeprowadzono kolportaż materiałów w formie ulotek w ilości 103 szt.
109
III. „Profilaktyczny program w zakresie przeciwdziałania uzależnieniu od
alkoholu, tytoniu i innych środków psychoaktywnych”
W dniu 24.08.2013r. przedstawiciele PSSE w Pyrzycach uczestniczyli w festynie
„Turniej miast Lipiany – Wietzendorf” organizowanym przez Miejsko-Gminny Ośrodek
Kultury w Lipianach oraz Urząd Miejski w Lipianach.
Podczas festynu zorganizowano punkt informacyjny – prowadzono działania
profilaktyczne w zakresie przeciwdziałania uzależnieniom: poradnictwo oraz badania
spirometryczne na zawartość CO w wydychanym powietrzu. Akcję poparto dystrybucją
materiałów edukacyjnych w formie ulotek. Działaniami objęto 188 osób.
IV. Profilaktyka HIV/AIDS:
1. „Krajowy Program zwalczania AIDS i Zapobiegania Zakażeniom HIV”
Celem głównym było ograniczenie rozprzestrzeniania się zakażeń HIV oraz zapewnienie
odpowiedniego dostępu do informacji, edukacji i usług w zakresie profilaktyki HIV/AIDS.
Działania skierowane były przede wszystkim do społeczności lokalnej, w tym młodzieży
szkół ponadgimnazjalnych oraz pracowników placówek medycznych.
Przeprowadzono w 2 placówkach oświatowo-wychowawczych cykl zajęć warsztatowych.
Szkoleniem objęto łącznie 267 uczniów klas ponadgimnazjalnych (10 klas). Każdej klasie
poświęcona była jedna godzina lekcyjna (45min). Ogółem przeprowadzono 10 szkoleń.
Warsztaty poprzedzono wykładem na temat medycznych aspektów i diagnostyki zakażeń
HIV/AIDS. Podczas warsztatów podzielono uczniów na grupy , przydzielono im zadania, w
których aktywnie i z zaangażowaniem uczestniczyli. Podczas szkoleń
przeprowadzono
dystrybucję materiałów edukacyjnych, zakładka do książki „ene, due, aids- 143, broszura
„Informacja o HIV/AIDS- 24szt, broszura „O co kaman? 30 szt; broszura „Nie ryzykuj” 10;
„Jak mogę uniknąć zakażenia HIV” 32 szt; broszura „Kobieta, sex, zdrowie- 12szt, zakładki
„Chcę chronić siebie i innych”-107szt, broszura „Druga strona wakacji” -107szt.
Ponadto w ramach realizacji społecznej kampanii informacyjnej: „Znam rekomendacje
PTN AIDS. Zalecam test na HIV”, wystosowano 6 listów intencyjnych, skierowanych do
placówek służby zdrowia (100% w powiecie) celem upowszechnienia wczesnej diagnostyki
zakażeń HIV oraz ograniczenia liczby
nowych zakażeń poprzez m. in. popularyzację
aktualnych standardów PTN. Informację o kampanii zamieszczono na stronie internetowej
PSSE Pyrzyce (06.11.2013r).
110
INTERWENCJE NIEPROGRAMOWE:
1. Światowy Dzień Zdrowia
Celem interwencji było zapoznanie społeczności lokalnej z hasłem przewodnim
Światowego Dnia Zdrowia 2013 „Healthy Heart Beat- zdrowe bicie serca”, którego celem
było zmniejszenie zawałów serca i udarów mózgu. Obchody Światowego Dnia Zdrowia
przypadały w dniu 07.04.2013r.
W ramach akcji wystosowano listy intencyjne wraz ze zredagowanym artykułem,
które skierowano do 6 placówek służby zdrowia (100%), 7 samorządów lokalnych (100%)
oraz 4 mediów lokalnych (66.6%). Artykuł opublikowano na stronie internetowej Urzędu
Gminy Warnice (20.03.2013r), Starostwa Powiatowego w Pyrzycach (18.03.2013r), Urzędu
Gminy Przelewice (18.03.2013r.), Urzędu Gminy Bielice (26.03.2013r.) oraz na portalu
pyrzyce.info (20.03.2013r.). Informacje dotyczące głównych działań podejmowanych przez
WHO zamieszczono na stronie internetowej PSSE Pyrzyce (15.03.2013r.)
Ponadto podczas 5 wizytacji: Gimnazjum Publiczne w Przelewicach, Gimnazjum
Publiczne w Warnicach, Szkoła Podstawowa w Warnicach, Zespół Szkół w Bielicach, Filia
Szkoły Podstawowej w Starym Przylepie, wydano zalecenia aby nasilić działania
informacyjne wśród dorosłych. W tym celu pozostawiono materiały dotyczące akcji, do
ewentualnego wyeksponowania w ogólnodostępnych miejscach.
2. Bezpieczne Ferie 2013
Głównym celem była poprawa bezpieczeństwa zdrowotnego organizatorów i
uczestników wypoczynku zimowego.
W ramach interwencji przeprowadzono naradę z pracownikiem Komendy Powiatowej
Policji w Pyrzycach, w ramach której nawiązano współpracę na rzecz poprawy
bezpieczeństwa w powiecie. Podczas narady omówiono metody i formy realizacji
przydzielonych działań.
We współpracy z Komendą Powiatową Policji w Pyrzycach w 6 placówkach
przeprowadzono
pogadankę.
Podczas
spotkań
bezpiecznego zachowania się podczas ferii
przedstawiano
podstawowe
zasady
m.in. zagrożenia jakie mogą mieć miejsce
podczas zabaw na świeżym powietrzu, w trakcie nieobecności rodziców/opiekunów w domu.
Omawiano podstawowe zasady i proste czynności higieniczne, które mogą uchronić przed
zachorowaniem. Objaśniano zjawisko grypy, przedstawiono możliwe drogi zakażenia oraz
objawy w przypadku zachorowania. Zachęcano do szczepień ochronnych. W/w spotkania
111
odbyły się w Szkole Podstawowej w Mielęcinie- 22.01.2013r. (60 uczniów), Świetlicy
Środowiskowej w Chabowie- 29.01.2013r. (11 dzieci oraz opiekun grupy); Świetlicy
Środowiskowej w Parsowie-29.01.2013r. (22 dzieci); Świetlicy Środowiskowej w Płońsku05.02.2013r. (8 osób dorosłych oraz 12 dzieci); Wiejskim Domu Kultury w Kozielicach06.02.2013r. (2 osoby dorosłe oraz 16 dzieci); Wiejskim Domu Kultury w Tetyniu07.02.2013r. (1 osoba dorosła i 24 dzieci).
Ponadto przeprowadzono 5 instruktaży w Świetlicy Środowiskowej w Starym
Chrapowie- 29.01.2013 (1 osoba dorosła i 8 dzieci), Pyrzyckim Domu Kultury- 04.02.2013 (1
osoba dorosła), Świetlicy Wiejskiej w Załężu-07.02.2013 (1 osoba dorosła i 3 dzieci), Zespole
Szkół w Lipianach- 08.02.2013r. (1 osoba dorosła), Miejsko-Gminny Ośrodku Kultury w
Lipianach- 08.02.2013r (1 osoba dorosła). Poinstruowano pracowników placówki o
konieczności przeprowadzania pogadanek wśród dzieci i młodzieży uczęszczających na
zajęcia dot. bezpiecznego zachowania się podczas ferii oraz zachowaniach profilaktycznych
grypy. Pozostawiano materiały edukacyjne.
W ramach akcji „Bezpieczne Ferie 2013” wystosowano listy intencyjne do lokalnych
mediów (Magazyn
„Nasz powiat”,
„Gazeta Ziemi Pyrzyckiej”,
„Puls Powiatu”,
„pyrzyce.info”- 66,6%) zachęcające do zamieszczenia w prasie informacji dotyczącej
bezpiecznego zachowania podczas ferii. Komunikat opublikowano na portalu „pyrzyce.info”
oraz w Magazynie „Nasz Powiat”. Jednocześnie informację o bezpieczeństwie podczas ferii
zamieszczono na stronie internetowej PSSE Pyrzyce.
W celu dotarcia do większej liczby odbiorców rozdystrybuowano 177 szt. materiałów
edukacyjno-informacyjnych.
3. Bezpieczne Wakacje 2013
Poprawa bezpieczeństwa zdrowotnego organizatorów i uczestników wypoczynku
letniego, a w szczególności bezpieczeństwa dzieci i młodzieży to główny cel interwencji.
W ramach akcji, która trwała od 06 czerwca do 14 sierpnia przeprowadzono
działania edukacyjno-profilaktyczne związane z bezpieczeństwem dzieci i młodzieży.
Udzielono 3 instruktaży m.in. w Wiejskim Domu Kultury w Tetyniu (06.06.2013r- 2 osoby
dorosłe), Ośrodku Sportu i Rekreacji w Pyrzycach (27.07.2013r- 1 osoba dorosła), Fundacji
Na Rzecz Rozwoju Dzieci i Młodzieży „MOJA MŁODOŚĆ” z siedzibą w Zespole Szkół w
Lipianach (09.08.2013r – 1 osoba dorosła). Na spotkaniach informowano o przeprowadzaniu
pogadanek wśród dzieci i młodzieży na temat zagrożeń związanych ze specyfiką okresu
wakacyjnego tj. zagrożeń wywołanych nadmiernym przebywaniem na słońcu, zagadnień
112
profilaktycznych wybranych chorób zakaźnych (HIV/AIDS) oraz wpływ nikotyny na zdrowie
człowieka. Pozostawiono na miejscu materiały informacyjne ułatwiające edukacje.
W ramach akcji przeprowadzono 2 pogadanki w Miejsko-Gminnym Ośrodku
Kultury w Lipianach (02.07.2013r), w której uczestniczyły 2 osoby dorosłe oraz 14 dzieci w
wieku szkolnym oraz w Stowarzyszeniu Lipiański Klub Sportowy, w której uczestniczyła 1
osoba dorosła oraz 43 dzieci w wieku szkolnym. Omówiono wpływ nikotyny na zdrowie
człowieka, zagrożenia wywołane nadmiernym przebywaniem na słońcu, zagadnienia
profilaktyczne wybranych chorób zakaźnych (HIV/AIDS) oraz bezpieczeństwo w czasie
wypoczynku tj. ochrona przed kleszczami, podstawowe zasady i proste czynności
higieniczne. Przeprowadzono kolportaż materiałów informacyjno-edukacyjnych.
Ponadto opracowano artykuł pt. „Bezpieczne Wakacje 2013”, który został wysłany
do 4 lokalnych mediów (66,6%), oraz umieszczono na stronie internetowej PSSE Pyrzyce.
Przeprowadzono dystrybucję materiałów edukacyjnych- plakaty, ulotki, broszury:
łącznie 188 szt.
4. Bezpieczne grzybobranie
Zamierzeniem interwencji było zapobieganie zatruciom grzybami w tym celu
przygotowano artykuł prasowy, który przesłano do 4 mediów lokalnych (66,6% w powiecie)
oraz 7 samorządów lokalnych (100% w powiecie). Artykuł opublikowano na portalu
„pyrzyce.info” – 28.08.2013r. oraz na stronach internetowych samorządów lokalnych– Urząd
Miejski w Pyrzycach – 06.09.2013r., Urząd Gminy w Warnicach – 29.08.2013r., Urząd
Gminy w Bielicach- 29.08.2013r., Urząd Miejski w Lipianach – 28.08.2013r., Starostwo
Powiatowe w Pyrzycach – 28.08.2013r. Ponadto komunikat o „Bezpiecznym Grzybobraniu”
zamieszczono na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach – 03.09.2013r.
5. Profilaktyka używania narkotyków, w tym „nowych narkotyków”
Głównym zamierzeniem interwencji było zapobiegania zaburzeniom rozwoju,
psychopatologii i patologii społecznej.
W ramach akcji związanej z przeciwdziałaniem tzw. dopalaczy przez młodzież
szkolną przeprowadzono działania edukacyjne wśród rodziców podczas spotkań klasowych z
wychowawcami klas. Ogółem we wszystkich spotkaniach uczestniczyło 715 osób.
Przedstawiono działania jakie podjęła Państwowa Inspekcja Sanitarna w sprawie substancji
psychoaktywnych. Omówiono zagrożenia wynikające z zażywania „dopalaczy” oraz
poinformowano rodziców o pojawieniu się nowych substancji, które młodzież może zakupić
113
w sklepie internetowym. Ponadto przedstawiono rodzaje i nazewnictwo niebezpiecznych
substancji. W czasie spotkań przeprowadzono dystrybucję ulotek w ilości 1287 szt..
Podczas działań profilaktycznych ściśle współpracowano z pracownikiem oddziału
Higieny Pracy, który nadzoruje na bieżąco aktualny stan substancji psychoaktywnych na
terenie powiatu pyrzyckiego.
6. Europejski Dzień Wiedzy o Antybiotykach
Zwiększenie świadomości społeczeństwa oraz środowisk medycznych w zakresie
zagrożenia
jakim
jest
antybiotykooporność
oraz
promowanie
wiedzy
na
temat
odpowiedzialnego stosowania antybiotyków to główne zamierzenia akcji.
Inicjatywę związaną z problemem antybiotykooporności i wynikającej z niej zagrożeń
dla zdrowia publicznego skierowano głownie do 6 placówek służby zdrowia (100% w
powiecie), w których informowano o głównych celach, założeniach akcji oraz o stronie
internetowej www.antybiotyki.edu.pl . Do pism załączono materiały edukacyjne z prośbą o
wyeksponowanie w miejscach ogólnodostępnych. Zgodnie z metodyką informację
umieszczono na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach – 15.11.2013r.
Rozdystrybuowano 43 ulotek:„ANTYBIOTYKI – zachowaj ostrożność!” – 22 szt.,
„Przeziębienie? Grypa? Zdrowiej bez antybiotyków!” – 21 szt.
7. Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania
Zamierzeniem interwencji było zachęcanie dzieci do zdrowego odżywiania,
przekazanie dzieciom podstawowych zasad dobrego żywienia i przeciwdziałaniu otyłości. W
tym celu wystosowano pisma do 15 szkół realizujących program „Trzymaj Formę”
zachęcające do wykorzystania idei Dnia poprzez organizację pokazów, pogadanek bądź
warsztatów na temat zdrowego odżywiania się. Poinformowano o stronie internetowej
adresowanej do dzieci http://eu.mini-chefs.eu., na której znajduje się europejskie forum
poświęcone zdrowemu jedzeniu i gotowaniu, a także interaktywna gra kucharska.
Ponadto zamieszczono informacje o obchodach na stronie internetowej PSSE w
Pyrzycach, na której m.in. zachęcano do odwiedzin strony internetowej Komisji Europejskiej
– 07.11.2013r.
8. Europejski Tydzień Szczepień
W związku z obchodami „Europejskiego Tygodnia Szczepień” wystosowano pisma do
6 samorządów lokalnych (85,5%) oraz 5 placówek służby zdrowia (83,3% w powiecie), w
114
których przedstawiono tegoroczne hasło, cel Tygodnia czyli podniesienie świadomości
społecznej w zakresie szczepień ochronnych oraz ich propagowania jako najskuteczniejszej i
najbardziej opłacalnej formy zapobiegania chorobom zakaźnym i zakażeniom, ze
szczególnym uwzględnieniem grup ryzyka, do których trudno dotrzeć oraz osób, które z
różnych przyczyn sprzeciwiają się idei szczepień. Jednocześnie załączono informację
dotyczącą obchodów Tygodnia, w celu wyeksponowania je w ogólnodostępnym miejscu oraz
zamieszczenia na stronie internetowej jednostki. Komunikat opublikowano w Urzędzie
Gminy w Bielicach – 16.04.2013r., Urzędzie Gminy w Warnicach – 16.04.2013r., Urzędzie
Gminy w Przelewicach, Urzędzie Miasta i Gminy w Pyrzycach – 19.04.2013r. Ponadto
informację zamieszczono na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach – 16.04.2013r.
Jednocześnie chcąc dotrzeć do większej grupy odbiorców nawiązano współpracę z SP
ZOZ w Przelewicach. Podczas narady ustalono, że dnia 25.04.2013r. w placówce zdrowotnej
zorganizowany zostanie punkt informacyjny, w którym pracownicy oddziału epidemiologii
oraz oświaty zdrowotnej i promocji zdrowia będą prowadzić działania nakierowane na
edukację zdrowotną społeczeństwa połączoną z rozdawnictwem materiałów informacyjnoedukacyjnym.
Instruktażu udzielono 6 osobom. Każdej wręczono pakiet materiałów dot. szczepień
p/meningokokom, pneumokokom, rotawirusom, HPV, kleszczowemu zapaleniu mózgu,
grypie oraz sporządzoną własną ulotkę „Dlaczego warto szczepić?” informującą o
korzyściach szczepień ochronnych. Część ulotek, broszurek pozostawiono na miejscu.
Ogółem rozdystrybuowano 138 szt. ulotek, broszurek, poradników. „Kleszczowe zapalenie
mózgu” – 25 szt., „Uwaga meningokoki” – mała ulotka – 15 szt., „Uwaga meningokoki” –
duża ulotka – 10 szt., „”Pierwszy dzwonek – Nie! Dla meningokoków szczepienia chronią
życie” – 13 szt., „Rotrawirus. Pierwsze szczepienie wśród zalecanych” – 17 szt., „RotaTeq” –
15 szt., „Szczepionka przeciw rotrawirusowi RotaTeq” – 10 szt., Profilaktyka raka szyjki
macicy „Co wiedzieć warto” poradnik – 5 szt., „Mamo, masz wybór” 5 lub 6 szczepionek w I
strzykawce to mniej bólu i łez – 2 szt., „Szczepienia ochronne dla podróżujących” – 4 szt.,
„Szczepienia ochronne dla podróżujących” poradnik – 1 szt., „Grypa zabija nie tylko piękne
chwile” – 5 szt., „Grypa ostatnią niekontrolowaną plagą ludzkości” – 3 szt., „Nie poddaj się
grypie” – 3 szt., „Dlaczego warto szczepić?” ulotka własna – 10 szt.
9. Profilaktyka grypy
W związku z profilaktyką grypy podjęto szereg działań informacyjno – edukacyjnych.
Wystosowano pisma intencyjne do 4 mediów lokalnych (66,6% w powiecie) zachęcające do
115
zamieszczenia w środkach masowego przekazu informacji na temat profilaktyki grypy.
Komunikat „Grypa ostatnia niekontrolowana plaga ludzkości” opublikowano na stronie
internetowej starostwa Powiatowego w Pyrzycach – 31.01.2013r.
W celu dotarcia do większej liczby odbiorców umieszczono informację na stronie
internetowej PSSE w Pyrzycach – 10.01.2013r.
Przeprowadzono 6 narad, w których uczestniczyło 12 osób (dyrektorzy placówek
oświatowo-wychowawczych, nauczyciele, personel medyczny). Omówiono działania
profilaktyczne i postępowanie w przypadku zachorowania na grypę, zobowiązano do stałego
dostarczania środków higienicznych, systematycznego wietrzenia klas oraz zachęcano do
stałego monitorowania stron internetowych GIS i PSSE w Pyrzycach w celu uzyskiwania
aktualnych informacji na temat grypy.
Ponadto prowadzono 10 pogadanek wśród dzieci i młodzieży szkolnej, w której
uczestniczyło łącznie 303 osoby. Podczas spotkań omówiono powikłania pogrypowe,
podstawowe zasady i proste czynności higieniczne, które mogą uchronić przed
zachorowaniem, promowano szczepienia ochronne.
Podczas działań profilaktycznych rozdystrybuowano 323 szt. ulotek, broszurek, plakatów.
10. Wszawica
W związku z rozpowszechnieniem wszawicy w szkołach i jej zwalczaniem, na prośbę
dyrektorów przeprowadzono działania edukacyjne wśród rodziców podczas spotkań z
wychowawcami klas. Działaniami objęto ogółem 358 osób w dwóch placówkach szkolnych
(Szkoła Podstawowa z Oddziałami Integracyjnymi w Pyrzycach, Zespół Szkół w Lipianach).
Na zebraniach przedstawiono stanowisko PIS w przedmiotowej sprawie, omówiono
profilaktykę zapobiegania wszawicy w szkole, omówiono tryb postępowania w przypadku
pojawienia się pasożytów, ale przede wszystkim zachęcano rodziców/ opiekunów do kontroli
głów dzieci w domach.
11. Prawidłowy sposób odżywiania się i choroby przenoszone drogą pokarmową
W dniu 17.02.2013r. w Szkole Podstawowej z Oddziałami Integracyjnymi w
Pyrzycach przeprowadzono pogadankę wśród uczniów I klasy na temat prawidłowego
sposobu odżywiania się oraz chorób przenoszonych drogą pokarmową. We współpracy z
oddziałem epidemiologii opracowano prezentację multimedialną oraz przygotowano zajęcia
warsztatowe, w których aktywnie uczestniczyły dzieci. Do zajęc warsztatowych
wykorzystano kolorowanki oraz quiz przygotowane we własnym zakresie.
116
Przeprowadzono dystrybucję odblasków „Owoce w szkole” pozyskanych z Agencji
Rynku Rolnego Oddział Terenowy w Szczecinie – 11 szt.
12. Światowy Dzień AIDS
W celu nagłośnienia Światowego Dnia AIDS wysłano komunikaty do 7 samorządów
terytorialnych (100%) i 4 mediów lokalnych (66.6%). Powyższe informacje ukazały się w
dwutygodniku „Puls Powiatu” – Nr 16, „pyrzyce.info” – 25.11.2012r, na stronie internetowej
Urzędu Gminy w Warnice- 26.11.2013r. oraz Urzędu Gminy w Przelewicach. Ponadto
komunikat o obchodach zamieszczono na stronie internetowej PSSE w Pyrzycach25.11.2013r..
PODSUMOWANIE DZIAŁALNOŚCI
Działania pionu Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia realizowane były zgodnie z
aktualną potrzebą społeczności lokalnej.
Podobnie jak w roku ubiegłym największą popularnością wśród realizatorów i
odbiorców cieszą się programy o zasięgu krajowym, które są dobrze oprzyrządowane.
W realizacji interwencji programowych i nieprogramowych ściśle współpracowano z
pionami: Epidemiologii, Higieny Pracy, Higieny Dzieci i Młodzieży, Higieny Żywienia,
Żywności i Przedmiotów Użytku.
W roku 2013
przeprowadzono 24 wizytacji oraz 14 narad. Ponadto dodatkowe
działania oparto na „Informacji dotyczącej realizacji zadania” – 55.
XVI. PODSUMOWANIE STANU BEZPIECZENSTWA
ZDROWOTNEGO POWIATU
W roku 2013 przeprowadzono łącznie 1001 kontroli sanitarnych, pobrano 293 próby
do badań laboratoryjnych oraz wykonano 60 oznaczenia fizyczne.
Wystawiono 275 decyzji merytorycznych oraz 215 decyzji płatniczych.
W związku ze stwierdzonymi uchybieniami sanitarnohigienicznymi nałożono 17 mandatów
karnych na łączną sumę 2720 zł.
Wydano 16 postanowień.
W nawiązaniu do przedstawionego powyżej opisu można stwierdzić, że stan sanitarnotechniczny obiektów prowadzących działalność na terenie powiatu pyrzyckiego i
117
znajdujących się pod stałym nadzorem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w
Pyrzycach utrzymuje się na stałym, zadowalającym poziomie.
118

OCENA STANU SANITARNEGO I SYTUACJI

Transkrypt

Podobne dokumenty

Społeczne Gimnazjum w Pyrzycach

o sprzeda2y samochodu ciezarowego sanitarnego PEUGEOT

cennik transport - MEDITRANS Ostrołęka

SZCZEGÓŁOWE WYTYCZNE DO ZADANIA NR 1, 2, 3 1

REGULAMIN WOJEWÓDZKIEGO KONKURSU na krótki film

„Dopalacze – dlaczego są tak niebezpieczne?”