Menu Restauracja Shuma_1

MENU
Życzymy smacznego
Restauracja czynna do 22:00
PRZYSTAWKI ZIMNE – COLD APPETIZERS
Pasztety różne dwa
Two pies (two different tastes)
14,00 Pln
Tradycyjne carpaccio di monzo
Traditional carpaccio di manzo
32,00 Pln
Tatar z wędzonego łososia na grzance z sosem miodowomusztardowym
Smoked salmon tartare on toast with honey-mustard sauce
22,00 Pln
PRZYSTAWKI GORĄCE – HOT APPETIZERS
Krewetki - palce lizać
Delicious shrimps
36,00 Pln
Sakwa ze szpinakiem i serem pleśniowym podane na
kruchych sałatach
“A bag” with spinach and blue cheese served on lettuce
18,00 Pln
Wątróbka z patelni w śmietanie z rodzynkami i boczkiem ułożona na
kruchych sałatach
Fried liver in sour cream with mushrooms and bacon served on lettuce
19,00 Pln
ZUPY - SOUPS
Żurek śląski z tłuczonymi ziemniakami z boczkiem
Silesian soup with mashed potatoes and bacon
10,00 Pln
Bulion z kołdunami jagnięcymi
Lamb broth with dumplings
9,00 Pln
Krem szpinakowy z grzankami zapiekanymi parmezanem
Spinach cream soup with croutons and parmesan
11,00 Pln
PASTY - PASTA
Po prostu carbonara
Carbonara
16,00 Pln
Wyśmienite ravioli z dynią i łososiem
Delicious ravioli with pumpkin and salmon
18,00 Pln
SAŁATKI - SALADS
Sałatka prosto z Grecji
Greek salad
21,00 Pln
Kielich kruchych sałat z wędzoną piersią kaczą, sosem góralskim
i dresingiem leśnym
Salad with smoked duck breast, sauce and forest dressing
24,00 Pln
Wędzona ryba maślana skąpana w świeżych sałatach z delikatnym
sosem kawiorowym
Smoked butterfish with fresh lettuce and delicate caviar sauce
26,00 Pln
RYBY - FISH
Soczysta Dorada z pieca z frtkami i kruchymi sałatami z winegretem
Dorada from the oven with French fries and lettuce with vinaigrette
59,00 Pln
Łosoś z pieca na zielonych warzywach
Salmon with green vegetables
39,00 Pln
Filet z sandacza na ryżu po bułgarsku w towarzystwie fasolki szparagowej,
obtoczony polskim sosem
Zander fillet on rice with beans and Polish sauce
43,00 Pln
DANIA GŁÓWNE – MAIN DISHES
Stek z polędwicy wołowej z ziemniakiem z ognia, podany z kruchymi
sałatami i sosem tatarskim wzbogaconym bekonem
Wild boar in gravy, served with flavored noodles and beetroot with bacon
61,00 Pln
Sznycel cielęcy z frytkami i holenderską sałatką
Veal cutlet with French fries and Dutch salad
45,00 Pln
Ogniste żebro w miodzie, podane z bratkartoflami i złocistą kolbą
kukurydzy
Ribs in honey served with potatoes and a golden corn
39,00 Pln
Kaczka pieczona w jabłkach podana na kapuście zasmażanej
z rodzynkami, ziemniakami pieczonymi i wyśmienitym sosem
piernikowym
Roast duck with apples served on fried cabbage with raisins,
potatoes and delicious gingerbread sauce
46,00 Pln
Przysmak pirata – pieczona golonka podana na warzywach z
ziemniakiem z ognia
Pirate delicacy – roasted pork knuckle served with vegetables and potatoes
on “fire”
35,00 Pln
DANIA GŁÓWNE – MAIN DISHES
Pieczeń z dzika w sosie własnym, podana z aromatyzowanymi
kluseczkami i buraczkami zasmażanymi z bekonem
Wild boar in gravy, served with flavored noodles and beetroot with bacon
55,00 Pln
Roladka drobiowa z mozzarellą i suszonymi pomidorami,
podana z warzywnymi ziemniakami gratin i sosem bazyliowym
Chicken roulade with mozzarella and sun-dried tomatoes,
served with gratin potatoes and basil sauce
32,00 Pln
Polędwiczka wieprzowa a”la wellington podana z sosem
grzybowym w towarzystwie kruchych sałat
Pork a"la wellington with mushroom sauce served with lettuce
36,00 Pln
Eskalopki cielęce w sosie kaparowym z kluseczkami i sałatką
wiosenną
Veal escalopes in caper sauce with noodles and spring salad
36,00 Pln
COŚ NA SŁODKO - SOMETHING SWEET - DESSERTS
Sernik Babuni z sosem z granatu i marakui
Grandma's cheesecake served with pomegranate and passion fruit
14,00 Pln
Banan flambirowany Calvadosem z gałką lodów czekoladowych
Calvados flambéed banana with a scoop of chocolate ice cream
10,00 Pln
Delicja czekoladowa z sosem karmelowym
Chocolate “Delicja” with caramel sauce
12,00 Pln
Trzy gałki lodów do wyboru z dodatkami
Three scoops of ice cream with extras
16,00 Pln
DLA NASZYCH NAJMŁODSZYCH GOŚCI FOR OUR YOUNGEST GUESTS
Rosołek babuni
Grandma’s chicken soup
8,00 Pln
Filet z kurczaka w złocistej panierce z frytkami i surówką z
marchewki
Chicken fillet in golden breadcrumbs with French fries and carrot salad
18,00 Pln
Pucharek owoców południowych
Southern fruit cup
12,00 Pln
DODATKI – EXTRAS
Frytki
6,00 Pln
French fries
Kluski śląskie
6,00 Pln
Dumplings
Ziemniaki z koperkiem
5,00 Pln
Potatoes with dill
Ziemniaki gratin
10,00 Pln
Gratin potatoes
Ziemniak z ognia
7,00 Pln
Potatoes “on fire”
Kielich kruchych sałat z winegretem
6,00 Pln
Lettuce with vinaigrette
Sałatka wiosenna
Spring salad
Surówka z marchewki
7,00 Pln
5,00 Pln
Carrot salad
Buraczki zasmażane
7,00 Pln
Sałatka holenderska
6,00 Pln
Beetroot
Dutch salad
Kapusta zasmażana z rodzynkami
Fried cabbage with raisins
Szpinak z patelni
9,00 Pln
Fried spinach
Pieczywo
7,00 Pln
2,50 Pln
Bread
Szarlotka na gorąco z lodami i sosem waniliowym - 170g
Hot apple pie with ice cream and vanilla sauce
15,00 Pln
Pucharek egzotyczny z owocami, likierem i bitą śmietaną - 170g
Exotic cup with fruit, liqueur and whipped cream
15,00 Pln
Malinowe supreme z aromatem miętowym - 170g
Raspberry Supreme with the aroma of mint
16,00 Pln
PIWO BECZKOWE – DRAFT BEER
Żywiec
500 ml
8,00 Pln
Żywiec
300 ml
6,00 Pln
Heineken
500 ml
9,00 Pln
Heineken
250 ml
6,00 Pln
PIWO BUTELKOWE - BOTTLED BEER
Żywiec
500 ml
8,00 Pln
Żywiec
330 ml
6,00 Pln
Heineken
500 ml
9,00 Pln
Heineken
330 ml
6,00 Pln
Warka Strong
500 ml
8,00 Pln
Carlsberg
660 ml
9,00 Pln
Paulaner
500 ml
13,00 Pln
PIWO BEZALKOHOLOWE - NON-ALCOHOLIC BEER
Żywiec
330 ml
6,00 Pln
WÓDKA CZYSTA- VODKA
Grey Goose
40 ml
12,00 Pln
Finlandia Vodka
40 ml
9,00 Pln
Maximus
40 ml
6,00 Pln
Absolut
40 ml
9,00 Pln
Pan Tadeusz
40 ml
6,00 Pln
Wyborowa
40 ml
6,00 Pln
Bols
40 ml
6,00 Pln
Luksusowa
40 ml
6,00 Pln
WÓDKA SMAKOWA
Finlandia Redbeury
40 ml
8,00 Pln
Finlandia Lime
40 ml
8,00 Pln
Finlandia Cranbeury
40 ml
8,00 Pln
Finlandia Grapefruit
40 ml
8,00 Pln
Finlandia Backcurrant
40 ml
8,00 Pln
WÓDKA GATUNKOWA
Żubrówka
40 ml
6,00 Pln
Żołądkowa
40 ml
6,00 Pln
Krupnik
40 ml
6,00 Pln
Wiśniówka
40 ml
5,00 Pln
Ouzo
40 ml
10,00 Pln
WINO MUSUJĄCE - SPARKLING WINE
Martini Brut
750 ml
60,00 Pln
Martini Asti
750 ml
60,00 Pln
Michel Angelo
750 ml
20,00 Pln
VERMOUTHY
Martini Extra Dry
100 ml
10,00 Pln
Martini Rosso
100 ml
10,00 Pln
Martini Rosato
100 ml
10,00 Pln
Martini Bianco
100 ml
10,00 Pln
WHISKY
Famouse Grouse
40 ml
15,00 Pln
Johnny Walker Red
40 ml
15,00 Pln
Johnny Walker Black
40 ml
18,00 Pln
Johnny Walker Green
40 ml
25,00 Pln
Ballantines
40 ml
14,00 Pln
Balantines Gold 12
40 ml
18,00 Pln
Jack Daniels
40 ml
18,00 Pln
Chivas Regal 12
40 ml
20,00 Pln
Black Velvet
40 ml
13,00 Pln
Jiem Beam
40 ml
15,00 Pln
Old Smugler
40 ml
15,00 Pln
Gentleman Jack
40 ml
20,00 Pln
Jack Daniels
Single Barrel
40 ml
26,00 Pln
LIKIERY - LIQUEURS
Chambord
40 ml
10,00 Pln
Campari
40 ml
10,00 Pln
Galiano
40 ml
8,00 Pln
Blue Curacao
40 ml
8,00 Pln
Pina Colada
40 ml
8,00 Pln
Peach Tree
40 ml
8,00 Pln
Triple Sec
40 ml
8,00 Pln
Liqueur Amaretto
40 ml
8,00 Pln
Creme de Chassis
40 ml
8,00 Pln
Crème de Cacao
40 ml
8,00 Pln
Kahlua
40 ml
8,00 Pln
Crème de Banane
40 ml
8,00 Pln
Malibu Coconut
40 ml
10,00 Pln
Suthern Comfort
40 ml
8,00 Pln
Watermelon
40 ml
8,00 Pln
Baileys
40 ml
8,00 Pln
Carolans
40 ml
8,00 Pln
Likier Cherry
40 ml
8,00 Pln
Likier miętowy zielony
40 ml
8,00 Pln
Cointreau
40 ml
8,00 Pln
Passoa
40 ml
8,00 Pln
Advocat
40 ml
5,00 Pln
Jägermeister
40 ml
8,00 Pln
Melon
40 ml
8,00 Pln
Crème de Bananes
40 ml
8,00 Pln
Sour Rhubarb
40 ml
8,00 Pln
Sour Apple
40 ml
8,00 Pln
Frangelico
40 ml
8,00 Pln
Molinari Sambuca
40 ml
8,00 Pln
Molinari Sambuca Caffe
40 ml
8,00 Pln
RUMY
Bacardi Superior
40 ml
10,00 Pln
Bacardi Black
40 ml
10,00 Pln
Rum Galeou
40 ml
6,00 Pln
KONIAKI – BRENDY - WINIAKI
COGNAC – BRANDY - WINIAKI
Hennessy Very Special
40 ml
23,00 Pln
Metaxa *******
40 ml
23,00 Pln
Metaxa*****
40 ml
18,00 Pln
Metaxa***
40 ml
12,00 Pln
Pliska
40 ml
10,00 Pln
TEQUILA
el Jimador Silver
40 ml
10,00 Pln
Olmeca Gold
40 ml
16,00 Pln
Olmeca Blanco
40 ml
16,00 Pln
GIN
Beefeater
40 ml
14,00 Pln
Seagrams
40 ml
12,00 Pln
NAPOJE ZIMNE - COLD DRINKS SOFT
Pepsi- cola
200 ml
4,00 Pln
Pepsi Max
200 ml
4,00 Pln
7up
200 ml
4,00 Pln
Mirinda
200 ml
4,00 Pln
Schwepps
200 ml
4,00 Pln
Górska natura
300 ml
4,00 Pln
200 ml
4,00 Pln
250 ml
10,00 Pln
200 ml
4,00 Pln
(gazowana, niegazowana)
Lipton Ice Tea
(Lemon, Peach, Green tea)
Red Bull
(napój energetyczny)
Sok Toma
(pomidorowy, jabłkowy, pomarańczowy, grapefruitowy, wieloowocowy, czarna porzeczka)
(tomato,
apple, orange, grapefruit, mixed fruit, black currant)