Program MAPLOXTM

Program MAPLOX
TM
System niskotlenowy do pakowania mięsa w atmosferze modyfikowanej
Zalety
• Kompleksowe rozwiązanie
– saszetki FreshPax® CR +
dozowniki FreshPax® CR
• Zachowuje smak i wygląd mięsa
chłodzonego
• W porównaniu z innymi
systemami znacznie wydłuża
termin przydatności świeżego
mięsa
• Wsparcie techniczne od projektu
do fazy pakowania
Zastosowanie
• Świeże mięsa pakowane:
-- Wołowina – porcjowana i mielona
-- Wieprzowina – kotlety, kiełbasy,
itd.
-- Jagnięcina i cielęcina
-- Produkty mięsne łączone
(szaszłyki, pieczenie, rolady, itd.)
FreshPax® CR
Saszetki pochłaniające tlen
Pakowanie świeżego mięsa przy użyciu technologii
MAPLOXTM to niezawodny sposób aby zachować smak i
wygląd mięsa w warunkach chłodniczych
Program MAPLOXTM to połączenie saszetek FreshPax® CR z niezawodną serią
dozowników APA. Jest to prosty w użyciu program pakowania w atmosferze
niskotlenowej, zaprojektowany tak, aby wydłużyć termin przechowywania świeżego mięsa
pakowanego. Korzystając z naszego rozwiązania w znacznym stopniu obniżysz koszty
związane z pakowaniem. Dzięki programowi MAPLOXTM twoi klienci otrzymają świeże
i atrakcyjnie wyglądające produkty mięsne, takie jak wołowina porcjowana i mielona,
wieprzowina, jagnięcina, cielęcina oraz inne produkty mięsne łączone.
Program zawiera:
• Pochłaniacz tlenu FreshPax® CR dostosowany to twojego opakowania zbiorczego
(Master bag) oraz systemu pakowania w atmosferze modyfikowanej
• Wsparcie doświadczonych inżynierów branży opakowaniowej, w tym:
-- dobór opakowania zbiorczego (Master bag) oraz specyfikacji materiału opakowania
jednostkowego
-- dobór sprzętu do pakowania w atmosferze modyfikowanej oraz mieszaniny gazów
• Opcjonalny dozownik, który podnosi produktywność i ogranicza nadmierną ekspozycję
pochłaniacza na półautomatycznych i automatycznych liniach produkcyjnych
• Opcjonalny Program Gwarancji Niezawodności, poprzez który oferujemy profilaktyczną
konserwację urządzeń i obsługę techniczną
Program MAPLOXTM to proste rozwiązanie, w którym oferujemy projekt, opracowanie
oraz dozowanie saszetki FreshPax® CR. W rezultacie obniżamy ryzyko psucia się
produktów i zwiększamy możliwości dystrybucji, co przekłada się na wzrost zysków!
APA-500*
Dozownik FreshPax CR
®
* W ofercie również inne dozowniki
www.multisorb.com
Świeże mięso w opakowaniu
zbiorczym (Master bag)
Możliwość efektywnego
zarządzania chłodniami z
mięsem
Program MAPLOX
TM
Kontrola tlenu i wydłużenie
terminu przydatności
Tlen jest głównym czynnikiem skracającym
długość terminu przydatności do spożycia.
Mięso wystawione na działanie tlenu
po kilku dniach traci swoją świeżość,
smak i walory wizualne, co powoduje
konieczność obniżenia ceny i tym samym
spadek sprzedaży. Program MAPLOXTM
utrzymuje jakość produktu przez cały okres
przechowywania i dystrybucji. Dzięki temu
na ladę chłodniczą trafia świeże mięso, a
my generujemy oszczędności związane z
pakowaniem.
Niskotlenowa technologia MAP
Typowy system pakowania świeżego mięsa polega na owinięciu i hermetycznym zamknięciu zafoliowanych tacek z mięsem
w opakowaniu zbiorczym (Master bag). Atmosfera opakowania zbiorczego jest typowo redukowana do poziomu <1% tlenu
szczątkowego. Dodatkowy tlen wciąż pozostaje w przestrzeni opakowania jednostkowego, w tacce z pianki i w mięsie. Pochłaniacz
FreshPax® CR używany w systemie MAPLOXTM zawiera składnik pochłaniający, który usuwa tlen szczątkowy z przestrzeni
opakowania zbiorczego (Master bag) i z przestrzeni opakowania jednostkowego (zafoliowane tacki). Absorbent FreshPax® CR usuwa
tlen szczątkowy w przeciągu 24-48 godzin, redukując zawartość tlenu w opakowaniu zbiorczym do poziomu poniżej 0,1% i utrzymując
ten poziom, mimo zjawiska przenikania tlenu. Jeżeli przechowywanie i dystrybucja odbywają się w niskiej temperaturze, program
FreshPax® CR skutecznie hamuje degradację oksydacyjną i psucie się mięsa. Po otwarciu opakowania zbiorczego mięso nabiera
właściwej barwy. Program FreshPax® CR wydłuża termin przydatności świeżego mięsa pakowanego do 15-21 dni.
Wszystkie materiały użyte do produkcji komponentów programu MAPLOXTM są zgodne z tytułem 21 Kodeksu Przepisów Federalnych.
Zgodność z przepisami jest zachowana pomimo braku bezpośredniego kontaktu opakowania zbiorczego z mięsem.
APA-3500
Dozownik FreshPax® CR dostępny do aplikacji typu high-speed
Wszelkie informacje firmy Multisorb Technologies (“Multisorb”) zawarte w literaturze produktu, bądź uzyskane jako pomoc techniczna (“Informacje”) zostały umieszczone w dobrej wierze i z przekonaniem o ich poprawności. Multisorb nie czyni jednak żadnych gwarancji, co do kompletności lub
poprawności jakiejkolwiek części Informacji. Klient ma obowiązek sprawdzenia wszelkich technicznych aspektów zastosowania produktów i literatury
produktu, w tym, lecz nie wyłącznie zgodności ze stosownymi zapisami prawnymi i przepisami. Multisorb zachowuje prawo do modyfikowania i usuwania
Informacji bez wcześniejszego powiadomienia. Informacje dotyczące produktów Multisorb mogą być używane przez osoby techniczne według własnego
uznania i na własne ryzyko. Informacje nie mogą być uznawane za licencję w świetle prawa patentowego lub praw majątkowych. Multisorb nie ponosi
żadnej odpowiedzialności za przypadkowe, celowe, bezpośrednie, pośrednie, lub wtórne szkody, powstałe w wyniku użytkowania lub konsekwencji
użytkowania produktów, literatury produktu czy usług.
www.multisorb.com