Karmelowy popcorn - Cukier

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Karmelowy popcorn
Uwielbiam kino! A wraz z nim
sprzedawany w kinopleksach
karmelowy popcorn. Mogłabym nie
obejrzeć filmu,leczkarmelowypopcorn
powinien być. Przyznam się, że często
nawet pomijam film i wpadam do kina
kupić tylko ten wspaniały przysmak.
Niedawno nauczyłam się przyrządzać
go w domu. Towarzyszy mi przy
każdym domowym seansie. I nie tylko.
Wspaniale prosty przepis.
Składniki
150 g cukru trzcinowego Cukier Królewski
100 g ziaren kukurydzy do prażenia
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
szczypta soli
50 ml wody
Przygotowanie
Krok I
W garnku o grubym dnie rozgrzać olej. Wsypać ziarna
kukurydzy i przykryć pokrywką. Uprażyć ziarna, co jakiś czas
potrząsając garnkiem. Uprażony popcorn przełożyć do
naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.
Krok II
Do garnuszka wlać wodę, dodać masło, cukier i sól. Gotować
do momentu aż kryształki cukru dokładnie się rozpuszczą,
a masa będzie konsystencją przypominać sos. Masa będzie się
pienić i bulgotać.
Krok III
Karmelem polać przygotowany wcześniej popcorn. Wymieszać,
aby każdy kawałek popcornu pokrył się karmelem. Odczekać
kilka minut, aby karmel zastygł. Podawać.