carlo, carlex:carlo

Produkty do
smarowania
blach, form
i urzàdzeƒ
piekarskich
Carlo, Carlex 600, Ovam 25
Produkty do
smarowania
blach, form
i urzàdzeƒ
piekarskich
Carlo, Carlex 600 i Ovam 25
– produkty do smarowania
blach, form i urzàdzeƒ
piekarskich.
Emulsj´ mo˝na rozpylaç za pomocà
OVAM 25 – olej roÊlinny do smarowania
pistoletu lub rozprowadzaç p´dzlem.
dzielarek i krajalnic do pieczywa
Carlo nale˝y chroniç przed wych∏odzeniem.
Ovam 25 jest wysokiej jakoÊci mieszankà
W temperaturze oko∏o O 0C emulsja
produkowanà na bazie olejów roÊlin-
rozwarstwia si´. Jest to proces nieod-
nych. Produkt jest stosowany do sma-
wracalny – po ogrzaniu i wymieszaniu
rowania ruchomych cz´Êci dzielarek
Carlo nie nadaje si´ do u˝ycia.
i krajalnic, które mogà mieç kontakt
z ciastem i gotowym pieczywem.
CARLO – emulsja do form i blach
CARLEX 600 – Êrodek do smarowania
Ma niski wspó∏czynnik polimeryzacji
piekarskich oraz cukierniczych
blach i form przy produkcji wyrobów
i lepkoÊci, co pozwala na równomierne
Carlo to emulsja produkowana
cukierniczych o wysokiej zawartoÊci cukru
pokrycie ruchomych cz´Êci urzàdzeƒ.
na bazie olejów roÊlinnych. Dzi´ki
Carlex 600 produkowany jest na bazie
Ovam 25 nie wp∏ywa ujemnie na kolor
wysokiej lepkoÊci doskonale przylega
olejów roÊlinnych i wosku. Przeznaczony
skórki i smak pieczywa.
do powierzchni blach i form. Emulsja
jest do blach i form cukierniczych przy
Carlo ma bia∏y kolor, co u∏atwia
wypieku ciast, które ∏atwo przywierajà
równomierne rozprowadzanie.
do pod∏o˝a. Carlex 600 charakteryzuje
Carlo pozytywnie wp∏ywa na kolor
si´ bardzo niskim wspó∏czynnikiem po-
skórki pieczywa.
limeryzacji i wysokim wspó∏czynnikiem
lepkoÊci, dzi´ki czemu równomiernie
Zalety:
pokrywa powierzchni´ blach i form.
• emulsja na bazie olejów roÊlinnych
Mo˝na go rozpylaç za pomocà pistoletu
• mo˝e byç stosowana do blach i form
lub rozprowadzaç p´dzlem.
aluminiowych, ze stali ciemnych,
oraz powierzchni silikonowych
• nadaje si´ do wypieku produktów
piekarskich i cukierniczych
Zeelandia sp. z o.o.
Zalety:
• sk∏ada si´ z olejów roÊlinnych i wosku
• mo˝e byç stosowany do blach i form
• ∏atwa w rozprowadzaniu
aluminiowych, ze stali ciemnych
• ma du˝à lepkoÊç
oraz powierzchni silikonowych
• blachy i formy mo˝na pokrywaç
emulsjà kilka godzin przed wypiekiem
• wp∏ywa pozytywnie na kolor skórki
pieczywa.
• nadaje si´ do wypieku ciast dro˝d˝owych, wyrobów cukierniczych
o wysokiej zawartoÊci cukru.
ul. Sowia 6c
62-080 Tarnowo Podgórne
tel. 061 664 76 00
fax 061 664 77 00
infolinia 0800 800 106
e-mail: [email protected]
www.zeelandia.pl