menu wigilijne 2013

MENU WIGILIJNE
2013
BIOVILLA
VILLA & RESTAURACJA
ZAPRASZA
www.biovilla.pl
Stobnicko 14A , 64-520 Obrzycko
tel. 693-105-339
Menu wigilijne nr 1 – serwowane
Zupa : barszcz czerwony z uszkami
Danie główne : domowe pierogi z kapustą i grzybami okraszone masłem i cebulą
lub : smażony filet z miruny z ziemniakami puree oraz zestawem surówek
Deser : ciasto świąteczne
Napoje : sok 200ml , kawa lub herbata
Cena od osoby 29 zł
Menu wigilijne nr 2 - serwowane
Zupa grzybowa
Danie główne : karp z ziemniakami puree i zasmażaną kapustą
Deser : ciasto świąteczne
Napoje : sok 200ml , kawa lub herbata
Cena od osoby 45 zł
Menu wigilijne nr 3 – serwowane
Zupa barszcz z pasztecikiem
Danie główne : łosoś duszony z kurkami w śmietanie z dodatkiem blanszowanych warzyw i
gotowanych ziemniaków
Deser : ciasto świąteczne
Napoje : kompot z suszu lub sok 200ml , kawa lub herbata
Cena od osoby 55 zł
Menu wigilijne nr 4 – serwowane
Przystawka : tatar z łososia
Zupa : krem borowikowy z groszkiem ptysiowym
Danie główne : filet z karpia smażony z płatkami migdałów w kompozycji z kapustą wigilijną z
grzybami oraz ziemniakami zapiekanymi ze świeżymi ziołami
Deser : makowiec staropolski z orzechami włoskimi
Napoje : kompot z suszu , kawa lub herbata
Cena od osoby 65 zł
www.biovilla.pl
Stobnicko 14A , 64-520 Obrzycko
tel. 693-105-339
Menu wigilijne nr 5 – w bufecie lub podane do stołu
Przystawka – 1,5 porcji : śledzik w oleju , różyczka z łososia, karp lub inna ryba pod galaretą z
migdałami i rodzynkami , sałatka śledziowa z ziemniakami, z ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem,
ryba po grecku, pieczywo, masło
Zupa : barszcz czerwony z uszkami – 1 porcja
Danie główne – 1,5 porcji : smażony karp po staropolsku na masełku , łosoś z grilla , filet z miruny,
ziemniaki puree z dodatkiem gałki muszkatołowej, warzywa blanszowane, ziemniaki gotowane,
kapusta wigilijna z grzybami, pierogi z kapustą okraszone masłem i cebulką
Deser – 1 porcja : rolada makowa z rodzynkami, sernik z polewą czekoladową
Napoje : kompot z suszu , soki owocowe i woda 500 ml, kawa lub herbata
Cena od osoby 79 zł
Menu wigilijne nr 6 – w bufecie lub podane do stołu
Przystawka - 1 porcja : świąteczny zestaw śledzi , tatar z łososia , pasztet z żurawiną , kluski z
makiem
Zupa : świąteczny żur na domowym zakwasie z jajem
Danie główne – 1,5 porcji : karp pieczony na masełku, pieczony filet z miruny, kurczak
faszerowany grzybami , warzywa blanszowane, kapusta wigilijna z grzybami, ziemniaki
gotowane, sos grzybowy , pierogi z kapustą okraszone masłem i cebulką
Zimny bufet – 2 porcje : ryba po grecku , schab ze śliwką, galantyna z kurczaka faszerowana
grzybami , filet z kurczaka ze szpinakiem, pieczywo, masło
Deser – 1 porcja : zestaw świątecznych ciast
Napoje : kompot z suszu , soki, woda 500 ml, kawa lub herbata
Cena od osoby 99 zł
www.biovilla.pl
Stobnicko 14A , 64-520 Obrzycko
tel. 693-105-339