Zmiana Załącznika nr 3

Załącznik nr 3
Projekt umowy
Umowa Nr …........................
zawarta w dniu …............................... roku pomiędzy
Gminą Słupia – Gminnym Ośrodkiem Pomocy Społecznej w Słupi, Słupia 136,
96 – 128 Słupia NIP: 836-16-87-324 reprezentowaną przez Panią Lucynę Masłocha –
Kierownika Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej przy kontrasygnacie - Skarbnika
Gminy – Pani Agnieszki Mikina, zwaną dalej ,,Zamawiającym"
a
…..............................................................................................................................................
zwanym dalej „Wykonawcą”
Zgodnie z przeprowadzonym postępowaniem w trybie zapytania ofertowego na podstawie
art. 4 pkt 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych
(Dz. U. z 2015 roku poz. 2164 z późn. zm.) została zawarta umowa o następującej treści:
§1
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej w formie dożywiania
w zakresie przygotowywania i dostarczania gorących posiłków jednodaniowych (zupa lub
drugie danie) dla uczniów Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Winnej Górze oraz uczniów
Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Słupi, tj. Szkoły Podstawowej i Gimnazjum.
2. Zamawiający planuje, że dziennie należy dostarczyć średnio ok. 33 obiadów, w roku
2017 należy dostarczyć około 5 775 obiadów, tj. 33 obiadów x 175 dni; tj:
1) do Zespołu Szkół ogólnokształcących w Winnej Górze należy dostarczyć dziennie średnio
ok. 7 obiadów, w roku 2017 należy dostarczyć około 1 225 obiadów, tj. 7 obiadów x 175 dni;
2) do Zespołu Szkół ogólnokształcących w Słupi należy dostarczyć dziennie średnio ok. 26
obiadów, w roku 2017 należy dostarczyć około 4 550 obiadów, tj. 26 obiadów x 175 dni;
3. Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów,
w zależności od frekwencji oraz ilości dzieci spełniających kryterium dochodowe
kwalifikujące do udzielenia pomocy w formie dożywiania. Ewentualne zmiany ilości
zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy telefonicznie w dniu
poprzedzającym transport do godziny 15.00.
4. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wyłącznie za posiłki rzeczywiście wydane dzieciom
zgodnie z codziennym zapotrzebowaniem.
5. Dostawa posiłków będzie odbywać się sukcesywnie począwszy od dnia 02.01.2017 r. do
31.12.2017 r. od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii
zimowych, wakacji i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki – o godzinie 09:30
w Zespole Szkół Ogólnokształcących w Słupi oraz 10.30 w Zespole Szkół
Ogólnokształcących w Winnej Górze. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji
dnia szkoły, dostawa posiłków odbędzie się o innej godzinie – po wcześniejszym uzgodnieniu
z Wykonawcą.
6. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania i dostarczania posiłków o najwyższym
standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami
HACCP, ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(Dz. U. z 2015 roku poz. 594 z późn. zm.) oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia
26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży
dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać
środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych
jednostkach (Dz. U. z 2016 r. poz. 1154).
7. Wykonawca będzie dostarczał jadłospis przygotowany na 10 dni (z co najmniej 3-dniowym
wyprzedzeniem), z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw – do akceptacji
Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie
z przedstawionym jadłospisem.
8. Przy planowaniu posiłków należy uwzględnić zalecaną wartość energetyczną, wielkość
posiłków oraz normy produktów dla uczniów szkoły podstawowej i uczniów gimnazjum. Do
przygotowywania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości i zawsze świeżych
posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających zgodnie
z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi. Wyklucza się posiłki sporządzane
na bazie półproduktów oraz na bazie Fast Food. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na
składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności.
Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży
oraz przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego.
9. Wykonawca będzie przygotowywał dziennie 1 posiłek w postaci: raz zupy z wkładką
mięsną i pieczywem, raz drugiego dania. W cyklu 10-dniowym powinno być pięć zup
z wkładką mięsną i pieczywem oraz pięć drugich dań. Jeżeli w pierwszym tygodniu będą trzy
zupy, to w drugim dwie zupy. Jeżeli pierwszy tydzień zakończy się drugim daniem to
następny tydzień powinien rozpocząć się zupą. Zamawiający wymaga, aby w cyklu
10-dniowym występowały minimum trzy posiłki mięsne.
10. Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe:
1) zupa: gramatura – ok. 350-400 ml i kaloryczność 200 kcal i pieczywo – 50 g;
2) drugie danie: gramatura – min. 400 g i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal;
mięso / drób / ryby – min. 110 g
ziemniaki, kasza, ryż, makaron – min. 170 g
surówka / warzywa gotowane – min. 120 g
dania jarskie i półmięsne (pierogi, naleśniki, krokiety itp.) – min. 400 g
kompot – garmatura min. 200 ml
11. Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
1) jadłospis dwudekadowy powinien być urozmaicony, rodzaj zupy nie może powtarzać się
w tygodniu, a drugiego dania w dekadzie;
2) w dekadzie powinien być dostarczony 3 razy obiad z drugim daniem mięsnym (wołowina,
drób, schab, mięso wieprzowe), w pozostałe dwa dni: danie jarskie, półmięsne lub rybne;
3) przynajmniej raz na dwa tygodnie drugie danie z rybą morską (dorsz, mintaj, sola, łosoś,
morszczuk), Zamawiający dopuszcza tylko i wyłącznie filet;
4) potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowane z surowców wysokiej jakości,
świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych
– konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
5) w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie
smażone, mięso powinno być miękkie;
6) do przygotowania posiłków zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone
stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także
nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli;
7) zupy muszą być przygotowane na wywarze warzywno-mięsnym;
8) zalecane jest różnicowanie smaku sosów;
9) ważna jest estetyka potraw i posiłków;
10) nie dopuszcza się produktów typu instant, gotowych sosów i ziemniaków w proszku
(typu puree);
11) Zamawiający zastrzega sobie, że posiłki muszą spełniać normy żywieniowe dla
odpowiedniej grupy wiekowej zgodnie z przepisami dotyczącymi produkcji żywności. Obiady
muszą być z surowców tzn. z nieprzetworzonego wcześniej mięsa, surowych warzyw
(sezonowo w okresie zimowym dopuszcza się stosowanie mrożonek warzywno-owocowych).
12) Wykonawca zobowiązany jest do zachowania diet pokarmowych w zależności od
indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego (np.:
posiłki z zaleceniami diety bezmlecznej, bezglutenowej, uwzględnienie indywidualnych
potrzeb alergików).
12. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek ze wszystkich przygotowanych
i dostarczonych posiłków każdego dnia, przez okres 72 godzin w ilości min. 150 g,
z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbko pokarmowej z podpisem osoby
odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
13. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez
Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
14. Wykonawca wraz z posiłkami dostarczy jednorazowe naczynia (talerze, miseczki,
sztućce, kubki).
15. Dostarczanie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole
realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
16. Transport posiłków powinien odbywać się w specjalistycznych termosach gwarantujących
właściwą ochronę, utrzymanie odpowiedniej temperatury i jakości przewożonych potraw
(termosy powinny być dublowane tj. przy dostawie obiadu pełne wymieniane na puste),
środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
17. Wykonawca powinien posiłki dostarczać własnym transportem wyposażonym w izotermy,
w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury
i jakości przewożonych potraw oraz posiadające dopuszczenie przez Państwowego
Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
18. Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem termosów, ponosić będzie
Zamawiający – nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
19. Wykonawca powinien stworzyć możliwość zakupu obiadów dla pozostałych uczniów.
§2
Zamówienie będzie zrealizowane w terminie od dnia 02 stycznia 2017 roku do dnia
31 grudnia 2017 roku.
§3
1. Strony ustalają, że rozliczenie przedmiot umowy, o którym mowa w § 1 odbywać się będzie
w okresach miesięcznych. Faktury należy wystawić najpóźniej w terminie 5 dni po
zakończeniu danego miesiąca.
2. Podstawą do wystawienia faktur będzie podpisany przez Zamawiającego dokument
potwierdzający świadczenie usługi cateringowej w miejsce wskazane przez Zamawiającego.
3. Podstawą obliczenia wartości przedmiotu umowy będzie iloczyn ceny jednostkowej
określonej w § 3 ust. 1 oraz ilości dostarczonych posiłków plus należny podatek VAT.
4. Faktury wystawione będą na Zamawiającego: Nabywca - Gmina Słupia, Słupia 136, 96-128
Słupia NIP: 833-11-28-413 Odbiorca: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Słupi,
Słupia 136, 96-128 Słupia, NIP 836-16-87-324.
5. Zamawiający sprawdzi pod względem merytorycznym fakturę wraz z dokumentami
rozliczeniowymi wystawionymi przez Wykonawcę.
6. Płatność będzie dokonana przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy w terminie
14 dni od daty otrzymania prawidłowo wystawionej faktury przez Zamawiającego. Błędnie
wystawiona faktura lub brak dokumentu potwierdzającego dostarczenie posiłków, o którym
mowa w ust. 2 spowodują naliczenie ponownego 14-dniowego terminu płatności od
momentu dostarczenia poprawionych lub brakujących dokumentów.
7. Za dzień zapłaty uznaje się dzień wydania dyspozycji przez Zamawiającego do obciążenia
jego rachunku na rzecz rachunku Wykonawcy.
8. Usługi cateringowe będą świadczone przez Wykonawcę po cenach określonych
w formularzu cenowym stanowiącym załącznik do niniejszej umowy.
§3
1. Wykonawcy przysługuje z tytułu wykonania umowy wynagrodzenie w wysokości
określonej w ofercie, tj.
cena brutto za dostawę 5 775 posiłków wynosi: ……………….……………… PLN brutto.
w tym, podatek VAT w wysokości ..................... PLN,
cena jednostkowa posiłku w wysokości …........................................ PLN brutto
w tym, podatek VAT w wysokości ..................... PLN,
2. Ilość posiłków może ulec zmniejszeniu w zależności od liczby osób uprawnionych i nie
może być to podstawą roszczeń Wykonawcy. Zamawiający płaci tylko za posiłki faktycznie
dostarczone przy zastosowaniu ceny jednostkowej posiłku brutto określonej w ust. 1 oraz
przy zastrzeżeniu § 1 ust. 3.
2.Podatek od towarów i usług VAT będzie naliczony zgodnie z obowiązującymi przepisami.
3. Cena określona w formularzu oferty nie może ulec zmianie przez cały okres trwania
umowy.
4. Wykonawca oświadcza, że wartość określona w ust. 1, obejmuje wszelkie koszty
niezbędne do zrealizowania przedmiotu umowy wynikające z zapytania ofertowego oraz inne
koszty wynikające z dokonanej własnej oceny.
§4
1. Listy uczniów którym przysługiwać będzie posiłek, o którym mowa w § 1 ust. 1
będą aktualizowane przez pracownika socjalnego GOPS w Słupi.
2. W przypadku nieobecności uprawnionego do posiłku ucznia Wykonawca nie
obciąży Zamawiającego kosztami posiłku przysługującego temu uczniowi pod warunkiem
zgłoszenia Wykonawcy przez Zamawiającego nieobecności ucznia telefonicznie w dniu
poprzedzającym transport do godziny 15.00.
§5
1. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli i badań sprawdzających jakość
przygotowywanych posiłków, pod względem kaloryczności, gramatury, temperatury, zgodności
z ustalonym jadłospisem, itp.
2. Zamawiający nie ma obowiązku informowania Wykonawcy o terminie kontroli.
3. Z przeprowadzonej kontroli zostanie sporządzony protokół, który Zamawiający udostępni
Wykonawcy na jego prośbę.
§6
1. Strony ustalają miesięczny okres wypowiedzenia niniejszej umowy.
2. Zamawiający może odstąpić od umowy w następujących przypadkach:
1) Wykonawca nie rozpoczął realizacji przedmiotu umowy bez uzasadnionych przyczyn lub
przerwał dostawy z przyczyn niezależnych od Zamawiającego i nie wznowił ich pomimo
wezwań Zamawiającego złożonych na piśmie przez okres dłuższy niż 14 dni,
2) w razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że Wykonanie umowy nie
leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy;
3) Wykonawca nie wykonuje przedmiotu umowy zgodnie z umową lub też nienależycie
wykonuje swoje zobowiązania umowne.
2. Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych
okolicznościach, została ogłoszona upadłość lub rozwiązanie firmy Wykonawcy, bądź
wydano nakaz zajęcia jego majątku,
3. Odstąpienie od umowy powinno nastąpić w formie pisemnej pod rygorem nieważności
takiego odstąpienia i powinno zawierać uzasadnienie.
§7
1. W przypadku nie wykonania lub nienależytego wykonania przez Wykonawcę niniejszej
umowy zapłaci on Zamawiającemu kary umowne w następujących przypadkach
i wysokościach:
1) za niewykonanie przedmiotu umowy – w wysokości 10% wartości wynagrodzenia
umownego brutto (przez wartość wynagrodzenia umownego należy rozumieć szacowaną
ilość dostarczonych posiłków w roku 2017 i cenę jednostkową brutto określoną w § 3 ust. 1)
2) za odstąpienie od umowy z przyczyn zależnych od Wykonawcy – w wysokości 5%
wynagrodzenia umownego brutto
2. Zamawiający płaci Wykonawcy kary umowne za odstąpienie od umowy z przyczyn
zależnych od Zamawiającego w wysokości 5 % wynagrodzenia umownego brutto.
3. Zamawiający zastrzega sobie prawo potrącenia kar umownych z wynagrodzenia
należnego Wykonawcy.
4. Stronom przysługuje prawo dochodzenia odszkodowania uzupełniającego na zasadach
ogólnych, jeżeli poniesiona szkoda przekroczy wartość zastrzeżonych kar umownych.
§8
1.Osobą upoważnioną ze strony Zamawiającego do kontaktów z Wykonawcą jest:
1) Pani Lucyna Masłocha – Kierownik Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Słupi
nr telefonu 46 831 55 16, adres e-mail: [email protected]
2) Pani Wioletta Miksa – Dyrektor Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Winnej Górze
nr telefonu 46 831 55 20, adres e-mail: [email protected]
3) Pani Aneta Klimczyk – Dyrektor Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Słupi
nr telefonu 46 831 55 90, adres e-mail: [email protected]
2. Osobą upoważnioną ze strony Wykonawcy do kontaktów z Zamawiającym jest
............................……..…...., nr telefonu…………...………, adres e-mail:...............................
§9
Zmiany umowy
Zmiana postanowień zawartej umowy może być dokonana za zgodą obu stron wyrażoną na
piśmie, w formie aneksu do umowy, pod rygorem nieważności takiej zmiany.
§ 10
Postanowienia końcowe
1. W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową stosuje się przepisy Kodeksu cywilnego.
2. Prawa i obowiązki Wykonawcy wynikające z niniejszej Umowy nie mogą być przedmiotem
przelewu.
3. Ewentualnie spory, wynikłe w związku z realizacją przedmiotu umowy, strony zobowiązują
się rozwiązywać w drodze wspólnych negocjacji, a w przypadku niemożności ustalenia
kompromisu będą rozstrzygane przez sąd właściwy dla siedziby Zamawiającego.
4. Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze
stron.
ZAMAWIAJĄCY:
WYKONAWCA: