Biochemiczne podstawy zdrowia

Wydział Biotechnologii Uniwersytetu Wrocławskiego
serdecznie zaprasza na cykl otwartych wykładów
kierowanych do uczniów szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych, a także osób dorosłych
pt.: „Biochemiczne podstawy zdrowia”.
Wszystkie wykłady będą się odbywały w auli Kompleksu Edukacyjno - Badawczego Biotechnologii,
ul. Joliot-Curie 14a, s. 1.03 (I piętro) w godz. 9.30 - 10.15
Proszę zwrócić uwagę na zmianę godziny rozpoczęcia wykładu na 9:30.
22 października 2016
dr Maria Stasiuk „Super-żywność (super foods) czy super-marketing”
Ostatnie lata przyniosły zmienne mody na jedzenie bądź niejedzenie konkretnych produktów
spożywczych. Niektóre z nich, nazywane „super-żywnością”, mają rzekomo posiadać niezwykle cenne
walory prozdrowotne, czy wręcz lecznicze. Znamienne, że produkty te, z reguły, pochodzą z egzotycznych
krajów i są zachwalane jako od wieków stosowane przez tradycyjną medycynę ludową. Podczas wykładu
przyjrzymy się wartościom odżywczym zawartym w takich produktach i porównamy je z żywnością dostępną
w Polsce.
19 listopada 2016
dr Aleksander Czogalla „DNA origami, czyli jak zmienić kwasy nukleinowe w nanoroboty”
Od dawna wiadomo, że DNA jest biologicznym nośnikiem informacji. Jednak dopiero przed kilkoma
laty okazało się, że DNA jest też doskonałym materiałem wyjściowym do konstrukcji biokompatybilnych
nanostruktur o niemal dowolnym kształcie i szerokim spektrum zastosowań. Czy rzeczywiście jesteśmy
świadkami przełomu w dziedzinie nanomateriałów, która w niedługim czasie zrewolucjonizuje nasze
codzienne życie?
17 grudnia 2016
dr Sławomir Jabłoński „Co w brzuchu burczy, czyli słów kilka o bakteriach nas zamieszkujących"
Bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym człowieka w powszechnej świadomości kojarzone
są głównie z zatruciami oraz zanieczyszczeniem środowiska (Escherichia coli). Tymczasem mikroorganizmy
te stanowią bardzo zróżnicowaną grupę, której znaczenie dla zdrowia człowieka dopiero zaczynamy
odkrywać. Postęp w badaniach nad mikroorganizmami zamieszkującymi człowieka był możliwy dzięki
rozwojowi technik badawczych pozwalających na identyfikację mikroorganizmów bez konieczności
ich hodowli. Dzięki nowym możliwością badawczym dopiero zaczynamy rozumieć znaczenie interakcji
między nami a naszymi mieszkańcami. Tym zagadnieniom poświęcony będzie wykład.
14 stycznia 2017
dr Agnieszka Kobielak „Swój czy wróg, czyli tajniki odpowiedzi immunologicznej w kontekście
leczenia chorób układu krwiotwórczego"
Czym są i skąd się biorą przeciwciała? Jak działa nasz układ odpornościowy? W jaki sposób
rozpoznaje obecność patogenów wśród milionów komórek i związków w organizmie i dlaczego
ma to znacznie w leczeniu chorób układu krwiotwórczego? Odpowiedzi na te (i inne) pytania postaramy się
udzielić podczas wykładu omawiającego zależności między funkcjonowaniem układu krwiotwórczego
i immunologicznego człowieka. Przybliżymy sobie proces tworzenia komórek krwi oraz skutki jego zaburzeń.
Poruszymy również kwestię leczenia tych zaburzeń poprzez przeszczepianie komórek krwiotwórczych,
rozwiewając wszelkie wątpliwości dotyczące pytania: Czy i ja mogę zostać dawcą szpiku?
04 lutego 2017
dr Adam Pomorski „Od zielonej wody do zielonych myszek - do czego służy nam fluorescencja?”
Z fluorescencją spotykamy się bardzo często, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Można
ją zobaczyć w domu, w sklepie, na dyskotece a czasami w wodzie z kranu. Ale czym właściwie jest
fluorescencja? Zielone myszki które często oglądamy na zdjęciach w rzeczywistości nie świecą w ciemności,
więc dlaczego widzimy ten kolor? Takie modyfikacje genetyczne nie służą jedynie do wykonywania
ciekawych zdjęć, ale są ważne dla zrozumienia jak funkcjonują organizmy. Zapraszamy na podróż
po fascynującym świecie fluorescencji.
18 marca 2017
dr Elżbieta Gocek „Nieśmiertelne i szalone, czyli o komórkach nowotworowych, które wymknęły się spod
wszelkiej kontroli”
W przeciwieństwie do zdrowych komórek, komórki nowotworowe nie starzeją się i mogą dzielić się
w nieskończoność. Te i inne cechy sprawiają, że zachowują się one niczym armia zbuntowanych żołnierzy,
o nieograniczonej sile ekspansji naszego organizmu. Co jest konieczne aby zdrowa komórka zmieniła się w
komórkę nowotworową? Jakie są cechy komórek nowotworowych? Czym są i jak powstają nowotwory?
Jakie są typy nowotworów? Czy naukowcy i lekarze mają jakąkolwiek szansę na wygranie nierównej bitwy
z tymi chorobami? Odpowiedzi na te i inne pytania poznacie podczas wykładu. Dowiecie się także jakie są
najnowsze strategie walki z nowotworami oraz której ze stron jest bliżej do wygrania tej wojny.
22 kwietnia 2017
dr Przemysław Gagat „Na początku była endosymbioza…”
Każdego z nas intryguje pytanie w jaki sposób powstało życie na Ziemi. Ponad 2 miliardy lat temu
naszą planetę zamieszkiwały jedynie organizmy prokariotyczne, tj. bakterie i archeony, po czym „nagle”
pojawiają się pierwsze jednokomórkowe eukarionty. Za słowem „nagle” kryje się proces endosymbiozy.
Proces który dał początek wspólnemu przodkowi roślin, zwierząt, grzybów i pierwotniaków, który kształtuje
życie na naszej planecie. Wszyscy jesteśmy produktami endosymbiozy, bez której nic się nie stało z tego,
co się stało…
20 maja 2017
dr Anna Jaromin „Jak powstają naturalne kosmetyki?”
Podczas wykładu przedstawione zostaną procesy i technologie wykorzystywane przy produkcji
kosmetyków naturalnych bazujących na surowcach ekologicznych. Słuchaczom przybliżone zostaną także
ograniczenia prawne i technologiczne towarzyszące powstawaniu tego typu produktów.
Na wykłady nie obowiązują zapisy.
Informujemy, że po zakończonym wykładzie nie będą podpisywane potwierdzenia obecności.
Prosimy, aby zorganizowanym grupom uczniów towarzyszył nauczyciel.
Wszystkie pytania należy kierować do koordynatora wykładów, którym jest dr Maria Stasiuk (71 3756338,
[email protected]).