Biotechnologia żywności

Katedra Technologii i Oceny Jakości Produktów Roślinnych
Wydział Biologiczno-Rolniczy, Uniwersytetu Rzeszowskiego
Biotechnologia żywności
– studia podyplomowe
- rok akademicki 2013/2014
CEL STUDIÓW:
Studia maja pozwolić uczestnikom na: podniesienie i poszerzenie posiadanych kwalifikacji ułatwiających awans
zawodowy, przekwalifikowanie zawodowe, stanie się atrakcyjniejszymi pracownikami na rynku pracy.
TRYB NAUKI:
Program studiów obejmuje zajęcia dydaktyczne w formie wykładów, ćwiczeń, laboratoriów i e- learningu. Zajęcia
odbywać się będą w dni wolne od pracy. Kadrę dydaktyczną stanowią wykładowcy Uniwersytetu Rzeszowskiego.
CZAS TRWANIA:
Studia trwać będą dwa semestry w wymiarze 200 godzin.
ADRESACI STUDIÓW (UCZESTNICY):
Studia skierowane są przede wszystkim do osób pragnących pogłębić swoją wiedzę i zainteresowania o elementy
praktycznego wykorzystania zdobyczy wiedzy biotechnologicznej do wytwarzania i kształtowania produktów
spożywczych o wysokich walorach odżywczych i zdrowotnych.
ZASADY NABORU:
Kolejność zgłoszeń.
WYMAGANE DOKUMENTY I WARUNKI UCZESTNICTWA:
Podanie (dostępne na stronie internetowej UR), odpis dyplomu ukończenia studiów wyższych licencjackich,
inżynierskich lub magisterskich, kserokopia legitymacji studenckiej (studenci).
KWALIFIKACJE (UMIEJĘTNOŚCI) UZYSKANE PO UKOŃCZENIU STUDIÓW PODYPLOMOWYCH:
Absolwent studium podyplomowego biotechnologii żywności będzie miał możliwość zdobycia przygotowania
teoretycznego i praktycznego umożliwiającego podjęcie pracy w różnych gałęziach przemysłu spożywczego
stosującego odpowiednie techniki biotechnologiczne. Słuchacz zostanie zapoznany z przemysłowymi operacjami
biotechnologicznymi stosowanymi w technologii żywności, oraz ewentualnymi zagrożeniami mogącymi nastąpić w
wyniku ich użycia. Studiujący także będzie miał możliwość poznania głównych metod biotechnologicznych
stosowanych w hodowli roślin i zwierząt (techniki in vitro), oraz ochronie środowiska (biopreparaty, oczyszczanie
biologiczne, biotransformacje).
UKOŃCZENIE STUDIÓW:
Warunkiem ukończenia studiów jest zaliczenie wszystkich przedmiotów przewidzianych w planie studiów. Absolwenci
otrzymają świadectwo ukończenia studiów podyplomowych.
KIEROWNIK STUDIÓW:
dr inż. Tomasz Cebulak, [email protected]
KONTAKT:
Anna Dudek, Wydział Biologiczno-Rolniczy, Dziekanat, pokój 111, ul. Ćwiklińskiej 2, 35-601 Rzeszów
tel. 17 872 1796, [email protected]
INFORMACJE DODATKOWE:
Termin uruchomienia studiów uzależniony jest od liczby zgłoszeń.
OPŁATY:
1500 zł/semestr.