Przykładowe przepisy kuchni raw Przepis na Nem Cuon
Transkrypt
Przykładowe przepisy kuchni raw Przepis na Nem Cuon
Przykładowe przepisy kuchni raw Przepis na Nem Cuon czyli roladki z papieru ryżowego z warzywami: (Dla 4 osób) Składniki: Roladki: 1 opakowanie papieru ryżowego 1 umyta i obrana marchewka 1 umyty ogórek zielony Kilka listków umytej sałaty Mały, umyty pęczek szczypiorku Umyta i obrana czerwona cebula Sposób przygotowania: Warzywa kroimy w niezbyt grube paseczki, w przypadku ogórka i papryki wycinamy gniazdo nasienne. Na duży, płaski talerz nalewamy odrobinę zimnej wody żeby przykryła całe dno. Arkusz papieru ryżowego moczymy w wodzie i przekładamy na deskę do krojenia. Na arkuszu układamy warzywa wzdłuż w jednej linii i składamy jak krokiety. Sos: 8 łyżek sosu sojowego jasnego 3 łyżki masła orzechowego 1 łyżka pasty sambal 1 obrany ząbek czosnku 1 łyżka oleju sezamowego Sposób przygotowania: wszystkie składniki mieszamy ze sobą i miksujemy blenderem. Zielony koktajl witaminowy Składniki: Świeży szpinak Woda kokosowa Seler naciowy Ogórek zielony Awokado Daktyle 1-2 sztuki Sposób przygotowania: Wszystkie składniki miksujemy w blenderze kielichowym lub blenderem ręcznym na jednolitą konsystencję. Składniki mieszamy w dowolnych ilościach, zgodnie ze smakiem. Granita szpinakowo-szczawiowa z limonką: Składniki: 0,5 kg szpinaku 0,2 kg szczawiu 0,5 l wody 80 g miodu 50 ml soku z limonki Sposób przygotowania: Wszystkie składniki miksujemy w blenderze na gładką masę, następnie wlewamy do niezbyt wysokiego naczynia i wstawiamy do zamrażalnika. Co 15 minut wyjmujemy i mieszamy całą masę przy pomocy rózgi do ubijania. Powtarzamy tę czynność tak długo, aż całość zamarznie. *********************************************** „Żyj smacznie i zdrowo” to program edukacyjny marki WINIARY, prowadzony we współpracy z Federacją Polskich Banków Żywności w polskich gimnazjach. Misją programu „Żyj smacznie i zdrowo” jest przekazanie gimnazjalistom wiedzy z zakresu prawidłowego i zdrowego odżywiania oraz zachęcenie ich do wspólnego spożywania posiłków i podejmowania pierwszych samodzielnych prób gotowania. W ramach projektu promuje się wśród młodzieży postawę proekologiczną, a także ideę niemarnowania żywności. Do tej pory, w pięciu edycjach „Żyj smacznie i zdrowo” wzięło udział ponad 70% szkół gimnazjalnych z całej Polski. Program marki WINIARY jest częścią strategii firmy Nestlé, w ramach której firma zobowiązuje się produkować wysokiej jakości produkty, będąc jednocześnie wiarygodnym partnerem w żywieniu i dbałości o zdrowie Konsumentów. Patroni honorowi: Minister Edukacji Narodowej Minister Sportu i Turystyki Minister Zdrowia Rzecznik Praw Dziecka Polskie Towarzystwo Nauk Żywieniowych Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Ośrodek Rozwoju Edukacji Rektor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Partner społeczny: Federacja Polskich Banków Żywności Kontakt dla mediów: Monika Niciejewska Zespół programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo” e-mail: [email protected] tel.: (48-22) 544-05-13