Monitoring mediów

Spożycie
kawy w Polsce utrzymuje się
na poziomie ok 3 kg per capita rocznie.
Zmieniają się jednak nawyki zakupowe.
wę
pije się wszędzie:
domu, w pracy, na
eście. -W okresie jesienno-zimowym odnotowujemy wzmożoną rotację kaw
mielonych segmentu premium,
takich jak Jacobs Kronung. Tendencja ta nasila się zwłaszcza
w okresie świąt Boiego Narodzenia - mówi Magdalena Maciejewska, junior brand manager
kategorii kawy Mondelez Polska.
Pora roku ma więc wpływ
nie tyle na ilość spożywanej kawy ile na rodzaj .
ZACHODNI STYL
Według Magdaleny Maciejew-
skiej rynek kawy w Polsce jest
dojrzały i stabilny (Polacy spożywają ok. 3 kg kawy rocznie) .
Adam Mokrysz, członek zarządu Mokate, też ocenia go jako
"stabilny", ale z perspektywami.
- Polski rynek kawowo-herbaciany przechodzi transformację ze wschodniego na zachodni
styl picia. Czyli konsumenci
wolą kawę w różnych opcjach
podania od herbaty - uważa
Adam Moktysz. Podkreśla, ie
Polacy kupują coraz więcej ekspresów do kawy, częściej piją ją
też poza domem. Aż 70 proc.
konsumentów deklaruje, że regularnie odwiedza kawiarnie.
Oba te trendy cieszą Segafredo Zanetti, firmę, która wywodzi się z sektora
gastronomicznego i od lat propaguje tradycję przyrządzania
włoskiego espresso. Jej produkty dostępne są w lokalach gastronomicznych, a także
w handlu detalicznym. Firma
dostarcza również na rynek domowe ekspresy do kawy wraz
z kapsułkami. Tymczasem, jeśli
konsument spróbuje dobrej kawy w kawiarni lub restauracji,
być może zechce przygotować
ją samodzielnie w domu.
- Będące dawniej domeną
kawiarni i lokali gastronomicznych kawy przygotowane ze
świeżo zmielonych ziaren,
obecnie coraz częściej pojawiają
się w polskich domach -zapewnia Monika Dudkiewicz,
prezes zarządu Segafredo Zanetti. -Właśnie wprowadziliśmy na polski rynek ekspres
kapsułkawy MyEspresso,
umożliwiający szybkie i łatwe
przygotowanie dobrego jakościowo naparu. Rozszerzyliśmy
jednocześnie ofertę o najpopularniejsze kawy, dostępne
w forrnie kapsułek - mówi
Monika Dudkiewicz. - Dodatkowo w zależności od kanałów
sprzedaży oferujemy nietypowe
formaty: kawa Le Origini Brasile 80 g, Espresso Casa 100 g
i Buono l 00 g- dodaje. Przyznaje jednak, że największym
powodzeniem cieszą się klasyczne propozycje, czyli Espresso Casa z wysoką zawartością
kofeiny oraz uniwersalna lntermezw.
MOCNA KONKURENCJA
Rynek kawy, podobnie jak herbaty, jest bardzo rozdrobniony.
Tu też walczą o niego dyskonty,
podsuwając konsumentom kawy pod własnymi markami.
Od lat liderem powstaje jednak Monclełez Polska z udziałem w rynku w wysokości
23,6 proc. wartościowo (Mondelez za Nielsenem, panel rynku detalicznego, udział
wartościowy w rynku, cała Polska, 12 miesięcy do lipca
2014 r.). Portfolio Mondeleza
budują kawy w dwóch segmentach cenowych. Na śred­
niej półce pozycjonowane są
kawy rozpuszczalne Jacobs Velvet, Maxwell House oraz mielone Jacobs Cronat Gołd
i Maxwell House. Premium to
kawa mielona i rozpuszczalna
Jacobs Kronung oraz kawa rozpuszczalna Jacobs Cronat
Gold, a superpremium: kawa
mielona i rozpuszczalna Carte
Noire.
- Najlepiej sprzedają się kawy mielone i rozpuszczalne.
W segmencie kaw mielonych
najchętniej wybierana przez
konsumentów jest kawa Jacobs
Kronung. Jest to również marka najbardziej rozpoznawalna
wśród wszystkich marek kaw
mielonych w Polsce- zapewnia
Monika Dudkiewicz.
Obok kaw mielonych i rozpuszczalnych coraz popular-
NA SWOIM MIEJSCU
Jadwiga Kowalska, sklep spożywczy, Wyszków
Pod każdą oferowaną marką staram się mieć kilka rodzajów kaw. Mam więc
kawy Jacobs, Pedros, Maxwell House, Gala Ulubiona, Tchibo czy Mokate,
przy czym najlepiej sprzedaje się kawa mielona Pedros. Jeżeli chodzi
o układ tych produktów na półce , to najwyżej znajdują się kawy rozpuszczalne, następnie kawy mielone w 250-g opakowaniach. Niżej stoją kawy
w 100-g torebkach, a najniżej - kawy cappucino i zbożowe typu Inka.
CREME SMAKUJE
niejsze są kawy ziarniste. Stabilna jest sprzedaż kaw cappucinno i miksów kawowych. Tu
mocną pozycję ma m.in. Mokare. - Wartościowy udział
Mokate w kategorii cappuceino
wynosi ok. 55 proc. To mniej
więcej l O-krotnie więcej niż wicelider w tej kategorii, nie licząc
marek własnych - mówi Adam
Mokrysz. - Marka Moje Inspiracje jest drugą w kategorii cappuccino, a seria Maestro
Renato Boni pierwszą- dodaje.
Jeśli chodzi o kategorię miksów kawowych, to Mokate zajmuje na nim drugą pozycj ę
z markami Mokate i NYCoffee. -W tym roku wprowadziliśmy w tej kategorii nowy
produkr- Moka te 3 w l be
Active. To pierwsze na rynku
połączenie miksu kawowego
- W ramach kawy rozpuszczalnej najdynamiczniej rozwija się subkategoria kaw typu creme, o łagod ­
nym smaku z pianką, która tworzy się naturalnie na powierzchni - mówi Katarzyna Kołodziej, marketing
manager marki Nescafe w Nestle Polska. W portfolio Nestle propozycją takiej kawy jest Nescafe Sensaziane Creme, która - jak zapewnia Katarzyna Kołodziej - cieszy się coraz większym powodzeniem
wśród konsumentów.
Twórcą tej kategorii jest Mondelez Polska, który jako pierwszy na rynku wypuścił tego rodzaju kawę pod
marką Jacobs Velvet Było to w 2007 r. Od tego czasu ich sprzedaż rozwija się bardzo dynamicznie.
Obecnie co piąta złotówka wydawana na kawę rozpuszczalną trafia do segmentu kaw creme. W odpowiedzi na ten trend w lipcu br. Nestle wprowadziło na rynek kawę Nescafe Sensazione Creme (oraz kawę Nescafe Classic) w dużym rodzinnym opakowaniu 300 g.
i gumy do żucia- tłumaczy
Adam Mokrysz. Jedna saszetka
opakowania zawiera kawę (3 in
l coffee drink), a druga- gumę do żucia bez cukru Mentos
Pure Fresh.
Z kolei w segmencie kaw
ziarnistych Mokate importuje
markę Lavazza, która już stała
się liderem segmentu premium
kaw ziarnistych w Polsce.
W sklepach małoformato­
wych najpopularniejsza jest ka. wa mielona. Każda
monitorowana przez CMR
placówka ma na półce ś rednio
lO warian tów tej kawy (czerwiec 2014 r.). Kawy rozpuszczalnej jest średnio siedem
wariantów na sklep, a cap pucd no, miksów i kawy ziarnistej
-po nie więcej niż 2-3 warian-
ty. Prawie jedną czwartą sprzedaży kategorii kawy w sklepach
do 300 mkw. realizuje Mondełez Polska Qacobs), ok.
16 proc.- Nescle (Nescafe)
i Strauss Cafe Poland (MK Cafe), ok. 13 proc.- Prima i ok.
l O proc. -Tchi bo. Wśród
większych graczy (ale z udziałem poniżej lO proc.) jest jeszcze Woseba i Mokare.
zm