ZAPYTANIE OFERTOWE w sprawie prowadzenia stołówki szkolnej

ZAPYTANIE OFERTOWE
w sprawie prowadzenia stołówki szkolnej w budynku
Gimnazjum Nr 4 im. Marii Dąbrowskiej w Kaliszu
Dyrektor Gimnazjum Nr 4 im. Marii Dąbrowskiej w Kaliszu ogłasza konkurs na wynajem
pomieszczeń na prowadzenie stołówki szkolnej (catering) w budynku Gimnazjum Nr 4
w Kaliszu przy ulicy Polnej 17.
1.Opis przedmiotu zamówienia:
1. Podmiotem jest prowadzenie stołówki szkolnej (catering) wraz z zapleczem i jadalnią
w budynku Gimnazjum nr 4 im. Marii Dąbrowskiej przy ul. Polna 17 w Kaliszu,
w ramach umowy zawartej na czas określony od 01.07.2014r.- 31.08.2015r.
2. Z posiłków korzystają uczniowie Gimnazjum nr 4 im. Marii Dąbrowskiej
przy ul. Polna 17 w Kaliszu.
3. Z posiłków mogą korzystać także inne osoby w/g uzgodnień Oferenta/Najemcy
z Wynajmującym.
2. W postępowaniu konkursowym nie mają zastosowania przepisy ustawy z dnia 29 stycznia
2004 r. Prawo Zamówień Publicznych.
3. Warunki konkursu są dostępne:
w sekretariacie Gimnazjum Nr 4 im. Marii Dąbrowskiej w Kaliszu, ul. Polna 17
tel/fax 62 766-29-83 na stronie internetowej: http://gimnazjumnr4kalisz.szkolnastrona.pl/bip/
4. Najemca będzie zobowiązany do pokrywania następujących kosztów:
1) minimalna stawka miesięczna czynszu za wynajem pomieszczeń wynosi 600 zł z VAT
(słownie: sześćset zł 00/100 zł miesięcznie),
2) wszelkich kosztów eksploatacji, w tym:
a) zimna, ciepła woda i ścieki – wg wskazań podliczenia,
b) energia elektryczna - liczba kW/h w/g wskazań podlicznika,
c) zwrot podatku od nieruchomości.
5.W ramach prowadzonej działalności Najemca przejmuje na siebie obowiązek opłacania
należności związanych z prowadzoną działalnością jak i odpowiedzialność karną i skarbową
z tego tytułu.
6. Wynajmujący zastrzega sobie prawo do wykorzystania pomieszczeń kuchni na potrzeby
organizacji wewnątrzszkolnych uroczystości, tj. spotkań integracyjnych z rodzicami uczniów,
organizacji poczęstunku z okazji Dnia Edukacji Narodowej dla pracowników i byłych
pracowników G4 itp.
7. Warunki lokalowe:
a) kuchnia o powierzchni 42 m2
b) jadalnia o powierzchni 31 m2
c)zaplecze o powierzchni 17,6 m2
d) kuchnia wyposażona w węzeł sanitarny
Kuchnia i pomieszczenia zaplecza wyposażone są w sprawną instalację elektryczną,
oświetleniową, centralnego ogrzewania i wentylacyjną. Pozostałe wyposażenie niezbędne do
prowadzenia stołówki (catering) w gestii Najemcy.
Łączna powierzchnia wynajmowanej kuchni wraz z zapleczem i jadalnią wynosi 90,6 m2.
Najemca zobowiązany jest do zapoznania się z w/w pomieszczeniami bezpośrednio
w obiekcie, przed złożeniem oferty.
Wszelkie koszty bieżących napraw wyposażenia ponosi Najemca.
8. W konkursie mogą uczestniczyć Oferenci, którzy:
posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy
nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym
i osobami zdolnymi do wykonania zadania;
znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zadania.
9. Do oferty należy obowiązkowo także dołączyć:
1)aktualne zaświadczenie o wpisie do rejestru działalności gospodarczej lub aktualny odpis
z Krajowego Rejestru Sądowego, wystawiony nie wcześniej niż na trzy miesiące przed
upływem terminu składania Ofert;
2)oświadczenie Oferenta, iż zapoznał się z warunkami konkursu i przyjmuje te warunki bez
zastrzeżeń;
3)oświadczenie Oferenta o prowadzeniu usług gastronomicznych;
10. Przed złożeniem oferty Oferent może zwrócić się z prośbą o wyjaśnienia dotyczące
wszelkich wątpliwości związanych z Warunkami Konkursu.
11. Osoba do kontaktu w sprawie ofert :
Małgorzata Lewtak – sekretarz szkoły – tel. 62 7662983 od poniedziałku do piątku
w godz. 8.00-15.00;
12. Konkurs odbędzie się także wtedy, jeżeli wpłynie tylko jedna Oferta spełniająca warunki
konkursowe.
13.Otwarcia Ofert dokona Komisja Konkursowa powołana przez Dyrektora Gimnazjum nr 4
im. Marii Dąbrowskiej w Kaliszu.
14. Otwarcie Ofert nastąpi w dniu 13 czerwca 2014 r. o godz. 12.00 w Gimnazjum nr 4 im.
Marii Dąbrowskiej w Kaliszu.
Wytyczne do składanych Ofert
1. Każdy Oferent może złożyć tylko jedną Ofertę.
2. Oferta musi być napisana w języku polskim, czytelnie, mieć ponumerowane strony,
zawierać datę sporządzenia, nazwę oferenta, do kogo jest kierowana. Każda strona oferty
i załączników musi zawierać odcisk pieczęci firmowej i imiennej, podpis osoby upoważnionej
do składania oświadczeń woli w imieniu Oferenta zgodnie z wypisem z KRS lub ewidencji
działalności gospodarczej. Wszelkie dokumenty załączone w postaci kserokopii winny być
potwierdzone za zgodność z oryginałem przez składającego ofertę. Oferta nie może zawierać
skreśleń i poprawek i musi być trwale zszyta.
3. Oferty należy składać najpóźniej do dnia 13 czerwca 2014 r. do godziny 11.00,
w sekretariacie Gimnazjum Nr 4 im. Marii Dąbrowskiej w Kaliszu, w zaklejonych kopertach
z napisem,, Konkurs ofertowy na prowadzenie stołówki szkolnej w budynku Gimnazjum Nr 4
im. Marii Dąbrowskiej w Kaliszu „. W przypadku nadesłania oferty drogą pocztową lub
przesyłką kurierską decyduje data i godzina wpływu oferty do Sekretariatu szkoły.
4.Oferty złożone po upływie w/w terminu, a także nie spełniające wymogów zawartych
w niniejszym zapytaniu nie będą rozpatrywane.
5. Oferent ma prawo wycofać ofertę konkursową najpóźniej w ostatnim dniu składania Ofert
poprzez osobiste złożenie pisemnego oświadczenia.
6. Zasady przygotowania posiłków:
Wydawanie obiadów odbywa się w godzinach: 11.30 – 12.30. Wszystkie posiłki powinny być
przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze
określone przez Instytut Żywienia i Żywności.
Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Oferent będzie przygotowywał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne
w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich
przestrzeganie.
Oferent zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie
produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Oferenta jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich
przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin
z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej i podpisem osoby
odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Zamawiający posiłki zastrzegają sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania
przez Oferenta przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
Oferent zobowiązany jest do utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych.
Oferta konkursowa powinna zawierać (jako załączniki)
1. Oferowany miesięczny czynsz najmu w zł brutto.
2. Przykładowy jednotygodniowy jadłospis - dla uczniów. Oferent zobowiązuje się do
zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem.
3. Cenę obiadu pełnowartościowego, przy czym cena pełnowartościowego obiadu nie
powinna przekroczyć kwoty 5,30 zł.
Należy pamiętać że:
- dieta powinna być lekkostrawna - z przewagą potraw gotowanych, przygotowywanych z
surowców wysokiej jakości, nie obciążająca przewodu pokarmowego (bez potraw
ciężkostrawnych), bez ostrych przypraw,
- w żywieniu zbiorowym wykorzystywać należy produkty spożywcze świeże, naturalne, mało
przetworzone, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych, konserwujących,
zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych; w jadłospisach powinny
przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone,
- ważna jest estetyka potraw, posiłków.
1) Zapytanie ofertowe składa się z części jawnej i niejawnej.
W części jawnej mogą uczestniczyć Oferenci, przy których Komisja Konkursowa otwiera
koperty z ofertami i podaje nazwy Oferentów.
W części niejawnej zapytania ofertowego Komisja Konkursowa dokona oceny złożonych
Ofert pod względem zgodności złożonych dokumentów z wymogami określonymi
w warunkach konkursu oraz dokona oceny merytorycznej ofert.
2) Przy ocenie ofert brane są pod uwagę następujące kryteria:
a) cena obiadu w stosunku do jakości obiadu: 90%
b) oferowana cena czynszu i opłat dodatkowych, o których mowa w pkt. 1: 10%.
3) Komisja Konkursowa dokona wyboru Oferty w terminie do 3 dni od dnia ich
otwarcia.
4) Uczestnik konkursu, którego Oferta zostanie wybrana ,będzie pisemnie zawiadomiony
o terminie i miejscu podpisania umowy.
5) Oferentom nie przysługują środki odwoławcze od wyników Konkursu.
6) Zastrzega się prawo odwołania konkursu lub jego unieważnienia bez podania
przyczyn.