Untitled - Manufaktura
Transkrypt
Untitled - Manufaktura
MENU Od ponad 160 lat staramy się, aby Wedel kojarzył się z tym, co w czekoladzie najlepsze. W czasach masowej produkcji wracamy do tradycji, która mówi, że dzieła stworzone rękami Mistrzów Czekolady są niepowtarzalne. Wszystko zaczęło się w 1851 roku, kiedy to Karol Wedel, młody producent wyrobów cukierniczych, przyjechał do Warszawy i otworzył cukiernię na ulicy Miodowej w której oferował czekoladę, cukry i karmel. W 1894 roku Emil Wedel przeniósł sklep i fabrykę do nowej kamienicy, najpiękniejszej wówczas w Warszawie, którą zbudował na ulicy Szpitalnej, stoi ona tam do dziś. Usytuowane w niej już prawie 120 lat Pijalnia Czekolady E.Wedel, sklep i kawiarnia są tam nadal. Kolejne Pijalnie czekolady powstały w 2004 roku i mimo upływu czasu wciąż można w nich odnaleźć magię i niepowtarzalny charakter, który ukształtował pierwszą Pijalnię. W menu, oprócz wyjątkowej pitnej czekolady, znajdą Państwo również ręcznie wyrabiane, tworzone z pasją praliny, czekoladowe rarytasy oraz wiele innych niepowtarzalnych produktów, których po prostu trzeba spróbować. Klasyka czekolady do picia Classic drin k i n g ch ocol ate gorzka – o podwyższonej zawartości kakao bitter – with higher cocoa content 140 ml 12 zł tradycyjna – wg najstarszej receptury Wedla traditional – following Wedel ’s oldest recipe 140 ml 12 zł deserowa – klasyczna Jedyna® w filiżance dessert – classic Wedel ’s Jedyna® in a cup 140 ml 12 zł mleczna – łagodna i delikatna w smaku milk – mild and delicate in taste 140 ml 12 zł biała – aksamitna słodycz bez goryczki kakao white – velvety sweetness with no bitterness of cocoa 140 ml 12 zł trio – trzy małe filiżanki: białej, mlecznej i deserowej trio – three small cups: white, milk and dessert 220 ml 18 zł deserowa na podwójnym mleku double milk dessert chocolate 200 ml 14 zł mleczna na podwójnym mleku double milk milk chocolate 200 ml 14 zł biała na podwójnym mleku double milk white chocolate 200 ml 14 zł A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream pyszna polewa / delicious sauce 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł Czekolada i smaki natury Drinking ch ocol ate wi t h n at u re ’s fl avou r s Kompozycja klasyki czekolady do picia i innych smaków, które uwielbiasz. Wybierz, na co masz dziś ochotę. Na deserową z wiśnią? Na mleczną z orzechami? A może na białą z piernikiem? Wybierz czekoladę... C h o o s e yo u r c h o c o l a te … deserowa / dessert mleczna / milk biała / white ... i ulubiony smak natury … a n d yo u r f avo u r i te n a t u re ’s fl avo u r wiśnie / cherries 160ml 14 zł maliny / raspberries 160ml 14 zł 160ml 14 zł pomarańcze / orange 160ml 14 zł 160ml 14 zł 160ml 14 zł 160ml 14 zł truskawki / strawberries płatki róży / rose petals mięta / mint kokos / coconut orzechy laskowe / hazelnut 160ml 14 zł piernik / ginger cake 160ml 14 zł 160ml 14 zł amaretto / amaretto 160ml 14 zł 160ml 14 zł 160ml 14 zł 160ml 14 zł toffi / toffee cynamon / cinnamon chili / chili kawa / coffee A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream 3,5 zł 3,5 zł Czekolada z alkoholem Dri n k i n g ch ocol ate wi t h al koho l deserowa z rumem / dessert chocolate with rum 200ml 18 zł 200ml 18 zł 200ml 18 zł deserowa z likierem kokosowym / dessert chocolate with coconut liquor 200ml 18 zł mleczna z ananasem i likierem kokosowym 200ml 18 zł 200ml 18 zł 200ml 18 zł deserowa, pomarańcza i imbir dessert chocolate, orange and ginger 200ml 16 zł mleczna i kardamon milk chocolate and cardamom 200ml 16 zł mleczna i marcepan milk chocolate and marzipan 200ml 16 zł mleczna, biała lub deserowa i owoce açai milk, white or dessert chocolate and açai fruit 200ml 18 zł deserowa z whisky / dessert chocolate with whisky deserowa z likierem migdałowym / dessert chocolate with almond liquor milk chocolate with pineapple and coconut liquor mleczna z malinami i likierem malinowym milk chocolate with raspberries and raspberry liquor mleczna z jagodami i likierem z kwiatu czarnego bzu milk chocolate with blueberries and elderberry liquor Czekolada na rozgrzanie roz marz y i roz an i e l i | war m-m e- u p c h o co late Gorący płynny aksamit podany z dodatkami / Hot liquid velvet served with extras Czekolada na ochłodę orzeźwi i do d a e n e rg i i | ch i l l -m e -d own c h o co late Wspaniała schłodzona czekolada podana z dodatkami / Deliciously chilled chocolate served with extras biała i gruszka white chocolate and pear 300ml 16 zł biała i jagody white chocolate and blueberries 300ml 16 zł biała i mango white chocolate and mango 300ml 16 zł biała i Torcik Wedlowski® white chocolate and Torcik Wedlowski® 300ml 16 zł biała, wiśnie i lody waniliowe white chocolate, cherries and vanilla ice-cream 200ml 14 zł mleczna, maliny i sorbet malinowy milk chocolate, raspberries and raspberry sorbet 200ml 14 zł deserowa i lody waniliowe dessert chocolate and vanilla ice-cream 200ml 14 zł marcepan i pistacja różana marcepan i nugat marzipan and pistaccio heart-of-rose praline marzipan and nougat praline praline grand marnier migdał orzech włoski grand marnier praline almond praline walnut praline Praliny i trufle* chilli amaretto chilli praline amaretto praline Doskonała czekolada i tylko naturalne nadzienie w pralinach prosto od Maestro Czekolady E.Wedel. Zamów do stolika – doskonałe do kawy lub herbaty. Będą też pysznym prezentem w eleganckim pudełku, jeśli chcesz obdarować kogoś czymś wyjątkowym. Enjoy exquisite, rich chocolate and pure natural fillings in our selection of pralines from E. Wedel ’s Mètre Chocolatier. Order them to your table – they go just perfect with a cup of tea or coffee. Or have them wrapped in an elegant box as a delightful gift for a special someone. *w wy b ranych P i j al n i ach ofe r t a j est o g ra n ic zo n a . kawa ze śmietanką coffee-and-cream praline ekstra gorzka wiśnia szampańska czarna porzeczka extra bitter truffle cherry truffle champagne truffle blackcurrant truffle cynamon kokos pistacja advokat cinnamon truffle coconut truffle pistaccio truffle advocat truffle francuska cafe latte truskawka porzeczka w karmelu French truffle cafe latte truffle strawberry truffle blackcurrant-caramel truffle likier kawowy pieczone jabłko malina orzech laskowy coffee liquor truffle baked apple truffle raspberry truffle hazelnut truffle Kawy Co ffe e s espresso 30ml 8 zł espresso doppio 60ml 12 zł espresso lungo 80ml 9 zł 140ml 13 zł 40ml 9 zł 80ml 13 zł lungo grande espresso macchiato macchiato grande cappuccino 200ml 11 zł cappuccino grande 400ml 14 zł caffe mocha 200ml 14 zł caffe latte 200ml 11 zł caffe latte grande 400ml 14 zł caffe latte z białą i mleczną czekoladą white-and-milk-chocolate caffe latte 240ml 15 zł caffe latte z białą czekoladą i wiśniami white-chocolate-and-cherries caffe latte 240ml 15 zł Irish coffee 200ml 18 zł caffe frappe 300ml 14 zł Vienna caffe frappe 330ml 16 zł A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? pyszna polewa / flavoured syrup bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream miód / honey 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł Herbaty i napary Teas and inf u s i on s Assam Herentee czarna herbata z Assam o korzennym, słodkawym smaku 400ml 12 zł Breakfast Tea czarna herbata z Ceylonu 400ml 12 zł Earl Grey czarna herbata aromatyzowana bergamotką 400ml 12 zł Fancy Sencha zielona herbata, delikatnie cierpka z odrobiną słodyczy 400ml 12 zł Morgentau zielona herbata z regionu Sencha, połączona z kwiatami słonecznika, róży i bławatka, aromatyzowana nutą mango i bergamotki 400ml 12 zł Pai Mu Tan biała herbata o delikatnie słodkim posmaku kwiatowym 400ml 12 zł Pu-Erh czerwona herbata o delikatnym aromacie, poddana specjalnemu procesowi fermentacji 400ml 12 zł Cream Orange owocowa mieszanka czerwonego rooibosa z pomarańczą i wanilią 400ml 12 zł Raspberry Royal owocowa kompozycja dojrzewających w słońcu malin 400ml 12 zł Granny’s Garden owocowa mieszanka świeżego rabarbaru z naturalną wanilią 400ml 12 zł Plum & Cinnamon owocowa mieszanka śliwek, jeżyn i ananasa z cynamonem 400ml 12 zł Peppermint napar z liści mięty pieprzowej 400ml 12 zł Sorbety do picia Dri n k i n g s or b e t s Owoce na kruszonym lodzie / Fruit on crushed ice gruszka / pear 300ml 15 zł 300ml 15 zł 300ml 15 zł 300ml 15 zł 300ml 16 zł sok jabłkowy z sorbetem cytrynowym apple juice with lemon sorbet 300ml 14 zł sok grejpfrutowy z sorbetem cytrynowym grapefruit juice with lemon sorbet 300ml 14 zł açai z sokiem jabłkowym açai with apple juice 300ml 15 zł truskawka / strawberry jagoda / blueberries mango / mango açai z pomarańczą / açai with orange Lemoniady Le m on ad e s Sok i owoce na kostkach lodu / Juice and fruit on ice-cubes Świeżo wyciskane soki Freshly sque eze d j u i ce pomarańcza / orange 200ml 200ml 10 zł 350ml 17 zł pomarańcza z grejpfrutem / orange and grapefruit 200ml 10 zł 350ml 17 zł grejpfrut / grapefruit 10 zł 350ml 17 zł Napoje Beverages a n d fi z z y d r i n k s Coca-Cola 200ml 6 zł Coca-Cola Zero 200ml 6 zł sok jabłkowy Granini Granini apple juice 200ml 7 zł nektar z czarnej porzeczki Granini Granini blackcurrant nectar 200ml 7 zł sok multiwitaminowy Granini Granini multivitamine juice 200ml 7 zł woda Cisowianka niegazowana Cisowianka still mineral water 300ml 6 zł woda Cisowianka Perlage Cisowianka Perlage carbonated mineral water 300ml 6 zł Ciasta i słodkości Cakes and swe e t s tort czekoladowy / chocolate layer-cake biszkopt z kakao, przekładany ganaszem czekoladowym i masą z laskowych orzechów, podany z gorącymi malinami na winie 150g 16zł szarlotka / apple pie świeże jabłka na kruchym cieście, posypane maślaną kruszonką i podane z lodami waniliowymi 200g 16 zł sernik / cheesecake puszysty sernik na czekoladowym cieście, podany z gorącymi wiśniami na winie 200g 16 zł pascha / Passover dessert słodka masa z aksamitnego sera i bakalii, podana z plastrami pomarańczy i polana sosem karmelowym 180g 17 zł babeczka z kajmakiem / fudge cupcake kruche maślane ciasto wypełnione słodkim kajmakiem i podane z lodami waniliowymi 120g 12 zł A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream pyszna polewa / delicious sauce 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł Ciasta i słodkości Cakes and swe e t s Tiramisu klasyczne / Tiramisu biszkopty nasączone kawą i likierem Amaretto przełożone puszystym serkiem Mascarpone 150g 16 zł Tiramisu z malinami / Tiramisu with raspberry puszysty serek Mascarpone z malinami na winie 150g 16 zł naleśniki z kremem z serka Mascarpone / Macarpone crepes dwa naleśniki z kakao podane z puszystym serkiem Mascarpone i gorącymi wiśniami na winie 200g 16 zł naleśniki z bananami / banana crepes dwa naleśniki z kakao pełne plastrów bananów podane na ciepło z musem truskawkowym 240g 16 zł naleśniki z gorzką czekoladą / bitter chocolate crepes dwa naleśniki z kakao wypełnione gorzką czekoladą podane na ciepło z gorącymi malinami na winie 180g 16 zł marcepanowe trio / marzipan trio puchar słodkich warstw – wiśni na winie, deserowej czekolady z marcepanem i bitej śmietany 240g 15 zł A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream pyszna polewa / delicious sauce 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł Jogurtowe przyjemności Yogurt fant as i e s jogurt i truskawki / yogurt and strawberries Jogurt naturalny z nutą białej czekolady, truskawkowym musem i granolą 300g 15 zł jogurt i maliny / yogurt and raspberries jogurt naturalny z nutą białej czekolady, malinami na winie i granolą 300g 15 zł jogurt i wiśnie / yogurt and cherries jogurt naturalny z nutą białej czekolady, wiśniami na winie i granolą 300g 15 zł jogurt i mango / yogurt and mango jogurt naturalny z nutą białej czekolady, puree z mango i granolą 300g 15 zł jogurt i Torcik Wedlowski® w kawałkach / yogurt and chunks of Torcik Wedlowski® jogurt naturalny z nutą białej czekolady, torcikiem i granolą 300g 15 zł Sałatki Salads Ze świeżych owoców / Fresh fruit salads sałatka z ananasa / pineapple salad sałatka z grejpfruta / grapefruit salad sałatka z grejpfruta i ananasa / grapefruit and pineapple salad sałatka tutti frutti / tutti-frutti salad talerz owoców / fresh fruit platter truskawki, kiwi, banan i ananas podane z sosem z mlecznej i gorzkiej czekolady 300g 14 zł 400g 14 zł 400g 14 zł 300g 14 zł 400g 19 zł A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream 3,5 zł 3,5 zł Desery lodowe I ce- cream d e ss e r t s Wiśniowy Sad / Cherry Orchard lody waniliowe i czekoladowe, gorące wiśnie na winie, bita śmietana sos czekoladowy / vanilla and chocolate ice-cream, hot cherries on wine, whipped cream, chocolate sauce 300g 19 zł Malinowy Chruśniak / Raspberry Thicket lody waniliowe, sorbet malinowy, gorące maliny na winie, bita śmietana, sos malinowy / vanilla ice-cream, raspberry sorbet, hot raspberries on wine, whipped cream, raspberry sauce 300g 19 zł Truskawkowe Pole / Strawberry Field sorbet truskawkowy, świeże truskawki, bita śmietana, sos truskawkowy / strawberry sorbet, fresh strawberries, whipped cream, strawberry sauce 300g 19 zł Stumilowy Las / Hundred-Acre Wood lody orzechowe, karmelizowane orzechy, bita śmietana, ciasteczka amaretto, gorący sos toffi / walnut ice-cream, caramelized nuts, whipped cream, amaretto bisquits, fudge sauce 270g 19 zł Śniegi Kilimandżaro / Snows of Kilimanjaro lody czekoladowe, bita śmietana, sos czekoladowy, mini Wafelki Torcikowe®, kawałki wedlowskiej czekolady / chocolate ice-cream, whipped cream, chocolate sauce, mini Torcik Wedlowski® wafers, E.Wedel chocolate chips 250g 19 zł Marzenie Dyzia / Dyzio’s Dream lody czekoladowe, orzechowe i waniliowe, bita śmietana, rodzynki, orzechy nerkowca, migdały, gorący sos czekoladowy / chocolate, walnut and vanilla ice-cream, whipped cream, sultanas, cashew nuts, almonds, hot chocolate sauce 270g 19 zł A może jeszcze...? H ow a b o u t to p p i n g i t u p w i t h …? bita śmietana / whipped cream gałka lodów / a scoop of ice-cream pyszna polewa / delicious sauce świeże owoce / fresh fruit 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł 3,5 zł Śniadania na dobry dzień Have- a-great -d ay b re ak fast Zacznij dzień od pysznego śniadania. Na początek... S t a r t- u p s e t . . . W zestawie dostaniesz: francuską bagietkę, dwa francuskie rogaliki, masło, konfiturę wiśniową, krem czekoladowy, miód, świeżo wyciskany sok oraz do wyboru czekoladę, kawę lub herbatę. French baguette, two croissants, butter, cherry preserves, chocolate cream, honey, freshly squeezed juice, hot chocolate, coffee or tea 330g / 200ml / 140ml 22 zł Do tego wybierz: Extras: wędzonego indyka / smoked turkey wędzonego łososia / smoked salmon ser żółty / cheese ser biały ze szczypiorkiem / cottage cheese with chives 100g 8 zł 50g 12 zł 80g 8 zł 200g 8 zł 330g 8 zł jogurt z granolą / yogurt with granola 270g 8 zł 200g 12 zł sałatkę z grejpfruta / grapefruit salad 400g 14 zł 300g 14 zł 300g 14 zł owsiankę z bananem i miodem / banana and honey porridge açai z bananem i granolą / açai with banana and granola sałatkę z ananasa / pineapple salad sałatkę tutti frutti / tutti-frutti salad A może jeszcze...? A s k f o r a n o t h e r… croissant / croissant bagietka / baguette miód, czekolada i konfitura / helping of honey, chocolate and preserves 5 zł 5 zł 5 zł Kanapki San d wi ch e s Wolisz francuską bagietkę prosto z pieca, czy zapiekaną włoską focaccię? / On a French baguette straight from the oven or on a hot Italian focaccia. z żółtym serem, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i rukolą cheese, cherry tomatoes, olives and rocket 250g 19 zł z wędzonym indykiem, suszonymi pomidorami i rukolą smoked turkey, sun-dried tomatoes and rocket 200g 19 zł z wędzonym łososiem, serem pleśniowym, kaparami i rukolą smoked salmon, blue cheese, capers and rocket 200g 19 zł Tortille Tor t i l l as Zapiekany pszenno-szpinakowy placek z sałatą lodową, pomidorkami koktajlowymi, świeżym ogórkiem, żółtą papryką, czarnymi oliwkami i sosem bazyliowym. / Baked wheat-and-spinach wrap with iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, yellow peppers, black olives and basil sauce. ...do tego wybierz with... żółty ser / cheese wędzonego indyka / smoked turkey wędzonego łososia / smoked salmon 350g 22 zł 350g 22 zł 350g 22 zł Sałaty Salads Każda podana z chrupiącą bagietką i sosem bazyliowym lub vinaigrette. / Served with a crunchy baguette and basil sauce or vinaigrette sauce. ser żółty, ser pleśniowy, sałata lodowa, rukola, pomidorki koktajlowe, świeży ogórek, żółta papryka, czarne oliwki, szczypiorek cheese, blue cheese, iceberg lettuce, rocket, cherry tomatoes, cucumber, yellow peppers, black olives, chives wędzony indyk, sałata lodowa, rukola, pomidorki koktajlowe, żółta papryka, suszone pomidory, płatki migdałów smoked turkey, iceberg lettuce, rocket, cherry tomatoes, yellow peppers, sun-dried tomatoes, almond flakes wędzony łosoś, ser pleśniowy, sałata lodowa, pomidorki koktajlowe, kapary, szczypiorek smoked salmon, blue cheese, iceberg lettuce, cherry tomatoes, capers, chives 450g 25 zł 380g 25 zł 360g 25 zł Wina i mocniejsze trunki Wines and l i q u or s wino domowe białe / house white wine 12cl 8 zł 50cl 29 zł wino białe Casas Patronales Chardonnay 12cl 12 zł 75cl 59 zł wino białe Pascual Toso Chardonnay 75cl 79 zł wino domowe czerwone / house red wine 12cl 8 zł 50cl 29 zł wino czerwone Casas Patronales Cabernet Sauvignon 12cl 12 zł 75cl 59 zł wino czerwone Pascual Toso Syrah 75cl 79 zł Mas Olivier Semi Seco Cava 75cl 59 zł 4cl 15 zł 4cl 15 zł rum Bacardi Light / Bacardi Light rum 4cl 15 zł likier z czekoladą E.Wedel® / E.Wedel® chocolate liquor 4cl 12 zł 4cl 12 zł likier czarny bez Etiuda / Etiuda elderberry liquor 4cl 12 zł 4cl 12 zł Mojito rum Bacardi Light, woda gazowana, cytryna, świeża mięta, cukier trzcinowy 30cl 20 zł Cuba Libre rum Bacardi Light, Coca-cola, sok z cytryny 30cl 20 zł Strawberry Small Cava, świeże truskawki, sorbet truskawkowy, sorbet cytrynowy 25cl 20 zł Mango Fusion Cava, puree mango, syrop pomarańczowy 20cl 20 zł Sparkling Lemon Cava, sorbet cytrynowy 23cl 20 zł Raspberry Royal Cava, sorbet malinowy, syrop malinowy, maliny 20cl 20 zł Velvet Cava, likier czarny bez Etiuda, syrop malinowy 18cl 20 zł 50cl 10 zł wódka Chopin potato / Chopin potato vodka whiskey Jameson / Jameson whiskey likier malinowy Etiuda / Etiuda raspberry liquor likier Malibu / Malibu Piwo Beer Żywiec 33cl 8 zł Zapraszamy do zapoznania się z unikatową ofertą produktów E.Wedel polecanych przez Maestro Czekolady Białystok Sopot Pijalnia Czekolady Rynek ul. Rynek Kościuszki 17 15-421 Białystok Pijalnia Czekolady Monte Cassino ul. Boh. Monte Cassino 36 81-759 Sopot Gdańsk Warszawa Pijalnia Czekolady Galeria Bałtycka Al. Grunwaldzka 141 80-264 Gdańsk Staroświecki Sklep ul. Szpitalna 8 00-031 Warszawa Pijalnia Czekolady Arkadia Al. Jana Pawła II 82 00-175 Warszawa Kraków Pijalnia Czekolady Galeria Krakowska ul. Pawia 5 31-154 Kraków Pijalnia Czekolady Rynek Główny Rynek Główny 46 31-017 Kraków Łódź Pijalnia Czekolady Złote Tarasy ul. Złota 59 00-120 Warszawa Pijalnia Czekolady Rogatka ul. Zamoyskiego 36 03-801 Warszawa Pijalnia Czekolady Galeria Mokotów ul. Wołoska 12 02-675 Warszawa Pijalnia Czekolady Hotel Intercontinental ul. Emilii Plater 49 00-125 Warszawa Pijalnia Czekolady Manufaktura ul. Karskiego 5 91-071 Łódź Nałęczów Pijalnia Czekolady Nałęczów Pijalnia Wód Mineralnych - Palmiarnia Al. Małachowskiego 11 24-150 Nałęczów Wrocław Pijalnia Czekolady Pasaż Grunwaldzki Plac Grunwaldzki 22 50-384 Wrocław Pijalnia Czekolady Magnolia Park ul. Legnicka 58 54-204 Wrocław w w w.wedelpijalnie. pl